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一日一菜 文怡家的一日一菜，解决了每天吃什么的烦恼，赠年夜饭别册
《一日一菜》 文怡新作，一本指导您家每日餐桌的图书。 以2018年日历的形式，顺应二十四节气养生菜品，精选出每日菜品，让您不再为每天吃什么烦恼。 特别赠送年夜饭别册，年夜饭大餐你也能轻松搞定。
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轻轻松松学烹调，快快乐乐品味道，食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配。
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比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜**家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
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美味家常菜分步详解 一本书搞定常见食材预处理，餐桌家常菜做出新花样，节假日、小家宴助你露一手
5位美丽厨娘，美味佳肴、贴心动干戈民您同分享。
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做面包要做哪些准备？ 容易失败的小技巧？ 如何举一反三，做出卡通小点心？ 如今每家的厨房几乎都会有面包机、烤箱，可有多少人是一时兴起买了，然后就放厨房里长久 珍藏 。也听过身边朋友唠叨，试过一次，要准备那么多材料，还得花那么多精力，还只做出一个软塌塌的毫无面包气质的 残 面团，就再也不想做了。 其实，生活就像做面包一样，你觉得它简单，它就是一件可以简单做好的事。当我们在厨房忙得团团转，满腹牢骚想要发作时，薄灰的厨房却在宁静和惬意中飘散着迷人的香味。 做出一款新面包后，薄灰老师会在博客和微信公众号上晒出她的美食笔记，希望和大家一起分享她的经验，那细致体贴的步骤提示，明朗和温馨的美食图片，总会让人感到一个女子对生活的纯正热爱。而 灰家反馈墙 上大家验证灰家面包方子的热情，也让读者开始手
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杭州菜又称杭帮菜。其早在南宋时就形成了自己的菜系而闻名于世，作为中国八大菜系的一个分支。杭州菜以其历史悠久，选材时鲜，制作精良，口味讲究精鲜、脆嫩，同时又注重色彩的搭配和软强的适应性而深受国内外人士的欢迎。上海、宁波、南京、苏州、北京、广州等大城市都开设了杭菜馆，前来杭州学习和品尝杭州菜、进行技艺交流或请杭厨出抗挚掌厨政者络绎不绝。
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做菜轻松有绝招！当日晚餐，隔日便当，一次搞定！
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中国烹饪大师陈绪荣＆知名营养专家顾奎琴联合推荐。 《巧做家常菜(第2版)/爱心家肴》(作者高红莉)是一本真正想您之所想的“多功能”菜谱超级好用的4种检索方式。书中精选300种常用原料烹调成800道美味菜肴，200条超级好用的厨房小窍门，东西南北30种地方风味！
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日常饮食生活中，大家都会选择自己喜欢吃的食物，对自己偏好的口味情有独钟。如何将食物搭配在一起，做出自己满意的味道，既能够保证食物营养的平衡摄入，又可以吃得非常开心呢？本书可为您提供参考指导，提升您吃的品质！让您对自己的口味负责，想吃什么自己做主！ 《我的口味我做主：十种常见口味家常菜》共有十一章，**章介绍了有关口味的一些小知识，后面十章分别介绍了酸、甜、苦、辣、成、鲜、香、麻、脆、爽十种口味的家常菜谱。每道菜都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成，并加入了相应的小贴士。为读者精心设计的菜谱营养丰富，口味独特，令人食欲大增，且做法简便，容易操作。
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随着我国社会经济的蓬勃发展、物质生活水平的提高，城乡居民的菜篮子越来越丰富，使寻常百姓家庭膳食质量起了深刻的变化。逢喜庆佳节，读者可根据季节特点，按本节菜谱目录，只要略加挑选、搭配、安排，就可较为顺利地烹制一桌丰盛的家庭宴席。 我们深信，本书能为初学烹调者带来方便和成功；为烹制家庭菜肴的主勺人带来更多的启发和提高；为千千万万的家庭增添新的生活情趣。
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中国烹饪享誉世界，是由于它有着数不清的美馔佳肴，而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的，原料又有好多种，归纳起来只有四大类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白，第四种是既非主料，又非配料，更非调味料，却又非有不可的那一批原料，例如色素、酵母、芡粉、油脂等，简言之构成美馔佳肴的原料四要素是：主、配、调、佐，缺一不可。 ——凤乔
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吃 美食就在这里 学 厨艺就在这里 比海洋更辽阔的是天空 比爱情更永恒的美食
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中国菜变化之多，可谓包罗万象；一菜一格，百菜百味，浩瀚而无汇。只要胆大心细，多加练习，小心地避免火候、加工，热油带来的伤害，且在口味的调理上也不必墨守成规，以合家人之咸淡适口即可，这样做中国菜并非难事。
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蒸炖煮一本全（萨巴厨房） 蒸炖煮不产生油烟，不污染厨房；激发食物本味，清爽健康不油腻；见多了烟熏火燎，则更爱水的柔情。
蒸炖煮不产生油烟，不污染厨房 激发食物本味，清爽健康不油腻 见多了烟熏火燎，则更爱水的柔情 1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 所有菜谱遵循营养均衡、荤素搭配的原则，让您在享受原汁原味的同时获得更多营养。书中一并呈上常用烹饪工具选择、食材处理及时间、高汤料理方式等内容。
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一学就会的酱卤·腊味1688例 （中国首创二维码互动型菜谱书，轻轻扫一下，同步视频，逐步详解，美味大餐就这么简单！）
《一学就会的酱卤·腊味1688例》是中国首创二维码互动型菜谱书，是中国纺织出版社和全球**的视频厨房-掌厨共同努力推出的精品。在享受传统纸质书阅读乐趣的同时，也能享受现代数字出版的便利。轻松扫一扫，大厨立马现场指导。从原材料的准备，详细的步骤过程，到佳肴的出锅，每一步都是是对生活的享受，每一步都洋溢着幸福。
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300道美味菜品，适合您一一尝试。做法详细，即使初入厨房，也能轻松调出美味，全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用。开本适宜，可即时翻阅，彩插丰富，方便参照。 健康理念，丰富菜品。质优价廉，泽惠万家。
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160道素味菜色，在家轻松落实朴素新风味！
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有许多个机会，可以在火车上享受*道地的地方性美味，打个瞌睡糊里糊涂，瞬息即逝地错过了，车子开去了，再一看邻座意满意得地享用美食后，敢说会叫你顿脚懊悔不迭。 至于鲁迅杂文中写到的，常在北京市巷口卖的老土硬面饽饽，和老北京人常怀念的炒落花生半空儿，如今却已经完全绝迹不见了。
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‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中，‘饮食’所要承载的内容越来越丰富，人们对‘饮食’的要求也越来越高。于是更多的人们热衷于到餐馆中品尝各种美味，有时候这样的确能够满足人们对‘饮食’以及‘美味’的追求，但无论是从健康，还是从经济的角度出发，餐馆都不是人们的**选择。那么，能不能在家里做出既经济有美味的佳肴呢？为此，我们特地编写了《原味小厨》系列饮食图书，希望能帮助喜爱‘饮食’的朋友提高烹饪水平，并且在美味中享受无穷的乐趣。
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“回家吃饭，回家吃饭，不管你离家多么远；回家吃饭，回家吃饭，妈妈捧着碗...”,家，是一个温暖的港湾，家里的饭菜总是*可口、*美味的。《超人气好吃家常菜一学就会》这套书中有百吃不厌的好吃家常菜，步骤详细，图片精美，更有贴心小提示助您轻松成为美食达人。详细而考究的秘诀说明，让您轻松做出色香味俱全的美食料理。这里汇聚了您不得不吃的经典的中式菜系，款款美味，道道诱惑，及时您从未做过美食，也能轻松掌握几个拿手小菜，这里会让您轻松体验舌尖上的饕餮味蕾。
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美食达人秀：籁籁 带着便当去上班 带着便当去上班/籁籁/著/65道不重复的午餐便当/精致营养的午餐便当DIY/美味/健康/安心/美食达人秀/美食/生活/午餐菜谱/午餐食谱
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **便当书★★ ★★美食达人籁籁两年便当族生活大总结★★ ◆便当入门详解秘笈 零起步轻松上手，制作靠 谱 美食 ◆平凡食材，创意做法 让你学会举一反三，独创自己的便当style ◆国家高级公共营养师独家配料 让诸多的不可确定因素远离家人，用新鲜的食材、健康的烹饪方式来制作放心便当 作为一名职场回归家庭的全职主妇，籁籁醉心便当的**动力和满足感来自于家人。 她做便当**的体会是：快乐大于技巧，爱心大于 装备 。 不需要上天入地搜罗珍稀食材，不需要配备多么高档的厨用神器，鸡鸭鱼肉蛋，各色时令菜蔬瓜果，善用我们身边随手可得俯首皆是的平凡食材，用心烹饪，合理搭配，就能成就一道道为家人、朋友所喜爱的便当美食。 籁籁做便当崇尚随
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美味自己做； 拿手家常菜，天天不重样；平凡的食材，简单的做法；营养又美味，餐餐好口福。 拿手的菜：让你在亲人、朋友面前备爱称赞。 家常的菜：让你在每个平凡和美丽的日子中都能随手做来。 拿手家常菜1001例：提高你和家人的饮食质量由此开始。
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