![弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著；吴素华、戴伟杰 译 南海出版公司【正版书籍】](http://img3m4.ddimg.cn/40/20/11955432694-1_b_1746831297.jpg)
弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著；吴素华、戴伟杰 译 南海出版公司【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如果你是对葡萄酒完全没概念、一时也找不到了解窍门的人，那么看这本书就对了。 《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》是你了解葡萄酒知识的最佳选择。作者弘兼宪史牢牢把握了初学者对于葡萄酒的疑惑，通过81个关键词，以+文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者，以及从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识，为我们勾勒了葡萄酒世界的迷人轮廓。 此外，弘兼宪史还分享了古往今来有关葡萄酒的逸闻趣事，以及他与葡萄酒为伴几十年积累的丰富经验，对初学者的葡萄酒知识助益良多。
¥4.84定价：¥23.00 (2.11折)
中国酒 “符号中国”编写组编著 中央民族大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥16.10定价：¥58.00 (2.78折)
世界经典啤酒品鉴日本啤酒文化研究会、日本啤酒记者协会 著福建科技出版社9787533549121 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
◆从世界各国各地的啤酒中选择经典品牌的136支，风格涵盖传统、新潮、大型厂商、作坊…… ◆写真展示它们的瓶罐标签、酒体，介绍其来历，提供其参数、风味分析 ◆还有丰富的啤酒知识：饮用知识、酿造知识、啤酒来历、啤酒节等
¥36.30定价：¥188.00 (1.94折)
葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡雷克 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。
¥10.80定价：¥53.04 (2.04折)
葡萄酒笔记[日]熊野裕子 著；李倩 译北京美术摄影出版社9787805016764 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。 在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识，其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区，包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等，以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区具特色的葡萄酒品牌，对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说，这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。
¥14.10定价：¥331.32 (0.43折)
中国名酒鉴赏 杨柳 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《中国名酒鉴赏》将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍，把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出，叙事生动活泼，排版美观大方，可供酒类爱好者赏鉴。
¥15.60定价：¥119.00 (1.32折)
葡萄酒 夏小倩 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
品鉴任何一款葡萄酒都是一次无与伦比的探险，会受到许多因素的影响，比如历史渊源、地理环境，以及人类的味觉。它被视为一门深奥的学问，让人心怀向往，又因开放的思维敢于不断求索。每一种葡萄酒都有能力震撼我们的味蕾，甚至连资深的饕餮也会为之惊艳，它始终提醒着我们葡萄酒是种怎样神奇的存在—独特且无可取代，其悠久的历史更使其所到之处对当地的历史民俗在数周之内产生影响。照理来讲，品尝任何饮品，包括葡萄酒在内，都可分为三部曲—望、闻和尝。在这些步骤中一瞬之间所捕捉到的体验，转而又将相互交融，以向我们展现出每种葡萄酒的朦胧美感，不论白葡萄酒还是红葡萄酒大抵都是如此。
¥39.87定价：¥147.50 (2.71折)
葡萄酒收藏完全指南 [法]安托万·勒贝格（Lebègue） 著；姚汩醽、黄与琪 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒收藏完全指南》是国内第一本以收藏为主题的葡萄酒图书，也是一本非常实用的储酒藏酒手册。本书引进法国著名葡萄酒系列丛书，结合中国实际编译，让中国读者能够逐渐了解葡萄酒收藏的秘密。 《葡萄酒收藏完全指南》内容囊括：为什么要收藏葡萄酒？不同类别的葡萄酒该如何收藏？收藏时间是否与年份息息相关？如何选择酒柜储酒？如何建造自己的私人酒窖？……随书附赠长达16页的葡萄酒收藏索引，列举了全世界各产区各葡萄品种的红葡萄酒和白葡萄酒的储藏时间，便于快捷查询每一瓶酒的最佳储藏年限，这对于葡萄酒收藏爱好者而言是弥足珍贵的。
¥15.39定价：¥134.00 (1.15折)
世界葡萄酒地图 [英]休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊 著；积木文化 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《世界葡萄酒地图》全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图，除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区，更包括NapaValley几个小区域各自独立的地图，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的LimestoneCoast等极富活力的产区；而纽西兰CentralOtago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书，就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对的品酒书。 经过三十六年，全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。堪称最具权威、使用最便利、绝对的品酒书。
¥59.40定价：¥126.80 (4.69折)
经典鸡尾酒 [日]若松诚志 编；艾青 译 江苏科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥21.33定价：¥224.50 (0.96折)
经典鸡尾酒调制100 卢志芬、范之埙 著 福建科技出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥10.90定价：¥222.32 (0.5折)
法国蓝带葡萄酒宝典【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
您能脱口而出莎当妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfindel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗？当在餐厅看着酒单点酒时，您会感到犹豫不定吗？那么，为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢？无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣，只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作，囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，读过之后，您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
¥73.78定价：¥227.56 (3.25折)
教你用生料酿酒 丁玉群 著 湖北科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
生料酿酒是一门新兴的工艺技术，其优点是显而易见的，大有发展前途。但不足也是客观存在的，应在研究和实践中予以解决、完善，这也是完全可能的。只有客观地正确地认识和对待生料酿酒，才能使其得到正常、健康地发展。 《教你用生料酿酒》除了较多地介绍了生料酿酒外，还介绍了一些有关的基础知识和资料，相信对从事此业的朋友们会有所帮助。同时，还提供了一些相关信息，也是为了方便读者尤其是接产生料酿酒的朋友们。不过，在购买之前，应先进行必要的考察和调查，做到心中有数，确有把握。
¥11.43定价：¥47.50 (2.41折)
格鲁吉亚葡萄酒指南 格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心、中国食品发酵工业研究院、组织 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥77.50定价：¥235.00 (3.3折)
【正版】罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 罗伯特?帕克(Robert M. Parker, Jr.)著,焦志倩,王品 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
多年来，罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上 28年，品尝30万款葡萄酒，是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的酒评
¥89.82定价：¥179.63 (5.01折)
【正版】 麦芽威士忌伴侣， 9787547819173， 上海科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
本书编辑推荐：第六版修订和扩充了第五版的内容。新版首次公开了迈克尔?杰克逊的关于威士忌的起源和发展，以及有关香气和口味的特质，和不同产区之间的差异方面研究的文章。《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌品鉴指南(第6版)》的核心部分仍然按照前五版的安排，将单一麦芽威士忌的生产厂家名称按首字母从A到Z的顺序排列和介绍。每个条目也增补了一些新的关键信息，同时也按照杰克逊的方法对所有威士忌按照0-100的分值进行了评级，并穿插以1000多篇短小精辟的品酒笔记。这个版本重新调整了版面设计，并且专门委托酒厂提供威士忌的照片。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
¥43.50定价：¥59.80 (7.28折)
¥58.90定价：¥69.00 (8.54折)
¥84.10定价：¥149.00 (5.65折)
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍，更方便读者查阅。在图书的后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法，可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了，不仅可以让你学习和认识鸡尾酒，还可以根据自己的需求和喜好调制自己的美味鸡尾酒，体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习，还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典，为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法，体味调配的过程，相信您一定会感到前所未有的快乐。
¥71.87定价：¥127.00 (5.66折)
div>
¥163.10定价：¥331.00 (4.93折)
图解威士忌＜优选包邮好书＞ 全新正版 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
¥72.53定价：¥128.00 (5.67折)
爽口佐酒菜刘自华、解丽娟 著河北科学技术出版社9787537529280 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥16.50定价：¥164.40 (1.01折)
本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒，以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇，学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法，以及酒窖的码放和管理 。
¥201.30定价：¥503.25 (4折)
【正版】中华美酒谈 9787802233102 中国三峡出版社【如是套装，价格是一本的价格，需联系在线客服】 正版图书下单即可
¥3.60定价：¥21.52 (1.68折)
华文图景品酒馆：葡萄酒品鉴百问百答孙志军 著；华文图景 编中国轻工业出版社9787501965571 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥5.00定价：¥215.00 (0.24折)
意大利顶级酒庄赏鉴 尼古拉斯·贝尔弗拉格(Nicolas Belfrage) 著 王丹 译 上海科学技术出版社，【正版保 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书曾荣获路易王妃葡萄酒图书奖。意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多?达?芬奇（Leonardo da Vinci）“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。在这本极具开拓性的新书里，尼古拉斯?尔弗拉格分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。
¥32.00定价：¥89.00 (3.6折)
一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人 (韩)洪在庆 著,李光日 译 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥20.00定价：¥47.37 (4.23折)
/最实用葡萄酒选购指南 风行世界17种语言 全球销售超过1000万本！ 收录超过6000款葡萄酒及酒庄、各国产区翔实资料； 超过200种休·约翰逊个人最爱推荐酒款介绍。 内附实用的年份速查表， 与各类酒款适饮温度对照表。 小巧方便，适合随身携带，一书在手， 葡萄酒大师就在你身边。
¥15.20定价：¥110.40 (1.38折)
¥57.92定价：¥99.00 (5.86折)
¥57.92定价：¥99.00 (5.86折)
¥28.70定价：¥48.00 (5.98折)
¥65.00定价：¥99.00 (6.57折)
¥58.30定价：¥99.00 (5.89折)
¥28.56定价：¥48.00 (5.95折)
¥28.56定价：¥48.00 (5.95折)
¥45.02定价：¥69.80 (6.45折)
¥48.96定价：¥68.00 (7.2折)
明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店
祝酒词一本全 酒文化 广东旅游出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥18.30定价：¥49.80 (3.68折)
焉耆盆地 美酒故里：新疆焉耆盆地葡萄酒产区教程 饮食文化 葡萄酒科普读物
¥85.85定价：¥129.00 (6.66折)
明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店
葡萄鉴赏手册(第2版) 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥23.40定价：¥35.00 (6.69折)
¥58.07定价：¥89.00 (6.53折)
明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店
¥37.10定价：¥49.80 (7.45折)
日本的酒 [日]坂口谨一郎 著；李大勇 译 四川人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《日本的酒》作者坂口谨一郎在日本被尊为酒神如何从色、味、度、香品鉴日本的酒．酒神最有发言权。 《日本的酒》娓娓讲述日本酒的来史和渊源，让你从中感知日本民族独特的民俗、宗教和文化等。
¥38.64定价：¥280.04 (1.38折)
【正版】鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具9787533138370山东科学技术出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥7.25定价：¥19.76 (3.67折)
葡萄酒随身手册 富隆美酒学院 机械工业出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥21.75定价：¥123.50 (1.77折)
中国酒文化李争平 著时事出版社9787802320345 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴，共同铸成了中华美酒的漫漫长河。 本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，不亦乐乎！
¥7.30定价：¥313.06 (0.24折)
中国名酒鉴赏杨柳 著上海科学技术出版社9787532393213 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥29.10定价：¥376.64 (0.78折)
大酒楼特色菜.下胡滨 主编中国轻工业出版社9787501949267 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书书录了80多款热销的特色菜、招牌菜，分为燕翅鲍肚参、鱼虾蟹贝龟、鹅肝鸽鸭鸡、牛猪腊鞭筋和菌豆蔬果粉五大类。
¥18.92定价：¥336.60 (0.57折)
葡萄酒及盲品宝典尼尔·柏登、詹姆斯·弗莱维伦 著上海三联书店9787542657671 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上重要的葡萄酒风格，使读者终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者，对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或葡萄酒的人士，都会有所助益。
¥95.10定价：¥519.64 (1.84折)
中国酒概述张文学 著化学工业出版社9787122111142 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国酒概述》是为了配合我国酿酒行业可持续发展对人才培养的需要，结合中国酒课堂教学、科学研究和生产实践的经验和技术成果编写而成。全书对中国原创的白酒、黄酒、果酒、露酒、少数民族地产酒以及引进的葡萄酒、啤酒、洋酒等系统地进行了概述，介绍了各类中国酒的基本知识、酿造原理、工艺流程、技术方法、质量标准以及品鉴技巧等相关内容。既是中国酒的知识普及读物，又是中国酒的技术资料汇编。 全书内容由8章构成，系统性、实用性强，可作为生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全专业的专业课教材，也可作为生物制药、生物科学等相关专业的教学参考书，还可供酿酒行业从业人员学习参考或作为培训资料使用。
¥21.00定价：¥389.62 (0.54折)
日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 正版图书,下单速发,可开发票
¥78.90定价：¥181.00 (4.36折)
葡萄酒品鉴全典杨子葆 著北京时代华文书局9787807699675 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《葡萄酒品鉴全典》是一本葡萄酒品鉴图书。作者杨子葆结合十多年研究葡萄酒品鉴文化的精华，精选101个葡萄酒品鉴关键词汇，按字母顺序和主题双目录编排索引，从葡萄酒的产区、酒庄、分级、装备、葡萄品种、品酒术语等方面全方位解析品鉴常识。本书不仅可以作为葡萄酒品鉴知识的检索工具书，还可以作为葡萄酒文化的欣赏读本。适合初学者和对葡萄酒有研究的品鉴文化爱好者阅读。双封设计，四色图文印刷，内文双栏版式、双目录索引，随书附赠外籍老师发音的葡萄酒品鉴“社交对话篇”MP3，是一本不可多得的葡萄酒品鉴文化综合图典。
¥19.49定价：¥460.93 (0.43折)
¥338.50定价：¥389.80 (8.69折)
和你聊聊葡萄酒,中国水利水电出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
1
¥28.19定价：¥59.00 (4.78折)
法国酒标刘沙 著上海文化出版社9787807400424 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《法国酒标》使得法国葡萄酒以及酒瓶上漂亮的标签对您而言将不再有什么秘密。《法国酒标》向您详细介绍了若干解读以及欣赏法国葡萄酒标签的诀窍。
¥13.50定价：¥452.20 (0.3折)
葡萄酒赏味、购买、、收藏指南【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
怎样选择一款我喜欢的葡萄酒？ 哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒？ 葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息？ 怎样真正地品尝葡萄酒？
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
国际调学 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥23.40定价：¥48.08 (4.87折)
发酵食品加工工艺研究 杨斌 武汉理工大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥34.40定价：¥96.00 (3.59折)
菜点与酒水知识郝志阔 编科学出版社9787030351227 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管理、餐饮管理与服务专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，还可供烹饪培训、饭店从业人员以及饮食文化爱好者阅读。
¥14.80定价：¥324.72 (0.46折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车