¥79.80定价：¥79.80
¥27.93定价：¥42.00 (6.65折)
¥59.19定价：¥89.00 (6.66折)
正版书籍 爱上咖啡师 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《爱上咖啡师》性强，系统全面，重点突出；语言精炼，文采斐然；内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南，也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
¥30.50定价：¥42.00 (7.27折)
究极咖啡：专业咖啡师的必修课丑小鸭咖啡师训练中心 编青岛出版社9787555232384 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
想要在每一次冲煮咖啡时，都保持稳定的好品质吗？ 看遍坊间许许多多的咖啡教学书，你确定学对了吗？ 不论你是专业咖啡师傅，还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控， 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念， 这样，才能煮出一杯专业的好咖啡！ 【本书特色】 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡爱好者的完全实战手册，品鉴咖啡的指南 ◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆，让你“知其然更知其所以然”。 ◎经典的咖啡师四堂必修课，让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。
¥4.99定价：¥430.48 (0.12折)
你不懂咖啡：有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著；从研喆 译 江苏文艺出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖啡 良品 著；良品 编 成都时代出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著；巫莎莎 译；[日]平泽摩里子 绘 重庆大学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能林东源江苏科学技术出版社9787553734163 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作者精选75款咖啡拉花图案，其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案，并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验，让你一窥顶尖拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者，或是开业经营咖啡馆的朋友，都可从本书中得到毫不私藏的、新的，也实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡！
¥20.88定价：¥246.76 (0.85折)
咖啡烘焙：烘豆基础手册斯科特·拉奥 胡元正中信出版社9787521743265 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡烘焙行业经典著作，其英文版在全世界乃至国内咖啡行业内家喻户晓。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 《咖啡烘焙：烘豆基础手册》是一本咖啡烘焙行业经典著作，是行业内公认的“咖啡烘焙之神” 斯科特·拉奥持续累积将近30年的成果。在本书中，作者终结了过去咖啡烘焙全凭模糊经验和感觉的传统时代，为咖啡烘焙行业引入科学化、数据化、系统化的理论和技术。本书带领读者建立咖啡烘焙的全局观，从辨识生豆品质、选购烘焙设备，到提升烘焙的稳定性、管
¥61.20定价：¥421.30 (1.46折)
爱上手冲咖啡,(日)田口护,(日)山田康一,江苏文艺出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护，教你解锁咖啡冲泡的秘诀，让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡，喝出咖啡的仪式感！★专业的解说文字搭配大量高清、分步骤照片，让你充分了解手冲咖啡的每一个细节。★无论你是想在家享用一杯纯正的手冲咖啡，还是想要自己开一家咖啡馆，只要掌握正确的技法，就能冲泡出大师级的咖啡！★咖啡爱好者、咖啡师进阶推荐的实操指南！从冲泡器具的选择，注水姿势、萃取要点的讲
¥58.00定价：¥58.00
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☆一杯没有对与错的冲泡咖啡，只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书，只为喜欢冲泡咖啡的你，提供贴心实用的指导
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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 正版图书,下单速发,可开发票
¥96.60定价：¥194.20 (4.98折)
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥146.00定价：¥372.00 (3.93折)
《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 ［韩］安宰赫,［韩］申昌浩 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡豆烘焙手册 丑小鸭咖啡师训练中心 青岛出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥38.90定价：¥124.36 (3.13折)
正版书籍 咖啡咖啡处处开 英】杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 江苏文艺出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
咖啡入门经典：不止有冲泡！从基础知识到产业格局，从产地到消费者，系统全面，不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 产地知识：了解了产地差异，才能真正理解咖啡风味的差异；详述全球28个经典咖啡产区特色。 文化贸易：解读咖啡流行文化史，剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革，以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 制作方法：从一粒种子到杯中神秘饮品的历程，逐步剖析咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡方法，让你在家轻松手作一杯咖啡。 风味品鉴：从杯测到风味轮，学会品尝咖啡的不同层次，丰富咖啡词汇量，不再只会说“浓、淡、顺滑、苦”。 背景：作者为英国首屈一指的咖啡师，多次获得欧洲...烘焙师金奖。作者创办的联盟手工烘豆公司是精品咖啡浪潮和道德贸易运动的主要推动者。 全彩印刷，兼具收藏与实用功能。随书附赠风味轮拉页和咖啡
¥26.10定价：¥187.65 (1.4折)
咖啡无罪的101个理由 胡大一 著 9787539934181 江苏文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天，咖啡已成为仅次于水的健康饮品。然而，仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因，不利于健康。其实，咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物，如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味，它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡，能提高记忆力，思维会更敏捷，心情会更愉快，并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱，证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料，将拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌
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顶级女性咖啡魔法师教您：咖啡制作大全 [日]小池美枝子 著；灵思泉、赵培 译 9787537570893 河北科技出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《品鉴宝典：咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会（SCAJ）、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰，书中囊括了咖啡所有的知识，如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也作了非常翔实的分析，包括精品咖啡评测组织以及美国精品咖啡协会（SCAA）等组织的不同咖啡杯测评定标准的分析，为我们清晰展示了精品咖啡的概念。本书内容全面、专业、详实，绝对是一本值得珍藏的咖啡图书。
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【正版】 猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝 猪田彰郎 机械工业出版社 9787111682080 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉，实现视觉和味蕾的Double冲击！
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Fall in Love with Latte Art：高级咖啡师权威之作，精选最流行、最具创意的拉花咖啡，涵盖年轻人最 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环外，决定成败的关键是咖啡师的手感与功力，所以，制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选流行、具创意的235款拉花图案，涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡，让你快速找到制作拉花咖啡的乐趣，并带你探寻拉花咖啡造型百变的奥秘，让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
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咖啡品鉴师＜优选包邮好书＞ 全新正版 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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咖啡 咖啡：咖啡·咖啡 齐鸣 著 9787534597480 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
铂澜咖啡学院倾情奉献，全国600家咖啡馆联合鼎力推荐!迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物! 101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。
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咖啡大师的12堂课 堀口俊英 著 选豆烘焙冲泡品鉴的完整咖啡知识体系 精品咖啡 中信出版社图书＜优选包邮好书＞ 正版图书 假一罚十 可开发票 如需帮助请联系在线客服
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读图时代：怎样品鉴咖啡 来君 著 湖南美术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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寻豆师：非洲咖啡指南 许宝霖【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部非洲精品咖啡的经典工具书，完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，为你建立对非洲咖啡的完整认知——埃塞俄比亚著名产区耶加雪菲、西达摩的风味特色，肯尼亚闻名世界的品种SL28、SL34的前世今生，卢旺达、布隆迪精品咖啡产业崛起的历史，等等。非洲是精品咖啡的圣地，对全球咖啡产业有着举足轻重的影响，世界各地的高价名种都可溯源自非洲，堪称咖啡品种的基因宝库。但寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低，果实精制处理与后勤系统不可靠，小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。非洲豆的有效信息一向较少，也较为片面，咖啡爱好者及咖啡从业者往往只能从网上搜寻到大量繁杂信息，难以判断真伪，也很难从中得到实用的资讯
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咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与最新资讯．包括扮猪吃老虎的地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，中海岛味”，分层论述。
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咖啡，你想知道的那些事儿＜优选包邮好书＞ 正版商品 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
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顶级女性咖啡魔法师教您 (日)小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 河北科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡师虹吸式咖啡全示范 两位咖啡师带你领略虹吸式咖啡的精美绝伦
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中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺 秦德兵、文晓利 编 科学出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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好的咖啡时光：全面的咖啡品鉴小百科 [韩]河宝淑、[韩]赵美罗 著；千太阳 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《较好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。本书除了详细介绍咖啡的细腻文字之外，还增加了丰富的图片资料，可以让读者一目了然地看到丰富多彩的咖啡世界。这是一本引导你进入咖啡世界的指南读物。
¥3.54定价：¥105.30 (0.34折)
精选咖啡 柯明川 编 旅游教育出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖啡鉴赏手册 Jon Thorn 编著 上海科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥10.00定价：¥27.00 (3.71折)
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 正版图书,下单速发,可开发票
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 正版图书,下单速发,可开发票
¥296.80定价：¥383.20 (7.75折)
名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡日本旭屋出版 编；谭尔玉 译河南科学技术出版社9787 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡》汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式展示每款咖啡的整个制作过程，并提供咖啡豆产地、农庄、处理方式、配比、烘焙度、烘豆机等信息，以及豆量、研磨度、水温、萃取量、萃取时间、磨豆机等萃取数据；而制作过程中的独创看家手冲技术，如皇啡亭的“粗研磨一次注水法”、松屋咖啡本店的“松屋式手冲法”、 HARMONY的“流体滴滤萃取法”、COFFEE WINDY的“2只法兰绒滤布重叠萃取”等，各店职人
¥58.00定价：¥124.00 (4.68折)
田口护精品咖啡大全[日]田口护 著；唐晓艳 译河北科技出版社9787537561716 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时，《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片，以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
¥29.91定价：¥482.81 (0.62折)
你不懂咖啡：有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科[日]石胁智广 著；从研喆 译江苏文艺出版社978753997527 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？ 生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？?? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 翻开本书，细细品读，你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。
¥16.20定价：¥444.00 (0.37折)
咖啡生活柯明川中国妇女出版社9787801319647 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
成为咖啡专家的第一本书 只有精选咖啡才能真正代表咖啡的精神。 本书传达的是作者花费了数年时间在美国亲身体会的精选咖啡的精髓。从咖啡的种植到采摘，从生豆的烘焙到豆子的研磨，再到终的冲泡，作者以一个“爱好者”而非“经营者”的亲切角度，以专业的水准与愉快的情绪、自如的语言而有信，将这些制造一杯完美、绝妙咖啡的信息，传达给每一个咖啡的狂热爱好者，打造出这本足以让每个咖啡迷欣喜若狂的“咖啡圣经”。
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咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部 九州出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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网红咖啡饮品自己做＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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【正版】 咖啡大师的12堂课 堀口俊英 中信出版社 9787521770995 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥58.17定价：¥78.00 (7.46折)
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重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
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