
咖啡 良品 著;良品 编 成都时代出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥4.90定价:¥214.38 (0.23折)

咖啡绘本 【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄野雄治先生是日本咖
¥25.00定价:¥71.37 (3.51折)
![咖啡品鉴大全 [日]田口护 著;书锦缘 译 9787538156225 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡品鉴大全 [日]田口护 著;书锦缘 译 9787538156225 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的“系统咖啡学”,打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握《咖啡品鉴大全》提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书。
¥20.30定价:¥63.20 (3.22折)
![咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著;丘雅婷 译 电子工业出版社【达额立减】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著;丘雅婷 译 电子工业出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“悠闲无聊的生活中难道没有有趣的事情吗?”本书作者意外地发现了咖啡世界中的神奇、丰富与无穷乐趣,读过此书,就像进行了一次穿越咖啡王国的旅行,整个人都转变了模式!在这个笔记本里,为你记叙了咖啡相关的基本常识、各种咖啡道具的用法、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事,以及独特的制作方法。
¥7.00定价:¥25.00 (2.8折)

寻豆师(非洲咖啡指南) 许宝霖著 中信出版集团股份有限公司 轻工业、手工业 寻豆师
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的,对全球咖啡有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香,非洲咖啡以其的品质和精致的风味而广受赞誉,是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统,网上信息也存在较多谬误,寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低,果实精制处理与后勤系统不可靠,小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间,深度走访非洲各国,近距离观察各小农、合作社、处理场、拍卖
¥60.70定价:¥88.00 (6.9折)

中职中专旅游服务类专业系列教材:咖啡实用技艺 秦德兵、文晓利 编 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.11定价:¥226.04 (0.45折)

猫头鹰的咖啡馆 佐拉 著 中信出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
什么?这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。 让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!
¥27.00定价:¥243.38 (1.11折)

享受咖啡 黄浩辉 著 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥8.75定价:¥97.50 (0.9折)

正版书籍 猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝? 猪田彰郎 机械工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥46.15定价:¥59.80 (7.72折)

大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作,从选豆、烘焙、研磨,到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡,享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤,明确标注刻度、水温、时间等,简单易懂,初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接,22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏,让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店,等你光临;19个全球咖啡打卡地,感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆?全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程,让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡?什么是精品咖啡豆?了解关于咖啡的各种小知识,可以更加享受咖啡的乐趣。
¥24.00定价:¥69.37 (3.46折)

咖啡咖啡处处开 杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著 江苏文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥24.67定价:¥204.62 (1.21折)

我的咖啡生活,机械工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥30.93定价:¥59.80 (5.18折)

¥43.56定价:¥88.00 (4.95折)

精选咖啡 柯明川、廖家威 著;廖家威 绘 旅游教育出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
¥8.18定价:¥39.00 (2.1折)

咖啡鉴赏手册 Jon Thorn 著 上海科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡鉴赏手册(第2版)》分两部分:第一部分从咖啡的历史说起,接着介绍咖啡的品尝、烘焙、研磨、冲调和购买等;第二部分详细介绍了全球咖啡产地名录,分各个洲进行介绍。
¥7.00定价:¥29.00 (2.42折)
![咖啡馆招牌饮品,[韩]申颂尔,机械工业出版社【新华书店总店自营店】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡馆招牌饮品,[韩]申颂尔,机械工业出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
咖啡馆饮品调制秘密大公开35种手调基底+100种招牌饮品24种用糖渍调制的饮品24种用浓缩汁调制的饮品24种用糖浆调制的饮品16种用饮品粉调制的饮品12种用水果干调制的饮品配方准确、材料常见、操作便捷让你家的厨房也能变成专业的饮品店
¥52.81定价:¥88.00 (6.01折)

正版 咖喱的基础知识北京美术摄影出版社9787559203700日本株式会社枻出版社编白酒啤酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥23.13定价:¥79.00 (2.93折)

正版 咖啡词典云南美术出版社9787548955801(英)马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德(Maxwell Coloa-D 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥60.34定价:¥78.00 (7.74折)

咖啡客(一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥25.20定价:¥118.44 (2.13折)

美酒加咖啡系列:飘香怡人创意咖啡 露琪亚 著 青岛出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥14.38定价:¥213.96 (0.68折)

Fall in Love with Latte Art:高级咖啡师权威之作,精选流行、具创意的拉花咖啡,涵盖年轻人爱的人 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥10.00定价:¥209.24 (0.48折)

品尝咖啡不只是一种享受,还能是件快乐的事。“如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡,就交给专门店吧”。我们只要了解基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤,即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点,如果也能做成咖啡风味,就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您,不妨跟着作者,一起轻松“玩味咖啡”吧!
¥6.51定价:¥93.02 (0.7折)

玩转拉花咖啡-西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社 9787501970568
解析打奶泡及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥5.02定价:¥90.04 (0.56折)

行走的咖啡地图:在北京 高雪;赵悦 9787508694856 中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化的系列Mook,以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南,实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家,浓缩成18篇深度访谈录,以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事,打通北京这座古都新城的脉络。
¥25.24定价:¥56.00 (4.51折)

意式咖啡 门脇洋之 著;胡勇 译 9787518036073 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡,从品种特性,到产地渊源;从加工烘焙,到研磨冲泡,从品鉴方法,到设备器具等等都有详细的介绍,材料、做法详细,可操作性强。
¥60.90定价:¥113.36 (5.38折)

遇见咖啡 简嘉程 著;杨志维 摄影 光明日报出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥211.84 (0.38折)

现货 这才是咖啡 9787517908647 中国摄影出版社 意大利白星出版社|译者:曹井香
¥40.00定价:¥168.00 (2.39折)

顶级女性咖啡魔法师教您 (日)小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 河北科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

精选咖啡 柯明川 旅游教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
¥5.00定价:¥17.00 (2.95折)
![咖啡星人指南,[日]岩田亮子,浙江摄影出版社【新华书店总店自营店】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡星人指南,[日]岩田亮子,浙江摄影出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
1
¥52.00定价:¥52.00

¥50.80定价:¥88.00 (5.78折)

Latte Art 咖啡拉花的无限可能【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
¥27.84定价:¥135.68 (2.06折)

精品咖啡学-下 韩怀宗 著 中国戏剧出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
重度咖啡爱好者的完全教战手册! 要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的指南
¥30.00定价:¥67.37 (4.46折)

咖啡之道 ,【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥37.00定价:¥78.00 (4.75折)

咖啡事典 田口护 著 9787512209046 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书,由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说,也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍,由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界,同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。
¥43.46定价:¥271.76 (1.6折)
![田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社](images/model/guan/url_none.png)
田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社
¥33.81定价:¥269.00 (1.26折)

什么?这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗丶?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!
¥40.00定价:¥160.00 (2.5折)

¥206.00定价:¥413.00 (4.99折)

你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整,一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡,成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥14.45定价:¥95.72 (1.51折)

咖啡图解小百科 100幅插图49个问题 法国 烘焙师详解咖啡的秘密 让你学会选品 轻松走入咖啡世 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥56.76定价:¥88.00 (6.45折)

写给饮品店老板的书+咖啡馆经营者养成笔记 2册 饮品店开店运营管理全程指南书 如何开家自己的咖啡店 咖啡店开店创业指导书
¥79.00定价:¥109.00 (7.25折)

¥28.93定价:¥65.00 (4.46折)

2册 咖啡事典+咖啡入门100问 咖啡手冲烘焙拉花知识制作品鉴大全 咖啡入门书籍 咖啡导师 零基础自学咖啡调制冲泡技巧器
¥112.20定价:¥118.00 (9.51折)

咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
¥23.73定价:¥127.46 (1.87折)

中国咖啡史(英文版)陈德新 著科学出版社9787030514110 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
咖啡是世界上三大植物饮料之一,其种植面积、产量、消费量、所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。《中国咖啡史(英文版)》就中国咖啡早期引种历史以及中国咖啡文化的形成与传播发展历史进行了较为系统的考证与论述,同时,以独特的视角、翔实的史料阐述了咖啡文化的发展历史,具有重要的影响和意义。 《中国咖啡史(英文版)》适合历史学者、农史学者、农学学者、咖啡种植者、咖啡科技工作者、咖啡师、咖啡贸易者、咖啡爱好者、食品加工科技工作者及相关专业研究生、大学生进行阅读和参考。
¥222.20定价:¥676.62 (3.29折)

¥10.50定价:¥101.00 (1.04折)

《啡常道》 老面 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
一杯黑色的咖啡,就像浩瀚宇宙中的黑洞。黑洞吞噬了任何企图接近它的光,也禁锢了任何企图离开它的光,所以在我们眼中,它因为无法直视观测而成为一个黑色的无底深渊。一杯纯粹的咖啡为什么也是黑色的呢?禅说:因为它有太多的秘密。咖啡问世于四百多年前的埃塞俄比亚高原,如今它已遍布世界,它知道的秘密一定很多。可是,咖啡会告诉我们什么吗?不,它什么都不会说。咖啡只会静静地待在白瓷杯子里,等待着我们用智慧与它对话。那么,我们就从一杯咖啡开始,用我们的智慧,用我们的悟性,用我们的心,来倾听它对我们说些什么吧。
¥7.67定价:¥106.04 (0.73折)

¥42.80定价:¥79.00 (5.42折)

咖啡无罪的101个理由胡大一 著江苏文艺出版社9787539934181 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡,以此开始他们新的一天,咖啡已成为仅次于水的健康饮品。然而,仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因,不利于健康。其实,咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物,如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味,它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡,能提高记忆力,思维会更敏捷,心情会更愉快,并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱,证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料,将拯救更多的生命,包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

爱上咖啡滋味王育玲中国轻工业出版社9787501940950 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
咖啡是普通人的黄金,它象黄金一样,给每个人带来奢华高贵的享受。在温暖的阳光下,穿着宽松的睡袍,坐在舒适的靠椅上,喝着新冲的咖啡,是何等舒适自在,还有自由的绿色鹦鹉与花纹绚丽的地毯,消散了古老圣餐的静寂。我已经用咖啡之匙量出了我生活的幸福。熬制得理想咖啡,应当黑得像魔鬼、烫得像地狱、纯洁得像天使、甜蜜得像爱情。当你烦恼的时候,当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧!
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

¥50.90定价:¥88.00 (5.79折)
![Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著;周琳 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著;周琳 译 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥101.67定价:¥391.34 (2.6折)

¥34.00定价:¥49.80 (6.83折)

1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
¥15.80定价:¥32.60 (4.85折)

¥27.52定价:¥56.04 (4.92折)

你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗? 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗? 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后,咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾,一呼一吸间香气充盈全身; 咋一口黑咖啡的酸与苦,抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆,到每日捧在手中的香浓咖啡, 咖啡的历史与文化,咖啡豆的烘焙与研磨,各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切,你都可以在《次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡,但是不能不懂咖啡。
¥32.40定价:¥65.80 (4.93折)

我的咖啡生活提案(精) (法)陈春龙//塞巴斯蒂安·拉西纳|责编:许庆元|译者:陈旻乐|绘画: 北京日报【新华书店正版全 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。本书透过酸、甜、苦、醇、香,用香气解锁品鉴窍门,探索咖啡风味因子。32个咖啡豆品种 21个咖啡豆生产国,纵览世界风土。从种植、烘焙到冲煮,一本入门咖啡世界。视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。抛弃冗长文字,把知识视觉化。法式手绘艳丽精美,跨页信息图生动有趣,用设计解剖精品咖啡豆的特色,以及研磨、手冲步骤及拉花艺
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
![图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 9787518](images/model/guan/url_none.png)
图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 9787518 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍咖啡的实用知识,从咖啡豆的选择、烘焙方法入手,到研磨、冲煮的技巧,收录了*贴近生活的数十款经典咖啡、地域传统咖啡、咖啡调酒和咖啡甜点等配方,以及冲煮方法和制作工序,同时详尽讲解了各式咖啡机、咖啡用具的操作方法。 书中含大量的彩图,比如咖啡豆品质、烘焙程度等难以语言描述的问题,利用精美的图片来展现,一目了然,使读者更容易跟着学习和操作。经典咖啡配方 咖啡冲煮方法地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点从选豆到研磨,从冲煮到品鉴,从一杯咖啡到关于咖啡的一切......咖啡是不为人知的奥秘,包含激情本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。别忘了,带杯咖啡傍身左右.....
¥26.58定价:¥40.00 (6.65折)

手冲咖啡 完美萃取丑小鸭咖啡师训练中心 著青岛出版社9787555246916 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
成为手冲达人之后,精益求精的咖啡进阶! ◎扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照。选择性应用萃取,烘焙曲线的对应与调整。 ◎揭秘手冲咖啡的萃取魔法,解答手冲咖啡迷的种种疑问。 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让您充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡达人的完全教战手册,品鉴手冲咖啡指南。
¥12.91定价:¥447.11 (0.29折)