
葡园四季 (法)卡斯特 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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不老的老字号:广州酒家传奇 李珏 著;徐南铁 广东教育出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥65.49定价:¥318.98 (2.06折)

虽然身为全球*的葡萄酒产区,但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地,有101个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一,以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
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![我的第一本葡萄酒书[韩]吴恩仙 著北方文艺出版社9787531724872](images/model/guan/url_none.png)
我的第一本葡萄酒书[韩]吴恩仙 著北方文艺出版社9787531724872 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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私享洋酒 李卫 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
洋酒究竟是何时开始为中国人所认知的早已无可考证,但真正走入寻常的中国百姓之家,确乎还是近三十年的事情。对于大多数中国人来说,对洋酒虽然心存着几分艳羡和渴求,但对于它们那或是神秘,或是离奇,或是错综复杂的身世背景却还知之甚少,甚至很多时候不免以讹传讹,张冠李戴地闹出许多误会和笑话,在歆享洋酒之时,走了不少弯路,引出不少麻烦,乃至暴殄天物地凭空糟蹋了好东两的事情也并不罕见。因此,对于很多国人来说,在追求时尚,享受洋酒之前,确乎应该先对相关的知识做一番大略的了解,相信这样会对真正认识、欣赏和享用您的佳酿美酒起到锦上添花的作用。现在,就让我带着您,开始一个美妙的洋酒旅程吧!
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![鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具 [日]成美堂 著;张维娜、商伯航 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具 [日]成美堂 著;张维娜、商伯航 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以标准鸡尾酒为中心,按照不同的基酒来分类,介绍了800种鸡尾酒。口味等以各种鸡尾酒介绍中的内容为基准。利用带照片的索引可以直观地查找到本书中每一款不同颜色、不同类型的鸡尾酒,也可以利用利口酒和烈酒的度数来检索,每款鸡尾酒的基酒、配方、口味、季节、最佳饮用时间、制作方法、度数亦可一目了然。
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![世界葡萄酒全书 [美]凯文·兹拉利 著;王臻 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
世界葡萄酒全书 [美]凯文·兹拉利 著;王臻 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界葡萄酒全书》具有性:国际最的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主凯文·兹拉利,是当今全球当之无愧的葡萄酒,他的《世界葡萄酒全书》1985年初版以来,年年修订,不仅以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书,而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的指南。 三十多年来,兹拉利一直身体力行,深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线,并将生命科学界对嗅觉和味觉的研究成果应用于葡萄酒品鉴。
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![精酿啤酒小百科[英] 梅丽莎·科尔 著,仝欣 译湖南科学技术出版社9787571005214](images/model/guan/url_none.png)
精酿啤酒小百科[英] 梅丽莎·科尔 著,仝欣 译湖南科学技术出版社9787571005214
◆ 集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身,“英国啤酒女王”梅丽莎·科尔品尝过全世界几乎所有精酿,拥有无与伦比的啤酒感知力,《精酿啤酒小百科》是她最受欢迎的作品之一。 ◆《精酿啤酒小百科》,是梅丽莎写给啤酒小白的入门指南:“希望让大家对(精酿)这门艺术产生好奇和渴望。”内容专业丰富,而语言浅白易懂,让你迅速了解如何挑选精酿,怎么让啤酒更好喝! ◆ 了解不同地区的特色、历史、酿酒师创意:比利时风格、德国风格、美式、日式……小麦啤酒、农舍啤酒、烈性啤酒、果味啤酒……找到适合自己的风格! ◆ 含超50张扁平化风格啤酒插图,四色印刷,装帧精美,一份别具格调的夏日礼物! ◆ 品鉴全球超100款五星级精酿:皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风……既有流传上百年的传统
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酒品与饮料,浙江大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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自家酿粮酒果酒酿酒书籍大全自制酿酒制作教程基本知识酿酒技术大全书配方技术水果酒鲜花蔬菜饮品大全古法酿酒书零基础自学粮食酒
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酒文化9787513619165 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
新旧同源,一脉相承的是中国传统文化的博大精深; 雅俗共赏,孜孜以求只为天下大众汲取知识的甘露。 《雅俗文化书系:酒文化()》是奉献给广大读者的一本精品文化图书,内容通俗易懂、图文并茂,又引经据典、深入浅出。普通大众,沿着历史的轨迹,与文化对话,近距离探求文化的内涵。书系还是少年儿童了解传统文化、亲近华夏五千年文明的读本,使他们在乐趣中学学长。 酒,号百乐之长,又名天之美禄。 酒文化源远流长,夏人造酒,商人纵酒,周人节酒,魏晋乐酒,盛世兴酒,乱世禁酒。 酒,能成事,能败德,能安兵,能丧国。 酒,能佐文人之风流,能助武将烈,能成夫妇之清欢,能化丹青之妙笔,能君子之意气,能添佳人之颜色。 圣人作酒诰,制酒礼,唯君子不为酒困。
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葡萄鉴(上册) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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葡萄商务礼仪一本通 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。懂酒的人,看酒。在“世界美的酒窖”中,静静地沉睡着近4万瓶酒类精品,其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中,作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解,书中的无论哪一款酒都的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录,您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。不懂酒的人,看故事。为了收藏这些酒,作者付出了半生的心血。有些酒,绕了半个地球才到作者手上;有些酒,配制方法已经失传;有些酒,是在秘室里发现的;还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事,动人心魂,令人神往。
¥580.42定价:¥1161.84 (5折)

由范恒杏编著的《葡萄酒课》对葡萄酒爱好者颇有助益,可以帮助他们奠定扎实的知识基础,让他们有信心在迷人的葡萄酒世界中探索得更远。葡萄酒是人类最远古、精奥和多样的酒类饮料,对它的学习和品鉴永无止境,本书能引导人们走出最初的几步。
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·鸡尾酒 廉善瑛 著 9787122118011 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是帮助大家选择和享受鸡尾酒的图鉴。 本书在制作过程中得到了Johnniewalkerschool(韩国调酒师培训学校)的极大帮助。鸡尾酒凭借甜蜜的口感和靓丽的色泽深受喜爱,即便是不喜欢喝酒的人,也无法抵挡她的魅力。不过也有让我们头疼的事情,那就是面对琳琅满目的鸡尾酒菜单,为挑选最爱而左右为难。 本书精心挑选了最受欢迎的66种鸡尾酒,并收录了和它们有关的有趣故事和信息。本书通过有故事的鸡尾酒、派对用鸡尾酒、可以转换气氛的鸡尾酒、与恋人一起分享的鸡尾酒等主题,详细介绍了各种鸡尾酒。另外,书中还通过简单的图示介绍了制作鸡尾酒的方法,将成为对鸡尾酒感兴趣的朋友最佳的指南。
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![葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 9787506069984 东方出版](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 9787506069984 东方出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
书中最开始描述的是大海。法国的哪片葡萄种植区不受到大海的影响?答案是几乎都知道。法国的主要葡萄园包括波尔多、香槟区波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯等地区。只有极少量的葡萄园不会受到海洋的影响。 葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上,所有类型的海员都会起到一些作用,包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄,酿造出好葡萄酒,船员水手们却称霸海洋,并且无所畏惧。从古至今,在一些神话中,船员们举行某些仪式时都会和葡萄酒有关,葡萄酒会治愈水手,而优美的香槟却像海水一样一去不复返。 这本书中讲述了葡萄酒如何漂洋过海,走遍世界。从可以看到万艘航船的希罗多德到巴比伦的幼发拉底河,再到那些辉煌的葡萄酒航运港口,作者将葡萄酒文化和其浪潮在全世界的发展做
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葡萄购买指南 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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干邑白兰地:燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔、古炜耀 著 9787806529492 南方日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
干邑,一个位于法国西南部的小镇,面积不足1000平方公里,却生产着一种神奇的液体——干邑白兰地,世界八大名酒之一的白兰地中的代表之作。“干邑”一词因此成为顶级白兰地的身份象征,受到无数饮酒客的追捧。 《干邑白兰地:燃烧500年的传奇》从多角度多层面,立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌,再趋于平稳的发展历程。通过500年中所发生的一幕幕史实,气候的剧变,虫灾的蔓延,战火的洗礼,异族的侵略……描绘出干邑地区白兰地产业成长道路的坎坷,以及干邑人不畏艰难险阻,最终成就干邑白兰地辉煌经典的一幅幅精美画面。 阅读此书,让我们在品味佳酿的同时,回味历史的沧桑。
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![葡萄酒的世界史 [日]古贺守 9787530646540 百花文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒的世界史 [日]古贺守 9787530646540 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“葡萄酒作为饮料最有价值,作为药最可口,在食品中最令人快乐” ,希腊人的名言代表了数千年来钟情于葡萄酒者的心声。这种曾被称为“ 神之血”的饮料,时而令人变得狂放不羁,时而又让人的心灵得到抚慰;她不仅拥有醇香诱人的味道,更营造出令人如痴如醉的氛围,成为人类历史的一个要素。 本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家,既“ 入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质;又 “出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史;更别具只眼地指出,葡萄酒及其象征——具有善恶两面的狄奥尼索斯——所折射出的,其实正是人性自身的二元性。
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医·杯·酒:美酒佳酿中的治愈传奇 新华正版 团购优惠请咨询客服
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葡萄酒配餐宝典 姚汩醽 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食帖:酒的全事典 林江 主编 中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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米其林餐厅受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 (韩) 李宝恩 著 翁培元 译 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
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食帖酒的全事典 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第2本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍,中国、日本、、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻,近00种酒原料到特点超详解。更有与酒相关的食谱大放送,另特附酒与健康实用性海报。食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。现已出版2本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。《食帖0 Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡》《食帖03 食鲜*高》《食帖04 肉!肉!肉!》《食帖05 全宇宙都在吃甜品》《食帖06 理想身材,吃即王道!》《食帖07 大丈夫生于厨房》《食帖08 自给自足指南书》《食帖09 了不起的面包》《食帖0 早餐,真的太重要了》《食帖 美食漫画万岁!》《食帖2 厨房,治愈人生的
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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![东洋"波尔多":日本山梨县的葡萄酒 [日]山本博 著;熊杰 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
东洋"波尔多":日本山梨县的葡萄酒 [日]山本博 著;熊杰 译 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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慢品味,乐生活:非常葡萄酒经吴书仙 著上海人民出版社9787208084117 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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2010-2011进口葡萄酒购买指南 《美食与美酒》杂志社 著 时代文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自序——姚汩醽 葡萄酒已然深入我心。回顾过往十年,我参加了数不胜数的品酒会,亲历了数不胜数的豪华盛宴,品尝了不同国家的家庭餐桌饮食,尝试了风格各异的美酒与中餐的搭配……这是一份难得的经历。在这个过程中,我不断地回味其中的奥妙,不断地学习其中的理论,不断地思考其中的规律,总结出体验十年美食美酒生活的心得体会。 本书推荐了150款颇具代表性的葡萄酒,按不同国家、不同品种、不同口味、不同酒体特点分类,将它们一一与150道美食佳肴搭配。之所以这样分类,遵循了餐与酒搭配的原则,展现了世界葡萄酒的多样风格,与世界美食的地域特色。如果用两个字来形容这些搭配的感觉,那就是和谐。 写作是辛苦而愉快的过程。顶烛夜战三百天,每天我的脑海中浮现着餐酒搭配的各种味道的激情碰撞,同时指尖不停歇地敲打着键盘。美食与
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对于啤酒,你的印象是“金黄液体和白色泡沫,一口气喝干”吧?事实上,世界上有将近100种啤酒,而我们常喝的,只是其中一种而已!拥有数千年历史的啤酒,是古老智慧和工艺的上乘杰作,但你对它的了解,可能连皮毛都不到! 时尚达人与美食爱好者、实用又好玩的人气绘本。颠覆想象的啤酒常识,玩转啤酒的85大家族,让你大呼过瘾:“哇,原来啤酒这么有趣!”
¥35.20定价:¥150.40 (2.35折)

本书曾荣获路易王妃葡萄酒图书奖。意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多?达?芬奇(Leonardo da Vinci)“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。在这本极具开拓性的新书里,尼古拉斯?尔弗拉格分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。
¥59.96定价:¥199.92 (3折)

勃艮第的酒窝 齐仲蝉 著 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥283.14定价:¥754.28 (3.76折)

【正版】 当我们谈起红酒,我们在说些什么 (法)桑德琳娜·葛爱文 辽宁科学技术出版社 9787559104939
¥21.89定价:¥39.80 (5.5折)

葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐:熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家,他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界,继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒,就要收藏这本书!
¥133.06定价:¥399.18 (3.34折)

酒楼凉菜118例——厨艺升级系列 赵国梁 主编 9787506431729 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国烹饪有着悠久的历史,一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。 随着经济的腾飞,交通业、养殖业的快速发展带动了饮食业的发展,促进南北烹饪技艺与文化的交融,为传统菜系的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着学习交流的宗旨,今推出本套丛书,以供同仁磋参考。
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世界高端洋酒品鉴 青影 编著 新世界出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界葡萄酒品鉴大全 (韩)李泰基 郝智慧,陈娴 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥53.37 (4.31折)

¥32.00定价:¥144.00 (2.23折)

“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方
¥16.00定价:¥32.00 (5折)

¥228.60定价:¥498.00 (4.6折)

《爱恋葡萄酒》:爱看书的孩子不容易变坏,爱喝葡萄酒的人不会暴戾。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身体健康非常有益。沉浸在葡萄酒的余韵里,轻啜细品,是人生美好的享受。世界餐饮协会葡萄酒类图书金奖作品
¥29.00定价:¥59.00 (4.92折)

葡萄酒游记郝利文 著江苏科学技术出版社9787553722719 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒游记》共分为三章。第一章,开启葡萄酒的人生。讲述了作者从一个完全不懂葡萄酒的菜鸟,到慢慢尝试葡萄酒、爱上葡萄酒,并成为葡萄酒专家、葡萄酒杂志主编的真实历程,以及在葡萄酒之路上,关于酒庄、葡萄酒挚友的各种故事。 第二章,葡萄酒产区趣谈。以专题的形式,深入介绍了法国波尔多、勃艮第、意大利、澳大利亚等全球著名产区,以及考察拜访这些产区过程中的所见所闻所感。 第三章,喝酒有秘诀吗:重点介绍了关于葡萄酒品鉴、配餐、盲品、酒具选择等实用知识,以及作者10余年来对葡萄酒的感悟和理念。 此外,全书创新体例,在多篇文章后面,增加了“BOX”部分,全面介绍了读者关心、实用的葡萄酒知识点,并配有部分手绘插图,很好地提升了本书的实用性和趣味性。
¥14.00定价:¥237.96 (0.59折)
![葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与大海 [法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译 东方出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.38定价:¥205.78 (0.41折)

美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛 吴书仙 著 9787540476564 湖南文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
通过阅读《美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛》,我们可以了解到以纳帕和索诺玛产区为代表的新世界葡萄酒产区,与以法国为代表的旧世界葡萄酒产区,有哪些不一样。在这里,科技与传统的结合、创造性的营销模式、将葡萄酒与旅游及生活方式结合在一起,使它们与旧世界区别开来。 普通的人忍受压力,“超人”却懂得巧妙地享受压力。虽然大部分时间总要在办公室、写字楼中忙忙碌碌,而不能永远留在葡萄园,但只要我们“心中有园”,一样可以在街边的酒吧,伴着午后的阳光,享用一杯葡萄酒,然后像一个勇敢的武士那样,拿起背囊,走向各种挑战。
¥48.60定价:¥118.44 (4.11折)

¥16.50定价:¥113.00 (1.47折)

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跟着美食去旅行 嗨迪编著 长江出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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品鉴红酒朱海宁 著中国文联出版社9787505955356 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品鉴红酒》将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配,以及红酒的地理分布和发展趋势。酒文化是中华文化的重要组成部分,其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈,别具一格,令人陶醉。但细品中华的酒文化,因红酒文化的缺失,我们会不会有所遗憾?
¥4.95定价:¥225.40 (0.22折)

中国酒文化 胡小伟 著 中国国际广播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国读本》系列涉及历史文化的各个方面,由中国国际广播出版社出版。本书是该系列中的一本,介绍了中国酒文化,书中包括了:酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。
¥24.30定价:¥57.74 (4.21折)

19711年诺贝尔文学奖的获得者,智利诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”,他在一首名为《黄昏》的涛中写道:“智利呀智利,我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫,我要还你温柔的身体和美丽……智利呀智利,安第斯霞光正落进了你的双眼……”这就是智利,安第斯山脉一片激情洋溢的浓醉土地; 这就是智利,马坡河水滋润着一个温暖国度;这就是智利,聂鲁达将自己所有情怀为之倾泻的心灵圣地……那么智力的土壤能培育出怎么样的葡萄酒,刘沙专著的《浓醉安第斯(智利葡萄酒谷之旅)》将告诉您。
¥71.60定价:¥251.00 (2.86折)

意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特 苏岚岚 著 9787508636467 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Cin Cin(亲亲),在意大利语中是“碰杯”之意。 《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作,书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。 书中有非常珍贵的产区资料,包括全部的葡萄品种名字与解释,产区的划分方式(大部份饮家都不知道的内容),产区的历史(在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息),该产区的所有法定产区命名名称(DOCG)——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料。等等。 书的形式像是电影情节式的行走笔记,可以当作一部轻松有趣的电影来阅读,是纸上的意大利“杯酒人生”。作者走访了20个风格不一的酒庄,每一个酒庄都有它的独特之处,有它与众不同的故事,我们仿佛和作者一起游历着那片神
¥16.34定价:¥39.32 (4.16折)

酒体设计实战技术精华张金修化学工业出版社9787122366399
1.生产一线的经结,干货满满。 2.语言简练朴实,易于理解。 3.浓缩了酒体设计的精华,不仅有实战案例,还有理念。
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食学9787512034235 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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这是葡萄酒出版物全新的一本,在世界葡萄酒出版物中也极少能见,大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值,又令人爱不释手。
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饮·食教室-威士忌赏味指南 EI出版社 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。 本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕威士忌文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等,使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
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![啤酒 彼特·丰塔纳(PETER FONTANA)、彼特·丰塔纳(PETER FONTANA) 著;[意]法比奥·佩特罗尼](images/model/guan/url_none.png)
啤酒 彼特·丰塔纳(PETER FONTANA)、彼特·丰塔纳(PETER FONTANA) 著;[意]法比奥·佩特罗尼 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《啤酒》用有关啤酒的摄影照片,结合食谱、啤酒的文化历史背景,告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品,如今喝啤酒成为了一种风尚,越来越受欢迎。书中介绍了有关啤酒的故事,从美国到澳大利亚和日本,当然还有整个欧洲。本书是了解啤酒酿造世界的第一步,让啤酒爱好者对啤酒的热爱永远真挚而不会减退。
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新型白酒生产与勾调技术问答 李大和 编 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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花式调酒 胡永强 著;北京培研国际教育有限公司 编 9787501949984 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着国内调酒行业的蓬勃发展,花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目,其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士介绍花式鸡尾酒并公开配方。 在从事了多年调酒教学与实践工作后,笔者发现有一个问题一直困扰着国内众多的酒吧经营者及调酒师们,那就是关于鸡尾酒配的书有许多为国外版引进图书,其中所涉及的鸡尾酒配方中的许多酒品及配料在国内无法找到,因此大量鸡尾酒配方无法真正实现。经过不断研究,并翻阅了英国皇家调酒师协会及美国调酒师俱乐部近年来的大量鸡尾酒配方,以及根据目前我国大中型城市中能够常见的酒品与辅料情况,本书推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款,适合调酒师和调酒爱好者参考学习。
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