
世界葡萄酒版图 (Jacques Orhon)雅克 奥洪 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![啤酒 [英]特雷纳,赵德玉,张德玉 青岛出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
啤酒 [英]特雷纳,赵德玉,张德玉 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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白酒品酒师手册【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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白酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
认识白酒 品味白酒 鉴别白酒 收藏白酒 中国白酒,历史悠久,工艺独特,酒色晶莹透明,味道甘润清洌,能够给人以极佳的口感和精神享受,是人们日常生活中不可缺少的特殊饮品。
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【正版】轻松品饮葡萄酒-轻松生活 9787501973262 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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红酒养生 解读红酒的健康密码 叶福成 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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药酒大全王维内蒙古科学技术出版社9787538014471 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国药酒是中医药学宝库中一颗璀璨的明珠,是我国劳动人民长期与疾病作斗争的经验总结。药酒自古至今,已有数千年的历史,经过历代医药学家、养生学家的不断总结和完善,积累了很多药酒效验方,这些效验方已成为中医学防病治病、养生保健的一大特色。 药酒以中医理论为指导,充分利用酒的益处,借助酒势以驱动药力,加速血液循环,提高机体对药物的吸收作用,特别是对一些慢性病、顽疾难症,更显示出神奇功效。有实验资料表明:药物经酒制后,具有其他剂型所没有的作用,或具有显著增强药理作用的功效。如冬虫夏草经过酒制的浸出液,对结核杆菌有明显抑制作用,而水煎剂则无抑菌作用。又如,仙灵脾、怀地黄、知母等药物,均可与酒合用,其浸出液能够起到加强、协同药效的作用。由此可见,药酒疗法不仅有广泛的实际应用基础,同时还
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红酒养生 解读红酒的健康密码叶福成 编青岛出版社9787555212065 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
红酒是整个世界历史中古老的饮料和药物之一,也是促进健康、延年益寿的佳品。《红酒养生:解读红酒的健康密码》主要介绍红酒的基础知识、所含营养成分、红酒养生保健的作用、如何挑选红酒、如何饮用红酒、红酒与食物搭配的注意事项、红酒家庭制作等,鼓励读者将红酒作为养生保健的之物。
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大曲小曲落玉盘:中华传统工艺董香酒文化肖顼洪吉林大学出版社9787576808438 正版
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【正版】 拉鲁斯世界葡萄酒百科全书 (法)科多尼耶(Cordoier,V.),邓欣雨 中国轻工业出版社 97875019 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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酒窖里的珍藏 吴书仙 著 上海人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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葡萄酒之魂 格兰姆·洛夫茨 著 东方出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国首位葡萄酒独立酒评人,“酒判官”吴书仙新作。一本献给中国人的葡萄酒书,全面开启葡萄酒文化,“中国式”进程。 葡萄酒的发酵好似男女之间激烈的爱情,干柴遇烈火,而茶的发酵如同激情过后的婚姻,虽然在现实的生活中暴露了各自真实的优点和缺点,却也平和淡泊,相处融洽。 醺而不醉,是一种朦胧、快意、释放自我的感觉,会使我们暂时忘却烦恼、忧愁,忘了一切虚伪的礼法和人情世故。回到自然率真的状态,无所顾忌地畅所欲言…… 有酒瘾的人可分为两类:一类是“酒鬼”,只有酒精的刺激才觉过瘾;还有一类堪称“酒客”,他们喜欢探索酒中风味、品鉴酿酒师手艺、欣赏不同产区不同品种的风格与特性,惟有他们,才是葡萄酒的真正知音。
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【正版】别说你懂葡萄酒芝士的搭配小久保尊辽宁科学技术出版社9787559124197
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酒品与饮料,浙江大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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配制酒加工技术与配方 李祥睿、陈洪华 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用,以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实,可操作性强。 《配制酒加工技术与配方》可供配制酒相关生产企业、调酒师以及配制酒爱好者阅读。
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葡萄酒世界 奚晏平编著 中国旅游出版社 奚晏平编著 中国旅游出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《葡萄酒世界(第2版)》内容详尽,版式精美,图片丰富,根据新世界葡萄酒的产地,依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解,是国际侍酒师的经典教材之一。
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葡萄鉴赏与礼仪 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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![葡萄酒笔记[日]熊野裕子 著;李倩 译北京美术摄影出版社9787805016764](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒笔记[日]熊野裕子 著;李倩 译北京美术摄影出版社9787805016764 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。 在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区具特色的葡萄酒品牌,对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说,这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。
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中国酒文化丛书编委会 编外文出版社9787119065632 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酒文化在中国源远流长,中国是卓立世界的文明古国,中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒在人类文化的历史长河中,不仅仅是客观的物质存在,而是一种文化象征。 本书以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。
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酒牌陈洪绶山东画报出版社9787807131618 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酒牌,又称叶子,起源于唐代的叶子戏,至明清而大盛,是古人饮酒行令以助兴的佳品。略似我们今天的纸牌,牌面上有人物版画、题铭和酒令,由于绘制精妙寓有深意,行令时抽牌按图解意而饮,往往得酒外之趣。依令劝罚,不惟佐酒助兴、活跃气氛;抑且读图解语,别有一种风流风雅、睿智隽永,给饮宴融入了浓浓的文化意趣。同时,作为一种绘画形式,酒牌流入民间,渐入雅俗共赏之境界,艺术上也达到了顶峰,又兼图文并茂,有深邃的文化内容,是近现代艺术品欣赏和收藏的精品。本书选《博古叶子》、《列仙酒牌》、《酣酣斋酒牌》,为现存酒牌中代表作品,与酒牌常用的《水浒》、《西厢》题材不同,其中名贤神仙故事或有生僻,故逐一解说,并将其中题铭与行酒约令一一辨明。
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葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒有上千年的历史,是世界上最复杂、品种最繁多的酒类。如今,葡萄酒宝典型的大部头越来越多,知识复杂而全面,但由于携带困难,让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡萄酒文化中心编写的《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》将解决这个难题,小巧身形满足更多需求,方便读者在超市采购、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》浓缩了宝典的精华,句句实用,字字珠玑。怎么看酒标,什么场合适用什么葡萄酒,哪类食物与哪类葡萄酒最般配,用餐要注意哪些礼仪,怎么保存葡萄酒,葡萄酒背后有什么动人的故事,本书都将为您一一道来。还等什么,就让这本书,为您打开精彩纷呈的葡萄酒世界吧。
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永远的时尚:葡萄酒品尝 严斌 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。 其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。 在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。 《葡萄酒品尝》认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-/所起的作用,同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品?师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。 《永远的时尚:葡萄酒的品尝》之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者,通过既定程序方法,提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从《永远的时尚:葡萄酒的品尝》有所收获。
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五粮液收藏投资指南 赵晨 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《五粮液收藏投资指南》是白酒收藏家赵晨继《茅台酒收藏投资指南》之后又一力作。这是国内迄今为止第一本全面介绍五粮液的书籍,同时也是一本品鉴、收藏五粮液的指南。本书作者精心甄选近200款五粮液进行展示,其生产年份跨度从清末至21世纪,长达百年。本书细致描述了五粮液酒瓶、酒标、封口方式等内容,结合历史背景,讲述五粮液的前世今生。史料详尽、分析扎实、图片清晰,令读者全面、深入地了解五粮液的前世今生。此外,本书完全标注拍卖价和市场参考价,具有指导投资之意义。
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解密黔台酒 叶辛 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
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《鸡尾酒赏味之旅》是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,《鸡尾酒赏味之旅》从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,《鸡尾酒赏味之旅》都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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品鉴红酒 朱海宁 著 中国文联出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《品鉴红酒》将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配,以及红酒的地理分布和发展趋势。酒文化是中华文化的重要组成部分,其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈,别具一格,令人陶醉。但细品中华的酒文化,因红酒文化的缺失,我们会不会有所遗憾?
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国酒孙宝国 著化学工业出版社有限公司9787122336187 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书结合作者的研究工作撰写而成,以国酒为题,以通俗生动的语言,图文并茂地介绍了白酒和黄酒有关的概念、历史、文化、酿造工艺、香型分类和特点以及名酒的故事、酒中的健康因子与健康饮酒、名人与酒等内容,突出知识性、可读性和趣味性,力图使读者对白酒、黄酒有一个全面、客观的认识。 本书可作为普及和培养读者对国酒的正确认知,了解国酒的技艺和文化,弘扬优秀酒文化的科普读物。
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(软精装)波尔多葡萄酒学院品鉴课 9787505747456 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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中国史话·社会风俗系列:饮酒史话 袁立泽 著 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒具有水的外形,火的内质。五千年的中华文明史,无不浸透着醇美酒液那沁人心脾、醉人神意的芳味馨香。洋洋洒洒、淋漓酣畅、蔚为奇观的酒文化,更不愧是中国古老文化精蕴的传神写照。在中华文明生生不息、绵远悠长的基调中,既饱含着阴柔和睦的自然凝聚,更弥漫着阳刚激荡的奋然勃发,而有幸能够高度融汇并折射出我们这个民族物质进步、心智臻善、艺境丰美的独特载体,唯酒而已!酒中日月,醉里乾坤,洵可称之为我们民族精神的“大块文章”。 《中国史话·社会风俗系列:饮酒史话》不仅讲述我国酿酒与饮酒历史以及由酒而生发出众多历史事件,还介绍了我国古代关于饮酒的礼仪、酒官、礼器等等与酒有关的历史。
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新手调酒的第一本书 古富昌 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不论你是一位职业的调酒师,还是一位有着丰富知识的美食家,或是一位普通的消费者都可以在《新手调酒的第一本书》中找到一些有价值的东西。《新手调酒的第一本书》主要介绍了鸡尾酒的调制方法,62道精致美丽、做法容易的调酒,让你生活品位提升且更有乐趣!简单、时尚、美丽地调酒生活,就从这里开始……
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◎葡萄品种、产区、年份、生产者决定葡萄酒的风味 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎81个Key Word为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒
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![在那葡萄变成酒的地方 [美]阿诺德 著;李晓洁 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
在那葡萄变成酒的地方 [美]阿诺德 著;李晓洁 译 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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品味红酒如同品味人生, 其中的滋味只有尝试了才会明白。 红酒给您带来的, 不仅仅是情调, 还有高贵、浪漫和健康。
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葡萄:陶醉7000年 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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![鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具[日]成美堂 著;张维娜、商伯航 译山东科学技术出版社9787533](images/model/guan/url_none.png)
鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具[日]成美堂 著;张维娜、商伯航 译山东科学技术出版社9787533 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以标准鸡尾酒为中心,按照不同的基酒来分类,介绍了800种鸡尾酒。口味等以各种鸡尾酒介绍中的内容为基准。利用带照片的索引可以直观地查找到本书中每一款不同颜色、不同类型的鸡尾酒,也可以利用利口酒和烈酒的度数来检索,每款鸡尾酒的基酒、配方、口味、季节、佳饮用时间、制作方法、度数亦可一目了然。
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33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧9787568051880 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》介绍了全法国*代表的葡萄酒产区,带读者品尝了*能展现法国葡萄酒多样的33杯酒款。读者能够通过这33杯酒款,走入33个葡萄酒产地,认识并了解33座当地酒庄。 更难能可贵的是,读者可以从书中获得葡萄酒大师分享的33篇品饮笔记,轻松喝出法国葡萄酒的经典风格,掌握挑选法国葡萄酒的门道。 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》并没有大量的科学解释和错综复杂的农耕技巧,却道出了酿酒人与葡萄种植者所做的决定对杯中酒的影响。 对于想了解葡萄酒世界,或一步想了解法国葡萄酒的读者,这本简明易懂的书是必要的敲门砖。;
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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红葡萄鉴赏手册[精装] 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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正版书籍 闻香识·葡萄酒笔记丛书-邂逅,或是一次对决 华东师范大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
一杯葡萄酒蕴含着什么? 朦胧灯光,撩人月色,神秘女子,如梦如醉的诗意人生? 小资教父、一级品酒师葡萄酒品鉴师百尝,讲述超过200多款葡萄酒的独特魅力。
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DK葡萄酒百科9787110105665兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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![图解威士忌 [法]希瑞尔·马尔德 【法】亚历山大·瓦吉 北京美术摄影出版社](images/model/guan/url_none.png)
图解威士忌 [法]希瑞尔·马尔德 【法】亚历山大·瓦吉 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言,这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格(气味、酒体、光洁度和硬度),其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明,另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒词都与书中提供的“香气轮盘”相关联,加深读者的理解和记忆。本书内容配以立体及平面插图,十分详细直观地说明了世界各国所产的威士忌的各类相关信息。
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喝自己酿的啤 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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DK鸡尾酒 调酒的艺术 克劳斯·圣·莱纳 著;田芙蓉 译 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鸡尾酒分为三章。 在和第二章中,您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中,您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒,当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附录中,你可以根据你的心情或所处的场合找到完美的饮品。
¥37.07定价:¥90.00 (4.12折)

开家意式冰激凌店(日)根岸清著中国轻工业出版社9787518428533
本书网罗了从意式冰激凌的基本知识到多彩变化的一系列配方。从选择上来说,不仅有意式冰激凌专营店所需要的,含了饭店或咖啡馆也能够使用的配方。算上冰激凌和雪酪的原创配方,本书一共收录了70种以上的做法。 本书准备了制作意式冰激凌的基本流程、冰激凌液的制作、糖类使用的相关知识、水果用法的相关知识、“膨胀率”的相关知识等章节,来说明制作美味的意式冰激凌时不可或缺的知识以及技巧,在此基础之上再介绍各种配方。
¥61.74定价:¥98.00 (6.3折)

DK葡萄酒品鉴课堂 孙宵祎 译 9787518411450 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从zui基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒,以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程,适合喜爱葡萄酒的初级消费者,也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识,去更好地认识葡萄酒。
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葡萄酒笔记 熊野裕子 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
市面上有关葡萄酒的读物并不罕见,但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究,也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心,光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然,对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说,《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口,但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,《葡萄酒笔记》是一个的选择。 这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要,让人一目了然,可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说,它至少可以让我们在点餐时游刃有余,当然,它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识,让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡萄酒爱好者来
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鸡尾酒赏味之旅 欧阳智安 著 江苏科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鸡尾酒赏味之旅》是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,《鸡尾酒赏味之旅》从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,《鸡尾酒赏味之旅》都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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