
中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺,共2册】 世界咖啡地图--全球公认的咖啡圣经,咖啡迷心念收藏的终极指南!“蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌;咖啡控的经典!
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经!美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首,荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切:咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙,*是咖啡迷***的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼,2007年世界咖啡师大赛冠军,走遍全球咖啡产区以搜集*手信息,并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他,通过讲故事的方式娓娓道来,带领读者探索咖啡世界的奥秘,即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南,封面采用仿咖啡豆袋纸,手感十足;内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画,是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。 ----------------------------
¥235.50定价:¥314.00 (7.5折)
![世界咖啡地图(新版)+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版(套装2册) [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡地图(新版)+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版(套装2册) [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店 世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作
《《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版》 《世界咖啡地图(新版)》 ☆《世界咖啡地图》是畅销全球的典咖啡指南。中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个产区的一手信息,强化每张地图细节,也扩张了咖啡版图,增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 ☆《世界咖啡地图》全新修订第二版次加入中国云南产区 近些年来,云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名,也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说: 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 ☆《世界咖啡地图》第二版完善知识结构,增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史
¥193.50定价:¥306.00 (6.33折)
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家用咖啡冲煮指南 世界咖啡冠军 行业传奇詹姆斯·霍夫曼《世界咖啡地图》后全新力作 亲授冠军冲煮技巧 中信出版社官方旗舰店 让你在家享受美味咖啡
1.畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作!世界咖啡冠军二十年冲煮经验分享,化繁为简,帮助你少走弯路,轻松掌握咖啡冲煮的全部基础核心原理和实操方法,让你每天能在家轻松重复制作高品质的美味咖啡。 2. 从冲泡咖啡的底层逻辑,到10款手冲器具基础技巧分步详解,《家用咖啡冲煮指南》帮助你升级认知与技巧,发挥你日常使用的咖啡器具的大潜力,打造自己的家庭/工位/咖啡角——怎样避免萃取不足和萃取过度带来的尖酸和苦涩?如何调整到合适的咖啡研磨度?如何找到美味而可靠的日常配方?如何在遵循冲泡原则的基础上尝试新想法? 无论你使用的是法压壶、爱乐压、摩卡壶还是V60,或者是美式滴滤机,都能掌握重要的关键技巧——均匀萃取的秘诀,发挥手中器具的大潜力,轻松冲煮超美味咖啡。 3.进阶
¥70.20定价:¥108.00 (6.5折)
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¥94.90定价:¥146.00 (6.5折)
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¥24.70定价:¥38.00 (6.5折)
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爱上手冲咖啡(日) 田口护, (日) 山田康一著 安忆译咖啡江苏凤凰文艺出版社新华书店正版
¥26.94定价:¥58.00 (4.65折)
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家用咖啡冲煮指南 詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 生活茶类书籍 咖啡冲煮技巧 新华正版书籍
¥73.40定价:¥108.00 (6.8折)
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如何制作咖啡:咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南金黎暄 后浪 译者;[ 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史,详述了咖啡豆的挑选、研磨方法,分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今,咖啡已经成为世界上消费量*的饮料之一,越来越多的人选择用咖啡开启新的一天,因此,如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解:如何挑选合适的咖啡豆?哪种研磨方法效率更高?烘焙是如何影响成品的味道的?煮咖啡的水温要控制在多少度?当你向咖啡中加入奶油时会发生什么?……了解了这些,你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。
¥21.00定价:¥254.10 (0.83折)

第一次做咖啡就成功 许逸淳 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 好第咖啡时光 河南科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
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特尚饮80款人气咖啡馆特饮+奶茶驾到 50款健康奶茶自制全图解 2册 奶茶制作书 养颜健康书籍 家庭饮品制作方法 新手学
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中国咖啡史 陈德新 著 9787030514110 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡是世界上三大植物饮料之一,其种植面积、产量、消费量、所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。《中国咖啡史(英文版)》就中国咖啡早期引种历史以及中国咖啡文化的形成与传播发展历史进行了较为系统的考证与论述,同时,以独特的视角、翔实的史料阐述了咖啡文化的发展历史,具有重要的影响和意义。 《中国咖啡史(英文版)》适合历史学者、农史学者、农学学者、咖啡种植者、咖啡科技工作者、咖啡师、咖啡贸易者、咖啡爱好者、食品加工科技工作者及相关专业研究生、大学生进行阅读和参考。
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跟着视频学做咖啡 咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘籍教你如何泡咖啡大全制作教程咖啡鉴赏品鉴学做咖啡拉花教程咖啡制作入
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跟咖啡师学做咖啡<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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咖啡三部曲Ⅲ 咖啡三部曲Ⅲ(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切!
★一直稳居咖啡同类书榜首的 《咖啡咖啡》 ,多位世界重量级咖啡大师比赛冠军鼎力推荐的 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 、 《创意咖啡的无限可能》 ,无论你读哪一本,都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡》,你将学会关于咖啡的一切;读完《Latte Art咖啡拉花的无限可能》,你将学会关于咖啡拉花的一切;读完《创意咖啡的无限可能》,你将领悟到创意咖啡的制作精髓! ★咖啡爱好者枕边休闲读物,咖啡师技术进阶参考,不可多得的咖啡大师比赛实用指南! 除此之外,我们还为您精心准备了 《咖啡三部曲》 、 《咖啡三部曲Ⅱ》 ,满足您的不同需求!
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享受咖啡(将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作) 金牌咖啡师的独家秘籍!扫二维码看视频,教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作,将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述,全书平易近人,就像一个怀抱老道经验的师傅,慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识,也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码,扫码即可看视频,教你如何煮咖啡。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

红茶绘本+咖啡绘本(套装2册) 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本!给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物!
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本!由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书! 本书作者大西
¥57.00定价:¥76.00 (7.5折)

我开咖啡店那日 适合想开咖啡店或正在经营咖啡店的有缘人,也适合对生活充满梦想的你! 文艺又走心!用两杯咖啡的钱在京都的咖啡浓香中品味咖啡店主的人生!
忙中取闲时,置身或复古或现代的特色咖啡店,品上一口浓香醇郁的摩卡,你是否会潜滋暗长一丝拥有一间咖啡店的小冲动?你是否也想过开一家咖啡店,却不明就里呢?你是否已在心里无数次规划了自己的理想咖啡店经营流程,却就差着手实施那一步的*终决定呢? 放眼我们的东方近邻,那里也有不少怀揣相似心愿的他和她经由各式的成长路径在一步步实现着各自的咖啡店梦想。喜欢咖啡且钟情于经营个性书店的HOHOHO座关注到了这群人,并寻找到同在京都左京区的九家颇具特色的咖啡店店主,请他们分享了各自的梦想之路,汇成了这本《我开咖啡店那日》,兴许能提供给你一些启发。所以,《我开咖啡店那日》是一本特别的采访小册子,记录了日本京都左京区的九位咖啡店店主的点滴故事,从他们对咖啡的理解,对筹备开店和维持经营的不同经历与想法中,我
¥62.70定价:¥66.00 (9.5折)

意式咖啡 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本,为您带来意大利的灵感与风情
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本,为您带来意大利的灵感与风情
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)

冠军咖啡师的玩味技法 ((30种特调咖啡+26种咖啡风味甜点,跟随作者一起玩味咖啡吧!))
品尝咖啡不只是一种享受,还能是件快乐的事。 如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡,就交给专门店吧 。我们只要了解*基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤,即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点,如果也能做成咖啡风味,就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您,不妨跟着作者,一起轻松 玩味咖啡 吧!
¥9.90定价:¥49.80 (1.99折)

¥10.00定价:¥20.00 (5折)

精品咖啡学·总论篇(新版)(当当专供) 中国咖啡玩家都在反复看!咖啡简史、三波进化、名店名豆、产地寻奇、流行趋势、未来走向,精品咖啡的种种奥秘,尽在本书!
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误,本次新修版耗时一年半,全书逐字筛查数遍,仔细精校,更正上百处,让学习更放心。 ◎整体装帧大升级,适配轻奢生活场景,全彩内页,从纸张到设计,里里外外,全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本,方便随身携带,随时学习,随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头?找一家咖啡馆,或者在家,左手一杯精品咖啡,右手一本《精品咖啡学》,自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言,讲述十年来咖啡之旅与精研历程,展望精品咖啡第四波。
¥53.90定价:¥89.90 (6折)

台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。
¥7.40定价:¥14.80 (5折)

闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有! ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法,这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区,学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人,从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配?如何打奶泡?咖啡杯的形状也有讲究?没错,了解得越多味道就越美。
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)

终极咖啡指南 一杯好咖啡背后的时空之旅,与你一起探索甜蜜、苦涩、酸辛和香醇的秘密。英国亚马逊咖啡和茶类图书榜销售冠军!咖啡精品生活倾力推荐!
★《终极咖啡指南》一经上市,便稳居英国亚马逊咖啡和茶类图书榜首。作者特里斯坦斯蒂芬森,是英国咖啡大师,调酒世界的璀璨明星, 曾与英国明星厨师杰米奥利弗(Jamie Oliver)共事,同时是英国流体运动饮品顾问公司创始人,伦敦广受好评的崇拜街呼啸酒吧老板。 ★一杯绝顶咖啡背后的时空之旅。历经无数人齐心协作的咖啡酿成之旅,每个环节都来之不易,只有在品尝每个环节都完美得无懈可击的咖啡时,我们才能深入了解好咖啡背后蕴藏的故事,才能够深深体会到它历经的独特而精致的旅程。 ★国内大型咖啡微信公众平台 咖啡精品生活 倾力推荐,不管是从作者的知名度,还是书籍本身内容的全面性和专业性,《终极咖啡指南》含金量之高都是其他所有同类书无法超越的。 ★从咖啡的起源、分类、咖啡馆的盛行与发展,到怎样把一粒粒普通的咖啡豆变成
¥83.20定价:¥128.00 (6.5折)

咖啡烘焙斯科特拉奥著 咖啡烘焙宗师Scott Rao经典教科书 烘焙赛主审精准译本 精品咖啡 生豆处理法 烘焙设备 中信
¥111.40定价:¥176.00 (6.33折)

咖啡烘焙师手册(美) 伦·布劳特著 张焕菊译咖啡中国轻工业出版社新华书店正版
¥32.60定价:¥68.00 (4.8折)
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【经典】美国**咖啡书 特约雕刻时光咖啡学院制作?详图细步全彩呈现 咖啡知识全知道 人人 千张详图0失败 *易上手
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好想开家咖啡馆 80后新锐帅气作家亚欧亲笔力作,有图有真相!16家咖啡馆主为你讲述这些咖啡馆走红的理由,现在有请文艺、小资、愤青、耍大牌、小屌丝和想创业的小伙伴们速速围观!
《好想开家咖啡馆》姐妹篇 : 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作,看各位创业店主给力吸金大招儿,做你潇洒人生的犀利篇章! 我们开店吧!(好想开家咖啡馆 好想开家小小店): 集齐此两本 好想 系列,即可召唤人气作家 亚欧 限量版2016签章精美台历,限量300名,先买先得,手慢无!僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿! 不用天天往家跑,把家装成咖啡馆 : 《我家就是咖啡馆》:随书附赠 限量版韩国手工杯垫,共200份,先到先得。 我们希望通过这本书,向更多的人展示 16 家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为,眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中,记录了一家家小店背后的
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折) 电子书:¥9.22

咖啡必修课(日) 晋游舍编著 陆晨悦译咖啡华中科技大学出版社新华书店正版
¥40.31定价:¥79.80 (5.06折)
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咖啡书籍 咖啡简史 一本美妙的咖啡终极指南 咖啡历史咖啡文化咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书 颇具权威的咖啡学宝典 咖
¥67.80定价:¥128.00 (5.3折)

比咖fika--享受瑞典式慢时光,来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
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手冲咖啡 在家冲泡咖啡的入门书!详细介绍了不同咖啡的口味特点、适合的冲泡方法;日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。
手冲咖啡发烧友的秘籍! 全书 5 大看点: 手冲设备全展示; 不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度; 手冲方法全介绍; 名店咖啡配方大揭秘; 巡览日本人气咖啡馆,告诉你关于手冲咖啡的秘密!
¥21.60定价:¥36.00 (6折)

咖啡苦不苦 陈丹燕旅行汇。甜若爱情,苦若生命,黑若死亡,这是一杯咖啡里的人生。爱咖啡的你,不可或缺的“咖啡伴侣”
旅行中用来遮风避雨排解孤独的咖啡馆,其实也是人生中散发着清洌苦味的教室。一杯甜若爱情、苦若生命、黑若死亡的热咖啡里,其实盛着人生。 扫描《咖啡苦不苦》后勒口的微信二维码,关注 陈丹燕旅行汇 ,拍一张当当网购书小票的照片(也可以拍当当网的购买记录)发送到 陈丹燕旅行汇 ,并附上您的微信账号,小编在后台会抽取获奖者、索要地址并寄出奖品。 持随书附赠明信片至相应景区立享半价门票。 看透风景:一个作家在旅行 陈丹燕是当代都市文化的代言人。她也是中国作家中**个走出国门的背包客,1990年至今,四分之一个世纪,一个人的独行时代。她边走边写边摄影,把风景看透。她的旅行书是一位痴迷行走的作家呈现给读者的真正的旅行文学。
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折)

¥109.00定价:¥138.00 (7.9折)

中国咖啡史(英文版)(A History of Chinese Coffee)
导语_点评_推荐词
¥111.00定价:¥148.00 (7.5折)

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这才是咖啡 滚烫如地狱、黝黑如恶魔、纯洁如天使、甜蜜如爱情,这才是咖啡!
▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是世界上*受欢迎的饮料之一吗?知道它每年要被喝掉7000亿杯么?知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗?这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息,从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等,总之这本书拥有的信息含量只有你想不到,没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的,只要想学,只要足够谦逊、相信学无止境,本书教你如何用视觉、嗅觉和味觉来品鉴一杯咖啡,这是人人可及的艺术,我们并不好高骛远,只是着手提供信息,让专业人士和消费者可以在脑海中勾勒出意大利风格咖啡的感官特性,评估其愉悦特质,并能根据自己的感官对咖啡进行解读,然后做出合理的分类。为了做到以上要求,我们在书
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)

美丽的黑色颗粒、诱人的迷人香气、神秘的口感魅力……就是咖啡!咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味,也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣,丰富了生活的内容,由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)

世界各地虽然风景各异,民情不同,但咖啡似乎成为一种共通语言,无论到哪里,人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的,咖啡早已超越藩篱越过疆界,以无形的力量系住人们的心。 喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。 本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作,曾在中国台湾大受欢迎,被誉为“品味咖啡与美食的**本书”,以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说,咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包装、以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营精神等。 阅读本书,走进咖啡世界,与作者同品尝,同享受,用轻松愉快的方式积累咖啡知识。
¥35.00定价:¥35.00

我不管,我就是要开咖啡馆 告诉你想得到的,还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题!2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃新作
当下,似乎每个人都一个开咖啡馆的梦想! 真要开一间咖啡馆是什么样的?是不是你想象的那么美好,那么惬意? 这本书告诉你想得到的,还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题! 这是一本如何开咖啡馆**玩的说明书! 可能是迄今为止写的*实用的一本如何开咖啡馆的书! 2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃,用她特有的务实又十分接地气的语言风格,毫无保留地告诉你如何开好一间咖啡馆! 一看就停不下来!!!无论你想不想开咖啡馆!
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浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书!
1:全书208页,图文并茂,讲解细致,教导读者走入咖啡大门,了解咖啡的基础知识和制作方法,每一款作品都附有详细步骤图。 2: 全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)

咖啡事典 精选世界122种精品咖啡!详解咖啡豆的选择和研磨方法、咖啡的冲泡方法、精品咖啡的产地及特征、咖啡豆的烘焙技巧、咖啡的杯评等。日本权威咖啡师田口护主编。
¥48.80定价:¥88.00 (5.55折)

咖啡已经走过了漫长的15个世纪,而这15个世纪以前,它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天,东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝,咖啡在改变,地球上每时每刻都有咖啡树在死去,也有新的咖啡幼苗破土而出;咖啡承载的文化也在变,咖啡馆中的人们创造着新的文化,同时也消耗着旧的。
¥15.00定价:¥30.00 (5折)

我不在家,就在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。咖啡以一种*不招摇的姿态,安安静静地席卷了全世界。 一旦咖啡进入胃肠,我的全身就开始沸腾起来,思维就摆好了阵势,好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。 ——巴尔扎史 相当数量的浓咖啡会使我兴奋,同时赋巴我温暖和异乎寻常的力量。 ——拿破仑 熬制得*理想的咖啡,应当黑得像魔鬼,烫得像地狱,纯洁得像天使,甜蜜得像爱情。 ——塔列兰 喔,咖啡的滋味是这么的甜美!即使情人的一千个吻也比不上。就算上好的红酒也没有它香醇。想要讨我欢心的男人啊,只要献上咖啡! ——巴哈
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了解更多味道就越美 闲品咖啡 (日)藤田政雄 辽宁科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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尽享咖啡香(用图片和文字诠释咖啡的味道,拉近读者和咖啡的距离,带给您一段咖啡之旅!)
¥23.70定价:¥33.00 (7.19折)

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寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己独创咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
¥22.90定价:¥29.00 (7.9折)

咖啡师圣经 25款咖啡饮品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡饼干制作指南;5步冲煮秘技,完美咖啡私房手法;掌握烘焙高明技术,即便在家也能调制完美咖啡香味;精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书
25款咖啡饮品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡饼干制作指南 5步冲煮秘技,完美咖啡私房手法 掌握烘焙高明技术,即便在家也能调制完美咖啡香味 精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书 本书收录了咖啡制作秘技配方,教你做出咖啡馆才有的咖啡饮品、饼干、 蛋糕,另外还有创意龙舌兰咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精饮品 , 以及拉花教学等,无论咖啡达人或咖啡迷都不可错过!。
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从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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★纯质纸印刷,质感柔和。 ★既是工具书,也是散文,告诉读者一种质朴随和、乐在其中的生活。 ★用飘逸杯和榨汁机就可以体验现磨咖啡,这是一本*贴近中国人日常生活的咖啡书。 ★器具、品种、菜单……关于咖啡的一切,在这里都能找到,还有自己种咖啡树,烘焙咖啡豆,咖啡真是有乐! ★书中链接多个咖啡制作视频,让你和咖啡达人“0距离”。 ★加入封面勒口处的微信号,作者随时等待解答您对咖啡的问题
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)