
好的咖啡时光 河宝淑 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)

咖啡物语郭春燕 著吉林人民出版社9787206050978 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一杯咖啡的时间,是冰点和沸点之间的转换;一杯茶的时间,是茶给时间的一种味道。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆,偶尔散漫下来看人生,也在情理中。于是,喝咖啡就是成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。 本书作者用精致的文字和心思装饰了一间“休闲坊”,真诚地邀您来这里坐一坐,喝一杯咖啡,品一樽红酒,浸一缕香氛,听一曲琴音,由纯朴的感官入口入眼入鼻入心,笼在唯美意境里,过滤掉世俗中的尘埃,将灵魂托在去之上,获得一种纯的精神洗礼。
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![咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典! 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案! 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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有咖啡不孤单 孙炜,孙琳,双福 等编著 化学工业出版社 9787122264275 【正版书籍,可开发票,满额减】
不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻,不孤单享受幸福小时光
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解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然,洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受,帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 (Caf Bach) 秘传的美味手冲咖啡调制要义 堀口咖啡教您如何挑选、研磨、储存咖啡豆 丸山咖啡为您讲解金属滤杯的特性及美味咖啡的冲泡秘诀 为您推荐咖啡巴赫、堀口咖啡、丸山咖啡的招牌组合咖啡 为您介绍全日本 59 家精品咖啡店及其单品咖啡、组合咖啡 干货满满的专栏,让您爱上咖啡 详细介绍三家名店提供的中南美、中东、非洲、亚洲、大洋洲各地出产的单品咖啡。
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亲手煮杯好咖啡 陈叶 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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意式咖啡 门脇洋之 著;胡勇 译 9787518036073 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡,从品种特性,到产地渊源;从加工烘焙,到研磨冲泡,从品鉴方法,到设备器具等等都有详细的介绍,材料、做法详细,可操作性强。
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世界的尽头是一杯好咖啡【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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精选咖啡 柯明川 旅游教育出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
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饮品大师 咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁,杨海铨,中国纺织出版社有限公司 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技 刘家维 著;杨志雄 摄影 光明日报出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经典咖啡手册 (日)小池康隆 著,顾方曙 译 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
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咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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你不懂咖啡升级版+ 世界咖啡地图(新版) 可开发票,保证正版
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![“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点[日]田口文子、[日]田口护 著;朱悦玮 译辽宁科学技术出版社(正版旧书)9787538194](images/model/guan/url_none.png)
“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点[日]田口文子、[日]田口护 著;朱悦玮 译辽宁科学技术出版社(正版旧书)9787538194 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“咖啡·巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺,每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点,并介绍了详细的制作过程。同时,还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等,使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外,还根据甜点的不同来改变材料的比例配额,以期做出味道更好的甜点。本书的一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点,作者全都会替换成小剂量的比例配额,需要事先加入一定分量的发面坯的甜点,作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。
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终极咖啡指南 特里斯坦斯蒂芬森 著,李龙毅 译 北京联合出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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历时12年,咖啡达人柯明川又一倾情巨献 抛开速食,回归精致,在滴滴香浓中体味咖啡真谛 25 种精品咖啡名豆赏析 365 天精品咖啡心得 从选豆、烘焙、研磨、冲煮,一步步娓娓道来 助你成为资深咖啡品鉴大师
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爱上咖啡 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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寻豆师 非洲咖啡指南 中信出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的圣地,对全球咖啡有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香,非洲咖啡以其独特的品质和精致的风味而广受赞誉,是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统性,网上信息也存在较多谬误,寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低,果实精制处理与后勤系统不可靠,小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间,深度走访非洲各国,近距离观察各小农、合作社
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梦想咖啡人: 不只是职业,更是梦想和生活! 14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 【正版图书,满额减,电子发票】
“与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。” 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
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我的第一本咖啡书(烘豆手冲萃取的完全解析) 正版图书,下单速发,可开发票
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爱上咖啡精装版 林莹,毛永年 中央编译出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《爱上咖啡》:喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样,必须动用到我们的视觉、味觉、嗅觉和触觉。咖啡——自然融入生活的艺术。 世界著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇经典著作
¥7.00定价:¥23.37 (3折)

咖啡大全:成为咖啡大师必学全秘技 刘家维 著;杨志雄 摄影 光明日报出版社
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咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部 编著 九州出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
好的器具是好风味的起点,器具的选择是影响咖啡风味的至关要素! 设计装帧精美大气,排版阅读舒服,兼具阅读性与收藏性,送人自用两相宜。 网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验,一本囊括。 严格精选潮流情报资讯,覆盖领域广,解析度高。 内赠中英对照版“SCAA风味轮”海报,让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。 230种世界经典咖啡器具,咖啡玩家的风格养成参考书! 大气实用的各类咖啡器具用书!器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性,又有由设计美感的观赏性,让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。 如何在众多令人眼花缭乱的设计中,找到适合自己技术与风格的器具,是一场知识与预算的拔河,《咖啡迷的风格器物学》来指导你寻找
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你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!)<优选包邮好书>
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咖啡文化与制作(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列 新华正版 团购优惠请咨询客服
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咖啡的科学 从种子到 饮品的风味之谜 来自医学博士的咖啡进阶指南 发现一杯咖啡背后的知识百
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咖啡豆烘焙手册 丑小鸭咖啡师训练中心 著;刘茜 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![【正版】 家用咖啡冲煮指南 [英]詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 9787521764178](images/model/guan/url_none.png)
【正版】 家用咖啡冲煮指南 [英]詹姆斯·霍夫曼 中信出版社 9787521764178 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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咖啡调制 张粤华 编 9787562473183 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡调制(中等职业教育酒店服 务与管理专业系列教材)》立足于中职学生的学习特 点,设计相关活动,旨在让中职学生通过本书的学习 能够成长为一名合格的Barista咖啡师(职业技能鉴定 等级四级),并且在相关知识的延 伸学习中,学生还可以获取更多的咖啡相关知识储备 ,为晋升为高级咖啡师和从事咖啡 行业相关工作奠定技能基础。 本书作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专 业和旅游酒店类专业的学生教材, 也可作为咖啡行业人员的培训用书。
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编辑推荐
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 【正版书籍,满额减,电子发票】
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店,每一家都拥有的看家手冲技术,并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀,就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授, 800张步骤彩图详解,即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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咖啡 咖啡 齐鸣 江苏科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
iv> 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作最出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力! 迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物! 正如作者齐鸣先生所言:“甜若爱情,浓似亲情,苦若生命,深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活,知道珍惜眼前的幸福,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来,才能品出其中真味。”如果你爱咖啡爱生活,有什么理由错过本书呢?
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咖啡馆简餐经典MENU 吴佩谕、周子钦 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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怎样品鉴咖啡 来君 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
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哲人咖啡厅系列图书 17种笛卡尔:近代哲学之父尼采生存哲学海德格尔存在哲学弗洛伊德心理哲学
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魔豆宝典 齐鸣 著 9787501795499 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《魔豆宝典:咖啡馆出品设计的智慧》是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实操宝典,汇聚了众多业内实践者的智慧,描绘出了一份详尽完备且操作性强的咖啡馆出品单,让纷繁复杂的咖啡馆出品一目了然,让制作那些饮品、餐品不再令人望而生畏,让创办一家咖啡馆变得更加容易! 这也是一本奉献给咖啡爱好者的专飨,笔者对咖啡的专业解读融于字里行间,深入探讨了咖啡饮品制作的方法、技巧和流行趋势,展现了咖啡出品的魔幻魔力。 这更是一本与众不同的人文读物,写就于喧闹的咖啡馆里,每一款咖啡、每一份美食都渗透出咖啡馆的文化气息,让500年的咖啡馆精神得到回归。
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隆重向您推荐超值套装:《咖啡三部曲》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!)《咖啡三部曲 Ⅱ》(《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验!)《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切!★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓! ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐,不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南! ★ 所有创意咖啡皆可在家制作,即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一
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饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁 杨海铨 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书介绍了300余款饮品的制作方法,按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类,除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外,还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后,延伸出来的饮品的配方和做法,如将新鲜蔬果汁饮品这一大类的葡萄柚多多,更换主材的葡萄柚为柠檬或苹果,可变化为其他口味的饮品,以满足读者个性化的需求。
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爱上手冲咖啡江苏文艺出版社 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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甜蜜的咖啡馆美食 裴敏敬 著;吴中群 译 化学工业出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在咖啡馆里,品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点,将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实,美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位超级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱,所以自己在家尝试制作,从氛围营造,容器的选购,配方的搭配全都精心操作,66道咖啡馆人气美食,26道美味咖啡饮品,上百张详细步骤图,用少的费用,打造属于自己的家庭咖啡馆,将甜蜜融入生活,融入美食。
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作者浸霪中西餐饮礼仪文化数十载,尝遍世界美食,与全球许多餐饮礼仪专家交往密切,积累了丰富的餐饮礼仪知识和经验,写下这部西餐礼仪智能大全。《西餐礼仪》从餐厅礼仪的细节入手,不仅介绍预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀衩摆放及使用等国际餐饮常识,而且详细解说饮酒礼仪和欧洲美食,更涵盖儿童餐饮礼仪中人们常犯的错误。以及出国旅行需注意的礼仪等等,很实用全面,值得收藏参考。国人从小就应学习餐饮礼仪,以免不自觉的失仪失态,尤其对于外交人员、经贸人士、留学生,以及所有与外国人有所交流的同胞们。《西餐礼仪》不可不读。《西餐礼仪》一书让您好能够挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神态自若地到西餐厅享用美食。
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咖啡小百科芜木祐介中信出版集团股份有限公司9787521769548 全新正版 团购优惠 正规发票
1.简明咖啡新手小百科,一本轻松掌握美味咖啡背后的奥秘与诀窍。 “怎样才能把咖啡冲得好喝呢?”本书以一位咖啡店店主的视角,用通俗易懂、深入浅出的语言娓娓道来一杯美味咖啡背后的奥秘。它意味着咖啡豆挑选、冲煮方法以及风味品鉴等多方面的配合,而作为读者,阅读这本简单明了的咖啡小百科,可让你掌握冲煮一杯好喝的、有自己风格的咖啡所需的方方面面。 2.冲煮咖啡、了解咖啡、咖啡逸闻、享受咖啡,4个角度体系化解读关于咖啡的一切。 ①冲煮咖啡:磨豆机、手冲壶、滤布等工具的介绍与挑选,闷蒸、萃取等冲煮咖啡的方法与诀窍;关注酸苦平衡、研磨度和浓度等与咖啡风味强相关的变量,品鉴风味; ②了解咖啡:关于全球经典咖啡生豆产地、生豆处理法及其原理特点、烘焙程度、豆子拼配的介绍,帮助你更好地挑选适合自己的咖啡豆; ③咖
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享受香浓咖啡 [日]成美堂出版编辑部 编;王昕昕 译 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《享受香浓咖啡》详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡,就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始,充分感受咖啡的迷人魅力,《享受香浓咖啡》让您真正成为品鉴咖啡的行家。
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咖啡制作大全 陈健 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法,将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册,并配以详细的步骤讲解,直观的步骤图和成品图,让大家可以更好地把握咖啡的制作。“经典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造,让你不仅可以享受到咖啡的美味,更能妙于制作,享受属于您的美味咖啡生活!
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