
法国葡萄酒之旅 米其林编辑部 广西师范大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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帝国尚饮:元代酒业与社会 杨印民 著 天津古籍出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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葡萄酒 陈耀明 著 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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大酒楼特色菜 下 胡滨 主编 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
名店大厨现场制作,八十多款大菜,一菜一图一谱。
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本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄,为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍,并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 的作者 系统的内容 专业的指导 丰富的经验 精美的图片 细致的语言,是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
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法国葡萄酒之旅米其林编辑部 编广西师范大学出版社9787563398676 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
深入法国十大葡萄酒产区腹地,探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏第一线,《法国葡萄酒之旅(修订版)》带您畅游法国酒乡,品味自然与文明的点滴甘醇。
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酒水知识与调制 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《把这瓶开了!》 玛德琳·帕克特、贾斯汀·海默克 著 江苏文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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红楼品酒——《红楼梦》中的酒文化与养生,段振离 著作,上海交通大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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广东名酒家特色菜1:广州泮溪酒家名牌菜李鸿钧 著广东科技出版社(正版旧书)9787535929990 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《广东名酒家特色菜1:广州泮溪酒家名牌菜》分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了洋溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴;历年来在国际烹饪大赛、全国烹饪大赛的菜肴;近年来一直并有着良好口碑的传统、创新菜肴;更有用途广泛,可随意变通运用的多种汁酱的调制方法。
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葡萄酒大众化趋势日益明显,广大消费者在琳琅满目的葡萄酒世界中,感觉虚无缥缈,无从下手。本书为你揭开葡萄酒后一道神秘面纱,让你与有着“生命之源”美称的葡萄酒零距离接触,直抵灵魂的深处。
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好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓<优选包邮好书>
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社 9787554207024
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![葡萄酒名词妙句 [法]索菲·格勒卢 著 译林出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒名词妙句 [法]索菲·格勒卢 著 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒名词妙句》这本书讲述了关于葡萄酒的名词妙句是探索葡萄酒宝藏的指南。进入葡萄酒世界,品鉴葡萄酒美味,享受葡萄酒生活,沉醉于葡萄酒文化......
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![世界经典鸡尾酒大全(珍藏版)[精装大本]<优选包邮好书> (法)雷热米·欧热,蒂埃里·丹尼尔,艾瑞克·佛萨尔 著;蒯佳](images/model/guan/url_none.png)
世界经典鸡尾酒大全(珍藏版)[精装大本]<优选包邮好书> (法)雷热米·欧热,蒂埃里·丹尼尔,艾瑞克·佛萨尔 著;蒯佳
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中国酒概述 张文学 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国酒概述》是为了配合我国酿酒行业可持续发展对人才培养的需要,结合中国酒课堂教学、科学研究和生产实践的经验和技术成果编写而成。全书对中国原创的白酒、黄酒、果酒、露酒、少数民族地产酒以及引进的葡萄酒、啤酒、洋酒等系统地进行了概述,介绍了各类中国酒的基本知识、酿造原理、工艺流程、技术方法、质量标准以及品鉴技巧等相关内容。既是中国酒的知识普及读物,又是中国酒的技术资料汇编。 全书内容由8章构成,系统性、实用性强,可作为生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全专业的专业课教材,也可作为生物制药、生物科学等相关专业的教学参考书,还可供酿酒行业从业人员学习参考或作为培训资料使用。
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![华丽水果鸡尾酒:121种水果鸡尾酒的配制 [日]江乡路彦 著,陈浩 译 中国建材工业出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
华丽水果鸡尾酒:121种水果鸡尾酒的配制 [日]江乡路彦 著,陈浩 译 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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波尔多葡萄酒百大名庄宝典 刘艺,张宏 著 北岳文艺出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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威士忌印象河流:烈酒浪人的世界足迹张正颖 编著上海科学技术出版社9787547858585 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者以《凝视苏格兰》一书中未刊出的蒸馏厂和上下游产业的阶段性回顾作为基础,以图册的方式来展现其他威士忌蒸馏厂,延伸至英格兰、瑞典、芬兰、比利时、德国、日本和美国的威士忌蒸馏厂;还从原料所使用的麦芽延伸寻访不同的麦芽厂商片,从木桶元素延伸寻访不同的木桶厂,再从波本木桶和雪莉木桶延伸至西班牙雪莉酒厂、葡萄牙波特酒厂和法国香槟厂等相关企业。 后书中介绍了中国目前知名的威士忌蒸馏厂崃州蒸馏厂,他们正在创造威士忌的更多可能,在世界威士忌地图上点亮中国产区。
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名人酒故事:中国居民饮酒指南【正版】 【正版图书,电子发票】
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伏特加鸡尾酒袖珍手册张大鹏 译;段长青农村读物出版社9787504834669 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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世界葡萄酒全书 凯文·兹拉利 著;黄渭然、王臻 译 南海出版公司【 可开发票】
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名人酒故事:中国居民饮酒指南 张大千、张寒 著 9787210048855 江西人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“天子呼来不上船,自称臣是酒中酒”,桀骜不驯、蔑视权贵真的是李白的性情吗?“草圣”张旭为何对自己的书写成就一无所知?陶渊明潇洒淡然,为何后代都是先天性痴呆?臭名昭著的商纣王,天生就荒淫暴虐、无恶不作吗? 《名人酒故事:中国居民饮酒指南》介绍四位历史名人李白、张旭、陶渊明、商纣王的饮酒故事,及各种因为酗酒而带来的疾病,深刻阐述了科学饮酒的理念和方法。 《名人酒故事:中国居民饮酒指南》以作者在百家讲坛的讲座为基础,进行扩充整理,以名人酒故事为外衣,以科学饮酒法为内核,深入浅出,通俗易懂。书中最后更是系统而详尽地介绍了科学饮酒法。
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1.零门槛从啤酒初品者进阶高手的“快速囊中读本” 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标……且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格,细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯符合您意的美味啤酒吧!2.学会啤酒品鉴,一本书就搞定! 从酿造到出售,全方位解读啤酒的大小事。只要多些了解,就可以让手中的啤酒更美味!3.一部了解啤酒革命的世界地图 世界啤酒畅饮地图,地毯式搜索日本啤酒达人推荐店家,从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容详尽介绍有关啤酒的一切
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![杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者在本书的第一部分告诉我们要“最大程度地享受葡萄酒”,内容包括品尝之前的准备工作,即醒酒、冰酒、选酒杯、握杯,享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝,及葡萄酒与食物的搭配和储藏,这既是品酒的过程又是审美的过程;第二部分介绍葡萄的栽培和各种类型葡萄酒的酿造,你会了解世界各地名酒的特色及酿造方法;“酿酒葡萄品种”这一章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种,而且提供了另外100多个品种的许多信息。这些品种的名字越来越多地出现在酒标上,有助于你很好地了解、选择和品尝葡萄酒。最后一部分是“葡萄酒世界”,你可将这一章作为旅游指南,自行设计出游路线,亲历世界各地美丽的葡萄酒产区,体验葡萄与自然、人与自然的奇妙关系,特别是与葡萄酒相关的地域差异、生活方式和风土人情。
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![啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 [英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 9787568038942 华中科技大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 [英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 9787568038942 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上*受尊敬、*成功的啤酒作家之一的阿德里安·蒂尔尼-琼斯将全世界*好的350种新工艺啤酒汇集于书中,并进行详细点评。除了对每种啤酒的精彩描述, 还包含大量有用的啤酒文化信息,如美国*好的酒吧,*值得品尝的精酿品牌,英国*好的乡村酒馆,啤酒与美食如何搭配,世界上那些*值得光顾的啤酒节,有哪些经典的关于啤酒的图书······与啤酒有关的一切,细数啤酒七宗“醉”。
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 南海出版公司 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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酒水服务与酒吧管理张波9787568532983 大连理工大学出版社人天图书专营店
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酱香之魂历久弥香酒更浓第一部+第二部1+2全2册酱香酒和白酒行业研究资料酱香酒的生产
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《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
¥51.00定价:¥182.00 (2.81折)

莫吉多的秘密:一杯酒讲清楚调酒原理 李仪 中国轻工业出版社 9787518453177 人天书店
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鸡尾酒全书210款酒谱及调酒技巧,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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品味生活系列6:威士忌品鉴大全 (日)潘波若著,书锦缘 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512205727
适读人群 :威士忌爱好者 美酒是有灵魂的,威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华,不仅仅是一种诱惑,更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒,让身体陷在柔软的沙发里,被一种舒适的感觉围绕,任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊,沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书味的威士忌献给懂得享受生活的人。 威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入木桶中进行陈年酵化而酿成的。其中苏格兰、爱尔兰等类。 海报:
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好奇的调酒师-全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓 〔英〕TristanStephenson译者程晓东 北京科学技术出版社
英国鸡尾酒类经典书;从一只玻璃杯到一杯鸡尾酒,中间蕴含了多少知识和秘密,本书都为你一一呈现,是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的图书;
¥49.68定价:¥69.00 (7.2折)

法国波尔多红酒品鉴与投资麦萃才 著上海科学技术出版社9787532393350 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
2001年的春天,在一些期刊中看到有关红酒投资的报道,原来在众多另类投资当中,红酒是其中一种投资回报高的投资物品!作为教授投资学的我,自然对红酒投资产生了兴趣。碰巧2001年夏天是售卖2000年波尔多红酒期货之年,于是便决心一试,而那时的报道说,2000年属波尔多红酒的世纪靓年,似乎是投资波尔多酒的一个良好时机。 这本书的文章,大部分是来自《信报财经》月刊中的《品红》专栏。还记得数年前的某一天,获学长MauriceKwan先生的引荐,在《信报财经》月刊中写有关葡萄酒的文章,初构思只写十余篇葡萄酒文章,至题材枯竭便会停笔。但文章刊出后,竟得到不少读者的支持,后竟能结集成书。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

红酒养生 解读红酒的健康密码 叶福成 编 青岛出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![香槟品鉴大全 [日]株式会社鳄鱼图书 著;崔柳 译 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
香槟品鉴大全 [日]株式会社鳄鱼图书 著;崔柳 译 辽宁科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酒文化丛书:白酒 董继生 编 黑龙江科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![威士忌鉴赏购买指南 [英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译 江西科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
威士忌鉴赏购买指南 [英]伊安·布克斯顿 著;毛奕人 译 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》既不是威士忌获奖风云名录,也不是知名品牌排行榜,而是性价比最高的经典威士忌品饮指南,是你今生一定要喝到的101款威士忌。 如书名所言,这是一本专业人士撰写的买酒、品酒指南,指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌,无论最终心仪与否,读者都会对威士忌有更加全面的认识,既详尽又实用。 此外,新近面市的冷门品种、纯靠包装的大众品种、常人难得一见的奢华威士忌等均不在本书收录之列。本书作者伊安·布克斯集其20年品酒功力,甄选业内历经考验、美誉度最高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作。全部选品在中国的威士忌专业酒吧、专卖店、网络等处均能够买到。 《威士忌鉴赏购买指南(101瓶一生必喝的经典威士忌)》毫无浮夸之辞,直切要点,详解每款威士忌
¥17.44定价:¥396.72 (0.44折)
![杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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干邑白兰地:燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔、古炜耀 著 南方日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
干邑,一个位于法国西南部的小镇,面积不足1000平方公里,却生产着一种神奇的液体——干邑白兰地,世界八大名酒之一的白兰地中的代表之作。“干邑”一词因此成为顶级白兰地的身份象征,受到无数饮酒客的追捧。 《干邑白兰地:燃烧500年的传奇》从多角度多层面,立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌,再趋于平稳的发展历程。通过500年中所发生的一幕幕史实,气候的剧变,虫灾的蔓延,战火的洗礼,异族的侵略……描绘出干邑地区白兰地产业成长道路的坎坷,以及干邑人不畏艰难险阻,最终成就干邑白兰地辉煌经典的一幅幅精美画面。 阅读此书,让我们在品味佳酿的同时,回味历史的沧桑。
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![精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 精酿啤酒餐厅 著 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 精酿啤酒餐厅 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从德式、美式、英式、比利时啤酒的基础定义出发,先介绍了品鉴精酿啤酒的基础要点,再细分出现在世界上各啤酒的类型是属于德式或美式或英式或比利时,以及将每种类型的啤酒,整理出该类型的历史背景与风味特色等来介绍,同时将该类型啤酒的风味特征,与食物的特色如何搭配找出对应的逻辑,并设计出40道料理食谱。 配餐料理风格覆盖了地中海、加勒比海、日式、美式等,就像美食联合国,也与我们想要推广精酿啤酒的品饮文化来自世界各地, 彼此呼应。
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![一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人:简单!有趣!便携!红酒入门的第一本书! [韩]洪在庆 著;](images/model/guan/url_none.png)
一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人:简单!有趣!便携!红酒入门的第一本书! [韩]洪在庆 著; 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作为葡萄酒新手,你是否既好奇又困惑,常常被各种葡萄酒礼仪和葡萄酒术语搞得晕头转向?《一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人》从如何拿酒杯、如何品尝、如何读懂酒标……到如何准备葡萄酒派对,用最简单的文字和超可爱的手绘图,将你关于葡萄酒的困惑一一解开,使你轻松从菜鸟变达人。
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东洋“波尔多”--日本山梨县的葡萄酒 正版图书,下单速发,可开发票
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国名酒,也是世界名酒。在我国各项外事活动中,它往往可以扮演重要的角色。自新中国建国以来,茅台酒一直是我国领导人和驻外使节招待外宾的专用国酒。同时也是赠送外国政要和各界嘉宾的友好礼物。伴随着我国外交事业的发展,茅台酒也走向了世界。20世纪80年代,外交部韩念龙副部长曾赋诗一首,其中提到“茅台酒酌冠吾华”,“驰誉环球曜邦家”,就是这一情况的写照。
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黄酒品鉴百问百答 华文图景 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国传统饮食文化文献研究 谢静著 中国广播影视出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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你所不知道的葡萄酒 善水文化 编 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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