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洋酒品鉴大全 日本成美堂出版编辑部 编著;高岚 译 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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CEO都喝葡萄酒 (韩)安峻范 北京出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全球单一纯麦威士忌 黄培峻 北京联合出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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品鉴贵州白酒 吴天祥,田志强 编著 北京理工大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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新型白酒勾调技术与生产工艺 赖高淮 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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?不可思议的发酵酿造,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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酒趣妙饮 姜铁军,姜书航 编著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国菜,葡萄酒 善水文化 编 9787535246882 湖北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是中国菜与葡萄酒搭配第一书! 《中国菜:葡萄酒》从多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理,通过与各大菜系的搭配试验,总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法,让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。 此书的制作阵容仍然沿袭以往国际化、大阵容的制作方式,邀请了北京、上海、广州、香港、澳门的星级酒店餐饮总监及侍酒师,以及葡萄酒界中对餐酒搭配做过深度研究的华人葡萄酒大师们一起参与制作,作为探讨的扩展,还邀请了其他国家的葡萄酒大师们一起来分享他们的经验。 此书不仅能成为中国人的饮食指南,也能成为葡萄酒商和餐厅的销售宝典。
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蔡澜品酒 蔡澜 著 9787807662617 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
喝洒之事,有“五贵”。一,贵在能好,酒量大小都不要紧。二,贵在喜谈,饮伴多寡不拘。三,贵在可继,好酒劣酒,都不成问题。四、贵在可行,喝酒后答应的事要做。五,贵在可止,长喝短喝,喝得多喝得少,一旦叫停就能够再也一滴不喝。 有了这“五贵”,才有资格称为能欣赏酒的人,万可叫做懂得喝酒之乐。
¥22.00定价:¥232.00 (0.95折)
![勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel F.) 著;曹雅歌 译 9787122203267 化学工业](images/model/guan/url_none.png)
勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel F.) 著;曹雅歌 译 9787122203267 化学工业 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《勃艮第葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常详尽的勃艮第葡萄酒鉴赏手册,不仅为您展现产区自然风貌、地理条件等因素,更为您解读酒标、美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息,令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而翔实的了解。 这本书不仅能够帮助您成功地实现对勃艮第葡萄酒的品鉴,还能帮助您在琳琅满目的酒款中选购到最适合您的勃艮第葡萄酒。 书中所呈现的内容不仅适合对勃艮第葡萄酒充满兴趣的葡萄酒爱好者,还适用于渴望了解勃艮第这个地区的人们,书中涉及的信息能够使您在品味美酒的同时完成一次勃艮第的文化之旅。
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酒逢知己——红酒生活 中国红酒网 编 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暖色的灯影里,天籁般的音乐不断浮漾。这时,倘若一个人,半杯红酒,就绝对会不禁然的触及到一些尘封的故事,那些久违的画面不请自来,如电影胶片闪闪烁烁。无论浪漫、悲情、喜乐、伤感、遗憾或者期冀,从不能令人走出怀旧的情愫。也许,只有这样的氛围,才真正体会什么是红酒生活。两个人亦如是,尤其异性间,尽情时更能有“执手相看泪眼,竟无语凝噎”。都是红酒惹的祸,要不是它那么如血一样的红;那么高雅的有些纯粹;那么对时、对景有着特殊的要求,它的“健康的、情感的、时尚的、浪漫的” 主题怎么能为永恒! 谁说的清,有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心事;在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯;在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜;在红酒的药理中获得健康的福祉;在红酒的雅致里体会时尚的感觉;在红酒的浪漫里享受情感的激
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![弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史世界葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著;赖庭筠 译 南海出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![法兰西生活拼图:教你品味法国葡萄酒 [法]马塞尔·东泽纳克 著;张文敬 译 商务印书馆](images/model/guan/url_none.png)
法兰西生活拼图:教你品味法国葡萄酒 [法]马塞尔·东泽纳克 著;张文敬 译 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《法兰西生活拼图:教你品味法国葡萄酒(法汉对照注释读物)》采用中法文对照形式,对语言和知识难点进行了专门的注释。其中《教你品味法国葡萄酒》和《教你选个法语名》因涉及大量术语、历史人物及典故,略有难度,适于高年级学生阅读。其他三本语言相对简单易懂,稍有法语基础便可阅读。为便于对照理解,各书后还附有词汇表。
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酒:中华千古文人的颓废与豪放 殷伟 著 中国文史出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一部中国文化史可以说是蘸着酒写成的。随处都飘散着浓厚的酒香。酒是麻醉剂,更是兴奋剂;酒是忘情水,更是生命水。它深深浸润着中华千古文人的血脉和精神,承载着他们的低回与狂歌,颓废与豪放!一部中国文化史可以说是蘸着酒写成的,浓烈悠长的酒香弥漫在历史册页的斑驳墨迹里,更交融在无数慷慨悲歌之士的灵魂血脉间。
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时尚鸡尾酒 吴莹 著 成都时代出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
摇和法、调和法、搅拌法、搅碎法……认识现代鸡尾酒的三大标志。冰制冷·摇酒壶和调酒器·风味果汁介绍鸡尾酒器皿的晶莹时尚“盛装”。6大基酒调配出50款尊贵迷人五彩醇香的鸡尾酒。情迷鸡尾酒,品味新格调。
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白酒风云录:中国白酒企业史--1949-2024.浓香潮来(精装) 9787121481314 电子工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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新书--单宁甜美:极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 9787111636793 机械工业出版社
?极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 ?满足跳跃性查找需求 ?85种葡萄酒类型,并配有品鉴、配餐、享用指南
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格鲁吉亚葡萄酒指南 格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心、中国食品发酵工业研究院、组织 编 正版图书,下单速发,可开发票
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地。考古学家在这里发现了世界第一粒人工培育的葡萄种子,进一步证明了格鲁吉亚是世界上古老的葡萄酒国家。目前格鲁吉亚拥有525种独具特色的本土葡萄品种,是世界上葡萄品种多的国家。葡萄品种中的王者――萨别拉维(Saperavi)以其醇厚的品质、天然的高酸度得到世界广泛赞誉。格鲁吉亚的酿酒历史绵延8000余年,特别是流传千百年的,被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产的陶罐酿酒技术“非比寻常”。陶罐酿酒技术愈发成为世界葡萄酒行业风尚。对于格鲁吉亚人而言,品葡萄酒远不止雅兴这么简单,而是蕴含着格鲁吉亚文化和民族精神,也凝聚着国际合作精神。正如格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心所言,格鲁吉亚葡萄酒承载着8000年的历史与文化,融入每一位格鲁吉亚人的血脉,传递着他们的友情、亲情和热情似火
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品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的品质。城山学编著的《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等,甚至包括酒厂地址和网址,是您了解日本酒的。本书配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言
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酒文化与调酒 酒文化 重庆大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒密码-升级版 文含,吴敏杰 湖南文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱尔兰威士忌 (爱尔兰)费南·奥康纳 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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2014~2015进口葡萄酒鉴赏购买指南 《美食与美酒》杂志社 北京联合出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》出品,中国 本专业的葡萄酒年鉴; 2、14个国家,近百个产区,350瓶年度盲品精选葡萄酒;用最少的价格,喝到最物超所值的美酒; 3、专业葡萄酒鉴赏大师,盲品300瓶年度盲品精选葡萄酒,公正公平; 4、均标注参考价格,选品在市场均可买到。
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正版 中式特调酒鉴赏四川大学出版社有限责任公司9787569070590曾娜,李宾主编白酒啤酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中外名酒文化与鉴赏 李纪亮 编著 华中科技大学出版社 9787560933603 【正版书籍,可开发票,满额减】
酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化的象征。本书揭示酿酒起源,集萃名酒知识,领略酒神礼俗,感悟酒杯精灵,预测就业发展,展现名酒文化精蕴。从中,你可以领悟丰富的内涵,给你带来无穷的乐趣和灵感的启迪。 本书使用范围 高职高专院校酒店管理、生物技术、旅游专业课教材。 普通高等院校文化素质公共选修课教材。 广大酿酒工程技术人员、酒业营销人员、酒类爱好者的阅读参考书。
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![【正版新书】 好奇的调酒师:全面掌握调制鸡尾酒技艺的精髓 [英]TristaStepheso译者程晓东 北京科学技术出版](images/model/guan/url_none.png)
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意大利葡萄酒解说 麦慧仪 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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城堡里的珍酿:波尔多葡萄酒 林裕森 著 河北教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自酿葡萄酒入门指南 罗里·斯塔尔 著;孙立新、赵兰 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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赵晨说藏酒:茅台 赵晨 著 中国文史出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒窖里的珍藏 吴书仙 著 上海人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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葡萄酒鉴赏宝典 冯卫东、江肖莹、赵宝霞 编 广东科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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葡萄事典 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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DK生活 世界啤酒大观【精装大本】<优选包邮好书> (英)蒂姆·汉普森(Tim Hampson) 中国轻工业出版社
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2010-2011进口葡萄酒购买指南【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决3000余瓶葡萄酒 300瓶入选佳酿由此产生 入选品售价多介于百元之间,口感不输于千元以上名品, 既有来自法国、意大利的名门之秀 又有来自新世界的后起新贵 选品在市场均可买到 真正让你享受得到的美酒指南 本书推荐的酒品,绝不参杂任何商业目的 随书赠送也买酒网进口红酒价值20元抵用券,活动有效期至2010年9月30日,具体活动内容详情请见赠券。
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鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制 稻保幸 中国建材工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以各类基酒为主线说明的同时,向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法。与面向女性的《鸡尾酒概览》相比,这本书中罗例的配方又有些不同。本书中的配方是作者在长期经验的基础上总结完成的,初学者读起来通俗易懂,即使是专业人士阅读也会有所收益。 本书还收录了13例鸡尾酒大赛的作品,并将配方公之于众。相信美伦美幻的作品可以在鸡尾酒世界中占有一席之地。
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葡萄酒一本通:从零开始的葡萄酒知识吴书仙 著上海人民出版社9787208107922 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书,其内容浅显易懂,适合任何想了解葡萄酒知识的人士,特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人,国际葡萄酒资深评委,影响并促成中国葡萄酒法规的修订,受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业,是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的专业引介者。作者根据其多年间积累起来的知识和经验,用简单的语言来传授葡萄酒知识,无论是葡萄酒的菜鸟或是达人,《葡萄酒一本通》的内容都将是解码葡萄酒的一把利器。
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果酒酿造贾金辉 编著;郝生宏化学工业出版社9787122384966 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要介绍果酒酿造的各个方面,包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒的酿造、梨酒的酿造等,*后介绍了酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等指标的理化检验。 本书可供果酒企业生产技术人员使用,也可作为大中专院校食品类相关专业师生的参考书。
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