
36道菜+18种营养分析+48种相宜相克=1册5元线,5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市! 温馨提示:本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱会平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
¥3.40定价:¥5.00 (6.8折)

有人说,煲汤很简单,食材入锅,添水开火即可。中国营养学著名专家孙树侠教授在本书中告诉您,什么是真正的煲汤。煲汤,不是简单的放入食材,添水开火,这里面有非常多的讲究,尤其是在食材搭配上。我们只有做到合理的搭配,才能够让食材中的营养元素程度地发挥出来,味道程度地散发出来,让您喝上一碗既营养又美味的养生汤。 还有人说,喝汤很随意,张口就喝。中国营养学著名专家孙树侠教授在本书中告诉您,喝汤有讲究,不同体质的人要喝什么汤,不同的季节要喝什么汤,不同的年龄要喝什么汤,不同的疾病要喝什么汤。 在看到这本书之前,我和大多数人一样,以为喝汤很简单,随口就喝。但是自从看了这本书,才发现原来喝汤也有如此多的学问,而且想要喝对汤,不是简简单单的一件事情。不仅要考虑食材的科学搭配,还要把握
¥20.60定价:¥29.90 (6.89折)

今晚饮乜汤——补益篇 (著名食疗专家施旭光主编,广东靓汤,精彩呈现,食材步骤,详细图解,养生功效,明明白白)
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

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《今日靓汤》我天天剪下来,并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后,我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》,食药同源,岭南特色,广东靓汤。 ——国家一级演员,相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了,我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识,使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来,我每天都拿纸和笔记下来,叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好,看病也少
¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

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24节气一碗粥(汉竹) 百岁老人的长寿秘笈--五谷杂粮养生粥,养胃补肾,一碗好粥,补养全家!
24节气养生与粥完美结合,教你365天喝对粥。喝粥有讲究,会吃更养人。 手把手教你如何做一碗顺应天时的节气粥。五谷杂粮、水果、蛋肉、海鲜,搭配煮粥来强健体质;早餐喝粥效果佳,适时进食能调理肠胃;五谷杂粮先浸泡,食材顺序很重要,合理熬煮可丰富营养。 民间相传的粥疗歌带你参透长寿玄机。 要想皮肤好,米粥煮红枣 若要不失眠,煮粥加白莲 根据需要,选对食材,搭配出鲜香软糯、营养美味的一碗粥! 近100款节气粥,让你一年四季顺时进补。春季提神解疲,夏季生津止渴,秋季滋阴润燥,冬季温中祛寒 24节气的滋补都在这一碗粥中。 喝粥调理常见病,改善亚健康。尽享滋补好粥的同时,远离高血压、高血糖、高血脂、痛风、失眠、便秘等慢性病、老年病,达到养生保健、防病治病的目的。 更有多种佐粥小菜。餐桌 老搭档 给你简简单单的
¥20.80定价:¥29.80 (6.98折) 电子书:¥8.94

药补不如食补,食补**汤补。老人、孩子、男性、女性、各类人群全都照顾到。 汤即羹之别名也……养生之法,食贵能消;饭得羹而即消,其理易见。故善养生者,吃饭不可无羹。 ——(清)李渔《闲情偶寄》 这本书充分考虑到了老人、孩子、男性、女性等各种人群的体质差异和不同需求,有针对性地推荐了不同的汤,而且详细讲解了每一道汤的功效,使得大家在学做汤的同时,也学会了养生之道。 ——协和医院营养科专家 李宁
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

家常菜汤粥2288例(汉竹) 一样的食材,不一样的做法,蒸、炒、炖、烧……吃货下厨速成,这是一场难以置信的味觉盛宴!小炒、汤粥、主食、饮品……每一道都是家的味道,不用再对着菜场上千篇一律的食材发愁。
这是一本菜谱大全,也是一本“厨房活字典”,囊括菜、汤、粥、主食等,提供*全的食材和烹饪方法。 菜,*常吃的 80 多种食材,猪肉的 20 种做法,鸡肉的 9 种做法,土豆的 9 种做法……变着花样做美食,炒、蒸、烧、煎、炖等各种烹饪方法,美味吃不腻。 汤, 300 多道滋补汤,补肾壮阳、健脾养胃、补血养血……总能给自己煲一碗养生汤;父母、爱人、孩子、孕妇、产妇……总能找出一款专属他们的汤。 粥,五谷杂粮粥、蔬果粥、海鲜粥、花粥……一把米,精心熬一道粥,让胃暖暖的。还有花样主食、面点、饮品任你选,丰富了餐桌,点缀了家常的味道。 不会买菜没关系,不会处理食材没关系,相关挑选、清洗以及储藏方法让你从菜市场买菜开始,学会烹饪方法和技巧。 扫描二维码即可下载“快速处理食材”视频,实用、方便又时尚。
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孙志慧编著的《五谷杂粮养生粥制作大全》为你推荐的200多道粥膳,制作简单,不仅营养丰富,味道鲜美,更具滋补、祛病的养生功效。同时,书中还介绍了各种食材的营养成分、养生功效、选购要点及30多道杂粮养生茶饮,教你更好地食用五谷杂粮。一碗热粥,两碟小菜,伴你健康长寿。
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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咸鲜,酸辣,清淡,甜香汤;好学,易做,味美,保健康。
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¥6.00定价:¥12.00 (5折)

《美食天下第1辑:家常汤煲精选128例》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据**的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。
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爱,不停炖—细火慢炖72道滋养身心的应季汤品—“蜜思”厨房“美食小情书”系列. 第2季(家人版美食小情书,给你家人般的爱
家人版美食小情书,给你家人般的爱心滋养,建议配合爱人版和闺蜜版美食小情书一起使用 煲汤和阅读,是日常生活的重要小事 身体和心灵,都需要持之以恒的滋养 72道应季汤品+72款艺文推荐 陪你走过一年四季,成长为更美好的自己 ”天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧。 春天│阳气旺盛,防风养肝│用电影打开眼睛 夏天│热者凉之,燥者清之│用旅行强健身体 秋天│润肺防燥,补充水分│用音乐唤醒耳朵 冬天│阳气潜伏,养藏为主│用书本充实心灵 更好的自己,不是一天就能达成的。 让我们,慢慢炖一碗自己的汤,慢慢成长出自己的模样。 全手绘插图,搭配传统竖排信纸 看完全书,别忘了记录下成长的每一点轨迹,寄给未来的自己
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

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书中不仅讲述了粥膳养生知识,还介绍了各种煲粥技巧,在实际操作方面,详细讲解了200道家常粥膳、适合5种人群的营养粥、各种四季养生粥。文字通俗易懂,图片精彩靓丽,装帧简约雅致,是一部值得收藏的饮食养生宝典。
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

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汤汤水水养身益人 关于羹汤 古人把汤称为“羹”,把热水称为“汤”。在北京烤鸭的制作过程中,有道工序是往烤制前的鸭肚里灌开水,这道工序叫做“灌汤”,这就是古代流传的称谓。人类*早的汤出现在学会使用火,但还没有任何盛水容器之前,原始人将烧热的石头投入小的水坑中,使水变热。现代人习惯用“汤”来形容较稀的汤,用“羹”来形容较浓的汤,一般合称为“汤羹” 或“羹汤”。 《辞海》中关于汤羹的介绍是这样的:汤,主要是以水为传热介质,将烹饪原料加工烹制成汁水较多的汤。 羹,指五味调和的浓汤,亦泛指煮成浓液的食品。 羹汤的妙处 早在中国古代,汤水就和养生、药膳紧密地联系在一起,经常喝汤,好处很多。 汤的大多营养成分都溶解在水中,这些营养成分极易被人体消化吸收,且不易流失
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红火年菜——人间团圆夜 尘世烟火香 妈妈做的菜——妈妈给的爱无法取代 妈妈做的菜不能忘怀 一碗好汤 II ——水与火 矛与盾 炼出人间好味道 百味豆浆——健康美丽“豆”给你
¥77.40定价:¥119.20 (6.5折)

巧厨娘煲滋补汤(四季滋补、全家营养、五脏保健、身体调理,所有功效一网打尽;详细讲解常用食材的四性五味及应用,一步一步教您
《巧厨娘煲滋补汤》根据中医养生理论,针对不同的保健目的,选择相宜的食材,教您煲制营养美味的汤煲,共计200余款。本书有如下看点: 1. 分类合理,保健目的详尽。不同季节、不同人群、不同脏器以及不同的养生目的,基本上涵盖了我们日常生活饮食所需,让读者能根据自己及家人的需求,选择合适的汤煲。 2. 书中详细介绍了不同保健需求之下的建议食材,让您能举一反三,做出能实现相同功效、且更适合自己口味的汤煲。书中将每道汤煲的功效做了明确标识,查阅更简单。 3. 精美的菜品大图使您一看就有自己动手尝试的欲望。同时,每道汤都有详细的步骤文字和对应的步骤图片,两相对照,更易于理解并参考。从动心到实现,距离并不遥远。即使是厨房新手,只要翻开本书,也能轻松煲出一碗好汤。 煲汤也许不难,但要根据需求来煲汤
¥13.60定价:¥19.80 (6.87折)

幸福来煲汤 中央电视台《健康之路》特邀营养专家编著。荤汤、素汤、中式汤、西式汤、解暑汤、滋补汤、益智汤、美容汤、补肾汤、益寿汤,汤汤水水好养人。
人在江湖飘,谁没喝过汤? 孩子太小没长牙还不能吃饭,喝汤吧。 产妇没奶或者奶水不足,喝汤吧。 女生减肥吃饭怕长胖,喝汤吧。 工作压力大吃饭没味口,喝汤吧。 老人年龄大了吃饭没牙,喝汤吧。 古人说 凡味之本,水*为始 ,如今的百姓说 汤汤水水好养人 。 仔细想一想,每个人的一生都离不开汤。在没有奶粉的年代,孩子出生后,如果妈妈没有奶,普通家庭的孩子首先喝到的多半是米汤。给妈妈下奶,更是各种鸡蛋汤、鱼汤、鸡汤、猪蹄汤轮番上阵。 等到孩子长牙了,能吃肉了,只要是对长身体有益的都煮成汤,补气血的牛肉汤、补钙的鱼头汤、补铁的猪肝汤、补锌的海鲜汤、明目的枸杞汤,补充维生素的蔬菜汤,花样越发多起来。 万一外出淋了雨受了风寒,煮一碗姜汤趁热喝下去发发汗,就能预防感冒。 炎炎夏日里来一碗酸梅汤,清热又
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300款精选家常菜,600幅步骤分解示意图,13亿中国人健康饮食的新选择。营养美味,好学易做,一看就会。
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大家都知道,粥是非常养人的。作为本书的编辑,也是一个爱喝粥的南方人,在编辑本书的过程中,觉得获益良多。 中医常强调“药食同源”,我们可根据食物的性质将其分类,五谷杂粮主要有寒、凉、温、热、平五性。寒性的代表食物有小麦、荞麦,主要作用是消除热证、解渴清热;凉性的代表食物有大米、小米、薏米、绿豆,主要用来降火气;温性的代表食物有糯米、高粱、红豆,可以用来祛寒补虚;热性的代表食物有炸或炒熟的花生,可以帮助消除寒证。此外,寒热性偏向不明显的被划为平性,代表食物有玉米、粳米、黑豆、黄豆,其对寒热体质都适合。 希望看了本书,您能爱上喝粥,经常喝到美味的养生粥,使身体更加健康。
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如何把粥煮得列香浓? 怎样喝粥补益效果更好? 100道粥 营养解析 小窍门, 让您营养美味两不误!
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家常汤粥最养人 教你喝出好气色、好状态,如何顺应四季时节选汤粥,正确对症食疗喝汤粥
不是单纯的介绍汤粥的制作方法,而是将食谱与饮食营养联系起来,教你喝出好气色、好状态,如何顺应四季时节选汤粥,如何正确对症食疗喝汤粥。 一碗好汤粥,告诉你如何补养全家保健康!
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简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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阿生滋补粥 精装大开本,百余款美味滋补靓粥,营养健康,一学就会,超值回馈
《阿生滋补粥》是一本内容丰富、功能全面的靓粥大全。本书选取了家庭中*为常见的食材,分为清淡素粥、浓香肉粥、美味海鲜粥、怡人杂粮粥、滋养药膳粥五个部分,介绍了近200款操作简单、营养丰富、口味香浓的靓粥。
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)

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一饭一汤做着简单,有干有稀,方便快餐。合理搭配,吃着丰富。有菜有肉,讲究营养。
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书中不仅配有精美的成品图,*重要的是,每道菜肴的操作步骤都是一步一图,步步详解,让您一看就懂,一学就会,能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现,距离并不遥远。另外,我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门,使您的烹饪学习更加透彻明了。
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汤饮养生堂1000例(宁可食无肉,不可食无汤。鲜汤妙用,平凡食材煲出养生功效。一书在手,掌握全家健康。远离昂贵的医药费,
鲜汤妙用,平凡食材煲出养生功效。一书在手,掌握全家健康。 一碗精心煲炖的鲜汤,不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味,还能成为全家人的私人保健医师,对你的健康善进行主动防御,积极调理,帮人们缓解疾病带来的痛苦,远离昂贵的医药费,摆脱恼人的亚健康…… 闲情来时,红泥小火炉,细火慢炖,午后的阳光懒懒地铺在地板上,厨房里咕嘟咕嘟地小声沸腾着,那是让全家人都充满期待的美妙声音,隐约的香气泄露了汤锅里食材之间的亲密交融……
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一碗汤粥滋养全家 每天一碗好汤粥,喝出全家好气色!259款功效不同的滋补汤粥,全面扫除全家人的健康烦恼!
《一碗汤粥滋养全家》是继《 10 分钟全家营养早餐 》之后,养生堂专家组特别推出的汤粥版全家滋养方案。 1 、汤粥乃“**养人之品” 无论是无病预防,还是病后调理,煲煮汤粥都是超简单超便捷的养生调理方式。 2 、改善全家人的调养方案 老人、儿童、女性等体质不同,四季不同,身体需求不同,都给出了针对性的调养方案。 3 、全面解决常见亚健康症状 易疲劳、爱上火、睡眠差、没胃口……这些亚健康症状都可以通过滋养汤粥得到有效改善。 4 、选自中西医饮食营养学中的经典配方 全书 259 款滋养汤粥都是中医营养学家从经典配方中甄选而来,权威,实用,有效。 5 、好做好吃才是硬道理,全家人的健康,尽在这一碗汤粥 食材易得,汤粥易做好上手,重点汤粥还附有营养专家的养生点拨,每天一碗好汤粥,健康全家每一天!
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家庭营养粥1688例 家庭1688例高清版,9787534169045,268.20元
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《精品大菜典:营养汤典》编辑推荐:这里有丰富的菜品。这里有精致的美味,这里有便捷的诀窍,这里有无尽的营养!精品大菜典系列由***烹饪大赛金奖名厨倾力打造,带给您种全新的美食之旅,让您享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
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天天靓汤,年年健康。 《今日靓汤》由我国著名中医学家、广州中医药大学终身教授、博士生导师邓铁涛题写书名。全套书共分春、夏、秋、冬四册,收集了广东省中医院药师佘自强在《广州日报》发表的《今日靓汤》,并配发各汤料的照片,详细介绍“靓汤”的食疗功效和烹制过程,非常实用。
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精选家常菜汤粥-爱上厨房(涵盖百姓喜爱的800道家常营养菜、美味粥、滋补汤)
1、内容丰富 涵盖百姓*喜欢的家常营养菜、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食,家家保安康。 2、全面实用 书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例,既有详细的食材介绍、食材预处理技巧,全面涵盖家常饮食,实用性强,简单易学。
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当补我和我妈只是一心觉得这么好的养生方法,不介绍给更多的人真是太可惜了。没想到还不到半年,《阿宝靓汤》不但一刷再刷,还让我们母女俩成为“宝妈宝妹幸福汤”的主持搭档!只要想到在某个温暖的小厨房里,有个用心的人正照着我们的汤方法烹制着一份心意,而这份心意会联系更多的温暖与感情时,出这本书似乎又有更大的意义了。 ——阿宝 畅销两岸三地。 台湾重印十八次,香港和内地销量更是与日俱增! 秋冬养生大补贴,滋阴补阳汤宝典! “食神”曾志伟强力推荐! 让女生漂亮、男生强壮的幸福好味道! 在电视剧中,曾宝仪那粉嫩的肌肤和窈窕的身材,我们大家有目共睹。那么,她到底有什么绝妙高招使得自己能保持如此美妙的仪容和身形呢?我们是否也可以从她那儿讨教点什么绝招?别急,本
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新浪美食博主、美食栏目特约撰稿人梓晴为您奉上鲜美诱人的营养汤羹。 1000万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常汤羹。
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《家常炖补汤》是“美食厨房系列”的一本,全书收录了适合家庭制作的炖补好汤300款,按照食材进行分类,每款汤都详细介绍了营养滋补功效。
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《人气靓汤王》提供近1000个汤谱,包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤,让你轻易掌握个中秘诀;并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士,把汤水分为:袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类,食疗功效一目了然,读者可以根据个人需要选择。
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四季炖煲滋补汤 炖煲滋补,看似是日常生活中的简单小事,却又是可以滋养身体的大事。让我们跟随着这本四季炖煲养生指南去感受顺其自然的幸福生活和调养身心的养生智慧。
天人相应,身心共养 是中国传统的养生智慧。 无论外在饮食还是内在情绪,都要顺应四季的变化。 本书根据食材生长季节和中医养生理念,并结合不同人群的不同体质,提供了76道简单、易操作的应季炖补品。让我们跟随着季节的脚步感受顺其自然的幸福生活和调养身心的养生智慧。 谁说美味和食疗不能兼得,本书不仅是一本美食菜谱,同时也是一本食疗宝典,结合食材特有功效和季节养生理念,量身打造出全家人的养生滋补汤,从此美味与健康一个都不少。
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