电压力锅炖菜食谱（针对快节奏生活人群的家庭简餐，协助您在繁忙的工作之余享受轻松而温馨的家庭时间。）
现代厨房系列丛书着眼于“快捷、便利”的烹饪方式——使用厨房小家电来满足忙碌的城市劳动者对烹饪、饮食、营养的要求，独具慧眼。 此系列书把运用度较高的电蒸锅、电压力锅、榨汁机作为对象，根据不同的产品特性，各为读者介绍了一百多款菜肴、饮品，有了它，读者就可以不必为“不会用”、“不会做”而烦恼。
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导语_点评_推荐词
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顺德菜烹调秘笈．新潮名菜（历代顺厨私房授艺！世界美食之都，中国厨师之乡。）
顺德是世界美食之都， 岭南粤菜之源。 如果说，《顺德原生美食》是顺德美食文化篇的话，那么，《顺德菜烹调秘笈》则是顺德美食的技艺篇。本套书是顺德厨艺工作者与饮食文化学者鼎力合作，对灿若繁星的顺德菜精心研究、系统整理结出的又一硕果，是顺德历代厨艺工作者薪火相传、推陈出新的历史见证。
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想不想给你的“那一半”做一顿可口饭菜呢？本书所推介的菜式全部是制作起来方便快捷，吃起来营养美味的，并且大多已经按照口味搭配成套，分量两人分享刚刚好，快来试试，他（她）一定会惊喜万分！ 本书是现代人食谱中的《两人伙食》分册，书中介绍了29种适合两人食用的套餐及十余种便餐的原材料及制作技巧，并配以精美的实物照片。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，具有较强的实用性，可供欣赏及制做参考。
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本书精选时下多家中高档餐厅点菜率高的当家菜，流行品味，简洁造型，上午学下午用，当天就能见效益。本书可帮助初中级厨师扩大创意空间，丰富热菜品种，你也可以成为热菜明星。
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更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入：
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在中国的菜点中，有一部分如炸、烤、蒸、白煮等法制作的菜点上桌时，要跟配味碟作补充调味，才能使成菜味道鲜荚，为此，作者整理出了在实际操作中调配的特受食客欢迎的38种味碟这些味碟还可作为复制调味料，运用炒、烧等法烹制菜品的调味使用，既可缩短烹调时间，义能保持某一菜品的口味特点始终如一。《38种时髦味碟的妙用》所介绍的每一个味碟，都附有7款菜肴实例。除详细介绍其操作方法外，还有操作关键，告诉您怎么做、怎么做才好！
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中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐。
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选择美味，收获健康。
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选择美味，收获健康 中国烹饪协会，美食营养专业委员会推荐，《美食坊》编委会编。
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事实上，要想了解中国美食文化，谁也绕不开《随园食单》；要谈论中国美食和烹饪，没有读过《随园食单》的人，在读过这本书的人的眼里，是幼稚可笑的。 没有人会怀疑，这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说，可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽，人人都可照着去做，有趣的是，作者还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来。说实话，这真是一本美食家的速成读物。
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美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门，用一道菜传递爱的味道，把感恩献给父母，把温情献给爱人，把呵护献给孩子，相信这是每一个人的愿望，也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手，还是烹饪经验丰富的老手，本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法，让您成为感恩、温情、呵护的传递者！
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越知越有味儿的肉类百科 配合大量实物图片，按照各部位，分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法
配合大量实物图片，按照各部位，分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
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这是一本由妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜是她们*拿手的，也是她们的孩子*爱吃的。 妈妈们是*好的厨师，她们用*家常的材料、*少的调味料，以*短的时间和*简单的程序，便可以做出一道道让孩子欢呼的色香味美的菜式。即便是大家从小就爱吃的菜，妈妈们也有很实用的私房经验同你分享，你会发现，番茄炒鸡蛋可以有三种不同的做法；苦瓜煎蛋不仅没有苦味还香喷喷，连小小孩都爱吃，而且依然保留了苦瓜清热消暑的功效?? 妈妈们是高明的魔术师，她们会告诉你，在掌握了一道菜的基本技能后，通过巧妙的变通，便可以派生出几道菜来。当你学会做醋熘土豆丝，同时就可以学会做酸辣土豆丝、青椒丝炒土豆丝、咸菜丝炒土豆丝等等；如果因故没法去买菜，可以把冰箱里能找到的食材煮成一锅杂锦营养煲，尤其是冬天，一锅热热的砂煲，特别
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《越做越好吃：七天精通家常菜》这本书内容详实全面，从做菜之前的各种准备到具体学做各种菜，引导读者按照一天学一类菜的节奏，在七天之内精通几乎所有比较典型的家常菜。从**天至第七天，按照这本书认真学下去的话，读者做的菜会越来越好吃。
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亲切的手作美食 莉莎 亲切的手作美食 家常美食制作 健康绿色食物 菜谱书家常菜谱 畅销做菜书籍大全烹饪百科 美食畅销书籍大全 浙江科学技术出版
◎ 体会近距离的美好，品味老底子的美好，给心情放个假 ◎ 感受 一段温暖、快乐的厨房手作时光， 用双手为爱的人制作健康、放心的食物 从前，当社会还没有进入什么都可以买到的时代时，手作美食是一种*基本的生活方式。提到手作美食，总是会让人想起奶奶厨房里那一罐醇香的豆瓣酱，想起小时候逢年过节大人们忙活的各种美食，想起窗台晒着的*简单的食物的味道，想起妈妈藏在被窝中醇香的酒酿。这些美食接着地气，连着文化，带着亲情，存在于我们每一个人的记忆中，它的意义远远超过了我们的味觉感受，每每想起，总让人心中泛起层层的暖意。 手作美食是一种怀旧，一种健康自然的生活态度。在这个充斥着地沟油、染色馒头、苏丹红、三聚氰胺等字眼的时代，我们通过这种方式，向经典、纯真、天然、健康致敬。
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美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱，帮您烹调出口味丰富的家常菜，与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书（共九本）所包含的菜品种类，均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 一菜一图，指导详尽，让好味道不差毫分。
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用心讲述吃的科学，悉心解答吃的疑惑。
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妈妈宝宝做美食(妈妈宝宝齐动手，美味菜品轻松做，拒绝挑食，让孩子爱上吃饭) 持续畅销8年 系列图书销售破1000000册
宝宝挑食，吃饭成为一大难题，相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。 宝宝不爱吃的食品黑名单中，蔬菜、水果榜上有名。 怎么让宝宝爱上吃饭，成为妈妈们头疼的事情。 翻开本书，跟着文怡，带着宝宝，开启属于你们的美食之旅吧。 将宝宝平时不爱吃的胡萝卜，做成美味的 胡萝卜水果小松饼 ；不爱吃的水果，做成可爱的 水果小汤圆 ；将简单的炒饭，改头换面变成 小葵花炒饭 妈妈宝宝齐动手，在做饭过程中锻炼孩子的动手能力，养成团队合作的好习惯，不仅解决了挑食问题，还能给孩子带来意想不到的锻炼哦。
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营养好吃儿童餐 精心选购食材，精雕细琢每一个制作工序，希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
如何让人们在*短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册（已出版10册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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妈妈私房小炒随手查 妈妈的味道是家的味道，更是回忆。妈妈私房小炒，品的是家中的温暖与爱
珍馐美味 如果想要做出妈妈的味道 先要打好基础 从简入繁的小炒入手 手把手教会您妈妈的味道秘诀 私房小吵就是这么简单 满桌盛宴等待您的美味小炒
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均衡饮食，主宰健康未来。
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美食达人秀：籁籁 带着便当去上班 带着便当去上班/籁籁/著/65道不重复的午餐便当/精致营养的午餐便当DIY/美味/健康/安心/美食达人秀/美食/生活/午餐菜谱/午餐食谱
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **便当书★★ ★★美食达人籁籁两年便当族生活大总结★★ ◆便当入门详解秘笈 零起步轻松上手，制作靠 谱 美食 ◆平凡食材，创意做法 让你学会举一反三，独创自己的便当style ◆国家高级公共营养师独家配料 让诸多的不可确定因素远离家人，用新鲜的食材、健康的烹饪方式来制作放心便当 作为一名职场回归家庭的全职主妇，籁籁醉心便当的**动力和满足感来自于家人。 她做便当**的体会是：快乐大于技巧，爱心大于 装备 。 不需要上天入地搜罗珍稀食材，不需要配备多么高档的厨用神器，鸡鸭鱼肉蛋，各色时令菜蔬瓜果，善用我们身边随手可得俯首皆是的平凡食材，用心烹饪，合理搭配，就能成就一道道为家人、朋友所喜爱的便当美食。 籁籁做便当崇尚随
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美味自己做； 拿手家常菜，天天不重样；平凡的食材，简单的做法；营养又美味，餐餐好口福。 拿手的菜：让你在亲人、朋友面前备爱称赞。 家常的菜：让你在每个平凡和美丽的日子中都能随手做来。 拿手家常菜1001例：提高你和家人的饮食质量由此开始。
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新做法 新品味 好口福
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本书内容包括:中国饮食民俗概述、饮食诸方面、食物结构、饮食礼仪、风味小吃、民间小菜、少数民族食俗、食俗纵观、饮茶与饮酒等。
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牛国平、牛翔编写的《一日三餐巧安排》不同于其他菜谱类图书的**亮。点在于：将早、中、晚三餐的每一餐都作为一个**整体来对待，每一套餐都是荤素搭配、粗细搭配以及凉菜、热菜、汤、主食搭配。如此既丰富了口感，又保证了营养。对于每一套餐，我们将菜品的原料准备与食材预处理统一进行归纳，对于新手来说，这样安排更加具有指导性，大大简化了菜肴的制作过程。本书根据祖国传统“四季养生原理”和“食物相宜搭配原则”对每套餐食材的搭配进行了优化，使套餐总体营养功效得到互补和增强。大部分菜品都列举了适应症、适宜人群，让你吃得明白、吃得放心。
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常莫须有色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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※全书分步图解，同时配备精美的文字说明，即便是新手，也能轻轻松松烹饪出美味佳肴。 ※菜品全面，从简易上手的家常菜到各地风味小吃，再到罕见的异国风味，让您足不出户，也能吃遍全世界。 ※“微讨论”、“关键步骤”、“Tips”，给您带来的不仅是温馨的体验，还见证您的厨艺成长，帮您快速成为厨房高手！
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中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味，又能进入高级宴席，以色、香、味、形俱全挑战市场，诱人食欲。陈志田主编的《*好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧，还可让大家能根据自己的喜好，快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪，真是我们的良师和好帮手！
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民以食为天，饮食宜忌关系到人的健康长寿。饮食宜忌，历来为我国民众所重视。唐代名医孙思邈早就指出：“安生之本，必资于食，不知食宜，不足以存生。”历代医家，尤其是食医，以及养生学家和民间大众，都对饮食宜忌极为重视。时至今日，食医早已不复存在了，很多临床医生往往忽略了病人饮食宜忌的重要性。而事实上，在正确地诊治病人之后，对患者的饮食宜忌若能给予科学合理的指导，完全可以起到事半功倍之效。而对普通人群来说，注重饮食宜忌能够为我们减少患病的几率，保持一个健康状态！
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黄金食材，配出健康 烹调绝招，贴心提醒 一书在手，笑傲厨房
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★烘焙入门，菜鸟也可玩转烤箱！ ★开胃菜、面食、点心、主菜，一网打尽。 ★精美菜品图，重点步骤图，让您快速上手无负担。 ★烤箱选购、使用、清洁保养全攻略，超值奉献！ ★名厨快炒小诀窍，画龙点睛，一点就透！
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