
餐饮企业运营与管理全案 餐饮企业管理书籍,设计餐饮管理17大事项的工作流程,管理就是定标准走流程,以流程化、标准化、绩效化和规范化为中心,细化执行流程,破解执行难题。
围绕餐饮企业管理工作的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一整套关于 干工作、干好工作、追求卓-越工作 的有效解决方案。 设计餐饮管理17大事项的工作流程, 为企业提供 参照式 的流程设计本; 细化执行流程,破解执行难题,告诉你工作应该 由谁做 做什么 ,实现从 如何做 向 如何有效地做 的转变; 给出流程中节点事项的工作标准,方便企业相应部门的员工 拿来即用 ; 设计考核指标,为流程中关键事项的执行效果提供考核依据。
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小而美 持续盈利的经营法则 萨希尔拉文吉亚著 何帆 香帅 周航联袂推荐 做好小团队管理 维持企业持续经营 硅谷青年创业总
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【正版】天剑 洪兵 中国社会科学出版社【特惠精选,品质无忧】
庄子说:剑有天子剑、诸侯剑和庶人剑。天子之剑,以燕谿石城为锋,齐岱为锷,晋魏为脊,周宋为镡,韩魏为夹;包以四夷,裹以四时;绕以渤海,带以常山;制以五行,论以刑德;开以阴阳,持以春夏,行以秋冬。此剑,直之无前,举之无上,案之无下,运之无旁,上决浮云,下绝地纪。此剑一用,匡诸侯,天下服矣。
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精益制造087:用BOM整合供应链生态 五种BOM表优化模式,解决跨部门、跨区域、跨企业的管控问题; 企业 团购优惠,咨询在线客服
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1.我们有幸成为这个美好时代的见证者和参与者,倾听一身文艺范儿的著名华人教育家云关秋先生的十年感言。 2.作者是儒商、成功企业家和学者,将多年从事企业经管、金融资管、文教科技的宝贵感悟,汇集成书,辅以120幅水墨插图,适合碎片化阅读,颇似《论语》现代版。 3.这本书像友人的日记,更像温暖的下午茶。每天小读一二则,或许就有醍醐灌顶、一语点醒梦中人之感。
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变量8:颜值时代 一套在“玩”和“美”之间寻找机会的具体策略/写给身处增速换挡阶段的实干者/罗振宇“时间的朋友”跨年演讲重磅首发
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企业日常管理系列丛书 认真选取了当下企业中的热点职位及重点部门,从日常工作的实际问题出发,针对每个工作问题进行了思路拓展性解读与分析,给出了经验性的总结阐述,可改善从业者的当前工作局面,为从业者搭建起提升工作能力的可靠阶梯,也为相关专业工作人员全面提升业务水平提供了可借鉴的方法。 1.能帮助读者重新梳理自己的工作问题,让工作脉络更加清晰。 2.能帮助读者加深对每项工作的理解,书中既有针对工作问题的规范性操作,也有经验性的总结,两者的完美结合会对工作问题的解决起到了事半功倍的作用。 3.每项工作都设有工作场景描述,读者可以根据工作需要,即查即用,不致在漫天的文字中间寻找答案,非常实用、方便。 4.能帮助读者养成总结工作经验的习惯。 5.引导读者形成 问题导向 的工作意识,从此进入自我提升的快车道
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重新定义公司:谷歌是如何运营的 [美]埃里克·施密特(Eric Schmidt)、[美]乔纳森·罗森伯格、[美]艾伦· 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
首次公开谷歌内部的管理与运营方法 全面解密执掌谷歌10余年的内幕故事 谷歌创始人拉里·佩奇作序推荐 今日的谷歌是全球极具标志性的企业,在各个领域都有创新突破,并向技术的极限推进。 《重新定义公司:谷歌是如何运营的》作者是谷歌执行董事长埃里克·施密特和前高级副总裁乔纳森·罗森伯格,他们亲自分享十余年来帮助谷歌成长所领悟到的管理启示:科技正在改变商业的方方面面,这种改变速度空前,而且仍在加速,公司若想在互联网时代站稳脚跟,就要制定新的商业规则。 《重新定义公司:谷歌是如何运营的》披露了谷歌如何颠覆传统的MBA模式,建立独树一帜的管理哲学,作者分享了外界普遍好奇的企业文化、战略、人才、决策、沟通以及创新之道。埃里克·施密特和乔纳森·罗森伯格列举了谷歌历史上众多只有内部
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设计师不能只顾埋头赶路,更应该花时间多抬头看看前方的路。 已经创业的设计师,可以从别人犯过的错里面,根据自身情况学习、吸取经验;对于准备创业的设计师,这些经验可以让你创业时少走一些弯路;不想创业的设计师,能全面了解公司的经营管理,知道老板创业的不容易的事,心态,上会更加平衡,会更多的站在公司角度思考问题和做事,知道如何让自己变得更、让生活更幸福。
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领导力之父、组织发展理论先驱沃伦 本尼斯的领导力思想、理论与实践具有广阔的历史视野、精微的人文情怀、如炬的全球前瞻,本次湛庐文化集结他*有代表性的四部著作重新出版,对于我们了解近代西方领导力思想、认识现代组织的领导力真谛,迎接当下和未来的领导力挑战,具有重要的意义。 《经营梦想》是 卓越领导之道 书系:沃伦 本尼斯经典四部曲的第四部,由清华大学副校长兼教务长杨斌教授主编,清华经管领导力中心研究员、学堂在线 中国创业学院 频道主任徐中博士领衔翻译并审校。 《经营梦想》汇集了本尼斯全部领导力论述的精华,书中的每一页都闪耀着他的才华和智慧。大师虽已仙逝,但沃伦 本尼斯深邃的领导力思想将一直在管理界回响! 湛庐文化出品
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隐形冠军 赫尔曼·西蒙 9787501150151 新华出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
正当人们的视角更多地聚集在那些闻名遐迩的跨国大公司身上时,在这些光芒四射的大公司背后,却隐藏着一大批默默无闻的中小公司,而正是这些鲜为人知的中小公司占据着全球市场的份额。这些中小公司才是真正的全球最优秀的公司,他们被称为“隐形冠军公司”。 这些隐形冠军公司的长期表现远远超过许多著名的大公司。在20世纪90年代初期的全球性经济萧条中,很多大公司走向衰落,甚至倒闭,而隐形冠军公司却是那次经济危机中绝对成功的幸存者。本书揭示了全球最优秀的隐形冠军公司中的成功诀窃。
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财富方程式 拥抱富足自洽与幸福的人生 斯科特 加洛韦 著 实现财富自由与人生幸福 财富方程式
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管理是企业永恒的主题,汽车服务企业也不例外。在市场经济条件下,汽车服务企业管理水平的高低,直接决定着一个汽车服务企业发展的快慢、好坏和持续性。随着国家宏观调控政策的深入实施和市场竞争的加剧,汽车服务企业面临的发展环境和市场形势发生了深刻变化。李美丽等编著的《汽车服务企业管理》内容立足于基础,系统、全面、重点、求新地介绍汽车服务企业管理的基本理论、方法和现代*前沿的观点,经过学习和实践,使学生具有一定的汽车服务企业管理相关知识,以及分析问题和解决问题的能力。
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经营之神的活法2册套装 《经营之神的活法》《年轻就是要活出你自己》从商店学徒到 “经营之神”,解析松下经营法则,解密管理真经,刘强东亲自作序,讲述二十年创业路的笑与泪
《年轻就是要活出你自己》 刘强东亲自作序,讲述二十年创业路的笑与泪 创业,是一种青春的梦想与荣耀。6000多字的序当中,刘强东写到了从小生活的困苦,写到对他影响**的**,写到曾经的大学生涯、创业失败、SARS期间的意外变电商经历。 从小刘强东家境贫寒,每天吃白薯度*。**一句 好人要去考人大、做县长,为老百姓多做点实事 鼓励他考上了人大。当他发现从政不适合他,就坚持走创业的路。结果**次创业亏了20万。初恋离他而去,为了还债,他睡过仓库。 看大佬放下身段回顾创业历程,会发现他的起点很低,白手起家的故事十分励志。 《经营之神的活法》 从商店学徒到 经营之神 深度解析松下经营法则,解密 经营之神 管理真经 直击中国企业经营现场,让松下思想成为中国企业家DNA 读透松下经营、管理、用人智慧,成就不可一世的商业人生!
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图说酒店管理 薛永刚 编 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.《图说酒店管理(实战升级版)》设置“管理导引”,对管理流程、管理架构、管理关键点以及核心术语进行了详细地解读。 2.设置的“导视图”,方便读者根据导视图,随时了解所学章节在全书中的位置,掌握学习进度。“导视图”之后设置了“关键指引”栏目,对本章内容进行简要介绍,读者开始本章的学习。 3.采用“要点01”、“要点02”的形式进行展示,使内容结构更清晰,方便读者一个要点、一个要点地进行学习。同时图书在正文中穿插了大量精美的实景图片,与正文内容互相结合,相互印证,使读者加深对内容的理解。图书还设置了“请注意”栏目,提醒读者需要重点注意的地方,同时也设置了“参考范本”栏目,方便读者即学即用。 4.设置“学习笔记”栏目,方便读者将自己的学习心得、学习难点以及运用计划写下来,以加深对正文内
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精益制造077:制造业经营管理对标:职能管理(上) 使精益管理不再抽象:经营管理、人才、质量保证、成本
1、《制造业经营管理对标》全面汇集了日本丰田汽车、电装、索尼、NEC、日本车辆、日本精工、兄弟工业、雅马哈发动机、日本碍子、爱普生、矢崎总业、INAX、揖斐电电子、新东工业等制造业代表型企业在经营管理方面的实践经验和智慧。在对这些经验和智慧进行系统性梳理和统合的过程中,作者借鉴了《日本经营管理标准》(JMS)的思路方法,而JMS的神经系统是精益制造的原理原则。因此,本书是精益企业在职能管理方面的对标蓝本。 2、本书具有职能管理工具书的特点。企业营管理人员可以通过细化拆解的经营管理的3565项具体对标内容条目,进入到日本制造业企业的内部肌理深处,与自身企业逐一详尽对标。 3、此书的指导思想,是为制造业提供映照现实的镜子,提供从投资型、外延型发展向精益企业转型的路标指引。
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周源主编的《个体私营经济管理》本书的角度独到,内容广泛,它不仅包括工商行政管理的基本内容,而且还包括个体私营经济的其他重要管理内容,如税务、劳动监管及其自我管理等。本书在理论和实践相结合的基础上突出了实用性。使用本书,学生既可以掌握个体私营经济管理的基本理论,同时还可熟悉个体私营经济管理的基本程序、所需材料等,具有较强的实用性。本书除了重点介绍个体私营经济管理的基本理论外,还给出了可读性很强的案例和扩展阅读,以及一定的习题等内容,这有助于学生更好地理解和掌握本门课程。
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在一支支震撼人心的乐曲之中,受训人员将爆发出极大的能量,跨越所有学习的障碍。 一副简单的演示图片能说明一切复杂问题,而培训激情却源于*富灵性的音乐! 本套企业管理培训丛书是由多位培训课程研发人员和资深专业培训师共同编创的培训工具书。丛书涵盖企业管理和个人素质提升的各个方面,为中国本土企业和培训师提供良好的培训资讯服务,是一套以培训为主题的系统、专业、全面的培训实战工具书。 本套丛书针对当前企业管理和培训工作中的实际需要,系统研究开发了系列培训图书及音像制品,适合企业管理人士、培训经理、培训师和教育培训工作者使用。
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1 内容全面:团队建设、资金管理、库房管理、品牌推广、销售策略、客户维护、网店发展,一本书帮你搞定所有问题 2 作者权威:作者具有多年实战经验,为很多家居建材企业做过培训,在业内获得了很高的评价 3 方法实用:书中不仅有大量实战案例,而且有具体的操作步骤,就是没有经验的人也能很快上手
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服务的细节095:餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店 绝不失败的店铺选址、各种预算下的开店法等,开业前后需掌握的知识与实践法
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