
你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包【套装4册】咖啡葡萄酒面包知识百科烹饪美食茶酒饮料咖啡面包茶叶茶道烘培
¥98.20定价:¥170.00 (5.78折)

饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁杨海铨 著中国纺织出版社9787518062584 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书介绍了300余款饮品的制作方法,按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类,除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外,还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后,延伸出来的饮品的配方和做法,如将新鲜蔬果汁饮品这一大类的葡萄柚多多,更换主材的葡萄柚为柠檬或苹果,可变化为其他口味的饮品,以满足读者个性化的需求。
¥17.40定价:¥337.26 (0.52折)

私享咖啡,百花文艺出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《私享咖啡》由百花文艺出版社出版。
¥14.86定价:¥45.00 (3.31折)

与毕加索喝咖啡 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

你不是咖啡小白-猫叔带你探秘咖啡世界猫叔毛作东咖啡机械工业出版社新华书店正版
¥31.90定价:¥59.80 (5.34折)
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咖啡精神王士文 著岳麓书社9787806658338 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
对现今全球数亿的咖啡迷而言,喝咖啡是一种“生活仪式”,至于咖啡馆呢,则是一所所的“殿堂”。就如同世上其他的仪式和殿堂一般,“咖啡殿堂”里蕴含着许多惊险、浪漫、激昂,而且至今仍余波荡漾的历史传奇。 1000多年前,阿拉伯地区流行一种可以代替美酒的兴奋饮料。这种饮料可以为夜里诵经的僧侣提神,因此也成为了伊斯兰教世界的宗教饮品。在奧斯曼帝国兴盛的16世纪,这种饮料的种子为帝国赚进大笔收入,于是被称之为“黑色金子”。 16世纪的末几年,威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期,法国第一家咖啡屋开张;几十年后,理性启蒙的咖啡香,掺杂着政治气息,漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中:伏尔泰和狄德罗在“普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书;卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论;1789年,法国革命分子更
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![正版 [杯垫+艺术卡]请问您要来点兔子吗?3-4 全2册超人气日常轻喜剧软萌来袭! 伴随咖啡香气漫步木屋小镇 天闻角](images/model/guan/url_none.png)
正版 [杯垫+艺术卡]请问您要来点兔子吗?3-4 全2册超人气日常轻喜剧软萌来袭! 伴随咖啡香气漫步木屋小镇 天闻角
¥50.00定价:¥50.00

经典咖啡调制手册 孙炜、双福 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料,已经风靡了全世界,本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍,提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意&拉花咖啡种类丰富,您只要按照咖啡配方,参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作,必然会制作出香醇的咖啡。 书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等,您可以捧着自己制作的咖啡,阅读本书带着咖啡香的文字,慢慢的度过您的私人时间,享受生活的惬意。
¥23.29定价:¥116.48 (2折)

家用咖啡冲煮指南 世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼,《世界咖啡地图》后全新力作,亲授冠军冲煮技巧,让你在家享受美味咖 保证正版 可提供发票
¥75.00定价:¥108.00 (6.95折)

点击率最高的咖啡馆饮品 杨海铨 著 中国纺织出版社 9787506477413
《点击率 咖啡馆饮品》由中国纺织出版社出版。
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¥57.40定价:¥88.00 (6.53折)
![图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版](images/model/guan/url_none.png)
图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著;张军 译 9787538195149 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著;张军 译 9787538195149 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞,会产生什么样的火花?本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”,以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始,直到科学的萃取方法,本书将用前所未有的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。
¥7.64定价:¥241.84 (0.32折)

逆光之城(纽约咖啡)/世界咖啡店城市灵魂系列 刘博 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
“无国界咖啡人”是作者所创立的独立咖啡文化品牌。为准备以本书为作品的系列丛书,“无国界咖啡人”将全球的城市咖啡店及与其相关的产业链均列为自己的考察目标,作了大量实地生活式考察,所有这些经历与积累,浓缩成为本书的创作背景。而作者亦可以举重若轻地,将比较枯燥的咖啡产业链知识、创新的经营理念、精益求精的专业追求,以及浸润其中的包括作者在内的“无国界咖啡人”的人文情怀和时光记忆,用流畅、感性、充满想象力的文字,娓娓道来。无论是咖啡从业者,抑或那些爱好旅游、文学,注重生活品质的大众读者们,本书都能为他们带来思想上、精神上,以及视觉上的深度享受。
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60款暖心咖啡拉花 孙炜、双福 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【视频教学】咖啡师宝典:咖啡控的本书 咖啡入门书籍大全教程 咖啡豆烘焙泡咖啡饮品制作经典意式咖啡制作方法 咖啡师教材正版
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手工咖啡 咖啡爱好者的超实用冲煮指南,冲煮咖啡是一门手艺,掌握操作技巧,就能做出美味咖啡 适用于家庭冲煮者 正版包邮 正版保证 现货速发
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爱上一杯拉花咖啡 都基成 江苏科学技术出版社 9787553736624
1、高级咖啡师都基成图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成,多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作,长年来奔忙于世界各地深造,并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选、创意的拉花咖啡,涵盖年轻人的人物、动物、花鸟等,利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品,畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用最完整的拉花咖啡基础手法教程,为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧,步步图解,快速上手,让你轻松成为拉花高手。
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【正版】小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌蛋主题轻食时光河南科学技术出版社9787534977305 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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第四波精品咖啡学 第四波浪潮来了!华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 日本旭屋出版 编;谭尔玉 译 9787534988530 河南科 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡》汇集全日本23家老牌名店及人气新店,各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨,咖啡风格定位,滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用,注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开,更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡,以一步一图(800张彩图)的形式展示每款咖啡的整个制作过程,并提供咖啡豆产地、农庄、处理方式、配比、烘焙度、烘豆机等信息,以及豆量、研磨度、水温、萃取量、萃取时间、磨豆机等萃取数据;而制作过程中的独创看家手冲技术,如皇啡亭的“粗研磨一次注水法”、松屋咖啡本店的“松屋式手冲法”、 HARMONY的“流体滴滤萃取法”、COFFEE WINDY的“2只法兰绒滤布重叠萃取”等,各店职人
¥43.40定价:¥82.04 (5.3折)

一杯咖啡的时光 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《一杯咖啡的时光》:其实每个中学生都学过,只要是欧几里德意义上的面就会反射光。至于这个面本身是什么颜色,什么形状,并不重要。一杯咖啡的表面反射什么,是由物理定律,你喜欢的话,也可以说是由上帝决定的。问题是-我们额头下面长的是肉眼,不是摄像机。你的眼睛从一杯咖啡表面的反射里“看”到什么,与像素、分辨率等等吓唬人的术语毫无关系。 那么,我们从一杯咖啡看到了什么?禅说,那是由我们的内心决定的。
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1 全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作!世界咖啡冠军亲授冲煮技巧,让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱好者的视角,讲述了手冲咖啡、意式浓缩和冰咖啡的制作方法,从基础核心原理到实际操作,以及很多可以立即上手改善你咖啡风味的细节——如何购买的咖啡豆、如何选择磨豆机的款式并控制研磨度、如何改善冲煮细节、如何选择并维护每一种咖啡设备、如何以合理的预算满足对咖啡的需求……霍夫曼介绍的方法有着非常好的容错率以及实际可操作性,非常适合在家的生活场景。只要掌握核心原理,就能灵活调整冲煮细节,让你轻松冲煮出品质始终如一的精品咖啡。 2 《世界咖啡地图》是全球产地的百科全书,而《家用咖啡冲煮指南》是日常冲煮的秘籍,二者共同构建完整的咖啡世界版图,完
¥116.00定价:¥312.00 (3.72折)

《我爱咖啡,更爱咖啡馆》2008年在韩国上市后,连续15周生活类排行榜名,年度销售50万册,是东亚日报社迄今为止的生活类图书。 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》介绍原豆咖啡最简单的识别办法; 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。 本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真识各种咖啡的参考书,还是想开家咖啡馆之人实现梦想的指导手册。 随书附赠7款镂刻咖啡杯毛毡垫(送1)
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、最、最全面的咖啡制作全书。咖啡不仅是种饮料,也是身份的象征,是您不能拒绝的芳香,咖啡的一缕浓香,可以袭倒众生。的品饮广漠,最地道的口感享受,最全面的讲解资讯,最精美的导引图片。 本系列丛书,除教您如何DIY、调制一杯百分之百个人专属,无法翻版的咖啡、鸡尾酒之外,更要告诉您,如何在快节奏的生活中,营造一家滋养心灵的休闲吧,寻找一个角落,散播你梦想的美酒咖啡香。
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![做一杯美味咖啡[日]堀口俊英北京美术摄影出版社9787559203908](images/model/guan/url_none.png)
做一杯美味咖啡[日]堀口俊英北京美术摄影出版社9787559203908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书作者从事咖啡相关研究多年,在本书中介绍的咖啡菜单以及相配的点心都是精选中的精选。作者在咖啡调味方面多灵活应用水果的味道,介绍了柠檬咖啡、橙子咖啡、樱桃咖啡、杏仁咖啡等菜单。另外,还介绍了咖啡豆的选择方法、保存方法,以及整套咖啡制作的工艺。还介绍了与咖啡组成套餐的甜点菜单。在本书*后的部分,作者还介绍了自己多年经营咖啡店得出的一些心得体会。
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田口护的咖啡冲泡秘诀 (日) 田口护 中国民族摄影艺术出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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魔豆宝典齐鸣 著中国经济出版社9787501795499 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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咖啡极客 露丝·布朗 中国友谊出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,咖啡的起源、现状、种类,选购、烘焙咖啡豆,调制各种咖啡!轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺! 一本书轻松玩转咖啡馆,教你在家庭调制各种咖啡!让你真正懂得咖啡的真谛,成为朋友眼中的咖啡极客! 你以为喝起来没什么区别的咖啡,在咖啡极客眼中却别有一番天地! 双色印刷,精装典藏版!内外双封面,装帧精美,高端大气!版式疏朗,图片优美!是一本集颜值和实用性于一体的书!
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正版 咖喱的基础知识北京美术摄影出版社9787559203700日本株式会社枻出版社编白酒啤酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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花式咖啡图典 王森主编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美,可供咖啡店直接选用;全图解,一看就懂;配有dvd光盘,如同现场授课,便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。
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世界咖啡饮料大全 (日)柄和雄 著,王永泽 译 世界图书出版公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国咖啡史(英文版)【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![闲品咖啡[日]藤田政雄 著;牛艳玲 译辽宁科学技术出版社9787538176810](images/model/guan/url_none.png)
闲品咖啡[日]藤田政雄 著;牛艳玲 译辽宁科学技术出版社9787538176810 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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网红咖啡饮品自己做<优选包邮好书> 正版保证 假一罚十 支持发票 如需请联系在线客服
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爱上咖啡师: 咖啡师主题 读物!全程详解咖啡核心技术,全面提升您的制作和品鉴技能!
《爱上咖啡师》性强,系统全面,重点突出;语言精炼,文采斐然;内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南,也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
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咖啡师宝典 邱伟晃 著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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恋恋咖啡 希望工作室编著 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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的咖啡时光 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
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书评人绿茶:给爱书人的私藏书单(唯有书籍+藏书家+读书与藏书+文学之家+现代主义群星闪耀+存在主义咖啡馆)
¥330.00定价:¥1362 (2.43折)

咖啡品鉴大全,辽宁科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
¥15.25定价:¥110.50 (1.39折)

正版 手冲咖啡 萃取青岛出版社9787555246916丑小鸭咖啡师训练中心编著咖啡 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥21.83定价:¥36.00 (6.07折)

《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间…… 《行走的咖啡地图:在北京》以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同,在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD,在先锋艺术的聚集地798园区,在四环以外的普普通通的住宅区,在城区之外的安静村庄里,探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所,也是旧时光与现代城市的交叉点,中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染,悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同,响彻蓝天的鸽哨,街头熙来
¥12.50定价:¥105.00 (1.2折)

《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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