正版书籍 田口护精品咖啡大全 田口护 河北科技出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会（SCAA）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）等不同的杯测评定标准！
¥55.86定价：¥98.00 (5.7折)
¥70.40定价：¥128.00 (5.5折)
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
精品咖啡学韩怀宗 著中国戏剧出版社9787104037651 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与新资讯．包括扮猪吃老虎的台湾地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，汪洋中海岛味”，分层论述。
¥22.50定价：¥338.80 (0.67折)
好咖啡为什么好：精品咖啡的溯源之旅 [法]克里斯托夫·塞韦尔 著；贾德 译 者；法布里斯·勒塞尼厄 摄 9 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过程？ 想生产出质量上乘的咖啡豆，生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术，严谨、精益求精的工作态度，以及大量的人力。在本书中，克里斯托夫·塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯·勒塞尼厄的陪伴下，他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。在全书的*后部分，还给出了几道美食的菜谱，让咖啡与美食的结合为这次前所未有的旅程画上了圆满的句号。
¥18.33定价：¥224.66 (0.82折)
咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？ 日本枻出版社 著；王慧 译 9787544293549 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。
¥34.67定价：¥257.34 (1.35折)
专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导【正版速发】 可开发票
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔,许吉东 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡大叔研究咖啡10多年来力作，专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆、选豆、器具到冲泡，手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡！ 50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100%追求的风味！
¥23.00定价：¥57.37 (4.01折)
咖啡原来是这样的啊：关于咖啡的最好玩的说明书，且读且欢乐童铃 著中国轻工业出版社9787501998302 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“我因为误会而爱上咖啡，因为了解而更爱咖啡”。作者童铃因憧憬咖啡馆的生活而开店，弹指间已过6年，《咖啡原来是这样的啊》作者用自己习惯的语言，把其所知道的关于咖啡的一切，用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。 《咖啡原来是这样的啊》分上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等；下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，17款花式咖啡的制作，不可不知的咖啡礼仪等内容。 采用特16开国际流行开本，全彩印刷，图片精美。
¥8.98定价：¥438.90 (0.21折)
咖啡馆的文化史 (英)艾利斯 著,孟丽 译 广西师范大学出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥10.90定价：¥153.86 (0.71折)
经典咖啡调制手册孙炜、双福 著中国纺织出版社9787506466738 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。 书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。
¥14.19定价：¥449.80 (0.32折)
冲啊！咖啡狂贺丁丁电子工业出版社9787121357237 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人们把咖啡当饮品，当话资，当生活品质符号，那么有什么方法可以让大家更好地享受一杯咖啡里子与面子，这就是本书的*终目的。通过解答大家对咖啡的疑问，以拟人化性格介绍咖啡冲泡器具，图标解读咖啡器具系统分类，刨根问底的讲述咖啡历史背景，咖啡文化对人们的影响。让我们和咖啡真正的玩起来，玩出味！
¥80.51定价：¥589.10 (1.37折)
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如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时那灵活帅气的动作，别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作，当成品出现在您手中，当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时，如果能给你带来一丝喜悦，将是我们最衷心的期愿。
¥19.90定价：¥119.80 (1.67折)
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爱上手冲咖啡 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥31.21定价：¥58.80 (5.31折)
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
¥150.63定价：¥302.26 (4.99折)
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明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店
世界的尽头是一杯好咖啡 【正版保证】 可开发票，量大优惠，如有需联系在线客服
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这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影摄影艺术（新）图书专业技法437
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你不懂咖啡升级版+你不懂茶+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全5册）
¥183.09定价：¥215.40 (8.5折)
咖啡彩绘拉花63款 [韩]李康彬 著；程匀 译 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
突破单一色调、固定图案，颠覆传统咖啡拉花的视觉飨宴来啦！彩绘拉花（cream art）是用鲜奶油搭配冷饮基底，以天然食用色浆为颜料，取拉花笔或汤匙为工具，不但省去传统拉花繁复的打奶泡环节，也不用趁高温急迫完成，只要跟着本书图解，一步步如油画般堆叠、描绘图案，*次尝试也能有很高的完成度，甚至原汁还原经典大作！本书收录李康彬*代表性的7大主题，共63款手绘作品教学。从经典世界名画到各地旅游景点，从童趣卡通动物到温暖手写字迹，还有注入巧思，让画面冲出杯缘或有动态感的特别设计，每款都能赋予咖啡新的生命！本书从基础知识开始介绍，包含基底饮料、奶油、制作材料和工具、基础绘画技法，然后在此基础上介绍了63款彩绘拉花图案，每款图案都标明难易程度，逐步进阶，且每款都有分步指导图与文字解说，新手也能打造属于自己的彩
¥24.44定价：¥137.98 (1.78折)
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咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 著 中信出版集团 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖啡学：秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥17.85定价：¥234.80 (0.77折)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 [日]田口护 著；郭欣惠 译 光明日报出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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寻豆师-国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥128.50定价：¥500.85 (2.57折)
意式咖啡(基本技术与调制实例)门脇洋之 著；胡勇 译中国纺织出版社（正版旧书）9787518036073 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。
¥57.00定价：¥329.70 (1.73折)
享受香浓咖啡 [日]成美堂出版编辑部 编；王昕昕 译 9787538167641 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《享受香浓咖啡》详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，《享受香浓咖啡》让您真正成为品鉴咖啡的行家。
¥4.02定价：¥123.00 (0.33折)
慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记 [比利时]马尔蒂内· 奈丝特尔斯 【比】马里昂莱· 菲尔梅尔斯 江苏凤凰科学技
¥51.25定价：¥304.60 (1.69折)
新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战齐鸣 著江苏凤凰科学技术出版社9787571310936 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
内容介绍： 精品咖啡时代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作简单，实则技术门槛较高，想要轻松冲煮一杯令人满意的美味咖啡并不容易。如何选择咖啡研磨度、如何确定粉水比、如何选择合适的冲泡设备、如何把握冲泡水流……都是大家关注的重点。 本书聚焦手工咖啡实战技术，是一本广大咖啡爱好者、从业者的知识答疑指南和技术提升宝典。全书重点介绍了咖啡研磨、水质科学、冲泡萃取、感官评估、滤泡咖啡、冷萃咖啡等6大篇章，共125个关键主题。所有问题都是从一线的咖啡教学、培训中提炼整理而来，并采用一问一答的形式展开，直击问题要害，着力解读咖啡知识背后的技术要点、科学原理，非常精炼实用；同时，全书配有100多张高清图表，图文并茂、一目了然地解答你的咖啡疑惑，让你“看得懂、学得会”，助力咖啡职人成为咖
¥39.80定价：¥284.60 (1.4折)
顶级女性咖啡魔法师教您：咖啡制作大全 [日]小池美枝子 著；灵思泉、赵培 译 河北科技出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《品鉴宝典：咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会（SCAJ）、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰，书中囊括了咖啡所有的知识，如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也作了非常翔实的分析，包括精品咖啡评测组织以及美国精品咖啡协会（SCAA）等组织的不同咖啡杯测评定标准的分析，为我们清晰展示了精品咖啡的概念。本书内容全面、专业、详实，绝对是一本值得珍藏的咖啡图书。
¥10.00定价：¥33.00 (3.04折)
家用咖啡冲煮指南 詹姆斯霍夫曼著 《世界咖啡地图》作者新作 亲授冲煮技巧秘籍 让你在家享受美味咖啡 咖啡教程书籍 中信出 保证正版 现货速发
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咖啡极客露丝·布朗中国友谊出版公司9787505743410 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡极客》是一本涵盖所有咖啡知识的实用指南！从咖啡豆的历史到咖啡市场的发展趋势；从喝咖啡的起源到品种繁多的咖啡名称；从分辨摩卡、拿铁、卡布，到品味各种特式咖啡；让你在形形色色的咖啡馆中辨别出哪些是好咖啡；从了解咖啡豆的烤制，到学会煮制各种咖啡的方法；让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！
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中国人最爱喝的100种咖啡赵雪芹 著武汉出版社9787543042568 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
庸懒的午后，品一杯醇香的咖啡。 休闲的时光，会一位默契的挚友。 100种咖啡，100种味道。 精心为你打造一段飘香的旅程。 本书从咖啡的产地、花的品种两个方面分别介绍了：巴西的巴西波旁山度士咖啡、哥伦比亚的哥伦比亚特级咖啡、古巴的水晶山咖啡、危地马拉的安提瓜咖啡、米朗琪咖啡、那不勒斯风情咖啡……等咖啡的原料，调制以及风味口感特征。
¥4.31定价：¥220.50 (0.2折)
咖啡小百科 芜木祐介著 简明咖啡指南 一本轻松掌握美味咖啡的奥秘 咖啡冲煮 咖啡百科 新华正版 团购优惠请咨询客服
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世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本，为您带来意大利的灵感与风情
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只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树，如今果实席卷天下。咖啡，是全世界的咖啡，属于每一个热爱咖啡的人。咖啡，我们没有理由不爱它！ 是谁最早发现咖啡？咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅？产地咖啡甘苦几许？一杯好咖啡如何制作出来？…… 大部分人喝咖啡，都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻，且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴，无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢？
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
享受香浓咖啡 (日)成美堂出版编辑部,王昕昕 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《享受香浓咖啡》带您品鉴人气咖啡的迷人魅力；《享受香浓咖啡》尽情享受自制咖啡的个性美味；《享受香浓咖啡》迄今最详尽的咖啡饮品大全。
¥6.00定价：¥21.37 (2.81折)
笔者多年来一直在从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作，多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性，同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能，鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此，笔者在本书中，全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能，以期普及咖啡制作技术，加快我国咖啡师队伍的建设和发展，提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用，书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤，图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用，以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
¥10.36定价：¥100.72 (1.03折)
自己在家成功做饼干 饼干美食书籍教程大全西饼面包蛋糕 各类饼干甜食美味详解做法 食谱书籍大全
¥10.88定价：¥29.80 (3.66折)
¥24.50定价：¥45.00 (5.45折)
手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南(美) 杰茜卡·伊斯托, (美) 安德烈亚斯·威尔霍夫著 李粤梅译咖啡中信出版社新华书
¥46.20定价：¥68.00 (6.8折)
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邂逅一杯好咖啡 柯明川 著 中国画报出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
历时12年，咖啡达人柯明川又一倾情巨献 抛开速食，回归精致，在滴滴香浓中体味咖啡真谛 25 种精品咖啡名豆赏析 365 天精品咖啡心得 从选豆、烘焙、研磨、冲煮，一步步娓娓道来 助你成为资深咖啡品鉴大师
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
精品咖啡学：杯测、风味轮、金杯准则，咖啡老餐的入门天书 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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世界的尽头是一杯好咖啡 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
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咖啡师手册 郭光玲 著 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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咖啡云南 黄蜀云 著 9787222061194 云南人民出版社
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欢迎光临宝可梦咖啡店 全3册 首刷赠品:宝可梦透卡*4 压克力透扇*1 数量有限 宝可梦正版 北京科学技术
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精品咖啡学：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 韩怀宗 著 9787104046318 中国戏剧出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全手册！
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