¥50.75定价：¥181.50 (2.8折)
正版 中式特调酒鉴赏四川大学出版社有限责任公司9787569070590曾娜，李宾主编白酒啤酒 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品，亦如中国的茶，对于西方人来说它不单单是一种饮品，更是一种文化。既是一种文化，那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义，有着太多的风格变化，真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前，让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是，当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时，就会有揭开层层面纱的感觉。
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疯狂的葡萄树 董树国 著 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
畅销书作家、中国红酒网总裁、《红酒生活》社社长兼总编辑，葡萄酒行业观察家、评论家，董树国先生最新力作！《疯狂的葡萄树》介绍了著名红酒品鉴宝典、葡萄酒高手、红酒培训师要上的6堂课等基础性内容，以及中国红酒行业评论、红酒抒情诗文等，并配有大量精美的珍贵图片，图文并茂。可谓红酒爱好者不可多得的一部红酒宝典。
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葡园四季：葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 9787508632315 中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一次在葡萄园中，边饮美酒，边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索，用清澈细腻的笔触，讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里，葡萄园里的每一点动静，都如涓涓细流，掠过读者眼底。除此之外，还有更多的品酒技巧，酒庄故事，悠久文化，以及葡萄酒知识。
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红酒之书 9787517094111 水利水电出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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忍不住想喝一杯：教你轻松喝懂葡萄酒 9787571418052 北京科学技术出版社
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下酒小菜/都市人食谱 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。
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浓醉安第斯：智利葡萄酒谷之旅 刘沙 著 上海文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
19711年诺贝尔文学奖的获得者，智利著名诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”，他在一首名为《黄昏》的涛中写道：“智利呀智利，我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫，我要还你温柔的身体和美丽……智利呀智利，安第斯霞光正落进了你的双眼……”这就是智利，安第斯山脉一片激情洋溢的浓醉土地；这就是智利，马坡河水滋润着一个温暖国度；这就是智利，聂鲁达将自己所有情怀为之倾泻的心灵圣地……那么智力的土壤能培育出怎么样的葡萄酒，刘沙专著的《浓醉安第斯：智利葡萄酒谷之旅》将告诉您。
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情迷鸡尾酒 北京艺德前程学校 编 福建科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《情迷鸡尾酒》翔实介绍了鸡尾酒调制的基础知识，并按照流行元素，结合作者长期的实践经验和构思创意，从各方面改进而成多款配方，带来更适合中国人口味、让人入口难忘的鸡尾酒。
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鸡尾酒调制技法 陈浩 9787800226106 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书由玛提尼国际调酒大赛中国赛区冠军、葡萄牙国际调酒协会颁发给优秀职业调酒师荣誉证书的陈浩编著。书中介绍了调制鸡尾酒的常识，具体讲授了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法，以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配，如何品酒和鉴别酒的质量等知识。文字流畅，介绍的方法简便，经济实用，有助于指导酒品的合理消费和提高饮酒的文化素养，最适宜家庭以及酒吧、歌厅、餐厅调酒参考。
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葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡雷克 著 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。
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2012澳洲葡萄酒年鉴 9787805014395 北京美术摄影出版社
《2012澳洲葡萄酒年鉴》是澳洲葡萄酒品鉴收藏的指南。 哪些酒最热门？最划算？口味？窖藏价值？《澳大利亚葡萄酒年鉴（2012）》这本位居的葡萄酒指南统统告诉你。 选酒时迷茫无措？杰里米?奥利弗带你寻遍全澳洲酒庄，定位每个年份质量和价值的葡萄酒，让你选酒省时省钱不费力。
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新全的中国酒文化经典：一口气读懂中国酒文化 郭燕、王上嘉 著 9787513901888 民主与建设出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
酒，作为生活和人生的调味剂，有其独特的韵味。它的风姿、它的魅力，只有知它、懂它、爱它的人才解其中滋味。酒伴着人类文明的悠悠岁月静静地流淌着，在历史的长河中沉淀着属于自己的文化！
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中国老酒全书 曾宇著 茅台酒收藏从0到1入门进阶投资鉴别指南喝酒文化历史知识百科红宝书 品尝泸州老窖古井贡酒二锅头
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编辑
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世界珍贵的100种绝世美酒 (法)米歇尔-雅克·卡瑟耶 著 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人，看酒。 在“世界最美的酒窖”中，静静地沉睡着近4万瓶酒类精品，其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中，作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解，书中的无论哪一款酒都的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录，您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人，看故事。 为了收藏这些酒，作者付出了半生的心血。有些酒，绕了半个地球才到作者手上；有些酒，配制方法已经失传；有些酒，是在秘室里发现的；还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事，动人心魂，令人神往。
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【正版】葡萄酒平常问 齐仲蝉,郝利文,Wine Press团队 著 上海文艺出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
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微醺之美 林殿理 中信出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒品鉴艺术-葡萄酒专业品饮完全指南 吴书仙 著 上海人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
葡萄酒专业品饮完全指南。观色、闻香、品味、鉴赏，酒之韵于感官间流淌，舌尖上奏响华美乐章。品酒专家吴书仙集十余年的葡萄酒品鉴经验，详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程，邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感，充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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香溢四海：国际名酒新世界杨明刚 著上海文化出版社9787807403685 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《香溢四海——国际名酒新视界》以独到的图文“视界”，首次系统、形象地展示、深入探究古今中外著名酒类的品牌历史、品牌文化和品牌营销，凸显世界名酒品牌的丰富内涵、鲜明特色，独特风格和品味。 书中收录了一批珍贵的、精美的名酒图片、案例和史话，包括葡萄酒、香槟酒、冰酒、啤酒、清酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒、开胃酒、甜食酒、利口酒、鸡尾酒、白酒、黄酒等中外著名品牌名酒。
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精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒品鉴赏与服务陈秋萍 编机械工业出版社9787111344827 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性。《酒品鉴赏与服务》贴近餐饮业、酒吧经营管理实践，将酒品理论知识融入服务与品鉴的实践活动中，寓教于乐，使学生通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉及服务技能技巧的掌握。《酒品鉴赏与服务》共十二章，分别为概论、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒、果酒、烈酒、中国白酒、配制酒、混合酒、软饮料、酒的品评。 《酒品鉴赏与服务》的突出特点是服务于教学，变知识型教育为素质型教育；服务于行业，兼顾岗位培训与技能提高的需要。《酒品鉴赏与服务》既是一本专业性的教材，也是贴近生活的良师益友。《酒品鉴赏与服务》适合于高职高专旅游管理专业、饭店管理或餐饮管理专业的学生使用，同时也是饭店、酒吧经营管理人员及酒品爱好
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葡萄酒的一切&自酿葡萄酒 (韩)赵皓哲 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切 2、手指间流出的魅惑和香气 用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受——My Wine 3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”
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酒瓶里的风景：布根地葡萄酒 林裕森 著 9787543453333 河北教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时，常常很切要地把布根地浓缩成：“1种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话，从一数到五就说完了，果然简短！那么就用这来作布根地的开场简介。 1种土质： 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端，但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成，只是来自不同年代的沉积，以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克（Medoc）的砾石地，罗第丘（CoteRotie）的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈
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名人酒故事：中国居民饮酒指南 张大千、张寒 著 江西人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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葡萄酒品尝学(第2版葡萄与葡萄酒工程专业系列规划教材科学出版社十四五普通高等教育本
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祝酒辞--中国式宴请的攻略与技巧 呼志强 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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DK自酿啤酒入门指南 李锋 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
快来一起酿造比尔森啤酒、波特啤酒、博克啤酒、淡色爱尔啤酒、印度淡色爱尔啤酒、苦啤酒、淡味麦芽啤酒、世涛啤酒…… 100种精选啤酒配方，彩图揭秘酿造步骤； 自酿啤酒有趣，花钱不多，非常容易上手，且个性十足，是目前新兴起来的一种生活方式； 作者是一位自酿大师，书中是他多年来的经验总结，悉心传授给读者。 还在喝流水线上的工业啤酒吗？ 你知道在家也可以酿啤酒了么？ 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人！
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黄酒品鉴百问百答－华文图景品酒馆 【正版书籍，可开发票，满额减】
科学品饮美酒，享受健康人生。 认识黄酒，品味黄酒，鉴别黄酒，收藏黄酒，黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅，大度，包容，尊重和关爱。黄酒入口和温润，其性又芳香醇烈，后劲十足，但它的养生与保健功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 正版图书,下单速发,可开发票
一本书搞懂日本酒！ 酿造师严选130款人气日本酒，原料·工艺·品饮技巧知识汇聚一册。 从酒标识读开始，领略纯米酿造精华的魅力。 酒藏定番·季节限定·特别酒，总有一款令你倾倒。 从东北地区到九州地区，按图索骥，喝遍日本！ 含 酒藏信息·用语词典 日本酒发源于何处？纯米大吟酿、大吟酿和纯米酒有何区别？酒标上的山废、冷卸、生酒、生贮藏都是什么意思？不同温度的饮用风味有什么不同？日本酒的定价依据是什么？……这些问题都能在书中找到答案。 日本酒基本知识 130款人气酒信息，既可以作为了解日本酒文化的入口，也可作为日本酒选购品饮的参考指南。《更优秀作品请进入新星出版社旗舰店》点击进入
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祝酒词辞大全顺口溜 飞言飞语祝酒词 中国式应酬正版社交礼仪全书民间商务有趣的酒局酒场文化 酒文化 北京日报出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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请给我一张世界名酒地图(法) 朱尔·戈贝尔-蒂尔潘, 阿德里安·格朗·斯米特·比安基著 文杰译酒中信出版社新华书店正版
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京匠·百家谱 酒文化 贵州人民出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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世界顶级佳酿：500款红葡萄酒[英]克里斯廷·奥斯汀（Christine Austin） 著；杜寒春 译上海科学技术出版 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《世界顶级佳酿500款红葡萄酒》全面介绍了葡萄酒新旧世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和饮用方法，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择合适自己的那一款。 《世界顶级佳酿500款红葡萄酒》以简洁、清晰的文字和精美的酒品图片介绍500款顶级葡萄酒，读来轻松有趣，且教你会挑选出与餐品或场合般配的美酒。从此，你会更有信心发觉物超所值的优质美酒。来吧，徜徉在世界顶级美酒的斑斓世界吧。 葡萄酒不仅仅是一种饮料。经过数世纪，它已跨越国界，出现在国家之间的谈判席上和国王的加冕礼上。一个地区的名声有赖于它所产的葡萄酒的品质。酿造普通葡萄酒是容易的，而酿造高品质的葡萄酒则是一个永恒的挑战，不仅受到土壤、阳光、雨水和霜冻的影响，而且还受葡萄品种、种植方法和酿酒技术的影响。
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祝酒词 张根柱 文化发展出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
节庆、生日、婚宴、、聚会、职场、商务……凡有大事之场合，小酌怡情，亦可拉近人与人之间的距离。那当此际，美酒佳肴再辅以情真意切的祝酒词，可能又可将诸种气氛升华一个层级。久而久之，祝酒词便也成为中华传统文化当中的一部分，其种类丰富，使用范围广泛，人与人之间关系密切的同时，也串连礼仪文化、民间风俗。
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品鉴宝典：鸡尾酒完全掌握手册 [日]渡边一也 编；邓楚泓 译 福建科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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葡萄购买指南 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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勃艮第顶级葡萄酒品鉴 熊建明 著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐：熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家，他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界，继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒，就要收藏这本书！
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啤酒十问 健康从如何选择和享用啤酒开始 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《啤酒十问》通过问答形式介绍啤酒的生产原料、生产工艺等，介绍啤酒的营养成分和营能，如消化系能、镇定安神、消除肌肉疲劳、心脑血管疾病与动脉硬化、减少罹患骨质疏松的风险、减少老年痴呆机率等。本书围绕啤酒知识的核心来写作，内容言简意赅、语言通俗易懂，适合非专业人士的学读。可作啤酒企业从业人员的培训教材。
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药膳大酒店郇宜俊 著人民卫生出版社9787117091282 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
春、夏、秋、冬四季气候不同，人的机体在生理上也随四季气候的不同而发生变化。《药膳大酒店（春）》是“药膳大酒店”系列丛书之春卷，该书主要介绍了适用于春季的药膳菜70多种，药酒18种，药茶16种，药膳食品16种。每种药膳菜、药膳食品详细介绍了功效、主料、辅料、制法、名厨秘招、风味特色、保健顾问等内容。每种药酒、药茶详细介绍了功效、配方、制法、保健顾问等内容。另外，该书还简要介绍了中医有关术语与临床表现，以及常用中药的性味、归经、功效、禁忌等内容。
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职业院校饭店服务与管理专业系列教材：酒水与酒文化庹政 著；单铭磊 编中国财富出版社9787504737465 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒水与酒文化》是编者根据社会需要以及现代饭店和餐饮管理对酒水知识的需求，结合我国酒水经营实际情况，融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点，在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。编写过程中严格按照国家关于职业教育教学改革“加强职业教育，突出实践能力培养”及21世纪高等学校旅游管理类实用规划教材的要求，结合实际岗位情况，注重全面介绍酒吧、酒水等基础知识，注重服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训。全书采取新颖、统一的版式设计，包括学习目标、读一读、知识殿堂、本章小结、练习思考题、经验性训练等，并配以视频演示和教学课件，有助于教师教授和学生学习、练习使用。全书共分九章，内容涉及全面，适应各级旅游或酒店管理类院校关于酒水部分应知、应会知识的学习需要。其中应知部分包括的酒
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热问法国红葡萄酒 刘佳 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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品味：天然美酒史杨小羊 著东方出版社9787506039765 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《品味：天然美酒史》是对中国制造业精神的一次深刻探求，是中国制造业的精髓好总结。 作者以小说式的优美文字，以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例，阐释了中国制造业的精髓所在。 从一个小县城的酒厂发展到国家大型国有企业，从生产几吨白酒为生，到兴办学校、医院、大型货运公司，作者以纪实的方式，讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史。 从改革开放初到现在，这不仅仅是一个企业的发展史，更是中国制造业在几十年的特定背景中的一部发展史。 贵州醇酒厂是一个特殊的企业，也是作者在《品味：天然美酒史》中作为案例而描述的企业。它深居在贵州省黔西南州的深山里，用5000人善良的心灵和人格，在6000余亩的土地上老老实实地酿酒。在竞争激励的白酒行业中，他们不选择广告或者投机钻营的手段来行业里取得成绩，只是用
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葡萄酒这点事儿郭明浩 著湖南文艺出版社9787540481261 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。 作者郭明浩在历史大情境中穿越葡萄酒的前世今生，爆料葡萄酒背后的逸闻趣事 比如全世界贵的葡萄酒为何在勃艮第？ 中世纪的酿酒专家竟然会是僧侣？ 哥伦布怎样剧烈地改变了世界葡萄酒的格局？…… 他走访世界著名产区，以一流史料勾勒葡萄酒世界迷人版图，内附精美图解，让读者轻松了解葡萄酒历史文化。 以历史的角度切入葡萄酒知识，语言简洁、史料鲜活，使得这本书的读者面更加广泛，既适合专业的葡萄酒从业者了解葡萄酒历史文化背景，也可为一般葡萄酒爱好者作为学习入门用书。
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鸡尾酒调酒师培训教材陈浩、刘贤勇 著金盾出版社9787508211343 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书由国家旅游局和北京市旅游局调酒行业特聘讲师和专业评委陈浩、刘贤勇联合编著。书中介绍了鸡尾酒调酒师应知应会的主要内容，包括调酒的设备和用具，调酒配料和鸡尾酒的装饰，酒的品尝和鉴别，基础酒、鸡尾酒基本知识，鸡尾酒调制基本知识和调制方法，鸡尾酒调制370款，调酒师职业技能标准等。 本书内容丰富，配图精美，科学实用，通俗易懂.适合广大酒水消费者和酒吧、歌厅调酒专业人员学习，亦可供有关院校和职业培训班教学参考。
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随着调酒行业的蓬勃发展，花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目，其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款，适合调酒师和调酒爱好者参考学习。
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李克茶烟酒优购指南 2013版【正版】 【正版图书，电子发票】
您是否对茶烟酒知之不多？ 您是否有过这样的尴尬经历：您将很高档的茶烟酒送给朋友，却被朋友转送掉了；或者您将朋友送您的很高档的茶烟酒随手转赠他人了，事后朋友打电话说起您后悔不迭？ 现在，《李克茶烟酒优购指南》不再让您尴尬，它会告诉您 ——哪款酒被低估了价值？ ——哪款酒又名不副实？ ——哪包烟别轻易错过？ ——哪种茶不贵而又超好喝？ 茶烟酒人士李克二十年来纵观横览，步步跟踪，功力传授，书中200个品牌273款产品详尽呈现，均配有实物图片，定级，标注市场参考价格，教导您如何轻松选择适合自己的style！
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《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传，回忆传奇经历，也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程，是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事，如与罗伯特?帕克之间三十多年的深厚友谊，并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 米歇尔?罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉，而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神，为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
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《葡萄酒佐餐艺术：90道美酒美食搭配实例》作者精心打造的90道实例，读者只要任选一二作为参照，就可以配出精美又有档次的一餐。这些实例涵盖了中餐尤其是粤菜中出现的前菜、热菜及甜品，食材从蔬食到禽类、海鲜和肉类，各自搭配了一到两款葡萄酒。作者不仅给出评分和理由说明，还有实际品饮之后的评价，具有直观的效果，能从视觉和想象力方面给读者带来全新的震撼。《葡萄酒佐餐艺术：90道美酒美食搭配实例》是图文并茂的实用指南，既能让您畅游美食美酒的领域，也能作为宴请或朋友小酌的现实指导。
¥19.97定价：¥36.00 (5.55折)
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