![咖啡必修课[日]晋游舍 著华中科技大学出版社9787568073233](http://img3m4.ddimg.cn/72/18/12324294054-1_b_1757910103.jpg)
咖啡必修课[日]晋游舍 著华中科技大学出版社9787568073233 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
每天早晨或假日时,在家里来杯咖啡多么惬意,但是该怎么做才能喝到美味的咖啡呢?走进大卖场,看到琳琅满目的咖啡器具,哪一种才适合你呢?咖啡达人会告诉你,即使用完全相同的咖啡豆,如果改变工具或冲煮法,风味也会截然不同,这正是咖啡有趣的地方。 这本书帮你整理了咖啡新手的器具相关知识,以及各种器具适合的冲煮法、咖啡豆的处理法等等,拥有这些基本知识,你会发现自己动手制作美味的咖啡原来并不难。 全书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识,包括咖啡的种类、味道、滤纸的选择等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识,包括咖啡豆的种类、烘焙方法和研磨方法等。第三章介绍了冲泡咖啡的制作方法。第四章介绍了各式各样咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。全
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意式咖啡 (日)门脇洋之著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本,为您带来意大利的灵感与风情
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咖啡实用技艺 秦德兵,文晓利 主编 科学出版社 9787030329967
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【正版】 世界的尽头是一杯好咖啡 临风君 人民邮电出版社 9787115635273 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
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怎样品鉴咖啡 来君 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎样购买 系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书! 极具实用性 本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南,贴近生活,是功能明确的实用工具书,定位于指导读者如何购买相关产品,极具实用性。 图文并茂 配有大量精准的实物图片,且每张图片均配以准确详细的文字说明,图文并茂。 、系统
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![轻松玩转咖啡拉花 [韩]张铉宇 著;郝曦光 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
轻松玩转咖啡拉花 [韩]张铉宇 著;郝曦光 译 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。“量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 正版图书,下单速发,可开发票
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【正版书籍 假一罚十】咖啡拉花:从新手到高手 注:部分书籍 赠品数量有限,随机赠送,赠完为止!介意赠品勿拍!由于部分书籍多仓发货库存更新不及时,断货短信告知请知悉!团购更优惠:19223136577
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专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导 斯科特.拉奥 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南,如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥(Scott Rao)在书中详细介绍了萃取率与测量方法,解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味,阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式,并详细拆解了每个步骤,最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮用水的化学反应和咖啡熟豆的储藏方法。《专业咖啡师手册1》通过图文结合、深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作非加压咖啡的系统性建议。
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世界咖啡饮料大全柄沢和雄、王永泽 著世界图书出版公司9787506262446 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书特色:按传统咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡及浓咖啡与奶油咖啡等分类介绍各国咖啡近三百种,全部配有精美彩图,展示清晰。阐述每种咖啡的材料份量及制作方法,深入剖析有关咖啡的特色、饮用方法及掌故等,内寄存全面。介绍欧美亚各国饮用咖啡的具体情况及作者的所见所闻,有助深入认识咖啡的文化,增添谈趣。附录有世界名咖啡店的名称、地址、交通情况及出品特色,方便读者享受生活及提高品味。
¥11.40定价:¥329.56 (0.35折)

3D咖啡制作入门 王森 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
咖啡拉花之后,3D咖啡成为流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡,让你的咖啡店变得与众不同,即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘,每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体已输入到台湾地区,本3D咖啡书,快快带回家吧。
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从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
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蓝瓶物语赵慧东方出版社9787506099752 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的入门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee,三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想,它能给你一个不错的参考; 或者你在研究咖啡店品牌,它是个有价值的代表品牌。 ;每个人都为它的杯子拍照,为Instagram贡献了将近万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人,在一个有些尿骚味的巷子里开了*家店铺,然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册,为你讲述“咖啡界的苹果”的品牌秘密。 ;
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咖啡馆漫游指南:九城市40选 牛文怡 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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飘香怡人 创意咖啡----9名台湾冠军咖啡师的作品全程解析! 露琪亚著 青岛出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
1:有很多咖啡冠军的获奖作品呈现,并附带步骤演示,一下有这么多位咖啡达人指导,是咖啡进阶者不可多得的教材。2:全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
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手冲咖啡 周志燕 译 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍,详细介绍了不同咖啡的口味特点,以及适合的冲泡方法;同是还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶,磨豆机以及咖啡机,方便好爱者们学习还实践。
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咖啡图解小百科(精装) 9787541167300 四川文艺出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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![Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著;周琳 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著;周琳 译 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《咖啡 咖啡》第二版 齐鸣 9787571300821 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从咖啡历史起源到近现代人文故事;从星巴克帝国到网红咖啡新势力;从品种特性到种植采收;从全球咖啡地图到中国咖啡产区;从加工烘焙到研磨冲泡;从品鉴方法到设备器具;从滤泡式咖啡到意式浓缩;从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究……《咖啡 咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”,紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。 在*版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40 万字,配图超500 张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
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咖啡星人指南 (咖啡入门扫盲指南 教你秒懂咖啡) 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖啡 点单选豆磨豆佐餐搭配历史潮流世界正版 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技 刘家维 著;杨志雄 摄影 光明日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技》从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊相授。 第一章介绍了Espresso的历史与原理;第二章介绍了机器与工具;第三章是咖啡的冲煮原理与技巧;第四章是奶泡的制作;第五章是拉花图形示范;第六章是饮品示范,介绍了不同风味的Espresso;第七章是吧台的规划及咖啡机建议故障排除;第八章是赛事介绍。
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咖啡词典,云南美术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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¥32.21定价:¥78.00 (4.13折)
![梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 [日]川口叶子 著](images/model/guan/url_none.png)
梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 [日]川口叶子 著 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥20.00定价:¥48.00 (4.17折)
![我爱咖啡 更爱咖啡馆 [韩]李东进 著 金城出版社](images/model/guan/url_none.png)
我爱咖啡 更爱咖啡馆 [韩]李东进 著 金城出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥7.00定价:¥30.76 (2.28折)

¥13.35定价:¥106.70 (1.26折)

关于咖啡?巴赫 1968年,在东京下町浅草附近的山谷中,田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡?巴赫”。1972年开始使用自家烘焙的咖啡豆,来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖啡同样获得顾客极高评价的,是文子女士精心研制与咖啡进行 搭配的甜点。使用优质材料每天手工制作的美味甜点,获得了众多顾客的认可。 1980年,我追寻约翰?塞巴斯蒂安?巴赫的足迹开始旅行。在普通游客也可以自由穿越东西柏林墙两年后的初春时节,我关店停业45天,主要以东欧圈的东德、捷克斯洛伐克为中心游玩了奥地利、意大利和法国。这是我以巴赫的故乡沃特堡城下艾森纳赫的市街为中心,拜访蒂宾根地区的若干个小城市的时候发生的事情。虽没有大城市咖啡的华丽感,却是一场与温暖的咖啡以及精心制作的朴素蛋糕的甜蜜邂逅。当时品尝的蛋糕是
¥16.13定价:¥112.26 (1.44折)

大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 9787508694689 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你喜欢的咖啡,是怎样的呢? 如果你不知道如何回答,就让我们一起认识咖啡吧! 本书分为 “咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”两大部分。 不仅从咖啡爱好者的视角出发,细致地咖啡冲泡方法,让初学者可以轻松入门,迅速掌握制作咖啡的技巧;而且有选豆、烘焙、拼配知识,教你调制适合自己口味的专属咖啡。 更展现多种创意咖啡料理、全球咖啡打卡圣地、咖啡器具大师藏品,让人大开眼界,尽享咖啡带来的乐趣。
¥31.88定价:¥287.90 (1.11折)

¥36.10定价:¥68.00 (5.31折)

咖啡师手册 郭光玲 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
笔者多年来一直在从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性,同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能,鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此,笔者在本书中,全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能,以期普及咖啡制作技术,加快我国咖啡师队伍的建设和发展,提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用,书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤,图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用,以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
¥3.00定价:¥21.37 (1.41折)

咖啡之旅韩承焕安徽教育出版社9787533643072 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
对咖啡一直有种莫名的眷恋。指间洒落的一个个汉字,仿佛一粒粒咖啡豆,让味蕾不由得开始回味那熟悉的芬芳。 本书在韩国已经再版了三次,很受读者的欢迎。书中翔实的资料,专业的述评,完整的咖啡历史与文化、富有情趣的故事,无论是对初识咖啡,还是与咖啡为伴很久的朋友,都是颇具听引力的。 咖啡与茶一样,伴随着人类的历史走来,并广泛根植于我们的生活之中。它为人类制造爱与离别的记忆,为文学及艺术的诞生增光添光彩;它能安慰人类的心灵,舒缓我们的痛苦;在心与心之间架起桥梁,传达爱的讯息;在你缺乏灵感时,为你插上创意的翅膀;它能提高人生的品位,使整个生命都散发芬芳。
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咖啡豆烘焙手册 丑小鸭咖啡师训练中心 著;刘茜 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥38.90定价:¥253.16 (1.54折)

世界咖啡拉花实战技法大全【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的。本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花设计作品与教学,6款推送式注入设计,6款后拉式注入设计,6款混合注入设计,以及6款浓缩玛奇朵设计,内容安排科学严谨,与国际赛事接轨,方便读者学习与提高技艺。作者郑景宇(Kyeong-WooJung),205年世界拉花艺术大赛(WorldLatteArtChampionship-WLAC)季军,实战经验与教学经验丰富。在咖啡拉花设计之前,对奶泡的打发方法、拉花缸的选择、咖啡杯的握拿法等做出了指导性的建议,并且分享了自己对意式浓缩咖啡黏度和色泽的理解,浓缩咖啡与奶泡融合的原理等,能够很好地帮助初学者理解和应用咖啡拉花设计。作者在介绍国际赛事的同时,还分享了自己多年参赛的经验与心得,希望对国内的参赛者有所帮助。书中的34款咖啡拉花设计均配有作者亲身演
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咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志,越来越多的人沉迷于此,也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒,雅致情趣唾手可得,甘美香醇潮流心扉,实现视觉和味蕾的Double冲击!
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咖啡实用指南,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
?手把手教你挑选、烘焙、研磨咖啡豆,轻松找到专属咖啡风味;?科学剖析10款咖啡制作器具,顷刻解锁多种咖啡冲煮技能;?21种创意咖啡食谱,脑洞大开,步骤清晰,上手无压力;?探索咖啡豆的“冒险”之旅,揭秘咖啡如何“征服”世界。
¥27.40定价:¥68.00 (4.03折)
![“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 [日]田口文子、[日]田口护 著;朱悦玮 译 9787538194265 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 [日]田口文子、[日]田口护 著;朱悦玮 译 9787538194265 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“咖啡·巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺,每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点,并介绍了详细的制作过程。同时,还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等,使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外,还根据甜点的不同来改变材料的比例配额,以期做出味道更好的甜点。本书的一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点,作者全都会替换成小剂量的比例配额,需要事先加入一定分量的发面坯的甜点,作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。
¥16.14定价:¥68.66 (2.36折)
![世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 著 9787122275714 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 著 9787122275714 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的。 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花设计作品与教学,6款推送式注入设计,6款后拉式注入设计,16款混合注入设计,以及6款浓缩玛奇朵设计,内容安排科学严谨,与国际赛事接轨,方便读者学习与提高技艺。 作者郑景宇(Kyeong-Woo Jung),2015年世界拉花艺术大赛(World Latte Art Championship, WLAC)季军,实战经验与教学经验丰富。在咖啡拉花设计之前,对奶泡的打发方法、拉花缸的选择、咖啡杯的握拿法等做出了指导性的建议,并且分享了自己对意式浓缩咖啡黏度和色泽的理解,浓缩咖啡与奶泡融合的原理等,能够很好地帮助初学者理解和应用咖啡拉花设计。作者在介绍国际赛事的同时,还分享了自己多年参赛的经验与心得,希望对国内的参赛者有所帮助。 书中的34款咖啡拉花设计均配有
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咖啡师宝典 邱伟晃 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影摄影艺术(新)图书专业技法437 可开发票,保证正版
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1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
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咖啡大全 王欣著 哈尔滨出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相80-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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![我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版】](images/model/guan/url_none.png)
我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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行走的咖啡地图:在北京 高雪;赵悦 中信出版集团 9787508694856 正版图书,下单速发,可开发票
《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化的系列Mook,以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南,实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家,浓缩成18篇深度访谈录,以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事,打通北京这座古都新城的脉络。
¥21.99定价:¥44.98 (4.89折)

一杯咖啡的时光 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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享受咖啡 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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全球咖啡迷热力追捧的咖啡宝典,被誉为“全世界zui美的咖啡书” n英国DK出版社超精美图文表述 n实力作者Ate Moldvaer:国际咖啡比赛资深评委 n干货分享:35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮内容经典:包括咖啡品种、产区,烘焙、研磨、保藏方法,冲泡技巧,风味评测,常用辅料等等
¥75.56定价:¥152.12 (4.97折)

左手咖啡,右手世界 马克·彭德格拉斯特 (Mark Pendergrast), 张瑞 机械工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《左手咖啡,右手世界(珍藏版)》由机械工业出版社出版。
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咖啡师手册 郭光玲 著 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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Fall in Love with Latte Art:高级咖啡师权威之作,精选最流行、最具创意的拉花咖啡,涵盖年轻人最 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说,拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花,除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环外,决定成败的关键是咖啡师的手感与功力,所以,制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式,为你全面详细解读拉花的基础制作技巧,带你快速找到入门的捷径,并为你精选流行、具创意的235款拉花图案,涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡,让你快速找到制作拉花咖啡的乐趣,并带你探寻拉花咖啡造型百变的奥秘,让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥18.40定价:¥264.90 (0.7折)

钟情咖啡馆 李卫 著 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
二十世纪末,咖啡和咖啡馆文化作为一种“舶来品”逐步进入了中国人的视野。各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国,“泡”咖啡馆成为都市人群的新宠,与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀,不懂得咖啡馆的相应“讲究”,因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话,以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然。这正是本书编写的一个初衷。近两年。中国已经成为出境游的主力军。其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处,本书介绍了数十个世界著名的咖啡馆。并附带上地址,在介绍西方咖啡馆的同时.也成了指引出境自助游客的一个灯塔。由李卫编著的《钟情咖啡馆》的读者大可以“速成”咖啡馆礼仪。然后按图索骥地游览书中的咖啡馆,这体现了本书的实用性。
¥18.08定价:¥118.98 (1.52折)

浪漫下午茶:咖啡·茶·冰砂杨海铨 著辽宁科学技术出版社9787538142952 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《浪漫下午茶:咖啡·茶·冰砂》欢迎进入咖啡与茶的国度……谜样的咖啡、古老的茶。《浪漫下午茶:咖啡·茶·冰砂》为下午茶迷收录详尽的来源与烘焙知识,还有历史典故、轶事传说,并且不忘为您介绍时下流行的水果冻饮,享受健康好处多多!完全图解式、技术入门。由开店、授业双修的老师技术指导,步骤完全图解式条理分明,让您第一次做也能轻松上手!具营养的专家做法,保证按图索骥也能享受正统的极品!咖啡、茶、冰砂,三种风味任您变换!下午茶的心情多彩多姿,19种世界知名的咖啡配方、16种东西风味茶饮之特调、17种时髦的水果smoothies、冰砂,绝对满足您多变的浪漫需求!
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![世界咖啡地图[英]詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著;王琪、谢博戎、黄俊豪 译中信出版社97875086](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡地图[英]詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著;王琪、谢博戎、黄俊豪 译中信出版社97875086 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《世界咖啡地图》是全球的咖啡指南。 从一颗生豆到一杯咖啡,深入产地,探索知识,感受风味。 世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯?霍夫曼,在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,借探索杯中物来源,带领咖啡饮用者走入前所未有的广阔世界。《世界咖啡地图》通过探讨烘焙、研磨、冲煮器材、技术手法、水源等,分享如何在家做出各类绝妙咖啡的心得。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字,这是一本美丽的咖啡全球指南,也是咖啡迷的经典工具书。
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