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咖啡方程式【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞,会产生什么样的火花?本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”,以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始,直到科学的萃取方法,本书将用的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。
¥14.16定价:¥38.32 (3.7折)

1 会品鉴风味,是成为咖啡达人的步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开,19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡,咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡?为什么喝的咖啡只有酸和苦?怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味?怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡:咖啡爱好者的冲煮指南》作者的第二本书,以咖啡爱好者的视角撰写,切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡,也适用于对任何美食的味觉,帮助人们探索咖啡和美食的多样性。 2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程,解密咖啡感官训练,教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习,揭开风味的神秘面纱。 3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧,帮助你更好地品鉴咖啡风味,比如在
¥60.40定价:¥200.80 (3.01折)

飘香怡人 创意咖啡----9名台湾冠军咖啡师的获奖作品全程解析!【正版】 【正版图书,电子发票】
1:有很多咖啡冠军的获奖作品呈现,并附带步骤演示,一下有这么多位咖啡达人指导,是咖啡进阶者不可多得的教材。 2:全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
¥11.14定价:¥102.28 (1.09折)

喝上一杯咖啡,今天会是个好天气!咖啡基本常识/各种咖啡道具/烘培咖啡的方法,与咖啡有关的有趣故事/独特的制作方法,配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡,圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法,摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压,咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验,令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气,有趣到令人上瘾,好喝到令人赞叹,专属于你的咖啡游戏,即使没有特殊的工具或技术,在家里照样可以享受专业级的美味。倾心力荐《食面埋腹》
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品味咖啡 高碧华 著 中国宇航出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥6.75定价:¥206.26 (0.33折)
![咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著 古吴轩出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著 古吴轩出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥25.86定价:¥244.30 (1.06折)

咖啡拉花艺术 夏原 李琦 译 中信出版集团 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版书籍 假一罚十】健康咖啡吧——慢病与生活 注:部分书籍 赠品数量有限,随机赠送,赠完为止!介意赠品勿拍!由于部分书籍多仓发货库存更新不及时,断货短信告知请知悉!团购更优惠:19223136577
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逆光之城:纽约 咖啡刘博上海文化出版社9787553521817 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者为刘博,资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店,呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等,读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言,对咖啡店做了始源、面貌、经营理念、品牌力、人文追求等方面的细致介绍,佐以相应风格的图片,展现出作者作为专业咖啡师的视野与能力。这是首套展现全球咖啡馆全貌的书籍,世界咖啡旅行指南书,真正的“读懂”咖啡文化,清晰零距离感受世界咖啡旅行。从文化解析、视觉体验解析、味觉体验解析、氛围体验解析、哲学体验解析,五大解析入手,引导读者由浅入了解世界知名咖啡店的魅力及精髓所在。
¥36.30定价:¥286.23 (1.27折)

时尚饮品馆--花式咖啡拉花制作大全 孙炜,双福 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡,你想知道的那些事儿<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻,亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小,但精致和深邃。人在专注于自己内心的时候,是一种奇妙的美,这种美就像咖啡的味道,让人陶醉。
¥17.00定价:¥114.00 (1.5折)

【正版】 咖啡大师的12堂课 堀口俊英 中信出版社 9787521770995 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥58.17定价:¥78.00 (7.46折)

咖啡师宝典 邱伟晃 著;TOKU CHAO 摄影 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.90定价:¥197.80 (0.25折)

¥23.90定价:¥49.80 (4.8折)

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咖啡拉花:51款大师级艺术拉花林冬梅 著江苏凤凰科学技术出版社9787553793993 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从专业的角度出发,汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品,以“视频+图文详解”的方式,用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门! 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶泡等基础知识,并且将这14 位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来,从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解,同时你还可以参照视频步骤进行学习,只要掌握基本诀窍,再多加练习,想拉出与大师们一样的漂亮拉花作品并非难事。 不管你是咖啡拉花的爱好者、进阶咖啡师,或是开业经营咖啡馆的朋友,都可从本书中得到实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款独特的拉花咖啡!
¥23.86定价:¥470.10 (0.51折)

一杯咖啡de时光 老面 著 山西经济出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
¥5.00定价:¥25.00 (2折)

如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥24.60定价:¥129.20 (1.91折)
![我爱咖啡:美国第一咖啡书 雕刻时光咖啡学院协作[美]苏珊·吉玛(Susan Zimmer) 编;何文 译;田恬 绘](images/model/guan/url_none.png)
我爱咖啡:美国第一咖啡书 雕刻时光咖啡学院协作[美]苏珊·吉玛(Susan Zimmer) 编;何文 译;田恬 绘 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

咖啡云南 黄蜀云 著 9787222061194 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡云南》主要内容包括:云南咖啡故事、细说咖啡、用云南咖啡调制花式咖啡等等。
¥114.75定价:¥205.80 (5.58折)

咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材),暨南大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥27.11定价:¥49.80 (5.45折)

寻豆师:非洲咖啡指南 一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种 保证正版 可提供发票
¥74.00定价:¥88.00 (8.41折)

正版 夜航船+小王子+伤心咖啡馆之歌(套装3册) 图书 中信出版社
¥109.00定价:¥109.00

◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作,从选豆、烘焙、研磨,到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡,享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤,明确标注刻度、水温、时间等,简单易懂,初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接,22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏,让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店,等你光临;19个全球咖啡打卡地,感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆?全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程,让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡?什么是精品咖啡豆?了解关于咖啡的各种小知识,可以更加享受咖啡的乐趣。
¥54.00定价:¥188.00 (2.88折)

轻松玩转咖啡拉花 9787122256409 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程☆ 设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
¥44.92定价:¥49.80 (9.03折)

的咖啡生活提案 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥89.90定价:¥98.89 (9.1折)

咖啡生活 柯明川 著,廖家威 摄 中国妇女出版社 9787801319647
在人与人之间,永远有一杯温暖的咖啡,咖啡不只是一种浪漫的艺术,更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡,不知有多少化学与物理专家,长年钻研在这个领域里。国此,本书偏好一些道理,希望能解开一些“为什么”。越是深入研究,越发现咖啡的奥秘无穷,更觉得自己所不知道的事情还很多。所以,特别撰写此书,一方面分享过去的努力,另一方面则借此激励自己:前面还有很长的路要走!
¥5.05定价:¥90.10 (0.57折)
![蓝瓶咖啡的匠艺 [美]詹姆斯·费里曼、凯特琳·费里曼、塔拉·杜根 著;梁倩 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
蓝瓶咖啡的匠艺 [美]詹姆斯·费里曼、凯特琳·费里曼、塔拉·杜根 著;梁倩 译 中信出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
“蓝瓶”正在成为精品咖啡行业的领导品牌。有媒体报道:“‘蓝瓶’的忠实顾客以手持带有‘蓝瓶’标志的纸杯为傲,即使要排队,即使价格更贵。” 《蓝瓶咖啡的匠艺》分为种植、烘焙、饮、食四个章节,从源头讲述精品咖啡的制作过程,并将所有蓝瓶咖啡馆的日常工作都如实传递给了读者,非常开放、务实、准确。作者所述内容都是经过一丝不苟的实践而得来,有着扎实的专业基础。 如果你想进入精品咖啡行业,那么本书将为你指明道路。它不是枯燥的说教,而是经由一个个有温度、有故事的人物,把你带入美妙的咖啡世界。 如果你热爱品尝咖啡,本书将为你开启感恩与觉察的大门。 如果你想在精品咖啡领域创业,那么你将在本书中看到成功的路径。 对于纯粹追求阅读乐趣的读者,精妙的文字和图片会告诉你——有关咖
¥26.26定价:¥90.40 (2.91折)

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 著 中信出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《世界咖啡学 : 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出,不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容,还新增专门章节,介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中,作者详述咖啡发展的四波浪潮,并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺,人文与科学兼容并蓄,满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
¥101.73定价:¥117.10 (8.69折)

世界咖啡拉花实战技法大全【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的。 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花设计作品与教学,6款推送式注入设计,6款后拉式注入设计,16款混合注入设计,以及6款浓缩玛奇朵设计,内容安排科学严谨,与赛事接轨,方便读者学习与提高技艺。 作者郑景宇(Kyeong-Woo Jung),2015年世界拉花艺术大赛(World Latte Art Championship, WLAC)季军,实战经验与教学经验丰富。在咖啡拉花设计之前,对奶泡的打发方法、拉花缸的选择、咖啡杯的握拿法等做出了指导性的建议,并且分享了自己对意式浓缩咖啡黏度和色泽的理解,浓缩咖啡与奶泡融合的原理等,能够很好地帮助初学者理解和应用咖啡拉花设计。作者在介绍赛事的同时,还分享了自己多年参赛的经验与心得,希望对国内的参赛者有所帮助。 书中的34款咖啡拉花设计均配有作者亲身
¥33.00定价:¥76.00 (4.35折)

【正版】咖啡大全 9787806997239 哈尔滨出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥4.49定价:¥18.98 (2.37折)

¥25.81定价:¥58.00 (4.45折)

咖啡鉴赏手册索恩(Jon Thorn) 著;杨树 译上海科学技术出版社9787532353569 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡鉴赏手册》是专业研究的成果,内容涵盖与咖啡有关的各个方面,例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调,以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆,并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。 《咖啡鉴赏手册》重点之一,是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍,包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡,当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外,还有专家对各地出产咖啡的品评,以简明的列表形式,按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。 《咖啡鉴赏手册》的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法,包括卡普契诺(cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡(Espresso)及土耳其咖啡等。此外,对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍,其中珍贵的壶具插
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

咖啡豆烘焙手册 丑小鸭咖啡师训练中心 著;刘茜 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥45.03定价:¥253.16 (1.78折)

咖啡拉花艺术 夏原 李琦 译 9787508682006 中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑,从彩色玫瑰到圣诞老人,从神秘独角兽到贝比奇诺熊,每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文,讲解清晰,易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 本书有60款创意拉花设计,当你试完这本书的拉花设计后,你可以轻松地拉花、雕花、使用模具,并制作出令人惊讶的图案,从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。
¥40.50定价:¥152.00 (2.67折)

咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 正版图书,下单速发,可开发票
¥34.29定价:¥69.58 (4.93折)

咖啡咖啡处处开 英】杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 江苏文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
咖啡入门经典:不止有冲泡!从基础知识到产业格局,从产地到消费者,系统全面,不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 产地知识:了解了产地差异,才能真正理解咖啡风味的差异;详述全球28个经典咖啡产区特色。 文化贸易:解读咖啡流行文化史,剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革,以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 制作方法:从一粒种子到杯中神秘饮品的历程,逐步剖析咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡方法,让你在家轻松手作一杯咖啡。 风味品鉴:从杯测到风味轮,学会品尝咖啡的不同层次,丰富咖啡词汇量,不再只会说“浓、淡、顺滑、苦”。 背景:作者为英国首屈一指的咖啡师,多次获得欧洲...烘焙师金奖。作者创办的联盟手工烘豆公司是精品咖啡浪潮和道德贸易运动的主要推动者。 全彩印刷,兼具收藏与实用功能。随书附赠风味轮拉页和咖啡
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

好想开家咖啡馆 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥18.90定价:¥39.80 (4.75折)

咖啡馆饮品,暨南大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.98定价:¥42.00 (5折)

咖啡精神 王士文 著 岳麓书社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
对现今全球数亿的咖啡迷而言,喝咖啡是一种“生活仪式”,至于咖啡馆呢,则是一所所的“殿堂”。就如同世上其他的仪式和殿堂一般,“咖啡殿堂”里蕴含着许多惊险、浪漫、激昂,而且至今仍余波荡漾的历史传奇。 1000多年前,阿拉伯地区流行一种可以代替美酒的兴奋饮料。这种饮料可以为夜里诵经的僧侣提神,因此也成为了伊斯兰教世界的宗教饮品。在奧斯曼帝国兴盛的16世纪,这种饮料的种子为帝国赚进大笔收入,于是被称之为“黑色金子”。 16世纪的末几年,威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期,法国第一家咖啡屋开张;几十年后,理性启蒙的咖啡香,掺杂着政治气息,漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中:伏尔泰和狄德罗在“普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书;卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论;1789年,法国革命分子更
¥18.10定价:¥36.80 (4.92折)
![咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著;张军 译 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著;张军 译 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.00定价:¥212.20 (0.33折)
![享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著;鲍莹莹 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著;鲍莹莹 译 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.00定价:¥215.80 (0.33折)

爱上咖啡师:“咖啡师主题”读物!全程详解咖啡核心技术,全面提升您的制作和品鉴技能! 正版图书,下单速发,可开发票
《爱上咖啡师》性强,系统全面,重点突出;语言精炼,文采斐然;内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南,也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
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手冲咖啡:咖啡达人的必修课丑小鸭咖啡师训练中心 编青岛出版社9787555232377 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗? 翻阅过许多手冲咖啡书后,你确定学到的方法是正确的吗? 只要拥有这一本,保证您一定会大有所获! 本书特色 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让您充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡达人的完全教战手册,品鉴手冲咖啡的指南 ◎揭秘手冲咖啡的萃取魔法,体验手冲咖啡的制作乐趣 ◎经典手冲工具分析,认领属于你的那款咖啡
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【咖啡星人指南(1本) 】 咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡) 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖啡 点单选豆磨 【店长推荐假一罚十 正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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![咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典! 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案! 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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![好的咖啡时光:全面的咖啡品鉴小百科 [韩]河宝淑、[韩]赵美罗 著;千太阳 译 9787534966194 河南科学技术](images/model/guan/url_none.png)
好的咖啡时光:全面的咖啡品鉴小百科 [韩]河宝淑、[韩]赵美罗 著;千太阳 译 9787534966194 河南科学技术 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《较好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。本书除了详细介绍咖啡的细腻文字之外,还增加了丰富的图片资料,可以让读者一目了然地看到丰富多彩的咖啡世界。这是一本引导你进入咖啡世界的指南读物。
¥16.20定价:¥33.00 (4.91折)
![咖啡品鉴大全[日]田口护 著;书锦缘 译辽宁科学技术出版社9787538156225](images/model/guan/url_none.png)
咖啡品鉴大全[日]田口护 著;书锦缘 译辽宁科学技术出版社9787538156225 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的“系统咖啡学”,打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握《咖啡品鉴大全》提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书。
¥12.46定价:¥446.17 (0.28折)

咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材),暨南大学出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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咖啡烘焙师:CCR数据化咖啡烘焙实战 新华正版 团购优惠请咨询客服
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咖啡师宝典 邱伟晃 著 中国纺织出版社 9787506460453
¥3.70定价:¥28.00 (1.33折)

1、 首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄野雄治先生是日本咖
¥39.00定价:¥158.00 (2.47折)

一杯咖啡de时光 老面 著 山西经济出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

左手咖啡,右手世界 马克·彭德格拉斯特 (Mark Pendergrast), 张瑞 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《左手咖啡,右手世界(珍藏版)》由机械工业出版社出版。
¥22.00定价:¥51.37 (4.29折)