法国葡萄酒之旅（2013修订版）

深入法国十大葡萄酒产区腹地， 探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏**线， 米其林带您畅游法国酒乡，品味自然与文明的点滴甘醇。

¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)

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米其林编辑部 /2012-01-01 /广西师范大学出版社

法国葡萄酒之旅

深入法国十大葡萄酒产区腹地， 探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏**线， 米其林带您畅游法国酒乡，品味自然与文明的点滴甘醇。

¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)

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米其林编辑部 著 /2012-01-01 /广西师范大学出版社

世界最珍贵的100种绝世美酒

本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人，看酒。 在“世界*美的酒窖”中，静静地沉睡着近4万瓶酒类精品，其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中，作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解，书中的无论哪一款酒都**的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录，您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人，看故事。 为了收藏这些酒，作者付出了半生的心血。有些酒，绕了半个地球才到作者手上；有些酒，配制方法已经失传；有些酒，是在秘室里发现的；还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事，动人心魂，令人神往。

¥388.70定价：¥598.00 (6.5折)

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（法）米歇尔-雅克·卡瑟耶 著 /2012-05-01 /东方出版社

威士忌（浓情烈酒） 世界知名威士忌专家、格兰菲迪获奖者执笔，102种威士忌+6种混合搭配，了解威士忌的

威士忌是一段不断发展变化的历史 它是发明于炼金术的神奇 生命之水 。几个世纪以来，人们消费这种烈酒的方式在不断变化。不同的威士忌在不同的国家与地区诞生、发展、兴衰，它在历史上留下不可磨灭的印迹，更在人们的生活、心灵和文化中占据了一席之地。 威士忌，单纯却不简单 土地（谷物与泥煤）、水、火（蒸馏）与空气（熟成），这些元素相互作用，加上蒸馏师的独特见解、方法与配方，从而创造出有着极其丰富的口味、性格与风格的饮品。作为一个享用美酒的人，只有了解这些基础的要素，才能明白如何更好地享受杯中的威士忌。 请尽情的探索威士忌的享用方法与魅力 享用威士忌从来没有什么规矩和禁忌，让人发自内心地微笑，才是对威士忌丰富风味的好诠释。世界威士忌专家戴夫 布鲁姆以102种威士忌为例，对其与各种口味的饮品混合

¥82.40定价：¥128.00 (6.44折)

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[英] 戴夫·布鲁姆 /2021-07-01 /华中科技大学出版社

名酒赏鉴

¥113.70定价：¥158.00 (7.2折)

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李鹏 著 /2013-01-01 /北京工业大学出版社

葡萄酒鉴赏宝典

葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。 本书系统地介绍葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识，世界主要葡萄酒产地，正确认识各类葡萄酒酒标的方法，以及葡萄酒的保存、选购、品尝等。书中配有精美的彩色图片300拿幅，图文并茂。 本书的核心内容是世界主要葡萄酒产地。它系统地介绍了法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国和澳大利亚等国葡萄酒的特点、分级方法、各产地的著名酒庄及其著名品牌酒等。 本书是葡萄酒爱好者的参考书，尤其对初涉葡萄酒的爱好者全面了解葡萄酒的相关知识具有重要的参考作用。

¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)

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郭征 编著 /2005-06-01 /上海科学技术出版社

认识葡萄酒的第一本书

这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。 这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。 如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。 “生命，应该浪费在美好的事物上。”

¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)

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束焕新著 /2014-02-01 /电子工业出版社

酒瓶里的风景：布根地葡萄酒

虽然身为全球*著名的葡萄酒产区，但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。

¥61.20定价：¥85.00 (7.2折)

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林裕森 著 /2004-01-01 /河北教育出版社

香槟酒大道

法国浪漫的情怀，悠久的历史，浓厚的文化，全都沉淀在一杯晶莹剔透的葡萄酒中。它的优雅天成，历史久远的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与*现代*严格的葡萄配制方法相结合，使其更具贵族气质。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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赵丽青 主编 /2004-01-01 /吉林科学技术出版社

葡萄酒赏味.购买.收藏指南

怎样选择一款我喜欢的葡萄酒？ 哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒？ 葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息？ 怎样真正地品尝葡萄酒？

¥67.60定价：¥98.00 (6.9折)

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（法）贾斯尼尔 /2010-04-01 /旅游教育出版社

水果鸡尾酒独家配方

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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路杨，从羽 编著 /2008-01-01 /化学工业出版社

经典鸡尾酒

¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)

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（日）若松诚志 主编，艾青 译 /2004-09-01 /江苏科学技术出版社

酒是果香醇：家庭自制葡萄酒与果酒

经典葡萄酒的酿制指南，35款果酒的DIY秘籍，轻松享受自制乐趣，悠然品尝果酒香醇。

¥22.80定价：¥38.00 (6折)

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江肖莹 /2014-06-01 /广东科技出版社

酒常识速查速用大全集

¥31.40定价：¥39.80 (7.89折)

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明道 /2014-05-01 /中国法治出版社

怎样购买红酒

【怎样购买】系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书！ 【极具实用性】 本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南，贴近生活，是功能明确的实用工具书，定位于指导读者如何购买相关产品，极具实用性。 【图文并茂】 配有大量精准的实物图片，且每张图片均配以准确详细的文字说明，图文并茂。 【权威、系统】 论述精准权威，内容介绍系统全面，文字浅显易懂。

¥23.50定价：¥29.80 (7.89折)

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安然编著 /2014-10-01 /湖南美术出版社

法国经典酒庄

法国著名葡萄酒评论家Michel Bettane 作序推荐 独家附赠 ——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表 ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介 多少了解了一点葡萄酒之后，我才明白，以前没有葡萄酒的日子，是多么的无趣！——何龙

¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)

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何龙 著 /2012-08-01 /漓江出版社

葡萄酒：上帝的眼泪

¥49.10定价：¥60.00 (8.19折)

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吕芳 编著 /2011-12-01 /中国社会科学出版社

品味生活系列-葡萄酒品鉴大全

200余款美味葡萄酒的品性、特点，关于葡萄酒的知识一目了然！从此做个葡萄酒行家！ 请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。 本书按照品种→国家→地区→可信赖的高品质酒窖的顺序，为您介绍酿造高手们推荐的200余种美味可口的葡萄酒。 ●如果您不了解自己喜欢的葡萄酒 ——参照“第1章 葡萄酒的种类”（P19） ●如果您非常喜欢加州的红葡萄酒 ——参照“第2章 世界各地的葡萄酒”（P41） ●如果您喜欢享受鸡尾酒 ——参照“第3章 混合葡萄酒”（P165）

¥32.30定价：¥49.80 (6.49折)

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（日）株式会社主妇之友社 著 /2009-02-01 /辽宁科学技术出版社

酒趣妙饮

¥26.40定价：¥31.00 (8.52折)

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姜铁军，姜书航 编著 /2010-01-01 /百花文艺出版社

葡萄酒配餐宝典

餐与酒，密不可分。这是葡萄酒的生活化精神所在。葡萄酒的产生，原因之一是为了餐而来。没有酒的美食可以美味，但**不算完整。酒的本源便是餐酒——餐桌上不可或缺的酒。在历史的长河中，葡萄酒早已如日常饮食一样，深入到人们的生活中。与此同时，餐与酒的搭配是一种文化，一种具有文明象征的生活方式。 它形神兼备。不同的酒搭配不同的餐，将带给您不一样的奇妙体验。视觉、嗅觉、味觉、触觉甚至听觉的五感享受，令您忘形美食，迷恋美酒，并且在不知不觉中找寻放松心灵的快乐源泉。 它雅俗共赏。餐与酒既可以和我们日常生活息息相关，做家常菜搭配葡萄酒，酒菜的互相陪衬，彼此增色；餐与酒也可以超越日常生活，体验宫廷贵族式饕餮盛宴的优雅和奢华，大开眼界，震撼心灵。 它传统复古。葡萄酒上下7000年的历史，赋予了世界各地葡萄酒产

¥63.90定价：¥89.00 (7.18折)

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姚汩醽 /2013-09-01 /化学工业出版社

法国波尔多顶级酒庄赏鉴

作者权威，于1993年通过“葡萄酒大师”资格考试，是Decanter的特约编辑，是The World of Fine Wine的长期撰稿者，已出版波尔多葡萄酒专著多部，发表了许多文章。 本书荣获路易王妃2010年度**葡萄酒图书奖，是介绍法国波尔多**酒庄与佳酿**、*权威的指南。

¥55.60定价：¥68.00 (8.18折)

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詹姆斯·劳瑟 /2014-03-01 /上海科学技术出版社

你所不知道的葡萄酒

1、行业权威性。这是国内出版物中**次完整介绍葡萄酒类结构，将在知识领域成为权威领导者，并且引导全中国甚至全世界的酒类知识体系架构。 2、作者团队影响力。十多位***人物参与写作，作者群的影响力无人可竞争。 3、强大的原创性。各国各领域的作者深度采访和创作，齐齐探索“你所不知道的葡萄酒”，涉及内容独特，整本书的内容，无法从互联网上找到资料和线索，体现强有力的独创性，同时体现了纸媒出版物的价值。 作为资讯的补充，我们特别制作了一本推荐专册——《美酒通信 | DRINK GUIDE》。美酒通信特别收集了每一季值得一试的葡萄酒，这些葡萄酒有些已经在中国市场有销售，有些还未曾进入中国市场。我们整个专业团队包括了钟正道老师以及行业内的品酒师和国际评委们，大家从非商业的、公正的角度，把各自发现到的好酒搜罗回

¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)

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善水文化 编 /2010-10-01 /湖北科学技术出版社

啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 让明星大厨大呼过瘾的精酿啤酒指南·2017年度英国*啤酒领域作家奖

1.啤酒爱好者的不二之选 如果你是一个沉溺于啤酒带来的爽快口感的人，阅读 《啤酒的七宗 醉 - 认识 350款*精酿》 可快速普及各类精酿啤酒的知识、品牌，熟知美国zui好的酒吧，如果你刚好是一个深爱酒文化的人，那么很幸运，书中令人惊叹的啤酒文化与大量 干货 内容足以让你沉醉。 2.探访350种精酿啤酒背后的故事 生动讲述350款啤酒背后的故事，透过故事迅速地从啤酒 小白 进阶到高手。

¥66.30定价：¥69.80 (9.5折)

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[英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 /2018-04-01 /华中科技大学出版社

我的第一本葡萄酒书

● 品葡萄酒，从零开始！一本初学者的葡萄酒指南书。 ●台湾著名演员陈乔恩推荐，陈乔恩曾主演过当红偶像剧《命中注定我爱你》《王子变青蛙》《笑傲江湖》《王的女人》等。 ● 46个葡萄酒小故事，教你提高品位，学会品酒，成为葡萄酒达人。

¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)

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（韩）吴恩仙 著 /2014-03-01 /北方文艺出版社

欧洲时尚生活--品红酒

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

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北京大陆桥文化传媒 /2010-07-01 /中国青年出版社

红葡萄酒：阿呆系列——全球销量1亿册

你能够说出墨尔乐和勤地酒的区别吗？当你记不得红酒是否可以和牛肉、面食或鱼共用时，你感到窘迫吗？无论你是个新手还是个十足的酒迷，你都会珍惜手中拥有的这本《红葡萄酒》，这本书会帮你了解那个令人生畏的红酒世界。 这本书是你通向全世界红酒区域的行路图，包括西班牙，意利、南美、加州和南非。书中配有有用的图表、红酒标签图样、专家秘诀、品酒技巧和作者推荐的红酒，有了这本便捷的指南在手，你很快就会充满信心地选购和收藏红酒了。 学会如何： ·区分红、白葡萄酒的主要不同之处 ·轻松的从白葡萄酒转向喝红葡萄酒 ·通过颜色、气味和味道识别红酒的一般风格 ·辨认并读懂红酒标签上的内容 ·认识全世界酿制红酒的葡萄品种和生长地区 ·挑选佐餐的红酒 ·储藏红酒、斟倒红酒，均会训练有素

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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（美）麦卡锡，（美）埃文 著，厉秀仁 译 /2009-08-01 /机械工业出版社

弘兼宪史葡萄酒入门讲座（葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！带你走进迷人葡萄酒世界！） 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！带你走进迷人葡萄酒世界！

◎葡萄品种、产区、年份、生产者决定葡萄酒的风味 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎81个Key Word为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒

¥22.20定价：¥28.00 (7.93折)

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（日）弘兼宪史 /2012-01-01 /南海出版公司

葡萄酒商务礼仪一本通 韩国三星经济研究所培训课程，为商务人士量身定制的红酒指南，让葡萄酒成为你事业成功的基石

★ 韩国** CEO 推荐的葡萄酒指南 ★ 韩国三星经济研究所培训课程 ★ 为商务人士量身定制的葡萄酒指南 ★ 让葡萄酒成为你事业成功的基石

¥45.60定价：¥48.00 (9.5折)

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（韩）金基财 著，李香善 译 /2015-09-01 /浙江科学技术出版社

葡萄酒的故事 《葡萄酒的故事》是全球权威的葡萄酒历史圣经，也是步入浩瀚酒世界的经典启蒙书。休·约翰逊在书中描绘了葡萄酒的诞生与传奇演进，更展现出数千年来交织着酒红色的人类文明倒影！本书荣获8项酒类图书大奖。

★休 约翰逊是世界久负盛名的葡萄酒名作家，他写就的《世界葡萄酒地图》《葡萄酒的故事》等都是酒迷必收藏的经典巨著。 ★《葡萄酒的故事》从世界各地图书馆收录了数百幅与葡萄酒相关的珍贵艺术作品，本书共荣获8项世界酒类图书大奖，风行11种语言版本，是全球畅销、权威的葡萄酒演进史。 ★休 约翰逊笔下纵横千年，呈现恢宏而富有趣味的葡萄酒全历史。全书内容丰富，笔调活泼，从波尔多红酒的诞生到新世界的崛起，章章精彩可期。不论是对于刚进入葡萄酒世界的入门者或是专业的葡萄酒迷，都是案头必收的一本经典图书！ ★全新典藏金简体中文版，光彩夺目的金色护封与西式棉柔质感灰色内封绝美结合，典雅复古，是葡萄酒迷珍藏及作为礼品的经典之作！

¥126.00定价：¥168.00 (7.5折)

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[英]休·约翰逊 /2017-10-15 /中信出版社

啤酒有什么好喝的

由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀 法国知名插画师精心绘制的 300 余张时尚手绘图 从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝，解读啤酒的知识 澄清关于啤酒的 49 个误区，成为专业的啤酒达人 一次妙趣横生的世界啤酒文化之旅

¥51.00定价：¥68.00 (7.5折)

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伊丽莎白·皮埃尔 安妮·洛尔范 著，梅洛迪·当蒂尔克 绘， /2017-06-01 /中信出版社

啤酒百科全书

在人类悠悠的历史长河中，啤酒是一颗闪亮的星星，啤酒不仅是人类智慧的结晶，同时也是世界文明的象征，人们习惯将啤酒比喻为 西装 ，而将饮料比喻为 时装 。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理，以资料图片为主，向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。

¥92.10定价：¥128.00 (7.2折)

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（荷）范霍夫 著 /2011-01-01 /青岛出版社

中国酒文化

¥37.30定价：¥56.00 (6.67折)

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忻忠，陈锦 编著 /2009-06-01 /山东教育出版社

浪漫鸡尾酒

¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)

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（南非）比格斯 著，王西敏 译 /2006-03-01 /河南科学技术出版社

教你用生料酿酒

¥9.40定价：¥12.00 (7.84折)

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丁玉群，周彤 编著 /2003-12-01 /湖北科学技术出版社

葡萄酒星球 葡萄酒旅游界的“Lonely Planet”，带你游遍全球葡萄酒产区！体验正宗葡萄酒生活！

●全球首本葡萄酒产区旅行指南 ●维多利亚州政府、澳大利亚葡萄酒管理局双重推荐，维多利亚州政府部长Hon Jaala Pulford和澳洲葡萄酒泰斗James Halliday亲笔作序 ●葡萄酒和旅游跨界首创，全面解析品酒，赏酒，美食，美景 ●360度全方位体验葡萄酒产区的原汁原味生活方式和葡萄酒文化 ●葡萄酒专家作为体验者，分享多年的产区旅游经验 ●开创葡萄酒主题的旅游路线 葡萄酒星球 定位于全中国市场对葡萄酒相关生活方式有向往的中高端人士，以葡萄酒文化为载体，带领大家深度体验全球葡萄酒产区的生活方式，带您玩儿转 葡萄酒星球 ！这本是 葡萄酒星球 系列的开篇之作，介绍的是澳大利亚维多利亚州的三个经典产区。有趣的是，它不是一本专业的葡萄酒知识读物，也不是一本纯粹的旅游攻略书，而是以别开生面的方式带我们进行了一

¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)

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尹立学 /2016-08-01 /北京美术摄影出版社

世界顶级佳酿

本套丛书介绍了新旧世界**红、白葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式；推出精挑细选过的世界**500款，囊括了葡萄酒新旧世界*棒的出产。每个品种占一个页面，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。简洁、清晰的文字，酒区的专业图片，500款**佳酿将会诱惑你的味觉，并教会你挑选出与餐品或场合般配的美酒。 “500酒”将为您开启轻松葡萄酒之旅，对于葡萄酒爱好者，尤其是新手酒客，书中所提供的信息实用性强，且有高度可读性，可成为您结缘葡萄酒的实用指南。来吧，徜徉在世界**美酒的斑斓世界吧。

¥83.60定价：¥88.00 (9.5折)

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娜塔莎·休斯(Natasha Hughes) /2011-05-01 /上海科学技术出版社

葡萄酒与雪茄 法国葡萄酒文化“六大奇书”之一！明智与享乐主义的结合！

¥63.00定价：¥90.00 (7折)

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Jean-Pierre Alaux /2014-10-01 /东方出版社

葡萄酒史八千年：从酒神巴克斯到波尔多 两种封面随机发货！本书精选葡萄酒历史上的100个酒瓶，让读者“一站式”了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程

作者奥兹 克拉克（Oz Clarke）是英国*负盛名的葡萄酒专家，是多本畅销书的作者。 精选葡萄酒历史上的100个酒瓶，让读者 一站式 了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。 语言幽默风趣、深入浅出，无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者，都可以轻松阅读。

¥42.90定价：¥78.00 (5.5折)

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（英）奥兹·克拉克 /2017-03-01 /中国画报出版社

从来佳酿似佳友

¥60.00定价：¥80.00 (7.5折)

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李辉凡 张捷著 /2014-01-01 /上海文化出版社

葡园四季

★正统的法国葡萄酒世家子弟阿兰·卡斯特先生，与圣埃米利永葡萄酒骑士勋章获得者苏岚岚倾力奉献 ★走遍法国，看一看各地的葡萄园 ★从一月到十二月，葡萄园里都发生了什么？葡萄农和酿酒师们，在为了什么奔忙？ ★葡萄酒是如何酿成的？每个月，*适宜品饮的酒款是什么？ ★那些著名的酒庄都是什么样子，为什么那里产出的酒，会更加芬芳？ ★还有，想不想轻松愉快地就能了解，那些令人头晕的法定产区、级别……等等名词呢？ 《葡园四季：葡萄酒的前世今生》的作者阿兰·卡斯特先生出身于欧洲**的葡萄酒世家卡斯特家族，怀着对葡萄酒的深沉热爱，将每一瓶葡萄酒背后蕴涵的葡园风景、流金岁月、传奇故事、悠久文化，呈现给中国的爱酒朋友。

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

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(法）卡斯特 等著 /2012-03-01 /中信出版社

酒水知识与调酒技术

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¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)

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费寅，韦玉芳 编著 /2010-02-01 /机械工业出版社

法国葡萄酒绿指南2016—2017 什么是“好”的葡萄酒？法国葡萄酒界的《米其林》，为您从纷繁中选出真正好酒！

v 89年行业根基，20年出版历史，展示9位品酒师耗时3个月的品鉴结果。 v 覆盖全法11个经典产区，1098家酒庄从入选到三星推荐，以20分制评定7000多款葡萄酒。 v 前中国驻法国大使吴建民、世界知名飞行酿酒师米歇尔?罗兰、1855波尔多列级名庄协会主席Philippe Cast ja、1992年世界侍酒师Philippe Faure-Brac、西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华联袂推荐 v 葡萄酒专业人士和爱酒者必不可缺的工具书！ 1996年9月，《La Revue du vin de France》（简称RVF）在创刊近70年后首次出版了 法国葡萄酒指南 ，这是法国有作者署名的葡萄酒指南，被业内称为 绿指南 ，以其严肃、客观、中肯的特点，马上成为了从业人士和爱好者不可或缺的工具书。20年来，该指南展现了法国葡萄酒行业的发展，成了行业公认的晴雨表，不仅是介绍历史上功成名就

¥206.30定价：¥299.00 (6.9折)

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《法国葡萄酒评论》品鉴团队 /2016-07-01 /北京美术摄影出版社

恋恋葡萄酒

浪漫在杯中起舞，葡萄酒的芬芳在舌齿间缭绕……她犹如一个美丽的幽灵，悄无声息地潜入你的骨髓。 幽默雅色中，她化入淡淡的梦境——那里，氤氲出一股暖流，缓缓升腾到身体的每一个角落…… 爱情是魅惑的美酒，葡萄酒就是那寂寞时的爱情。 爱上葡萄酒是疯狂的，嫁给葡萄酒是幸福的，而这里则是酸甜苦辣咸各种滋味都有，也更深了一个层次。 葡萄酒一直以来属于西方文化，而作者将一些中国元素和葡萄酒结合，使葡萄酒能融入中华民族的血脉之中，成为我们文化和生活中必不可少的一部分。 全书共分六大部分，详细向您展示了葡萄酒的神奇魅力。

¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)

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吴书仙 著 /2007-04-01 /上海人民出版社

一本书知道葡萄酒（全彩）

跟大师学高尔夫 跟大师学网球

¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)

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Gerd rindchen（格尔德 伦特兴） /2014-03-01 /电子工业出版社

酒问—酒类品鉴·购买·收藏指南

本书深入酒的世界，全面介绍葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒七大酒种，以简洁精炼的语言，详尽解答各种酒的品饮、鉴别、选购、收藏以及历史、文化等方面的知识，学习实用，两相皆宜，是您品酒鉴酒的手册。

¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)

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袁克西 /2011-01-01 /中国轻工业出版社

寻味日本酒：行走的餐酒与和食地图 日本SSI名誉酒匠及资深侍酒师严选5大产区12家酒造64支代表酒款

1.从酿造到品饮，5大风土产区，12家知名酒造，64支代表酒款，领会清酒之美。 2.酒标的秘密：从各具特色的酒标读懂清酒的个性，让读者学会快速挑选清酒的秘诀。 3.从北海道到九州，感受地酒配地食的舌尖惊喜，体会知名酒造的酿造哲学，远离人云亦云的热门景点，开启精彩小众的日本匠心之旅。

¥63.00定价：¥79.80 (7.9折)

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欧子豪 [日]渡边人美（渡辺ひと美） /2019-03-01 /华中科技大学出版社

经典调酒圣经 180款鸡尾酒以及相对应的美味配菜

在不需要专业技能或者投入太多的时间和金钱的情况下，很多人都希望自己能成为一名技能娴熟的调酒师或者优秀的厨师，这样就能在宴请宾客的时候露出一手。本书恰恰就为这群人提供了一些简单的鸡尾酒酒谱。 在每款酒的酒谱之后，本书都介绍了相对应的一道配菜，包括所需要的4人份食材以及分步制作说明。这本酒谱图书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜，一共12个章节。每章节都选取了各个国家的知名的15款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容：原料、起源、特点、做法、饮用时间、配菜建议以及调制酒的插图。能让人拍手称赞的180款鸡尾酒，既囊括了像 大都会 以及 莫西托 这样的经典，也包括了新式的、不寻常的 阿拉巴马监狱 等。 本书的作者戴维德酷爱美食和写作；詹弗朗哥是一名专业的调酒师，已在国内外的大赛中赢取了奖项。目

¥132.70定价：¥168.00 (7.9折)

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[意]詹弗朗哥·蒂·尼索 [意]戴维德·曼佐尼 /2015-10-01 /北京美术摄影出版社

世界起泡酒鉴赏

◆ 作者权威。 ◆ 世界本起泡酒圣经。 ◆ 全面记录起泡酒的发展历史、起泡酒酿造方法、起泡酒的鉴赏方法。 ◆ 包含对13个国家、20个经典产区、52个百年起泡酒品牌的深度访问。 ◆ 装帧精美，可作为礼品书。

¥390.00定价：¥520.00 (7.5折)

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钟正道Thomas Chung（中国台北），苏岚岚Lancat Su 著 /2014-03-01 /广东科技出版社

白葡萄酒——阿呆系列

你喜欢喝葡萄酒吗？你了解红、白、干葡萄酒是怎样酿制的吗？你知道它们的口感、味道和风格是怎样形成的吗？你想了解五彩缤纷的葡萄世界有哪些让你尽享不够的佳酿美酒吗？如果你对上述问题的回答是肯定的，那么本书你就非读不可了。

¥15.70定价：¥22.80 (6.89折)

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（美）麦卡锡（McCarthy，E.），莫利根(Ewing-Mulligan，M，) 著，张丽娟 等译 /2004-06-01 /机械工业出版社

世界葡萄酒大百科 （开启寻觅美酒佳酿的环球之旅！）

本书自初版以来不断修订，至今已经历了6次修订。作者带领读者在葡萄酒世界中进行了一次权威性的环球旅行，从法国波尔多到西班牙里奥哈，从黎巴嫩到加利福尼亚，从南非的开普到澳大利亚的巴罗萨谷 本书关注12种主要的酿酒葡萄，包括霞多丽、赤霞珠、长相思、黑品乐、琼瑶浆、美乐等，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，包括色泽、甜度、酸度、丹宁、果味等，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的*拍档。介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。

¥162.10定价：¥198.00 (8.19折)

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Stuart Walton 著；胡紫薇，王庆洪，薛樱 译 /2017-08-01 /上海科学技术出版社

葡萄酒的一切&自酿葡萄酒(这里有关于葡萄酒的一切)

1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切 2、手指间流出的魅惑和香气 用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受——My Wine 3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”

¥75.70定价：¥89.00 (8.51折)

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（韩）赵皓哲 /2012-01-01 /化学工业出版社

收藏级白酒投资购买指南（藏酒家赵晨带你领略中国白酒的文化内涵和品牌价值）

2013中国名酒拍卖年鉴（赵晨**力作） 茅台酒收藏投资指南（藏酒家赵晨带你领略国酒茅台的绝妙所在，200款1951～2012年**投资价值的茅台珍品） 陈年白酒收藏投资指南（中国**本全系列专业白酒指南，涵盖中国十七大名酒，190余种兼备口感与价值的名品。） 中国地方名酒收藏投资指南（41个地方名牌、400瓶**收藏价值的名贵白酒，从投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等方面给你*实用的信息） **的行业权威：这是国内出版物中**次完整呈现中国白酒收藏体系，并附有中国历届评酒会的介绍以及评比结果，在中国陈年白酒收藏投资领域极具权威指导性。 全面的酒款展示：为了更好地展示中国白酒的魅力，作者跑遍祖国壮丽河山及海外多地，历时十年，收集整理了中国17大名酒、56种优质酒的真实信

¥137.30定价：¥199.00 (6.9折)

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赵晨 /2013-01-01 /北京联合出版公司

法国香槟顶级酒庄赏鉴

作者权威，是受人尊敬的热门独立网站的发行人，他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园，深入研究葡萄酒已超过15年。 本书荣获路易王妃2010年度**葡萄酒图书奖，是介绍法国香槟**酒庄与佳酿**、*权威的指南。

¥55.60定价：¥68.00 (8.18折)

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迈克尔·爱德华兹 /2014-03-01 /上海科学技术出版社

新型白酒生产与勾调技术问答

¥25.20定价：¥32.00 (7.88折)

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李大和 主编 /2001-09-01 /中国轻工业出版社

葡萄酒

¥15.10定价：¥21.00 (7.2折)

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陈耀明 著 /2007-04-01 /青岛出版社

500款美酒：庆祝人生的100个重要时刻 在重要的时刻找到对的酒，让普通的一天也因之闪亮，为人生的重要时刻留下美好记忆

葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异，葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受，因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合，无论是约会、毕业聚会，还是中国春节、圣诞节，都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款，同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美，对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款，这是葡萄酒类图书中的第1本，而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解决的层次，对于这点可见作者匠心独具。

¥114.80定价：¥135.00 (8.51折)

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（英）大卫·威廉姆斯 /2015-07-01 /东南大学出版社

古法今观——酒经（兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。重拾中国千年酒文化，制酒、藏酒、品酒、评酒，感受古人智慧，品味古趣生活

宋代朱肱所著的《酒经》是宋代酒文化的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲，收录了十三种酒曲的配方及制法；下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。并提供相关附录鉴赏，包括序跋如读朱翼中《北山酒经》并序、《北山酒经》跋.、《北山酒经》跋等，及相关酒文化知识，如酒的历史.、酒的起源、酒名、酒类、酒具、酒礼、酒俗、酒文学、酒与诗人、酒与书画、酒令、酒市等，是对中国传统文化的总结，是为对酒文化、传统文化感兴趣的读者准备的一场盛宴。

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

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〔宋〕朱肱 著 郭丽娜 编译 /2016-10-01 /江苏科学技术出版社

葡萄酒生活提案 法国青年人手一本的葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！全彩手绘插图，轻松开启葡萄酒生活！

备受法国青年推崇的葡萄酒入门书！ 葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！ 从零开始进阶为葡萄酒爱好者！ 拒绝附庸风雅，开启专属于你的葡萄酒生活！

¥53.70定价：¥68.00 (7.9折) 电子书：¥29.99

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著者：[法]奈曼 著 [法]瓦卢西克斯 绘；译者：刘畅 /2015-11-01 /广西师范大学出版社

漉酒（东方传统酒自酿手册）

东方传统酒自酿手册 与华夏同源的东方传统酿酒法的复原，*详尽的DIY酿制方法指南 效法《清平乐》曹皇后，酿制一坛属于自己的酒 浊酒倾来白似浆，葛巾新漉手犹香 重温陶渊明、苏东坡诗中的酒香 浮蚁、白雪、清甘、红露、惜吞、洞庭春 重回自酿米酒、黄酒的生态健康饮品时代

¥63.80定价：¥85.00 (7.51折)

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（韩）李锡浚 著 /2020-03-01 /山东画报出版社

城堡里的珍酿：波尔多葡萄酒

本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国波尔多葡萄园的自然环境、波尔多葡萄酒的历史、波尔多葡萄酒五大产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。

¥61.20定价：¥85.00 (7.2折)

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林裕森 著 /2004-01-01 /河北教育出版社