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甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自己制作的咖啡馆美食能享受闲暇时光无论是一个人独处,还是三五知己的party,都很适用
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行走的咖啡地图:在北京 高雪;赵悦 中信出版集团 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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咖啡调制(张娣) 意式浓缩咖啡萃取牛奶咖啡制作 菜单咖啡制作 风味咖啡制作 咖啡师岗前培训 新华正版 团购优惠请咨询客服
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 正版书籍,满额减,电子发票
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有咖啡不孤单 孙炜,孙琳,双福 等编著 化学工业出版社 9787122264275 【正版书籍,可开发票,满额减】
不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻,不孤单享受幸福小时光
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怎样品鉴咖啡 来君 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎样购买 系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书! 极具实用性 本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南,贴近生活,是功能明确的实用工具书,定位于指导读者如何购买相关产品,极具实用性。 图文并茂 配有大量精准的实物图片,且每张图片均配以准确详细的文字说明,图文并茂。 、系统
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咖啡馆漫游指南:九城市40选 牛文怡 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡寻豆师手册 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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![顶级女性咖啡魔法师教您:咖啡制作大全[日]小池美枝子 著;灵思泉、赵培 译河北科技出版社9787537570893](images/model/guan/url_none.png)
顶级女性咖啡魔法师教您:咖啡制作大全[日]小池美枝子 著;灵思泉、赵培 译河北科技出版社9787537570893 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品鉴宝典:咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会(SCAJ)、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰,书中囊括了咖啡所有的知识,如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也作了非常翔实的分析,包括精品咖啡评测组织以及美国精品咖啡协会(SCAA)等组织的不同咖啡杯测评定标准的分析,为我们清晰展示了精品咖啡的概念。本书内容全面、专业、详实,绝对是一本值得珍藏的咖啡图书。
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![[央视网] 全5册 漫编选 第三弹 丰田彻也 买下这套书 让我们碰杯咖啡 DX](images/model/guan/url_none.png)
[央视网] 全5册 漫编选 第三弹 丰田彻也 买下这套书 让我们碰杯咖啡 DX
¥238.00定价:¥238.00

1.“XXX事典”系列是一套品鉴收藏级图书,包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。2.全面介绍咖啡豆的选购、烘焙、研磨知识,咖啡的冲泡技巧,精品咖啡的品种和特性,咖啡的杯评以及世界各国的咖啡趣闻。3. 详细讲解滴滤式咖啡的冲泡方法,使用法压壶、爱乐压、冰滴壶、虹吸壶冲泡咖啡的技巧,以及不同萃取方法适合的水温和咖啡豆研磨程度。4. 19款极具人气的特调咖啡饮品制作方法,让您在家也能轻松做出只有去咖啡馆才能品尝到的美味咖啡。5. 深度剖析122种精品咖啡的产地、特征、味道以及适合的烘焙程度,为咖啡爱好者提供参考依据。6. 专业讲解SCAJ式杯评和SCAA式杯评的测评方法和评分标准,为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层的指导。
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你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
咖啡控经典! 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国地区咖啡类书榜,中国大陆引进!本书文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
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咖啡之旅 韩承焕 安徽教育出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最经典的咖啡品种,最详尽的咖啡DIY 领略咖啡风情,感受浪漫气质 用经典咖啡香浓,打造100%高品质生活
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咖啡烘焙:烘豆基础手册(咖啡烘焙宗师Scott Rao经典教科书,烘焙赛主审精准译本) 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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这才是咖啡(一颗咖啡豆的进化)(精)【昌盛图书专营店】 如需开发票 请联系当当在线客服
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 江苏科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
作者精选75款咖啡拉花图案,其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案,并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验,让你一窥顶尖拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者,或是开业经营咖啡馆的朋友,都可从本书中得到毫不私藏的、最新的,也最实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡!
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什么?这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗丶?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!
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品鉴宝典:咖啡完全掌握手册【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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【正版】 咖喱的基础知识 日本株式会社枻出版社 北京美术摄影出版社 9787559203700 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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顶级女性咖啡魔法师教您 (日)小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 河北科技出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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行走的咖啡地图:在北京高雪;赵悦中信出版集团9787508694856 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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咖啡词典9787548955801 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
喜欢咖啡的你,也因为五花八门的咖啡词汇而头疼过吧?翻开饮品单:摩卡、澳白、罗布斯塔、瑰夏,这些词到底是什么意思?去国外品咖啡:Brix、 Chemex、 bean to cup、Le Nez du Café,又代表了什么?文化、产地、加工、制作、品鉴,这本《咖啡词典》带你快速了解咖啡世界,掌握新鲜的咖啡词汇!
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爱上咖啡师: 咖啡师主题 读物!全程详解咖啡核心技术,全面提升您的制作和品鉴技能!【正版】 【正版图书,电子发票】
《爱上咖啡师》性强,系统全面,重点突出;语言精炼,文采斐然;内容实用、图文并茂。堪称咖啡师和准咖啡师的行业指南,也是广大咖啡爱好者、从业者了解咖啡师行业的好窗口。
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网红咖啡饮品自己做 咖啡 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆,怎么办? 晚上加班的人想喝咖啡,咖啡店却已经打烊了,怎么办? 那家咖啡馆的那款饮品很喜欢却不能说去去,怎么办? 《网红咖啡饮品自己做》网红达人解锁大家喜欢的咖啡馆人气单品,用简单易操作的方法在家做出和咖啡馆一样好吃好喝的咖啡、饮品、甜点,24小时不打烊的家庭咖啡馆,满足自己和家人的需要。很多人跟着这本书学会了在家自制网红咖啡、 饮品、甜点。
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世界咖啡饮料大全 (日)柄和雄 著,王永泽 译 世界图书出版公司【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开,将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变,包括绚丽多彩的鸡尾酒85款,创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款,以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。
¥12.47定价:¥61.18 (2.04折)

手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南杰茜卡·伊斯托、安德烈亚斯· 威尔霍夫 著中信出版集团,中信出版社9 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面,系统讲解了关于咖啡的实用知识——如何精心选择一款适合自己的咖啡器具?如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味?发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸,是哪些关键因素出了问题?如何解读咖啡包装上的信息从而挑选出一包高品质的咖啡豆? 《手工咖啡》为咖啡入门者和渴望进阶者提供了大量新鲜的实用知识,帮助读者真鉴精品咖啡的风味。无论你的预算多少、技术水平高低,都可以从这本书有所收获,从而自己动手在家制作出一杯美味的咖啡。
¥68.00定价:¥144.00 (4.73折)

咖啡鉴赏手册Jon Thorn 著上海科学技术出版社9787547803356 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡鉴赏手册(第2版)》分两部分:第一部分从咖啡的历史说起,接着介绍咖啡的品尝、烘焙、研磨、冲调和购买等;第二部分详细介绍了全球咖啡产地名录,分各个洲进行介绍。
¥3.00定价:¥434.60 (0.07折)
![闲品咖啡 [日]藤田政雄 著;牛艳玲 译 9787538176810 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
闲品咖啡 [日]藤田政雄 著;牛艳玲 译 9787538176810 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手,详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法,咖啡豆的选择、储存、分级,花式咖啡的制作秘诀,配有精美、丰富的图片,是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥3.78定价:¥134.10 (0.29折)

咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 著 中信出版集团 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥126.30定价:¥389.80 (3.25折)

正版 精品咖啡学上下册全套2册 韩怀宗 咖啡的书咖啡知识百科咖啡烘焙研磨方法拉花式咖啡冲泡技巧咖啡师指南培训教材咖啡入门 全新正版,可开发票
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![我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版】](images/model/guan/url_none.png)
我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上咖啡 林莹 中央编译出版社 9787511700247 人天书店
《爱上咖啡》:喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样,必须动用到我们的视觉、味觉、嗅觉和触觉。咖啡――自然融入生活的艺术。 世界有名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇经典著作
¥39.50定价:¥78.00 (5.07折)

究极咖啡:专业咖啡师的必修课丑小鸭咖啡师训练中心 编青岛出版社9787555232384 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
想要在每一次冲煮咖啡时,都保持稳定的好品质吗? 看遍坊间许许多多的咖啡教学书,你确定学对了吗? 不论你是专业咖啡师傅,还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控, 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念, 这样,才能煮出一杯专业的好咖啡! 【本书特色】 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让读者可以充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡爱好者的完全实战手册,品鉴咖啡的指南 ◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆,让你“知其然更知其所以然”。 ◎经典的咖啡师四堂必修课,让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。
¥3.00定价:¥430.48 (0.07折)

田口护精品咖啡大全 田口护 河北科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会(SCAA)、欧洲精品咖啡协会(SCAE)等不同的杯测评定标准!
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玩转拉花咖啡-西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
解析打奶泡及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
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中国人爱喝的100咖啡 赵雪芹 编著 武汉出版社 9787543042568 【正版书籍,可开发票,满额减】
《中国人喝的100种咖啡》介绍了100款作者钟爱的咖啡,希望能让您在纷乱的生活中找到一丝沉醉的迷香,暂时忘却生活的冗杂,舒眉开颜,亦是欣慰。
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逆光之城:纽约 咖啡 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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中国人爱喝的100咖啡 赵雪芹 编著 武汉出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国人喝的100种咖啡》介绍了100款作者钟爱的咖啡,希望能让您在纷乱的生活中找到一丝沉醉的迷香,暂时忘却生活的冗杂,舒眉开颜,亦是欣慰。
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好的咖啡时光 河宝淑 河南科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典!《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案!轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社 9787801444813 【正版图书,满额减,电子发票】
1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁最早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
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【书店正版】爱上手冲咖啡 基础手冲咖啡入门教程 日本咖啡之神教你手冲精品咖啡 咖啡烘焙器具 冲泡知识 北京快读文化 全新正版,可开发票
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![你不懂咖啡升级版(咖啡爱好者入门经典!) [日]石胁智广](images/model/guan/url_none.png)
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咖啡原来是这样的啊:关于咖啡的好玩的说明书,且读且欢乐 童铃 著 中国轻工业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“我因为误会而爱上咖啡,因为了解而更爱咖啡”。作者童铃因憧憬咖啡馆的生活而开店,弹指间已过6年,《咖啡原来是这样的啊》作者用自己习惯的语言,把其所知道的关于咖啡的一切,用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。 《咖啡原来是这样的啊》分上下两篇,上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识,包括品味各地咖啡文化,咖啡明星列传,罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等;下篇主要介绍如何制作好花式咖啡,包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙,17款花式咖啡的制作,不可不知的咖啡礼仪等内容。 采用特16开国际流行开本,全彩印刷,图片精美。
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第四波精品咖啡学 第四波浪潮来了!华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作 团购优惠,咨询在线客服
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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 【正版书籍,满额减,电子发票】
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥67.00定价:¥214.00 (3.14折)

甜蜜的咖啡馆美食 裴敏敬 著;吴中群 译 9787122239341 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在咖啡馆里,品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点,将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实,美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位超级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱,所以自己在家尝试制作,从氛围营造,容器的选购,配方的搭配全都精心操作,66道咖啡馆人气美食,26道美味咖啡饮品,上百张详细步骤图,用少的费用,打造属于自己的家庭咖啡馆,将甜蜜融入生活,融入美食。
¥2.74定价:¥203.02 (0.14折)

本书是作者临风君的倾心之作,凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累,为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容,介绍了咖啡文化、咖啡常识、咖啡制作、咖啡品鉴与咖啡生活等内容,不仅教授读者如何品味咖啡,更带领读者探究咖啡背后对生活的热情与期待,从而更好地品味和享受生活中的美好时光。
¥68.04定价:¥149.69 (4.55折)

¥157.25定价:¥315.50 (4.99折)

3D咖啡制作入门 王森 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
咖啡拉花之后,3D咖啡成为流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡,让你的咖啡店变得与众不同,即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘,每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体已输入到台湾地区,本3D咖啡书,快快带回家吧。
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

☆一杯没有对与错的冲泡咖啡,只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具,没有好与坏,只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书,只为喜欢冲泡咖啡的你,提供贴心实用的指导
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这才是咖啡,中国摄影出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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爱上咖啡馆/凤凰生活齐鸣 著江苏科学技术出版社9787553756141 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《爱上咖啡馆/凤凰生活》以咖啡馆为核心话题,以咖啡馆的创办与经营为主线,具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共16章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则,其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。 《爱上咖啡馆/凤凰生活》立足于本土咖啡与咖啡馆文化,放眼全球咖啡馆领域,大量涉及目前全世界咖啡馆领域的实践、项目、技术和主题,大幅增加本书的内涵与丰富性,是广大咖啡馆爱好者和开店者的参考指南。
¥3.00定价:¥434.60 (0.07折)

咖啡的历史郑万春 著哈尔滨出版社9787806998434 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
当咖啡已经成为一种生活的必需品,一种生理上的享受,一种精神上的愉快,用到一种时尚的追求时,这种位居世界三大饮料之列的,曾经充满着神秘色彩的饮料,不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”,它变得普通、寻常起来,平平静静地置身于我们繁复的生活中,默默地奉献着自己,隐藏了它的荣耀和辉煌,像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样,人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时,已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。 而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候,会惊异地发现,那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用,直至融入社会的简单过程,而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史,一部人类文明和文化的壮丽史诗。
¥3.76定价:¥235.80 (0.16折)

Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 著 江苏科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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寻豆师:非洲咖啡指南 许宝霖【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部非洲精品咖啡的经典工具书,完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,为你建立对非洲咖啡的完整认知——埃塞俄比亚著名产区耶加雪菲、西达摩的风味特色,肯尼亚闻名世界的品种SL28、SL34的前世今生,卢旺达、布隆迪精品咖啡产业崛起的历史,等等。非洲是精品咖啡的圣地,对全球咖啡产业有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。但寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低,果实精制处理与后勤系统不可靠,小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。非洲豆的有效信息一向较少,也较为片面,咖啡爱好者及咖啡从业者往往只能从网上搜寻到大量繁杂信息,难以判断真伪,也很难从中得到实用的资讯
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