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1.从入门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深入解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!
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勃艮第顶级葡萄酒品鉴【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
葛帝斯葡萄酒大师 Charles CurtisMW倾力推荐:熊先生在勃艮第葡萄酒方面是的专家,他的书将成为每个葡萄酒爱好者的工具书。 当之无愧的世界,继波尔多之后红酒投资新热点。 了解法国葡萄酒的之书。 如果收藏不了红酒,就要收藏这本书!
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由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写教材,内容系统翔实,酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗,开启一次次快乐的心灵之旅!《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体,兼顾系统性与实践性,不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践,而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发,将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中,寓教于乐,使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径,达到对酒品基本信息的熟悉,并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒,就如同与一位知音作灵魂的交谈,唇齿留香,馨香绕杯,是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程,该书将陪伴您的成长与成熟!让您
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中华传统文化书系:起居文化 白东升 主编 内蒙古人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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波尔多葡萄酒鉴赏手册【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
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正版书籍 享受葡萄酒的诱惑 刘家宇 著 中国建材工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
享受葡萄酒,不分业余和专家。 认识葡萄酒,是一件充满乐趣及欢愉的事情,本书作者像是交朋友一样,让您从头到尾以“享受葡萄酒”的心情,体会葡萄酒的一切。 曾经总是看得迷迷糊糊的葡萄酒酒标其实一点都不复杂,购买葡萄酒也不是一件无从下手的事,本书将介绍来自世界七大产区、囊括中低高价位的近五百种好酒,是您选购葡萄酒的如意向导和查询葡萄酒资料的珍贵酒单。
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正版书籍 精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南 ASC精品酒业 编著 化学工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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中国特色酒收藏投资指南 曾宇 著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
作者以收藏投资角度出发,通过650余瓶珍品特色酒和150余枚珍藏酒标,系统的介绍了黄酒、广东米酒、葡萄酒、中国洋酒、果酒、露酒和药酒等六类中国特色酒。这些特色酒在陈酒藏界是后起之秀,它们近年来已引起了越来越多资深藏家的关注,预测将成为未来陈年酒收藏的新风向。
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经典鸡尾调制手册 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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自家酿 粮酒果酒 生活菜谱自制酿酒制作教程基本知识米酒甜酒酿桃花酒桂花酒草莓酒葡萄酒酿造酿酒技术配方零 正版图书,下单速发,可开发票
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葡萄酒菜谱张道平 著黑龙江科学技术出版社(正版旧书)9787538843682 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美酒自然离不开佳肴,为了健康延年,饮酒的同时,科学膳食就非常重要。也就是说,饮不同的酒,要根据其不同的成分和特性,配以相应的菜品,以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有着悠久的历史,几千年来积累了丰富的经验,成为我国传统文化的重要组成部分。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性,借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化,编写《葡萄酒菜谱》白酒、啤酒、果酒菜谱丛书,为您健康饮酒、膳食提供参考。
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唇边的微笑:酒具岳洪彬、杜金鹏 著上海文艺出版社(正版旧书)9787532122042 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《唇边的微笑:酒具》展示有代表性的酒具,并介绍其艺术特点及相关社会背景和知识。
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除了作为大众受欢迎的消费品,葡萄酒更是扮演着社交场合的主角。当人们相遇时,各自恭谨地向对方道干杯。碰杯的仪式成为了人与人之间信任的象征,向对方道一声“祝您健康”,这声祝辞除了祝愿饮下这杯酒后获得健康,也给彼此一声永恒的祝福。完成这样的仪式后,双方才能够饮下杯中琼浆,并将这份相遇的喜悦融入心头。在圣经中,葡萄酒已经是不可或缺的存在。在滔天的洪水过后,诺亚重建世界时首先播种下的便是葡萄藤。从非物质的神话到遍布全球的葡萄藤,葡萄酒的历史不仅涉及孕育出葡萄的土地以及酿造、销售的过程,还涉及饮用葡萄酒的不同人裙,以及他们的心理状态、知识水平和生活方式。葡萄酒的历史,其实就是人类的历史。历史学家迪迪埃·努里松带我们走上了一场关于葡萄酒的美味诱人的旅程,从神话故事、圣经、宗教、战争、大革
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白葡萄酒向来是人们进餐时的良伴,它让众多的酒客领略到葡萄发酵后给人们带来的欢乐。全世界都出产白葡萄酒。它能使人精神焕发,心身舒泰,当然还能解渴,使人陶然而醉。 白葡萄酒往往比红葡萄酒更具异香之质,而酿造能让它的芳香更上层楼。白葡萄酒往往不像红葡萄酒那样贮藏愈久愈好,而能发展其复合性,在瓶中渐渐演化、增加风味的白葡萄酒就更少了。 这本书的目的是鼓励你去涉足白葡萄酒的广阔的领域,亲身感受一下白葡萄酒的芳芬,从你的饮酒实践中获得更多体验。你将充满信心,你会明白你付出的钱是非常值得的。
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《葡萄酒之魂》编辑推荐:同世界上大多数国家一样,澳大利亚葡萄园传统上都由家族看护管理。他们培育自己的葡萄园,获取好收成,不时地排除万难。他们对于“每一寸土地的激情”——他们的心血和灵魂——被一代又一代传承,您可以在他们的佳酿中品尝到。《葡萄酒之魂》中葡萄酒家族都有这们一个共同信念,就是要精心培育土地,使得它们到下一代手里的时候完好如初,甚至更好。他们都认为自己是土地的守护人,并心心把这个传统发扬下去。
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2006年,当元宵节的爆竹声响起时,我终于完成了《葡萄酒佐餐艺术》的后一篇书稿,而此书的完成,也算满足了我多年来的个愿望——以书籍的方式普及葡萄酒的基础知识与文化。 《葡萄酒配菜》这本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理,特别是从酒与食的味觉原理以及葡萄酒的核心——酒体这一角度解释了葡萄酒与菜的搭配原则。主要目的依然是希望读者能真正了解葡萄酒的特性,根据自己的需求来饮酒和配菜,而不是完全跟随我的喜好。我相信,每个人都有自己的喜好,我尊重任何人的喜好,之所以写这本书,也只是从专业的角度给大家一杆秤。 我不是学厨艺出身,写这本书主要是为了葡萄酒,因为大多数人饮酒是搭配菜一起享用的。 中国的饮食文化博大精深,传统归纳的八大菜系已经够复杂的了,而今天随着交通的便利,厨师在全国
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葡萄酒史八千年,中国画报出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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波尔多·1855年列级酒庄 马卡姆 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
为庆祝波尔多葡萄酒1855年分级体制创立150周年,特出版此书。《波尔多·1855年列级酒庄》为我们描绘了波尔多列级酒庄的全景图,从五大一级酒庄(拉斐、拉图、玛歌、木桐、奥比昂)到二、三、四、五级酒庄,其中不乏声名赫赫的酒庄(帕梅尔酒庄Palmer,拉·拉贡酒庄LaLagune,古贺·拉浩斯酒庄GruaudLarose,彼奥雷-李奇酒庄Prieure-Lichine,庞特-卡内酒庄Pontet-Canet,玫瑰山酒庄Montrose…)。《波尔多·1855年列级酒庄》南让一保尔·考夫曼(Jean-PaulKauffman)作序,南国际知名作家及葡萄酒专家休、·约翰逊(HughJohnson)撰写前言,正文前关于波尔多分级体制历史和波尔多“风土(Terroir)”的两篇文章分别由美国作家小德维·马卡姆(DeweyMarkhamJr.)和生活在波尔多的荷兰专家葛纳利·冯·洛文(CornelisVanLeeuwen)撰写。《波尔多·1855年列级酒庄》正文是对酒庄的介绍和描绘:
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深度品鉴葡萄酒 李德美 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《深度品鉴葡萄酒》中,李德美以易懂、引人入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题。他不仅从一名越来越具国际威望优秀酿酒师的角度进行写作,还不断深入思考中国优秀的传统文化与葡萄酒文化的碰撞,并屡有独特心得。
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![日本的酒 [日]坂口谨一郎 著;李大勇 译【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】](images/model/guan/url_none.png)
日本的酒 [日]坂口谨一郎 著;李大勇 译【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《日本的酒》作者坂口谨一郎在日本被尊为酒神如何从色、味、度、香品鉴日本的酒.酒神最有发言权。 《日本的酒》娓娓讲述日本酒的来史和渊源,让你从中感知日本民族独特的民俗、宗教和文化等。
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中国酒概述 张文学,赖登燡,余有贵 编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 法国葡萄酒之旅(修订版) 广西师范大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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葡萄酒品鉴艺术-葡萄酒专业品饮完全指南【正版图书,达额减,电子发票】 正版
葡萄酒专业品饮完全指南。观色、闻香、品味、鉴赏,酒之韵于感官间流淌,舌尖上奏响华美乐章。品酒专家吴书仙集十余年的葡萄酒品鉴经验,详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程,邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感,充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编著 广东科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》由沈宇辉先生担纲,广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……
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酒趣妙饮 姜铁军,姜书航 编著 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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欧阳智安编著的《鸡尾酒赏味之旅》这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,本书从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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![葡萄酒与大海[法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译东方出版社9787506069984](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与大海[法]马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange) 著;朱江月 译东方出版社9787506069984 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
书中开始描述的是大海。法国的哪片葡萄种植区不受到大海的影响?答案是几乎都知道。法国的主要葡萄园包括波尔多、香槟区波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯等地区。只有极少量的葡萄园不会受到海洋的影响。 葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上,所有类型的海员都会起到一些作用,包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄,酿造出好葡萄酒,船员水手们却称霸海洋,并且无所畏惧。从古至今,在一些神话中,船员们举行某些仪式时都会和葡萄酒有关,葡萄酒会治愈水手,而优美的香槟却像海水一样一去不复返。 这本书中讲述了葡萄酒如何漂洋过海,走遍世界。从可以看到万艘航船的希罗多德到巴比伦的幼发拉底河,再到那些辉煌的葡萄酒航运港口,作者将葡萄酒文化和其浪潮在全世界的发展做了
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酒文化丛书:白酒董继生 编黑龙江科学技术出版社9787538843958 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国的白酒是世界上著名的六大蒸馏酒之一。然而,中国的白酒要比其他国家的白酒复杂得多。中国的白酒在历史上有很多种名称,如烧酒、白干、高粱酒等,科学名称应为“蒸馏酒”。
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马特的葡萄酒快速入门 (澳)马特?斯金纳 广东南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :喜欢喝葡萄酒的人;对葡萄酒不太了解但又感兴趣的年轻人。 马特给初遇葡萄酒的你的建议: 建立渠道,获得品酒资讯 调控温度,品尝风味的酒 不拘一格,找出私家餐酒搭配 小心陈放,营造合适贮存环境
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DIY自家酿酒术 Shiba 施爱儿 中原农民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食物营养与健康.捌.调料酒水篇中一贝、刘慧懿 主编中国物资出版社9787504717696 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了调味品、酒、果酒、其他饮料、水果茶、水果饮料、水果酱、果菜汁、茶叶类等各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
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格鲁吉亚葡萄酒指南 格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心、中国食品发酵工业研究院、组织 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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洋酒知识一点通刘瑛 编暨南大学出版社9787810793568 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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饮料食品(校订本)(精)/事物掌故丛谈 杨荫深 上海辞书出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《饮料食品》( 事物掌故丛谈 之一) 油盐酱醋酒茶的博大精深 1. 生动再现了各类饮食的流变故事,详细梳理和阐释中国人传承今的饮食文化,从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深,也能从了解许多有趣故事。 2. 引证丰富,信而有征 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;; 引证丰富,广泛采辑各地方志和报章杂志,皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;; 3. 图文并茂,排版讲究 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画,内文晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排,阅读
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城堡里的珍酿:波尔多葡萄酒 林裕森 著 河北教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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意大利葡萄酒解说 麦慧仪 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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恋上葡萄酒 罗伯特 著 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《恋上葡萄酒》由黑龙江科学技术出版社出版。
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本书所选101款威士忌看似平淡,实为国际威士忌评论界高手的精心选择。 价格要适中,大多为几百元人民币,忍痛放弃常人难以负担的奢华之选;第二购买要方便,即使在中国,大多数酒也能在专业酒吧、卖酒的网站或通过国际代购轻易买到,发行的尖货因此不在候选之列。 以上两个条件,大胆放弃了无数“公认”好酒,也不讨好所谓投资、收藏或热衷为了几口啜饮而豪掷千金的人为天下品酒人选有趣的酒,只有这样的理想主义者,选出的酒品才具真正的饮者风范。 具有品质、诚意和故事的好酒,早已成为我们这个时代的稀缺。集20年功力和葵克持有人的功夫,从千万瓶中精心选出101瓶,这平淡的深处是什么如此激动人心? 作者在本书序言中算过一笔账,购齐书中所列101种威士忌,大约花费7万元人民币,这笔花费足够让你在未来几年内好酒不断且
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《一生葡萄酒》带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用 如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开、储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。《一生葡萄酒》逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读,为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。
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葡萄品鉴艺术:葡萄专业品饮完全指南 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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葡萄酒及盲品宝典 尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著 上海三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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痴酒 朱振藩 著 岳麓书社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒饮吴云粒东方出版社9787520730839 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
梳理三千年酿酒、饮酒的历史,读懂生活中的酒饮文化
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干邑白兰地-燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔,古炜耀 广东南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
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鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。 市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至可以
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24堂葡萄酒大师课世界葡萄酒地图牛津葡萄酒大辞典作者杰西斯罗宾逊全新力作葡萄酒女手把手教你喝懂一瓶葡萄酒红酒ZL
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日本的酒 (日)坂口谨一郎 著,李大勇 译 四川人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国名酒鉴赏 杨柳 主编 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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