世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥93.30定价：¥451.49 (2.07折)
寻味咖啡（凤凰生活）王人杰江苏凤凰科学技术出版社9787571316020 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦、酸、甘、醇。本书教你跟着杯测师的咖啡笔记，找出你心目中*对味的好咖啡！当你知道咖啡36味是怎么被分类的，以及如何敏锐地感受咖啡的风味，就能透彻了解看似神秘的咖啡。 本书由台湾地区著名咖啡馆鸣草咖啡创办人王人杰撰写，作者利用自身丰富的冲煮经验，从“品咖啡”“选咖啡”“煮咖啡”三大方面，细致讲解了关于品味咖啡的一切，并在书中分享自己对咖啡的独特心得感悟。语言亲切简洁，读来如老友聊天畅谈。 这本书既适合精品咖啡入门爱好者阅读，也适合咖啡专业人士阅读。咖啡入门爱好者通过这本书可以学会品味咖啡，而专业人士则可以与作者一起从风味的角度，深入探究烘焙、选豆、冲煮的奥秘。
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爱上一杯拉花咖啡 都基成 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、高级咖啡师都基成图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成，多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作，长年来奔忙于世界各地深造，并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选、创意的拉花咖啡，涵盖年轻人的人物、动物、花鸟等，利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品，畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用最完整的拉花咖啡基础手法教程，为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧，步步图解，快速上手，让你轻松成为拉花高手。
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开意式冰激凌店冰淇淋GELATO咖啡馆开甜品店店成功案例开店教程基础知识介绍技巧书籍 甜品店 中国轻工业
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咖啡 咖啡：咖啡·咖啡【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
铂澜咖啡学院倾情奉献，全国600家咖啡馆联合鼎力!迄今、全面的殿堂级咖啡读物! 101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作出彩的咖啡饮品。
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荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！ 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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咖啡鉴赏手册索恩（Jon Thorn） 著；杨树 译上海科学技术出版社9787532353569 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡鉴赏手册》是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。 《咖啡鉴赏手册》重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。 《咖啡鉴赏手册》的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（cappuccino）咖啡、蒸馏咖啡（Espresso）及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插
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浓情蜜意：花式咖啡 王森 编 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
咖啡可以给我们带来的不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。 《浓情蜜意花式咖啡》首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。 不论您想要开一家咖啡店还是普通的咖啡爱好者，这样一本咖啡制作大全会是您不错的选择！
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《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。海报：
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咖啡之旅 韩承焕 安徽教育出版社【正版书籍】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡事典 (日) 田口护 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.“XXX事典”系列是一套品鉴收藏级图书，包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。 2.全面介绍咖啡豆的选购、烘焙、研磨知识，咖啡的冲泡技巧，精品咖啡的品种和特性，咖啡的杯评以及世界各国的咖啡趣闻。 3. 详细讲解滴滤式咖啡的冲泡方法，使用法压壶、爱乐压、冰滴壶、虹吸壶冲泡咖啡的技巧，以及不同萃取方法适合的水温和咖啡豆研磨程度。 4. 19款极具人气的特调咖啡饮品制作方法，让您在家也能轻松做出只有去咖啡馆才能品尝到的美味咖啡。 5. 深度剖析122种精品咖啡的产地、特征、味道以及适合的烘焙程度，为咖啡爱好者提供参考依据。 6. 专业讲解SCAJ式杯评和SCAA式杯评的测评方法和评分标准，为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层的指导。
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咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡！）＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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情倾咖啡拉花,福建科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？ 日本枻出版社 著；王慧 译 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。
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一杯咖啡 杜文倩 中国三峡出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一颗豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾，让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？也许你还是一名咖啡小白，并不了解其中的各种知识点，也许你已经了解咖啡很久，也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆，但无从下手，那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等进行详细讲解，将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手绘图相结合的方式呈现，既体现了文艺范儿，又不失趣味性，并且用讲故事的方式将呈现咖啡的知识和故事，读起来轻松且易懂。 跟着这本咖啡大全，开启你的咖啡之旅吧！
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咖啡烘焙：烘豆基础手册(美) 斯科特·拉奥著 胡元正译咖啡中信出版集团新华书店正版
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精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科韩怀宗 著中国戏剧出版社9787104046318 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全手册！
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔,许吉东 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡大叔研究咖啡10多年来力作，专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆、选豆、器具到冲泡，手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡！ 50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100%追求的风味！
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健康美食.咖啡 陈南军 编 中国轻工业出版社【达额立减】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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正版书籍 翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡 高雪赵悦 编著 中国画报出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版 爱上手冲咖啡+你不懂咖啡全新修订版 烘焙 全方位讲解6大萃取变量 咖啡入门咖啡达人咖啡师书籍
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第一次学煮咖啡 陈健、双福 编 9787122227652 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡的历史和文化，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖啡高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有新手想了解的咖啡知识，《第一次学煮咖啡》一次精彩收录！ 新手咖啡工具书，慵懒的午后，亲自动手，煮一杯暖暖的咖啡吧。
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恋恋咖啡情浓 张狂 著 9787509001073 当代世界出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《恋恋咖啡情浓》是花草茶鉴赏完全手册，情调生活实用指南，花草茶行家修炼秘笈。书中包括了多种咖啡的做法，已经有关作者的随笔心情。品咖啡，阅读散文，一举两得。咖啡要喝，要喝好，品品美妙的味道；恋爱要谈，要谈好，尝尝潇洒的情调。
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就想开家咖啡馆+点击率高的咖啡馆美食 手把手教你开家小小咖啡馆 烹饪美食书 菜谱书 咖啡屋餐点 咖啡馆简餐 开店美食图书
¥54.00定价：¥54.00
爱上咖啡师: 咖啡师主题 读物！全程详解咖啡核心技术，全面提升您的制作和品鉴技能！ 齐鸣 著 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《爱上咖啡师》性强，系统全面，重点突出；语言精炼，文采斐然；内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南，也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
¥4.00定价：¥31.37 (1.28折)
位提出<咖啡學>的學者!廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程, 全國大學聯合咖啡學特別公開講座 瑞昇
¥117.00定价：¥117.00
、最、最全面的咖啡制作全书。咖啡不仅是种饮料，也是身份的象征，是您不能拒绝的芳香，咖啡的一缕浓香，可以袭倒众生。的品饮广漠，最地道的口感享受，最全面的讲解资讯，最精美的导引图片。 本系列丛书，除教您如何DIY、调制一杯百分之百个人专属，无法翻版的咖啡、鸡尾酒之外，更要告诉您，如何在快节奏的生活中，营造一家滋养心灵的休闲吧，寻找一个角落，散播你梦想的美酒咖啡香。
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咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡狂的笔记本 (韩)朴相姬 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！咖啡基本常识／各种咖啡道具／烘培咖啡的方法，与咖啡有关的有趣故事／独特的制作方法，配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡，圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法，摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压，咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验，令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气，有趣到令人上瘾，好喝到令人赞叹，专属于你的咖啡游戏，即使没有特殊的工具或技术，在家里照样可以享受专业级的美味。倾心力荐《食面埋腹》
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好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ 设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验，一本囊括。 严格精选潮流情报资讯，覆盖领域广，解析度高。 内赠中英对照版“SCAA风味轮”海报，让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。 230种世界经典咖啡器具，咖啡玩家的风格养成参考书！ 大气实用的各类咖啡器具推荐用书！器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性，又有由设计美感的观赏性，让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。 如何在众多令人眼花缭乱的设计中，找到适合自己技术与风格的器具，是一场知识与预算的拔河，《咖啡迷的风格器物学》来指导你
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时尚饮品馆：魔幻冰咖啡配方 林琳 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《魔幻冰咖啡独家配方》从经典、流行到健康新创意，完全公开当前最流行冰咖啡的制作步骤。除了制作方法的讲解，还详细介绍了冰咖啡历史、品鉴知识，并加入了许多独特新创意，将冰咖啡、水果、饮品美酒、冰点运用其中，琉璃玉盏，幻彩飞扬，将冰咖啡华美魔幻的视觉效果和丰富的口感呈现在读者面前，方便您在家中阅读制作和咖啡师参考借鉴。
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玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程【正版】 【正版图书，电子发票】
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
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咖啡绘本 [【可开电子发票】]庄野雄治 著 中信出版集团,中信出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【正版】咖啡馆的文化史 9787563369027 广西师范大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥14.10定价：¥38.20 (3.7折)
与毕加索喝咖啡吴梅东 编上海文艺出版社9787532118779 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
●33幅毕加索重要作品赏析●毕加索生平与艺术风格介绍●毕加索与咖啡的猜想●18种咖啡的典故与冲泡法●与咖啡相关的各种知识●与咖啡搭配的甜点●咖啡专题报道与散文记事
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世界咖啡地图 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡！雄踞美国、英国等国网站咖啡类图书，荣登《经济学人》年度饮食类图书榜。作者詹姆斯?霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，他走遍全球各大产区搜集一手信息。儒雅的他，以贴近读者的方式娓娓道来，带领大家探索咖啡世界的奥秘，帮助入门者轻松建立整体知识框架，使资深者受益于所分享的心得经验。书中以卓越的见解，讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29大产区的特色详解……《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，是咖啡迷的百科全书。《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。一本有态度有内涵又有颜值的咖啡百科书。先
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精品咖啡学 精品咖啡学上+精品咖啡学下 韩怀宗著 咖啡制作新手入门教材手冲品鉴咖啡知识手工咖啡书大全教程咖啡师培训教材书
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我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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咖啡馆漫游指南:九城市40选 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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情倾咖啡拉花 福建科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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你不懂咖啡 石胁智广著 咖啡控阅读经典有料有趣还有范儿的咖啡知识百科 烹饪美食茶酒饮料咖啡普及百科书籍KDWH 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。
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手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南 中信出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
· 咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知名咖啡网络媒体）和Booklist评为2017年度饮食书籍。·《手工咖啡》是一本写给所有咖啡爱好者的超实用指南，是初学者自学指南+重度咖啡爱好者进阶手册——如何根据预算和喜好选择一款适合你的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？如果你的咖啡冲泡得太苦或太酸，可以控制哪些因素进行调整？如何解读咖啡包装上的信息并挑选出一包高品质的咖啡豆？专业咖啡师系统详述咖啡基础知识，解析25条咖啡行业常用术语，10款经典冲煮器具、15种改善冲煮效果的方法、世界23个咖啡豆原产地，以及咖啡中的美好风味……·附赠精美风味轮海报图。
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咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的品种、产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡最搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
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我爱咖啡 更爱咖啡馆 [韩]李东进 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。 能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。 《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开： 7个制作手工滴滤咖啡的关键点； 14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技； 29个梦幻咖啡的独家调制配方； 12条成功开家咖啡馆的注意事项。 通过《我爱咖啡 更爱咖啡馆》，你能像行家一样懂咖啡意，能像绅士一样品咖啡，能像咖啡师一样煮咖啡，能像星巴克创始人一样轻松开一家自己的咖啡馆。
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 [日]田口文子、[日]田口护 著；朱悦玮 译 9787538194265 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“咖啡·巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺，每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点，并介绍了详细的制作过程。同时，还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等，使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外，还根据甜点的不同来改变材料的比例配额，以期做出味道更好的甜点。本书的一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点,作者全都会替换成小剂量的比例配额，需要事先加入一定分量的发面坯的甜点，作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。
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世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 著 9787122275714 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
杯中的艺术，匠人的真心，这就是咖啡拉花的。 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计，按难易程度，逐级设置拉花设计作品与教学，6款推送式注入设计，6款后拉式注入设计，16款混合注入设计，以及6款浓缩玛奇朵设计，内容安排科学严谨，与国际赛事接轨，方便读者学习与提高技艺。 作者郑景宇（Kyeong-Woo Jung），2015年世界拉花艺术大赛（World Latte Art Championship, WLAC）季军，实战经验与教学经验丰富。在咖啡拉花设计之前，对奶泡的打发方法、拉花缸的选择、咖啡杯的握拿法等做出了指导性的建议，并且分享了自己对意式浓缩咖啡黏度和色泽的理解，浓缩咖啡与奶泡融合的原理等，能够很好地帮助初学者理解和应用咖啡拉花设计。作者在介绍国际赛事的同时，还分享了自己多年参赛的经验与心得，希望对国内的参赛者有所帮助。 书中的34款咖啡拉花设计均配有
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烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记 [韩]田光寿 著；陈晓菁 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记》以“烘豆实务经验分享”为主题，有别于偏重基本入门信息及理论的烘豆书，《烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记》直接以烘豆实战记录，搭配理论知识，帮助你迅速上手。从入门的豆形辨认、瑕疵豆挑拣、烘焙机原理、烘豆注意事项，到进阶的烘豆手法、配豆原则等，都仔细介绍，让你一步一步学习，奠定坚固的基础。除了教大家从视觉、嗅觉、触觉评价生豆，还以一目了然的简易图表详细记录半热风式、热风式、直火式烘焙的烘豆曲线。 烘焙的成果、时间表和杯测过程，都以客观的角度提出分析，帮助大家烘焙出理想风味。 大师级的烘豆课程，四大教学特色：以“烘豆实务经验分享”为主题，由简入深的扎实内容，简明的烘豆曲线，附杯测图及烘焙阶段的温度与时间表。
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