
看视频学做菜 一菜一视频,多款美味家常菜巧制作,简单、营养、健康、便捷
区别于以往的家常菜式,图书在菜肴选取上更加符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
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本书向大众介绍了米类,杂粮等食品的制法,以供大家参考。这套丛书通俗语易懂,简单易学,不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
¥6.00定价:¥12.00 (5折)

美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您的丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑,美食的精神,美食的天下……
¥13.60定价:¥19.80 (6.87折) 电子书:¥3.48

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一学就会的酱卤·腊味1688例 (中国首创二维码互动型菜谱书,轻轻扫一下,同步视频,逐步详解,美味大餐就这么简单!)
《一学就会的酱卤·腊味1688例》是中国首创二维码互动型菜谱书,是中国纺织出版社和全球**的视频厨房-掌厨共同努力推出的精品。在享受传统纸质书阅读乐趣的同时,也能享受现代数字出版的便利。轻松扫一扫,大厨立马现场指导。从原材料的准备,详细的步骤过程,到佳肴的出锅,每一步都是是对生活的享受,每一步都洋溢着幸福。
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饮食治疗是*基本的治疗措施之一,合理的饮食结构有助于保持血压平稳。虽然饮食治疗难度较大、需要维持的时间*长,但只要掌握好基本的营养学原则,控制好能量、脂类、盐分的摄取,高血压患者同样可以享受丰富美味的食物。邓律主编的《家常降压菜300例》对日常生活中*常用的50种具有降血压功效的食物进行了详细的解析,详细介绍了每一种食物的营养成分、降压功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。
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够味儿!80道经典家常菜烹饪详解 一本专注于讲门道的菜谱书 潜心学厨23年,博客点击量超过千万,用火候、调味、技法成就每一道家常好菜!
没有一本菜谱书如此 繁琐 步骤不多,但每一步的图很多,讲解很多,制作提示很多; 步骤之外,还有菜品介绍、 诀窍与重点 或 老罗说菜 。 不仅讲做菜的工序,还唠叨该烹制多长时间、到什么程度、步骤之间该如何衔接以及为什么放这个调料不放那个调料、出现问题如何补救 我们相信,人有必要追求美味,因为讲究的味道能传递关心,带来满足感。我们还相信,尽管有些菜做法稍复杂,调料稍多,但是*后出来的味道一定不辜负这份用心。您不必感觉有多难,一步一步来,完全可以做出有滋有味的、一等一的美味。
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做菜不仅仅是满足胃口,更是能充实心灵。治愈系手绘食谱,在这冷漠的都市里温暖你的胃、你的心。一个人,再忙也要好好吃饭哟
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精选美味家常菜(精装大开本,一菜一视频,学菜更直观,一学就会,超值回馈)
国内真正**套全视频、全分解、全彩色、铜版纸家常菜图书。 我家厨房栏目是由中央电视台《天天饮食》栏目组原班人马全新打造的,并且在多家卫视平台播出的一档情景剧类美食节目。 央视金牌栏目《天天饮食》原班人马,著名主持人侯军、蒋林珊、管乐、李铁钢、李然、王宁、杜沁怡等倾力打造《我家厨房》栏目 在菜品选择上,区别于家常大众菜品,符合当代年轻人的审美趣味和时尚格调,即使是大众家常,也要做出不一样的品相,或在菜式搭配上下足功夫。 每道菜肴都配有二维码,读者可以直接手机或平板电脑扫描二维码,精彩做菜视频便呈现在您的面前。
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蛋食 吃不腻的鸡蛋花样享瘦 寻常食材不寻常的爱,一枚鸡蛋改变生活。《北京青年周刊》主编余韶文推荐作序,富硒熙悦山鸡蛋免费送
书内有彩蛋:免费赠送熙悦山鸡蛋及代金券 鸡蛋不只水煮和油煎 寻常食材也能料理出花样美味 《北京青年周刊》主编余韶文作序推荐 厨花君、谢黎明、贾海燕倾情推荐 海报:
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节气养生汤水(跟着节气来煲汤) 近200款正宗地道广东靓汤、香港汤水,46种常见中药按节气精准养生,附食材图方便识别主要汤料。健脾补气、滋阴养血、祛湿消脂、抗衰明目,总有一款适合你。
一提到汤水,广东靓汤必不可少。本书的作者,拥有多年中药从业经验和煲汤心得,知道如何在不同节气通过煲汤调养身体。吃惯了大鱼大肉,这碗养生好汤能更好地滋补你的身心。健脾补气、滋阴养血、祛湿消脂、抗衰明目,总有一款适合你。
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。在萧广安和陆仁萍两位的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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禽和蛋是餐桌上不可或缺的美昧佳肴,是日常进补的优良食物。蛋禽类菜肴蕴含的丰富营养价值,有很多是其他食物不可比拟的。 本书精选了近300款既实用又具代表性的、营养均衡的禽蛋佳肴,并配以简洁的文字和精美的彩色图谱,对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示均做了具体的展示,图文并茂,步骤清晰。 经典佳品,款款精致,式式绝昧,原料易取,易学易做。**大厨亲自为你掌勺,全面放送美味蛋禽的烹调秘技。按书习作,你一定能把禽蛋菜肴做得有滋有味,既可提高你的厨艺水平,又能增添生活乐趣。 在家亲手烹制色香味俱佳的蛋禽佳肴,不仅是一场味觉的享受,更是一种生活的态度。
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下厨房 完美的生活食谱 (早午餐+下午茶+轻晚餐,全三册) 极简吃货的周末生活提案,“下厨房”人气作者精致来袭!随书赠送
早午餐 下午茶 轻晚餐 极简吃货的周末生活提案, 下厨房 人气作者精致来袭!随书赠送"一起来吃"精美折页! 《 一起来吃 》系列,精选 下厨房 **人气的美食作者,分早午餐、下午茶和轻晚餐三本。不仅是食谱,更是生活方式,是乐活榜样们的真实写照。从内容到版式,做有情怀的值得收藏的好书,做出区别于同质化菜谱书的独特内容。市面上不缺【菜谱书】,缺的是一翻开就能感受到风格气质的真正的【美食书】。 一起来吃 系列图书为异 16 开四色图书,装帧精美、方便携带;套书分内外封,阅读使用时外封可以拿掉,易于保存;套书装帧方式为锁线胶订,不易脱页,可以完全打开,便于轻松翻阅。
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《二狗妈妈的小厨房》系列共有8本,包括蛋糕、面包、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等,囊括了美食的各个品种,这本收官之作《爆款美食》打破了种类的局限,将火爆全网的各种美食一网打尽,经过二狗妈反复的研究和调整,用普通的食材,简单的操作就能让大家不再遭受排队等待之苦,在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
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《佳节享大餐》分12章(除夕、春节、元宵、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重阳、下元、腊八)介绍我国传统佳节适宜的美食大餐,每章分别介绍相应的节日习俗、特色食品,并推荐节日套餐攻略,凉菜、热荤、主食、甜点等,菜品丰富且特色鲜明,制作过程后还配有“戏戏小语”和“创意无限”,不仅教会你菜品制作,还可以创造出更多美食。戏戏,真名覃彦莉,现居南宁,曾任主流媒体时尚生活类记者、编辑,边写边拍边吃,不知不觉就上了瘾,辞职归家以弄厨为乐,摄影、旅行、看闲书、品香茗,开始真正乐享生活。
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心服口福家常小炒2588例-百姓餐桌(1000道下饭小炒,588条烹饪常识,1000个食用禁忌)
1000道人气招牌小炒,588条烹饪秘诀,1000条居家生活必须掌握的食用禁忌。分类清晰,步骤详尽,上手快速,提示丰富。
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臻味家宴 臻味家宴 《生活大参考》御用美食达人臻妈著 家宴实用操作宝典 75种菜式的家常做法 菜谱大全 臻妈美食厨房 正版书籍
【书香当当】臻味家宴[第9届网络书香节亲笔签名版] ★★ 臻妈的私房家宴秘籍:冷菜、大菜、小炒、汤羹、主食、甜品、饮料,七大章节80道精选招牌宴客菜,让你轻松做出美味 ★★ ★★ 汇集多年厨艺精华:美食家蔡澜及多位大厨、美食达人联合推荐 ★★ ----- 更多浙科社锦书坊美食好书 ----- 《绝色佳肴:点亮生活的 72 道极致美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 在家设宴,请的往往是亲朋知己,没有酒局饭桌上的繁文缛节,不需要场面上的客套应酬,凭的是主人家的一份热情与人缘,拼得是主人家的心意。家宴可大可小,可以是日常三五好友小酌同饮,可以是夫妻、情侣的浪漫晚餐,可以是特殊节日的家人团
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这是一套关于生活、享受、感受、思考、见闻、实用资讯的书,在对声色光影的观看、品尝与游历中寻找一种成熟的态度。它关注着饮食之美,山川之美,人文之美,影像之美……它体验,它品评,它试图与读者交流。然而又不过分耽美,它致力于识见的增长和情感的中正。它研究,它积累,它收纳各种图片、史料、资讯,着力于某地、某食、某物、某事,以为它的读者提供人中肯而精确的意见。这些发自内心的体验和表达,犹如印象派的高纯度色点,一旦在合适的角度和距离内被观看,便在瞬间展示出一幅幅出人意表的清闲画面。
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拯救食欲的家常主食 花样繁多的主食,步步详解,让您一学就会。有颜、有味、有料,主食也可以丰富又美味。
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※ 居家过日子,食为天。喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 做家常菜的书,就得用老百姓*常用的食材,这也就是*好的食材。我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套 *好的食材 系列图书。 ※ 做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆水行舟,不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书,推陈出新,做出一点新意,小编们也是操碎了心。内容上如切如磋,形式上也得如琢如磨。先换纸张!我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看,非常自然,而不是那种艳俗的感觉。当然
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请相信早餐真的可以传达暖暖的爱意 200款早餐组合,与你分享一种美好积极的生活方式
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★ 作者张晔长期活跃于临床一线,诊疗经验丰富,且为生活类畅销书作者。张晔经常面对面接触读者,了解读者的需求,懂得读者的困扰,由她编写的书籍能够为读者答疑解惑,切实地写到百姓的心坎里,帮助广大读者管好自家的“菜篮子”。 ★ 本书为张晔私藏40余年的家常菜养生经,针对不同人群需要,推荐美味又养生的家常菜肴,还附赠大量食材选购小窍门、保健小偏方,全面且实用。 ★ 一书在手,满足全家人的健康需求。
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一百余道简单易学的炒菜,带给你家的温馨。
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主厨家宴+主厨家宴:前菜?生食?酱料 (意大利权威美食媒体主编50年游历奉献)
走进主厨的餐厅 走进 《主厨家宴》 ,我们经历了一场视觉和味觉的盛宴,从美味中,我们感受到了幸福;在食材丰富的色彩中,我们享受其中;为了探索这幸福的源泉,我们带着满足的喜悦走进了主厨的厨房,打开了通往美食国度的大门。一次又一次,环绕着地球,我们踏进了五大洲 60 多个国家的餐厅和厨房,探寻美食的精华,精心打造环球美食巨作 《主厨家宴》,打开它,走进我们的美食世界吧! 美食好似一张神奇的飞毯,我们乘坐着它,在五大洲博大精深的文化精髓中任意穿行,展开了一场场奇幻之旅。没有哪种方式比走入本地的餐馆或者普通居民的厨房,能更好地帮助我们了解当地的历史、经济和风土人情。在这里我们会见识到各地的风俗和特色,当然我们也需要明白,随着军队和商人的迁徙,饮食就好似一阵轻风,飘过了国境,将各地的
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甘智荣主编的这本《在家做火锅》精选了230道中外火锅,各种口味兼顾,种类齐全,无论您如何挑剔,都可以在本书中找到适合自己口味的火锅。 本书详细讲解每一种火锅的锅底调制方法、特色味碟的制作方法以及涮食时食材的搭配技巧,让您在家中就能制作出高质量、高水平、高营养的美味火锅。 本书中的火锅做法简便、步骤清晰,并且配有高清美图,让您一看就懂、一学就会,便于初学者居家使用。
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全民家常菜(719页,全彩印刷,700款精选家常菜8000幅步骤分解示意图13亿中国人健康饮食的新选择)
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“巧厨娘系列”美食书是在原有“巧厨娘”基础上的又一精彩延伸。在内容上我们更加注重健康实用,版式上我们更加追求时尚大方,图片上我们更加要求精益求精,表达上我们更加倾向分步详解,化繁为简,相信能带给您耳目一新的感受,帮您快速上手,缩短与幸福的距离。 本书具有以下特点: 一、步骤详尽,轻松上手。每道菜品均配有分步图解,直观形象,将操作要点重点阐释,让您轻松上手,玩转厨房。 二、内容翔实,分类明确。涵盖全面,全书包括清爽素菜、美味肉菜、花样禽蛋及鲜香水产等个篇章,实用性强,检索便捷,符合多样化的口味需求。 三、简易搭配,步步进阶。菜品按难易程度分类,每一道都标示出制作的难易,能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作。
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