¥44.40定价：¥68.00 (6.53折)
¥23.60定价：¥49.80 (4.74折)
小"食"光：101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光 [韩]la cuisine 著；边铀铀 译 河南科学技术出版社【 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
很早以前就想写一本书，把那个曾经属于我个人梦想的美食介绍给大家，使每个人都可以轻而易举地制作出美味的料理。可以是在家里，亦或是在餐厅、咖啡馆中。无论何时何地，任何人都能够毫不逊色地轻松地烹饪出各种美味。书中食谱的原料是“任何人都能够看懂、很容易买到且价格合理的”。希望《小“食”光：101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光》能够成为打开各位珍贵梦想的小钥匙。
¥4.02定价：¥23.00 (1.75折)
咖啡烘焙:烘豆基础手册斯科特·拉奥9787521743265 中信出版集团股份人天图书专营店F
¥68.64定价：¥88.00 (7.8折)
¥29.00定价：¥77.00 (3.77折)
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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥46.33定价：¥172.00 (2.7折)
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！ 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥46.00定价：¥172.00 (2.68折)
亲手煮杯好咖啡 陈叶 编著 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
蓝山、曼特宁、哥伦比亚、夏威夷可纳……哪一款咖啡不是漂洋过海、跋山涉水地来到我们面前与我们结缘的？烘焙师把生豆烘成熟豆，咖啡师把熟豆磨成粉、煮成咖啡，再由服务员端给客人，这些本来毫不相干的人，因为咖啡而彼此间有了联系，这是冥冥之中的一种缘分。 陈叶编著的《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力，介绍了各类单品咖啡的产地、特点，汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法。
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跟咖啡师学做咖啡 铃木树的咖啡经 选豆、烘焙、研磨、冲煮、食物搭配,一步一图,一学就会 正版书籍
¥22.00定价：¥22.00
咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部 编著 九州出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡师课堂 堀口俊英 详细介绍了咖啡豆品种栽培方法精制方法筛分等知识全面科普咖啡知识协助读者了解咖啡本质风味 机工
¥63.00定价：¥63.00
完全咖啡知识手册日本枻出版社编辑部 编；台湾乐活文化 译中国轻工业出版社9787501988228 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对于平日所品尝的咖啡是否感到满足？其实只要运用一些技巧与坚持，咖啡就能与你渡过幸福的时光。《完全咖啡知识手册》将带你揭开美味咖啡的全貌，传授咖啡的专业知识与方法，并贴心地介绍能和咖啡相处甚欢的小常识。
¥3.00定价：¥442.80 (0.07折)
重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
¥92.40定价：¥185.80 (4.98折)
冠军咖啡师的玩味技法[日]门胁裕二 著；张华英 译光明日报出版社9787511295361 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书分为3个章节，*一章介绍了咖啡的各种研磨方法及混合调配方法；第二章介绍了30种加入各种材料调制的特调咖啡；第三章介绍了26种添加咖啡液或咖啡粉制作的咖啡风味的甜点。从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，以简单的图文方式，列举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。多种组合搭配，玩出视觉与味觉的新体验，颠覆您对咖啡的既定印象。
¥11.47定价：¥444.09 (0.26折)
名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 日本旭屋出版 编；谭尔玉 译 9787534988530 河南科 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡》汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式展示每款咖啡的整个制作过程，并提供咖啡豆产地、农庄、处理方式、配比、烘焙度、烘豆机等信息，以及豆量、研磨度、水温、萃取量、萃取时间、磨豆机等萃取数据；而制作过程中的独创看家手冲技术，如皇啡亭的“粗研磨一次注水法”、松屋咖啡本店的“松屋式手冲法”、 HARMONY的“流体滴滤萃取法”、COFFEE WINDY的“2只法兰绒滤布重叠萃取”等，各店职人
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咖啡事典 (日) 田口护 中国民族摄影艺术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
1.“XXX事典”系列是一套品鉴收藏级图书，包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。2.全面介绍咖啡豆的选购、烘焙、研磨知识，咖啡的冲泡技巧，精品咖啡的品种和特性，咖啡的杯评以及世界各国的咖啡趣闻。3. 详细讲解滴滤式咖啡的冲泡方法，使用法压壶、爱乐压、冰滴壶、虹吸壶冲泡咖啡的技巧，以及不同萃取方法适合的水温和咖啡豆研磨程度。4. 19款极具人气的特调咖啡饮品制作方法，让您在家也能轻松做出只有去咖啡馆才能品尝到的美味咖啡。5. 深度剖析122种精品咖啡的产地、特征、味道以及适合的烘焙程度，为咖啡爱好者提供参考依据。6. 专业讲解SCAJ式杯评和SCAA式杯评的测评方法和评分标准，为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层的指导。
¥15.07定价：¥237.38 (0.64折)
咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。
¥12.17定价：¥67.28 (1.81折)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术（日）田口护,郭欣惠光明日报出版社（正版旧书）9787511289384 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受 自行冲泡咖啡 的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Caf Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 ★ 书中也提到关于在Caf Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 ★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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网红咖啡饮品自己做 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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书囊·寒鸦咖啡馆含拉链及内袋纯棉密织水洗帆布单肩斜挎两用八开本四开本上课通勤多用上海译文出版社七海制造局
¥98.00定价：¥98.00
世界咖啡地图（新版） 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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精品咖啡学·实务篇韩怀宗浙江人民出版社9787213103773 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识咖啡味谱与风味轮，深究萃出率与浓度的微妙关系，拆解杯测六大步骤……后，手把手带你攻克四大实战难题：（一）做出好咖啡的五大要诀；（二）五堂课拿下手冲全流程；（三）赛风泡煮的七要点；（四）玩转聪明滤杯与美式咖啡机。 精品咖啡演进到第三波，一切讲究科学数据与辩证，而非无端搬弄神话，以讹传讹。唯有自我升级，接受考验，才能立于不败之地。如果哪天有客人或好友来“踢馆”，大喊：“嘿，我
¥44.10定价：¥365.20 (1.21折)
咖啡研究六十年 黄家雄；罗心平 科学出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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究极咖啡 丑小鸭咖啡师训练中心 青岛出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验，以专业咖啡教学书的形式呈现，让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识——从拣选一颗生豆，到萃煮一杯咖啡，再到参加专业咖啡比赛，无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
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咖啡服务(第2版)(中等职业学校酒店服务与管理类规划教材) 咖啡 配制 酒店 中等专业学校 教材
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编辑
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爱上一杯拉花咖啡 都基成 江苏科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
1、咖啡师都基成图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成，多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作，长年来奔忙于世界各地深造，并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选、创意的拉花咖啡，涵盖年轻人的人物、动物、花鸟等，利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品，畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用最完整的拉花咖啡基础手法教程，为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧，步步图解，快速上手，让你轻松成为拉花高手。
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好的咖啡时光 河宝淑 河南科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。
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跟着视频学做咖啡徐晨耀 著中国纺织出版社9787518037230 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
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【正版】 咖啡事典 西东社编辑部 辽宁科学技术出版社 9787559116246 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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[央视网] 全5册 漫编选 第三弹 丰田彻也 买下这套书 让我们碰杯咖啡 DX
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时尚饮品馆：花式咖啡拉花制作大全 孙炜、双福 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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只爱咖啡 默非 著 9787801444813 中国宇航出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。 在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着
¥4.75定价：¥224.86 (0.22折)
品鉴商业空间系列·咖啡厅·茶舍 正声文化 中国电力出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘韩怀宗 著中信出版社9787508669519 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《世界咖啡学 ： 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
¥90.99定价：¥611.08 (1.49折)
【正版】世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
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咖啡的历史郑万春 著哈尔滨出版社9787806998434 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当咖啡已经成为一种生活的必需品，一种生理上的享受，一种精神上的愉快，用到一种时尚的追求时，这种位居世界三大饮料之列的，曾经充满着神秘色彩的饮料，不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”，它变得普通、寻常起来，平平静静地置身于我们繁复的生活中，默默地奉献着自己，隐藏了它的荣耀和辉煌，像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样，人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时，已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。 而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候，会惊异地发现，那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用，直至融入社会的简单过程，而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史，一部人类文明和文化的壮丽史诗。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花【正版图书，达额减，电子发票】 正版
¥381.67定价：¥843.34 (4.53折)
咖啡入门经典：不止有冲泡！从基础知识到产业格局，从产地到消费者，系统全面，不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 产地知识：了解了产地差异，才能真正理解咖啡风味的差异；详述全球28个经典咖啡产区特色。 文化贸易：解读咖啡流行文化史，剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革，以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 制作方法：从一粒种子到杯中神秘饮品的历程，逐步剖析咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡方法，让你在家轻松手作一杯咖啡。 风味品鉴：从杯测到风味轮，学会品尝咖啡的不同层次，丰富咖啡词汇量，不再只会说“浓、淡、顺滑、苦”。 背景：作者为英国首屈一指的咖啡师，多次获得欧洲...烘焙师金奖。作者创办的联盟手工烘豆公司是精品咖啡浪潮和道德贸易运动的主要推动者。 全彩印刷，兼具收藏与实用功能。随书附赠风味轮拉页和咖啡
¥27.26定价：¥134.52 (2.03折)
现货正版 室内细部图集6本一套 施工图节点解读与材料分析 办公商店餐厅酒店咖啡馆诊所装修 室内设计书籍 图书籍凤凰空间x
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世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 著 化学工业出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
咖啡控经典！ 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，中国大陆首次引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
¥21.28定价：¥122.56 (1.74折)
遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
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你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 【正版书籍，可开发票，满额减】
咖啡控经典！ 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，中国大陆首次引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
¥10.48定价：¥100.96 (1.04折)
顶级女性咖啡魔法师教您 (日)小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 河北科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥12.00定价：¥41.37 (2.91折)
（套装2册）世界咖啡地图（新版）+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版 [英]詹姆斯·霍夫曼著 正版保证 假一罚十 免开发票 量大优惠
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Fall in Love with Latte Art：高级咖啡师权威之作，精选最流行、最具创意的拉花咖啡，涵盖年轻人最 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环外，决定成败的关键是咖啡师的手感与功力，所以，制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选最流行、最具创意的235款拉花图案，涵盖年轻人最喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡，让你快速找到制作拉花咖啡的乐趣，并带你探寻拉花咖啡造型百变的奥秘，让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥5.74定价：¥42.34 (1.36折)
轻松玩转咖啡拉花 ［韩］张铉宇 著 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受，咖啡拉花的指导全书☆ 多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，全方位解读拉花过程☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，解析艺术拉花的秘诀☆ 经典样式失败案例全解析，告诉你问题出在哪里以及如何解决☆ 大篇幅艺术拉花赏析，教你做基础，随心设计出属于自己的咖啡拉花
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寻豆师 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书【目丰图书专营店】 本书为稀缺书籍，线上线下同步销售，请咨询客服后下单，勿直接下单，避免纠纷。
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¥78.00定价：¥157.00 (4.97折)
你不懂咖啡升级版（咖啡爱好者入门经典！） [日]石胁智广 新华正版 团购优惠请咨询客服
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当咖啡遇上鸡尾酒 詹森克拉克 中国纺织出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书，我们来一起歆享世界美妙的两大愉悦之物:咖啡与酒精吧！ 世界调酒师詹森·克拉克将为你带来许多灵感，带你走进酒吧的吧台之后，在专业大师课堂教你如何制作以咖啡为基底的鸡尾酒。这本书首先带你走入咖啡这一全球流行饮料的历史，了解咖啡的工艺技巧，从田间种植到杯中美味。之后，作者用自己的精湛技艺为大众提供了混合调酒的各类小贴士，从初学发烧友到酒吧的调酒师都适用。本书有77份酒谱，涵盖各类鸡尾酒类型，来一起学习如何调制一杯简易又完美的经典鸡尾酒，比如速溶马提尼与爱尔兰咖啡。或是亲自动手尝试现代技法制作的金色丝绒吧。 有了这本书在身边，你日常每天研磨的饮品绝不会重样。
¥57.72定价：¥100.50 (5.75折)
《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
¥7.34定价：¥22.02 (3.34折)
正版书籍 家用咖啡冲煮指南 [英]詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1 全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡亲授冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱好者的视角，讲述了手冲咖啡、意式浓缩和冰咖啡的制作方法，从基础核心原理到实际操作，以及很多可以立即上手改善你咖啡风味的细节——如何购买的咖啡豆、如何选择磨豆机的款式并控制研磨度、如何改善冲煮细节、如何选择并维护每一种咖啡设备、如何以合理的预算满足对咖啡的需求……霍夫曼介绍的方法有着好的容错率以及实际可操作性，适合在家的生活场景。只要掌握核心原理，就能灵活调整冲煮细节，让你轻松冲煮出品质始终如一的精品咖啡。 2 《世界咖啡地图》是全球产地的百科全书，而《家用咖啡冲煮指南》是日常冲煮的秘籍，二者共同构建完整的咖啡世界版图，完善了咖啡知识体系
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