
咖啡馆简餐经典MENU 吴佩谕、周子钦 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.90定价:¥203.76 (0.25折)

懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥15.08定价:¥110.16 (1.37折)

咖啡馆简餐经典MENU 吴佩谕,周子钦 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥47.00 (2.56折)

恋恋咖啡情浓 张狂 当代世界出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
花草茶鉴赏完全手册,情调生活实用指南,花草茶行家修炼秘笈。 咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡怀里煮的是梦想,而咖啡馆里氤氲的缥缈的芬芳足以包容世界的沧桑,是一处心灵靠崖的港湾。 在杯盏的晃动中和咖啡谈场恋爱,看透她的心,品出她的直韵,穿越千年的浪漫,领略心爱味道。 人类看错了上帝,却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界,却说世界欺骗了人们。女人看错了男人,却说男人背叛了女人…… 在咖啡的世界,没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为,无论单纯或混浊,咖啡永远站在另一度空间,保持自己的旋涡。 要想学会经营爱情,必须先了解彼此,找到适合彼此的方式,像呵护幼苗一样小心呵护;而学会煮一杯咖啡,也必须先了解咖啡的历史,用一种正确的步骤,达到你顶则的口味。爱一个人,要爱她的优点,也要爱她的缺
¥11.00定价:¥27.00 (4.08折)

左手咖啡,右手世界 马克·彭德格拉斯特 (Mark Pendergrast), 张瑞 机械工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《左手咖啡,右手世界(珍藏版)》由机械工业出版社出版。
¥32.00定价:¥69.00 (4.64折)

¥39.16定价:¥88.00 (4.45折)

咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
畅销书作者韩怀宗,纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家,下笔为文,以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势,以及不为外界所知的精彩内幕。《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》共分十章,探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势,可概括为四大主轴:1.咖啡新史观演绎:破解牧羊童说,追寻咖啡之父;2.精品咖啡:非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇;3.烘焙原理与技术;4.咖啡与健康。
¥16.93定价:¥43.66 (3.88折)

咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥17.85定价:¥353.60 (0.51折)

咖啡大全 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥18.00定价:¥19.80 (9.1折)

¥27.52定价:¥56.04 (4.92折)

你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗? 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗? 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后,咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾,一呼一吸间香气充盈全身; 咋一口黑咖啡的酸与苦,抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆,到每日捧在手中的香浓咖啡, 咖啡的历史与文化,咖啡豆的烘焙与研磨,各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切,你都可以在《次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡,但是不能不懂咖啡。
¥32.40定价:¥65.80 (4.93折)

寻豆师非洲咖啡指南,中信出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
1
¥69.30定价:¥88.00 (7.88折)

健康生活DIY:滋养全家人的咖啡DIY 摩天文传 编 机械工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥12.59定价:¥105.18 (1.2折)

《咖啡 咖啡》第二版 齐鸣 9787571300821 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从咖啡历史起源到近现代人文故事;从星巴克帝国到网红咖啡新势力;从品种特性到种植采收;从全球咖啡地图到中国咖啡产区;从加工烘焙到研磨冲泡;从品鉴方法到设备器具;从滤泡式咖啡到意式浓缩;从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究……《咖啡 咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”,紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。 在*版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40 万字,配图超500 张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
¥57.96定价:¥78.90 (7.35折)

经典咖啡调制手册 9787506466738 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡,时尚前沿的香浓享受——流行咖啡,赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡,醇厚,顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
¥3.70定价:¥21.36 (1.74折)

咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门韩怀宗 著化学工业出版社9787122137616 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
书作者韩怀宗,纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家,下笔为文,以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、新发展趋势,以及不为外界所知的精彩内幕。《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》共分十章,探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势,可概括为四大主轴:1.咖啡新史观演绎:破解牧羊童说,追寻咖啡之父;2.精品咖啡:非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇;3.烘焙原理与技术;4.咖啡与健康。
¥21.90定价:¥345.64 (0.64折)
![图说咖啡[精装大本][土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译中国轻工业出版社9](images/model/guan/url_none.png)
图说咖啡[精装大本][土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译中国轻工业出版社9 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍咖啡的实用知识,从咖啡豆的选择、烘焙方法入手,到研磨、冲煮的技巧,收录了*贴近生活的数十款经典咖啡、地域传统咖啡、咖啡调酒和咖啡甜点等配方,以及冲煮方法和制作工序,同时详尽讲解了各式咖啡机、咖啡用具的操作方法。 书中含大量的彩图,比如咖啡豆品质、烘焙程度等难以语言描述的问题,利用精美的图片来展现,一目了然,使读者更容易跟着学习和操作。经典咖啡配方 咖啡冲煮方法地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点从选豆到研磨,从冲煮到品鉴,从一杯咖啡到关于咖啡的一切......咖啡是不为人知的奥秘,包含激情本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。别忘了,带杯咖啡傍身左右.....
¥22.30定价:¥167.20 (1.34折)

你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!)全新修订版!有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科!87个Q&A为你解答关 保证正版可提供发票
¥35.00定价:¥52.00 (6.74折)

这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影直销摄影艺术(新)图书专业技法437 9787517908647
¥100.00定价:¥168.00 (5.96折)

四明弄三七号/黄金巷二十号/缪绮道一号/世界里五号 万用饰布 东方档案馆 寒鸦咖啡馆 月读俱乐部 银河铁道邮局 四款
¥98.00定价:¥98.00

爱上咖啡馆/凤凰生活齐鸣 著江苏科学技术出版社9787553756141 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《爱上咖啡馆/凤凰生活》以咖啡馆为核心话题,以咖啡馆的创办与经营为主线,具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共16章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则,其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。 《爱上咖啡馆/凤凰生活》立足于本土咖啡与咖啡馆文化,放眼全球咖啡馆领域,大量涉及目前全世界咖啡馆领域的实践、项目、技术和主题,大幅增加本书的内涵与丰富性,是广大咖啡馆爱好者和开店者的参考指南。
¥9.00定价:¥26.00 (3.47折)

咖啡烘焙:进阶实践手册 斯科特·拉奥 胡元正【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父,其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来,中国咖啡行业高速发展:对于数量日益增长的从业者,烘焙咖啡豆是不可或缺的技能;对于咖啡爱好者,学会烘豆,可以让冲煮技术更上一个台阶,直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 《咖啡烘焙:进阶实践手册》是斯科特·拉奥的新作,写作本书时,他已拥有使用300多台不同烘豆机的经验。本书在“基础手册”的基础上,总结了大量成功或失败的实际案例,深入解析咖啡烘焙所需的知识及实践方法,例如如何科学配置咖啡烘焙设备及软件,如何控制变量保证烘焙结果的稳定性,如何科学分析关键数据、图表与曲线等等,避免咖啡烘焙者走弯路,提高烘焙技术。
¥27.00定价:¥172.40 (1.57折)

¥46.00定价:¥68.00 (6.77折)

遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整,一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡,成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!
¥11.00定价:¥27.00 (4.08折)

【正版】世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
¥108.00定价:¥241.20 (4.48折)

玩转拉花咖啡-西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
解析打奶泡及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥11.00定价:¥27.00 (4.08折)

品鉴商业空间系列·咖啡厅·茶舍 正声文化 中国电力出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥43.00 (4.42折)
![我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥62.00定价:¥131.00 (4.74折)

正版现货 区域】 咖啡师的玩味技法+咖啡师虹吸式咖啡全示范 2册 光明日报
¥54.00定价:¥100.00 (5.4折)

¥50.60定价:¥98.00 (5.17折)

咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡!)<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
¥29.19定价:¥52.00 (5.62折)
![手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著,巫莎莎 译,[日]平泽摩里子 绘 [日]庄野雄治 巫莎莎 译 [日]平泽摩里子 绘](images/model/guan/url_none.png)
手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著,巫莎莎 译,[日]平泽摩里子 绘 [日]庄野雄治 巫莎莎 译 [日]平泽摩里子 绘 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
编辑推荐
¥19.50定价:¥119.00 (1.64折)

咖啡新规则 中信出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你轻松解读所有关于咖啡的秘密。用一杯咖啡的时间,开启属于你自己的咖啡之旅。 《咖啡新规则》在解读基础咖啡知识的同时,也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”——在21世纪最近的十几年间,咖啡世界新发生了什么样的变化?为何应该称呼咖啡种植者为匠人?为什么如今优质的咖啡要亲身前往原产地,如哥伦比亚、巴西、肯尼亚等地方才能喝到?生活在小镇而非大城市里,是否也能找到好咖啡?咖啡对人体健康是否有益?……本书为咖啡爱好者和咖啡从业者提供了一种全新的视野。 《咖啡新规则》是一本关于咖啡的轻松读物,以短小的篇章讲述咖啡的
¥21.70定价:¥49.80 (4.36折)

¥30.26定价:¥68.00 (4.45折)

究极咖啡:专业咖啡师的必修课 咖啡师培训教材咖啡品鉴师咖啡实用指南大师级手冲咖啡学 选豆烘焙手冲知识书籍
¥30.40定价:¥46.07 (6.6折)

新咖啡大师技术宝典:手工咖啡实战 齐鸣 江苏凤凰科学技术出版社 9787571310936 【正版书籍,可开发票,满额减】
¥27.60定价:¥135.20 (2.05折)

外滩影像与传奇 陈丹燕著/现当代随笔上海外滩沧海桑田的变迁史上海的金枝玉叶红颜遗事风花雪月咖啡苦不苦愚路园书籍
¥38.00定价:¥38.00

从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
¥10.20定价:¥100.40 (1.02折)

咖啡必修课 详解咖啡基础知识及冲泡方法 初学者挑选咖啡豆、咖啡器材指南讲解 全面实用的咖啡入门完全指南书<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
¥48.54定价:¥79.80 (6.09折)

好的咖啡(世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥47.60定价:¥68.00 (7折)

精品咖啡学:杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老餐的入门天书 韩怀宗 著 9787104037644 中国戏剧出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老餐的入门天书》》聚焦于鉴赏、萃取与金杯准则三大主题,作者(韩杯宗)以十章逐一论述。 咖啡鉴赏部分,共有五章,以如何喝一杯咖啡开场,阐述香气、滋味与口感的差异,如何运用鼻前嗅觉、鼻后嗅觉、味觉以及口腔的触觉,鉴赏咖啡的千香万味与滑顺口感。第二章论述咖啡的魔鬼风味,以及如何辨认缺陷豆。第三章杯测概论,由作者和考取SCAA“精品咖啡鉴定师”证照的黄纬纶,联手合写,探讨如何以标准化流程为抽象的咖啡风味打分数。第四与第五章深入探讨咖啡味谱图,并提出作者对咖啡风味轮的新解与诠释。第六章至第七章则详述“金杯准则”的历史与内容,探讨咖啡风味的量化问题,并举例如何换算浓度与萃出率。优佳浓度区间与优佳萃出率区间,交叉而成“金杯方矩”为百味平衡的咖啡蜜
¥27.00定价:¥69.28 (3.9折)

¥35.00定价:¥137.00 (2.56折)

¥6.90定价:¥33.37 (2.07折)

¥82.50定价:¥114.60 (7.2折)

寻豆师——国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 许宝霖 著 江苏凤凰科学技术出版社有限公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥108.75定价:¥446.66 (2.44折)

大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 中信出版社 9787508694689
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作,从选豆、烘焙、研磨,到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡,享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤,明确标注刻度、水温、时间等,简单易懂,初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接,22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏,让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店,等你光临;19个全球咖啡打卡地,感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆?全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程,让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡?什么是精品咖啡豆?了解关于咖啡的各种小知识,可以更加享受咖啡的乐趣。
¥35.50定价:¥151.00 (2.36折)

我开咖啡店那日 :(日)HOHOHO座,译者:朱娅姣 重庆大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥44.22定价:¥66.00 (6.7折)

咖啡的历史 郑万春 编著 哈尔滨出版社 9787806998434
懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥6.69定价:¥93.38 (0.72折)

一杯咖啡de时光 老面 著 山西经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

¥48.85定价:¥53.00 (9.22折)

浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书! 王森 编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1:全书208页,图文并茂,讲解细致,教导读者走入咖啡大门,了解咖啡的基础知识和制作方法,每一款作品都附有详细步骤图。 2: 全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

咖啡咖啡齐鸣 著江苏凤凰科学技术出版社9787571302696 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从咖啡历史起源到近现代人文故事;从星巴克帝国到网红咖啡新势力;从品种特性到种植采收;从全球咖啡地图到中国咖啡产区;从加工烘焙到研磨冲泡;从品鉴方法到设备器具;从滤泡式咖啡到意式浓缩;从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究…… 《咖啡咖啡(第2版)》紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。在一版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字,配图超500张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
¥29.00定价:¥364.10 (0.8折)

¥36.00定价:¥152.00 (2.37折)

¥48.30定价:¥88.00 (5.49折)

咖啡寻豆师手册 (美)瑞恩·布朗 著 刘嘉 译 重庆大学出版社 生活休闲 都市手工艺书籍 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥78.06定价:¥88.00 (8.88折)

咖啡必修课 详解咖啡基础知识及冲泡方法 初学者挑选咖啡豆、咖啡器材指南讲解 全面实用的咖啡入门完全指南书<优选包邮好书>
¥52.95定价:¥79.80 (6.64折)

¥6.35定价:¥92.70 (0.69折)

世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本,为您带来意大利的灵感与风情
¥43.50定价:¥167.00 (2.61折)

懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥7.19定价:¥94.38 (0.77折)

你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥13.60定价:¥35.20 (3.87折)