海鲜、河鲜，统统碗里来。新浪名博蜜糖分步详解教您“烹小鲜”。水里游的各位，叫你一声你敢答应吗？ 巧厨娘第3季精彩来袭—— Nicole：《巧厨娘：新手下厨》 蜜糖：《巧厨娘：海河鲜游到碗里来》 谢宛耘：《巧厨娘：小炒怡情》 谢宛耘：《巧厨娘：爱有温度菜喜凉拌》 圆猪猪：《巧厨娘：健康宝宝餐（0～3岁宝宝饮食优选方案）》 蝶儿：《巧厨娘：蝶儿烘焙蜜语》
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实拍实录，各地食客，大厨自选，好厨师枕边书，官府公馆·老院老屋采风家传吃法整理，镇上名菜·寨中绝活挽救失传好菜调查，主妇私传，香闺秘肴，床人闲菜，大食客，从人民中来到人民中去，吃遍天下，食客，只有食客，才是创造好菜的真正动力！
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30分钟，开饭！超简单懒人营养晚餐（懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！健康营养美味晚餐吃不胖！超详细步骤图
吃货光荣，懒做有理！ 懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味？ 史上**套懒人系列详解图解书，全面呈现！ 超简单！超省钱！超美味！ 近800张高清精美图片， 详解110余道懒人晚餐菜品做法； 精选搭配组合， 囊括3大*受关注的种类，中式、西式、主食； 近100条时间加速提示、省钱提示、营养晚餐巧分析， 贴心实用，教你聪明过日子！ 更有食材分类速查、吃好营养晚餐的学问， 一本在手，懒人做饭不愁…… 给懒人的容量提示 1茶匙/小勺（固体）=5克 1/2茶匙（固体）=2.5克 1汤匙/大勺（固体）=15克 1小碗（固体）=250克 1茶匙/小勺（液体）=5毫升 1/2茶匙（液体）=2.5毫升 1汤匙/大勺（液体）=15毫升 1小碗（液体）=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小
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作品用很漫画的拟人化来表现各种食材菜品，它们均被赋予生命和性格，各具特色。那么这是一本食谱？漫画？还是美食赏鉴？全中！！它是具备功能性的休闲消遣书。针对宅人的习性，用简单的食材，便捷的烹饪方式，做出好吃好看的料理，关键是省事不麻烦。
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美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱，帮您烹调出口味丰富的家常菜，与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书（共九本）所包含的菜品种类，均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 一菜一图，指导详尽，让好味道不差毫分。
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宏安瑞士的陈总厨，站在灶前依然像个绅士，对厨艺的热忱感染着一帮采访的小兄弟们。装盆时用膝盖顺势将火关至*小，整个过程行云流水。绍兴饭店的阿彭，关注点已不再是霉菜烧肉和臭豆腐，在将绍兴饭店菜品升格的同时，关注着将东星斑做成面条，将豆腐做成菊花。为此还发明了专门工具。一茶一坐的黄先生，做菜讲究的是程序，研制的任何菜品重要的是规格，他的厨房是制定法律的部门，一茶一座菜品法，他的理想是一茶一坐菜品标准是相同的，将中式个性化菜肴变成美式快餐的工业化标准，黄先生费了不小的心思。总厨教做菜，自有总厨的范，极平凡的蕃茄与绿蔬，能做成四季分明的艺术品，贵如超级和牛、**龙虾却做得犹如您晚餐桌上的一款小食。总厨教做菜不说盐多糖少，讲究的是菜品原味真谛，讲究的是餐具款型与菜品的情投意合。
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妆点生活的“花和餐桌”的完美组合，向初学者强烈推荐，附带易懂的图片解脱。
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轻松做早餐 薇薇小厨为你全心定制10分钟健康营养美味早餐方案 今天的早餐吃什么，要吃就吃套餐 根据平衡膳食宝塔设计早餐套餐方案 贴心实用早餐食谱 便利快捷吃早餐 元气满满每一天
每个人都应该吃好早餐！美好的一天，应该由一顿丰盛的早餐开启！薇薇小厨《 轻松做早餐 》为你全心定制10分钟健康美味早餐方案，中式、西式、瘦身、能量、多维、低糖早餐一网打尽！ 中式早餐 包子豆浆油条馄饨，还有家作版鸡蛋灌饼！就问问你爱不爱吃！爱吃就快来试试！ 西式早餐 不想再吃简单的吐司抹果酱？试试把吐司做成简易披萨吧！红艳艳的虾仁配上青翠欲滴的蔬菜，诱惑力满分有没有！更有cheese omlet、番茄肉酱意面等你来学！ 瘦身早餐 好吃不怕胖的美味阳光早餐！我们既要吃得饱，又要瘦得下！ 能量早餐 学生党考试前补充能量？大运动量人群、重体力劳动人群需要高热量维持体力？试试能量早餐吧！幸福的一天，从能量满满的早餐开始！ 多维早餐 丰富的维生素和纤维素，构成了既营养又轻身的多维早餐，这里是坚果和蔬菜的主场
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创意中国菜（精装）（中国最具品味的生活方式杂志《美食与酒》权威出版，倾力呈现70余道传统与创新的中式菜品及配酒建议）
《创意中国菜》一书将传统的中餐厨艺进一步的发扬光大，同时运用先进的厨房设备和工具将菜品的外观、口味提升到一个更高的境界。全新的中国菜根自中国古典主义的烹饪技法，又和现代饮食文化艺术的巧妙结合及中西烹饪艺术浑然一体。让美食有了灵魂，让美味更加有了内涵，让美更加具有艺术之灵动，使之美味现代的饮食理念。通过不同的艺术的形式呈现出来，而美食更在其中，美食的本身就是融合的。古典、现代、自然、绿色、健康，追求营养的食尚美食艺术。
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下，编写了本书。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望在大家每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。
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家常熘炒菜（159页，全彩铜版印刷，300款精选家常菜600幅步骤分解示意图）
俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意长！ 300款精选家常菜600幅步骤分解示意图，13亿中国人健康饮食的新选择，营养美味，好学易做，一看就会。
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中国**本，全国首创傻瓜式菜谱。 厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。 详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康，*家常的菜色，*简单好吃的做法。 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 聪明人做傻瓜菜 ，懒人做菜10分钟搞定 超好吃!! 不用换算克数，大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味，营养健康。 贺师傅系列丛书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。 贺师傅系列丛书售价亲民，人人买的起。
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《养生堂》是北京电视台的养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《养生家常菜》，不仅是一本养生菜谱，还是一本食疗宝典，边看专家讲解的功效边做菜，做菜的过程成了为全家养身体的过程。?这不仅是一本家常菜谱，更是全家人的健康指南，一桌养生菜，全家更健康。
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗？您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗？您知道早餐如果不够营养，是会影响孩子的学习成效吗？根据研究发现，每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力，所以，对于正在发育的孩子而言，吃一份健康又营养的早餐是很重要的。本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱，让忙碌的妈妈也可以在*短的时间内，轻松地准备美味营养的早餐，如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手，相信这本书就是您*好的选择喔！
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家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养，而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。张明亮主编的这本《金典家庭菜谱》根据家常菜的特点，在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜，达到一学就会的实用目的。
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铺料、填馅或包卷起来的…… 寿司，美味的日本米食，在欧洲也有越来越多的爱好者。您可以首先尝试用手捏成的握寿司或手卷，非常容易成功。 只要稍花些心思，也可以做出完美的卷寿司。寿司可做为餐前菜或两餐间的点心，用手或筷子蘸酱油吃。若喜欢辣，也可蘸些山葵。加入腌生姜可使风味更完美。
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主厨家宴+主厨家宴：前菜?生食?酱料 (意大利权威美食媒体主编50年游历奉献)
走进主厨的餐厅 走进 《主厨家宴》 ，我们经历了一场视觉和味觉的盛宴，从美味中，我们感受到了幸福；在食材丰富的色彩中，我们享受其中；为了探索这幸福的源泉，我们带着满足的喜悦走进了主厨的厨房，打开了通往美食国度的大门。一次又一次，环绕着地球，我们踏进了五大洲 60 多个国家的餐厅和厨房，探寻美食的精华，精心打造环球美食巨作 《主厨家宴》，打开它，走进我们的美食世界吧！ 美食好似一张神奇的飞毯，我们乘坐着它，在五大洲博大精深的文化精髓中任意穿行，展开了一场场奇幻之旅。没有哪种方式比走入本地的餐馆或者普通居民的厨房，能更好地帮助我们了解当地的历史、经济和风土人情。在这里我们会见识到各地的风俗和特色，当然我们也需要明白，随着军队和商人的迁徙，饮食就好似一阵轻风，飘过了国境，将各地的
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大厨亲自演示，资深老饕倾力推荐，汇粤菜流派精品，展广东饮食精华，广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜。一百零五款经典粤菜，烹正宗广东美食，啫啫煲仔，香脆盐焗，饴味清蒸，生猛海鲜，老火靓汤，广式茶点。
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韩食家常菜典—寺院饮食 看图照着做，我也能做出可口美味的韩国料理
看图照着做，我也能做出可口美味的韩国料理。 引爆韩国时尚料理，舌尖上的韩式料理再次冲击味蕾，风靡中国。 图文并茂，步骤详细，浅显易懂。 由韩国著名料理师策划并推荐的经典菜谱精选。
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儿童菜大全 300多道儿童菜详解，儿童饮食宜忌及营养知识面面观，让孩子爱上吃饭！
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经典养生蒸菜100道：原汁原味，好吃蒸菜 本书汇集了100道经典蒸菜食谱的烹饪指南， 涵盖了不同的食材和口味，能满足读者对于蒸菜 多样性的需求。
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【本书特色】 1.全彩图文，多样化的食谱一次满足。 2.食谱的作法简单又实用，容易做出成品，让你能轻松动手尝试，破除对食谱望而生畏的心理障碍。 3.附上小提示，简单又清楚的解说，给出了材料选购加工、制作的技巧，和菜肴的营养、功效、饮食宜忌等。
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人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。都市生活压力大，职场白领生活节奏快，甚至连踏实吃饭的时间都挤不出来，更别提自己动手做了。但再快的节奏，也要善待自己，也要对自己和家人的健康负责。《白领快手菜》给了我们一条省时省力做早餐、晚饭的捷径，可与家人共享，也可独自享用，去寻找做饭的兴趣和成就感，去享受生活的常态和本真。
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主厨家宴：前菜·生食·酱料 （意大利权威美食媒体著名编辑30年沉淀奉献 让从不进厨房的您也能轻松烹饪五大洲114道招牌菜）
健康料理新主张 生食料理盛宴 《主厨家宴：前菜 生食 酱料》是一部关于生食料理的图书，与当今流行的生食风潮不谋而合。作者从世界各地美食传统中得到灵感启发，对制作方便快捷且易于消化的饮食，提供了许多诱人且创新的建议。《主厨家宴：前菜 生食 酱料》中包含100多个食谱，这些食谱对富含诸多益处的健康食材进行了巧妙利用，并通过优雅的摆盘使菜式显得精致而华丽。这些菜谱的一个共同点是味道新鲜可口，可使食用者充分享受食材的原初滋味，并留下深刻印象。这些料理能让人回忆起世界各地不同美食的香气和色彩，甚至能让*挑剔的味蕾得到满足。 《主厨家宴：前菜 生食 酱料》中美观的大幅彩色插图细致展现了原始制作外观，另外还配有清晰而详尽的制作步骤。由美食记者撰写的简介，对主要调料和一些特殊食材进行了总结，对用**方法
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这是一本由妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜是她们*拿手的，也是她们的孩子*爱吃的。 妈妈们是*好的厨师，她们用*家常的材料、*少的调味料，以*短的时间和*简单的程序，便可以做出一道道让孩子欢呼的色香味美的菜式。即便是大家从小就爱吃的菜，妈妈们也有很实用的私房经验同你分享，你会发现，番茄炒鸡蛋可以有三种不同的做法；苦瓜煎蛋不仅没有苦味还香喷喷，连小小孩都爱吃，而且依然保留了苦瓜清热消暑的功效?? 妈妈们是高明的魔术师，她们会告诉你，在掌握了一道菜的基本技能后，通过巧妙的变通，便可以派生出几道菜来。当你学会做醋熘土豆丝，同时就可以学会做酸辣土豆丝、青椒丝炒土豆丝、咸菜丝炒土豆丝等等；如果因故没法去买菜，可以把冰箱里能找到的食材煮成一锅杂锦营养煲，尤其是冬天，一锅热热的砂煲，特别
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家常主食分步图解（汇集160余道经典家常主食，搭配详细制作步骤、烹饪技法和厨房小窍门。）
花样面食，就这么简单！ 和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制…… 喷香大米，也可以做出花样！ 炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线…… *详细、*实用的制作步骤全图解。 一步一图，一看就懂！一学就会！
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世界卫生组织推荐的滋容塑身的超级蔬菜，富含大量有益的营养元素，让您拥有健康的肤色和完美的体态。
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中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱，涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家，亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名，撰写10卷本《食经》，对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
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中国是一个讲究吃的国家，因而食品成为众人关注的对象。这些年，饮食习惯正随着时代的潮流的在改变，一些传统的老菜虽然味美，但经不起现代人以健康为重的观念把关而被逃汰了，或者因为快速生活步调的催促而不得不作改变，餐厅的菜单在翻新，家中的餐桌上也要求有所变化，家常菜以营养、经济、易做又好吃为主要诉求，的确让人费尽心思。所以本套丛书，以帮大家解决饮食问题，使众口不再难调。
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂，教你餐外嘱出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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