世界咖啡地图+第四波精品咖啡学+家用咖啡冲煮指南 詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 9787521764178
¥359.20定价：¥474.00 (7.58折)
饮品大师 咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁,杨海铨,中国纺织出版社有限公司 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
%26nbsp;
¥20.31定价：¥58.00 (3.51折)
创意咖啡的无限可能 林东源 著 江苏科学技术出版社 9787553752983
¥35.30定价：¥150.60 (2.35折)
咖啡鉴赏手册 Jon Thorn 著 9787547803356 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡鉴赏手册（第2版）》分两部分：第一部分从咖啡的历史说起，接着介绍咖啡的品尝、烘焙、研磨、冲调和购买等；第二部分详细介绍了全球咖啡产地名录，分各个洲进行介绍。
¥11.25定价：¥210.50 (0.54折)
咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥43.00定价：¥93.37 (4.61折)
品鉴商业空间系列·咖啡厅·茶舍 正声文化 中国电力出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥17.00定价：¥41.00 (4.15折)
在家制作美味浓缩咖啡的法则！次做就能成功！咖啡师横山千寻的花式咖啡教科书！点击免费阅读更多章节：自制咖啡的美味法则
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
轻松玩转咖啡拉花 [韩]张铉宇 著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受，咖啡拉花的指导全书☆ 多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，解读拉花过程☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，解析艺术拉花的秘诀☆ 经典样式失败案例全解析，告诉你问题出在哪里以及如何解决☆ 大篇幅艺术拉花赏析，教你做基础，随心设计出属于自己的咖啡拉花
¥16.38定价：¥42.49 (3.86折)
健康生活DIY：滋养全家人的咖啡DIY 摩天文传 编 机械工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥9.16定价：¥215.06 (0.43折)
闲品咖啡 [日]藤田政雄 著；牛艳玲 译 9787538176810 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥4.08定价：¥196.92 (0.21折)
¥23.14定价：¥52.00 (4.45折)
咖啡馆漫游指南:九城市40选 牛文怡 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥10.00定价：¥27.37 (3.66折)
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 【正版书籍，满额减，电子发票】
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥67.00定价：¥214.00 (3.14折)
¥24.00定价：¥24.00
咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥37.37 (1.88折)
咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著；张军 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞，会产生什么样的火花？本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”，以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始，直到科学的萃取方法，本书将用前所未有的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。
¥26.67定价：¥110.48 (2.42折)
咖啡大全王欣 著哈尔滨出版社9787806997239 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
总有一种味道会在某一个时刻打动你，如同拳击的技术性击倒，无处可逃。于我,那种味道的名字叫咖啡。咖啡把四种味道（酸、苦、甜、涩）融于生活轨迹中，谁都无法选择。所以学会品味、聆听咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。 本书是品饮咖啡的百科全书。如果你想和咖啡豆有进一步的接触，那么，从如何挑选豆子，如何烘焙，如何煮到如何享受，都有温声细语的师傅在旁边指导。然后你会发现，其实煮咖啡一点儿都不难。尤其是用手摇磨豆机磨豆子更是一种乐趣，就像是将整个过程回复到古老的状态。
¥11.20定价：¥218.96 (0.52折)
烘一杯好咖啡咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方咖啡大叔（许吉东） 著江苏凤凰科学技术出版社9787 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
内容介绍： 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种特殊风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。
¥19.53定价：¥269.40 (0.73折)
咖啡生活 柯明川 著,廖家威 摄 中国妇女出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，特别撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
¥18.57定价：¥280.00 (0.67折)
手冲咖啡 周志燕 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同是还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还实践。
¥34.83定价：¥116.48 (3折)
¥26.20定价：¥49.80 (5.27折)
【2册】咖啡拉花全技巧 新手也能学会的25款创意拉花+创意人气冰咖啡123款 咖啡师拉花咖啡饮品自制步骤指导书籍咖啡教程
¥104.00定价：¥121.00 (8.6折)
从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史9787552039979 梅里·艾萨克斯·怀特上海社会科学院出版社菜谱美食 书籍F 全新正版，可开发票
¥54.27定价：¥78.00 (6.96折)
咖啡方程式【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞，会产生什么样的火花？本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”，以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始，直到科学的萃取方法，本书将用的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。
¥14.16定价：¥38.32 (3.7折)
¥43.86定价：¥68.00 (6.45折)
1 会品鉴风味，是成为咖啡达人的步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡？为什么喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味？怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡，也适用于对任何美食的味觉，帮助人们探索咖啡和美食的多样性。 2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程，解密咖啡感官训练，教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习，揭开风味的神秘面纱。 3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧，帮助你更好地品鉴咖啡风味，比如在
¥60.40定价：¥200.80 (3.01折)
飘香怡人 创意咖啡----9名台湾冠军咖啡师的获奖作品全程解析！【正版】 【正版图书，电子发票】
1：有很多咖啡冠军的获奖作品呈现，并附带步骤演示，一下有这么多位咖啡达人指导，是咖啡进阶者不可多得的教材。 2：全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
¥11.14定价：¥102.28 (1.09折)
咖啡小百科 芜木祐介著 简明咖啡指南 一本轻松掌握美味咖啡的奥秘 咖啡冲煮 咖啡百科 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥43.86定价：¥68.00 (6.45折)
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本，为您带来意大利的灵感与风情
¥92.60定价：¥186.20 (4.98折)
咖啡师手册 郭光玲 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.70定价：¥213.98 (0.22折)
你不是咖啡小白 猫叔毛作东著 机械工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
这是一本而深刻的咖啡科普。内容专业，由中国咖啡馆跨界合作风潮者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔，轻松介绍了咖啡的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖啡市场的发展趋势、咖啡机的选择，咖啡豆的法、冲煮方法等。无论你是咖啡小白、咖啡达人，还是咖啡发烧友，都可以在这本书里找到自己的咖啡之旅。
¥34.60定价：¥59.80 (5.79折)
这才是咖啡,中国摄影出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
%26nbsp;
¥99.43定价：¥168.00 (5.92折)
品鉴商业空间系列·咖啡厅·茶舍 正声文化 中国电力出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥16.00定价：¥43.00 (3.73折)
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘韩怀宗 著中信出版社9787508669519 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《世界咖啡学 ： 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
¥90.99定价：¥611.08 (1.49折)
【正版】世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥108.00定价：¥241.20 (4.48折)
精选、创意拉花咖啡200款，步步图解，快速上手，最完整的拉花咖啡基础手法教学，最多样造型任您挑选，轻松成为拉花高手。200款造型百变的拉花咖啡制作全图解， 3000张分步详解清图晰呈现制作每一步，最全面的拉花基础教学，新手、高手，提供最快速的入门捷径，带你从零起步，教你轻松玩转拉花。
¥16.00定价：¥112.00 (1.43折)
意式咖啡 门脇洋之 著；胡勇 译 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥40.00定价：¥135.28 (2.96折)
寻豆师：非洲咖啡指南 一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种 保证正版 可提供发票
¥74.00定价：¥88.00 (8.41折)
如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。
¥10.16定价：¥100.32 (1.02折)
¥63.00定价：¥78.00 (8.08折)
闲品咖啡 [日]藤田政雄 著；牛艳玲 译 9787538176810 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥3.78定价：¥134.10 (0.29折)
咖啡原来是这样的啊 童铃 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥12.77定价：¥33.14 (3.86折)
¥54.36定价：¥88.00 (6.18折)
玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥10.14定价：¥100.28 (1.02折)
¥34.45定价：¥58.00 (5.94折)
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种，并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍，以及咖啡拉花的示范，还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配，作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
咖啡极客 露丝·布朗 中国友谊出版公司【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，咖啡的起源、现状、种类，选购、烘焙咖啡豆，调制各种咖啡！轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺！ 一本书轻松玩转咖啡馆，教你在家庭调制各种咖啡！让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！ 你以为喝起来没什么区别的咖啡，在咖啡极客眼中却别有一番天地！ 双色印刷，精装典藏版！内外双封面，装帧精美，高端大气！版式疏朗，图片优美！是一本集颜值和实用性于一体的书！
¥12.00定价：¥31.37 (3.83折)
第一次做咖啡就成功 许逸淳 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
有没有发现咖啡已成为我们生活的一部分，爱喝咖啡的人更不在少数，这可以从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆看出来，意式咖啡和花式咖啡已经慢慢深入到我们的饮食文化中。冲煮咖啡并不一定要买昂贵的器具，只要准备简单的滤纸滤杯或摩卡壶或美式咖啡机就可以了。跟着《第一次做咖啡就成功》的文和图一步一步做，不论是8岁的小朋友，还是88岁的老太太，成功冲煮一杯好咖啡真简单。 搭配咖啡的点心也不一定要买，《第一次做咖啡就成功》告诉你最简单的点心的做法，只要有松饼粉或果冻粉，很少的钱和短短时间就能完成好吃点心。 【《第一次做咖啡就成功》特色】 从新手第一次煮咖啡的角度，以最简单、清楚的彩色步骤图呈现，一步一步按图做，在家就能自己煮咖啡。 咖啡新手最想知道的10大问题详细解答。 各式咖啡冲煮
¥4.90定价：¥122.00 (0.41折)
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
¥10.90定价：¥29.80 (3.66折)
¥40.46定价：¥68.00 (5.95折)
¥9.60定价：¥29.80 (3.23折)
编辑
¥98.00定价：¥197.00 (4.98折)
¥23.20定价：¥47.40 (4.9折)
中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺 秦德兵、文晓利 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺》分五个模块进行编写，重在培养学生的咖啡制作能力。本书采用了两种编写模式：第一模块和第五模块主要讲述咖啡基础知识和开咖啡店的基础知识，采用学科体系模式进行编写；第二至第四模块主要展示咖啡技能操作，采用目标任务引领体系模式进行编写。 在编写本书的过程中，我们始终坚持咖啡知识的完整性、系统性和咖啡技能学习的指导性、目标性和可操作性，以目标任务为驱动，以培养学习者的实际操作能力为导向，采取学生自主评价与老师评价相结合的方式。通过表格、图片等方式，以知识拓展、温馨提示等环节，向学习者讲授咖啡知识、展示咖啡技艺。 本书拟用l60学时完成教学，教师可根据实际需要进行选择。为了方便教学，配备了教学课件和视频资料，为学习者提供更为直接、生动的指导。本
¥12.14定价：¥62.86 (1.94折)
你不懂咖啡+世界咖啡地图 咖啡爱好者入门经典书籍有料有趣还有范儿的咖啡知识百科书手绘插图读物 咖啡产地种类烘焙萃取器具 可开发票，保证正版
¥175.00定价：¥175.00
世界咖啡饮料大全 柄沢和雄、王永泽 著 世界图书出版公司 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
第四波精品咖啡学【精装】韩怀宗著 华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作 解读咖啡世界的新变化 咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充
¥107.40定价：¥168.00 (6.4折)
咖啡大全 王欣 著 哈尔滨出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
总有一种味道会在某一个时刻打动你，如同拳击的技术性击倒，无处可逃。于我,那种味道的名字叫咖啡。咖啡把四种味道（酸、苦、甜、涩）融于生活轨迹中，谁都无法选择。所以学会品味、聆听咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。 本书是品饮咖啡的百科全书。如果你想和咖啡豆有进一步的接触，那么，从如何挑选豆子，如何烘焙，如何煮到如何享受，都有温声细语的师傅在旁边指导。然后你会发现，其实煮咖啡一点儿都不难。尤其是用手摇磨豆机磨豆子更是一种乐趣，就像是将整个过程回复到最古老的状态。
¥4.10定价：¥39.38 (1.05折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车