
咖啡寻豆师手册<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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咖啡咖啡齐鸣 著江苏凤凰科学技术出版社9787571302696 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从咖啡历史起源到近现代人文故事;从星巴克帝国到网红咖啡新势力;从品种特性到种植采收;从全球咖啡地图到中国咖啡产区;从加工烘焙到研磨冲泡;从品鉴方法到设备器具;从滤泡式咖啡到意式浓缩;从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究…… 《咖啡咖啡(第2版)》紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。在一版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字,配图超500张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
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![你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著;从研喆 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著;从研喆 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
爱喝咖啡的你,真的“懂”咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封,为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗??? 一杯小小的咖啡,其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度,化身理性、专注又不失风趣的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,去探究隐匿在现象背后的成因,品咂工序细节里的趣味,在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍,甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来,是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 翻开本书,细细品读,你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。
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咖啡馆漫游指南――九城市40选 牛文怡 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
是的,咖啡馆既可以是属于自己的书房,也可以是窥视城市的橱窗。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候,咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。这也是"Major大调" 这个Mook 品牌将它定为创刊号主题的原因。我们期待,Major 大调能陪伴在你身边,把城市里美好、新鲜的空间展现给你。城市那么大,留待你发现。 在这本书中,major精选出40家咖啡馆,甄选标准包括咖啡品质、空间设计、家具与装饰、杯具与器具、选址环境五个方面,与行业翘楚进行访谈对话;在甄选出的40家咖啡馆中,探索与自然共饮的方式、营造复古风格和自然主义情怀、在大隐隐于市的精神境界中,与读者一起体验都市个性派艺术空间。并且,本书特邀了戴军、浅子等生活美学家撰写专栏。如同major城市美学读本的定义一样,不断观察与发现城市的新风尚。 major系列Mook书,呈现国
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有咖啡不孤单 孙炜,孙琳,双福 等编著 化学工业出版社 9787122264275
不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻,不孤单享受幸福小时光
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咖啡的历史 郑万春 编著 哈尔滨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
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![咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著 古吴轩出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著 古吴轩出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【书店正版】正版 爱上手冲咖啡+你不懂咖啡全新修订版 烘焙 全方位讲解6大萃取变量 咖啡入门咖啡达人咖啡师书籍 全新正版,可开发票
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☆一杯没有对与错的冲泡咖啡,只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具,没有好与坏,只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书,只为喜欢冲泡咖啡的你,提供贴心实用的指导
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咖啡赏鉴 李巧长 著 9787563938421 北京工业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡赏鉴》甄选了世界上最受欢迎的咖啡品类,最具文化气息的咖啡馆,以及最具品位的咖啡具,以精美的图文展现了一个曼妙,优雅,美味的咖啡世界。 这本书里,你将品味到不同产地咖啡的历史、品质、尊贵地位、价值等,还包括各大品位人士的最爱选择,以及各种类型咖啡的最佳适合人群,你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡最美味”、“这样品尝咖啡最健康”,以及咖啡馆、咖啡具、咖啡专业名词解释等内容。 总之,我们的目的是让你了解咖啡,然后,爱上咖啡……
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时尚休闲馆:啡常道 老面 著 中央广播电视大学出版社 9787304058845
一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻,亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小,但精致和深邃。人在专注于自己内心的时候,是一种奇妙的美,这种美就像咖啡的味道,让人陶醉。
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![正版书籍 享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
正版书籍 享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著 化学工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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咖啡文化&咖啡美学 善本出版有限公司 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
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魔豆宝典 齐鸣 著 中国经济出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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爱上咖啡滋味 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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饮品大师 咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁,中国纺织出版社有限公司 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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咖啡师手册 郭光玲 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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爱上咖啡馆 齐鸣 著 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上咖啡 林莹,毛永年 中央编译出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
中国台湾作家隐地说:“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中的一本。它颇有《咖啡辞典》的架势,也很像一册《咖啡百科全书》,举凡咖啡一切的常识、知识,这本书里都找得到。另一方面,它又是一本杰出的散文……” 本书以无形的力量牵住了许多读者的心,带您步入咖啡世界。
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精选咖啡 柯明川 旅游教育出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
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好的咖啡 井崎英典著苏航译联合读创出品 北京联合出版有限公司【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源,咖啡豆种类的不同,到口味的区分,到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道,这本书拥有了的实用性。 井崎英典从16岁开始成为咖啡师,直到现在成为全球,瑞幸咖啡首席产品官,他的咖啡冲泡思维可以带给大家更多思考。到底什么味道的咖啡才是好的咖啡呢?
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咖啡制作大全 陈健 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
、最、最全面的咖啡制作全书。咖啡不仅是种饮料,也是身份的象征,是您不能拒绝的芳香,咖啡的一缕浓香,可以袭倒众生。的品饮广漠,最地道的口感享受,最全面的讲解资讯,最精美的导引图片。 本系列丛书,除教您如何DIY、调制一杯百分之百个人专属,无法翻版的咖啡、鸡尾酒之外,更要告诉您,如何在快节奏的生活中,营造一家滋养心灵的休闲吧,寻找一个角落,散播你梦想的美酒咖啡香。
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正版书籍 情倾咖啡拉花 艺德前程学校 福建科技出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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咖啡鉴赏与制作(第二版)(高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材)
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咖啡新规则:55条超实用的百科小知识<优选包邮好书> 全新正版 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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![咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著;丘雅婷 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著;丘雅婷 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“悠闲无聊的生活中难道没有有趣的事情吗?”本书作者意外地发现了咖啡世界中的神奇、丰富与无穷乐趣,读过此书,就像进行了一次穿越咖啡王国的旅行,整个人都转变了模式!在这个笔记本里,为你记叙了咖啡相关的基本常识、各种咖啡道具的用法、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事,以及独特的制作方法。
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你不懂咖啡升级版+ 世界咖啡地图(新版)【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整,一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡,成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!
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【新华书店】 寻豆师 非洲咖啡指南,许宝霖,中信出版社,9787521723014 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。非洲是精品咖啡的圣地,对全球咖啡有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香,非洲咖啡以其独特的品质和精致的
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咖啡食光(跟着首尔人气咖啡馆老板在家轻松做160道咖啡馆人气单品,与亲爱的人共享慵懒美好的时光)
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小 食 光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光【正版】 【正版图书,电子发票】
跟着图解操作,任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味! 无国界欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。
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咖啡制作大全 陈健 编 9787122035547 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法,将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册,并配以详细的步骤讲解,直观的步骤图和成品图,让大家可以更好地把握咖啡的制作。“经典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造,让你不仅可以享受到咖啡的美味,更能妙于制作,享受属于您的美味咖啡生活!
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玩转拉花咖啡-西餐制作基础教程【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
解析打奶泡及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
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![咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著【正版】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 [法]格洛丽亚·蒙特内格罗、克里斯蒂娜·希鲁兹 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四,从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员:咖啡豆猎人、烘焙师师、咖啡师、品鉴师……咖啡的世界历史深厚而充满魅力。博学幽默的格洛丽亚在书中会给我们详细讲到这个让葡萄酒都嫉妒的饮品方方面面的知识,是一本颇具权威的咖啡学宝典。
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正版书籍 美酒加咖啡系列:浓情蜜意花式咖啡----从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书! 王森 编 青岛出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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![咖啡馆的文化史[英]马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs) 著;孟丽 译广西师范大学出版社978756336902](images/model/guan/url_none.png)
咖啡馆的文化史[英]马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs) 著;孟丽 译广西师范大学出版社978756336902 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡馆的文化史》以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头,在许多城市,它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所,人们在这里看报,辩论,玩牌,打桌球、听音乐,组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙,启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”,自由报界新闻来源的俱乐部,诗人、文学家和艺术家相会的乐土。
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爱上咖啡林莹、毛永年 著中央编译出版社9787802112964 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社](images/model/guan/url_none.png)
田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词,有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡,它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解,所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时,《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片,以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
¥27.42定价:¥101.00 (2.72折)

1、 首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄野雄治先生是日本咖
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正版书籍 饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁 杨海铨 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
靠咖啡续命的你,会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路,花上很多的时间?如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅? 爱奶茶或果茶的你,是不是会为了排队买一杯网红奶茶,而辛苦的花上一小时 排队,喝到的满足感可能已经被排队的疲惫消耗干净; 爱健康的你,是不是想亲自动手给自己和家人做一杯新鲜的营养蔬果汁?清洁肠胃,补充能量和维生素。 再不用奔跑在风雨里,再不用傻傻的排队……《饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书为我们详细介绍了300余款浓郁的香醇咖啡、香浓的特调奶茶、多变的调味茶饮、清凉的冰沙、奶昔和气泡饮以及营养的鲜蔬果汁,每个人都能成为饮品大师!
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![世界咖啡地图 [英]詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著;王琪、谢博戎、黄俊豪 译 中信出版社【达额立减】](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡地图 [英]詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著;王琪、谢博戎、黄俊豪 译 中信出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界咖啡》是畅销全球的咖啡指南。 从一颗生豆到一杯咖啡,深入产地,探索知识,感受风味。 世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯?霍夫曼,在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,借探索杯中物来源,带领咖啡饮用者走入前所未有的广阔世界。《世界咖啡》通过探讨烘焙、研磨、冲煮器材、技术手法、水源等,分享如何在家做出各类绝妙咖啡的心得。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字,这是一本美丽的咖啡全球指南,也是咖啡迷的经典工具书。
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 王睿, 张子桐编著 图文+视频立体呈现 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点!
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![甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社,【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自己制作的咖啡馆美食能享受闲暇时光无论是一个人独处,还是三五知己的party,都很适用
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第四波精品咖啡学+世界咖啡地图(新版)(套装2册)詹姆斯霍夫曼 韩怀宗著 咖啡爱好者的充电宝典 中信出版社官方旗舰店正版
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恋恋咖啡情浓 张狂 著 9787509001073 当代世界出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《恋恋咖啡情浓》是花草茶鉴赏完全手册,情调生活实用指南,花草茶行家修炼秘笈。书中包括了多种咖啡的做法,已经有关作者的随笔心情。品咖啡,阅读散文,一举两得。咖啡要喝,要喝好,品品美妙的味道;恋爱要谈,要谈好,尝尝潇洒的情调。
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《品鉴商业空间系列:咖啡厅?茶舍》编辑推荐:品鉴商业空间系列是一套介绍商业空间室内设计的经典案例丛书。突破以往常规的选择视角,将发生商业消费的各类型物业空间囊括其中,通过对每个空间设计的亮点之描绘提点,阐述空间为其消费者带来视觉、感官等体验,最终为空间带来商业价值的增值,而这正是每个商业空间设计师所追求的目标。《品鉴商业空间系列:咖啡厅?茶舍》就是该系列丛书之一,内容包括西式咖啡厅、饮品店及高档中式茶楼设计项目。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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咖啡的历史和文化,咖啡豆的成长,咖啡豆的选购、烘焙和研磨,冲煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖啡高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有新手想了解的咖啡知识,《第一次学煮咖啡》一次精彩收录! 新手咖啡工具书,慵懒的午后,亲自动手,煮一杯暖暖的咖啡吧。
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正版书籍 咖啡你想知道的那些事儿 童铃 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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点击率最高的咖啡馆饮品 杨海铨 著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《点击率 咖啡馆饮品》由中国纺织出版社出版。
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