
懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
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咖啡图解小百科 100幅插图49个问题 法国 烘焙师详解咖啡的秘密 让你学会选品 轻松走入咖啡世 新华正版 团购优惠请咨询客服
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爱上咖啡滋味 王育玲 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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咖啡的历史 郑万春 著 哈尔滨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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奶茶店 咖啡店 甜品店怎样开 从开业筹办到运营管理 开店前期筹划 开店营业筹备 原料采购管理 成品制作管理 门店运营管理
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![【新华书店】 世界咖啡地图(第2版),[英]詹姆斯·霍夫曼,中信出版社,9787521705812](images/model/guan/url_none.png)
☆《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个产区的一手信息,强化每张地图细节,也扩张了咖啡版图,增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。☆《世界咖啡地图》全新修订第二版首次加入中国云南产区——近些年来,云南不仅因生产
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咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
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正版书籍 咖啡事典 西东社编辑部 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版书籍 假一罚十】咖啡必修课 注:部分书籍 赠品数量有限,随机赠送,赠完为止!介意赠品勿拍!由于部分书籍多仓发货库存更新不及时,断货短信告知请知悉!团购更优惠:19223136577
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咖啡调制技能指导 杨辉 中国人民大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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![红酒之书(从品种到风土,从购买到品鉴,50个问题讲透红酒的一切。)[法]皮埃尔·卡萨梅椰 著水利水电出版](images/model/guan/url_none.png)
红酒之书(从品种到风土,从购买到品鉴,50个问题讲透红酒的一切。)[法]皮埃尔·卡萨梅椰 著水利水电出版 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这本书是写给红酒爱好者的书籍,以图文并茂的形式,讲述红酒爱好者*关注的50个问题。 本书从如何购买、解读红酒的酒标开始,让不懂红酒的人轻松进入红酒的殿堂。接着讲述如何品鉴一杯红酒,以及红酒如何与其他食物搭配。第三部分讲述红酒的属性,追寻红酒的原始香气,熟识葡萄的种类,葡萄园和和葡萄酒本身,以及如何保存和鉴赏红酒。 每个主题中,穿插了一些与主题相关的背景知识,让读者能够从更多角度认识红酒、了解红酒、爱上红酒。
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咖啡星人指南 (咖啡入门扫盲指南 教你秒懂咖啡) 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖啡 点单选豆磨豆佐餐搭配历史潮流世界
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《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品,为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴,这是专属于咖啡馆里的美食盛宴,虽简单却精致,满载温情,愿它们能够温暖你的记忆,点亮你的人生。海报:
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荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典!《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案!轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 正版图书,下单速发,可开发票
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践,从这里开始一碗7克咖啡粉,粗细自有琢磨一把咖啡粉锤,材质、力度拿捏有度一份93℃水,烫热却不沸腾一股9 bar压力,感觉不出轻重一瞬二三十秒,可以掌控一杯三十毫升,油脂丰不丰富
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△杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的△安静、微小的动作,却展现出极具张力的惊人作品△翻滚却不混乱,振荡却不出格;功夫之深厚,分秒间可辨△ 34款世界拉花作品,配有大师亲手制作的视频教程△扫一扫,你离大师又近了一步
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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想要一个浪漫的故事,咖啡给你可能的邂逅; 想要一个奋斗的故事,咖啡给你无尽的动力; 想要一个自由的故事,咖啡给你追求的目标…… 当匆忙的生活遇到“咖啡”,当繁杂的工作遇到“咖啡”,当短暂的休息遇到“咖啡”……时间自动的放慢了脚步,从容不迫的步伐里多了一份镇定;一切僵硬的表情自动的舒展开了,泰然自若的神色里让人看到了潇洒与优雅。黑色的颗粒在散漫着温热情调的杯中慢慢融化的时候,生活中到处都是乐事。呆滞的西装与领带会因为咖啡的存在而变得可爱了许多,清纯的香气祛除了凡世的尘埃,飘荡在心灵深处,找到一丝温热的喜悦。 因咖啡而享受生活,因享受而爱上咖啡的人,都会洞悉到这样的真理:幸福是一种心态,一种情绪,而咖啡正是这淡定心绪的烹煮者。她是在厨房、客厅背后的舒缓,是在举手投足的淡
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第一次学煮咖啡 陈健、双福 编 9787122227652 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡的历史和文化,咖啡豆的成长,咖啡豆的选购、烘焙和研磨,冲煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖啡高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有新手想了解的咖啡知识,《第一次学煮咖啡》一次精彩收录! 新手咖啡工具书,慵懒的午后,亲自动手,煮一杯暖暖的咖啡吧。
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我的咖啡生活提案 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
1.咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。 4.亲手准备下午茶!17种咖啡食谱 甜点,享受有格调的休闲时光。
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新书 就想开家咖啡馆咖啡店 书籍类 知识有关于学习如何怎么样经营咖啡店厅 手把手教你开家店 新手开店入门一通店铺经营
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精选咖啡 柯明川 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《精选咖啡(第2版)》是成为咖啡专家的第一本书。《精选咖啡(第2版)》将告诉我们: 咖啡不只是一种浪漫的艺术,更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡,才能真正品尝出咖啡的原始香味。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
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咖啡图解小百科 100幅插图49个问题 法国 烘焙师详解咖啡的秘密 让你学会选品 轻松走入咖啡世
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【正版】经典咖啡手册 9787534547508 江苏科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
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咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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逆光之城(纽约咖啡)/世界咖啡店城市灵魂系列 刘博 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
“无国界咖啡人”是作者所创立的独立咖啡文化品牌。为准备以本书为作品的系列丛书,“无国界咖啡人”将全球的城市咖啡店及与其相关的产业链均列为自己的考察目标,作了大量实地生活式考察,所有这些经历与积累,浓缩成为本书的创作背景。而作者亦可以举重若轻地,将比较枯燥的咖啡产业链知识、创新的经营理念、精益求精的专业追求,以及浸润其中的包括作者在内的“无国界咖啡人”的人文情怀和时光记忆,用流畅、感性、充满想象力的文字,娓娓道来。无论是咖啡从业者,抑或那些爱好旅游、文学,注重生活品质的大众读者们,本书都能为他们带来思想上、精神上,以及视觉上的深度享受。
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![我开咖啡店那日[日]HOHOHO座 著;朱娅娇 译重庆大学出版社有限公司9787568914666](images/model/guan/url_none.png)
我开咖啡店那日[日]HOHOHO座 著;朱娅娇 译重庆大学出版社有限公司9787568914666 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一座咖啡店繁多的城市,某种程度上也意味着它已打好了文艺的地基。京都就是这样的一座城,它作为日本负盛名的千年古都,古城、古街、随处可见的百年小店铺,把旧时光的神秘丝丝缕缕地渗入观者的心中。咖啡店、旧书屋、小酒馆……无数适合偶遇与倾听陌生人故事的场所点缀其中,人们在这里思考、发呆、邂逅、相聚与生活,它们就像一个个斑斓的时间胶囊,不断地开启或冻结着过往其中的人的尘世信仰和柔软时光。 《我开咖啡店那日》就是一本分享京都左京区九家有名也有趣的咖啡店店主走上开店之路的小小采访录。其中,有顺其自然的,有心之所向的,有误打误撞的,有铁心坚持的,有淡然释之的……看似平凡的小小咖啡店,是一个个有故事的奇妙之所,饱含着生活的原汁原味、真实的人间烟火,在一桌一椅、一群顾客、一杯咖啡、一碟小食的间隙
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咖啡全书 (英)班克斯 等编著,刘娟 等译 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导【正版速发】 可开发票
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创意咖啡的无限可能 林东源 著 9787553752983 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外,因为不希望与一般的食谱书雷同,所以本书的呈现方式也有很大的不同,每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者,还是咖啡师,抑或是参加咖啡大师比赛的选手,本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。 除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来操作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡!
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咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点<优选包邮好书>
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咖啡馆招牌饮品,机械工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
咖啡馆饮品调制秘密大公开35种手调基底+100种招牌饮品24种用糖渍调制的饮品24种用浓缩汁调制的饮品24种用糖浆调制的饮品16种用饮品粉调制的饮品12种用水果干调制的饮品配方准确、材料常见、操作便捷让你家的厨房也能变成专业的饮品店
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咖啡巴赫 的咖啡和甜点【正版书籍】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 林蔓祯 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡无罪的101个理由 胡大一 著 江苏文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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名品咖啡77款 李荣敏 著 汕头大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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笔者多年来一直在从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性,同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能,鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此,笔者在本书中,全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能,以期普及咖啡制作技术,加快我国咖啡师队伍的建设和发展,提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用,书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤,图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用,以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 正版图书,下单速发,可开发票
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店,每一家都拥有的看家手冲技术,并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀,就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授, 800张步骤彩图详解,即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技 刘家维 著;杨志雄 摄影 光明日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技》从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊相授。 第一章介绍了Espresso的历史与原理;第二章介绍了机器与工具;第三章是咖啡的冲煮原理与技巧;第四章是奶泡的制作;第五章是拉花图形示范;第六章是饮品示范,介绍了不同风味的Espresso;第七章是吧台的规划及咖啡机建议故障排除;第八章是赛事介绍。
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大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 9787508694689 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你喜欢的咖啡,是怎样的呢? 如果你不知道如何回答,就让我们一起认识咖啡吧! 本书分为 “咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”两大部分。 不仅从咖啡爱好者的视角出发,细致地咖啡冲泡方法,让初学者可以轻松入门,迅速掌握制作咖啡的技巧;而且有选豆、烘焙、拼配知识,教你调制适合自己口味的专属咖啡。 更展现多种创意咖啡料理、全球咖啡打卡圣地、咖啡器具大师藏品,让人大开眼界,尽享咖啡带来的乐趣。
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咖啡文化&咖啡美学 善本出版有限公司 著 电子工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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世界的尽头是一杯好咖啡 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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咖啡绘本 [【日】]庄野雄治 著 中信出版集团,中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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