正版现货 区域】 咖啡师的玩味技法+咖啡师虹吸式咖啡全示范 2册 光明日报
¥54.00定价：¥100.00 (5.4折)
手冲咖啡：私享家.“手作特饮”系列缪力果中国轻工业出版社9787518424245 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《手冲咖啡：私享家.“手作特饮”系列》是一本咖啡入门书，轻松风趣的语言、精美专业的图片让不懂咖啡的人也能爱上咖啡。书稿以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关知识，让普通读者通过阅读此书能对咖啡有深入的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
¥14.90定价：¥451.29 (0.34折)
咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 正版图书,下单速发,可开发票
¥94.10定价：¥189.20 (4.98折)
小空间设计系列III——咖啡店 陈兰 咖啡馆设计案例咖啡厅店面装修设计书籍 店铺装修风格设计加盟连锁营销一本通 9787
¥86.00定价：¥98.00 (8.78折)
遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
¥10.00定价：¥27.00 (3.71折)
玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥10.00定价：¥27.00 (3.71折)
品鉴商业空间系列·咖啡厅·茶舍 正声文化 中国电力出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥18.00定价：¥43.00 (4.19折)
我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥62.00定价：¥131.00 (4.74折)
精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。另外，以六章篇幅，详述产地传奇与最新资讯．包括扮猪吃老虎的台湾地区咖啡，以及搏命进亚齐的历险记。我也参考葡萄酒的分类，将三大洲产地，区分为“精品咖啡溯源，旧世界古早味”、“新秀辈出，新世界改良味”、“艺伎双娇”和“量少质精，汪洋中海岛味”，分层论述。
¥27.60定价：¥38.24 (7.22折)
“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 [日]田口文子、[日]田口护 著；朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
“咖啡·巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺，每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点，并介绍了详细的制作过程。同时，还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等，使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外，还根据甜点的不同来改变材料的比例配额，以期做出味道更好的甜点。本书的一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点,作者全都会替换成小剂量的比例配额，需要事先加入一定分量的发面坯的甜点，作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。
¥11.48定价：¥49.26 (2.34折)
【正版】世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥108.00定价：¥241.20 (4.48折)
爱上咖啡滋味 9787501940950 中国轻工业出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
¥2.99定价：¥8.94 (3.35折)
世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥28.00定价：¥224.12 (1.25折)
咖啡物语:煮出来的风情 郭春燕 著 吉林人民出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一杯咖啡的时间，是冰点和沸点之间的转换；一杯茶的时间，是茶给时间的一种味道。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆，偶尔散漫下来看人生，也在情理中。于是，喝咖啡就成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。 通过讲述咖啡的故事和传说，将咖啡文化释析得精致而唯美，从中可以体会咖啡所蕴涵的人文精神、历史文明和生命感悟。 “休闲坊”书系包括《钢琴美韵》《咖啡物语》《红酒醇色》《香水情氛》四册，讲述咖啡、红酒、香水、钢琴的故事和传说，使读者能够品咂文化，心灵经由艺术行程，与自然、历史、人文和谐地契合为一处。这套丛书适应了城市中的白领小资休闲之余的愉悦精神、提高品位的要求，从而帮助他们贴近时尚、陶冶心志，成为一个站在时尚前沿的优雅精致的人士。
¥9.00定价：¥41.37 (2.18折)
¥108.00定价：¥108.00
《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间…… 《行走的咖啡地图：在北京》以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同，在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD，在先锋艺术的聚集地798园区，在四环以外的普普通通的住宅区，在城区之外的安静村庄里，探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所，也是旧时光与现代城市的交叉点，中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染，悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同，响彻蓝天的鸽哨，街头熙来
¥12.04定价：¥104.08 (1.16折)
咖啡寻豆师手册 (美)瑞恩·布朗 著 刘嘉 译 重庆大学出版社 生活休闲 都市手工艺书籍（速发 ）
¥79.81定价：¥88.00 (9.07折)
冲啊！咖啡狂 贺丁丁 电子工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥72.00定价：¥326.20 (2.21折)
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 正版图书,下单速发,可开发票
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
¥74.00定价：¥149.00 (4.97折)
【新华书店】 咖啡,(日)小池美枝子,南海出版公司,9787544298902 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
1.“世界美食大师丛书”又添新品——咖啡！日本优选级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛优选）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。2.100款人气咖啡的制作方法合集！热咖啡 冰咖啡 意大利浓缩咖啡 冰浓咖啡 拉花咖啡，所有方法大图、多步骤讲解，入门无压力，品赏大集合。3.全程视频呈现，扫码观看！圆锥形滴漏器 三孔式滴漏器 虹吸式咖啡机 法式滤压壶 针筒咖啡壶……冲泡技巧全程视频大奉送。
¥39.50定价：¥98.00 (4.04折)
全新正版 一学就会的拉花咖啡 创意的拉花咖啡 咖啡入门 热咖啡咖啡师冲泡咖啡店书籍 咖啡调制作技法 咖啡步骤图教程入门书 可开发票，团购联系在线客服有优惠
¥17.64定价：¥39.80 (4.44折)
你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包【套装4册】咖啡葡萄酒面包知识百科烹饪美食茶酒饮料咖啡面包茶叶茶道烘培
¥98.20定价：¥170.00 (5.78折)
咖啡拉花艺术 夏原 李琦 译 中信出版集团 正版图书,下单速发,可开发票
《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑，从彩色玫瑰到圣诞老人，从神秘独角兽到贝比奇诺熊，每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文，讲解清晰，易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 本书有60款创意拉花设计，当你试完这本书的拉花设计后，你可以轻松地拉花、雕花、使用模具，并制作出令人惊讶的图案，从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。
¥64.71定价：¥156.90 (4.13折)
蓝瓶咖啡的匠艺 [美]詹姆斯·费里曼、凯特琳·费里曼、塔拉·杜根 著；梁倩 译 中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“蓝瓶”正在成为精品咖啡行业的领导品牌。有媒体报道：“‘蓝瓶’的忠实顾客以手持带有‘蓝瓶’标志的纸杯为傲，即使要排队，即使价格更贵。” 《蓝瓶咖啡的匠艺》分为种植、烘焙、饮、食四个章节，从源头讲述精品咖啡的制作过程，并将所有蓝瓶咖啡馆的日常工作都如实传递给了读者，非常开放、务实、准确。作者所述内容都是经过一丝不苟的实践而得来，有着扎实的专业基础。 如果你想进入精品咖啡行业，那么本书将为你指明道路。它不是枯燥的说教，而是经由一个个有温度、有故事的人物，把你带入美妙的咖啡世界。 如果你热爱品尝咖啡，本书将为你开启感恩与觉察的大门。 如果你想在精品咖啡领域创业，那么你将在本书中看到成功的路径。 对于纯粹追求阅读乐趣的读者，精妙的文字和图片会告诉你——有关咖
¥46.94定价：¥230.00 (2.05折)
精品咖啡学上下2册 关于 于咖啡的书咖啡知识百科咖啡豆烘焙研磨方法拉花式咖啡制作技术咖啡冲泡技巧咖啡师指南培训咖啡入门书 可开发票，现货速发
¥58.30定价：¥88.00 (6.63折)
咖啡馆的文化史[英]马克曼·艾利斯（MARKMAN ELLIs） 著；孟丽 译广西师范大学出版社978756336902 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡馆的文化史》以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，人们在这里看报，辩论，玩牌，打桌球、听音乐，组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙，启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”，自由报界新闻来源的俱乐部，诗人、文学家和艺术家相会的乐土。
¥26.10定价：¥257.20 (1.02折)
咖啡的历史郑万春 著哈尔滨出版社9787806998434 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当咖啡已经成为一种生活的必需品，一种生理上的享受，一种精神上的愉快，用到一种时尚的追求时，这种位居世界三大饮料之列的，曾经充满着神秘色彩的饮料，不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”，它变得普通、寻常起来，平平静静地置身于我们繁复的生活中，默默地奉献着自己，隐藏了它的荣耀和辉煌，像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样，人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时，已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。 而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候，会惊异地发现，那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用，直至融入社会的简单过程，而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史，一部人类文明和文化的壮丽史诗。
¥12.30定价：¥313.06 (0.4折)
甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
自己制作的咖啡馆美食能享受闲暇时光无论是一个人独处，还是三五知己的party，都很适用
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
爱上咖啡滋味 王育玲 编著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
¥18.57定价：¥240.00 (0.78折)
¥40.13定价：¥89.90 (4.47折)
Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 【正版书籍，满额减，电子发票】
作者精选75款咖啡拉花图案，其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案，并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验，让你一窥拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者，或是开业经营咖啡馆的朋友，都可从本书中得到毫不私藏的、新的，也最实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡！
¥58.57定价：¥118.14 (4.96折)
品味生活系列--咖啡品鉴大全 【正版书籍，满额减，电子发票】
《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握《咖啡品鉴大全》提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书。
¥39.90定价：¥80.80 (4.94折)
【正版】如何品尝一杯咖啡中信出版集团股份9787521768169(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto)著咖 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥60.64定价：¥78.00 (7.78折)
新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战齐鸣 著江苏凤凰科学技术出版社9787571310936 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
内容介绍： 精品咖啡时代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作简单，实则技术门槛较高，想要轻松冲煮一杯令人满意的美味咖啡并不容易。如何选择咖啡研磨度、如何确定粉水比、如何选择合适的冲泡设备、如何把握冲泡水流……都是大家关注的重点。 本书聚焦手工咖啡实战技术，是一本广大咖啡爱好者、从业者的知识答疑指南和技术提升宝典。全书重点介绍了咖啡研磨、水质科学、冲泡萃取、感官评估、滤泡咖啡、冷萃咖啡等6大篇章，共125个关键主题。所有问题都是从一线的咖啡教学、培训中提炼整理而来，并采用一问一答的形式展开，直击问题要害，着力解读咖啡知识背后的技术要点、科学原理，非常精炼实用；同时，全书配有100多张高清图表，图文并茂、一目了然地解答你的咖啡疑惑，让你“看得懂、学得会”，助力咖啡职人成为咖
¥39.80定价：¥284.60 (1.4折)
玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
你不是咖啡小白 猫叔毛作东著 机械工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
这是一本而深刻的咖啡科普。内容专业，由中国咖啡馆跨界合作风潮者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔，轻松介绍了咖啡的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖啡市场的发展趋势、咖啡机的选择，咖啡豆的法、冲煮方法等。无论你是咖啡小白、咖啡达人，还是咖啡发烧友，都可以在这本书里找到自己的咖啡之旅。
¥34.60定价：¥59.80 (5.79折)
世界咖啡地图+第四波精品咖啡学+家用咖啡冲煮指南 詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 9787521764178 新华书店正版图书书籍
¥341.20定价：¥474.00 (7.2折)
网红咖啡饮品自己做 金度希 中国轻工业出版社 9787518435012 人天书店
喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆，怎么办？ 晚上加班的人想喝咖啡，咖啡店却已经打烊了，怎么办？ 那家咖啡馆的那款饮品很喜欢却不能说去去，怎么办？ 《网红咖啡饮品自己做》网红达人解锁大家喜欢的咖啡馆人气单品，用简单易操作的方法在家做出和咖啡馆一样好吃好喝的咖啡、饮品、甜点，24小时不打烊的家庭咖啡馆，满足自己和家人的需要。很多人跟着这本书学会了在家自制网红咖啡、 饮品、甜点。
¥36.90定价：¥49.80 (7.41折)
意式咖啡 门脇洋之 著；胡勇 译 9787518036073 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。
¥32.59定价：¥138.26 (2.36折)
¥28.00定价：¥42.00 (6.67折)
¥34.00定价：¥49.80 (6.83折)
¥43.70定价：¥68.00 (6.43折)
咖啡师指南：意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 著 9787802182967 中国宇航出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
你搜遍世界，就为寻找一杯好的浓缩咖啡。也许在打到一杯完美的浓缩咖啡时你已苍老，也许这杯咖啡是你的人生绝唱，但你已得到幸运之神的眷顾，你是世上最幸福的人。 制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度。 本书带你走进浓缩咖啡世界 ——意大利浓缩咖啡的概念、历史、理论； ——影响浓缩咖啡的环境因素、设备因素、原料因素； ——制作浓缩咖啡的技术。 研读本书吧，学习如何让完美的浓缩咖啡流入你的杯中！
¥13.46定价：¥94.22 (1.43折)
玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥5.00定价：¥19.00 (2.64折)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著；周琳 译 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥101.67定价：¥391.34 (2.6折)
精选、创意拉花咖啡200款，步步图解，快速上手，最完整的拉花咖啡基础手法教学，最多样造型任您挑选，轻松成为拉花高手。200款造型百变的拉花咖啡制作全图解， 3000张分步详解清图晰呈现制作每一步，最全面的拉花基础教学，新手、高手，提供最快速的入门捷径，带你从零起步，教你轻松玩转拉花。
¥16.00定价：¥112.00 (1.43折)
手冲咖啡:咖啡达人的必修课 丑小鸭咖啡师训练中心 青岛出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡” ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种的口感。 目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡，简直如魔法般神奇！
¥14.62定价：¥37.96 (3.86折)
咖啡制作大全 小池美枝子、灵思泉 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡制作大全》这本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥13.38定价：¥111.00 (1.21折)
咖啡方程式 [日]田口护、[日]旦部幸博 著；张军 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞，会产生什么样的火花？本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”，以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始，直到科学的萃取方法，本书将用前所未有的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。
¥26.67定价：¥110.48 (2.42折)
咖啡大全：成为咖啡大师必学全秘技刘家维 著；杨志雄 摄影光明日报出版社9787511263391 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡大全：成为咖啡大师必学全秘技》从挑选咖啡豆、佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊相授。 第一章介绍了Espresso的历史与原理；第二章介绍了机器与工具；第三章是咖啡的冲煮原理与技巧；第四章是奶泡的制作；第五章是拉花图形示范；第六章是饮品示范，介绍了不同风味的Espresso;第七章是吧台的规划及咖啡机建议故障排除；第八章是赛事介绍。
¥21.10定价：¥350.02 (0.61折)
咖啡事典 (日) 田口护 中国民族摄影艺术出版社 9787512209046
1.“XXX事典”系列是一套品鉴收藏级图书，包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。 2.全面介绍咖啡豆的选购、烘焙、研磨知识，咖啡的冲泡技巧，精品咖啡的品种和特性，咖啡的杯评以及世界各国的咖啡趣闻。 3. 详细讲解滴滤式咖啡的冲泡方法，使用法压壶、爱乐压、冰滴壶、虹吸壶冲泡咖啡的技巧，以及不同萃取方法适合的水温和咖啡豆研磨程度。 4. 19款极具人气的特调咖啡饮品制作方法，让您在家也能轻松做出只有去咖啡馆才能品尝到的美味咖啡。 5. 深度剖析122种精品咖啡的产地、特征、味道以及适合的烘焙程度，为咖啡爱好者提供参考依据。 6. 专业讲解SCAJ式杯评和SCAA式杯评的测评方法和评分标准，为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层的指导。
¥38.05定价：¥156.10 (2.44折)
咖啡全书 (英)班克斯 等编著,刘娟 等译 青岛出版社 9787543643949
从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
¥28.70定价：¥137.40 (2.09折)
¥51.00定价：¥51.00
品味咖啡 高碧华 编著 中国宇航出版社 9787801446589 【正版书籍，可开发票，满额减】
美丽的黑色颗粒、诱人的迷人香气、神秘的口感魅力……就是咖啡！咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味，也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣，丰富了生活的内容，由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。
¥6.25定价：¥92.50 (0.68折)
重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
¥93.40定价：¥187.80 (4.98折)
大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、时间等，简单易懂，初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接，22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏，让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店，等你光临；19个全球咖啡打卡地，感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆？全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程，让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡？什么是精品咖啡豆？了解关于咖啡的各种小知识，可以更加享受咖啡的乐趣。
¥29.00定价：¥65.00 (4.47折)
实拍-品鉴宝典-咖啡完全掌握手册 【正版书籍，满额减，电子发票】
《品鉴宝典 咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会（SCAJ）、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰，书中囊括了咖啡所有的知识，如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也作了很翔实的分析，包括精品咖啡评测组织以及美国精品咖啡协会（SCAA）等组织的不同咖啡杯测评定标准的分析，为我们清晰展示了精品咖啡的概念。本书内容全面、专业、详实，绝对是一本值得珍藏的咖啡图书。
¥31.00定价：¥142.00 (2.19折)
咖啡烘焙：进阶实践手册(美) 斯科特·拉奥著 胡元正译咖啡中信出版集团新华书店正版
¥61.30定价：¥88.00 (6.97折)
如何品尝一杯咖啡 9787521768169 中信出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1 会品鉴风味，是成为咖啡达人的步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡？为什么喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味？怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡，也适用于对任何美食的味觉，帮助人们探索咖啡和美食的多样性。 2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程，解密咖啡感官训练，教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习，揭开风味的神秘面纱。 3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧，帮助你更好地品鉴咖啡风味，比如在
¥67.08定价：¥78.00 (8.6折)
《咖啡 咖啡》第二版齐鸣江苏凤凰科学技术出版社9787571300821 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究……《咖啡 咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”，紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。 在*版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40 万字，配图超500 张，更加系统、全面、深刻、实用，同时更具国际化、前沿性视野，堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
¥31.90定价：¥268.80 (1.19折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车