法国葡萄酒绿指南2016—2017 什么是“好”的葡萄酒？法国葡萄酒界的《米其林》，为您从纷繁中选出真正好酒！
v 89年行业根基，20年出版历史，展示9位品酒师耗时3个月的品鉴结果。 v 覆盖全法11个经典产区，1098家酒庄从入选到三星推荐，以20分制评定7000多款葡萄酒。 v 前中国驻法国大使吴建民、世界知名飞行酿酒师米歇尔?罗兰、1855波尔多列级名庄协会主席Philippe Cast ja、1992年世界侍酒师Philippe Faure-Brac、西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华联袂推荐 v 葡萄酒专业人士和爱酒者必不可缺的工具书！ 1996年9月，《La Revue du vin de France》（简称RVF）在创刊近70年后首次出版了 法国葡萄酒指南 ，这是法国有作者署名的葡萄酒指南，被业内称为 绿指南 ，以其严肃、客观、中肯的特点，马上成为了从业人士和爱好者不可或缺的工具书。20年来，该指南展现了法国葡萄酒行业的发展，成了行业公认的晴雨表，不仅是介绍历史上功成名就
¥206.30定价：¥299.00 (6.9折)
米其林餐厅最受欢迎的料理：100道美味绝配100款红酒 米其林餐厅*受欢迎的料理/100道美味绝配100款红酒/朋友聚会/家庭聚餐/时尚晚宴的绝佳选择/浙江科学技术出版社/美酒与美食/西餐
★★ 简单易学，超级美味，足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 ★★ ★★ 美食与红酒绝美搭配，全面提升生活品位 ★★ ----- 更多浙科社美食好书 ----- 《绝色佳肴：点亮生活的 72 道极致美味》：绝妙的搭绝妙的搭配，绝色的外貌，瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》：一段温暖、快乐的厨房手作时光，用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩畅销之作，精选了 100 款米其林餐厅的佐红酒料理，将美食与红酒绝美搭配，出自米其林餐厅，却简单易学，让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
¥69.00定价：¥69.00
¥45.60定价：¥54.00 (8.45折)
情迷鸡尾酒：大师教你制作550款时尚鸡尾酒，可赏可用 前1000名购书者，随书赠送调酒专业工具：高级不锈钢调酒两用吧勺！现在还有微博抽奖！
亚马逊网酒类书籍销售排名**。 已出版英语、法语、西班牙语、日语、希腊语、波兰语等多个版本，畅销全球。 本书由科兰 佩特 菲尔德（Colin Peter Field）作序，他是世界*著名的巴黎丽兹酒店海明威酒吧的主管，被选为 世界上*好的调酒师 。 经典与时尚并重，本书包括了历史上的经典鸡尾酒，也收入了近年来的时尚鸡尾酒，款式齐全，插图唯美。 图书给出了鸡尾酒混合艺术的实用建议，配方中的原料精确量化，保证鸡尾酒品质而无需担心出错，可赏可用。 这是生活艺术休闲之书，书中不是穿插聊一点有关鸡尾酒的奇闻趣事，让人会心一笑。 各取所需，乐趣无限，为鸡尾酒爱好者和专业人士展开了一个多姿多彩的鸡尾酒世界。
¥54.60定价：¥78.00 (7折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
话啤--重新定义啤酒 imbeer良心之作，用精准的分析为你打开精酿啤酒的大门
★ 精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造，卸掉瓶身的伪装，只看味蕾的体验！ ★ 收录百种世界各地具有代表性的啤酒，每一款都细细品评， 香气、苦度、甜度、平衡、整体 五角图帮你选择zui喜欢的口感，拯救 选择障碍症 ！ ★ 尽量选录了国内市场容易买到的酒款，解决宝宝们 望梅止渴 的问题！ ★ 所谓 重新定义啤酒 ，就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知，阅读前请悉知！
¥49.80定价：¥49.80
500款美酒：庆祝人生的100个重要时刻 在重要的时刻找到对的酒，让普通的一天也因之闪亮，为人生的重要时刻留下美好记忆
葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异，葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受，因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合，无论是约会、毕业聚会，还是中国春节、圣诞节，都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款，同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美，对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款，这是葡萄酒类图书中的第1本，而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解决的层次，对于这点可见作者匠心独具。
¥90.00定价：¥135.00 (6.67折)
¥28.00定价：¥28.00
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
国内的葡萄酒市场日益成熟，相关的葡萄酒类图书市场这两年也逐渐成型，尤其是引进版，更受到市场的青睐。作者对国内，包括港台地区的知名酒庄作了一次难得的巡礼，并提出“酒庄游”理念，具有较大特色。
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自酿啤酒圣经：关于如何酿好啤酒你所需知道的一切 关于如何酿好啤酒所需知道的一切 (一本书解答自酿过程中遇到的一切困惑）
■一本自酿爱好者们争相追捧的名副其实的 圣经 ； ? ■美国家酿啤酒爱好者协会权威出品； ? ■一本教你酿出好喝啤酒的教科书式的酿酒指南； ? ■权威、经典的酿造知识体系与技术； ? ■书中的酿酒准则和科学事实已经过时间验证，无人能出其右。
¥115.90定价：¥168.00 (6.9折)
导语_点评_推荐词
¥39.30定价：¥49.80 (7.9折)
提起朗姆酒你会想到的 也许是罪恶的三角贸易或是传奇的海盗故事； 也许是英式、法式、西班牙式等不同的工艺和特色； 也许是白朗姆、黑朗姆、金朗姆等不同的口味和风格。 朗姆酒种类繁多，产地遍布世界各地。 如果你想要领路朗姆酒的独特魅力，并且想要接受这场品鉴朗姆酒的挑战，不妨就从这101款朗姆酒开始吧！
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葡萄酒热潮已渐渐降温，而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书，似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性？市面上有关葡萄酒的书，有两大类型，从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》，属于科教书的类的著作，读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》，则专注于著名酒庄的背景介绍，使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值，只是都属理论作品，惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下，从1998年4月起开始收集资料，编写这本《葡萄酒购买指南》。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥113.70定价：¥158.00 (7.2折)
本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒，以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇，学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法，以及酒窖的码放和管理 。
¥63.90定价：¥89.00 (7.18折)
你喜欢喝葡萄酒吗？你了解红、白、干葡萄酒是怎样酿制的吗？你知道它们的口感、味道和风格是怎样形成的吗？你想了解五彩缤纷的葡萄世界有哪些让你尽享不够的佳酿美酒吗？如果你对上述问题的回答是肯定的，那么本书你就非读不可了。
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酒缘汇述（第二版） 【出版直销】正版/稀世珍酿三部曲之酒缘汇述/第二版/陈新民著/荣获世界美食图书大奖/浙江科学技术出版社/葡萄酒百科
★ 葡萄酒教父陈新民经典著作全新改版 ★ 荣获GourmandWorldCookbookAwards世界美食图书大奖 ★ 81种***美酒的传奇故事与品鉴指南 ★ 葡萄酒与人文、艺术*完美的图文呈现 ★ 葡萄酒爱好者及专业人士的寻酒"圣经"
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
¥7.50定价：¥15.00 (5折)
¥45.60定价：¥76.00 (6折)
◆ 集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身， 英国啤酒女王 梅丽莎 科尔品尝过全世界几乎所有精酿，拥有无与伦比的啤酒感知力，《精酿啤酒小百科》是她*受欢迎的作品之一。 ◆《精酿啤酒小百科》，是梅丽莎写给啤酒小白的入门指南： 希望让大家对（精酿）这门艺术产生好奇和渴望。 内容专业丰富，而语言浅白易懂，让你迅速了解如何挑选精酿，怎么让啤酒更好喝！ ◆ 了解不同地区的特色、历史、酿酒师创意：比利时风格、德国风格、美式、日式 小麦啤酒、农舍啤酒、烈性啤酒、果味啤酒 找到适合自己的风格！ ◆ 含超50张扁平化风格啤酒插图，四色印刷，装帧精美，一份别具格调的夏日礼物！ ◆ 品鉴全球超100款五星级精酿：皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风 既有流传上百年的传统啤酒，也有酿酒师释
¥46.60定价：¥59.00 (7.9折)
¥31.80定价：¥36.00 (8.84折)
沿着法国葡萄酒地图，在拿破仑的“玛歌堡”庄园，一瓶1881年份的葡萄酒记忆里，与巴尔扎克有关，与乔治·桑有关，也与阿玛尼有关……
¥22.00定价：¥33.00 (6.67折)
本书包括52幅米罗精选作品赏析，米罗生平简介与艺术风格介绍，米罗与鸡尾酒的联想，各式鸡尾酒的介绍与调制方法，鸡尾酒的发展史和文化，用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
享受调酒 果汁、汽水加上一点想像力，很容易就可以把烈酒和糖浆变成好喝的调酒。每一杯饮料的味道都和其成份的品质息息相关，所以请选择优质的果汁和糖浆。 一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色的兰姆酒，白兰地或干邑酒、龙舌兰酒和产自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒类，其酒种就更丰富了。 为了让鸡尾酒保持冰凉，杯里别忘了放冰块，而如果加上碎冰的话，就更有职业水准了。您马上就可以尝尝这些冰凉可口的饮料。 用具介绍详见34-35页。
¥2.70定价：¥6.80 (3.98折)
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
¥25.90定价：¥36.00 (7.2折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥37.50定价：¥50.00 (7.5折)
啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南 探索啤酒的10000年历史，剖析数十种风格，900种口味
美国畅销多年的啤酒百科全书 探索啤酒风格世界的10000年历史 飨宴啤酒与美食搭配的几十种风格 介绍上千家酒厂，畅享900种啤酒口味 发现你的品酒禀赋 可随身携带的啤酒专家 开启每瓶啤酒的秘密：人人都知道怎么喝啤酒，但懂得品鉴啤酒的却寥寥无几。《啤酒圣经：世界*伟大饮品的专业指南》是对那些令手工啤酒如此博大精深的文化、化学和创造力的一次生动探索。了解酿酒、上酒、品酒和啤酒与美食搭配的那些精致的方面可以使你的饮酒体验得到升华。
¥62.40定价：¥79.00 (7.9折)
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世界葡萄酒地图（第七版） 经典葡萄酒全书。自1971年以来已被译成超过15种语言、累计销售超越450万册，全书收录200多张地图。本版（第七版）延续经典，全面修订。
经典葡萄酒全书。自1971年以来已被译成超过15种语言、累计销售超越450万册，全书收录200多张地图。本版（第七版）延续经典，全面修订。
¥388.50定价：¥518.00 (7.5折)
在人类悠悠的历史长河中，啤酒是一颗闪亮的星星，啤酒不仅是人类智慧的结晶，同时也是世界文明的象征，人们习惯将啤酒比喻为 西装 ，而将饮料比喻为 时装 。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理，以资料图片为主，向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
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你不懂葡萄酒 江苏文艺出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识 （葡萄酒控经典！日本侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图） 常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！
★葡萄酒控***经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细品读。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
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烈酒的七宗“醉”：认识350款精酿烈酒 《啤酒七宗“醉”》姊妹篇——精酿烈酒的口袋圣经！“双耳酒杯执持者奖”获得者盘点350款烈酒
1. 在精酿烈酒的黄金时代，探寻全球350款富有趣味和创新精神的精酿烈酒，每一瓶都是一个故事。 精酿烈酒的浪潮已经到来，新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起，为市场带来无数精品。有些前所未见，有些则致敬经典。参照本书，无论是精酿威士忌、波本、金酒、伏特加、精酿朗姆酒、白兰地、龙舌兰酒、利口酒、皮斯科酒，或者更多不同寻常的品类都可以收入囊中。 2. 著名威士忌作家多米尼克 罗斯克洛以专家视角为你引荐，每一款烈酒都搭配了精致的插图、详细入微的品鉴笔记，以及关于酒精度、蒸馏厂和类别的说明。 在消费者试图发掘根源和传承，寻找量身定制的美酒，喝的更少却更精的时代，烈酒的精酿蒸馏被推上了风口浪尖。金酒蒸馏在英国尤为流行，特基拉酒也回归时尚前沿，古巴朗姆酒正在卷土重来，而优秀的威士忌不再只是苏格兰的专利 从法
¥38.70定价：¥69.80 (5.55折)
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¥30.60定价：¥38.00 (8.06折)
★休 约翰逊是世界久负盛名的葡萄酒名作家，他写就的《世界葡萄酒地图》《葡萄酒的故事》等都是酒迷必收藏的经典巨著。 ★《葡萄酒的故事》从世界各地图书馆收录了数百幅与葡萄酒相关的珍贵艺术作品，本书共荣获8项世界酒类图书大奖，风行11种语言版本，是全球畅销、权威的葡萄酒演进史。 ★休 约翰逊笔下纵横千年，呈现恢宏而富有趣味的葡萄酒全历史。全书内容丰富，笔调活泼，从波尔多红酒的诞生到新世界的崛起，章章精彩可期。不论是对于刚进入葡萄酒世界的入门者或是专业的葡萄酒迷，都是案头必收的一本经典图书！ ★全新典藏金简体中文版，光彩夺目的金色护封与西式棉柔质感灰色内封绝美结合，典雅复古，是葡萄酒迷珍藏及作为礼品的经典之作！
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神圣、真诚的基督之血，穿越千年，经久不衰； 橡木桶中的精灵，蕴藏千年的历史与积淀化作一杯醇酿； 水晶杯中的彩虹，映射出流年的光彩……
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
鸡尾酒的迷人风情，流传在爱酒之人的口中，也流传在城市的每个角落。 鸡尾酒的品尝过程，是一场味觉的盛宴，更是一场视觉的盛宴。
¥27.60定价：¥35.00 (7.89折)
《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》(作者钟茂桢)以2010年至2011年的价格为准，有些酒庄价格调涨相当快，但大部分酒庄价格都较为平稳。特别值得一提的是，虽然2009年的价格已被市场炒至天价，但2010年才创历史之新高。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
¥96.00定价：¥128.00 (7.5折)
啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 让明星大厨大呼过瘾的精酿啤酒指南·2017年度英国*啤酒领域作家奖
1.啤酒爱好者的不二之选 如果你是一个沉溺于啤酒带来的爽快口感的人，阅读 《啤酒的七宗 醉 - 认识 350款*精酿》 可快速普及各类精酿啤酒的知识、品牌，熟知美国zui好的酒吧，如果你刚好是一个深爱酒文化的人，那么很幸运，书中令人惊叹的啤酒文化与大量 干货 内容足以让你沉醉。 2.探访350种精酿啤酒背后的故事 生动讲述350款啤酒背后的故事，透过故事迅速地从啤酒 小白 进阶到高手。
¥69.80定价：¥69.80
至爱葡萄酒、懂得享受的刘家宇，经常带着朋友和学生参加酒餐会，出国参加酒展时也不忘吆喝大家一起去。他不只是一个朋友，也是一个好老师。只要碰到葡萄酒的问题，很多人总是马上想到他。只要不跟丢他，就不怕错过好酒和美食。 相信很多朋友会很高兴刘家宇把积累十多年的有关葡萄酒的经验、学识，以轻松、幽默的笔调，在书中清楚地传达出来，与大家共享。
¥16.00定价：¥32.00 (5折)
¥12.30定价：¥16.50 (7.46折)
本书以实训模块为主线，突出应用和实践，遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，适用于现代高职高专教育技能训练的教学过程。 本书内容共分为四个部分：酒水服务，鸡尾酒调制，水果拼盘与鸡尾酒装饰，酒吧运营管理；各部分有相应的模块内容，每个模块中又包括不同的实训项目。
¥16.90定价：¥20.00 (8.45折)
我们所提供的不是一部生涩古板字典，而是一座生动活泼且丰富的文化展览馆。 正如逐渐湮灭于历史的文化习俗和礼仪一样，酒令，这明白晓畅又铿锵易读的两个字，对年轻的一代来说，是多么陌生，又多么新奇！ 酒令，它是中国人特有的娱乐方式，也反映出中国人特有的人生态度，它以超迈的独特性保存在世界文化的万有文库中，需要回顾，需要总结，需要删汰整理，需要批评匡正！ 朋友，信与不信，都请随我来！ 本书是关于介绍“酒令”的专著！
¥19.10定价：¥23.80 (8.03折)
走进新世界葡萄酒：产自美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等地的230种葡萄酒！
1.本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒。 2.本书选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。 3.本书内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。
¥28.90定价：¥42.00 (6.89折)
饮食教室:威士忌赏味指南 一本畅销世界的威士忌品鉴指南，91款威士忌名品详解，提升气质的“秘密武器”，教您选对酒器、巧配美食，将威士忌味道发挥到极致。
1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！ 如果您想一探威士忌的世界， 《威士忌赏味指南》 将是您的向导。通过阅读《威士忌赏味指南》，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，邂逅一款此生不可错过的威士忌。 2.精选全球不可错过的91款威士忌品牌与日本著名威士忌专营店 精选全球91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本著名威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉，无论是一人独酌还是众人同享，威士忌都能让您拥有幸福感觉。 3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌！ 执着于一种能体现完美香味的威士忌酒杯，欣赏音乐与威士忌交融所带来的乐趣，威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌。 4.汇集世界五大
¥40.10定价：¥69.00 (5.82折)
100种**葡萄酒，100种奢华享受 唇齿留香，余韵悠长 1.本书详细介绍了100种葡萄酒的口感、产地和品牌发展历史，为读者理清葡萄酒的发展脉络，适合入门葡萄酒收藏。 2.百余幅精美图片，赏心悦目，极具鉴赏价值和收藏价值。 3.“葡萄美酒夜光杯”，品饮时除了味道，还要了解背后的故事。这本书为您娓娓道来，每种葡萄酒自己的灵魂，令您在举起酒杯时，心中有酒之底蕴，口中有酒之芳香，言语间有酒之文化，是开拓视野，陶冶情操，提升品位的上好选择。
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深入法国十大葡萄酒产区腹地， 探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏**线， 米其林带您畅游法国酒乡，品味自然与文明的点滴甘醇。
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
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★葡萄酒——可以品尝的文化 葡萄酒丰盈的生命与宗教、政治、历史、文化、艺术及生活的各个层面相连，正在影响着所有人的生活方式和文化趣味。敞开心胸，本书将为你开启一段出乎意料的纸上旅程，探寻红白葡萄酒、新酒陈酿、**酒佐餐酒、新旧世界背后的传奇。 ★葡萄酒——用感官游历世界 具有冒险精神的你可以将本书作为旅游指南，自行设计出游路线，亲历书中美丽的产地，体验葡萄酒酿造过程中人与自然的奇妙关系、以及与葡萄酒相关的地域差异、生活方式和风土人情。你在旅途中收获的越多，就越能在品尝中得到更多乐趣，像用一种新的语言与更广阔的、属于美味的世界沟通。
¥274.60定价：¥398.00 (6.9折)
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本书从文学和文化学的角度，对历代酒诗产生、发展、成熟、变化的运行轨迹及其代表作家作了较为全面的审视、考察和论述。 这本书对酒文化的内涵挖掘较深，其内容不仅涉及文化学，还涉及政治学、哲学、文学、史学、艺术学、民俗学、宗教学、伦理学等学科。 全书共设六个栏目，收文120余篇。其中既有学术性的论文、考证，又有纪实性的游记、随笔；既有知识性的史料钩稽，又有趣味性的读书杂感；既有专题性的集中撰述，又有逸闻性的零星采撷。
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
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