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“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶是我们中国人生活中的一部分,荼也是我们中国文化中的一部分,并在世界各地广泛传播。在今天,越来越多的人,开始探究茶道,学习茶艺,尝试让自己的茶生活丰富起来。作为一个和茶相关的工作者,当然希望茶文化在中华大地广泛传播。欣喜之余,便把自己和茶结缘、认识茶、品茶的经验总结出来,将这些自己不断积累的和茶相关的知识分享给大家,希望爱茶的你能够喜欢。 李丽贞著的《茶香悠然(附光盘识茶泡茶品茶爱茶)》共分为8章,以本人的亲身经历为引子,同时融入茶叶的基本知识,让您在一边看故事的同时,潜移默化地学到茶知识。
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中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶已成为全世界**众化、*受欢迎、*有益于身心健康的绿色饮料。本书就从茶的产生、发展、影响、茶道以及茶的品种和茶具等方面为大家呈现茶的文化大世界。
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有的人爱品茶、饮茶;有的人爱用茶来做菜;有的人爱用茶饮来养生。 小小茶叶,十分常见,却影响着我们生活的方方面面。 通过阅读本书,你会发现,原来看似普通的茶叶还有如此多的用处,你也不妨试试看,会有意想不到的神奇发现呢!
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茶要泡得优雅,心要柔软, 茶要泡得好喝,心要靖静,茶要泡得文化,心要好学,茶要泡得自在,心要无求。“全球普洱茶十大杰出人物”台湾普茶庄·经典普洱创始人石昆牧先生新著——《迷上普洱(精装修订版)(精)》!
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世间万味一瓶中,慢品细啜趣无穷! 茶是平凡的物质存在,又是高尚的精神享受。丰富,唯美的文字,让你深入了解色彩斑斓茶的世界。
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中国名茶品鉴冲泡随手查 快速掌握茶叶知识 茶叶外行变身内行 进一步品味茶生活
好茶好道 解读我国产茶大省 细说茶道、茶礼 详释泡茶方法、茶具 详授选差技巧 四季饮茶有侧重 九大问题须避免 饮茶细节不可忽视 七大茶品详细解读 分类有序,条理清晰 图文结合,一目了然
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大观茶论 大观茶论 宋代经典茶书八种 收录宋代八大经典茶书 汇集100多幅珍贵而精美的图片详解精注 全新视角 深度解读 中国茶文化黄金时代的生活美学
☆ 宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 ☆ 《香乘》《茶经》持续稳定的销售,为该系列产品建立了良好的口碑; ☆ 注者不仅具有良好的专业知识,同时能熟练掌握大众传播的途径; ☆ 宋代的茶文化比唐代更为发达,有趣的内容更多、更丰富,宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 ☆ 本次注解详尽,而且解释了一些实际的技术问题,在典故的解释,历史沿革的介绍方面也超出之前的版本,而且订正了一些错误。
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跟随茶界大师一起吃茶、品茶,学习茶文化。
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爱茶人不仅要会识茶、鉴茶、品茶,更要知晓博大精深的茶文化,只有既精茶艺茶道,又通茶史茶事,才能真正通过品茶修身养性、宜心怡情。
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本书试图通过对宋代丰富复杂的茶文化现象的考察研究,以及不同时代茶文化现象的比较,从历史发展的进程中理解中国茶文化,以此阐明宋代末茶茶艺在中国茶文化史中承上启下的重要地位。并且仔细分辨宋代不同地区的多种茶饮方式与主导茶艺形式以及它们在不同时期的变化,而以主导茶艺为主线来说明宋代的茶文化,力图为宋代茶文化勾勒出尽可能接近历史真实的概貌。
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《评茶师面对面说茶:鉴茶*快速》有以下特点: “专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。 “品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和**品尝技巧。 “茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具,才能冲泡出茶叶的真味。 “茶问健康”结合现代生活,点出每一种茶叶的保健功效。
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幸福的红茶时光(一本书读懂红茶!开启美好的下午茶时光) 从红茶的历史、产地、风味特征到茶具的选择,从红茶的冲泡方法到下午茶的餐桌布置、茶点搭配,带你领略红茶世界的美好
★红茶专家潜心研究红茶20余年,从红茶产地到萃取、冲泡方法,从茶具选择到品茶礼仪、红茶历史,全方位解读红茶知识,建立系统性红茶学基础。 ★丰富的知识点+精美的图文排版,便于阅读、理解、吸收,为初学者开启红茶世界大门。 ★原味红茶、奶茶、柠檬红茶、冰红茶、红茶甜点等红茶时尚喝法在家就能轻松做! ★茶壶、茶杯、茶碟、奶罐的选择,餐桌的布置,下午茶礼仪,让你种草各种美物的同时,尽享下午茶的美好时光。 ★更有各种红茶趣话,让你在世界史中找到红茶的身影,感受博大精深的红茶文化。 推荐您购买快读慢活其他畅销书:
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饮茶,是种艺术也是一种生活美学,陶冶情操、修身养性 喝的,不一定是高价茶; 用的,也未必是古董器; 泡茶,喝茶;或儒雅、或粗暴,随性即好。 以茶人品茶的角度,用文人雅士的笔触带读者走入茶的世界 体味每种茶的香,懂茶再泡茶 茶汤的色香味都能从细节感受到不同的感受
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《自己是*好的医生》系列读物以《图解家庭医学大百科》为基础,结合中国目前的医疗现状和中国人的生活方式,由全国健康教育首席专家洪昭光教授主编,国内具有丰富临床经验的医学专家修订,旨在帮助读者更好地掌握自己的健康,从容应对疾病,轻松做自己*好的医生!本书汇集了作者多年来茶饮研究和临床实践的丰富成果,详细介绍了各种常见疾病的独特饮茶疗法,系统介绍了饮茶疗法的基本知识,以及作为常用疾病辅助治疗的祛病茶饮配方,实用性很强。是一本不可多得的养生顾问!
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一本小书,内容基本涵盖茶文化诸多方面,文字通俗易懂,可品读,也很实用。
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养生祛病一杯茶(汉竹)全家都能用的1000例极简小偏方 附赠女性茶饮本草拉页
1.1000例极简小偏方,老人、孩子、女人、上班族……每个人都可以找到*合适自己的那款健康茶饮;减肥茶、养颜茶、四季茶、养生茶、防三高茶、五脏保养茶,各类功效茶饮一搜就有。 2.每天反复冲泡,保证中草药的有效成分充分溶出而不被破坏,起到煎药汤剂不能达到的效果,喝水也能喝出健康。 3.采用味道可口的食物或本草,不难闻,不苦涩,味道比汤药好,疗效比吃药好。
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进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那
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上品饮茶,**饮花 。一杯清香淡雅的花草茶,承载着大自然的钟灵毓秀。花草的柔软芳香,恰如女人的美好。每一个女人,都需要一杯恬静的花草茶,于尘嚣中静观人生。
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《图说福建:闽茶夜话》较少旁征博引,引证诗、词、艺文掌故,但亦未失去学术的严谨性要求,颇多精彩处和值得回味的地方,可见是作者在工作实践中所体验、参悟出来的独到见解和评论,倘非认真用心于思考是不能做到的。可见,作者长期来读茶史书、研究茶、实践茶所下的功夫。一片叶子有如此多的传奇,如此令人骄傲的事业,这是茶人的贡献,作者把它整理记录,传播开来。
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新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶-全彩 超长视频 附光盘 识六大茶类,泡健康茶饮,品古茶文化,鉴品类器具,侃茶俗茶趣
《新手学识茶、泡茶、品茶、鉴茶和侃茶》具有以下几点特色,DVD光盘,超大容量多媒体教程及扩展阅读电子书,语音视频教学。 【识鉴】:全方位解析茶叶性状,直观鉴别品种特征。 【泡品】:指导正确冲泡方法,品味地道茶饮文化。 【侃谈】:了解各地茶艺礼节,分享特色茶俗茶趣。
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《中华茶道(套装共4册)》:专业茶师教授四大名茶冲泡、品饮、茶艺,品质鉴赏选购储藏制作绝技。茶典,茶史,茶艺,茶饮,茶具,茶事,中国名家茶宝典。四精美图书+4高清DVD珍藏套装版。 巧煮三江好水,细品千年文明。 唐代刘贞亮认为“以茶可以行道,以茶可以雅致”。真正的《茶人能在饮茶、制荼、烹荼、点茶时的身瘁语言租规范动作中,在特定的环墓》氖中,享受八与大自然的和谐之美,能放下风尘俗事,做个淡泊明志的茶道中人。
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香草茶是一种天然饮品,含有丰富维生素,不需要花费太多时间,就能轻轻松松喝出香草美人,经常饮用香草茶,可以保持消化循环畅通,消除水肿现象,还可保持身体健康,有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老,具有美容护肤、美体瘦身的功用。 90款健康茶饮,精美图片及详细调配方法,营养功效适合人群,不含咖啡因和人工添加剂。 养生,养颜,养神,养心。
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此书以图文结合的方式带走进一个关于茶的美好世界,全面了解有关茶的知识 、技艺和文化,让读者对茶多一点认识,多一份喜爱。
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本书既注重茶艺师核心操作技能的培养,也注重提升学生的职业素养和职业能力。 以实训项目为基本单元,每个实训项目包括实践案例、知识准备、案例精析、任务实施。 在保证基本知识内容够用的同时突出实际操作,紧扣茶馆、茶楼的应用实际,结合高职学生的特点和认知规律,充分吸收了其他教材之所长,突出行业的新知识、新方法、新技能,注重教学过程与实际工作流程相结合,方便教师讲授和学生学习。
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一七二零年,观音托梦给安溪县老茶农魏荫,让他发现一株破土而出的茶树,魏荫将其移栽,蔓延为满山茶树,其茶叶色如黑铁,故名[铁观音]。 观音名茶产南峰,丛丛茶枝云雾中,茶叶香气飘万里,饮茶勿忘神茶农。 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析,就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解,就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌!“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出,
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中国茶书(中文版) 冲泡生活,品饮智慧,*贴近人心和人性的茶文化探寻之旅
想到做一本茶书,已是三年前的事情了。那天我在家霖家阳光充沛的客厅里席地坐着,看他一道道地泡茶,数说不同茶叶茶汤口感和回甘的不同,并闲话一些周边的典故和轶事。彼时有种奇妙但安详的感觉,觉得时光也静止了,空间也收缩了起来。后来喝得有些茶醉,家霖又拿出精致的茶食来 也曾深夜买醉喝到酩酊,也曾装模作样地晃动玻璃杯摇曳一点葡萄红,但是真正让我觉得能够深深嵌入生活里,令我觉得静谧美好的,只有这茶了。 去马连道茶城、去书店想找一本配得上那种静谧心情的茶书,却被那种枯燥无味的科普小书或者是故弄玄虚的文化著作吓了回来。舒舒服服的一件事,非要量化成一道道不可不遵循的步骤,或者是从一件随心随性的小事中非要参破一个天大的道理,对心性恬淡的人来说,都有点牵强的意思。 那么就决定做一本读起来
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最好的红茶时光:最全面的红茶品鉴小百科 (风靡韩国的红茶畅销书,一本涉及红茶生活与文化方方面面的知识全书)
◆ 红茶充满诱惑的红色和茶香,正吸引着越来越多的人沉醉其中。在本书中,有随时随地简单易携的红茶茶包,溢满果香、花香的调味茶,华美茶盏里斟满的闪闪发光的高级产地红茶…… ◆这里还有红茶的基础知识,让你在挑选红茶时更具慧眼,多样红茶的制作,为你优化挑选、冲泡和调配方法。你会发现,红茶的极致魅力让你不禁要亲自沏一盏专属于自己的红茶。 ◆此外,探询各产地红茶的特征和红茶背后的历史文化、逸闻趣事,也将伴随我们一起走过邂逅红茶的时光。
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时代风采/云茶YUN CHA6(2007年10月下 总第287期)(含盘)
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本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前*受大众欢迎的红茶饮品。 本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。
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