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弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！网罗经典&焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！
网罗经典 焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！ 剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种，你也可以成为葡萄酒专家！
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《驯服螺旋帽：葡萄酒密封技术的革命》特色： 详细的技术讨论，包括螺旋帽和螺口瓶，选择螺旋帽的理由，酿造工艺，化学，装瓶，封帽和储运管理。多达200张的技术图纸、表格和图片。 详细的品牌技术参数和规格。 深入的质量控制体系。 详细的故障排除指南。
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调好一杯鸡尾酒 7个步骤让你了解鸡尾酒，6大基酒调出殿堂级美酒
《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。 可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解，并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。 图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们，老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了，于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。
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本书以医学观点就酒的构造和功能做浅显易懂的说明。平时不常喝酒的人不需要勉强自己，但如果有喝酒习惯的人，建议您不妨每天饮用适量的红酒。
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）[精装大本] 首版获世界美食图书大奖，再版更新近90%，全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格，鼎级葡萄酒的专业品鉴收藏指南，典藏精装版！
《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒，按照产地顺序排列，不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息，还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格，每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了全部的葡萄酒资料，重新甄选了34款佳酿，本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是国内独一无二的参考书。 首版获世界美食图书大奖 THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA；全新鼎级葡萄酒收藏宝典，畅销多年好评如潮，再版更新近90%，典藏精装版本！帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错？葡萄酒怎么选才物超所值？葡萄酒怎么收藏才身价倍增？跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》的指引按图索骥即可！
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咖啡 鸡尾酒大全 100款时尚炫酷鸡尾酒&200款香醇咖啡&100款咖啡造型欣赏，带给您视觉与味觉的Double冲击！
如何才能萃取出*醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时那灵活帅气的动作，别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作，当成品出现在您手中，当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时，如果能给你带来一丝喜悦，将是我们*衷心的期愿。
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你喜欢喝葡萄酒吗？你了解红、白、干葡萄酒是怎样酿制的吗？你知道它们的口感、味道和风格是怎样形成的吗？你想了解五彩缤纷的葡萄世界有哪些让你尽享不够的佳酿美酒吗？如果你对上述问题的回答是肯定的，那么本书你就非读不可了。
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目前葡萄酒相关书籍基本上有两类，一类是厚重的专业书籍，一般都很经典。另一类是葡萄酒普及书籍。而这本书由美国葡萄酒大师是专门写给商务人群的葡萄酒普及类书籍。本书的特点在于强调品酒的愉悦之情，以及通过成功的活动策划，令商务人群维护良好的商务关系。
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本书自初版以来不断修订，至今已经历了6次修订。作者带领读者在葡萄酒世界中进行了一次权威性的环球旅行，从法国波尔多到西班牙里奥哈，从黎巴嫩到加利福尼亚，从南非的开普到澳大利亚的巴罗萨谷 本书关注12种主要的酿酒葡萄，包括霞多丽、赤霞珠、长相思、黑品乐、琼瑶浆、美乐等，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，包括色泽、甜度、酸度、丹宁、果味等，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的*拍档。介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。
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中国地方名酒收藏投资指南（41个地方名牌、400瓶**收藏价值的名贵白酒，从投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等方面
陈年白酒收藏投资指南（中国**本全系列专业白酒指南，涵盖中国十七大名酒，190余种兼备口感与价值的名品。） 茅台酒收藏投资指南（藏酒家赵晨带你领略国酒茅台的绝妙所在，200款1951～2012年**投资价值的茅台珍品） 收藏级白酒投资购买指南（藏酒家赵晨带你领略中国白酒的文化内涵和品牌价值） 2013中国名酒拍卖年鉴（赵晨**力作） 本书的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南——十七大名酒》，获得了巨大的成功，吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余，进一步提出了地方名酒的收藏购买问题，作者也意图通过地方名酒的收藏购买，进一步阐释酒类收藏的深意，于是，《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系，能够帮助读者将藏酒知识
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自酿葡萄酒入门指南：葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 了解家庭自酿技术的入门教程，包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款自酿酒配方。
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葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。 本书系统地介绍葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识，世界主要葡萄酒产地，正确认识各类葡萄酒酒标的方法，以及葡萄酒的保存、选购、品尝等。书中配有精美的彩色图片300拿幅，图文并茂。 本书的核心内容是世界主要葡萄酒产地。它系统地介绍了法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国和澳大利亚等国葡萄酒的特点、分级方法、各产地的著名酒庄及其著名品牌酒等。 本书是葡萄酒爱好者的参考书，尤其对初涉葡萄酒的爱好者全面了解葡萄酒的相关知识具有重要的参考作用。
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这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。 这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。 如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。 “生命，应该浪费在美好的事物上。”
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中国**时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》权威出品 不同的价位，同样的物超所值 中国**本专业葡萄酒年鉴 专家盲品公正公平 300瓶年度盲品精选葡萄酒 20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒h 增补200余款年度盲品胜出新酒，删除已经断市的品种，并更新了市场价格既有来自法国、意大利的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵 全部选品在国内市场均可买到 真正让您欣赏得到的美酒指南
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稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
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◇《世界**佳酿：500款红葡萄酒》介绍的500款世界**红葡萄酒，囊括了葡萄洒新旧世界*棒的酒品。 ◇对于各个酒款的介绍内容洋尽，重点突出，且配有食物搭配。年份酒等方面小贴士，读者可一目了然。 ◇介绍如何选择适用于不同场合和不同用途的红葡萄酒，如甬于馈赠，珍藏或餐盱饮用等，使读者轻松掌握**美酒的选择技巧。
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葡萄酒宗师 天才酿酒师米歇尔?罗兰的*自传，改变整个葡萄酒业的传奇故事
◆《葡萄酒宗师》既是罗兰的个人自传，回忆传奇经历，也展现了四十多年来波尔多葡萄酒的发展历程，是葡萄种植业及制酒流程进入现代化的一段珍贵见证史。 ◆罗兰在书中披露了职业生涯的趣闻轶事，如与罗伯特 帕克之间三十多年的深厚友谊，并首次披露了酒界诸多重大争议事件的背后真相。 ◆米歇尔 罗兰对酒业的卓绝见识并非靠神通直觉，而是来自勤奋的实践操作和勇于探索的精神，为新一代酿酒师及各行业的有志者提供了榜样。
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本书曾荣获路易王妃葡萄酒图书奖。在德国，葡萄成熟缓慢，葡萄酒不只关乎于葡萄本身，它的特点在于酒体的平衡、新鲜的矿物口感、浓郁的香气，以及奇迹般的轻盈。德国葡萄酒拥有矛盾的个性：精妙而又强烈，充分反映了德国特定的气候、地理与土壤。
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本书有助于提高人们的葡萄酒鉴赏水平，让消费者理性消费，让初入业者能够熟练地与葡萄酒商进行沟通交流，让酒店服务员的葡萄酒服务更专业…… 本书不能保证让您成为葡萄酒专家，但一定会让你精通葡萄酒的礼仪，让您充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒，让您参加各种酒会时不会再因为葡萄酒而出现“尴尬局面”。无论是在饭店，还是跟葡萄酒专家朋友们在一起，这本书都会让你在面对葡萄酒时感到轻松自如。
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轻松、有趣、与众不同的红酒书来啦 ，法国专业品酒师、法国《ELLE》杂志的葡萄酒专栏作家告诉你要怎么聊酒 ，要怎么选酒 ，要怎么侍酒
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◎从零开始的葡萄酒知识 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎漫画+文字为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒
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适量饮酒可以为身体提供热量，促进血液循环，疏通经络，消除疲劳，祛湿驱寒，有利于健康。但酒在带给我们欢愉的同时，也会给我们带来伤害和麻烦。欲知饮酒对人体有哪些危害？喝多少为适量？酒的营养价值如何？有哪些方法可以解酒？请在这本书里找答案吧。
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葡萄酒名庄－富隆葡萄酒丛书（历时10年汇编而成。共收录来自12个优质葡萄酒出产国的120多个国际知名酒庄，为投资名庄葡萄 荣获第20届世界美食美酒图书大奖！
历时10年时间编写，6次修订 收录12个国家120多个国际知名酒庄。 融合酒庄辉煌历史，结合专家点评，为您推荐多款超高性价比名酿。 投资名酒的重要参考、提升品味的书籍。
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日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记 一本书搞懂日本酒！酿造师严选130款人气日本酒，原料?工艺?品饮技巧知识汇聚一册。从酒标识读开始，领略纯米酿造精华的魅力。
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聊聊酱酒 中国酱香酒其实就是一个深藏不露的武学门派。山荣说酱酒，不说酒话说实话。想要窥探白酒行业的内幕，想要提升小众白酒品牌，想要学习白酒行业领军者们的手笔，本书应有尽有。
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《超级简单 鸡尾酒》作为 超级简单 系列丛书中一本主打鸡尾酒的书，迎合了当下年轻人对饮酒与生活的感受，也从根本上简化了制作方法，节省了时间，对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势： 1. 五分钟尽享一人品酒时光。书中一人份的鸡尾酒制作时间通常在分钟就可以完成，大大简化了操作步骤，节省了时间，却提升了生活品质，对于那些追求生活体验感的年轻人而言，*好的时光就夜晚来临，自己调几杯鸡尾酒，点上香薰，和朋友聊聊天，再也没有酒后如何安全回家的烦恼啦。本书跳脱了以往人们对于饮酒的认识，带领大家感受一个新的生活节奏。 2. 酒精敏感也可以感受的鸡尾酒。书中有一个系列专门为那些苦于酒精敏感却不想错失和朋友相聚时光的人。使用苏打水等食材代替传统的酒精，让你无负担安心专享相聚时
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自西亚人发明葡萄酒以来，她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品，数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳，更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。 葡萄酒的历史，是人类孜孜不倦努力创造的文书史的一部分。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家，既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质；又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史；更别具只眼地指出，葡萄酒及其象征所折射出的，其实正是人性自身的二元性。
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1.系统，权威，全面，深入——作者凭借近20年专业知识的积累讲述了葡萄酒与健康，葡萄酒的分类、品饮、酿造，酿酒葡萄，酒的选购、储藏与侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒，世界和中国葡萄酒历史等。 2.中国专业酿酒师，国际视角、独立地思辨——深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。 3. 500余幅图片，直观、生动、感性地评说新奇酒事。 4. 同样的葡萄酒话题，不一样的深度解读——葡萄酒的古今中外细细道来，清晰、正确、全面、深入地解读葡萄酒。
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