
认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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《干邑鉴赏手册》深入这个名酒世界的易读易明的手册。
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更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 厨房是现代女性生活中不可缺少的一个部分,也是*体现生活气息、*有家庭氛围的地方,但是忙碌的生活节奏使得很多女性不愿再繁忙的一天工作之后再入厨房绞尽脑汁地烹制菜肴。而在胖星儿的书中,我们会发现,只要掌握了胖星儿展示给大家的36道基本的菜式,就掌握了入厨的秘籍。36道菜不多,但却是*家常经典的,无论鱼肉菜蛋,面点汤粥,家常便饭还是宴客大餐,都能得心应手,而且在此36道基本菜式的基础上又详细讲解进行演绎,从一道基础菜,升级为一道家宴经典款,再变化3种不同菜式,也还试着说明更多组合,几乎可以满足家庭烹饪的需要,让女人可以从容应付大大小小的纷繁场合所需。众多女性入得厅堂、下得厨房的愿望在本书中可以实现,更能够在为家人烹制菜肴的同时,感受到生
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《现代人食谱》系列(共八册):懒人菜、两人伙食、快手家常菜、巧手做羹汤、新手食谱、家庭烤肉与火锅、快手宴客菜、家常素菜。
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精选家常菜大全(家常菜、私房菜、宴客菜道道经典;烤箱、电饼铛、电饭煲全能做菜)
《精选家常菜大全》是一本与众不同、与时俱进的菜谱书!历时2年的沉淀之作,舌尖上的极致诱惑,吃货们的美味生活! 《精选家常菜大全》是一本集美味、简单、营养于一身的菜谱!如果您只想购买一本家常菜谱,就是这本! 食品标识,保障安全。 食材用量,轻松确认。 食材处理,一步一图。 阳台种菜,随吃随摘。 自制小菜,健康美味。
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推荐阅读: 《系统赢天下》(《第五项修炼》中文落地版,带你走进组织能量的内核,领略能量带给你的力量,体会激励组织成员的方法,为你找到组织能量提升的答案。) 《换个思路玩地产》 《年轻时:张颐武解读人生警语》 (北大中文系教授张颐武非学术著作 50年的人生处世精华 600万人关注 献给年轻人的“饕餮盛宴”!)
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色、香、味俱全的中国菜看似复杂,其实只要掌握其中的诀窍,中菜绝活你也照样能做!本书为读者介绍中国菜煎、炒、炸、蒸的基本烹调法以及注意事项。
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《中国美食游》书同老饕客带领你畅游全国的31个省、自治区、直辖市,126大中城市,368个风景名胜区,1469个大小餐馆,吃喝享受中化2396道大餐,细嚼慢咽品位华夏大地10128种风味小吃,以及各地特色茶馆与酒吗,汇集了中华八大菜系的著名菜肴和全国各地衍生出的上万种小吃,详细告诉你在每一座城市怎么找吃,怎样乘车,怎样,选择当地正宗地道大餐和小吃,每一座城市都配有一张饕餮族秘密联络图——觅食图,并配有各种图片上千幅,图文并茂,生动异常,本书资料翔实,除了邀请美食名家亲自为本书撰 稿价外,不资助资深民间好吃鬼在有些地方亲身踩线探察,进行实地吃喝,不再是纸上谈兵,从而更脸权威性和实用性,读者纵然按图索骥,也会车到山前必有路,不至于误 入歧途。
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从明天起种菜、烹调,做一个幸福的人:在斯卡吉特,生活是这样的 (手绘彩图版)
1. 亲手栽种绿色蔬果,重新走进没有速食的厨房,与邻友分享,正是城市中的你急需要的身心灵疗愈方法。 2. 囊括种植手记与烹调营养之道,全心为你打造从菜园到餐盘的健康之旅。 3. 来自美国的都市生活疗愈之道,在亲近自然中收获健康,分享温暖。 4. 和博闻春秋一起播种,收获都市慢生活:购书自拍书封并@博闻春秋新浪微博,前100名获特选种子一包,种植并拍成长照片@博闻春秋,大礼等你拿!
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每天吃什么很烦恼? 下班回家来不及做菜? 照着食谱也做不成菜? 你有没有注意到,大家每天都在讨论 早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么? 吃饭真是愁,孩子不好好吃饭,家里有个挑食的,天天不知道吃什么。 快来看看这本美食版 答案之书 。每道菜都有详细的步骤图,作者亲身下厨,好吃又简单。还是不会做?作者放大招!书中102道菜谱,每一道都有详细的视频讲解。这些视频是作者和摄影师经历1年时间拍摄,3个月剪辑完成。读者无需下载任何软件,微信扫一扫就能直接跟着学。 上班族表示没有时间做饭!孔老师教你把家里闲置小家电巧妙用上,省时省力:高压锅焖肉分分钟熟,空气炸锅做鸡翅15分钟就好,破壁机绞肉丸时间少一半 有了这本书,零厨艺的你也能做出大厨味。
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补充补生素是*国际化的时尚健康理念,本书内容包括:维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。提供科学的全天然维生素摄取方法,分析日常饮食中的维生素构成,为您提供*科学的维生素搭配,是维生素缺乏症的家顾问。中国烹饪协会会长张世尧先生、著名营养学家李瑞芬教授等编委会成员,全程参与、指导了本书的审定工作,充分保证了本书的高品质。 维生素虽然只是小兵,却具有维系健康的超强能力;当其遇到矿物质,其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高?不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异,可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员,选购切合需要的补充品,聪明应用适合自己的维生素摄取法,才不致轻易和
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银勺子(漫画版) 意大利家家的国民食谱《银勺子》,轻松有趣的漫画详解烹饪步骤,将地道意大利美味搬上你的餐桌
◎源自意大利国民食谱《银勺子》,精挑细选的意大利家庭料理 从原版书的2000个食谱中筛选出的50道经典意大利家庭料理,头盘、意面、主菜、糕点全囊括。 ◎ 浓厚的意大利地方特色食谱,地道的意大利味 不管是历史悠久的玛格丽特披萨,还是拥有浓厚地方特色的米兰风味汤,抑或是制作手法独特的卡诺里卷,都是地道的意大利味。 ◎ 用漫画的形式展现详细的制作过程 抛弃无趣的纯文字食谱,用漫画的形式表现制作过程,让食谱变得清晰又有趣。
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犀文图书编著的《我家的营养早餐食谱》为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆、蔬果汁共六大类近200道早餐食谱,这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富,愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!
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500种百姓*爱的家常美食,30余套节庆节宴配餐,宴客礼仪,易学好用的100条烹调技法,多种烹调方法和口味类型。 美食类全国**畅销书《新编家常菜谱》姊妹篇。 点击免费阅读更多章节渴望生活:新编家常菜谱2
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购买同系列的产品请见: 《中国味道:乡土味家乡菜》 走进地方特色美食殿堂,打造中国经典味道宝典。转江南,看草长莺飞寻鲈鱼莼菜;向漠北,听羯鼓羌笛觅肥牛烤羊。在思考中品味*纯粹的珍馐,在探寻中总结*本质的精髓。 无论你身处故乡,还是独在异地,难以割舍、经常回味的永远是留在唇齿间那一抹浓郁的中国味道,或骄傲,或自豪,或怀念,或不舍,直达心底,无处可藏。 这就是中国的味道,魂牵梦绕,欲罢不能。 这就是味道的中国,千姿百态,博大精深。
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乡间四季厨房 诱人的美食加上精美的照片,《乡间四季厨房》将带你走进原生态的法兰西乡间,倾听那来自四季的声音。
在巴黎,我们有晚餐和秀;而在梅多克,晚餐就是秀。 本书作者咪咪 托雷松做过CNN记者、节目主持人,开有美食博客,在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过,经历传奇,被誉为年轻版的 塔莎奶奶 。欧舒丹、阿玛尼选她为优雅代言,生活时尚杂志《名利场》《VOGUE》等纷纷对她进行专题报道。以此为灵感的《乡间四季厨房》,记录了咪咪和家人从巴黎搬到乡村小镇梅多克的幸福生活。既有自家分享的法国乡间四季生活和美食配方,又有她的摄影师丈夫拍摄的大量精美照片,让你在都市的喧嚣中慢下来,细细感受季节变迁带来的愉悦,带你走进原生态的法兰西乡间,倾听来自四季的声音。咪咪用她的传奇人生告诉我们,生活就是在尝试之后,寻找到自己喜欢的方式,然后与爱的人牵手一生。
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手作健康零食(萨巴厨房) 你的肠胃需要安慰,需要这一口的甜美。无论繁忙还是休闲,一口小食给我温柔。生活里有酸甜苦辣,零食也是五味俱全。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 零食常用工具及食材一目了然,从备料到制作,即便无基础也可轻松上手。 适量、适当、适时地吃零食,掌握窍门,满足味蕾的同时,饱腹又健康。 100种人气零食制作方式,品种丰富,口味多样,满足全家人需求。 各种零食制作技巧问题解答,制作方式灵活变通,利用捷径,事半功倍。
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北京奥运食品安全专家蔡同一教授推荐。
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合肥菜肴*讲究“味”,这种“味”介于川菜的“辣”、鲁菜的“咸”、粤菜的“淡”与苏菜的“甜”之间,不咸、不辣、不淡、不甜,非常适合大众的口味,虽然合肥菜肴只是徽菜的一部分,却代表了徽菜的精华。南来北往的客人,食过合肥菜肴之后,都有回家的感觉,足见合肥菜肴适应范围很广。
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精选好吃不厌家常菜(用心教你如何认识、选购常见食材,200道时尚蔬菜,80道可口禽蛋,100道美味肉菜 ,150道鲜美水
用心教你如何认识、选购常见食材,200道时尚蔬菜,80道可口禽蛋,100道美味肉菜,150道鲜美水产,道道好吃,让你爱上做饭。
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一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。 本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。
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大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,集一百零三款经典西北菜,烹正宗西北美食,手抓肉耐嚼、烤串脆香,孜然浓香,风味面食,地道小吃。
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