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酒店服务礼仪(饭店旅游服务与管理专业高职高专项目课程系列教材)
任杰玉编著的《酒店服务礼仪》将酒店服务礼仪分为服务人员基础礼仪、前厅客房服务礼仪、餐饮会议服务礼仪三个项目。项目1以工作岗位的基本要求为出发点,设计了仪态、仪容、服饰、交际、涉外礼仪和语言艺术六个模块,着重培养和训练学习者完成工作所必须的基本礼仪修养,是学习项目2、3的前提和基础,属修身部分。项目2、3以工作岗位的不同要求为出发点,分别设计了迎宾、总台、问讯、商务总机、客房服务礼仪和中餐、西餐、宴会、酒吧、会议服务礼仪等模块,重点培养学习者完成具体工作岗位任务所需的礼仪规范和技能,属修业部分。
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掌握标准的行为礼仪是做好的前提,熟练服务技能才能提供的服务 仪表仪容 ·发型·面容·个人卫生·衣着·饰品 仪态举止 ·站姿挺拔·坐姿优雅·走姿稳重·眼神交流·微笑服务 交谈礼仪 ·语言规范·交谈礼节·与客人沟通的禁忌 电话礼仪 ·接听电话的基本礼仪·接听电话的语言规范·接听电话时特殊情况的处理 会面礼仪 ·握手礼·致意礼·注目礼·鞠躬礼·介绍礼 服务部门员工岗位基础技能 前厅部员工基础技能: ·受理预约服务规范·迎接人员服务规范·接待员服务规范·收银结账服务规范 客房部员工基础技能: ·清洁房间·床铺整理·安全检查 餐饮&康乐部员工基础技能: ·引座与点菜·摆台·托盘·斟洒水·上菜 安保部员工基础技能: ·酒店出入口的安全·电梯和楼道的安全·
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从个人修养的角度来看,礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。本书从多维度对礼仪进行分析、讲解,是一本不可多得的好书
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高端商务礼仪:56个细节决定商务成败(腾讯微博校园市场总监孟祥奇、浙江大学MBA导师雷明、智立方品牌营销传播集群董事长兼
作为商务人士,也许 你会为裙装和裤装哪个更职业而纠结 你每次都穿黑色西装参加商务谈判 你总把衬衫当 棉袄 拼命往里塞衣服 你看见会议坐席安排表就头疼 你出了办公室就不再维护个人形象 如果有以上任何一个症状,你都不能掉以轻心,因为 商务细节决定商务成败 。 不学商务礼仪,你将没法在职场上立足; 商务礼仪学得不够,你将没法真正融入职场。 认真研读本书,修正那些被你遗忘的商务细节,让你魅力四射,从容优雅, 笑傲职场 。
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本书共分七章,主要介绍了商务人员的形象设计、商务交往礼仪、商务办公礼仪、商务活动礼仪、商务仪式礼仪和涉外商务礼仪等内容。 为了更直观地展示礼仪操作的内容,使学生更好地理解和掌握商务礼仪,编者们在每章中都插入了很多精选的礼仪案例,并选择一些非常实用的礼仪小知识作为补充材料。在每一章后还附有各种形式的练习题,便于学生课后巩固学习效果,掌握实操技能。 本书适合市场营销专业的学生和从事商务工作的营销人员,以及对商务礼仪有兴趣的各类读者学习。
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