
初见葡萄酒里的小时光 苏雅 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒具 善水文化 著 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是葡萄酒出版物全新的一本,在世界葡萄酒出版物中也极少能见,大量有趣的酒具图片既具有历史资料价值,又令人爱不释手。
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中国菜,葡萄酒 善水文化 编 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂 (英)希维尔布希(Schivelibusch,w.) 著,李公军 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡尾酒的故事 李卫 著 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鸡尾酒的英文名称是Cocktail,是一种以蒸馏酒为酒基,再配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒是辅助酒水,水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说,鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按分量配制而成的一种混合饮品。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 北京联合出版公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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品·酒 酒缘汇述 陈新民 著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在内容编排方面有新的尝试,具有以下几个显著特点: (一)该书被冠名为“百事通”,希望通过该书的发行宣传并结合“号码百事通”品牌的影响力,能够相互促进,推进中国电信整体业务在北京的推广。 (二)该书在内容上采用了一些非传统黄页的数据选取和编排方式。《北京餐饮休闲百事通》从北京现有相关行业数据库数万条信息中,精选登录了1200余家餐饮、休闲、健身、娱乐、票务等企业信息,在基本信息基础上,增加了企业介绍、经营范围、平均消费水平等详细深度信息以及图片,以满足读者深入了解信息,甄选消费单位的需求,使该书更具使用价值。 该书在编排上也采取了不同于传统黄页的方式,采用图文并茂,增加视觉效果;穿插文字介绍,增加趣味和知识性;分类板块使用美食饕餮、情景驿站、休闲健身等称谓,以引起时尚
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酒缘汇述 陈新民 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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米其林餐厅受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 (韩) 李宝恩 著 翁培元 译 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
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保健养生酒108种 (日)小谷英三 著,窦文,程建华 译 山东科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本酒赏味指南 (日)EI出版社编著 华中科技大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标,了解酿造理念。致敬传统又推陈出新,专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 ; 跟随酿酒师和居酒屋达人,深入日本酒的世界,品味日本酒渊源文化。 ; 2.酒藏,数百种经典酒款 ; 欢迎来到日本酒的世界!这是日本酒*好的时代!全日本新酒鉴评会郑重,崭新实用的日本酒百科。几十家酒藏,数百种经典酒款有一款只待与您一期一会! ; 日本酒的知识真的会让酒变得美味,但是如果了解了酿造方面的知识的话,日后与“日本酒酿造相关从业人员们行各种 交流,分享自己的想法,这样可以更加深刻地感受到日本酒所拥有的味道。; 为了能够让有着类似想法的日本酒爱好者更好行巡礼,于是便有了这本为大家介绍“日本酒的酿造工艺”的书。
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举杯邀明月:中华两千年优秀饮酒交际的文化 胡卫红 著 河北大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡园四季 (法)卡斯特 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![葡萄酒的故事 [英] 休·约翰逊(Hugh Johnson)著,程芸 译 中信出版社【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒的故事 [英] 休·约翰逊(Hugh Johnson)著,程芸 译 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调酒学 全新升级版,北京科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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自酿葡萄酒入门指南:葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 (美)罗里·斯塔尔 著,孙立新,赵兰 译,孙方勋 审校 中国轻工业 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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威士忌之道:探索日本威士忌之旅 白酒啤酒 华中科技大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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红葡萄酒鉴赏手册 (法)爱德华兹 编著,陈辉 译 上海科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡尾酒果雕杯饰制作-现代人·幸福餐桌系列 曹辉雄 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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30分钟图解葡萄酒 菲斯乐加 民主与建设出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖喱传奇 (英)科林厄姆 著,邵文实 译 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书引经据典,旁征博引,所援引的文献包括了印度经典著作以及19、20世纪欧洲人的游记;既有关于莫卧儿皇帝和大臣的文献资料,也有作者本人与受访者的亲自交谈,这些无疑增添了本书的分量和趣味。同时,本书又不是那种板着面孔的高头讲章,文中的奇闻轶事和幽默评论,也会在不经意间令人会心一笑。既可作案头文牍,又可作饭后消闲。所以对于那些对印度食物的历史感兴趣、或者想了解印度和英国食物趣闻的读者来说,这本书是再好不过的选择。. 辛辣的食物目前在全球范围内都具有极高的食用率,咖喱这种带有异域色彩而味道浓烈的调味品更是受到众多人的追捧。想知道辛辣为何如此吸引人不能不去了解它的历史。本书并非严肃的学术著作,其中各种奇闻异事不仅能满足读者的阅读口味,又可在欢笑之余尽情领略咖喱的魔力。
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 熊建明 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒,按照产地顺序排列,不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息,还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格,每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了的葡萄酒资料,重新甄选了34款佳酿,本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是的参考书。 首版获世界美食图书大奖——THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA;全新鼎级葡萄酒收藏宝典,多年好评如潮,再版更新近90%,典藏精装版本!帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错?葡萄酒怎么选才物超所值?葡萄酒怎么收藏才身价倍增?跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》的指引按图索骥即可!
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法国葡萄酒之旅 米其林编辑部 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒百科 吴振鹏 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存,葡萄酒的品鉴和配餐,饮酒礼仪,产区地图。。。跟随本书,探寻红酒奥秘,细读品酒指南,了解产区特色,尽享品鉴之美。
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白酒品酒师手册 赖高淮 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![葡萄酒 [瑞士]斯帕因 著,郭威,发强,初兆丰 译 中国海关出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒 [瑞士]斯帕因 著,郭威,发强,初兆丰 译 中国海关出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界上可能没有什么商品的价格能像葡萄酒这样变化无穷。同葡萄酒一样,葡萄酒市场的变化也丰富多彩。在有些地区,葡萄酒就如同面包一样成为人们每日不可或缺的必需品,而在另一些地区,它则是一种时尚的象征。各国政府对葡萄酒的态度也大相径庭。有些国家对葡萄酒充满敌意,要求必须对葡萄酒加上健康警示,而有些国家则把葡萄酒作为税收的源泉,还有些国家可能只是不许乱扔空酒瓶。该书将带你走向这个复杂而充满矛盾和趣味的葡萄酒世界。
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中国名酒鉴赏 杨柳 主编 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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调酒学(全新升级版):殿堂级大师经典之作 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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《中国地方名酒收藏投资指南》的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南:十七大名酒》,获得了巨大的成功,吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余,进一步提出了地方名酒的收藏购买问题,作者也意图通过地方名酒的收藏购买,进一步阐释酒类收藏的深意,于是,《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系,能够帮助读者将藏酒知识细化深化,网罗了中国个性和特色的地方名酒品牌,400余瓶珍贵白酒,教读者以相对较低的付出进入高级酒类收藏市场。作者还给出了白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等最实际的信息,使本书的实际指导价值大大提高。
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酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
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葡萄酒一本通 吴书仙 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清酒之魂 农口尚彦,盐野米松 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置…… 本书是《中国读本》系列中的一本,介绍了中国酒文化。
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葡萄酒随身宝典 (美)约翰逊,戴鸿靖,严轶韵 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造,一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书,专业、又全面。
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《世界葡萄酒地图(第7版)》编辑推荐:《世界葡萄酒地图》是、寿的葡萄酒经典之作!《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的。《世界葡萄酒地图》是品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集!同时也是史上销售 葡萄酒书,自1971年累销逾400万册,全球15种以上语言,网络书店5颗星评价。《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针,是通往葡萄酒国度不可或缺的 装备。经过36年,全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图(第7版)》“品酒人都该人手一本”的地位。 《世界葡萄酒地图(第7版)》是世界葡萄酒专家全新修订版!休?约翰逊和杰西斯?罗宾逊都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者,国际葡萄酒写作48年。
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2014-2015法国葡萄酒年鉴 【正版书籍,可开发票,满额减】
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葡萄酒全书 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自酿葡萄酒入门指南:葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 (美)罗里·斯塔尔 著,孙立新,赵兰 译,孙方勋 审校 中国轻工业 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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琥珀光与骊珠:中国葡萄酒史:die Geschichte der Chinesischen We柯彼德上海光启书局有限公 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧买葡萄酒 齐仲蝉 著 文汇出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒与松露 丹尼斯荷维(Denis Hervier)著,王丝丝 译 东方出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在《葡萄酒与松露》这本书中,作者以简洁、幽默且热情的语言带我们进入了美食的世界。他选择了易懂的文字向我们讲述了松露的故事,这个成长于黑暗世界中的珍馐,可以用它小小的身躯与美食中的一切色彩相融合,带给我们无限的光明。
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饮食文化与旅游 红国 北京交通大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。 正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。 所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐!
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如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家,十年磨一剑,其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性,还是实用性、指导性上,都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变,200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态;作者亦精心绘制了酒类断代表格,年代为骨、特征为肉,脉络清晰,揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点,无论初级入门者或高级投资家,都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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开瓶 林裕森 著 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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