
红楼品酒:《红楼梦》中的酒文化与养生 段振离 著 上海交通大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著,更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》,酒香扑鼻满书香。《红楼品酒:《红楼梦》中的酒文化与养生》以酒为主线,描述了《红楼梦》中纷繁多样的酒事活动、各式各样品种的酒以及众多人物在饮酒后的表现等。作者在叙述中娓娓道来,读者从中既可以酒品红楼,也可了解有关酒文化、酒的医理及养生保健等多方面的知识。本书融知识性、趣味性和实用性于一体,是一本具有独特视角的图书。 《红楼品酒:《红楼梦》中的酒文化与养生》可供《红楼梦》爱好者、酒文化爱好者及普通读者阅读。本书由段振离编著。
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世界威士忌地图第2版,上海三联书店【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版) 正版图书,下单速发,可开发票
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全球单一纯麦威士忌一本就上手 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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葡萄酒游记 郝利文 著 江苏科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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格鲁吉亚葡萄酒指南9787122244789 图书【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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酒中的文明 酒文化 北京大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
每一个古老文明的源头都有酒 中国学术界有名“酒仙”——哈才子丁学良新作 在文明中寻觅美酒,在美酒中品味文明
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清酒之魂 农口尚彦,盐野米松 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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葡萄酒一本通 吴书仙 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒是一种生活方式。
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探访中国葡萄酒庄:专家导游中国酒庄李厚敦 著上海科学技术出版社9787547810552 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《探访中国葡萄酒庄:专家导游中国酒庄》的内容分为三个部分:1.由各家酒庄庄主、酿酒师亲述其酒庄历史,风土条件品种和产量之外,还介绍栽培、病害、整枝和生产等较技术性知识。 2.每家酒庄的旅游数据包括,参观情报,住宿娱乐、如何前往和周边景点。由于大部分酒庄都在郊区或农村,有些目的地可能要驾车前往,所以路线尽量写得详细,包iGPS坐标,务求令读者容易到达。 3.31个酒庄小知识,谈一些游访洒庄应该知道的葡萄栽培、酿酒知识,以及一些酒庄的逸事。
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24堂葡萄酒大师课 家常菜谱大全 养生烹饪书籍 减肥零食低卡减脂沙拉酱减肥早餐 代餐主食食谱 随园食单菜谱大全正版书籍
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实用葡萄酒宝典 法国蓝带厨艺学院 编;姚汩醽、牟雷 译 9787501974733 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfandel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部迄今为止最全方位的葡萄酒专业著作,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。《实用葡萄酒宝典》囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧。 您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识,包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等,内容权威,实用性强。世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议,并选择特色美
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中国酒文化 何满子 著 9787532527885 上海古籍出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深,以其特有的才思,向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由;解开了骇人听闻的古人酒量之谜;介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值;也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出,配以大量古画图片。
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鸡尾酒制作大全 日本文艺社 辽宁科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍,更方便读者查阅。在图书的部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法,可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧囊括其中了,不仅可以让你学习和认识鸡尾酒,还可以根据自己的需求和喜好调制自己的美味鸡尾酒,体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习,还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典,为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您会感到的快乐。
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山荣说酒周山荣 著文汇出版社9787549628179 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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论道中国葡萄酒董树国 编化学工业出版社9787122323415 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
亘古未有的,集行业80位大咖的10场大课――在线“葡界论坛”十届的全部内容,涉及政府、协会、大商、专家、教授、品酒师等多领域嘉宾的演说,从这里发出的中国声音已经影响着整个中国葡萄酒行业与市场,甚至全球葡萄酒业。 拥有此卷犹如与大咖思想和智慧零距离对话交流,每一个章节都令人大获裨益。
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寻味日本酒 行走的餐酒与和食地图 欧子豪【正版图书,达额减,电子发票】 正版
这是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。本书内容不同于一般酒精饮料教科书的框架,它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点,体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边学习日本酒的相关知识,轻松掌握当地酒搭配当地饮食的秘诀。全书从简单易懂的清酒四大分类开始,介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品尝及餐搭等基础知识,并穿岔着介绍北海道、北陆、近畿、九州等不同自然条件下的饮食文化。在这些地区中,作者精选了十二家知名酒造的酿造工艺、代表性酒款以及能够完美搭配的地方特色料理。
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酒饮9787520730839 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
梳理三千年酿酒、饮酒的历史,读懂生活中的酒饮文化
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中国酒文化 李争平 著 时事出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒店信息管理系统 李花、桑子华、沈洁 编 9787576307863 北京理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系校企合作开发的新形态教材,遵照“1+X”试点第四批职业教育技能等级标准――前厅运营管理职业技能等级标准,对接世界技能大赛中的酒店接待项目。任务实施部分使用Fidelio软件完成讲解和操作训练,任务对接部分沿用相同任务,实操迁移至Opera系统完成,为读者提供了在酒店前台一线工作所需要的酒店系统的操作技能、知识等内容。本书以“长沙国际汽车博览会”酒店接待服务为主线,分为9个项目,每个项目分为多个工作任务,按酒店前台业务流程顺序依次呈现30个工作任务,内容包括酒店信息管理系统认知、客户资料管理、预订、预订进阶、接待入住、在店服务、收银与结账离店、房务管理与夜审、PMS系统报表操作等。 本书可作为酒店与数字化运营及相关专业教材使用,也可供酒店员工培训及自学者使用。
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跟法国葡萄酒大师学品酒 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《跟法国葡萄酒大师学品酒》是法国著名品酒大师结合多年的品酒经验,悉心之作。读此书,就仿佛两位大师正坐在您的面前,和您一边交流,一边品酒。他们将悉心地指导您如何识别好酒还是劣酒;如何选择佳的酒具;如何确定葡萄酒饮用的佳时机;如何地倒酒、品酒以及餐酒搭配;更难得是,他们将亲自带领您一同探秘法国葡萄酒乃至世界葡萄酒,教您尝尽不同国家、不同产区、不同葡萄品种、不同风土条件、不同类型、不同级别的葡萄酒,而且和您一同品尝一同分享葡萄酒的佳酿。 跟随法国葡萄酒大师学品酒,深邃多变的葡萄酒香气在您的舌尖舞动,从开始,葡萄酒世界之门将向您打开,葡萄酒的真正魅力将呈现在您面前。
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![法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社【达额立减】](images/model/guan/url_none.png)
法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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葡萄酒的品格 9787508485850 中国水利水电出版社
葡萄酒入门、品饮与选购全攻略,为你讲述有关葡萄酒的一切,让你像品酒师般,在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。
¥22.79定价:¥39.80 (5.73折)
![世界第一鸡尾酒大全 [日]中村健二 著;王楠楠、张艳辉 译 9787122163943 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界第一鸡尾酒大全 [日]中村健二 著;王楠楠、张艳辉 译 9787122163943 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二,他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类:优胜作品+原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒与其他酒为基酒。 每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、口味、原料,同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒,包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法。文字简明易懂,相当容易阅读。不管对于第1次接触鸡尾酒的初学者,或者早已是鸡尾酒的爱好者,甚至是在酒吧工作的调酒师,都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
¥18.15定价:¥253.48 (0.72折)

清酒之魂 农口尚彦,盐野米松 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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葡萄酒与大海9787506069984 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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精酿好喝又有趣:中国精酿啤微醺指南 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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【正版新书】 法国葡萄酒品鉴 (英)约瑟夫 著,蔡静如 译 旅游教育出版社 9787563720248 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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法国波尔多红酒品鉴与投资 钟茂桢 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】红酒文化与养生 9787504727121 中国财富出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
谁说的清,有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心事;在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯;在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜;在红酒的药理中获得健康的福祉;在红酒的雅致里体会时尚的感觉;在红酒的浪漫里享受情感的激情;在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……本书收集了红酒的相关资料,介绍了红酒特有的养生功效及历史文化,相信本书除了能让读者认识红酒的产地与年份之外,还能透彻地了解它更深的另一种风情。
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世界珍贵的100种绝世美酒【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人,看酒。 在“世界最美的酒窖”中,静静地沉睡着近4万瓶酒类精品,其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中,作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解,书中的无论哪一款酒都的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录,您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人,看故事。 为了收藏这些酒,作者付出了半生的心血。有些酒,绕了半个地球才到作者手上;有些酒,配制方法已经失传;有些酒,是在秘室里发现的;还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事,动人心魂,令人神往。
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葡萄酒入门:国内首创葡萄酒评分标准,适合中国人的品酒体系【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
凝结20余年的品酒经验,勾画葡萄酒口感结构图,中国人的评分标准,让入门者也能为葡萄酒评分。
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![葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡雷克 著 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡雷克 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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喝懂威士忌:从小白到行家[精装]<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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精酿啤酒赏味志 谢馨仪(Elaine) 著 9787511267351 光明日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无论你是跃跃欲试的入门者,还是阅酒无数的品酒人,精酿啤酒新美学,同时满足你的味蕾和求知欲! 《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成,深入浅出的精酿啤酒介绍,英国、德国、比利时、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。 35种风格,210种酒款推荐,还有两岸三地的精酿酒吧推荐!
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家庭常用泡酒配制秘方 王开林、王峥屹 著 四川科技出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《家庭常用泡酒配制秘方》由王开林、王峥屹编写。药酒治疗疾病在我国有千年的历史,历代医家和劳动人民在长期的生活和医疗实践中,对泡酒的防病治病积累了十分丰富的经验,为将这些宝贵的经验推广和应用,《家庭常用泡酒配制秘方》对有关适合于家庭泡制的山方和验方本着有效、适用、容易制备的原则,进行了收集和整理,并对制备方法、服法与注意事项、功能及应用等方面做了必要的说明,以供广大群众选制。为增进体质,提高生活质量,《家庭常用泡酒配制秘方》还选择性地介绍了延年益寿、强身健体、病后调养、乌发美容、解酒药方等泡洒的配力及制备,以供广大读者参考和选用。
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当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间我们总会满怀对它的期待,心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友,或许你简直就是个葡萄酒门外汉,只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在《世界高端葡萄酒鉴赏》中找到想要的。 游历葡萄酒的世界,感受弥香酒文化。认识葡萄酒,赏鉴葡萄酒,品味葡萄酒,典藏葡萄酒,《世界高端葡萄酒鉴赏》将带你进行一次曼妙的葡萄酒旅行!
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《药用酒谱》精选出古今名验药酒方谱20个,分为补益保健和风湿跌打两大类。每个酒谱项下,重点介绍其药物、制法、功效、主治、用法和禁忌,对部分药酒的别名、加减方法及需要注意的问题也作了说明 有些药酒由于在流传过程中不断的演变衍化,或因文献出处不同等缘故,存在着名同而实异的现象,对这样的“异方”,书中也适当加以辑录。另外需要说明的是 其一,不少酒谱复见于几种文献,为简练起风,书中一个方谱只标一个出处 其二,酒谱中的药物用量,根据不贩情况,有的是原方的量,有的是经折算后的药量,有的是按一定比例加以缩减的药量 其三,尽管一部分酒谱标明的禁忌,但仍有很多没有标明的,而不少药酒使用的药物,带有一定的毒副作用,如草乌、川乌等,因此,读者在炮制药酒时,必须使用炮制好的药村药要遵守服用方法,以确保安全
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啤酒事典 赵云志 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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·鸡尾酒 〔韩〕廉善瑛 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒经·茶典 谢普 编著 9787515215020 中医古籍出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
喝酒、喝茶能够祛病强身,本书从浩如烟海的资料文献中选取部分取材容易,制作方便,实用性、有效性、安全性较好的药酒、茗茶配方,介绍给广大读者,并且对每个配方都详细讲解了做法、原料、功效、用法用量以及食用禁忌等内容,是读者自我调理,祛病强身的有益书籍。
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中国酒史——中国文人闲情雅趣丛书 殷伟 著 9787222032118 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从仪狄做酒醪说起,讲述了酒的发展历史、典章制度、风俗礼仪、酒事典故以及历代君王贵戚、文臣武将、社会名流、士座贩夫乃至山林隐者、江湖人物等芸芸众生与酒的不解之缘。
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品味生活系列2 葡萄酒品鉴大全 日本主妇之友社 编;刘玉颖 译 中国民族摄影艺术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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咬一口天然的家庭烘焙:1 白酒啤酒 广东旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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苏格兰威士忌图鉴9787556131464兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.重量跨国酒业公司帝亚吉欧关于苏格兰威士忌的之作本书是一部苏格兰威士忌经典著作,同时也是苏格兰威士忌爱好者的收藏指南。呈现苏格兰威士忌的起源与发展史,酒厂历史以及工艺窖藏,苏格兰威士忌地图清晰展示高地区、低地区、岛屿区以及艾莱岛等四大经典威士忌产区的精华和标志风味。2.跨界搭配,突垒,创新探索苏格兰威士忌文化×中国饮食文化这是一次极富想象力的跨界创新探索,风味万千的威士忌与百变中华菜系的经典味蕾碰撞,链接苏格兰威士忌文化与中国饮食文化,诠释威士忌搭配中餐的新潮流,开拓品饮新天地,创造无限种搭配可能,开启一场舌尖上的丰味探索之旅。3.威士忌专家、苏格兰双耳杯执杯者联合编著,超万场帝亚吉欧威士忌学苑品鉴与威士忌晚宴之经验萃取参与编纂本书的6位编者,皆为在威士忌等烈酒领域拥有多年从业经验
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意大利顶级酒庄赏鉴 尼古拉斯·贝尔弗拉格(Nicolas Belfrage) 著 王丹 译 上海科学技术出版社,【正版保 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书曾荣获路易王妃葡萄酒图书奖。意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多?达?芬奇(Leonardo da Vinci)“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。在这本极具开拓性的新书里,尼古拉斯?尔弗拉格分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。
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【正版】 话啤--重新定义啤酒 赵晨,金伟男 天津科学技术出版社 9787557612887 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中国酒概述 张文学,赖登燡,余有贵 编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴 [英]迈克尔·爱德华兹 著 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴 [英]迈克尔·爱德华兹 著 上海科学技术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴》在深入解读小型酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区酒庄及其佳酿。《世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴》还论述了香槟文化,综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。
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![葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯蒂亚·克莱克 著;崔彦志 译 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯蒂亚·克莱克 著;崔彦志 译 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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鸡尾酒制作大全 陈健 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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