凝结20余年的品酒经验，勾画葡萄酒口感结构图，首创*适合中国人的评分标准，让入门者也能为葡萄酒评分。
¥59.00定价：¥82.00 (7.2折)
中国药膳酒，是在中医药和中国药膳学理论指导下，用酒和中药相配合，通过浸制加工而成的，具有防病治病、保健强身作用的色香味美的酒剂。这种酒剂在继承和发掘古代药酒的基础上不断得到总结和提高，现在更加理论化、系统化和科学化，更能适应国内外广大读者的需要。
¥12.40定价：¥18.00 (6.89折)
¥73.50定价：¥98.00 (7.5折)
19711年诺贝尔文学奖的获得者，智利著名诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”，他在一首名为《黄昏》的涛中写道：“智利呀智利，我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫，我要还你温柔的身体和美丽……智利呀智利，安第斯霞光正落进了你的双眼……”这就是智利，安第斯山脉一片激情洋溢的浓醉土地； 这就是智利，马坡河水滋润着一个温暖国度；这就是智利，聂鲁达将自己所有情怀为之倾泻的心灵圣地……那么智力的土壤能培育出怎么样的葡萄酒，刘沙专著的《浓醉安第斯(智利葡萄酒谷之旅)》将告诉您。
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
寻味日本酒：行走的餐酒与和食地图 日本SSI名誉酒匠及资深侍酒师严选5大产区12家酒造64支代表酒款
1.从酿造到品饮，5大风土产区，12家知名酒造，64支代表酒款，领会清酒之美。 2.酒标的秘密：从各具特色的酒标读懂清酒的个性，让读者学会快速挑选清酒的秘诀。 3.从北海道到九州，感受地酒配地食的舌尖惊喜，体会知名酒造的酿造哲学，远离人云亦云的热门景点，开启精彩小众的日本匠心之旅。
¥63.00定价：¥79.80 (7.9折)
¥9.40定价：¥12.00 (7.84折)
¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)
《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航，作者吴振鹏12年呕心沥血之作，历数12年来积累起来的经历见闻，不仅用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，让您足不出户就能走进世界葡萄酒庄园，感悟葡萄酒的魅力。
¥61.20定价：¥68.00 (9折) 电子书：¥23.72
邹斌编著的《世界高端奢侈品图鉴》对***时尚名牌的历史、标志性特征、辨别方法和**趋势都进行了全面细致的描绘，告诉你：真正的精品是那些能体现品牌精髓、凝聚时光灵魂的美丽经典。同时，让您在提升个人格调和品位时，买到能保值、升值、永不退潮的经典名品。
¥88.20定价：¥98.00 (9折)
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
¥39.30定价：¥48.00 (8.19折)
关于葡萄酒的种种，流传着一些不朽的传奇：勃艮第地区的葡萄酒，可谓典范。不为人知的是，*禁欲的人—虔诚的西多会教士们创造了世界上*美的葡萄酒。他们甚至用舌尖品尝土壤，培养了欧洲*好的葡萄品种。勃艮第地区出产的红酒，则被认为是世上*上等的佳酿。
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
¥52.00定价：¥52.00
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
葡萄酒是世界上*复杂、种类*繁多的酒类。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那一瓶酒的过程，周而复始地带给您愉悦的享受！ 不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒，不同口味偏好的人也有自己特定喜欢的葡萄酒；但可以确定的是。每一次的品尝都是一次全新的体验！ 只要您愿意了解，愿意尝试；我们就是您的向导，带您领略在葡萄酒文化王国里邀游的乐趣！
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
葡萄酒是世界上*复杂、种类*繁多的酒类。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那一瓶酒的过程，周而复始地带给您愉悦的享受！ 不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒，不同口味偏好的人也有自己特定喜欢的葡萄酒；但可以确定的是。每一次的品尝都是一次全新的体验！ 只要您愿意了解，愿意尝试；我们就是您的向导，带您领略在葡萄酒文化王国里邀游的乐趣！
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
¥30.00定价：¥35.00 (8.58折)
葡萄酒鉴 (上、下册）（全球葡萄酒行业人物榜单的第一位中国人沈宇辉力作！）
翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你可能完全不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你会发现自己已经兴奋地爱上了它！葡萄酒*美妙之处，便是它们太富于个性，每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会，一起来为葡萄酒王国里的快乐时光，干一杯！ 沈宇辉，全球葡萄酒行业**影响力人物富隆CEO，波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者，葡萄酒文化传播中国先驱者。国内**本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人，本版即更名为《葡萄酒鉴》，在全国正式发行。 中国大陆**本原创的葡萄酒全书，历经五年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解，随书附送：全国购酒地图。 中国大陆**本原创的葡萄酒全书 历经5年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
《葡萄酒世界(第2版)》内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解，是国际侍酒师的经典教材之一。
¥86.40定价：¥120.00 (7.2折)
法国蓝带葡萄酒宝典（包罗万象的葡萄酒指南宝典！囊括所有实用技术和简单易学的小技巧，法国蓝带厨艺学院厨师给出餐酒搭配的贴心
您能脱口而出莎当妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfindel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗？当在餐厅看着酒单点酒时，您会感到犹豫不定吗？那么，为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢？无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣，只要凭借《法国蓝带葡萄酒宝典》——这部至今为止*全方位的葡萄酒专业著作，囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，读过之后，您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。 《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，图文并茂地讲解葡萄酒购买、销售、保存、品尝和侍酒等方面的知识。 囊括了葡萄酒所有的实用技术和简单易学的小技巧，使您能够从中体验到*
¥156.40定价：¥198.00 (7.9折)
聊聊酱酒 中国酱香酒其实就是一个深藏不露的武学门派。山荣说酱酒，不说酒话说实话。想要窥探白酒行业的内幕，想要提升小众白酒品牌，想要学习白酒行业领军者们的手笔，本书应有尽有。
这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整，条理清晰，语言通俗幽默，可读性强。
¥32.60定价：¥49.00 (6.66折)
古法今观——酒经（兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。重拾中国千年酒文化，制酒、藏酒、品酒、评酒，感受古人智慧，品味古趣生活
宋代朱肱所著的《酒经》是宋代酒文化的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲，收录了十三种酒曲的配方及制法；下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。并提供相关附录鉴赏，包括序跋如读朱翼中《北山酒经》并序、《北山酒经》跋.、《北山酒经》跋等，及相关酒文化知识，如酒的历史.、酒的起源、酒名、酒类、酒具、酒礼、酒俗、酒文学、酒与诗人、酒与书画、酒令、酒市等，是对中国传统文化的总结，是为对酒文化、传统文化感兴趣的读者准备的一场盛宴。
¥38.00定价：¥38.00
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
本教材根据劳动和社会保障部颁发的国家职业标准《调酒师》而编写。
¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)
法国葡萄酒绿指南2018-2019 1120家法国高性价比酒庄+6459款精品葡萄酒品鉴+品鉴家心水推荐
1.市场上 独一无二、纯粹干净 的纯葡萄酒评级指南 绿指南的收益在于书籍和广告销售。所有参评的酒庄没有付任何费用，所有的星级排名和评分，没有掺杂任何的经济利益，没有任何推销性软文掺杂其中 2.不只是简单的葡萄酒品鉴指南！ 相比同类葡萄酒年鉴， 绿指南 不是 以酒论酒 ，它是基于酒的品质，为酒庄进行评定，更加权威，更具文化底蕴。 3.超强实力团队鼎力编著、翻译、品鉴 《 法国葡萄酒绿指南 2018-2019》 由法国著名的葡萄酒媒体La Revue du vin de France出版，是世界葡萄酒行业zui有影响的指南类著作之一，中文版由zui高水平的专业团队翻译，并保持与作者的及时无障碍沟通，保证中文表达的精准， 绿指南 拥有一支稳定的、人数众多的品鉴专家团队，这从根本上大幅降低了品鉴结果的个人性。
¥236.20定价：¥299.00 (7.9折)
鸡尾酒赏味之旅 中国首位世界花式调酒冠军、全球创意饮品大师——欧阳智安权威之作，传授全新、实用、全面的鸡尾酒制作技巧；
★ 前400名读者*赠送1份调酒工具。 ★ 中国*位世界花式调酒冠军、中国调酒师大赛评委、全球创意饮品大师 欧阳智安权威之作，亲自传授全面、实用的鸡尾酒制作精髓！ ★ 日本花式调酒师协会会长鼎力推荐，不可多得的鸡尾酒制作参考指南！ ★ 所有鸡尾酒皆可在家制作，即使你不以调酒师为途，在家也能为自己、朋友和家人制作一款鸡尾酒！
¥52.20定价：¥58.00 (9折)
本书获“世界美食美酒图书大奖赛”金奖。 懂酒的人，看酒。 在“世界*美的酒窖”中，静静地沉睡着近4万瓶酒类精品，其中也包括了中国的茅台、五粮液等。但在这本书中，作者精心挑选了100种葡萄酒进行讲解，书中的无论哪一款酒都**的稀世佳酿、存世无几的美酒。只要您看一眼目录，您定会无法拒绝诱惑、爱不释手的。 不懂酒的人，看故事。 为了收藏这些酒，作者付出了半生的心血。有些酒，绕了半个地球才到作者手上；有些酒，配制方法已经失传；有些酒，是在秘室里发现的；还有酒是在泰坦尼克沉船上发现的……这些故事，动人心魂，令人神往。
¥388.70定价：¥598.00 (6.5折)
波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标，一个要去超越的动力，一个要去创造奇迹的动机。 《教父》导演 科波拉 ★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作 历史、文化、商业的视角 探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国； 还原 葡萄酒王国鼎盛之路； 揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的*。 ★历时两年遍访相关业内人士，*手珍贵素材 来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料； 世界*葡萄酒庄园的发现之旅； 一百多幅实景高清大图。 ★大导演科波拉作序，演绎葡萄酒帝国 教父 们成功与荣耀 不管是谁，只要酷爱名酒佳酿，早晚有一天会把注意力转向波尔多的葡萄酒，转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。 假如他恰好也是葡萄酒酿造者，他必定期望在将来某一天能赶上这些一级酒庄。对于他来说，五大名庄的发展历程
¥195.60定价：¥298.00 (6.57折)
¥21.10定价：¥27.00 (7.82折)
超级简单 鸡尾酒 厨艺小白秒变时尚美食博主！全套8册承包你的365天健康美食！真的超级简单！
《超级简单 鸡尾酒》作为 超级简单 系列丛书中一本主打鸡尾酒的书，迎合了当下年轻人对饮酒与生活的感受，也从根本上简化了制作方法，节省了时间，对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势： 1. 五分钟尽享一人品酒时光。书中一人份的鸡尾酒制作时间通常在分钟就可以完成，大大简化了操作步骤，节省了时间，却提升了生活品质，对于那些追求生活体验感的年轻人而言，*好的时光就夜晚来临，自己调几杯鸡尾酒，点上香薰，和朋友聊聊天，再也没有酒后如何安全回家的烦恼啦。本书跳脱了以往人们对于饮酒的认识，带领大家感受一个新的生活节奏。 2. 酒精敏感也可以感受的鸡尾酒。书中有一个系列专门为那些苦于酒精敏感却不想错失和朋友相聚时光的人。使用苏打水等食材代替传统的酒精，让你无负担安心专享相聚时
¥38.00定价：¥59.00 (6.45折)
情迷鸡尾酒 30%经典，70%原创，既是教科书，也是画册，带您陶醉其中！内有二维码链接在线视频，演示调酒操作。
鸡尾酒的成功之作不仅将基酒的韵味引导出来，整体上还立显超凡脱俗，并有养生效果，本书： ★酒款在经典基础上结合经验与创意，更适合中国人口味。经典与自创款比例约为3比7。 ★对配酒知识和操作方法的讲解系统、全面。 ★在线视频演示操作过程，可用手机、平板通过书内二维码链接观看，没有插播广告。 ★是一本教科书，也是一本画册，近距离呈现鸡尾酒之美！ ★特有可爱冰沙无酒精系列，适合更多人口味。 其他休闲餐饮图书推介： 《情倾咖啡拉花》 图文+视频，让你感受咖啡拉花流动着的美，快速炼成拉花高手！ 《缤纷果盘制作宝典》 草花、橙角……各种高人气的水果造型，这里有*详细的讲解。
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
¥12.40定价：¥15.80 (7.85折)
被誉为“液体黄金”的**红酒，近年来因其高回报率而受到越来越多人的关注，其中法国波尔多红酒*值得投资。本书将带您走进波尔多红酒世界，全面了解波尔多八大酒庄、波尔多精选年份红酒和各名酒防伪特征，以及红酒投资基本法门，帮助您更好地品鉴或投资波尔多红酒。
¥49.00定价：¥68.00 (7.21折)
葡萄酒星球 葡萄酒旅游界的“Lonely Planet”，带你游遍全球葡萄酒产区！体验正宗葡萄酒生活！
●全球首本葡萄酒产区旅行指南 ●维多利亚州政府、澳大利亚葡萄酒管理局双重推荐，维多利亚州政府部长Hon Jaala Pulford和澳洲葡萄酒泰斗James Halliday亲笔作序 ●葡萄酒和旅游跨界首创，全面解析品酒，赏酒，美食，美景 ●360度全方位体验葡萄酒产区的原汁原味生活方式和葡萄酒文化 ●葡萄酒专家作为体验者，分享多年的产区旅游经验 ●开创葡萄酒主题的旅游路线 葡萄酒星球 定位于全中国市场对葡萄酒相关生活方式有向往的中高端人士，以葡萄酒文化为载体，带领大家深度体验全球葡萄酒产区的生活方式，带您玩儿转 葡萄酒星球 ！这本是 葡萄酒星球 系列的开篇之作，介绍的是澳大利亚维多利亚州的三个经典产区。有趣的是，它不是一本专业的葡萄酒知识读物，也不是一本纯粹的旅游攻略书，而是以别开生面的方式带我们进行了一
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
品味·品鉴·品识·鸡尾酒完全掌握（套装全三册）是一套集学习、实用、品鉴、收藏于一体的鸡尾酒图书。无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空，还是两个人在一起谈笑对酌，抑或是更多人在一起欢快派对，鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂。本套图书可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了，不仅可以让你学习和认识鸡尾酒，还可以根据自己的需求和喜好调制*适合自己的美味鸡尾酒，体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。
¥106.40定价：¥163.80 (6.5折)
¥4.50定价：¥6.00 (7.5折)
◆ 作者权威。 ◆ 世界本起泡酒圣经。 ◆ 全面记录起泡酒的发展历史、起泡酒酿造方法、起泡酒的鉴赏方法。 ◆ 包含对13个国家、20个经典产区、52个百年起泡酒品牌的深度访问。 ◆ 装帧精美，可作为礼品书。
¥390.00定价：¥520.00 (7.5折)
¥9.00定价：¥18.00 (5折)
你能够说出墨尔乐和勤地酒的区别吗？当你记不得红酒是否可以和牛肉、面食或鱼共用时，你感到窘迫吗？无论你是个新手还是个十足的酒迷，你都会珍惜手中拥有的这本《红葡萄酒》，这本书会帮你了解那个令人生畏的红酒世界。 这本书是你通向全世界红酒区域的行路图，包括西班牙，意利、南美、加州和南非。书中配有有用的图表、红酒标签图样、专家秘诀、品酒技巧和作者推荐的红酒，有了这本便捷的指南在手，你很快就会充满信心地选购和收藏红酒了。 学会如何： ·区分红、白葡萄酒的主要不同之处 ·轻松的从白葡萄酒转向喝红葡萄酒 ·通过颜色、气味和味道识别红酒的一般风格 ·辨认并读懂红酒标签上的内容 ·认识全世界酿制红酒的葡萄品种和生长地区 ·挑选佐餐的红酒 ·储藏红酒、斟倒红酒，均会训练有素
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥223.50定价：¥298.00 (7.5折)
创意鲜果鸡尾酒 新鲜水果与热辣酒精的激情碰撞，为你带来绚丽的色彩、甜蜜的口感与浪漫的情调。
83款富有创意的美酒果饮配方，从鸡尾酒到果酒，从利口酒到水果糖浆和果汁，款款醇香。 选料、装饰、酒器讲解详尽，制作步骤清晰易懂，为您揭开各类美酒果汁的制作奥秘。 无论是日常的细品慢酌，还是节日里的朋友欢聚，都能在这里找到适合的美酒佳饮。
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
本书收录配制酒产品150多种，涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、酸味剂、香精、防腐剂等原料，涉及面宽，深入浅出。按照丛书的统一格式，全书共分五章。**章概述，简单介绍了配制酒的特点、分类、生产历史、现状和发展前景。第二章介绍了配制酒生产所需各种酒基和原辅材料，相关标准和要求。第三章介绍了配制酒生产的方法和原理，包括配酒计算、配制酒陈化、过滤和灌装以及所需相关设备等知识。第四章介绍了配制酒的配方和生产工艺，分为八节进行论述。第五章鸡尾酒部分，介绍了鸡尾酒相关的基础知识和国际、国内一些著名鸡尾酒款式。
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
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诗人西蒙曾说过，酒可以配任何菜，但对法国人而言，酒是搭配人生的。而收获和品评葡萄酒，需要学习专业的知识和付出足够的耐心。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书在编写过程中坚持理论联系实际，并根据旅游业的现状和发展趋势，力图反映国内外酒水服务与管理的先进经验，侧重于酒水的基础知识和基本技能，既可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材，也可作为酒店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书。
¥17.90定价：¥26.00 (6.89折)
葡萄酒笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
市面上有关葡萄酒的读物并不罕见，但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究，也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心，光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然，对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说，《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口，但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，《葡萄酒笔记》**是一个极佳的选择。 这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要，让人一目了然，可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说，它至少可以让我们在点餐时游刃有余，当然，它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识，让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡
¥19.20定价：¥29.90 (6.43折)
20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒 300瓶入选佳酿由此产生 入选品售价多介于百元之间，口感不输于千元以上名品，绝佳性价比 既有来自法国、意大利的名门之秀 又有来自新世界的后起新贵 全部选品在国内市场均可买到 真正让你享受得到的美酒指南 本书推荐的酒品，绝不参杂任何商业目的 随书赠送也买酒网进口红酒价值20元抵用券，活动有效期至2010年9月30日，具体活动内容详情请见赠券。 点击免费阅读更多章节：2010-2011进口葡萄酒购买指南
¥51.00定价：¥68.00 (7.5折)
葡萄酒生活提案 法国青年人手一本的葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！全彩手绘插图，轻松开启葡萄酒生活！
备受法国青年推崇的葡萄酒入门书！ 葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！ 从零开始进阶为葡萄酒爱好者！ 拒绝附庸风雅，开启专属于你的葡萄酒生活！
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我的第一次品酒 法国葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南；全彩手绘插图，一本全手绘风格的通俗品酒读物（内含独家精美品鉴卡）
◆ 法国葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南 ◆ 全彩手绘插图，精美四色印刷，一本全手绘风格的通俗品酒读物 ◆ 手把手教你体会品酒的乐趣，从对葡萄酒一无所知，到成长为真正的 品酒达人 ，每个热爱生活的人都值得开启的葡萄酒人生 ◆ 随书附录涵盖24国、345种葡萄酒的品鉴年份列表
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与韩国品酒大师李基泰一起走进葡萄酒的醇美世界。 专为初学者准备的葡萄酒全书，从葡萄酒礼仪入手，让你成为真正的葡萄酒高手，韩国专业品酒师推荐**人气葡萄酒。
¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)
葡萄酒事典 600种葡萄酒大图鉴！一览葡萄酒的品尝保管方法！
在欧美各国，说到酒（wine），通常指的都是葡萄酒。据说葡萄酒诞生于5000前年，那么它到底是如何诞生，如何传播到世界各地，并成为世界各国人民都极为喜爱和推崇的一种饮品的呢？通过日本葡萄酒专家木村克己的介绍，《葡萄酒事典》向您介绍了葡萄酒的各种相关知识，让您一本掌握丰富全面的葡萄酒知识。 通过本书，您可以看到葡萄酒的相关历史；不同的葡萄的特性，会给葡萄酒带来怎样的变化；不同的葡萄酒的酿造、品尝方法；葡萄酒的分类和级别制度；婚礼、聚会以及*时的葡萄酒选择；各国、各产区的葡萄酒的特色与文化；侍酒师职业介绍、酒瓶的形状、软木塞的作用等各种小知识介绍。 除了《葡萄酒事典》外，您还可以看到的《咖啡事典》《鸡尾酒事典》，它们分别向您介绍咖啡以及鸡尾酒的相关知识，如果您喜爱美食茶饮，想要更多地了解饮食
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威士忌（浓情烈酒） 世界知名威士忌专家、格兰菲迪获奖者执笔，102种威士忌+6种混合搭配，了解威士忌的
威士忌是一段不断发展变化的历史 它是发明于炼金术的神奇 生命之水 。几个世纪以来，人们消费这种烈酒的方式在不断变化。不同的威士忌在不同的国家与地区诞生、发展、兴衰，它在历史上留下不可磨灭的印迹，更在人们的生活、心灵和文化中占据了一席之地。 威士忌，单纯却不简单 土地（谷物与泥煤）、水、火（蒸馏）与空气（熟成），这些元素相互作用，加上蒸馏师的独特见解、方法与配方，从而创造出有着极其丰富的口味、性格与风格的饮品。作为一个享用美酒的人，只有了解这些基础的要素，才能明白如何更好地享受杯中的威士忌。 请尽情的探索威士忌的享用方法与魅力 享用威士忌从来没有什么规矩和禁忌，让人发自内心地微笑，才是对威士忌丰富风味的好诠释。世界威士忌专家戴夫 布鲁姆以102种威士忌为例，对其与各种口味的饮品混合
¥82.40定价：¥128.00 (6.44折)
1、*能调节气氛的66种鸡尾酒 2、任何人都可轻松调制的鸡尾酒指导用书 3、从炫目的Party到热闹的家庭聚会，收录了可根据气氛选择享用的66种鸡尾酒
¥16.20定价：¥25.00 (6.48折)
自酿葡萄酒入门指南：葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 了解家庭自酿技术的入门教程，包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款自酿酒配方。
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为庆祝波尔多葡萄酒1855年分级体系创立150周年，特出版此书。本书为我们描绘了波尔多列级酒庄的全景图，从五大一级酒庄（拉斐、拉图、玛歌、木桐、奥比昂）到二、三、四、五级酒庄，其中不乏声名赫赫的酒庄，如帕梅尔酒庄、拉·拉贡酒庄、古贺·拉浩斯酒庄、彼奥雷—李奇酒庄、玫瑰山酒庄、卡特—卡内酒庄等。 本书由让—保尔·考夫曼（Jean-Paul Kauffman）作序，由国际知名作家及葡萄酒专家休·约翰逊（Hugh Johnson）撰写前言，正文前关于波尔多分级体制历史和波尔多“风土（Terroir）”的两篇文章分别由美国作家小德维·马卡姆（DeweyMarkham jr）和生活在波尔多的荷兰专家葛纳利·冯·洛文（Gornelis Van Leenwen）撰写。 本书正文是对酒庄酒庄风光、城堡内景、酒窖、发酵车间、名酒等的介绍和描绘。本书作者弗兰克·费兰（FrankFerrand）亲自走访了所有
¥980.00定价：¥980.00
如果你想了解葡萄酒、了解葡萄酒内在的文化、了解世界葡萄酒的概括，意大利是你不得不重视的一个重点产区。意大利葡萄酒在世界葡萄酒领域的地位和独特的人文背景是你不得不阅读本书的绝佳理由。
¥135.30定价：¥188.00 (7.2折)
DK自酿啤酒入门指南[精装大本] （英国DK出版）100种精选啤酒配方，彩图揭秘酿造步骤。自酿大师悉心传授多年秘制经验。
快来一起酿造比尔森啤酒、波特啤酒、博克啤酒、淡色爱尔啤酒、印度淡色爱尔啤酒、苦啤酒、淡味麦芽啤酒、世涛啤酒 100种精选啤酒配方，彩图揭秘酿造步骤； 自酿啤酒有趣，花钱不多，非常容易上手，且个性十足，是目前新兴起来的一种生活方式； 作者是一位自酿大师，书中是他多年来的经验总结，悉心传授给读者。 还在喝流水线上的工业啤酒吗？ 你知道在家也可以酿啤酒了么？ 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人！
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虽然身为全球*著名的葡萄酒产区，但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
¥61.20定价：¥85.00 (7.2折)
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