
家常湘菜1000例 经典,正宗,火爆,家常,流行,易学!1000例家常湘菜,香辣过瘾好胃口!
湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起,遍地开花。据不完全统计,目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中,北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆,多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式,燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选,但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在,选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。 简简单单的原材料就可烹制出美味菜肴;采用不同的制法,就能将青椒变成烧辣椒、辣椒、酱辣椒、辣椒、 白辣椒,将红椒变成剁辣椒,将豆角变成干豆角、酸豆角、卜豆角 用简单的方法赋予食品原料以美味,是湘菜的一大特色。
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菜谱书家常菜大全图解做法 好吃易做家常菜3288例 手把手教你做家常菜炒菜煲汤川菜湘菜粤菜 大众小吃烹饪厨师粥面食美食书
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美食天下-经典家常菜 易做营养健康家常菜 步骤清晰一学就会 家常菜谱经典和家常的完美融合
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煲一碗好汤滋补全家(340道大厨珍藏级靓汤秘诀) 89 款保健壮阳汤、100 种调理养颜汤、93 款延年益寿汤、16 种儿童营养汤、52 款四季当令汤……全家一起补身体
1.439 道好喝易做养生汤,满足全家需求。 2.高清彩图,步骤分解,一看就会。 3.高级药膳食疗师和中医学教授严格把关,质量可靠效果好。
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畅销7年,再版3次,韩国食谱类书籍销量TOP1 做出美味料理的秘诀不在于厨艺,而在于食谱! ※ 从选购、洗菜、切菜,到下锅、调火候、调味道,新手必学的厨房基本功以图解的形式详细介绍。 ※ 经反复实验得出精确的食材分量、火候大小和料理时间。备注避免失败的小窍门及烹饪原理。 ※ 看起来简单却难以做出风味的凉菜、天天吃都吃不腻的佐餐小菜、可以做主食的风味料理,362道家常料理,让餐桌天天不重样。 ※ 超过3000张步骤图,110个料理小窍门,100位厨房新手试做成功。
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本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄,全网拥有超过2000万粉丝,他的菜谱风格南北兼顾,非常适合中国人的胃,也因此受到了广大读者的喜爱。 本书内容将他制作的菜谱中点击量高、好评多的菜谱,以及近一年研发的新菜式进行整理,重新拍摄图片,并配上详细的分解步骤图和食材、调料介绍图,为读者详细介绍每道菜的做法,旨在帮助厨房新手一步步成功制作美味。 整本书内容分为七大章节,涵盖家宴硬菜、下饭菜、海鲜河鲜、营养素菜、电饭锅快手菜饭一锅出、小吃零食点心、面食粥汤。内容丰富,语言风格活泼,讲解详细,并给出食材、调料的可替代方案,供读者举一反三。 1. 超过2000万粉丝美食博主出品,一看就懂、一学就会的贴心美食攻略 2. 86道家常菜谱,一本覆盖聚餐宴客、快手下饭、夜宵解馋、宝妈带娃等多场
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劳动实践:烹饪与营养(中小学版) 于康、范志红等营养学专家联合推荐!孩子能学会的入门级食谱,配合视频全程演示。孩子学做饭,安全、营养、技能全覆盖!
《义务教育课程方案》将劳动课从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,于2022年秋季学期开始执行。 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值,理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义,形成热爱美食、珍惜粮食、感恩生活的理念。同时在劳动实践中了解不同食材特点,学习食材搭配,了解营养饮食对健康身体的重要性。 1、帮助中小学生了解下厨的基本知识。 2、使中小学生养成良好的卫生习惯。 3、帮助中小学生建立食品安全意识。 4、从简单的食谱入手,一步一图教学,配有视频教程,易成功,获得成就感。 5、注重营养搭配,收录学龄儿童平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘和平衡膳食算盘。
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广式烧腊技法精解全书 日本旭屋出版,洪果 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绿野山珍菌类菜 张刚 甘肃科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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野生菌·野菜·野花菜谱 张豫昆 编著 云南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
天厚云南,丰富的植物资源为滇菜提供了广泛的原料。绿色食品的美誉,使山茅野菜不仅是老百姓之所爱,也成了登堂入席的珍肴,而野生菌菜肴历来是滇菜中的奇葩。特点是自然养生,野味野趣,以怪取胜,不同凡响。本书介绍云南野生菌、野菜、野花菜谱217款。
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美食家大雄的高成功率食谱 大雄著86道新手也能学会的家常菜 为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书 中信出版社图书正版 86道新手也能学会的家常菜
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中国糕点大全 张政衡,侯正余 等编写 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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7分钟搞定家庭烤箱烧烤 家庭烤箱做出地道烧烤 食材准备只需要7分钟 操作简单,省时又省力 精细化指导,成功率高
家庭烤箱做出地道烧烤 食材准备只需要7分钟 操作简单,省时又省力 精细化指导,成功率高 肉 | 鱼 | 贝 | 蔬菜 | 谷物 解决了我日常做饭的大问题,烤箱7分钟,就能烹饪出一大盘色香味俱全的烧烤盘,无论是炎热夏天还是寒冷冬日,不用怕卫生和高油问题啦!7分钟准备好了吗?这可是全家老小都能吃到健康丰盛烧烤大餐的秘密武器!
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《家常菜精选1288例》是为庆祝中国轻工业出版社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划,内容集结多年来轻工出版社美食图书的精华部分,专为现代人量身定做。分为凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面,共1000道家常菜式,其中200道菜品设计有巧妙变化。值得一提的是本书不同于市场同类图书的一大特色——由国内权威营养专家精心搭配的80套健康家庭套餐,为忙碌的上班族提供健康科学、省时省力的合理膳食搭配。另外本书还为读者精选了厨事八大方面的小窍门,让读者“一册在手,下厨不难”。 《家常菜精选1288例》为竖24开,全彩印刷,一菜一图,版式美观大方,查阅方便,信息量大,性价比高,是精选菜谱中之精华,非常适合收藏或馈赠亲友。
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学做蔬菜6000例 胡维勤 编 湖南美术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做蔬菜6000例》精选1500道可口又营养的家常蔬菜。名师教您用最普通的食材、最简单的烹调手法,做出最营养的美味。叶菜类、花菜类、块根类、瓜果类、豆类菜、野菜类六大类完整齐备,任您选择。拌、炒、焖、烧、蒸……各种烹调技法一应俱全,样样精彩。全书品种齐全、操作性强,从制作方便入手,突出家常蔬菜的快捷、经济、营养与美味,满足全国各地美食爱好者的饮食需求。大厨献招、专家点评,提点营养功效及适用人群,指导您和家人吃得更营养、更健康。
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学做猪肉6000例 胡维勤 编 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无肉不成宴,一股又一股的肉香常常让人垂涎欲滴。开胃又解馋、营养又健康的猪肉菜,让全家人吃得大呼过瘾。引领新一轮的美食浪潮,名师倾情打造,精选人人爱吃的家常猪肉菜1200道,让您一次性全部学会,轻松成为家居烹调能手。《学做猪肉6000例》依照烹调方法不同,共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩、腊味6大类别,将8大菜系中的新菜、老菜一网打尽。从家庭化烹调入手,突出猪肉菜易学、好做、便捷、经济与美味得特点。通过《学做猪肉6000例》,您不仅能学会拌、炒、蒸、煮、炖等各式烹调技法,并能用简要的步骤做出最好吃菜肴,还能依照名师的提示为全家人合理搭配、健康配餐。
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学做牛羊肉6000例 胡维勤 著 9787535646095 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类,在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时,按照不同原料的特性,推荐1200余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。名厨精彩授艺,煎、煮、爆、蒸、烧、拌……样样精湛,将每道菜的烹调精髓完美演绎出来,让您在自家的厨房,利用最常见的厨具,也能做出好吃、好看、营养的菜肴。您可按需寻料、按菜选做,《学做牛羊肉6000例》将为您的居家烹饪提供极大便利。
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美味酱菜泡菜腌菜: 160配方与制作方法 李晨曦 编;王之琳 9787504833211 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分三个部分:第一部分详细介绍了全国各地制作的各类美味酱菜、泡菜、腌菜160种,使读者按照某一配方及制作方法即可制作出某种产品,实用性强。第二部分为制作酱菜、泡菜、腌菜的基础知识。主要介绍了蔬菜腌渍过程中所需的基本设备、工具、原料、辅料以及酱腌菜腌渍过程中应注意的问题和酱腌菜的品种分类,同时还对酱腌菜在加工中所用到的专业术语作了详细的解释,使读者对酱腌菜的加工、首先的条件及材料一目了角。附录部分酱腌菜产品质量检验,则是把我国近年来颁布的酱腌菜的国家标准、行业标准、检验方法做了详尽的介绍。 本书是一本具有实用价值的参考书,希望能给农民朋友以更多的帮助。
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从零开始学做小炒 学做菜的美食书粤菜蒸菜小炒烤箱菜煲汤儿童营养餐一日三餐营养食谱家常做法零基础学烹饪菜谱教程书籍
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干酪鉴赏手册 Ridgway、Judy、葛宇 著 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书全面介绍了干酪生产的历史,使你对各个国家(地区)各种干酪生产的传统和现代的加工方法有所了解。本书讲述了干酪的不同分类方法,指导你判断干酪的质量,教你学会切割和贮存干酪,而且教你掌握一些利用干酪烹制美食的食谱和干酪与酒的配伍。
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用空气炸锅轻松学做160道创意美食+百姓家常菜+经典烤箱菜全3册 空气炸锅专用食谱书轻松做150道空气炸锅创意美食 空气
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舌尖上的中国菜谱 全5册菜谱家常菜菜谱书家常菜大全菜谱大全特产小吃地方特色家常菜食谱菜谱 菜谱食谱养生食疗饮食营养健康做
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