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在家做饭香省钱又健康。368道超好吃、超简单、超营养的家常汤羹！220余条烹饪小窍门、营养建议！特别赠送金牌小妙招！
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精选川菜中的经典菜式，既包括川菜中的招牌菜，流行菜，凉菜、热菜，鲜汤又涵盖了川菜的著名小吃和火锅，巴蜀味道尽在《精品大菜典系列:川味菜典》，分步详解，让你轻松玩转麻辣诱惑。
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《现代人食谱》系列（共八册）：懒人菜、两人伙食、快手家常菜、巧手做羹汤、新手食谱、家庭烤肉与火锅、快手宴客菜、家常素菜。
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喷香炖肉100锅（100道美味佳肴，囊括各种炖菜，步骤清晰，简单易学，让你成为米饭杀手！）
炖，是人们*常使用的烹饪方式之一。不仅能使原材料的营养成分免于流失，还能将材料的香味充分发挥出来。本书中每道菜的炖法皆总结多年“实战”的经验，力求是每道菜的烹调方法简单易学，并且炖煮出的菜肴淳厚飘香。 一种主料，多种辅料！100锅精致炖品，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示100次烹饪体验，100分完美生活！ ★★★★★ 推荐购买 《健康滋补 100 锅系列（全六册）》 炖出营养，补出健康， 100 锅，锅锅美味，碗碗鲜美。超值套装，不容错过。
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《80后男人的厨房》（新浪博客点击率高达3300万的人气菜谱！）
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9分钟做早餐，美味花样百出 当当全国独家超级畅销品！教你使用容易处理的食材，简单快速的做法，营养美味，5步搞定！读客熊猫君出品
★教你使用*容易处理的食材，*简单快速的做法，营养美味，5步搞定！ ★*快速做出一份花样百出的美味早餐，需要多长时间？ ★本书显示，*快5分钟！*慢19分钟！平均9分钟！ ★书中每样食材在菜市场、任何一家超市都能买到。 ★所选主料只要用水一冲就干净，清洗极其容易。 ★配 料超简单，大部分菜只用油、盐就能搞定。 ★不需要刀工、不考验厨艺。 ★厨具一点不复杂，普通炒锅就能做出绝佳美味。 ★每份早餐平均只需9分钟，早上起床后准备也完全来得及！ ★任何一道菜，5步搞定。 相关推荐：《跟美女阿米学做菜，5步搞定营养美味餐》（当当独家畅销食谱）
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饮食之道，学问大矣。 中国的饮食文化，源远流长，在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置，营养价值及保健作用；宫庭还专设“食医”，“膳夫”之职，专事王室的饮食。此后数千年来，这方面的实践与经验代代积累，成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。
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手作健康零食（萨巴厨房） 你的肠胃需要安慰，需要这一口的甜美。无论繁忙还是休闲，一口小食给我温柔。生活里有酸甜苦辣，零食也是五味俱全。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 零食常用工具及食材一目了然，从备料到制作，即便无基础也可轻松上手。 适量、适当、适时地吃零食，掌握窍门，满足味蕾的同时，饱腹又健康。 100种人气零食制作方式，品种丰富，口味多样，满足全家人需求。 各种零食制作技巧问题解答，制作方式灵活变通，利用捷径，事半功倍。
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别树一帜、饮誉世界的传奇蜀味 选料讲究，鲜明协调，用料广博、味型多样 川菜烹调讲究品种丰富、味多味美，有“七滋八味”之说。“七滋”指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；“八味”即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。在口味上，川菜特别讲究“一菜一格”，且色、香、味、形俱佳，故有“食在中国，味在四川”之说。 川菜烹调方法有38种之多，擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等，尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。 三蒸九扣、丰盛筵席、大众便餐、家常风味、民间小吃 麻辣味、红油味、椒麻味、糊辣味、鱼香味、姜汁味…… ◎巴蜀名菜：宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、灯影牛肉、
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新浪首届博客大赛一等奖，8个月点击超过2000000次，2006年*火爆美食情感博客。 比我漂亮的，多不会做菜；擅长做菜的，多没我漂亮。比我懂男女关系的，菜做得不如我好；菜比我做得好的，男女关系不如我透彻。所以，相对美女私房菜显得如此弥足珍贵。 ——胖星儿
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铸铁锅就该这样用：超浓郁的肉类料理 锅，是厨房的灵魂，铸铁锅，锅体厚重，保温性能突出，不额外加水烹饪，也能保存食物本身的鲜味和营养。超级浓郁的肉类料理，超级清新的蔬菜料理，一锅就能给全家人带来满足。
用一口铸铁锅多做一些炖肉，先原汁原味地食用，之后便可通过改变调味、添加食材、把炖肉汁做成汤或者加上米饭或面条等，使之富于变化。如此一来，即便是同样的菜肴，也可连吃几日而不腻，餐桌也因饭菜品种增加而变得丰富多彩。本书提供的食谱都很简单便捷，可以在短时间内轻易完成。新手们也可轻松尝试！
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精选100道快手小炒， 原料易找，操作简便， 即使*常见的原料，也能让您的餐桌有滋有味。
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中国食谱(新版) 赵元任作注，胡适、赛珍珠作序，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著，二十多种文字出版，畅销七十年
1. 古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱 2. 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 3. 20 多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版 4. 学术大师赵元任 作注 5. 著名学者、一代宗师 胡适 前言 6. 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 7. 第二版精心修订，内容更加完善
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韩食家常菜典—寺院饮食 看图照着做，我也能做出可口美味的韩国料理
看图照着做，我也能做出可口美味的韩国料理。 引爆韩国时尚料理，舌尖上的韩式料理再次冲击味蕾，风靡中国。 图文并茂，步骤详细，浅显易懂。 由韩国著名料理师策划并推荐的经典菜谱精选。
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《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性栏目。《天天饮食》适应现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。 21位“巧厨娘”的精选推荐菜品，养眼、轻松、温情中传授厨艺；绿色厨房，时尚生活营养烹饪。 走出家门的现代女性，早已抛弃了围裙，似乎远离了人间烟火。然而事业的成功并非与传统的女性角色水火不能相容。正是基于这一理念，中央电视台《天天饮食》栏目于2006年着力推出了一档融厨艺、益智、情感于一体的特别节目——“巧厨娘”。 本书包括了21位“巧厨娘”精选推荐的菜谱以及烹饪方法，包括：干煸四季豆、羊肉胡萝卜粥
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选菜精当，做法详细，从零开始，教你做出好吃家常菜！心情便签，提醒幸福，每时每刻，帮你畅享快乐好心情！由石艳芳主编的《小两口家常菜》从锅碗瓢盆的选择到装饰厨房的小饰品，从食材选购到处理技巧，从烹饪方法到厨房清洁，从零开始教您做出好吃家常菜，让您摇身一变，成为做菜高手。
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“回家吃饭，回家吃饭，不管你离家多么远；回家吃饭，回家吃饭，妈妈捧着碗...”,家，是一个温暖的港湾，家里的饭菜总是*可口、*美味的。《超人气好吃家常菜一学就会》这套书中有百吃不厌的好吃家常菜，步骤详细，图片精美，更有贴心小提示助您轻松成为美食达人。详细而考究的秘诀说明，让您轻松做出色香味俱全的美食料理。这里汇聚了您不得不吃的经典的中式菜系，款款美味，道道诱惑，及时您从未做过美食，也能轻松掌握几个拿手小菜，这里会让您轻松体验舌尖上的饕餮味蕾。
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书中不仅配有精美的成品图，*重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现，距离并不遥远。另外，我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门，使您的烹饪学习更加透彻明了。
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凉菜·小炒·烧蒸煮·炸烤焗煎·汤煲·主食
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生机饮食，是一种祛除疾病、恢复健康的有效食疗方法。它采用**农法栽种的新鲜蔬菜、水果和谷物，按照它们原来的样子，以能够保留食物中*多营养成分的方式烹调，以*符合生理自然规律的方式进食，为人体提供高能量，有生命力的完全食物。如果能够及早开始接受这样的饮食，可以更好地帮助我们防患于未然。
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《家常小炒王(附光盘)》由美食厨房编著，本书选取了400余道原料易得、做法简便、健康营养的精美小炒，有嗜肉族爱的肉类小炒、鲜嫩低脂的水产类小炒，还有清新淡雅的蔬菜类小炒，以及营养健康的禽蛋、豆制品小炒。配上详细易学的操作步骤、实用的炒菜小贴士，教您妙手炒出人人都爱的家常好滋味！
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《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的实用目的。
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跟阿妈妮学料理，轻松口味异国风情！
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麻辣鲜香馋嘴川菜（萨巴厨房） 小吃大菜甜品汤羹，川菜一样都不落；下饭下酒聚会宴请，川菜怎样都适合。如此川菜，美哉川菜！
18年畅销美食图书经验的积累 1 00 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1 000 张清晰实用的步骤图，简单易学 在满足川菜口味的前提下，减油减辣、搭配解腻食材、采用健康烹饪方式等，而且烹饪方式多样化，风味多层次，足以让你的川菜自成一派，让你在家中也能轻松做出美味川菜，一饱口福。
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英珂 在日本生活、工作近10年。曾在日本NHK电视台、中国中央电视台担任编导。《留住手艺》《树之生命木之心》的译者。"This is C5sake 联合创始人，致力于日本 风土地酒 文化的推广。 苏暖 生活用品店铺 芥埴 创始人。 Yuna 独立插画师。现居纽约。
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日常生活中，你会养生吗？补心养血的莲藕，补中益气的胡萝卜，补气益心的山药 每道菜都取材于这些在日常生活中普通得不能再普通的食材。如何将它们合理搭配以发挥更大的养生功效，如何把它们制作成更加美味的菜肴，让我们一起来看看名烹饪大师们的 绝活 吧！
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荤烤、素烤美味步步图示家居、野外处处大显身手。
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