鸡尾酒赏味之旅 中国首位世界花式调酒冠军、全球创意饮品大师——欧阳智安权威之作，传授全新、实用、全面的鸡尾酒制作技巧；
★ 前400名读者*赠送1份调酒工具。 ★ 中国*位世界花式调酒冠军、中国调酒师大赛评委、全球创意饮品大师 欧阳智安权威之作，亲自传授全面、实用的鸡尾酒制作精髓！ ★ 日本花式调酒师协会会长鼎力推荐，不可多得的鸡尾酒制作参考指南！ ★ 所有鸡尾酒皆可在家制作，即使你不以调酒师为途，在家也能为自己、朋友和家人制作一款鸡尾酒！
¥52.20定价：¥58.00 (9折)
稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
¥118.00定价：¥118.00
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
¥35.70定价：¥46.00 (7.77折)
饮食教室：威士忌、啤酒、日本酒、红茶、日本茶、食鲜小菜自制（套装共6册）[精选套装]
1.《威士忌赏味指南》 教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！ 如果您想一探威士忌的世界，本书将是您*好的向导。通过阅读本书，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，*终邂逅一款此生不可错过的威士忌。 2.《啤酒赏味指南》 零门槛从啤酒初品者进阶高手的 快速囊中读本 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标 且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格，细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯*合您意的美味啤酒吧！ 3.《日本酒赏味指南》 专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标，了解酿造理念。致敬传统又推陈出新，专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 4.《红茶赏味指南》 全方位领略红茶之美
¥266.80定价：¥414.00 (6.45折)
发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。 正如香气的定义所言：香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒，倒入杯中轻轻摇晃几下，再将鼻子“埋”在杯口，您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香，复杂多样，富于层次。随着时间的推移，它们变幻莫测，难以捉摸。 然后，请您闭上眼睛，仔细辨别其中不同种类的香气，体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
¥64.00定价：¥89.00 (7.2折)
市面上有关红酒的书很多，这本书的独特之处在于，作者浸淫此行多年，又长居普罗旺斯酿酒自娱，对法国红酒自是如数家珍。全书以游记及对话形式撰写，读来较一般红酒入门书来得轻松有趣。
¥40.10定价：¥49.00 (8.19折)
弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！网罗经典&焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！
网罗经典 焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！ 剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种，你也可以成为葡萄酒专家！
¥22.20定价：¥28.00 (7.93折)
¥24.70定价：¥28.00 (8.83折)
这是一种美酒的诞生记，这是一个企业的成长史，当然，这更是一部书写中国制造业的典范教材。 没有人能够为成功的企业树立一个简单的、统一的标准，但是我们却总是能够在他们身上找到相似的地方。用善良的心灵做一件美好的事情，然后付出你**的努力，这是做人的原则，也是做企业的原则。一旦你发现了这个秘密，梦想的实现便指日可待。
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
初见葡萄酒里的小时光 一本为美好生活增加仪式感的书。晴日暖风，人微醺，便是人间好时节。
★一杯葡萄酒，就是一个虚度时光的下午，一个带你回归慢生活的信使，一种美好生活方式。给自己一杯葡萄酒的时间，你不需要那么赶时间。 ★WEST高级、勃艮第高等商学院葡萄酒硕士、旅居法国的葡萄酒专栏作家苏雅带你慢品葡萄酒里的小时光。这里有识酒、品酒、选酒、酿酒的知识，也有田间与酒庄里有趣而动人的葡萄酒故事。 ★贴近生活的葡萄酒指南，与你分享二十四节气如何选酒，情人节喝什么，婚礼喝什么，如何挑选合适的酒送不同的人等生活里的葡萄酒点滴。 ★舒适讲究的图文排版，甄选柔和优雅的封面用纸和内文用纸，只为了你轻松安宁的阅读时光。 ★数十幅游走法国葡萄田及酒庄的唯美图片，带你去看*地道的欧洲葡萄酒生活。 ★如果你是葡萄酒入门读者，《初见葡萄酒里的小时光》将给你全面而有趣易懂的入门知识储备，与你分享，葡萄酒并
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
500款美酒：庆祝人生的100个重要时刻 在重要的时刻找到对的酒，让普通的一天也因之闪亮，为人生的重要时刻留下美好记忆
葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异，葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受，因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合，无论是约会、毕业聚会，还是中国春节、圣诞节，都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款，同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美，对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款，这是葡萄酒类图书中的第1本，而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解决的层次，对于这点可见作者匠心独具。
¥90.00定价：¥135.00 (6.67折)
有的威士忌剑走偏锋，追求独特； 有的威士忌包装华丽，博人眼球； 有的威士忌价格昂贵，令人望而却步。 而本书所关注的威士忌，只适合品饮，无关收藏。 当琥珀色的酒液在水晶闻香杯中荡漾，酒的香气在冰块或清水的刺激下弥散，酒液入口，味蕾环绕着泥煤的冲击，这一刻，一款酒的故事积淀在舌尖开始蔓延。 如果你也向往这种体验，想要享受品酒的乐趣，不妨就从这101款威士忌开始吧！
¥47.60定价：¥78.00 (6.11折)
中华药酒全书 : 学做药酒不生病-彩图-其它类-29.80-金盾
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
话啤--重新定义啤酒 imbeer良心之作，用精准的分析为你打开精酿啤酒的大门
★ 精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造，卸掉瓶身的伪装，只看味蕾的体验！ ★ 收录百种世界各地具有代表性的啤酒，每一款都细细品评， 香气、苦度、甜度、平衡、整体 五角图帮你选择zui喜欢的口感，拯救 选择障碍症 ！ ★ 尽量选录了国内市场容易买到的酒款，解决宝宝们 望梅止渴 的问题！ ★ 所谓 重新定义啤酒 ，就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知，阅读前请悉知！
¥49.80定价：¥49.80
欢笑微醺的饮者（生活美学馆） 各行各业都有酒人，各文各章都有酒趣！蒋勋、范曾、王蒙、王跃文、施亮等50多位作家同书讲述不同的酒人故事。
实话实说，各言我酒。 一本当代酒文化散文 组 成的 酒文观止 。 蒋勋、范曾、王蒙、王跃文 、 施亮 等 5 0多位作家同书讲述不同的酒人故事。 酒后吐真言，酒中出美文。 真话的特点就是各有不同，美文的特点也是各不一般。各言我酒，各有奇趣。 5 0多位中国作家， 首次相约，用同一本书谈不同的酒趣人情。
¥30.60定价：¥46.00 (6.66折)
跟着酒庄主人品酒趣 著名专家联合推荐！酒，原来有这么多乐趣！
为了爱，她远走法国，栖身农园，不仅放下记者的身段日日洗手做羹汤，也挽起袖子下田种葡萄、蹲在酒窖装瓶、到学校学习训练自己如何在一杯杯盲饮中喝出不同的年份、风土与美好的葡萄酒滋味。她就是玛琳达。 早在十几二十几年前法国红酒刚被引进台湾时，她因为工作初识葡萄酒，因为采访喝起葡萄酒，她的味蕾毫不输给任何一个品酒达人，但多年来始终坚持的品酒态度是：心情对了，时间对了，地方对了，尤其人对了，这葡萄酒喝起来就是*对的。她就是黄素玉。 本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读本书如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。
¥19.00定价：¥38.00 (5折)
¥14.00定价：¥28.00 (5折)
酒是一把双刃剑，把握好饮酒的科学方法和尺度，是至关重要的。书中用通俗易懂的语言详细介绍了防醉解酒的科学方法，告诉你如何喝出健康，喝出品味。书中内容新颖、资料翔实，还配以精美的图片及风趣的漫画，图文并茂，是一本具有很好的学术价值和科学普及作用的中国酒文化读物。
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
品酒 选酒 藏酒 侍酒 赏酒完全攻略 葡萄酒 啤酒 鸡尾酒 烈性酒 开胃酒 利口酒 苹果酒 一本搞定
¥208.00定价：¥289.00 (7.2折)
¥23.50定价：¥29.80 (7.89折)
清酒之魂 从“传奇杜氏”的视角，讲述日本国酒之道，带你走进隐秘而又百转千回的清酒世界。
★ 如果说 寿司之神 小野二郎的寿司一生必须要品尝一次，那么，日本 传奇杜氏 农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 ★ 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家，28岁出任石川县菊姬酒造的 杜氏 ，27次荣获日本清酒鉴评会金奖，被誉为 能登四天王 传说中的酿造者 。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致：酿造过程中不人工添加酵母，不加热，不用活性炭过滤，尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚，且带有现代工艺难以取代的 旨味 ，被清酒爱好者誉为 幻の酒 。 ★ 以匠人之心，成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外，酿造过程中的每一道工序，都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米，精米比例不同口味也会不同，甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口感。酒曲的量
¥31.80定价：¥49.00 (6.49折)
此次美酒专家吴书仙和美食专家庄臣联袂撰写的这本《葡萄酒佐餐艺术》，做足了功课，90道菜+葡萄酒的实例章节，图文并茂，而且是直接品饮的经验，具有很强的参考性。一书在手，不仅可以了解葡萄酒配餐的各种知识，还能作为朋友欢聚、家庭小酌的好参照。
¥46.60定价：¥59.00 (7.9折)
恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人 让你从一无所知，到真正领略葡萄酒的独特魅力。从香气、色泽和口感，到配餐礼仪，教你体会品酒乐趣，变身品酒达人
让你从一无所知，到真正领略葡萄酒的独特魅力。从香气、色泽和口感，到配餐礼仪，教你体会品酒乐趣，变身品酒达人. 针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。
¥17.70定价：¥32.00 (5.54折)
国内的葡萄酒市场日益成熟，相关的葡萄酒类图书市场这两年也逐渐成型，尤其是引进版，更受到市场的青睐。作者对国内，包括港台地区的知名酒庄作了一次难得的巡礼，并提出“酒庄游”理念，具有较大特色。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
调酒技艺与酒吧运营 全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材
本书隶属于 全国旅游管理类职业教育十三五系列规划教材 套书，参编作者阵容强大，均为我国旅游学界具有影响力的领军人物。本书主编殷开明老师是我国旅游学术界优秀的青年学者，在调酒领域有着独特的创新思维与丰富的实战经验。 本书作为省级精品课程《酒水服务与酒吧管理》的系列成果之一，针对高职高专院校的教学要求与职业能力目标，注重理论知识与实践操作的有机结合，强调课堂练习与企业实操，倡导创新精神与创业意识的培养，使学生在学习本书之后能迅速将所学的知识运用到实际工作当中，充分掌握调酒技艺与酒吧运营管理知识，能够尽快熟悉工作流程、达到岗位工作要求并成为优秀的调酒人才。
¥37.30定价：¥49.80 (7.49折)
葡萄酒品鉴全书 从品尝、鉴赏开始认识葡萄酒！3个步骤就能品鉴出一杯葡萄酒，日本高级葡萄酒专家为您准备的一本葡萄酒品鉴大全！
1.从红、白葡萄酒的品种、产地、年份和价格区别入手，详细讲解如何品尝红、白葡萄酒； 2.用易懂的语言讲述什么是品鉴、如何品鉴，把品鉴的方法用 品鉴笔记 的形式记录下来； 3.高级葡萄酒专家亲授3个步骤品鉴一杯葡萄酒：观察外观、分析香气、感知味道； 4.世界著名葡萄酒的发源地、特点以及酿造方法详解，并给出不同葡萄酒的 判断图表 ，方便每一位学习者查阅。
¥41.20定价：¥59.80 (6.89折)
¥109.20定价：¥168.00 (6.5折)
葡萄酒与雪茄 法国葡萄酒文化“六大奇书”之一！明智与享乐主义的结合！
¥67.50定价：¥90.00 (7.5折)
鸡尾酒世界 亲手调出一杯如同大师作品的鸡尾酒。有知识、有技巧、有故事。
1. 介绍酒类材料时都会附上中英文对照，作为挑选与购买的参考。 2. 图解直调、摇荡、搅拌、混合4大调酒技法及特定搭配工具，调酒常见12中杯形，让读者看后可以轻松调制喜欢的鸡尾酒。 3. 详细介绍6大基酒的原料、产地、特色、分类，及初学者购买建议。 4. 精选15瓶经典名酒，起源、特色、调制一起说个明白。让调酒人*苦恼的问题 如何消耗存酒，告诉你*实用的办法，好喝、好调、消得快。 5. 用时间轴的方式说明各种类鸡尾酒*具代表性的一款的历史脉络。 什么时候应该喝一杯鸡尾酒？任何时候！ 当你喝下一杯余味悠长的鸡尾酒时，不是因为你的内心有伤痕，而是因为它们太美好！你喜欢它们，喜欢美好的一切！ 这是一本还没有出版，就已吸引千万人气的精彩调酒书！ 作者瘾型人 沉醉 在调酒世界十余年，将有趣、有用的调酒知识系统化地
¥57.70定价：¥98.00 (5.89折)
本书由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群，针对中国地区消费群体特征，精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类，包括红酒、白酒、甜酒，并以价位带分篇章，另有香槟气泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便帮助消费者在不同的预算及场合中选择合适的葡萄酒。此外，由专业顾问群针对亚洲气候差异、运输过程、储藏方式等条件下的进口酒样，实地品尝并给予客观中立的评鉴。
¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)
¥5.40定价：¥7.30 (7.4折)
100种**葡萄酒，100种奢华享受 唇齿留香，余韵悠长 1.本书详细介绍了100种葡萄酒的口感、产地和品牌发展历史，为读者理清葡萄酒的发展脉络，适合入门葡萄酒收藏。 2.百余幅精美图片，赏心悦目，极具鉴赏价值和收藏价值。 3.“葡萄美酒夜光杯”，品饮时除了味道，还要了解背后的故事。这本书为您娓娓道来，每种葡萄酒自己的灵魂，令您在举起酒杯时，心中有酒之底蕴，口中有酒之芳香，言语间有酒之文化，是开拓视野，陶冶情操，提升品位的上好选择。
¥88.30定价：¥128.00 (6.9折)
深入法国十大葡萄酒产区腹地， 探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏**线， 米其林带您畅游法国酒乡，品味自然与文明的点滴甘醇。
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
沈昊品酒：2015版：汉英对照 这是葡萄酒爱好者的乐土与指南； 这是葡萄酒从业者的桥梁与参考。
国内首位运用中英双语撰写酒评的青年酒评家沈昊带您领略葡萄酒世界的魅力。
¥159.50定价：¥198.00 (8.06折)
生命之水 : 苏格兰威士忌品鉴指南 国际威士忌酒评家执笔，苏格兰威士忌品鉴入门者工具书，从零开始学会品鉴苏格兰威士忌
《生命之水：苏格兰威士忌品鉴指南》以全新的视角介绍了苏格兰威士忌的发展史、生产工艺和蒸馏厂历史，全面收录了160款经典品牌苏格兰威士忌的品饮札记，无论您想用威士忌佐餐调酒，还是想寻觅自己*钟情的口感和味道，都可在其中一探究竟。
¥128.00定价：¥128.00
自酿啤酒圣经：关于如何酿好啤酒你所需知道的一切 关于如何酿好啤酒所需知道的一切 (一本书解答自酿过程中遇到的一切困惑）
■一本自酿爱好者们争相追捧的名副其实的 圣经 ； ? ■美国家酿啤酒爱好者协会权威出品； ? ■一本教你酿出好喝啤酒的教科书式的酿酒指南； ? ■权威、经典的酿造知识体系与技术； ? ■书中的酿酒准则和科学事实已经过时间验证，无人能出其右。
¥112.00定价：¥168.00 (6.67折)
这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。 这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。 如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。 “生命，应该浪费在美好的事物上。”
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
青影编著的《世界高端洋酒品鉴》不仅对世界**的洋酒作了详细介绍，还让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾酒，用一种同样的酒精饮料调制出许多种鸡尾酒，并对一些专业问题做了通俗简单明了的解答。因此，《世界高端洋酒品鉴》*适合从事酒饮行业的人士，洋酒、鸡尾酒爱好者阅读。
¥70.50定价：¥98.00 (7.2折)
葡萄酒宗师 天才酿酒师米歇尔?罗兰的*自传，改变整个葡萄酒业的传奇故事
◆《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传，回忆传奇经历，也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程，是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 ◆罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事，如与罗伯特 帕克之间三十多年的深厚友谊，并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 ◆米歇尔 罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉，而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神，为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
¥34.00定价：¥43.00 (7.91折)
杯酒人生：葡萄酒的365天（专为葡萄酒爱好者而写。翻到任何一页，都像有一瓶美酒等着你开启）
当你开始成为一个葡萄酒爱好者时，你会发现自己进入了一个广袤的知识新天地。 霞多丽、灰品诺、长相思、仙粉黛 新世界、旧世界 酒体精瘦，口感尖锐 无数陌生或一知半解的词汇横亘眼前，让人心生畏惧。 这时你需要的也许是一本内容权威却轻松易读的葡萄酒书籍。 《杯酒人生 葡萄酒的365天》打破了葡萄酒书籍的固有布局，以每天一个主题的形式将各种葡萄酒知识融会贯通。 随手翻开一页，都是一篇短小精彩的文章，轻松读完无负担，聊天又增新话题。 如果你是菜鸟爱好者，书中关于葡萄酒品种、产地、混酿、单一品种、品酒礼仪等基础知识一定能让你轻松入门。 如果你是资深爱好者，那么古老酒庄的历史、产地兴衰史、葡萄园之旅、私人酒窖的打造、品酒会的注意事项等想必会深得你心。
¥67.60定价：¥98.00 (6.9折)
生命之水：艾雷岛威士忌品鉴指南 汉英对照，《生命之水：苏格兰威士忌品鉴指南》姐妹篇，一本书了解艾雷岛威士忌酒，美食家庄臣诚意推荐并作序。团购电话：4001066666转6
谨将本书献给想加入威士忌世界，或只是想尝尝这种佳酿的人们。 艾雷岛在威士忌行业中的地位相当于中国白酒中的茅台镇。这个只有620平方公里的岛屿上，有威士忌行业内*负盛名的九大蒸馏厂与公司，酒品既有重泥煤风味，也有没有泥煤的清淡风味，包含价值不菲的全球限量款，是爱好品鉴和收藏者心目中的圣地。 ◎由专业人士带您进入泥煤世界，教您地道地品饮艾雷岛威士忌。 ◎本书对极具收藏价值的限量款也做了介绍，收藏者可以按图索骥。 ◎本书为威士忌迷们配备了专业的威士忌品鉴笔记本活页，可拆下来使用。 ◎本书内容有中英文对照，中文译名可能和市面上的略有不同，以英文名为准。
¥268.00定价：¥268.00
《生命之水：苏格兰威士忌品鉴指南》以全新的视角介绍了苏格兰威士忌的发展史、生产工艺和蒸馏厂历史，全面收录了 160款经典品牌苏格兰威士忌的品饮札记，无论您想用威士忌佐餐调酒，还是想寻觅自己*钟情的口感和味道，都可在其中一探究竟。
¥198.00定价：¥198.00
成为葡萄酒爱好者从这里开始 葡萄酒的开瓶方法 完美醒酒方式 正确的持杯方法 葡萄酒的保存方法 酒杯的清洗方法与擦拭技巧 1酒龄尚浅、单宁的平衡感极佳、有丁香的气味、酒体厚重……他们在说什么？没错，品酒有专门的术语，有了这些术语，品酒的人才能互相交流。且看五位葡萄酒达人如何品酒，以及用精确的术语评酒，相信您会受益良多。 2精美图片、详细说明让你了解世界上主要的14种酿酒葡萄。葡萄的品种直接决定了葡萄酒的味道和特色。了解各个品种的基本特色，能提高您的葡萄酒品鉴能力。 3如何优雅地开瓶？喝不完的酒怎么保存？什么才是完美的醒酒方式？怎样持杯、旋转？如何清洁酒杯？葡萄酒世界里的点点滴滴，这里全都有。
¥31.00定价：¥45.00 (6.89折)
¥25.20定价：¥32.00 (7.88折)
尽享微醺：全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方 来自全球*调酒大师的125种经典与创意鸡尾酒配方，5分钟调制鸡尾酒，享受在家调酒的乐趣。
1.全球*长饮类鸡尾酒的调酒配方125个 从经典到创新，由芬味树和世界各地知名酒吧的*调酒师们 为你呈现鸡尾酒的丰富内涵与多彩魅力。 2.随时随地变身炫酷的调酒师 轻松掌握由世界各地的调酒师们创造的多样配方， 无论是派对聚会还是在家调制，随时露一手。 3.你也可以成为鸡尾酒专家 调酒的基本装备与技法有哪些？奎宁的历史与来源是什么， 它如何改变了鸡尾酒？怎么在杯口加霜？苦精怎么用？ 骡子 白狗 老汤姆 是在说什么酒？有什么典故？ 这些知识会让你很 懂 。
¥85.30定价：¥108.00 (7.9折)
¥31.40定价：¥39.80 (7.89折)
日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记 一本书搞懂日本酒！酿造师严选130款人气日本酒，原料?工艺?品饮技巧知识汇聚一册。从酒标识读开始，领略纯米酿造精华的魅力。
一本书搞懂日本酒！ 酿造师严选 130 款人气日本酒，原料 工艺 品饮技巧知识汇聚一册。 从酒标识读开始，领略纯米酿造精华的魅力。 酒藏定番 季节限定 特别推荐酒，总有一款令你倾倒。 从东北地区到九州地区，按图索骥，喝遍日本！ 含 酒藏信息 用语词典 日本酒发源于何处？纯米大吟酿、大吟酿和纯米酒有何区别？酒标上的山废、冷卸、生酒、生贮藏都是什么意思？不同温度的饮用风味有什么不同？日本酒的定价依据是什么？ 这些问题都能在书中找到答案。 日本酒基本知识 130款人气酒信息，既可以作为了解日本酒文化的入口，也可作为日本酒选购品饮的参考指南。 《更优秀作品请进入新星出版社旗舰店》点击进入
¥53.70定价：¥68.00 (7.9折)
美食和酒是一个国家文明的**精确证明 香槟是理想的开胃酒，但是请不要喝太多。 头盘通常是简单的料理，宜选择口感清淡、柔和或水果味的葡萄酒。 搭配鱼肉**白葡萄酒，搭配鸡肉和牛肉多选红葡萄酒。 选酒时可以根据地域特色来搭配，如麝香白葡萄酒配海鲜。 …… …… 美酒烹美食，美酒配美食。进入葡萄酒世界，品鉴葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化…… 1. 内容专业，使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。 2. 印制精美，装帧华丽，是收藏和馈赠的绝佳选择。
¥9.90定价：¥32.80 (3.02折)
法国葡萄酒绿指南2016—2017 什么是“好”的葡萄酒？法国葡萄酒界的《米其林》，为您从纷繁中选出真正好酒！
v 89年行业根基，20年出版历史，展示9位品酒师耗时3个月的品鉴结果。 v 覆盖全法11个经典产区，1098家酒庄从入选到三星推荐，以20分制评定7000多款葡萄酒。 v 前中国驻法国大使吴建民、世界知名飞行酿酒师米歇尔?罗兰、1855波尔多列级名庄协会主席Philippe Cast ja、1992年世界侍酒师Philippe Faure-Brac、西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华联袂推荐 v 葡萄酒专业人士和爱酒者必不可缺的工具书！ 1996年9月，《La Revue du vin de France》（简称RVF）在创刊近70年后首次出版了 法国葡萄酒指南 ，这是法国有作者署名的葡萄酒指南，被业内称为 绿指南 ，以其严肃、客观、中肯的特点，马上成为了从业人士和爱好者不可或缺的工具书。20年来，该指南展现了法国葡萄酒行业的发展，成了行业公认的晴雨表，不仅是介绍历史上功成名就
¥206.30定价：¥299.00 (6.9折)
精品葡萄酒美食搭配指南 精选国内常见的150款葡萄酒，详解餐酒搭配知识，图文并茂地列举百余款葡萄酒与美食搭配实例，让您尽情体会觥筹与饕餮的和谐之美！
自序——姚汩醽 葡萄酒已然深入我心。回顾过往十年，我参加了数不胜数的品酒会，亲历了数不胜数的豪华盛宴，品尝了不同国家的家庭餐桌饮食，尝试了风格各异的美酒与中餐的搭配……这是一份难得的经历。在这个过程中，我不断地回味其中的奥妙，不断地学习其中的理论，不断地思考其中的规律，总结出体验十年美食美酒生活的心得体会。 本书推荐了150款颇具代表性的葡萄酒，按不同国家、不同品种、不同口味、不同酒体特点分类，将它们一一与150道美食佳肴搭配。之所以这样分类，遵循了餐与酒搭配的原则，展现了世界葡萄酒的多样风格，与世界美食的地域特色。如果用两个字来形容这些搭配的感觉，那就是和谐。 写作是辛苦而愉快的过程。顶烛夜战三百天，每天我的脑海中浮现着餐酒搭配的各种味道的激情碰撞，同时指尖不停歇地敲打着键盘。美食与
¥63.90定价：¥89.00 (7.18折)
【怎样购买】系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书！ 【极具实用性】 本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南，贴近生活，是功能明确的实用工具书，定位于指导读者如何购买相关产品，极具实用性。 【图文并茂】 配有大量精准的实物图片，且每张图片均配以准确详细的文字说明，图文并茂。 【权威、系统】 论述精准权威，内容介绍系统全面，文字浅显易懂。
¥23.50定价：¥29.80 (7.89折)
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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存，葡萄酒的品鉴和配餐，饮酒礼仪，产区地图。。。跟随本书，探寻红酒奥秘，细读品酒指南，了解产区特色，尽享品鉴之美。
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★作者为 拉菲官网 中文版译者、多项国际葡萄酒大赛评委。不仅具备深厚的葡萄酒专业知识，更深谙法国风土人情与历史文化。 ★大量一手图片，详细解读、全方位剖析红酒，兼具实用性与文艺气质。 ★快速破译年份、产地、级别、装瓶者信息。 ★迅速掌握斟酒、持杯、晃杯、品饮要领。 ★秒懂香气、酒体、层次、余味等术语。 ★享受微醺时刻的同时，细品葡萄与时光交融的味道，体会风土与情怀交织的力量。 ★优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。
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极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 满足跳跃性查找需求 85种葡萄酒类型，并配有品鉴、配餐、享用指南
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严选之味：挚爱鸡尾酒 细品162种人气鸡尾酒的千面之魅。 私属调制法大公开，在家也能轻轻松松喝一杯。
1.从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性，公开每款鸡尾酒的调制配方，让人在轻松了解鸡尾酒是如何调制而成的同时，还能亲自动手调出美味的鸡尾酒。 2.从基酒种类到花式工艺，从口感风味到开发背景，本书让你不止于食物本身，更能从源头感受到其背后妙趣横生的历史文化。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
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酒吧里的威士忌课 轻松活泼的漫画百科，带你从零开始认识威士忌
本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺，不同产地、品牌威士忌的历史和特色，各种类威士忌的品酒门道，以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐，结合生动的漫画，让专业的知识学习变得趣味十足。
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适量饮酒可以为身体提供热量，促进血液循环，疏通经络，消除疲劳，祛湿驱寒，有利于健康。但酒在带给我们欢愉的同时，也会给我们带来伤害和麻烦。欲知饮酒对人体有哪些危害？喝多少为适量？酒的营养价值如何？有哪些方法可以解酒？请在这本书里找答案吧。
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葡萄酒密码（升级版） （值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣经！）
*中国人阅读的 葡萄酒圣经 独家解密新旧世界红酒背后的真实密码成为通晓常识的红酒达人之快速捷径《葡萄酒密码》是由中国大陆葡萄酒文化推广*人！ 中国*葡萄酒专家文含先生*重要著作，他毕业于法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业，亲历走访葡萄酒产区三百多家酒庄，对美酒、美食与土壤人文了如指掌。 酒鼻子中文汉化工程师，将酒鼻子带入中国，让无数葡萄酒爱好者从中受益。 *值得投资者收藏的 葡萄酒版图圣经 新旧世界产区＋手绘中文产区地图＋文化品读 首次解密新旧世界红酒背后的真实密码 比google 内容还丰富的红酒词典 全面新增中国、奥地利、匈牙利、希腊、玛德拉酒内容，全球产区知名酒款 葡萄酒爱好者人手
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