
澳洲**葡萄酒大师杰里米 奥利弗权威奉献,澳洲销量榜首的葡萄酒指南,是每一名真正热爱澳洲葡萄酒的人都必须拥有的年鉴。 在这本畅销的《 2014 澳洲葡萄酒年鉴》中,有关于澳大利亚葡萄酒你想知道的一切。杰里米 奥利弗告诉您哪些葡萄酒是热门之选,哪些葡萄酒差强人意,哪些葡萄酒应当毫不犹豫地收入囊中,哪些葡萄酒应当窖藏陈年,哪些葡萄酒应当立时享受。 杰里米 奥利弗帮您节省宝贵的时间和金钱,逐个酒庄、逐款佳酿 向您评说澳大利亚品种**、物美价廉的葡萄酒,精确定位每个年份质量和价值**的葡萄酒,让你选酒省时省钱不费力。 年鉴部分采用 A----Z 字典式编排方式,深入浅出、查阅方便,信息一目了然。哪些酒*热门?*划算?口味**?**窖藏价值?这本位居销量榜首的葡萄酒指南《 2014 澳洲葡萄酒年鉴》统统告诉你。 全书
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【特色】1.威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!2.超过四百页精美彩色照片与图表,详解各种威士忌原料搭配,风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解,让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记:《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌,果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界,从发酵、蒸馏到陈酿,了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌:苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响:传统、风土、木材以及气候:什么是泥煤?储藏位置对波本威士忌风味
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《神之雫》真人实境版, 读来高潮迭起畅快淋漓! 历时5年,实访直击全球33家**名庄传奇风采; 12万字500张图,尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件! 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ★专文推荐: 陈新民(《稀世珍酿》作者) 屈享平(葡萄酒作家) ★珍藏推荐: Hugh Johnson(英国葡萄酒权威作家) 史金生(红酒收藏家) 冯光远(作家) 朱振藩(美食家) 吴明都(诚品酒窖负责人) 林裕森、庄才勋(葡萄酒作家) 曾彦霖(孔雀葡萄酒) ★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的Paul Jaboulet An 限量美酒券,有效期自即日起至2014年3
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▲《啤酒》是献给广大热爱品质生活的人们,也献给热爱啤酒文化的人们,更是献给有志于称谓大酿酒师的人们! ▲《啤酒》一书可以作为教材,也可以作为工具书,但当你第1次触摸到它时,你会意识到它还是一件绝美的收藏品。 ▲在《啤酒》中洋溢的悠远酒香,会令你在现代和传统的交融中找到品质的来源,更会令你醉于其间。 ▲《啤酒》以极其详尽的专业知识和高质量摄影图片全景式展现了融合传统与现代于一身的啤酒文化!
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朗姆酒 历史,趣闻,潮流和鸡尾酒:41款朗姆酒带你探索多样的朗姆酒世界,调配绝佳鸡尾酒
本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境,遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例,阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解朗姆酒的宝典。
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澳洲葡萄酒宝典2018-2019 涵盖了澳洲各产区的详细介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒系统性评分,确立了自己独特的评分体系。
1. 澳洲葡萄酒教父 詹姆斯 哈理德打造葡萄酒品鉴*指南书 2. 快速读懂葡萄酒年份、产地、级别、装瓶者讯息,找到属于您的那一款味道 3.一书在手,葡萄酒大师就在您的身旁
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![喝懂威士忌:从小白到行家[精装]](images/model/guan/url_none.png)
喝懂威士忌:从小白到行家[精装] 国内知名美酒学院原创,趣味解读威士忌的历史文化,将国际美酒与本土习俗融合,让国人更懂威士忌。
根据国内人文背景和生活习俗,将威士忌与中国文化完美融合,带领国人更好地了解、享用国际美酒。 深入探访苏格兰、日本等全球主要产区和著ming品牌,迅速了解威士忌的历史与文化。 文字通俗易懂、活泼有趣,将专业知识化繁为简,短时间内即可掌握威士忌的核心要领。
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饮食教室:啤酒赏味指南 推荐58瓶可以带领你走向全新世界的究极日本酒,按图索骥,喝遍日本,变身酒界达人!
1.零门槛从啤酒初品者进阶高手的 快速囊中读本 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标 且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格,细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯符合您意的美味啤酒吧! 2.学会啤酒品鉴,一本书就搞定! 从酿造到出售,全方位解读啤酒的大小事。只要多些了解,就可以让手中的啤酒更美味! 3.一部了解啤酒革命的世界地图 世界啤酒畅饮地图,地毯式搜索日本啤酒达人推荐店家,从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容详尽介绍有关啤酒的一切
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葡萄酒是大自然和人手共同打造的** 。葡萄酒存在于这个世界上,我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一刹那,散发着令人痴迷沉醉的醇香,这一刻,大家充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋,汇聚一堂,开怀畅饮,还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从*详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒,君岛哲至带您进入一个非凡世界,乐享葡萄酒的饕餮盛宴!没错,葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意,可以以《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》为起点,随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。
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什么是好酒?什么地方能酿出好酒?中国白酒为什么会有这么多香型?食用酒精和白酒有什么区别?怎样防范买到假酒? 我们历时十多年的研究,仅写作及排版过程就花费三年时间,终于完成了这本《中国白酒通解》。这本书的写作初衷,是从普通白酒消费者所提出的基本问题入手而展开编写,回答了消费者关心的各种问题,也揭穿了很多营销 套路 ,《中国白酒通解》是一本重要的工具书。 李寻
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葡萄酒这点事儿 葡萄酒爱好者经典;有趣,有料,专业;全彩印刷,收藏佳品;众多葡萄酒专业领域大V强势推荐!
《葡萄酒这点事儿》是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩,人称 郭校长 ,也被人称作 葡萄酒界的袁腾飞 ,机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他,以丰富广博的知识见闻以及大量的葡萄酒历史藏书闻名业内。2014年,郭校长开创性地策划了《漫谈葡萄酒》这档脱口秀节目,他用简洁的语言,鲜活的史料,深入浅出的方式说历史、评人物、看世界、谈热点,引领了无数爱好者经历了美妙的葡萄酒旅程。 葡萄酒爱好者***经典 有趣,有料,专业有趣, 穿越葡萄酒的前世今生, 爆料葡萄酒背后的逸闻趣事有料, 走访世界著名产区, 以权威史料勾勒葡萄酒世界迷人版图专业, 内附精美图解, 带你轻松了解葡萄酒历史文化 全彩印刷,收藏佳品 众多葡萄酒专业领域大V强势推荐
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新调酒师指南 日本三得利学校名讲名师为你带来调酒师干货,随书赠送成田一徹剪贴画
日本三得利学校校长及讲师为你带来调酒师干货,献给每一位调酒爱好者以及梦想成为调酒师的读者,用更好的调酒工具书,成为更专业的调酒师,一起来调制一杯Mojito吧!
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带您走入葡萄酒的缤纷世界。 尽情享受葡萄酒的迷人魅力。 210款精挑细选的世界著名葡萄酒。
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葡萄酒宗师 天才酿酒师米歇尔?罗兰的*自传,改变整个葡萄酒业的传奇故事
◆《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传,回忆传奇经历,也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程,是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 ◆罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事,如与罗伯特 帕克之间三十多年的深厚友谊,并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 ◆米歇尔 罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉,而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神,为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
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《生命之水:苏格兰威士忌品鉴指南》以全新的视角介绍了苏格兰威士忌的发展史、生产工艺和蒸馏厂历史,全面收录了 160款经典品牌苏格兰威士忌的品饮札记,无论您想用威士忌佐餐调酒,还是想寻觅自己*钟情的口感和味道,都可在其中一探究竟。
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杯酒人生:葡萄酒的365天(专为葡萄酒爱好者而写。翻到任何一页,都像有一瓶美酒等着你开启)
当你开始成为一个葡萄酒爱好者时,你会发现自己进入了一个广袤的知识新天地。 霞多丽、灰品诺、长相思、仙粉黛 新世界、旧世界 酒体精瘦,口感尖锐 无数陌生或一知半解的词汇横亘眼前,让人心生畏惧。 这时你需要的也许是一本内容权威却轻松易读的葡萄酒书籍。 《杯酒人生 葡萄酒的365天》打破了葡萄酒书籍的固有布局,以每天一个主题的形式将各种葡萄酒知识融会贯通。 随手翻开一页,都是一篇短小精彩的文章,轻松读完无负担,聊天又增新话题。 如果你是菜鸟爱好者,书中关于葡萄酒品种、产地、混酿、单一品种、品酒礼仪等基础知识一定能让你轻松入门。 如果你是资深爱好者,那么古老酒庄的历史、产地兴衰史、葡萄园之旅、私人酒窖的打造、品酒会的注意事项等想必会深得你心。
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寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图 日本SSI名誉酒匠及资深侍酒师严选5大产区12家酒造64支代表酒款
1.从酿造到品饮,5大风土产区,12家知名酒造,64支代表酒款,领会清酒之美。 2.酒标的秘密:从各具特色的酒标读懂清酒的个性,让读者学会快速挑选清酒的秘诀。 3.从北海道到九州,感受地酒配地食的舌尖惊喜,体会知名酒造的酿造哲学,远离人云亦云的热门景点,开启精彩小众的日本匠心之旅。
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本书由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群,针对中国地区消费群体特征,精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类,包括红酒、白酒、甜酒,并以价位带分篇章,另有香槟气泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便帮助消费者在不同的预算及场合中选择合适的葡萄酒。此外,由专业顾问群针对亚洲气候差异、运输过程、储藏方式等条件下的进口酒样,实地品尝并给予客观中立的评鉴。
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提起朗姆酒你会想到的 也许是罪恶的三角贸易或是传奇的海盗故事; 也许是英式、法式、西班牙式等不同的工艺和特色; 也许是白朗姆、黑朗姆、金朗姆等不同的口味和风格。 朗姆酒种类繁多,产地遍布世界各地。 如果你想要领路朗姆酒的独特魅力,并且想要接受这场品鉴朗姆酒的挑战,不妨就从这101款朗姆酒开始吧!
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聊聊酱酒 中国酱香酒其实就是一个深藏不露的武学门派。山荣说酱酒,不说酒话说实话。想要窥探白酒行业的内幕,想要提升小众白酒品牌,想要学习白酒行业领军者们的手笔,本书应有尽有。
这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士,他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整,条理清晰,语言通俗幽默,可读性强。
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121种水果鸡尾酒的配制,华丽鸡尾酒调和、步骤全公布;口感、酒精强度深度解析;水果利口酒独家披露,鸡尾酒名称大探源。品味生活情趣,演绎鸡尾酒的经典传奇。水果鸡尾酒色彩缤纷,引人喜爱、炫人双目。一杯晶莹剔透的鸡尾酒,便是一段不可思议的神奇经历!
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把这瓶开了!(葡萄酒百科!) Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南。专业葡萄酒博客Wine Folly所著!
★ WineFolly.com,2013~2014年度葡萄酒博客奖,著名的专业葡萄酒网站,致力于免费提供海量葡萄酒资讯、深度知识、指导性视频,广大葡萄酒初学者和从业人员可参考的信息资源库。 ★ WineFolly.com创办者玛德琳 帕克特,侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,以可视化图表呈现纷繁复杂的葡萄酒信息,随手一拍张张都是美照。本书是一种全新形式呈现的葡萄酒指南。 ★本书荣获2015年度美国*美食书,占据了三个跨度极大的分类榜单榜首:亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍。 ★选红的还是白的?配红肉还是鱼肉?法国还是意大利? 再也不用担心炫技失败,55款经典葡萄酒,20大著名葡萄酒产区,丰富扎实的葡萄酒知识,WineFolly能让你一看就懂,上手就会。 ★随书附赠WineFolly网站价值10刀的复刻版精美海报,附赠品酒记录卡一张,视觉感受和醉人
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凡夫俗子的高品味生活:饮酒、品茶、垂钓,生命乐无限!(葡萄酒+茶+垂钓全3册)
《图说葡萄酒》闻书香?知酒事品酒情?悟人生 高贵、浪漫、健康、时尚,品鉴葡萄酒如同品味人生,一杯口味醇美、结构均衡的葡萄酒中酸、甜、苦、辣、咸等口味的协调、混合将人生百味渲饰得无以复加,几许嫉妒艳羡的酸,几许喜悦欢乐的甜,几许失落悲伤的苦,几许癫狂急躁的辣,又或几许低沉忧愁的咸……邂逅一杯红酒,放逐一纸心情,遗忘一段时光,只属于你,只属于我…… 图文并茂,全彩四色,高档雅质纸印刷 品酒鉴酒藏酒——点睛你的小资生活 沉湎于葡萄酒的魅力——精致生活书籍 一本送给绅士淑女的*好礼物。《图说中国茶》闻书香?知茶事?品茶情?悟人生 细谈茶历史,趣说茶文化,详道茶之俗,闲话茶之事,漫说茶与养生,把玩茶之器具,细品茶食美味,话别茶与文明。 图文并茂,全彩四色,高档雅致纸印刷,精
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品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全 400款经典鸡尾酒,全彩图解说
尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种*受不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。 正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。 所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐! 1.400款经典鸡尾酒,全彩图解说 2.适合自用的 常用鸡尾酒调制方案 ,让您在家也能享受鸡尾酒 3. 鸡尾酒原材料一览表 方便查阅
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热问法国红葡萄酒(小说般好读、杂文般幽默,档案般严谨,让你惊奇连连的“酒书”!开启葡萄酒的另类“发现之旅”) 荣获第20届世界美食美酒图书大奖赛**法国红酒类图书奖**名!
小说般好读、杂文般幽默,档案般严谨,充满**手材料,让你惊奇连连的“酒书”; 法国红酒走下“高级论坛”,与你聊**手真相,轻松又专业,幽默又深刻。写给所有想孝敬长辈、赠亲朋挚友、为孩子保存、和爱人分享的……想学、想喝红酒的人。
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)

葡萄酒系列丛书(套装共4册) (葡萄酒有一种魔力,让灵魂充满真理、知识与哲学;懂得品鉴葡萄酒是一个人文明和修养的标志 ,人们在酒中寻求的是美、色彩、文化、快乐与梦想 )
美食和酒是一个国家文明的**精确证明; 葡萄酒有一种魔力,让灵魂充满真理、知识与哲学; 懂得品鉴葡萄酒是一个人文明和修养的标志 , 人们在酒中寻求的是美、色彩、文化、快乐与梦想 美酒烹美食,美酒配美食; 学习地道的品酒要诀; 关于葡萄酒的名词妙句是探索葡萄酒宝藏的指南; 回答200 道趣味试题; 进入葡萄酒世界,品鉴葡萄酒美味,享受葡萄酒生活,沉醉于葡萄酒文化…… 1. 内容专业,使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。 2. 印制精美,装帧华丽,是收藏和馈赠的绝佳选择。
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随着中国经济的发展以及中国与世界饮食文化交流进一步深化,葡萄酒已经逐渐走进了中国普通消费者的视野,中国也成为世界排名靠前的葡萄酒消费大国。与之相对应,中国葡萄酒庄也在迅速崛起,酿酒质量日益提高。在这个大背景下,来自美国的米格拉维斯先生率先对中国葡萄酒庄和葡萄酒进行了深入的研究,并拍摄了大量精美的图片,执笔写下洋洋巨著。《中国,葡萄酒新贵》一书由三大板块组成,**部分以准确翔实的资料,记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第二部分以诗化的语言,描述了中国葡萄园和葡萄酒庄一年四季的变化和繁重的工作。第三部分是该书的主体,介绍了中国十大**葡萄酒庄。 “世界名酒名庄品鉴”丛书包括《中国,葡萄酒新贵》《法国,葡萄酒王国》《香槟,帝王之酒》等16本图书,系统地向中国及世界读者揭示***
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有了法国这杯葡萄酒垫底儿,以后什么葡萄酒您不能对付? ——葡萄酒达人 何农 法国**荐酒师特别授权,首次中文发表《法国各主要葡萄酒产区年份评分及饮用时机表》。 *好的酒在哪儿?就在你的杯中! 点击免费阅读更多章节:葡萄有四种颜色
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本教材根据劳动和社会保障部颁发的国家职业标准《调酒师》而编写。
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《经典鸡尾酒450款》是目前市场上鸡尾酒配方与调制图书中内容*为丰富和全面的,全书共收录鸡尾酒(含不含酒精的鸡尾酒饮品等)450余款,配有拍摄精美、色彩明快的成品图,可谓是一本鸡尾酒调制全书。可以作为调酒师的学习之用,也可以供鸡尾酒爱好者收藏之用。
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恋上葡萄酒:5分钟变身葡萄酒达人 让你从一无所知,到真正领略葡萄酒的独特魅力。从香气、色泽和口感,到配餐礼仪,教你体会品酒乐趣,变身品酒达人
让你从一无所知,到真正领略葡萄酒的独特魅力。从香气、色泽和口感,到配餐礼仪,教你体会品酒乐趣,变身品酒达人. 针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。
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一本不可多得的鸡尾酒大全图书,本书告诉您*简单、*直观的鸡尾酒调配方程式,只要您记住了这些方程式,谁都能够题调制出美味的鸡尾酒! 1.全面介绍调配鸡尾酒的方法(摇合法、调和法、兑和法、搅和法)以及一些常用技巧,并将其总结成简单易学的方程式,您只要记住这些方程式,就可以熟练掌握调配鸡尾酒的各种技法了。 2.通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。
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*值得信赖的葡萄酒知识漫画! 从葡萄酒爱好者到侍酒师都可用的葡萄酒全书! ★《葡萄酒的世界》人类的文明是和葡萄酒一起开始的! 葡萄酒的历史和文明的起源,葡萄酒和宗教,葡萄酒对近代化产生的影响,新大陆葡萄酒的挑战,名牌葡萄酒的种类,葡萄酒的适宜温度和出产年份等,连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的全部知识! ★《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒,就懂得看世界! 从欧洲葡萄酒开始,到有无限可能的新大陆葡萄酒,每个国家酿造葡萄酒的历史和不同种类,关于世界著名葡萄酒的故事,受欢迎的葡萄酒和副牌酒!可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切!
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本书图文并茂,集权威性、阅读性、欣赏性于一体,是作者多年发酵酿造的“美酒”。 阅读本书,你可以: ●掌握不亚于品酒师的葡萄酒常识 ●自信地挑选适合自己的葡萄酒 ●感受葡萄酒文化的真正魅力 ●享受与葡萄酒的每一次美丽邂逅 ……
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1、国内**时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》权威出品,中国**本专业的葡萄酒年鉴; 2、14个国家,近百个产区,350瓶年度盲品精选葡萄酒; 用*少的价格,喝到*物超所值的美酒; 3、专业葡萄酒鉴赏大师,盲品300瓶年度盲品精选葡萄酒,公正公平; 4、均标注参考价格,全部选品在国内市场均可买到。
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啤酒圣经:世界最伟大饮品的专业指南 探索啤酒的10000年历史,剖析数十种风格,900种口味
美国畅销多年的啤酒百科全书 探索啤酒风格世界的10000年历史 飨宴啤酒与美食搭配的几十种风格 介绍上千家酒厂,畅享900种啤酒口味 发现你的品酒禀赋 可随身携带的啤酒专家 开启每瓶啤酒的秘密:人人都知道怎么喝啤酒,但懂得品鉴啤酒的却寥寥无几。《啤酒圣经:世界*伟大饮品的专业指南》是对那些令手工啤酒如此博大精深的文化、化学和创造力的一次生动探索。了解酿酒、上酒、品酒和啤酒与美食搭配的那些精致的方面可以使你的饮酒体验得到升华。
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青影编著的《世界高端洋酒品鉴》不仅对世界**的洋酒作了详细介绍,还让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾酒,用一种同样的酒精饮料调制出许多种鸡尾酒,并对一些专业问题做了通俗简单明了的解答。因此,《世界高端洋酒品鉴》*适合从事酒饮行业的人士,洋酒、鸡尾酒爱好者阅读。
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葡萄酒密码(升级版) (值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣经!)
*中国人阅读的 葡萄酒圣经 独家解密新旧世界红酒背后的真实密码成为通晓常识的红酒达人之快速捷径《葡萄酒密码》是由中国大陆葡萄酒文化推广*人! 中国*葡萄酒专家文含先生*重要著作,他毕业于法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业,亲历走访葡萄酒产区三百多家酒庄,对美酒、美食与土壤人文了如指掌。 酒鼻子中文汉化工程师,将酒鼻子带入中国,让无数葡萄酒爱好者从中受益。 *值得投资者收藏的 葡萄酒版图圣经 新旧世界产区+手绘中文产区地图+文化品读 首次解密新旧世界红酒背后的真实密码 比google 内容还丰富的红酒词典 全面新增中国、奥地利、匈牙利、希腊、玛德拉酒内容,全球产区知名酒款 葡萄酒爱好者人手
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本书包括52幅米罗精选作品赏析,米罗生平简介与艺术风格介绍,米罗与鸡尾酒的联想,各式鸡尾酒的介绍与调制方法,鸡尾酒的发展史和文化,用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。
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人类与酒的那些事儿 人类自身的进化和人类社会变迁的过程,都可以从酒中找到印记!
人类自身的进化和人类社会变迁的过程,都可以从酒中找到印记! 写酒对人类意味,且充满趣味的,非《人类与酒的那些事儿》莫属。
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300葡萄酒购买指南(收藏、品鉴、闲酌、独饮……集葡萄酒文化之大成,内容精练生动,图片精美绝伦,一册在手,选酒不愁!)
《美食与美酒》杂志强势推出! 选瓶好酒,超级简单! 一本中国人读得懂的葡萄酒指南! 轻松玩转300款葡萄酒。 《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成,内容精炼生动,图片精美绝伦,准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒,具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来,还是餐饮闲酌,一册在手,便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进,能从容地在繁荣的市场上选出*适合你的一瓶;退,可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间,品味已悄然提升。 点击免费阅读更多章节:300葡萄酒购买指南
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威士忌(浓情烈酒) 世界知名威士忌专家、格兰菲迪获奖者执笔,102种威士忌+6种混合搭配,了解威士忌的
威士忌是一段不断发展变化的历史 它是发明于炼金术的神奇 生命之水 。几个世纪以来,人们消费这种烈酒的方式在不断变化。不同的威士忌在不同的国家与地区诞生、发展、兴衰,它在历史上留下不可磨灭的印迹,更在人们的生活、心灵和文化中占据了一席之地。 威士忌,单纯却不简单 土地(谷物与泥煤)、水、火(蒸馏)与空气(熟成),这些元素相互作用,加上蒸馏师的独特见解、方法与配方,从而创造出有着极其丰富的口味、性格与风格的饮品。作为一个享用美酒的人,只有了解这些基础的要素,才能明白如何更好地享受杯中的威士忌。 请尽情的探索威士忌的享用方法与魅力 享用威士忌从来没有什么规矩和禁忌,让人发自内心地微笑,才是对威士忌丰富风味的好诠释。世界威士忌专家戴夫 布鲁姆以102种威士忌为例,对其与各种口味的饮品混合
¥82.40定价:¥128.00 (6.44折)

每滴酒都不一样 揭开葡萄酒文化的神秘面纱 感受红酒的无穷魅力 只有领悟了它的文化,才能喝出它的味道
1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,本书是一个很不错的选择; 2. 作者多年来在世界各大著名葡萄酒产区奔波探索,对葡萄酒种植、酿造、窖藏有深入的了解; 3. 作者亲身踏访所得的珍贵图片和优美文字,让本书不仅是一部合适的入门书,更是每个葡萄酒爱好者书架上的精美指南; 4. 内容的深入浅出、别具匠心,作者以葡萄酒为核心结合旅行、建筑、文学、电影等以及与葡萄酒文化相关的美食美味领域综合叙述,既有简明扼要的葡萄酒知识,又有妙趣横生的酒文化感悟与故事。 这部作品适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。本书内容不强调葡萄酒专业知识,而是以葡萄酒为脉络,覆盖时尚文化领域,解析生活美学。业内人称,写葡萄酒的多,写时
¥35.40定价:¥58.00 (6.11折)

“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了著名品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配
¥29.00定价:¥58.00 (5折)