
美食养生馆:养生素食制作大全 朱太治 著 9787122128959 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美食养生馆:养生素食制作大全(图解养生珍藏版)》以养生为核心内容,由营养专家审定,精选142道养生素食美食,包括素菜、素饭、素面、素汤、饮品以及零食,将素食美食全部收录,让你在不使用肉的情况下依然能做出健康的美食。 本书详细图解了142道素食美食,花样创新,一看就懂,一学就会。 本书精心奉献142个素食心得,亲切的话语、贴心的指导,将作者的素食之感分享。此外,本书还详细讲解了素食的相关知识,能够让你更加深刻地认识素食。本书所选的食材较为常见,制作方法简单,易操作。
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米饭杀手:素食篇 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

这种食谱 健康-姜医师的餐桌 【正版书籍,满额减,电子发票】
《这种食谱最健康:姜医师的餐桌》获2009年中国书业“年度生活类图书奖”。《这种食谱最健康:姜医师的餐桌》是继畅销书《这样吃最健康》后,姜淑惠医师推出的菜谱版。参照这本食谱,可以从中学到一个法则,然后举一反三、闻一知十,达到更多样的变化,其中的巧妙,我会毫无保留地和大家分享。希望大家都能以这份精神,灵活运用食谱里的材料,创造日常生活中更多样多彩的食谱。
¥42.88定价:¥165.76 (2.59折)

《素食包点加工技术》适合包点食品加工企业、作坊生产的技术人员、餐馆厨师、城乡家庭使用。
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《这种食谱:姜医师的餐桌》获2009年中国书业“年度生活类图书奖”。《这种食谱:姜医师的餐桌》是继书《这样吃》后,姜淑惠医师推出的菜谱版。 参照这本食谱,可以从中学到一个法则,然后举一反三、闻一知十,达到更多样的变化,其中的巧妙,我会毫无保留地和大家分享。希望大家都能以这份精神,灵活运用食谱里的材料,创造日常生活中更多样多彩的食谱。
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两个素食者的创意厨房2 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥17.82定价:¥29.80 (5.98折)

¥69.00定价:¥218.00 (3.17折)

素菜巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 9787806004852 京华出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分十日课程,讲述了素菜菜肴的制作过程、素菜的基本知识、素菜的概况、素菜的起源、素食的分类、素菜的原料种类等,以及素菜的分类制作方法。素菜富含营养,健身疗疾。素菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是非常理想的保健食品。所以人们都喜食素菜,特别是中老年人食用素菜,对于增强体制、防病治病大有益处。某些素菜还有助于美容和促进细胞分裂,推迟衰老,延年益寿。 该书通俗易懂,内容丰富,读者一看即懂,一学即会,是广大家庭制作素菜的好参谋,是不可多得的一本好教科书。 本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆及机关食堂厨师的教科书,特别是初学厨师,更为适合使用。
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完全素食手册 兰茨、辰子 著 9787563369010 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《完全素食手册》以素食为主题,详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容,辅以大量素食食谱,并结合瘦身之道,提供全方位的饮食指导。米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物,是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外,还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。
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食物营养素图解手册 吴建隆 花城出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
温热性食物,凉寒性食物,平性食物,100种日常食材,400则养生大补贴,让你吃对食物永远健康。 哪一种食物该多吃?哪一种食物该避免?哪一种食物才适合我们的体质?不同的食物属性,有不同的食用原则:性平的食物一年四季都可食用;性温的食物除夏季应当少食用外,其他季节都可食用;性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃;寒性的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温的食物一起吃。
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健康素食300例 郑伟乾 重庆出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
吃素不是因为宗教,也可以是为了营养健康、节能环保、尊重生命和延年益寿。作为一种环保、健康、时尚的生活方式,食素成为了新的国际流行趋势。如今的素食,与环境保护和动物保护一样,代表着不受污染的健康时尚和文化品位。如何让吃惯了饕餮大餐的人们回归素食呢?《健康素食300例》一书,以“创新”为主题,在食材选择和烹饪方式上进行改良,让素食也能吃得有滋有味,做得花样繁多。
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福寿老人生活向导丛书:教您学做素菜 苗锡寰、薛星、靳振中、马贵觉 著 山西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国湘菜·新潮湘菜:素味湘食 高沉香 编 湖南科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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两个人的素食小日子 兔子步 著 9787122328342 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
食素,有些人因为信仰,有些人因为减肥。然而,本书的初衷很简单——爱与健康。因为爱你,助你健康,希望你一世安康,伴我长长久久。 亮晶晶的明油不是素菜,“仿荤”更不是素菜。只有尽量减少调味过程,充分发挥食材的本味,通过组合搭配来达到平衡可口的味道,才是对得起身体的好素食。 书中共介绍了101道素菜,25道主食、51道素菜和25道汤羹。一顿完整的双人餐,选择多多花样多多,尝试几次,也许你也会爱上素食。
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素食真味,,江苏科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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为什么要吃素? 为了信仰、出于道德、拥护环保还是跟随时尚? 又或者,想在重油重盐的饮食中找回平淡的滋味呢? 无论原因为何,吃素会让人感受到愉悦。生活中,我们经常在吃素,只是自己浑然未觉。出门在外,总是要委屈自己的胃,可是回到家,就会得到最珍重的对待。凉菜清爽的口感、小炒家常的味道、炖煮时锅中“咕噜咕噜”冒泡的声音……幸福感油然而生。 有人觉得素食味道太平淡,其实,素食也很诱人。素食的材料不只是青菜萝卜,它可以很丰富。素食也有酸甜苦辣,素食也有煎炒烹炸。细心品味素食的味道,就像品味生活的味道一样,总会找到我们和我们所爱的人共同期待的幸福滋味。
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米饭杀手:素食篇 萨巴蒂娜 编 正版图书,下单速发,可开发票
厨房中容易打交道的就是素食了,做起来简单,而且经过独具匠心的烹饪,素食也可以和肉食一样诱人美味。 《美食堂系列:米饭杀手·素食篇》精心呈现80道馋人的素食,献给钟爱素食的你。本书分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇,提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥,你依然能做出一道道美味佳肴:香甜酸辣的鱼香双花,百吃不厌的素麻婆豆腐,垂涎欲滴的咸蛋黄松仁玉米,更有爱美女性青睐的水果大餐……提倡素食,绝不是让你变成一个纯素食主义者,而是让你通过合理的膳食搭配,让自己变得更苗条,更健康,更聪明。吃素可以帮助我们亲近自然,让人身体舒服;吃素更是一种自我的修行,找到一种属于自己的平衡,心情舒畅而平静。
¥14.80定价:¥30.60 (4.84折)

中华佛斋 张云甫 编 9787555200680 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中华佛斋》对斋菜的起源、寓意、典故、传说、演义等有相关介绍。书中精选的佛斋有些取材于佛经典故,有些取材于民间故事。《中华佛斋》对斋菜的原材料选择、烹制和调味的过程、饮食的营养搭配以及季节养生的方法有详细的图文介绍。 《中华佛斋》中的斋菜集各家之长,力求不重复,对于已经广为流传的同名菜,凡同原料、同制法、同风味的,则尊重发源地,由发源地进行编写。 《中华佛斋》可作为有营养专业的大专院校和全国各类烹饪院校进行素菜培训的辅助性教材,可作为同各国进行斋菜交流的工具书,更可作为国内外的同行、美食家、食素者、烹饪爱好者、佛教信仰者的良师益友。
¥80.00定价:¥348.00 (2.3折)

素食大全 陈志田 主编 江西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![素食的诱惑 [韩] 金邘烈 著,朴娟娥 译 中国画报出版社](images/model/guan/url_none.png)
素食的诱惑 [韩] 金邘烈 著,朴娟娥 译 中国画报出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
※韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验 ※从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食 ※不用牺牲健康,不用放弃美味,不用远离朋友就能获得身心灵的放松 ※素食主义者的百科全书 有这样一群人,他们提倡素食。佛祖、达?芬奇、卡夫卡、娜塔莉?波特曼等等你所熟知的各界名人,他们都是素食主义者。如今,素食文化被推上了文化的最,素食菜谱的餐厅也随之增多。 推荐 1 爱因斯坦素食的践行者。他说:“我相信素食能够改变人的性情,会给众多人带来益处。” 推荐 2 韩国素食主义者金邘烈13年素食经验分享,为你解决一切后顾之忧。 推荐 3 从现在开始改变自己、改变世界的全新的生活方式——素食。将一切变为可能。 推荐 4 这是一本素食主义者的百科全书,你所需要的它都有。
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好学易做·川菜1000样 夏金龙 主编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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米饭杀手:素食篇 萨巴蒂娜 编 9787807408239 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
厨房中最容易打交道的就是素食了,做起来简单,而且经过独具匠心的烹饪,素食也可以和肉食一样诱人美味。 《美食堂系列:米饭杀手·素食篇》精心呈现80道最馋人的素食,献给钟爱素食的你。本书分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇,提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥,你依然能做出一道道美味佳肴:香甜酸辣的鱼香双花,百吃不厌的素麻婆豆腐,垂涎欲滴的咸蛋黄松仁玉米,更有爱美女性青睐的水果大餐……提倡素食,绝不是让你变成一个纯素食主义者,而是让你通过合理的膳食搭配,让自己变得更苗条,更健康,更聪明。吃素可以帮助我们亲近自然,让人身体舒服;吃素更是一种自我的修行,找到一种属于自己的平衡,心情舒畅而平静。
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新手下厨房:我家的小清新素食 维克吃素 著 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中式素、国际素再加上素食界的国王与王后,这样的素食你见过没有呢?我们在这《我家的小清新素食》里会打破你对素食的误解,告诉你什么才是真正的素食!你一定会发现,原来素食可以这样精彩、这样有味、这样过瘾! 素食,不仅仅是不吃肉、不吃蛋……更是提倡了一种健康的、忠于原本的自我的生活方式。所以《我家的小清新素食》绝不是一本简单的菜谱,而是希望成为你的素食思维导图。在烹饪书中素食的同时,请不要局限于书中的做法,而是开展想象,根据自己的口味制作属于你的创意素食。我们期待着你说:“其实我这么改了一下食谱,更好吃!”
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![素食有理:Vegetarianism is an action of love [美]罗宾斯 著;张宇晖 译 97872](images/model/guan/url_none.png)
素食有理:Vegetarianism is an action of love [美]罗宾斯 著;张宇晖 译 97872 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
素食是件利于自身及全球的良心运动,它可以让你生活得更健康,可以减缓日趋严重的环境危机,可以减少世界性的饥饿和不公,可以为这个星球上其他动物的切身福利着想。成为一个有良心的素食关怀者,首先是要了解与素食有关的健康、环境、饥饿、资源、动物权利等各方面的知识。爱惜自己的身体,尽可能多地接触与健康和疾病有关的最新且权威的科学知识;减少肉品消费,多食谷物、蔬菜、水果,或干脆成为素食者或严格素食者;让更多的人了解肉类对心脏病、癌症、糖尿病、肥胖等的形成和加速有着重要的影响;呼吁减少农场化养殖或集约化畜牧,以减少温室气体的排放;向政府提议具有永续的、少伤害的农业建议,以维护我们日益紧缺的资源;向致力于环境改变、消除饥饿、提倡素食和保护动物的组织提供支持、赞助或成为其义工。最后谨记:命
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【正版】素言无忌北京大学出版社9787301277065柯平著素菜 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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《素食包点加工技术》适合包点食品加工企业、作坊生产的技术人员、餐馆厨师、城乡家庭使用。
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四季素食 林美慧 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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佛光食谱 觉朗法师,小李师傅 著 现代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用慈悲心调味,用欢喜心结结缘,素食让你吃出健康,吃出美丽。 佛祖的饭好吃,的素食大餐!
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17道宗哲和尚自创精进料理,教你品尝食物最真实最丰富的味道! 45篇佛家养生故事,教你学会养生,乐观从容面对人生! 美食书《两个素食者的创意厨房》作者笨鸟倾情推荐! 知名素食餐厅枣子树厨艺顾问慈实倾情推荐!
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舌尖上的素食养生 劳毅波,施旭光 著 广东科技出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
有感于素食为身体带来的好处,“做得、玩得、饮得、食得、写得、吹得”的广州美食家劳毅波,将其的住家惹味素食公开与读者分享,希望大家都收获健康。 我们说素食助你健康100分,并不是说要否定肉食和牛奶鸡蛋,让你从此与鸡鸭鱼肉说拜拜,每天只食用蔬菜和五谷杂粮,也不是说不喜欢素食就不环保低碳。 我们只是希望你能够改变“无肉不香”的观念和习惯,按照自己身体的需要和生活节奏,合理安排日常饮食中素食的比例。
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跟国宾馆大厨学买菜:素菜卷 李哲 著 江苏人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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轻食瘦身美味计划 清瘦美、养颜蔬果汁、素食菜、蔬菜沙拉、咖啡轻食餐(全5册)【可开发票】
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食在好吃:糖尿病人餐谱一本就够 素食家常菜一本就够 元气蔬菜汤的196种做法 全3册食疗
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蒸菜食谱书1688少油健康的蒸菜菜谱大全素食肉食浏阳四川蒸菜大全蒸菜制作配方教程家常菜谱书厨师书家用食谱新手入门学做菜的
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轻松做空气炸锅创意美食9787543346208 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《轻松做空气炸锅创意美食》是一本生活类图书,受众广泛,而且空气炸锅烹饪美食在当下也很流行,一方面是这种方式做的美食既健康又美味,符合大众的饮食另一方面做法简单,读者比较容易上手。本书图文并茂,语言通俗易懂,再加上讲解,能让读者快速掌握空气炸锅做美食的技巧,为家人的健康贡献一份力量,市场前景看好。
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素食家常菜一本就够 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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仿荤素菜 韩树群,罗家良 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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素食杂谈 薛理勇 著 上海文化出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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时尚养生馆--养生素食制作大全 朱太治,双福 等编著 化学工业出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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两个人的素食小日子 兔子步 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
少油少盐的真素食两菜一汤加主食,一次的食素体验不为信仰,只为健康
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百姓厨房--巧做家常素小炒 董国成 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“百姓厨房”突出“巧”字,从食材巧选购、营养巧搭配、巧学厨艺方面入手,由专业厨师及营养师为中国普通家庭量身打造,根据实际需要不同,分为《巧做家常菜》、《巧做家常肉小炒》、《巧做家常素小炒》、《巧做家常鱼虾》、《巧做家常凉拌菜》、《巧做家常汤煲》六种,每本书贴心赠送安全饮食400招。《巧做家常素小炒》(作者董国成等)是“百姓厨房”之一,详细介绍了如何在家巧做家常素小炒,丰富了大家对于蔬菜的选择以及相互搭配的内容。
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![这种食谱健康:姜医师的餐桌 [台湾]姜淑惠 著 北方文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
这种食谱健康:姜医师的餐桌 [台湾]姜淑惠 著 北方文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![素食有理:Vegetarianism is an action of love [美]罗宾斯 著;张宇晖 译 宁夏人民出](images/model/guan/url_none.png)
素食有理:Vegetarianism is an action of love [美]罗宾斯 著;张宇晖 译 宁夏人民出 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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清素斋菜 犀文资讯 著 9787811209242 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《清素斋菜》包括素淨斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,为读者推介一道道既美味营养又兼具文化内涵的素食;象形南菜则精选了七十款仿荤菜式,它们惟妙惟肖,以假乱真,使人眼花缭乱,忍不住人快朵颐。
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素食包点加工技术 于新,赵美美 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《素食包点加工技术》适合包点食品加工企业、作坊生产的技术人员、餐馆厨师、城乡家庭使用。
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中国素食指南 中华素食协会、安安贝拉 著 江苏凤凰科学技术出版社有限公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【正版】 菩提甘露坊斋菜 释明生 羊城晚报出版社 9787806519875 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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家常素菜100道 尚锦文化 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你是否有这种感觉,好象自己每隔几天就会吃同一样菜?这实在是太单调了,不是吗?如果你想改变这种讨厌的状况,多享享口福,那就求助于《家常素菜100道》吧,它将为你提供无数菜谱。而且是素菜谱哦,现在不是流行素菜健身吗,正好可以满足你追求健康饮食的需要。 《家常素菜100道》以现代、营养、保健为宗旨,力求每道莱都具有选料容易、操作简便、造型独特、回味无穷,适合普通家庭和中小型饭店烹饪。《家常素菜100道》对菜肴的原料、调料、烹饪方法采用了普及性的描述,在制作关键提示中告诉您必须把握的要点和环节,才能使菜肴具备色香味俱佳。《家常素菜100道》对成品标准和应有的风味、口感作了较形象的概括,其“特点”可增进读者的制作向往和食欲。
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佛光食谱 觉朗法师;小李师傅 现代出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单,但粗中有细,淡中有味,每每令人回味再三难以忘怀。除了味美,佛光山素食与市面上素食的最大不同之处在于,负责料理的菩萨们总是用慈悲心调味,用欢喜心结缘,所以饭菜吃起来总是特别香甜。 本书精心挑选六十八道最具代表性的佛光山料理,并结合富含意大利风味的素食比萨让素食不再是对号入座的味觉,而是让人眼睛为之一亮,令心灵苏醒的现代禅味。 用慈悲心调味、用欢喜心结缘,素食让你吃出健康、吃出美丽!佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单,但粗中有细,淡中有味,每每令人回味再三,难以忘怀。除了味美,佛光山素食与市面上素食的最大不同之处在于,负责料理的菩萨们,总是用慈悲心调味,用欢喜心结缘,所以饭菜吃起来总是特别香甜。本书精心挑选六十八道最具代表性的佛光料理,并
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四季蔬 小白 重庆出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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1688少油健康的蒸菜书籍大全素食肉食清蒸方法书海鲜排骨鱼蒸菜制作教程家常菜谱书低脂厨师书家用食谱书籍新手入门学做菜的书
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![深层素食主义 [美]福克斯 著;王瑞香 译 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
深层素食主义 [美]福克斯 著;王瑞香 译 新星出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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两个素食者的创意厨房2笨鸟、土豆泥 著浙江科学技术出版社9787534138232 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
对于素食的态度,笨鸟和土豆泥也曾经历从不理解到肯定,从无肉不欢到成为一个坚定的素食者的过程。在素食生活中,她们无论从身体上还是从精神上都获益良多。本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然、简单生活的处世态度,素食厨房里不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书分为春、夏、秋、冬四个季节,介绍了180道四季菜谱,包括家常素菜、滋润汤水、养人五谷、休闲零食。除了介绍做法外,还加入了笨鸟和土豆泥的烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食养生新观念。朴实清新的文字配合精美的图片,让人看后垂涎三尺、跃跃欲试。书中还披露了15篇笨鸟DIY种菜心得,让你在都市生活中也能品味到乡村生活的乐趣。你不但可以天天吃到健康的有机新鲜蔬菜,而且还可以在劳动中寻回初的感动和快乐。 笨鸟和
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洁净生活健康素菜瑞雅 著青岛出版社9787555244615 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
如何让人们在短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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四季蔬:小白素食记录 小白 著 重庆出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《四季蔬:小白素食记录》,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。其制作步骤详细清晰,人人可依此轻松制作出美味素食来。在本书中小白把非常常见的当季蔬菜,用简单的方法烹饪出了属于它的原本的味道。不仅如此,小白还充分利用蔬菜的边角余料,做出了令人惊喜也十分美味的食物,有助于读者养成节俭的好习惯。 《四季蔬:小白素食记录》四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异,本书中的菜品是以中原地带为基础的。口味上,依据传统习俗,比如夏天多用姜调味,多清淡,烹饪方法也都朴素家常,用最简单的方法突出食物原本的味道。 作者小白说,读完《四季蔬:小白素食记录》,如果您能收获一道合口
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