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川菜杂谈【目丰图书专营店】 本书为稀缺书籍，线上线下同步销售，请咨询客服后下单，勿直接下单，避免纠纷。
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快捷、够味、营养、健康，学做菜就选这一本。
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自在生活——涓涓的101道家传好味 6种烹饪分类，101道家常美味，368页，1500张照片，用料理记录生活的胡涓涓，和你分享记忆中的美味。
在外打拼的你度过了多少点外卖的日子？ 为家人精心呈现美食的你是否苦于筹备下一餐？ 或许，你的记忆里有种独一无二的，被称为家的味道？ 这不仅仅是本简单的菜谱 原因1. 超4000万次点赞的美食博主，带来4000万认可的美食 胡涓涓（Carol）的博客是台湾地区奇摩博客浏览排行榜第三名。多年前她从一个朝九晚五的上班族回归家庭成为专职主妇，重拾自己*喜爱的料理和烘焙兴趣，并将料理和烘焙的过程记录下来。虽没有经过专业学习，但是记录这外婆和妈妈留下来的好味道的博客，赢得了大家的喜爱。 原因2. 除了食物本身，记忆中的光影、人事都是美味的秘诀。 涓涓用一种和老友碎碎念的语气，借由每一道料理或与你分享姥姥是如何做这道菜的；或告诉你雨停之后 偷得浮生半日闲 的惬意；或与你探讨婚后的甜蜜与烦忧；或直接和你讨论炒饭如何做
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看节气喝靓汤. 秋季篇 90 道适合秋天的广东靓汤 岭南新汤王教你煲汤 广东靓汤食谱菜谱广东汤 药膳养生煲汤菜谱做菜烹饪
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蔬菜 （全国首创“傻瓜式”菜谱书，厨盲男女下厨**宝典，台湾知名权威营养师推荐的蔬菜料理！）
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！ ◇台湾知名权威营养师推荐的蔬菜料理：快炒蔬菜、蒸炖蔬菜、凉拌蔬菜…… ●手撕包菜、肉末茄子：酸辣咸香，各种风味，告诉你把米饭一扫而光的美味秘诀！ ●上汤娃娃菜、海米烧冬瓜：保留蔬菜*原始的味道，让鲜味再次占据舌尖高低！ ●姜汁藕片、蓝莓山药：不一样的味道，一样的清爽，花样凉拌蔬菜等你来尝！ ◇厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ “贺师傅幸福厨房”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会
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小学生能做好的100道菜+不开火美食 全套2册 小学生做饭 做菜 五步之内完成让孩子快速掌握烹饪技巧锻炼孩子的生活实践能
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中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜） 142道菜肴，180种主料，引领中国老年营养团餐行业标准，共制作142道菜肴，基本囊括我国“八大菜系”以及部分西餐。
《中国大锅菜 老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京西宾馆、人民大会堂宴会厅、菜市口烤鸭店、清华大学饮食中心、马克西姆餐厅、北京商业学校等烹饪大师参与图书创作，共制作142道菜肴，讲究色、香、味、型，基本囊括我国 八大菜系 以及部分西餐。首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会、中国老年学和老年医学学会营养食品分会专家进行营养指导。
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■利用家庭常备干货制作美味菜肴 ■六大类干货品类齐全 ■涨发技巧、选购技巧、清洗技巧一点就通
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食在味道 一盘好菜（用身边的食材，做可口的美食） （随书赠送超值50元唯美餐具代金券）五星级大厨秘授绝技，一个人就可以做出来的一桌子美食家常菜，让全家人吃出幸福的味道。
和爱人看一场电影，和闺蜜喝一次下午茶，和朋友来一场说走就走的旅行 走遍繁华小巷，尝尽世间山珍海味，回到家，一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤，满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事，体会为家人烹饪的喜悦，这边是*美的生活。
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大厨家常菜(济南电视台都市频道“冬吃萝卜夏吃姜”配套菜谱第二季，小冬、老万主持)
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家常小炒一本就够 川湘菜客家菜一本就够 经典家常粤菜一本就够 家常菜谱 食在好吃系列
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作者为畅销书作家、婚恋专家，“微观爱情”理论的创始人，被誉为“爱神陈保才”、“情感教父”、“两性鬼才”、“中国的渡边淳一”。凤凰卫视《社会正能量》、腾讯视频《夜夜谈》等节目嘉宾及 100 多家媒体专栏作家。 超级媒体大腕杨锦麟拍手称快的美食宝典 台湾两性作家、“搭讪教主“郑匡宇鼎力推荐的智慧人生书 别开生面，从美食进入爱情，在一道道美味里，以一个个与美食相关的小故事，为你阐述爱情和生活的哲理。以酸甜苦辣美食，带你体味爱情百味。
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海鲜烹调秘诀一次学会(350道美味海鲜菜烹饪方法) 鱼、虾蟹、贝类等完整收录，烹海鲜看这本就够了！
1.350 道美味海鲜菜经典烹饪方法大公开！传统与创意风味兼具，让你在家也能轻松尽享舌尖上的至鲜之美！ 2.鱼、虾蟹、贝类等完整收录，寻常、高端食材应有尽有，烹海鲜看这本就够了！ 3.炒、炸、煎、煮、拌、淋、蒸、烤等多样吃法，再搭配应季蔬菜或其它食材，让你轻松玩转营养鲜美的海鲜料理。
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贺师傅天天美食 丛书，主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅天天美食系列 ，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点： ◇详尽图解步骤，让您一看就懂，一学就会。 ◇ 傻瓜式 做法，新手也能做好菜！ ◇不用换算克数，直接用1大勺、1小勺调味，就能做出好菜！ ◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增。 作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅私房菜 系列策划独具匠心，文字、图片、版式质量上乘，非常贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
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川菜真相司马青衫著一本书读懂川菜历史文化川菜重庆史料流变历史家常菜谱重庆四川口味菜谱食在川渝川菜菜谱大全
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巧做硬核家常菜（视频版） 大众点评超想吃的菜，看到视频就想撸起袖子跟着做，百万美食大V精选家常硬菜，化繁就简，3分钟学会。
1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、 听起来就很硬 的菜，值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、作者尝试多次，厨房小白也能轻松上手！ 做了将近20年的菜谱书编辑，我觉得家常菜谱能引起多数读者购买欲的特点有三：1.好吃，肉食多。2.菜名耳熟能详。3.做起来有一定难度，又一看就懂。 于是在和小食刻老师策划这本《巧做硬核家常菜视频版》时，选菜就是照着这三个特点来的，并且每道菜都配有两三分钟的视频食谱全步骤，视频长度及形式，都是作者多年制作视频的成功经验展现。说实话，看过太多的菜谱视频，真是有些麻木了。当看到小食刻老师编辑的菜谱视频时却有一种下班就去超市买食材，赶紧跟着做起来的冲动。 不刻意秀厨艺，不玩花样烹饪，回归到单纯的制作美食和享受美食这
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1.158 道排骨料理全图鉴！烧炒、炸煎、烤蒸、炖煮卤，从家常菜到宴席一应俱全，一本让排骨爱好者着迷的烹饪宝典，排骨的烹调艺术，全在这里！ 2.高清实拍图+超详尽步骤讲解+排骨美味秘诀小贴士，让美味跃然眼前，实用易操作！厨房小白也能轻松变身排骨大师！ 3.技法全面，新手无忧，零基础也能轻松上手；口味多样，常吃常新，让排骨菜肴天天不重样。除了菜谱，书中还教你如何挑选排骨、控制火候和时间。每道菜都有精美成品图，让人一看就食指大动，跃跃欲试！
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舌尖上的中国+舌尖上的世界全套2册中华美食炮制舌尖上的中国菜谱文化名家说名吃家常菜谱食谱大全菜谱书鲁菜川菜湘菜粤菜厨神的
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古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订，内容更加完善
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绝色佳肴：点亮生活的72道极致美味 用美食博得一片喝彩，收获一份美好
◎ 绝妙的搭配，绝色的外貌，瞬间点亮你的餐桌 ◎ 用美食博得一片喝彩，收获一份美好，体会一份感动 ◎ 美食不再是简单的柴米油盐，而是各种灵动的创意的体现 美食之所以称为美食，必须色香味俱佳。而色香味三个字，包含着许许多多只可意会不可言传的细节。一道美食上桌，要获得色香味俱佳的赞叹，则必须细心揣摩各种食材、调料的关系，包括各种味道在舌尖的感受，各种气味的搭配糅合，各种食材搭配起来的品相，以及美食与器具的相辅相成，一切的一切，构成了 美食 两字。 在我的眼里，粘糖不是一位简单的美食达人，设计师对美的天生的苛刻追求让美食在她的手里有了新的生命。美食不再是简单的柴米油盐，而是各种灵动的创意的体现。 就如粘糖在书中用香橙搭配排骨，用泡菜搭配牛肉，用土豆泥搭配巧克力，看
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食盐02：无辣不欢 90道热辣美味，主菜、酒水、甜点……无所不辣
★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK ★中国人大爱的辣味体验 内含90道热辣美味 ★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 盐，百味之源。 食盐，尝尽人间百味。 每辑呈现一种味道。 食盐很实在，只关注味道本身。 食盐不仅是文字与图片、翻阅与摆设，更是清晨与傍晚厨房的炉火，还有舌上的味觉体验 。 _ _食盐，就是生活！
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中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱，涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家，亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名，撰写10卷本《食经》，对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
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就是爱吃肉（肉类食谱天天都有新变化） 展示荤香肉菜的不一样技法，色、香、味兼具，满足你吃肉的欲望！
1.收录400多种餐桌上常见的各类肉食，打造全肉类烹饪指导手册！ 2.汇聚各色美食，一本肉食主义者的美食圣经！！！ 3.不同部位肉类烹调要领、烹饪妙招、保存方法，让下厨变轻松！
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汤，是中国人饭桌上必不可少的一道菜品。不管是家常便饭，还是节庆宴席，饭桌上总是会有汤的身影。早餐一碗素菜清汤，让我们开胃增强食欲；午餐一碗美味肉汤，让我们工作更有活力；晚餐一碗甜汤，让我们疏解一天的劳累。 本书汤品种类丰富，制作简单易学，即使是烹饪新手，照着书中步骤去操作也会做出教科书级的美味羹汤。一起去试试吧！
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吃的自由符中士人民文学出版社（正版旧书）9787020024490 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
经过不多不少的事，坐过不明不白的牢。当过不三不四的官，赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪，过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季，患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光，学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学，颇符老子 中士闻道，若存若亡 之说。是名符中士也。
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每一个美好的早晨，都是孩子人生的新阶段。朗妈的这本《给孩子的营养早餐》，简单，用心，不浮夸，但却凝结了每一个上班族妈妈对孩子的不遗余力的爱。爱孩子的方式有许多种，亲手做早餐便是其中一种，从今天起，你也可以这样，用简单的食物，让宝贝成长的每一天都值得庆祝。
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家常小炒 重庆出版集团图书发行有限公司当当自营同款 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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体验与尝试是生活必不可少的一部分，在美食一处也如此。中华美食风格多样、菜式丰富、五味俱全，是吃不遍的新奇味道，是可深挖掘的饕餮宝藏。声名在外的“八大菜系”风情不同、特色各异，各有其忠实爱好者。您可能习惯吃清淡精致的粤菜，但是不尝试，怎么知道山野风味的的酸辣湘菜也一样可以合你口味？ 吃过鲜香麻辣的川菜，去体验脆嫩清鲜的杭帮菜，或许您会觉得后者更深得您心？除却大气古朴、鲜美纯正的鲁菜，或许您还想试试咸鲜爽口、清爽浓香的徽菜？ 试遍各式菜式需要大江南北的走？不需要。此系列书搜罗了经典、家常的各式菜例，配上详细步骤，让您足不出户就可以体验五湖四海的美食。
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朱莉美味厨房 人气美食博主朱莉倾力之作！新手厨房入门指南，普通食材一招致胜的美味解法，统统告诉你！
对我而言，美食和烹饪从我很小的时候开始，就已经是生活里不可或缺的一部分。 那时候父母工作很忙，我常常需要自己照顾自己，机缘巧合之下，我学会了一些简单的菜式，从 此踏上了漫长而又温暖的下厨之路。后来，我像你们当中的很多人一样，一个人去外地求学、工 作。在忙碌的间隙里，烹饪各种美食渐渐成了我*的爱好。 我*初在网络上与大家分享自己的食谱和做菜日常时，完全没想到，我会拥有一群喜欢我的粉丝， 更没有预料到，有朝一日还会出一本属于自己的美食书。能够通过这种方式把自己下厨的一些小 经验和心得传递给大家，我觉得这是一件非常美好的事情。 经常有厨房新手问我，做菜时盐和酱油的分量怎么给呢？要使用几克呢？作为一个非专业的下厨 爱好者，我的回答都是：中餐里面，我们的分量很难精确到克，但是可以根据食材的多少来
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大厨私房菜 随书赠九月天新派川菜代金券70元，乐呵呵烘焙代金券78元。济南电视台都市频道“冬吃萝卜夏吃姜”栏目组出品，大众点评、大嘴吃泉城力荐。
济南电视台都市频道金牌美食栏目《冬吃萝卜夏吃姜》在 2011 年和 2013 年相继推出《我家拿手菜》和《大厨家常菜》之后，应广大美食爱好者的强烈要求，在 2014 年底隆重推出又一力作——《大厨私房菜》。 你是否还在为没有属于自己的私房菜而烦恼？你是不是总觉得饭店里的菜比自己做的好吃？你想知道饭店里的美味，究竟有怎样的制作秘诀吗？有了这本书，就把“大厨”请回了家，手把手教你烹制美味私房菜！栏目组邀请了多位技艺高超的名厨，精心演绎一百多道私房菜的做法。详细的制作步骤；精美的图片说明；更有大厨从多年实践经验中总结出的“大厨秘籍”也收录其中。有了这本书，你做出的私房菜也将不逊于大厨的手艺！
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256道美味养生汤 详解煲汤技巧，科学搭配、简单易学、轻松上手；解读汤品功效，对症喝靓汤，打造好体质！
内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。 图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不仅标明不同汤膳的具体功效，还详细分析其适用人群，帮助读者正确选用。 专业解读，科学实用。健康管理师、药膳食疗师联袂打造，精编细校，兼具科学性和实用性。 视频教学，精美直观。配有美食制作视频，制作精美，步骤直观，厨房小白也能轻松学会，扫码即可观看。
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