闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
¥24.80定价：¥36.00 (6.89折)
藏不住的咖啡香 （29个远离尘嚣的咖啡馆故事，告诉你离开压力巨大的北、上、广，你可以很悠闲、更小资）
★她当过公司职员、做过形象设计师的助理，*终因为压力大而放弃，在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望； ★他去那须高原休假时，喜欢上了那里的风景，于是辞掉之前的工作，移居到那里，开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆； ★她是有5年工作经验的箱包设计师，突然对餐饮产生兴趣，开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆； ★…… ★本书有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事，相信在外漂泊的游子们，都渴望有这样一个地方，既能当做事业努力，又能让身心灵安稳；即能让来访者得以片刻的抚慰，又能为自己深爱的这片土地做些贡献。 ★东篱月下、古巷花丛、山崖水滨，带杯咖啡归田园，让我们一起寻根、寻本、寻找自我！
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
点击免费阅读更多章节：中国人*爱喝的100种咖啡
¥23.30定价：¥23.80 (9.79折)
咖啡师圣经 25款咖啡饮品＋28款咖啡蛋糕＋14款咖啡饼干制作指南；5步冲煮秘技，完美咖啡私房手法；掌握烘焙高明技术，即便在家也能调制完美咖啡香味；精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书
25款咖啡饮品＋28款咖啡蛋糕＋14款咖啡饼干制作指南 5步冲煮秘技，完美咖啡私房手法 掌握烘焙高明技术，即便在家也能调制完美咖啡香味 精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书 本书收录了咖啡制作秘技配方，教你做出咖啡馆才有的咖啡饮品、饼干、 蛋糕，另外还有创意龙舌兰咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精饮品 ， 以及拉花教学等，无论咖啡达人或咖啡迷都不可错过！。
¥57.80定价：¥59.00 (9.8折)
手冲一杯好咖啡 日本大多咖啡店都有的手冲咖啡书，3分钟学会做一杯自己想要的咖啡。像海鸥食堂一样拥有手冲魔法，将咖啡做出葡萄酒般的丰富层次
●人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? ●如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。 ●这本书的意义，在于让你**次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 ●磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 ●什么都不加，是喝咖啡的**格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。 ●咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。*好用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎
¥25.10定价：¥38.00 (6.61折)
第一次学煮咖啡 新手学咖啡入门宝典！咖啡文化，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，各式咖啡壶的使用技巧，冲煮咖啡的方法和技巧，60款经典咖啡的秘方。快放下手中的速溶咖啡！享受一杯真正的咖啡吧。
你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗？ 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗？ 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后，咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾，一呼一吸间香气充盈全身； 咋一口黑咖啡的酸与苦，抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆，到每日捧在手中的香浓咖啡， 咖啡的历史与文化，咖啡豆的烘焙与研磨，各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切，你都可以在《**次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡，但是不能不懂咖啡。
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
¥15.00定价：¥30.00 (5折)
咖啡师手册 (为方便读者即学即用，特意设置了具体的操作步骤，《咖啡师手册》是初学者的重要参考资料。)
笔者多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作，多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性，同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能，鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此，笔者在本书中，全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能，以期普及咖啡制作技术，加快我国咖啡师队伍的建设和发展，提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用，书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤，图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用，以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
¥26.00定价：¥39.00 (6.67折)
《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
¥9.00定价：¥18.00 (5折)
¥167.30定价：¥198.00 (8.45折)
咖啡文化＆咖啡美学（全彩） 了解咖啡文化，从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
¥67.40定价：¥89.90 (7.5折)
比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
¥37.70定价：¥58.00 (6.5折)
李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括：模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作、土耳其壶制作、越南壶制作。
¥34.30定价：¥49.80 (6.89折)
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情'浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
咖啡馆漫游指南：九城市40选 “Major大调”城市生活读本01
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
咖啡简史+红酒之书（套装2册） 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作，每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术，让每一口品尝都成为一次时空之旅。
《咖啡简史》 法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片，让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比，视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合，为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路，也传达出更具独特味道的咖啡文化。 《红酒之书》 50个优中选优的问题，解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 买酒、存酒、品酒的避坑指南。 手绘插画，清新时尚，带给读者不一样的阅读体验。 精装大开本，全彩印刷，典雅时尚，阅读送人都合适。
¥174.10定价：¥256.00 (6.81折)
手冲咖啡：私享家.“手作特饮”系列 萃取、拉花、赏味，专为咖啡控、咖啡师打造的快速入门指南。
★ 萃取 拉花 赏味，专为咖啡控、咖啡师打造的快速入门指南 ★ 有趣有料的咖啡谈资，专业细致的萃取、拉花秘籍，50余款经典创意咖啡冲泡方法，多角度的咖啡品鉴之道，一本书比肩专业咖啡师 ★ 专业咖啡知识搭配大量步骤图片，清楚呈现每一个咖啡冲煮环节，还原数十款超人气经典咖啡 从一粒咖啡果实到一杯美味的咖啡，带你开启浪漫的手冲咖啡之旅
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
创意咖啡的无限可能（凤凰生活） 亚洲地区咖啡大师比赛评审——林东源权威之作，多名创意咖啡冠军鼎力推荐，咖啡大师比赛创意实用参考指南。
隆重向您推荐超值套装： 《咖啡三部曲》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《 咖啡三部曲 Ⅱ》（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ ★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓！ ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐，不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南！ ★ 所有创意咖啡皆可在家制作，即使你不以咖啡师为途，在家也能为
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咖啡绘本 只要一杯咖啡的时间，就能学会冲咖啡！什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！ 本书作者庄
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
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¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
咖啡原来是这样的啊 关于咖啡的相当好玩的说明文！随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵
关于咖啡的很好玩的说明文，且读且欢乐！ 这可能是迄今为止写得相当有意思的一本咖啡书！一本让你一口气读完的咖啡书！（随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵） 在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国家的人们是怎么喝咖啡的，咖啡馆里又有哪些你想不到的奇特风俗；咖啡豆的对比、挑选、烘培不必说了，肯定不会让你失望；磨豆机如何只买对的，不买贵的；咖啡制作班的全体 班委 也将一一与你见面；一定要会的17款花式咖啡及基础手法一步一图，一学就会；还有咖啡的礼仪、咖啡的八卦也一并奉献！
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
¥17.50定价：¥35.00 (5折)
【经典】美国**咖啡书 特约雕刻时光咖啡学院制作?详图细步全彩呈现 咖啡知识全知道 人人 千张详图0失败 *易上手
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精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
¥21.98定价：¥57.02 (3.86折)
咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥33.71定价：¥87.40 (3.86折)
红茶绘本+咖啡绘本（套装2册） 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本！给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本！由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书！ 本书作者大西
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美丽的黑色颗粒、诱人的迷人香气、神秘的口感魅力……就是咖啡！咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味，也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣，丰富了生活的内容，由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
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¥10.00定价：¥20.00 (5折)
在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，特别撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
精品咖啡学-下 韩怀宗 著 中国戏剧出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的指南
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¥141.10定价：¥196.00 (7.2折)
咖啡赏味志：香醇修订版 行家级咖啡冲煮技巧分步图解，新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门，全球主要产区精品咖啡豆指南。
专业咖啡达人与广大网友一致热情推荐 近年来zui畅销的咖啡书 金石堂2004年度TOP 生活类风格 本书自2003年出版至今高居咖啡书籍销售排行榜，不论是专业的咖啡业者或业余爱好者，公认这是目前难得一见观念zu正确、内容zu详实的咖啡入门书，6年后，作者苏彦彰累积了更多的心得与观点，对本书*版内容进行了修订，增加了更为丰富的文字内容与图片，这将成为你探索咖啡香醇世界的*导游。 行家级咖啡冲煮技巧STEP BY STEP 新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门 全球主要产区精品咖啡豆指南 全面提升你的咖啡鉴赏力
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
寄思于咖啡的文化与历史，饮一杯属于自己的咖啡，不失为一种独特的自我消遣。此外，自己亲手种植、烘焙、研磨，然后冲泡出自己喜爱的咖啡，也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡，各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识，提出了如何调配自己独创咖啡的建议，希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
“咖啡应黑如地狱，浓如死亡，甜如爱情。” ——土耳其谚语
¥17.90定价：¥26.00 (6.89折)
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近完美的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
¥16.40定价：¥23.80 (6.9折)
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种，并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍，以及咖啡拉花的示范，还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配，作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
¥16.40定价：¥28.00 (5.86折)
¥21.30定价：¥28.50 (7.48折)
咖啡三部曲 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！）
★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》，多位世界重量级咖啡拉花冠军鼎力推荐的《LatteArt咖啡拉花的无限可能》，*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡》，你将学会关于咖啡的一切；读完《LatteArt咖啡拉花的无限可能》，你将学会关于咖啡拉花的一切；读完《爱上咖啡师》，你将成为一名真正的咖啡师！ 隆重跟您推荐另外两个套装，满足您不同需求： 《咖啡三部曲 Ⅱ》（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！
¥130.60定价：¥148.40 (8.81折)
享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作） 金牌咖啡师的独家秘籍！扫二维码看视频，教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识，也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码，扫码即可看视频，教你如何煮咖啡。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
能喝到一杯心中期盼的好咖啡，是一种幸福，值得苦心追求。而好咖啡的定义，**不只是闻起来香而已，它必须提供给人眼、鼻、口、喉、心等五种感觉都要「对味」的完全满足感。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人透过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，找到如新生般的喜悦。柯明川编写的这本《精选咖啡(第2版)》便是从精选咖啡豆的来源地、品种一一探讨，而至生豆的处理、烘焙方式、研磨及冲煮，深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一杯属于自己梦想中的好咖啡！
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 （两位冠军咖啡师带你领略虹吸式咖啡的精美绝伦）
两位虹吸式咖啡大赛的冠军 巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效 果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力。
¥9.90定价：¥49.80 (1.99折)
慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记（凤凰生活） 记录品尝咖啡、寻找风味、萃取咖啡、用咖啡做美食全过程！8大主题×12个国家×18篇笔记×30道美食，扫除咖啡知识盲区。咖啡沙龙联合创始人林健良审定推荐
★两代烘焙咖啡师，将多年咖啡笔记集结成书，娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题 12个国家 18篇笔记，从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风格等，让你一本书读懂咖啡！还有30道 冷饮 热饮 甜点 菜肴 等咖啡美食，尽情享受美食带来的乐趣！ ★一本有趣的咖啡指南，适合喜欢在家饮用咖啡的人士、好奇的咖啡怪客、勇敢的实验者、勤奋的求知者。 ★北京外国语大学荷兰语教师、资深翻译林霄霄倾力翻译，确保内容可读性。 ★咖啡沙龙联合创始人、《咖啡年刊》主编、《特尚饮》作者林健良审定把关，确保咖啡知识的专业性。 ★精美设计，封面选用特种纸，手感十足；内文收录上百幅全彩图片和手绘图，精美印刷，令咖啡迷爱不释手。
¥59.80定价：¥68.00 (8.8折)
咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？ 揭秘咖啡的前世今生，一本书读懂与咖啡有关的所有知识，从咖啡小白进阶咖啡达人，足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。
你想知道世界两大咖啡豆品种 阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗？ 你想知道 新世界 帕卡马拉 瑰夏 波旁 铁毕卡 卡杜拉 ，这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗？ 你想知道滤纸滴漏式咖啡、法兰绒滴漏式咖啡、法式压滤咖啡、虹吸式咖啡、冰咖啡、意式浓缩咖啡的特点以及冲泡方法吗？ 翻开这本书，你就能找到答案！ 本书用轻松的语言向读者讲述一颗咖啡豆如何变成一杯香浓可口的咖啡。图文解说咖啡豆的品质特点、烘焙技巧、研磨方法、冲泡方法、盛装器具的选择，以及与咖啡味道相合的甜品，对咖啡豆原产国的介绍和知名咖啡豆品种特点的描述，能帮助读者深入了解咖啡豆的魅力，进而找到自己中意的那杯咖啡，享受小小咖啡豆带来的幸福与满足。
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3D咖啡制作入门（含DVD） 繁体版权已输出至台湾，两岸三地都喜爱的咖啡制作书，配着视频一起看
咖啡拉花之后，3D咖啡成为**流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区，国内**本3D咖啡书，快快带回家吧。
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咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作： 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界，邂逅令人震撼的美味。
*4个国家，4位画家，带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力； *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ，见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应，在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画； *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代，就要 不完美 ！ *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ？还有肖像、风景和静物？与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧；真实的，才*美。 *精装大开本，100多幅精美彩色插图，启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够！尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ？抑或一次走入 真实 的探险之旅？无论你期待的是什么，当你翻开这本书，都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟，却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
¥69.50定价：¥79.00 (8.8折)
品味生活系列-咖啡品鉴大全（附赠世界名牌ROLEX&CARTIER）
咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇…… 咖啡名家的30年钻研心得，毫无保留地完整公开！从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点，到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说！
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永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
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世界咖啡地图 全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南，世界咖啡师大赛冠军代表作
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥140.10定价：¥198.00 (7.08折)
我不在家，就在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。咖啡以一种*不招摇的姿态，安安静静地席卷了全世界。 一旦咖啡进入胃肠，我的全身就开始沸腾起来，思维就摆好了阵势，好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。 ——巴尔扎史 相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋巴我温暖和异乎寻常的力量。 ——拿破仑 熬制得*理想的咖啡，应当黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。 ——塔列兰 喔，咖啡的滋味是这么的甜美！即使情人的一千个吻也比不上。就算上好的红酒也没有它香醇。想要讨我欢心的男人啊，只要献上咖啡！ ——巴哈
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DK实用咖啡宝典[精装大本] 英国DK出版社全球热销咖啡书！精美图文表述，从品种产地到研磨冲泡全知道，100款实用咖啡食谱。
适读人群 ：咖啡爱好者，咖啡从业人员，专业咖啡师 ★英国DK出版社超精美图文表述 ★实力作者Anette Moldvaer：国际咖啡比赛资深评委 ★干货分享：35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方 ★内容经典：包括咖啡品种、产区，烘焙、研磨、保藏方法，冲泡技巧，风味评测，常用辅料等等
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本书帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你道冰热咖啡的制作方法。
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一杯咖啡 从一颗咖啡种子到一杯咖啡，从咖啡小白到懂咖啡的大拿，从咖啡拒绝者到咖啡爱好者，七年咖啡店主告诉你咖啡这些事，5位咖啡圈内人联袂力荐！
1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界！ 李强 （中国国际食学研究所研究员，咖啡茶饮行业资深分析师） 2）这本书不仅记录了从一粒种子到一杯醇香咖啡的 经历 ，也饱含着一位资深咖啡主理人对咖啡馆的情愫，无论你是刚刚打算 亲近 咖啡，还是已经是资深咖啡迷，无论是初入咖啡领域的咖啡师，还是已经在行业里深耕多年的资深咖啡师，都可以在《一杯咖啡》中找到你需要的。 廖建航 （咖啡培训学院培训师，获得过2019MBA咖啡拉花艺术大赛总决赛冠军） 3）咖啡原本就是简单好喝的饮品，并不是高深莫测的玄学，就像《一杯咖
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世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼 著,王琪,谢博戎,黄俊豪 译 中信出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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