
中国四大佛山素食斋菜 张云甫 编 群言出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国四大佛山素食斋菜》是各界斋菜高手,技术教授,专业和非专业相结合认真收集、整理,采风、研究、再创造,终于让这些深藏于寺院和民间素斋的工艺秘笈被赋予现代烹饪先进理念规范后新生再茂。 《中国四大佛山素食斋菜》的成功出版,不仅拉近了原有斋菜技艺现状与上述现实需要的差距,创造了我国斋菜及美食文化技艺现代研究的良好开端,更丰富和推进了养生素食品种系列化、丰富化,提升和规范了斋菜及民间素食工艺的流程和标准,亦为佛教食文化和中华饮食文明的一次实质进步,对佛食及宗教食品产业化的形成也必将起到先导和抛砖引玉的作用。
¥60.33定价:¥123.74 (4.88折)

舌尖上的素食养生:汤粥蒸煮焖烧 劳毅波、施旭光 著 广东科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![我爱素食 [韩]郑宰德 著 北京科学技术出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
我爱素食 [韩]郑宰德 著 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
6星级酒店厨师长诚挚传授
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![禅食慢味:宗哲和尚的精进料理 [日]藤井宗哲 著;刘雅婷 译 北方文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
禅食慢味:宗哲和尚的精进料理 [日]藤井宗哲 著;刘雅婷 译 北方文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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饮食健康是一种艺术,也是一门学问。《佳美清真菜》用准确、简短、清晰的文字,精美的图片,为您解读很多在清真饮食方面的疑惑,让您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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美食养生馆:养生素食制作大全 朱太治 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![我爱素食 [韩]郑宰德 著;韩晓、于意涵 译 北京科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
我爱素食 [韩]郑宰德 著;韩晓、于意涵 译 北京科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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这种食谱健康-姜医师的餐桌【正版】 【正版图书,满额减,电子发票】
《这种食谱:姜医师的餐桌》获2009年中国书业“年度生活类图书奖”。《这种食谱:姜医师的餐桌》是继书《这样吃》后,姜淑惠医师推出的菜谱版。 参照这本食谱,可以从中学到一个法则,然后举一反三、闻一知十,达到更多样的变化,其中的巧妙,我会毫无保留地和大家分享。希望大家都能以这份精神,灵活运用食谱里的材料,创造日常生活中更多样多彩的食谱。
¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

素食真味食在好吃编辑部 编江苏凤凰科学技术出版社9787553796635 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享绝味!
¥5.00定价:¥430.50 (0.12折)

素食时令 玖儿 著 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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家庭营养素菜1688例 犀文图书 编 浙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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男人最爱吃的30种素食久久素食编委 编中国纺织出版社9787506471572 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人人都是自身健康的主宰者。如果现在就是亚健康状态,那么20年后的身体状况岂不堪忧?所以奉劝男士们注重饮食,把好“入口关”,合理地安排膳食结构,给自己储蓄健康。 在膳食结构上,建议男人提升素食的比例,降低肉食的比例,这样做有以下几大好处:素食养护男人的五脏,尤其是肝、肾、肺等重要器官;素食中脂舫、胆固醇含量较低,可以避免男人“发福”;素食中膳食纤维含量丰富,可以排毒、消脂,帮助男人瘦身减肥;素食中含有很多独特的营养素,可以维护男性的健康。
¥15.50定价:¥242.55 (0.64折)

福寿老人生活向导丛书:教您学做素菜 苗锡寰、薛星、靳振中、马贵觉 著 9787537729338 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《教您学做素菜》编写了营养与烹饪的应知部分,从选择原料、加工处理、刀工火候、调味配色几个方面帮助大家掌握一些烹饪知识,从蔬菜、豆制品、面筋、笋菌、果品类原料人手编写了一些大众化的实习素菜谱。 《福寿老人生活向导丛书》以科学生活为理念,极为细腻地体现出独特的人文情怀,由国内九大知名老年大学合力打造而成,以26册的规模,涵盖了书画、烹饪、保健、心理健康、养生、网络等众多方面的内容,是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物。既可作老年大学基础课程教材,又是馈赠老人的佳选。
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健康素食——健康人新食谱 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。本书包括素火腿套餐;元宝酥套餐;蚝油三菇套餐;烤素鸭套餐等内容。
¥11.88定价:¥223.76 (0.54折)

两个素食者的创意厨房2笨鸟、土豆泥 著浙江科学技术出版社9787534138232 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
对于素食的态度,笨鸟和土豆泥也曾经历从不理解到肯定,从无肉不欢到成为一个坚定的素食者的过程。在素食生活中,她们无论从身体上还是从精神上都获益良多。本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然、简单生活的处世态度,素食厨房里不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书分为春、夏、秋、冬四个季节,介绍了180道四季菜谱,包括家常素菜、滋润汤水、养人五谷、休闲零食。除了介绍做法外,还加入了笨鸟和土豆泥的烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食养生新观念。朴实清新的文字配合精美的图片,让人看后垂涎三尺、跃跃欲试。书中还披露了15篇笨鸟DIY种菜心得,让你在都市生活中也能品味到乡村生活的乐趣。你不但可以天天吃到健康的有机新鲜蔬菜,而且还可以在劳动中寻回初的感动和快乐。 笨鸟和
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减糖生活 素食笔记全套2册正版速发素食菜谱家常菜素食者的营养学减糖轻断食家常菜饮食术健康饮食自营同款零基础养生书籍入门秘
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寺院素斋 鲁永超、潘东潮 编 湖北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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简单料理健康素 刘邦传 著 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现代吃素的人越来越普遍,是为了健康,还是发愿,还是种种因缘与佛结缘来吃斋,总归一句大家的出发点都是慈悲快乐心来改变自己的饮食,但相对的也偏重在加工品的食物与农药喷洒过的蔬菜及人工添加物摄取太多,长期下来造成身体沉重的负担,渐渐在体内堆积各种毒素,让体内器官负荷过量,产生引发各种疾病的危机。 有鉴于此,人们开始意识到必须从改变饮食习惯开始,除了少油少盐之外,对于料理素食食材的取材,应该朝向天然有机蔬果及海藻类跟奶类的方向,因天然有机蔬果多属碱性食物,而海藻类能提供钙质给人体所需,至于奶类是能提供维生素812给人体所需,因长期吃素的人如无法摄取维生素B12是容易导致贫血的。 透过本书希望能与读者分享几点素食料理的精神,首先是料理的观念,做菜是一件很快乐的事喔!料理过程井然有序、菜肴
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![天天美食系列丛书:在家做蔬菜料理 [韩]郑景志、孙唯辰 著;邢亚君 译 吉林科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
天天美食系列丛书:在家做蔬菜料理 [韩]郑景志、孙唯辰 著;邢亚君 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天天美食系列丛书:在家做蔬菜料理》中的素食料理食谱,不涉及肉类,只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材,就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单,而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂,有利于家人的健康。
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素食有理 (美)罗宾斯 等著,张宇晖 等译 宁夏人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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素食配餐与营养食谱 《家庭·生活·健康》丛书编委会 编 中国人口出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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麻辣诱惑:川味素菜典尚文化工作室 编青岛出版社9787543674332 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。《麻辣诱惑:川味素菜》收入了300余款菜品,按蔬菜瓜果类、食用菌类、豆制品类分为3个部分。书中所选菜品,皆具有实用性和可操作性强的特点。内文详细,图片精美,可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。
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全植物饮食生活良方恩槿中国轻工业出版社9787518452927 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
一日三餐和下午茶食谱一应俱全,涵盖全植碗、沙拉、面条、拌饭、甜点、饮品。 如何摄取营养,如何方便准备食材等诀窍一次搞清,手把手带你全植物饮食世界。 多样化搭配常见食材,采用少加工的烹饪方式,贴心的烹饪及营养贴士,让色香味俱全的创意全植物料理制作更轻松。 诱人的色彩搭配,精致的摆盘设计,让每一餐都是视觉和味觉的双重享受。
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清素斋菜 犀文资讯 著 9787811209242 汕头大学出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《清素斋菜》包括素淨斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,为读者推介一道道既美味营养又兼具文化内涵的素食;象形南菜则精选了七十款仿荤菜式,它们惟妙惟肖,以假乱真,使人眼花缭乱,忍不住人快朵颐。
¥50.46定价:¥180.92 (2.79折)

新手下厨房:我家的小清新素食维克吃素 著中国妇女出版社9787512707542 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中式素、国际素再加上素食界的国王与王后,这样的素食你见过没有呢?我们在这《我家的小清新素食》里会打破你对素食的误解,告诉你什么才是真正的素食!你一定会发现,原来素食可以这样精彩、这样有味、这样过瘾! 素食,不仅仅是不吃肉、不吃蛋……更是提倡了一种健康的、忠于原本的自我的生活方式。所以《我家的小清新素食》绝不是一本简单的菜谱,而是希望成为你的素食思维导图。在烹饪书中素食的同时,请不要局限于书中的做法,而是开展想象,根据自己的口味制作属于你的创意素食。我们期待着你说:“其实我这么改了一下食谱,更好吃!”
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素食调鼎集,上海社会科学院出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
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![全球蔬菜纪行 [日]玉村丰男 著;张秋明 译 9787308147156 浙江大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
全球蔬菜纪行 [日]玉村丰男 著;张秋明 译 9787308147156 浙江大学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
玉村丰男既是一位料理研究家,也是一位亲自开辟菜园,种下自己搜罗来的各种奇怪蔬菜,还把它们做成菜,端给各位食客的践行者。他更是一个擅长水彩画,对全世界的风土人情都充满好奇心,热爱生活的人。《全球蔬菜纪行》正是他游览世界后,想要写写他热爱的蔬菜以及蔬菜背后不为人知的小故事和趣味历史的成果。爱尔兰的“月亮”,奥斯曼的茄子,秘鲁的“虎奶”,巴达维亚的香草,法国冷漠的小黄瓜,这些奇妙的组合背后有着什么样的故事,都在这份不同寻常的“吃货”游记里。这是另外一种环游世界的方式,从日本的厨室跳到大洋彼端,又从陌生的大陆没入历史的字里行间,其间有咖喱的浓烈滋味,也有清晨沾满露珠的果香,还有新大陆飞速发展时腻人的甘甜。玉村丰男不按常理出牌,有如童话中带着礼帽的兔子,带领读者进入奇妙的爱丽丝仙
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;著名老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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家常素菜100道 尚锦文化 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【正版】不用肉做出来的美味 肉 菜中国旅游出版社9787503246937(日)大越乡子著素菜 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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新蒸菜食谱书1688少油健康的蒸菜菜谱大全素食肉食浏阳四川蒸菜大全蒸菜制作配方教程家常菜谱书厨师书家用食谱新手入门学做菜
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正版】素食达人 9787514302646 现代出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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喜宴李成国吉林科学技术出版社9787557852504 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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大厨教你做豆类菜6800例-名厨私房菜 陈志田豆类蔬菜菜谱中国湖南社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中华素食协会撰写并推荐阅读 专门针对中国人体质而写的素食营养指导书 素食人群全覆盖:老人、儿童、男人、女人、孕产妇、病人、肥胖症患者等 附赠:全彩菜谱《幸福素食40道》以及电子版阿拉兔素食地图 艺人、体育名将、各国政要都在吃素 吴秀波:“吃素后得到一个宝贝,叫‘不要’,通过一点一滴战胜欲望,我捡到了这个宝贝,感觉自己自由许多。” 高圆圆:“吃素两年让自己思路更清晰,也更简单,让我的心情安静下来。” 黄磊:“我是因为这样比较健康,就是比较热爱动物,不杀生,不杀动物。” 刘涛:从当初的无肉不欢,到后来的安心食素,“帮我放下屠刀的,是一只待宰的羊无助的眼神”。 星云大师:“素食是生活的习惯、生活的观念。佛教提倡素食,用意是让发心信佛、学佛的人都能够拥有“素心
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老家味道 河南卷 李晶著 河北教育出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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【正版】家常素菜谱 9787542731081 上海科学普及出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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零负担豆腐甜品 素菜 华夏出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
低糖、低脂肪、低卡路里、健康 美容 ;
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800道素菜 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、图片清晰、方便阅读
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幸福素食《贝太厨房》工作室 编中国大百科全书出版社9787500091387 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
吃素是个很古老又时尚的话题,有人吃素是为了信仰,有人吃素是为了养生,还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么,我们所选择的结果都是——健康吃素。贝太厨房全新推出《幸福素食》,包含85款素食佳肴,从开胃小菜,到美味下饭菜,丰富多样的主食,滋润的汤饮再到诱人小点心,手把手教你玩转厨房,用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味。
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禅味斋宴马超伟 著四川科技出版社9787536477278 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
大鱼大肉给人们健康带来的问题,使得素食正渐渐成为种饮食风尚。但单纯摄入素食会导致食物营养成分不平衡,因此,素食者更需要掌握饮食技巧,才能使身体保持健康状态。《禅味斋宴》根据科学的素食饮食原则,介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱,其科学的搭配,使得素食者的健康更能得到保障。
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尝一口未来 素菜 电子工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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¥34.80定价:¥58.00 (6折)

家常蔬素菜菜肴500种——美味家常菜丛书巫德华 主编金盾出版社9787508234120 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一,是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类,共有500个品种,本书内容丰富,科学实用,收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
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天天爱吃素杨桃美食编辑部 编江苏凤凰科学技术出版社9787553750682 正版图书,下单速发,可开发票
很多人都知道吃素的好处,只是觉得素食做法单一,就不是很喜欢。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?《天天爱吃素》运用自我创意巧思和丰富的烹调方式,介绍了40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面做法,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选购使用技巧。让你发现原来素食料理也可以充满趣味和丰富性,让你重新发现素食好滋味。
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家庭营养素菜1688例 犀文图书 编 湖南美术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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两个人的素食小日子 兔子步 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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为什么要吃素? 为了信仰、出于道德、拥护环保还是跟随时尚? 又或者,想在重油重盐的饮食中找回平淡的滋味呢? 无论原因为何,吃素会让人感受到愉悦。生活中,我们经常在吃素,只是自己浑然未觉。出门在外,总是要委屈自己的胃,可是回到家,就会得到最珍重的对待。凉菜清爽的口感、小炒家常的味道、炖煮时锅中“咕噜咕噜”冒泡的声音……幸福感油然而生。 有人觉得素食味道太平淡,其实,素食也很诱人。素食的材料不只是青菜萝卜,它可以很丰富。素食也有酸甜苦辣,素食也有煎炒烹炸。细心品味素食的味道,就像品味生活的味道一样,总会找到我们和我们所爱的人共同期待的幸福滋味。
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豆渣甜点:享用不发胖的美味:可食用,美味又健康 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
可食用,健康又美味 ;
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¥8.00定价:¥96.00 (0.84折)

素言无忌:日常蔬食小史 柯平著、马叙 绘 9787301277065 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画);茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料,谈古论今,娓娓道来,将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长,绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下,平凡的蔬食焕发出了独特的魅力,质朴之中凝聚了人生的真谛。《素言无忌:日常蔬食小史》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯,把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
¥22.82定价:¥128.00 (1.79折)

两个素食者的创意厨房2笨鸟、土豆泥 著浙江科学技术出版社9787534138232 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
对于素食的态度,笨鸟和土豆泥也曾经历从不理解到肯定,从无肉不欢到成为一个坚定的素食者的过程。在素食生活中,她们无论从身体上还是从精神上都获益良多。本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然、简单生活的处世态度,素食厨房里不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书分为春、夏、秋、冬四个季节,介绍了180道四季菜谱,包括家常素菜、滋润汤水、养人五谷、休闲零食。除了介绍做法外,还加入了笨鸟和土豆泥的烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食养生新观念。朴实清新的文字配合精美的图片,让人看后垂涎三尺、跃跃欲试。书中还披露了15篇笨鸟DIY种菜心得,让你在都市生活中也能品味到乡村生活的乐趣。你不但可以天天吃到健康的有机新鲜蔬菜,而且还可以在劳动中寻回初的感动和快乐。 笨鸟和
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四季禅食 林孝云 著 9787512704039 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
什么是禅的滋味?什么样的饮食可以让身心体验平静和谐?《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含奶蛋的健康;天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规画出最符合身心所需的饮食指南。作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨,在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力,为了让素食者能有更正确的饮食观,因此精心调配出营养均衡又美味的《四季禅食》。
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