咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥12.00定价：¥31.00 (3.88折)
奶茶店 咖啡店 甜品店怎样开 从开业筹办到运营管理 开店前期筹划 开店营业筹备 原料采购管理 成品制作管理 门店运营管理
¥34.00定价：¥47.80 (7.12折)
享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著；鲍莹莹 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡冲泡，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。 咖啡豆种类的不同，萃取工具的不同，水温与注水方式的变化，甚至滤纸的不同，都会影响咖啡的味道，其变数之多，也是人们对其着迷的原因所在。 本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素，并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点，帮助你找到适合的萃取工具，冲泡出属于自己的咖啡。
¥16.49定价：¥112.98 (1.46折)
咖啡师宝典 邱伟晃 著；TOKU CHAO 摄影【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手应读，高手应备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。
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咖啡新规则 乔丹米歇尔曼 扎卡里卡尔森 著 国际咖啡评委黄俊豪翻译 简明趣味的咖啡知识百科 新手入门指南 第三波咖啡浪潮
¥35.01定价：¥49.80 (7.04折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
小 食 光:101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光 (韩)La cuisine 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
跟着图解操作，任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味！ 无国界欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。
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当我爱上奶昔——心情饮品系列王东海 主编吉林科学技术出版社9787538430943 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
单恋与相恋总是错位，在爱的出口与进口处徘徊，那些青涩的日子，充满着酸涩的甜蛮，没有鲜花，没有约会，没有结局，也没有拥抱，只有一路中走过来，那颗感性的心所留下来的片片断断，点点滴滴。 就这样，就这样决定吧，从那些忧郁失落的日子走出，去沐浴阳光，治愈伤感，感受生活，然后，迎接一场真的爱情来临……
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宴遇IV餐饮空间4 现代中式日式港式风格 茶楼会所酒店酒楼餐厅火锅店料理店咖啡酒吧 餐饮空间室内装修设计案例方案效果图纸
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跟咖啡师学做咖啡＜优选包邮好书＞ 正版商品 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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咖啡生活 柯明川 著,廖家威 摄 中国妇女出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，特别撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
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咖啡 Complete Editions 编；宋旭 译 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
片段选读： “亲爱的，我不要速溶咖啡。去研磨一些咖啡豆。这还不是真正的咖啡……这只不过是烘焙过的咖啡豆而已。我需要他们充满策略。” ——电视连续剧《绝对荒谬》中扮演艾迪娜的詹尼弗·桑德斯，喜剧女演员 土耳其人把咖啡馆称做“智慧学校”。不管在什么地方，咖啡馆总是给人这样一种感觉：充满了令人难以捉摸的魔力，是一个侃策划的好地方。从古至今，这种感觉早己成了咖啡馆的一种标志。伦敦的劳埃德保睑公司就是在一家咖啡馆里逐渐形成并发展起来的一个国际商务中心。当时一些海上保险人碰巧常去那家咖啡馆进行联谊活动。 也许，清晨你正在法国蒙马特尔街道上悠闲漫步；也许，中午你正在纽约市中心的曼哈顿商业区疾步匆匆；也许，傍晚你正在意大利米兰或澳大利亚墨尔市街道上欣赏美丽的夜景，这时，不知从何
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家用咖啡冲煮指南 詹姆斯霍夫曼著 《世界咖啡地图》作者新作 亲授冲煮技巧秘籍 让你在家享受美味咖啡 咖啡教程书籍 中信出 预计5.20到货
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咖啡的科学 从种子到 饮品的风味之谜 来自医学博士的咖啡进阶指南 发现一杯咖啡背后的知识百
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浓情蜜意：花式咖啡 王森 编 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
咖啡可以给我们带来的不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。 《浓情蜜意花式咖啡》首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。 不论您想要开一家咖啡店还是普通的咖啡爱好者，这样一本咖啡制作大全会是您不错的选择！
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精品咖啡学韩怀宗 著中国戏剧出版社（正版旧书）9787104037651 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
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行走的咖啡地图：在北京高雪；赵悦中信出版集团9787508694856 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化的系列Mook，以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南，实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家，浓缩成18篇深度访谈录，以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事，打通北京这座古都新城的脉络。
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中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺秦德兵、文晓利 编科学出版社9787030329967 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺》分五个模块进行编写，重在培养学生的咖啡制作能力。本书采用了两种编写模式：第一模块和第五模块主要讲述咖啡基础知识和开咖啡店的基础知识，采用学科体系模式进行编写；第二至第四模块主要展示咖啡技能操作，采用目标任务引领体系模式进行编写。 在编写本书的过程中，我们始终坚持咖啡知识的完整性、系统性和咖啡技能学习的指导性、目标性和可操作性，以目标任务为驱动，以培养学习者的实际操作能力为导向，采取学生自主评价与老师评价相结合的方式。通过表格、图片等方式，以知识拓展、温馨提示等环节，向学习者讲授咖啡知识、展示咖啡技艺。 本书拟用l60学时完成教学，教师可根据实际需要进行选择。为了方便教学，配备了教学课件和视频资料，为学习者提供更为直接、生动的指导。本
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咖啡拉花艺术 (英)丹·塔芒 中信出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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咖啡：黑色的历史【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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精品咖啡学(下)：杯测风味轮金杯准则 咖啡老饕的入门天书 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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你不懂咖啡,江苏凤凰文艺出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科[韩]河宝淑、[韩]赵美罗 著；千太阳 译河南科学技术出版社978753 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《较好的咖啡时光：全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。本书除了详细介绍咖啡的细腻文字之外，还增加了丰富的图片资料，可以让读者一目了然地看到丰富多彩的咖啡世界。这是一本引导你进入咖啡世界的指南读物。
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比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我安娜·布隆纳 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书！【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
1：全书208页，图文并茂，讲解细致，教导读者走入咖啡大门，了解咖啡的基础知识和制作方法，每一款作品都附有详细步骤图。 2： 全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流，来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱，本书着眼于意式ESPRESSO，让立志成为“意式咖啡达人”的你，具备专业的咖啡知识与技巧。
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咖啡简史：一本美妙的咖啡终极指南【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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品味生活系列--咖啡品鉴大全【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……咖啡名家的30年钻研心得，毫无保留地完整公开！从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点，到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说！
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从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史9787552039979 梅里·艾萨克斯·怀特上海社会科学院出版社菜谱美食 书籍【正版】 全店支持开发票
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爱上手冲咖啡 日本咖啡之神教你手冲一杯精品咖啡 手冲咖啡入门教程 咖啡烘焙器具冲泡知识 江苏文艺出版社 新华书店书籍
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小"食"光：101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光 [韩]la cuisine 著；边铀铀 译 河南科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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蓝瓶咖啡的匠艺 [美]詹姆斯·费里曼、凯特琳·费里曼、塔拉·杜根 著；梁倩 译 9787508662299 中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“蓝瓶”正在成为精品咖啡行业的领导品牌。有媒体报道：“‘蓝瓶’的忠实顾客以手持带有‘蓝瓶’标志的纸杯为傲，即使要排队，即使价格更贵。” 《蓝瓶咖啡的匠艺》分为种植、烘焙、饮、食四个章节，从源头讲述精品咖啡的制作过程，并将所有蓝瓶咖啡馆的日常工作都如实传递给了读者，非常开放、务实、准确。作者所述内容都是经过一丝不苟的实践而得来，有着扎实的专业基础。 如果你想进入精品咖啡行业，那么本书将为你指明道路。它不是枯燥的说教，而是经由一个个有温度、有故事的人物，把你带入美妙的咖啡世界。 如果你热爱品尝咖啡，本书将为你开启感恩与觉察的大门。 如果你想在精品咖啡领域创业，那么你将在本书中看到成功的路径。 对于纯粹追求阅读乐趣的读者，精妙的文字和图片会告诉你——有关咖
¥46.25定价：¥166.00 (2.79折)
享用一杯手冲咖啡[韩]都炯秀 著；鲍莹莹 译化学工业出版社9787122255174 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡冲泡，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。 咖啡豆种类的不同，萃取工具的不同，水温与注水方式的变化，甚至滤纸的不同，都会影响咖啡的味道，其变数之多，也是人们对其着迷的原因所在。 本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素，并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点，帮助你找到适合的萃取工具，冲泡出属于自己的咖啡。
¥16.50定价：¥338.80 (0.49折)
咖啡烘焙:烘豆基础手册 咖啡 中信出版集团股份有限公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是重要的环节。掌握烘焙的技术，能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香来，中国咖啡行业高速发展，人们不满足于品尝和冲煮，而是渴求咖啡烘焙领域的知识：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，不仅可以增加对烘焙商的理解、拥有一款属于自己的风味的咖啡豆，也可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 2 《咖啡烘焙：烘豆基础手册》是一本咖啡烘焙行业经典著作，是行业内认可的“咖啡烘焙之神” 斯科特·拉奥（Scott Rao）持续累积将近30年的成果。在本书中，作者终结了过去咖啡烘焙全凭模糊经验和感觉的传统时代，为咖啡烘焙行业引入科学化、数据化、系统化的理论和技术，是入门爱好者
¥55.40定价：¥88.00 (6.3折)
WithEating食帖02 只为喝杯好咖啡 【附别册《猫山狗海》】林江 关于咖啡的 分享一杯好咖啡 本店另有全套食帖杂
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你不懂咖啡 日石胁智广 江苏文艺出版社 烹饪食谱 9787559461032新华
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
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了解更多味道就越美 闲品咖啡【正版】 正版书籍，可开发票，满额减
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的品种、产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡最搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
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享受香浓咖啡[日]成美堂出版编辑部 编；王昕昕 译辽宁科学技术出版社9787538167641 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《享受香浓咖啡》详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，《享受香浓咖啡》让您真正成为品鉴咖啡的行家。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
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3D咖啡制作入门 王森 编 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡的历史 郑万春 著 哈尔滨出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
当咖啡已经成为一种生活的必需品，一种生理上的享受，一种精神上的愉快，用到一种时尚的追求时，这种位居世界三大饮料之列的，曾经充满着神秘色彩的饮料，不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”，它变得普通、寻常起来，平平静静地置身于我们繁复的生活中，默默地奉献着自己，隐藏了它的荣耀和辉煌，像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样，人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时，已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。 而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候，会惊异地发现，那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用，直至融入社会的简单过程，而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史，一部人类文明和文化的壮丽史诗。
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蓝瓶咖啡的匠艺 [美]詹姆斯·费里曼、凯特琳·费里曼、塔拉·杜根 著；梁倩 译 9787508662299 中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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咖啡食光 [韩]李美敬 著 北京科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡烘焙：烘豆基础手册(咖啡烘焙宗师Scott Rao经典教科书，烘焙赛主审精准译本)＜优选包邮好书＞ 正版图书 假一罚十 可开发票 如需帮助请联系在线客服
¥62.50定价：¥88.00 (7.11折)
正版 咖喱的基础知识北京美术摄影出版社9787559203700日本株式会社枻出版社编白酒啤酒 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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正版 咖啡词典云南美术出版社9787548955801(英)马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德(Maxwell Coloa-D 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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猫头鹰的咖啡馆 佐拉 著 中信出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
什么？这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰？而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生，并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚！接下来，我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因？咖啡应该怎么喝？黑咖啡是什么？白咖啡又是什么？喝黑咖啡会变黑吗？还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具，各式各样的瓶瓶罐罐等等。 让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国！
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咖啡图鉴--咖啡全程学习指南【正版图书，达额减，电子发票】 正版
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浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书！【正版图书，达额减，电子发票】 正版
1：全书208页，图文并茂，讲解细致，教导读者走入咖啡大门，了解咖啡的基础知识和制作方法，每一款作品都附有详细步骤图。2： 全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
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【咖啡星人指南（1本） 】 咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡） 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖啡 点单选豆磨 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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台北咖啡时光梅梅 著水利水电出版社9787517012443 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。 风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆，热闹活泼的露天咖啡座，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼的咖啡馆，可能就是台湾文人心照不宣的秘密据点。 而我想要述说透过台北的咖啡馆所认识的台北，也远不只咖啡心情，应该有许多曾经遥不可及，即使今日仍然神秘的人事与风景。 整个台北，就是我的咖啡馆。
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 王睿, 张子桐编著 图文+视频立体呈现 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点!
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 [韩]安宰赫、[韩]申昌浩 著；周琳 译 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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