
《葡萄酒之魂》编辑:同世界上大多数国家一样,澳大利亚葡萄园传统上都由家族看护管理。他们培育自己的葡萄园,获取好收成,不时地排除万难。他们对于“每一寸土地的激情”——他们的心血和灵魂——被一代又一代传承,您可以在他们的佳酿中品尝到。《葡萄酒之魂》中葡萄酒家族都有这们一个共同信念,就是要精心培育土地,使得它们到下一代手里的时候完好如初,甚至更好。他们都认为自己是土地的守护人,并心心把这个传统发扬下去。
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鸡尾酒制作大全 陈健 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从鸡尾酒的制作工具、制作材料、制作技巧等基础知识开始,详细介绍了20款经典鸡尾酒、44款时尚流行鸡尾酒、60款浪漫水果鸡尾酒,共l24款时尚鸡尾酒的制作,对每款鸡尾酒均配精美的图片,并配以详细的步骤讲解,直观的步骤图和成品图。款款美丽动人,款款精心打造,让你不仅可以享受到鸡尾酒的独特魅力,更能亲手制作。随书附赠鸡尾酒制作VCD光盘,操作更简便。
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波尔多葡萄酒鉴赏手册 [法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《波尔多葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常实用的波尔多葡萄酒指南读物。作者安托万·勒贝格出生于波尔多,熟知波尔多的历史文化,著有多本葡萄酒类作品。这本书力图由浅入深,由点及面,让中国读者全方位、多角度地认识并学会鉴赏波尔多葡萄酒。 全书共分五章,第一章从波尔多入门开始,讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔多葡萄酒的年份。第四章详细讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。最后一章则详细讲述了波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。 读完本书,相信您说起波尔多葡萄酒来定会头头是道,如数家珍,更能成为波尔多葡萄酒的
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精酿啤酒小百科 [英]梅丽莎·科尔 著 湖南科学技术出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世界葡萄酒地图:第八版 休·约翰逊 半世纪的葡萄酒巨著 葡萄酒爱好者的实用工具书 全面反映 当今葡
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自酿葡萄酒入门指南 罗里·斯塔尔 著;孙立新、赵兰 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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环球奢侈品:葡萄酒宿宁 著吉林人民出版社9787206058240 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
读《环球奢侈品:葡萄酒》吧,带您了解所有!如果我们知道伊甘堡为了生产贵腐甜白葡萄酒,每年都要冒着葡萄全部被烂光的风险,就会理解为什么一瓶1847年的伊甘堡酒会被拍卖到7万多美元;如果我们知道木桐堡的酒标都极具收藏价值,就会理解为什么一瓶1973年的木桐堡红葡萄酒如今会价值7万英镑;如果我们知道罗曼尼一康帝的顶级佳酿只有在大型的葡萄酒拍卖会上才能见到,就会懂得为什么说它是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才能享用。
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《中国读本》系列涉及历史文化的各个方面,由中国国际广播出版社出版。本书是该系列中的一本,介绍了中国酒文化,书中包括了 酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。
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黄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 正版书籍,满额减,电子发票
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啤酒已有数千年历史。*简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草和香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料,但小麦、大米、玉米、小米和高梁都曾作为原料讲过啤酒坊。
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红葡萄酒鉴赏手册 Michael、陈辉 著 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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这是一种美酒的诞生记,这是一个企业的成长史,当然,这更是一部书写中国制造业的典范教材。 没有人能够为成功的企业树立一个简单的、统一的标准,但是我们却总是能够在他们身上找到相似的地方。用善良的心灵做一件美好的事情,然后付出你的努力,这是做人的原则,也是做企业的原则。一旦你发现了这个秘密,梦想的实现便指日可待。
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葡萄酒配餐宝典 姚汩醽 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本酒解说 城山学 著 9787547811368 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等,甚至包括酒厂地址和网址,是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
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自酿啤酒完全指南 宋培弘著 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本书是由一位在自酿啤酒领域浸淫多年的老手集十年的倾情力作,不仅能为自酿新手打开新世界的大门,对于自酿的“专家”开辟管见也不无裨益。 一般的同类作品会介绍基本的酿酒常识、原料选择、器材选择、工艺选择等等,除外再无他;而本书在此之外,更有对新手友好的“我的啤酒怎么了?”部分,将可能出现的酿酒危机逐一解答,以及为老手们准备的14款私人订制、囊括欧美主流类型的详细配方,带给读者与DIYer的思考与感受。 酿酒、酿心、酿人,世事洞明;精致、精装、精品,一生典藏! ;
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世界葡萄酒版图 (加)雅克·奥洪(Jacques Orhon)著,何柳译 电子工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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开瓶:林裕森的葡萄酒饮记 林裕森 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》由林裕森编写。很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的尺规来度量。《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支独一无二的葡萄酒。 无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
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佳酿:波尔多五大酒庄传奇 袁俊生 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《佳酿:波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史:侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。 简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家,她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程,正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上*好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地,这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时,她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前,正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。 作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主,还和庄园的总经理坦诚地交换意见,此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家,包括波尔多、香港以及英国等地的专家,无论是庄园主的看法,还是葡萄酒专家的意见,读者仿佛亲耳聆听到他们的心声,这也让本书读来非
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葡萄酒宗师 (法)米歇尔罗兰 (法)伊莎贝尔博尼塞 著,周劲松 译 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传,回忆传奇经历,也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程,是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事,如与罗伯特?帕克之间三十多年的深厚友谊,并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 米歇尔?罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉,而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神,为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 日本枻出版社 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 正版图书,下单速发,可开发票
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本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄,为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍,并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 的作者 系统的内容 专业的指导 丰富的经验 精美的图片 细致的语言,是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
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巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书》的宗
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葡萄酒随身手册 富隆美酒学院 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、葡萄酒礼仪、各国葡萄酒的产区特性和法定评级,先系统介绍了葡萄酒的基本知识,再详细讲述了葡萄酒知识的实际应用——如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开和储存葡萄酒,以及如何配餐等,具有较强的逻辑性、实用性和指导性,是广大葡萄酒爱好者的入门工具书。书中还包含了十分丰富的葡萄酒历史、文化内容,葡萄酒的故事、逸闻趣事、名人金句,充满知识性和趣味性,帮助读者成为餐桌上妙语连珠的葡萄酒达人。
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【正版】 世界经典鸡尾酒大全 (法)雷热米·欧热,蒂埃里·丹尼尔,艾瑞·佛萨尔 中国轻工业出版社 97875184222 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】杯中的海:什刹海酒吧风情 9787507516067 华文出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
您去酒吧么,去过什刹海酒吧么;你去什刹海么,去酒吧中品过什刹海么。跟我去吧,再浮躁的心灵,只要经过,便无法抗拒,这沉静的诱惑,当黄昏的钟声轻轻震响,皇城中沉睡的美丽开始苏醒。去吧,拥抱盛夏的清凉之夏,去发生一个纯情的故事,燃起峭寒中的火色激情,参拜五湖四海的天真与成熟。
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百变豆浆188例无极文化重庆出版社9787229060015
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《威士忌鉴赏手册(第2版)》从威士忌的起源说起,谈到威士忌的酿制和品尝,再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌,最后介绍十几家世界著名威士忌生产商。
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《中国地方名酒收藏投资指南》的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南:十七大名酒》,获得了巨大的成功,吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余,进一步提出了地方名酒的收藏购买问题,作者也意图通过地方名酒的收藏购买,进一步阐释酒类收藏的深意,于是,《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系,能够帮助读者将藏酒知识细化深化,网罗了中国个性和特色的地方名酒品牌,400余瓶珍贵白酒,教读者以相对较低的付出进入高级酒类收藏市场。作者还给出了白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等实际的信息,使本书的实际指导价值大大提高。
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香溢四海-国际名酒新视界【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
大概没有哪一种食品能像酒这样,汇集各种褒贬毁誉、传奇轶趣于一身,也没有哪一种食品能像酒这样,让人如此好恶迥然、泾渭分明。亲者视之为琼浆玉液,奉酒为神明,甚至须臾不可分离;疏者则视之为泥汤苦水,敬而远之,终生不受侵染。由古至今,人们如何造酒、赞酒、饮酒,或散记于典籍,或见之于报章,浩如烟海,众说纷纭,令人目不暇接。美酒飘香,品牌历久弥香,愿与你共享名酒品牌的书香。
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