
新调酒师指南 日本三得利学校名讲名师为你带来调酒师干货,随书赠送成田一徹剪贴画
日本三得利学校校长及讲师为你带来调酒师干货,献给每一位调酒爱好者以及梦想成为调酒师的读者,用更好的调酒工具书,成为更专业的调酒师,一起来调制一杯Mojito吧!
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1、*能调节气氛的66种鸡尾酒 2、任何人都可轻松调制的鸡尾酒指导用书 3、从炫目的Party到热闹的家庭聚会,收录了可根据气氛选择享用的66种鸡尾酒
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调好一杯鸡尾酒 7个步骤让你了解鸡尾酒,6大基酒调出殿堂级美酒
《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。 可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解,并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。 图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们,老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了,于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。
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情迷鸡尾酒 30%经典,70%原创,既是教科书,也是画册,带您陶醉其中!内有二维码链接在线视频,演示调酒操作。
鸡尾酒的成功之作不仅将基酒的韵味引导出来,整体上还立显超凡脱俗,并有养生效果,本书: ★酒款在经典基础上结合经验与创意,更适合中国人口味。经典与自创款比例约为3比7。 ★对配酒知识和操作方法的讲解系统、全面。 ★在线视频演示操作过程,可用手机、平板通过书内二维码链接观看,没有插播广告。 ★是一本教科书,也是一本画册,近距离呈现鸡尾酒之美! ★特有可爱冰沙无酒精系列,适合更多人口味。 其他休闲餐饮图书推介: 《情倾咖啡拉花》 图文+视频,让你感受咖啡拉花流动着的美,快速炼成拉花高手! 《缤纷果盘制作宝典》 草花、橙角……各种高人气的水果造型,这里有*详细的讲解。
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情迷鸡尾酒:大师教你制作550款时尚鸡尾酒,可赏可用 前1000名购书者,随书赠送调酒专业工具:高级不锈钢调酒两用吧勺!现在还有微博抽奖!
亚马逊网酒类书籍销售排名**。 已出版英语、法语、西班牙语、日语、希腊语、波兰语等多个版本,畅销全球。 本书由科兰 佩特 菲尔德(Colin Peter Field)作序,他是世界*著名的巴黎丽兹酒店海明威酒吧的主管,被选为 世界上*好的调酒师 。 经典与时尚并重,本书包括了历史上的经典鸡尾酒,也收入了近年来的时尚鸡尾酒,款式齐全,插图唯美。 图书给出了鸡尾酒混合艺术的实用建议,配方中的原料精确量化,保证鸡尾酒品质而无需担心出错,可赏可用。 这是生活艺术休闲之书,书中不是穿插聊一点有关鸡尾酒的奇闻趣事,让人会心一笑。 各取所需,乐趣无限,为鸡尾酒爱好者和专业人士展开了一个多姿多彩的鸡尾酒世界。
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弘兼宪史葡萄酒入门讲座(葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐!带你走进迷人葡萄酒世界!) 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐!带你走进迷人葡萄酒世界!
◎葡萄品种、产区、年份、生产者决定葡萄酒的风味 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎81个Key Word为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒
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本书由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群,针对中国地区消费群体特征,精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类,包括红酒、白酒、甜酒,并以价位带分篇章,另有香槟气泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便帮助消费者在不同的预算及场合中选择合适的葡萄酒。此外,由专业顾问群针对亚洲气候差异、运输过程、储藏方式等条件下的进口酒样,实地品尝并给予客观中立的评鉴。
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从罗纳河谷到勃艮第 阿德莱德的阳光之下 新世界有多自负,旧世界就有多势利 那晶莹、橙黄的标志脸蛋
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葡萄酒收藏 葡萄酒收藏,这个话题让人既新鲜又陌生。因为葡萄酒与古董、音响、艺术品,乃至相机汽车不同,葡萄酒是一种消费品,又具有收藏价值,显而易见它与一般所谓的收藏不同。 为什么要收藏葡萄酒,明确收藏目的,确定收藏哪些酒,以及如何收藏,这些问题摆在中国读者面前似乎有答案,也似乎没有答案。而目前在国内我们竭尽所能,可以找到以葡萄酒收藏为核心的书籍可谓凤毛麟角。当然,还是能找到很多介绍葡萄酒杂志的文章,但是内容多点到为止。所以总体而言,中国人眼中的收藏是不全面不具体的。 为了详细地解答这些问题,《葡萄酒收藏完全指南à boire ou à garder》这本科普图书将专业而全面地介绍葡萄酒收藏的智慧,分门别类地讲解不同种类葡萄酒的收藏技巧,及酒窖藏酒的意义和价值,原书作者法国葡萄酒和葡萄酒历
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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存,葡萄酒的品鉴和配餐,饮酒礼仪,产区地图。。。跟随本书,探寻红酒奥秘,细读品酒指南,了解产区特色,尽享品鉴之美。
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《驯服螺旋帽:葡萄酒密封技术的革命》特色: 详细的技术讨论,包括螺旋帽和螺口瓶,选择螺旋帽的理由,酿造工艺,化学,装瓶,封帽和储运管理。多达200张的技术图纸、表格和图片。 详细的品牌技术参数和规格。 深入的质量控制体系。 详细的故障排除指南。
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酒,无疑是人们所代代传承、并将保留给未来人类世界的一份宝贵而独特的、具有物质与文化双重特质的巨大财富。如果意识到这一点,并且有所感悟,我们便会对自己所身处的文明方式、人生处境产生一种更为清醒的认识,也将更为珍视我们这个民族的现在,更自信于我们这个民族的未来。这就是袁立泽所著的《饮酒史话》写作的初衷所在。
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法国葡萄酒绿指南2018-2019 1120家法国高性价比酒庄+6459款精品葡萄酒品鉴+品鉴家心水推荐
1.市场上 独一无二、纯粹干净 的纯葡萄酒评级指南 绿指南的收益在于书籍和广告销售。所有参评的酒庄没有付任何费用,所有的星级排名和评分,没有掺杂任何的经济利益,没有任何推销性软文掺杂其中 2.不只是简单的葡萄酒品鉴指南! 相比同类葡萄酒年鉴, 绿指南 不是 以酒论酒 ,它是基于酒的品质,为酒庄进行评定,更加权威,更具文化底蕴。 3.超强实力团队鼎力编著、翻译、品鉴 《 法国葡萄酒绿指南 2018-2019》 由法国著名的葡萄酒媒体La Revue du vin de France出版,是世界葡萄酒行业zui有影响的指南类著作之一,中文版由zui高水平的专业团队翻译,并保持与作者的及时无障碍沟通,保证中文表达的精准, 绿指南 拥有一支稳定的、人数众多的品鉴专家团队,这从根本上大幅降低了品鉴结果的个人性。
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● 品葡萄酒,从零开始!一本初学者的葡萄酒指南书。 ●台湾著名演员陈乔恩推荐,陈乔恩曾主演过当红偶像剧《命中注定我爱你》《王子变青蛙》《笑傲江湖》《王的女人》等。 ● 46个葡萄酒小故事,教你提高品位,学会品酒,成为葡萄酒达人。
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读完本书,你将学会:鉴赏不同地区、不同国家出产的葡萄酒、贮存葡萄酒和用葡萄酒招待客人、选用恰当的葡萄酒配餐、品尝、鉴别葡萄酒,甚至举行家庭品酒会、老练地与葡萄酒商或酒吧服务员打交道、鉴赏上等佳醉葡萄酒、充满自信心地谈论葡萄酒。 宝贵秘诀:教你解读葡萄酒标签;简单步骤:教你像行家一样品尝葡萄酒;专家建议:教你酒、餐搭配的具体方法。 你是否不好意思承认自己区别不开波多酒和卡百内酒?当你看到酒水单上一长串法国葡萄酒的名字时,是否感到很紧张?当人们开始谈论61年拉菲特酒的“酒香”和“烈度”时,你是否感到茫然无措?别着急!这本《袖珍版完全傻瓜指导系列:葡萄酒》将很快使你成为一名葡萄酒鉴赏家。书中包括以下主要内容:纷繁复杂的葡萄酒业内幕信息和各种葡萄酒标签的含义;准确简洁的葡萄酒术
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◆荣获格兰菲迪年度**酒类图书奖、安德烈?西蒙年度**酒类图书奖、兰森香槟大奖赛年度**葡萄酒图书奖 ◆被誉为有史以来*有价值的品酒指南。《美国饮料行业杂志》《波士顿环球报》《周日独立报》《伦敦晚旗报》联袂推荐 ◆葡萄酒**导师迈克尔?舒斯特25年经验精华之作 ◆9节实战品酒课涵盖所有葡萄酒知识,循序渐进讲解品酒技巧要点 ◆设计精美、行文智慧,250幅精美配图结合文字讲解,清晰易明 ◆配备词汇表、关键葡萄酒产区地图等大量补充材料,资料全面丰富 本书由公元图书出品,推荐您购买公元图书其他畅销书: *易上手的葡萄酒指南!让初学者秒懂葡萄酒《马特的葡萄酒快速入门》 认识"理想年代"的文艺经典《我们这一代:*初的面孔》
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200余款美味葡萄酒的品性、特点,关于葡萄酒的知识一目了然!从此做个葡萄酒行家! 请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。 本书按照品种→国家→地区→可信赖的高品质酒窖的顺序,为您介绍酿造高手们推荐的200余种美味可口的葡萄酒。 ●如果您不了解自己喜欢的葡萄酒 ——参照“第1章 葡萄酒的种类”(P19) ●如果您非常喜欢加州的红葡萄酒 ——参照“第2章 世界各地的葡萄酒”(P41) ●如果您喜欢享受鸡尾酒 ——参照“第3章 混合葡萄酒”(P165)
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葡萄酒专业品饮完全指南。观色、闻香、品味、鉴赏,酒之韵于感官间流淌,舌尖上奏响华美乐章。品酒专家吴书仙集十余年的葡萄酒品鉴经验,详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程,邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感,充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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本套丛书介绍了新旧世界**红、白葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式;推出精挑细选过的世界**500款,囊括了葡萄酒新旧世界*棒的出产。每个品种占一个页面,读者可轻松掌握各款酒的特色,从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。简洁、清晰的文字,酒区的专业图片,500款**佳酿将会诱惑你的味觉,并教会你挑选出与餐品或场合般配的美酒。 “500酒”将为您开启轻松葡萄酒之旅,对于葡萄酒爱好者,尤其是新手酒客,书中所提供的信息实用性强,且有高度可读性,可成为您结缘葡萄酒的实用指南。来吧,徜徉在世界**美酒的斑斓世界吧。
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*值得投资者收藏的“葡萄洒版图圣经”。 20个国家+2000张海量图片+手绘中文产区地图+文化品读。 首次解密新旧世界红酒背后的真实密码,比Google内容还丰富的红酒字典,众多一流葡萄酒权威机构重磅推荐! 典藏版本,隆重问世! *值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣经” 众多一流葡萄酒权威机构重磅推荐!
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推开红酒的门+世界葡萄酒地图(第八版)(套装共2册) 长销半世纪的葡萄酒圣经,全新修订第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌
推开红酒的门: 1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。 传统葡萄酒教学体系出自西方,很多中国人学酒走了弯路:看不懂酒单,点酒时手足无措,因为传统入门教学不关注场景实践;朋友问起某款酒如何,说不出更多门道,因为传统入门教学总是先教 酸度中等偏上 这些浮于表面的碎片化知识;学习了那么多品种和产区,可真正喝起某瓶酒的时候对不上号,因为传统入门教学喜欢教人死记硬背产区或品种的标志性口味,但现今随着葡萄酒市场的快速变化,理论和现实有可能是脱节的。 2.醉鹅娘历时4年打造,授人以渔。 拥有1000万粉丝的葡萄酒大V醉鹅娘,长期致力于葡萄酒普及教育。本书历时4年调研、打磨、从用户需求出发,提供葡萄酒初学者的学习解决方案。每一个知识点背后,都有用户亲测和反馈。 3.呈现底层规律,构建完整的场景学习金字塔,能懂,更
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l 一本书教你在家自制鸡尾酒,一杯酒让你远离庸常琐事。 l 70 款独特的鸡尾酒配方,为你揭开浸泡、蒸馏与创意的秘诀。 l 潮流调酒师手把手、零基础教学,让时尚 浸入 你的生活。 美酒大片 为你示范如何摆拍,小贴士为你分类五星难易度,总有一款鸡尾酒适合你。 时尚露脊锁线设计, 180 舒展阅读,方便实操的调酒手册。
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葡萄酒有上千年的历史,是世界上*复杂,种类*繁多的酒类,如今,葡萄酒宝典型的大部头越来越多,知识复杂而全面,但由于携带困难,让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》将解决这个难题,小巧身形满足更多需求,方便读者在超市选酒、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。本书浓缩了宝典的精华,句句实用,字字珠玑。怎么看酒标,什么场合适用什么葡萄酒,哪类食物与哪类葡萄酒*般配,用餐要注意哪些礼仪,怎么保存酒,葡萄酒背后有什么动人的故事,这本书都将为您一一道来,还等什么,就让这本书,为你打开精彩纷呈的葡萄酒世界! 《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》是您了解葡萄酒*好的工具书! 实用性:本书融汇多位专家、学者和行业协会的数据等专业意见于
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认识白酒 品味白酒 鉴别白酒 收藏白酒 中国白酒,历史悠久,工艺独特,酒色晶莹透明,味道甘润清洌,能够给人以极佳的口感和精神享受,是人们日常生活中不可缺少的特殊饮品。
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鸡尾酒的迷人风情,流传在爱酒之人的口中,也流传在城市的每个角落。 鸡尾酒的品尝过程,是一场味觉的盛宴,更是一场视觉的盛宴。
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市场上葡萄酒图书有很多,题材也都大同小异,讲解葡萄酒的知识,填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣,中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事,正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候,你应该想想在这浮华的社会,有几个人真的懂得葡萄酒,有几个人懂得真生活。说与不说,享受是自己的,你只需轻轻一笑,细细品位自己杯中好酒,迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中,无需任何浮躁与繁华,言语都是多余的,经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书,也没有道听途说来的葡萄酒知识,真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品,都是生活中的细枝末节,每个枝节上都能看到葡萄青藤缠
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酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
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本书是真正的实用指南,帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒,以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇,学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法,以及酒窖的码放和管理 。
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★作者戴夫?布鲁姆(Dave Broom)是曾获两次“格兰菲迪奖”的威士忌权威大师。 ★这是戴夫?布鲁姆**经典,被誉为威士忌终级百科! ★《世界威士忌地图》是《世界葡萄酒地图》的姊妹篇。兼具知识性与娱乐性,可读性极高. ★大开本(230*290*20),超高清图片,24张世界威士忌地图,350款品饮纪录,150张酒标全纪录。 ★译者汪海滨是威士忌网站丹麦网(singlemai.com) 创办人,资深威士忌、葡萄酒及烈酒爱好者。 ★审读人郝利文是《Wine Press 橄榄美酒评论》名誉主编,乐萄美酒文化创始人, 著名葡萄酒和烈酒讲师,作者。
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本书有助于提高人们的葡萄酒鉴赏水平,让消费者理性消费,让初入业者能够熟练地与葡萄酒商进行沟通交流,让酒店服务员的葡萄酒服务更专业…… 本书不能保证让您成为葡萄酒专家,但一定会让你精通葡萄酒的礼仪,让您充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒,让您参加各种酒会时不会再因为葡萄酒而出现“尴尬局面”。无论是在饭店,还是跟葡萄酒专家朋友们在一起,这本书都会让你在面对葡萄酒时感到轻松自如。
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500款美酒:庆祝人生的100个重要时刻 在重要的时刻找到对的酒,让普通的一天也因之闪亮,为人生的重要时刻留下美好记忆
葡萄酒的魅力更多的在于她的多样和变幻。因其种植区域、葡萄种类、酿制方法等的差异,葡萄酒在气味、款型、质地等方面展现出不同的感受,因而不同酒款会适用于不同的场合。对于您随时会遇到的不同重要场合,无论是约会、毕业聚会,还是中国春节、圣诞节,都能在这里找到增添气氛和助兴的有趣和合适的酒款,同时也推介保存知识和侍酒礼仪。全书设计精美,对于用酒的查询十分便捷。 按场合推介酒款,这是葡萄酒类图书中的第1本,而这恰恰是葡萄酒爱好者较为迷茫又急于解决的层次,对于这点可见作者匠心独具。
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走进新世界葡萄酒:产自美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等地的230种葡萄酒!
1.本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地,以及它们出产的230种新世界葡萄酒。 2.本书选题新颖,内容充实,让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说,极具参考和收藏价值。 3.本书内容详尽,版式精美,图片丰富,根据新世界葡萄酒的产地,依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。
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一本书囊括你想要了解的酒常识 拓展名: 从利口酒、开胃酒、鸡尾酒、果酒、乳酒、蜂蜜酒;从茅台、五粮液、剑南春到轩尼诗白兰地、*伏特加、芝华士威士忌;从酒史酒事到酒风酒俗;读完这本书,你会成为酒桌上的万事通,名副其实酒博士
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这不仅仅是一种文体的尝试。我们倡导的是,精短而朴实的写作。 有时候不知不觉间你留着一些废弃的钥匙,你明明知道它们已经没用处了。甚至很早就已经没用处了,可你还是带在身边,像你的一个曾经的知己。 葡萄酒有诸多种好处,自不必说。何况,这么多的葡萄怎么能吃得了呢?
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作者权威,是Decanter和The World of Fine Wine杂志加州葡萄酒专栏的作家,已出版酒类专著15本,并荣获4项酒类图书大奖。 本书荣获路易王妃2010年度**葡萄酒图书奖,是介绍美国加州**酒庄与佳酿**、*权威的指南。
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◎ 葡萄酒和红酒有什么区别? ◎ 要怎么拿葡萄酒杯? ◎ 喝葡萄酒的**温度是多少? ◎ 怎样开起泡酒? ◎ 怎样专业地倒葡萄酒? ◎ 葡萄酒不能一口干吗? ◎ 派对前该准备多少葡萄酒? ◎ 请来宾点葡萄酒是一种失礼的表现吗? ◎ 为什么白酒配白肉、红酒配红肉? ◎ 为什么葡萄酒和奶酪很搭? ◎ 高级葡萄酒必须要换瓶吗? ◎ 在家要怎么保存葡萄酒? ◎ AOC 是什么意思? ◎ 什么样的葡萄酒才是好葡萄酒? ◎ 有些葡萄酒没有标年份,是假葡萄酒吗? ◎ 如果酒标上显示 含有二氧化硫 ,可以饮用吗? ◎ 为什么 1865 被公认为高尔夫葡萄酒? 葡萄酒对你来说也许是一种既迷人又难以接近的饮料,你常常面对高脚杯而手足无措。随着进一步了解葡萄酒,你又像进了迷宫,越了解就越
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初见葡萄酒里的小时光 一本为美好生活增加仪式感的书。晴日暖风,人微醺,便是人间好时节。
★一杯葡萄酒,就是一个虚度时光的下午,一个带你回归慢生活的信使,一种美好生活方式。给自己一杯葡萄酒的时间,你不需要那么赶时间。 ★WEST高级、勃艮第高等商学院葡萄酒硕士、旅居法国的葡萄酒专栏作家苏雅带你慢品葡萄酒里的小时光。这里有识酒、品酒、选酒、酿酒的知识,也有田间与酒庄里有趣而动人的葡萄酒故事。 ★贴近生活的葡萄酒指南,与你分享二十四节气如何选酒,情人节喝什么,婚礼喝什么,如何挑选合适的酒送不同的人等生活里的葡萄酒点滴。 ★舒适讲究的图文排版,甄选柔和优雅的封面用纸和内文用纸,只为了你轻松安宁的阅读时光。 ★数十幅游走法国葡萄田及酒庄的唯美图片,带你去看*地道的欧洲葡萄酒生活。 ★如果你是葡萄酒入门读者,《初见葡萄酒里的小时光》将给你全面而有趣易懂的入门知识储备,与你分享,葡萄酒并
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随着中国经济的发展以及中国与世界饮食文化交流进一步深化,葡萄酒已经逐渐走进了中国普通消费者的视野,中国也成为世界排名靠前的葡萄酒消费大国。与之相对应,中国葡萄酒庄也在迅速崛起,酿酒质量日益提高。在这个大背景下,来自美国的米格拉维斯先生率先对中国葡萄酒庄和葡萄酒进行了深入的研究,并拍摄了大量精美的图片,执笔写下洋洋巨著。《中国,葡萄酒新贵》一书由三大板块组成,**部分以准确翔实的资料,记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第二部分以诗化的语言,描述了中国葡萄园和葡萄酒庄一年四季的变化和繁重的工作。第三部分是该书的主体,介绍了中国十大**葡萄酒庄。 “世界名酒名庄品鉴”丛书包括《中国,葡萄酒新贵》《法国,葡萄酒王国》《香槟,帝王之酒》等16本图书,系统地向中国及世界读者揭示***
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享受葡萄酒,不分业余和专家。 认识葡萄酒,是一件充满乐趣及欢愉的事情,本书作者像是交朋友一样,让您从头到尾以“享受葡萄酒”的心情,体会葡萄酒的一切。 曾经总是看得迷迷糊糊的葡萄酒酒标其实一点都不复杂,购买葡萄酒也不是一件无从下手的事,本书将介绍来自世界七大产区、囊括中低高价位的近五百种好酒,是您选购葡萄酒的如意向导和查询葡萄酒资料的珍贵酒单。
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酒场百态看世态,酒场过招比智谋;酒场品人悟人生,酒场男女话社交。 本书作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人群不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。 作者以自己独特的视角,将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中,为读者打开崭新的心灵视野。
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怎样选择一款我喜欢的葡萄酒? 哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒? 葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息? 怎样真正地品尝葡萄酒?
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葡萄酒热潮已渐渐降温,而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书,似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性?市面上有关葡萄酒的书,有两大类型,从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》,属于科教书的类的著作,读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》,则专注于著名酒庄的背景介绍,使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值,只是都属理论作品,惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下,从1998年4月起开始收集资料,编写这本《葡萄酒购买指南》。
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波尔多葡萄酒学院品鉴课(法国波尔多葡萄酒学院权威著作,专业实用有趣的波多尔葡萄酒知识大全) 全世界每一秒平均售出 23 瓶波尔多葡萄酒
1、本书是法国波尔多葡萄酒学院的权威著作。 2、法国波尔多葡萄酒学院于 1989 年由波尔多葡萄酒行业协会创办,是法国以及guojilingxian的葡萄酒学院。 3、波尔多 世界葡萄酒工艺典范,被公认为美酒与美食之都的城市 4、全世界每一秒平均售出 23 瓶波尔多葡萄酒 5、波尔多葡萄酒为何会享誉世界? 6、波尔多葡萄是如何种植的? 7、波尔多葡萄酒是如何酿造的? 8、如何鉴别 好 的波尔多葡萄酒? 9、本书提供专业、实用、有趣的波多尔葡萄酒知识大全,带您全面认识丰富多彩的波尔多葡萄酒。 10、封面烫金工艺,全彩四色印刷,豪华进口用纸,带给您更好的阅读与收藏体验。
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凡夫俗子的高品味生活:饮酒、品茶、垂钓,生命乐无限!(葡萄酒+茶+垂钓全3册)
《图说葡萄酒》闻书香?知酒事品酒情?悟人生 高贵、浪漫、健康、时尚,品鉴葡萄酒如同品味人生,一杯口味醇美、结构均衡的葡萄酒中酸、甜、苦、辣、咸等口味的协调、混合将人生百味渲饰得无以复加,几许嫉妒艳羡的酸,几许喜悦欢乐的甜,几许失落悲伤的苦,几许癫狂急躁的辣,又或几许低沉忧愁的咸……邂逅一杯红酒,放逐一纸心情,遗忘一段时光,只属于你,只属于我…… 图文并茂,全彩四色,高档雅质纸印刷 品酒鉴酒藏酒——点睛你的小资生活 沉湎于葡萄酒的魅力——精致生活书籍 一本送给绅士淑女的*好礼物。《图说中国茶》闻书香?知茶事?品茶情?悟人生 细谈茶历史,趣说茶文化,详道茶之俗,闲话茶之事,漫说茶与养生,把玩茶之器具,细品茶食美味,话别茶与文明。 图文并茂,全彩四色,高档雅致纸印刷,精
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