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情倾咖啡拉花 福建科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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咖啡馆饮品 暨南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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【正版】你不懂咖啡 有料 有趣 还有范儿的咖啡知识百科 咖啡控经典读物 咖啡知识百科 日本咖啡专家与插画大师联手呈献 饮
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名家经典咖啡 饮食新天地 於琪伟 编 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味,也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣,丰富了生活的内容,由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。 本书旨在从较为专业的角度,为读者提供品尝优质咖啡的方法。咖啡世界丰富多彩,每种原产地咖啡各有自己的特征。学习专业烹煮咖啡的技巧。日本著名咖啡厅经典咖啡及甜点制作秘笈。从基本冲泡法到花式咖啡,从咖啡鸡尾酒到搭配甜点。
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咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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咖啡鉴赏手册Jon Thorn 著上海科学技术出版社9787547803356 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡鉴赏手册(第2版)》分两部分:第一部分从咖啡的历史说起,接着介绍咖啡的品尝、烘焙、研磨、冲调和购买等;第二部分详细介绍了全球咖啡产地名录,分各个洲进行介绍。
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重度咖啡爱好者的完全教战手册!?这是一个全球咖啡商业化大潮中,绝不随波逐流的故事!? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
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速发新版 精品咖啡学上+精品咖啡学下 全套2册 韩怀宗著 咖啡制作入门教程教材手冲品鉴 咖啡师正版书籍咖啡知识百科
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尽享咖啡香北京艺德前程学校 编福建科技出版社9787533539702 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《尽享咖啡香》介绍了咖啡的生态、各国风情、冲煮器具用法、常见咖啡品种。让你在赏心悦目中,对咖啡轻松入门。
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60款暖心咖啡拉花 孙炜、双福 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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爱上咖啡滋味 王育玲 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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咖啡烘焙师手册 咖啡爱好者的完美烘焙指南。 正版包邮 保证正版 可提供发票
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咖啡赏味志 苏彦彰 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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家用咖啡冲煮指南 世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼,《世界咖啡地图》后全新力作,亲授冠军冲煮技巧,让你在家享受美味咖 保证正版 可提供发票
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咖啡圣经,中国电力出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书! 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具,一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法,10种经典冲煮器具**点评! 特邀 五月天 石头,畅聊咖啡与音乐! 扫码观看真人教学视频,咖啡大师为你上 私教 ! 咖啡职人心路专访、咖啡小知识、精美咖啡摄影等你来上瘾! 《翻滚吧!咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡》力邀中国和日本的10位冠军咖啡师分享他们的咖啡冲煮心法,不仅内容图文并茂,还搭配了可以扫码观看的教学视频,每一篇文章都是一堂超值的咖啡大师冲煮课!任何人都可以通过这本书深入浅出的内容,建立自己的咖啡冲煮体系!10种经典咖啡器具评析更是解决了咖啡迷不知道如何选择咖啡器具的难题!这是一本既实用又美观的工具书,还收录触碰心灵的咖啡职人对话,将
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当我爱上奶昔——心情饮品系列王东海 主编吉林科学技术出版社9787538430943 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
单恋与相恋总是错位,在爱的出口与进口处徘徊,那些青涩的日子,充满着酸涩的甜蛮,没有鲜花,没有约会,没有结局,也没有拥抱,只有一路中走过来,那颗感性的心所留下来的片片断断,点点滴滴。 就这样,就这样决定吧,从那些忧郁失落的日子走出,去沐浴阳光,治愈伤感,感受生活,然后,迎接一场真的爱情来临……
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蓝瓶物语 《第一财经周刊》 著 9787506099752 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
星巴克过气了吗? 那些沉浸在旧时光里的Old Fashion 日本咖啡馆,还有风头正劲的新浪潮咖啡馆们,又在怎样吸引人们的注意? 为什么硅谷投资人看上了一间从充满尿骚味小巷起家的咖啡馆?它又是凭什么成为Instagram上的网红? 明明是*一次咖啡浪潮的代表,为什么雀巢要收购蓝瓶咖啡? 明明是第二次咖啡浪潮的代表,为什么星巴克要开始开精品咖啡旗舰店了? 渐渐你会发现,虽然只是一个单品,咖啡正在影响我们的生活方式。 《蓝瓶物语:不止一杯好咖啡》,会从其所处的咖啡行业的基础知识,到Logo设计、网页设计、产品设计、菜单设计,甚至服务、投资者等方面,做深入、详尽的分析。 从蓝瓶咖啡这个有代表性的咖啡品牌,我们可以了解到更多的小而美品牌的秘密。
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咖啡图鉴 王金豹 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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3D咖啡制作入门 王森 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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精品咖啡学:杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老餐的入门天书【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
重度咖啡爱好者的完全教战手册! 要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的指南
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你不懂咖啡升级版+ 世界咖啡地图(新版)【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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咖啡入门:咖啡师的咖啡课 世界咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课 正版ld
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![世界咖啡地图 [英]詹姆斯·霍夫曼 著 中信出版集团股份有限公司](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡地图 [英]詹姆斯·霍夫曼 著 中信出版集团股份有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作,中文首版自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,不仅全面更新全球各大产区的一手信息,也扩张了咖啡版图,增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书,也是值得咖啡迷收藏的经典工具书。作者詹姆斯·霍夫曼曾获得2007年世界咖啡师大赛冠军,在本书中,他致力于向读者解答所有关于精品咖啡的知识。本书内容主要分为三个部分:第一部分讲解精品咖啡的基础概念;二部分介绍精品咖啡产业链条上的所有环节,包括种植者、采摘与处理、进出口贸易、烘焙方式、冲煮方法、咖啡品鉴等;第三部分则带领读者进行一次咖啡产地
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经典咖啡调制手册 9787506466738 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡,时尚前沿的香浓享受——流行咖啡,赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡,醇厚,顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
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比咖fika--享受瑞典式慢时光,来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我安娜·布隆纳 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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有咖啡不孤单 孙炜,孙琳,双福 等编著 化学工业出版社 9787122264275 【正版书籍,可开发票,满额减】
不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻,不孤单享受幸福小时光
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意式咖啡 门脇洋之 著;胡勇 译 9787518036073 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡,从品种特性,到产地渊源;从加工烘焙,到研磨冲泡,从品鉴方法,到设备器具等等都有详细的介绍,材料、做法详细,可操作性强。
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一杯咖啡de时光 老面 著 山西经济出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
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咖啡的历史 郑万春 著 哈尔滨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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精品咖啡学 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光 [韩]la cuisine 著;边铀铀 译 河南科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光 [韩]la cuisine 著;边铀铀 译 河南科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![咖啡寻豆师手册 [美]瑞恩·布朗(RyanBrown) 重庆大学出版社 9787568938464](images/model/guan/url_none.png)
咖啡寻豆师手册 [美]瑞恩·布朗(RyanBrown) 重庆大学出版社 9787568938464
全球寻豆师法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)产品经理16年产区经验的手报告!揭露咖啡产业上游的真实面貌! 咖啡生豆本身,才是一切的根源──咖啡的迷人风味,在烘焙前就决定了一大半! 咖啡界传奇斯科特·拉奥(Scott Rao)企盼5年终于成书 世界咖啡冠军詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)诚挚推荐 十余年咖啡产区经验,前蓝瓶(Blue Bottle)经理从菜鸟到寻豆师的成长之路 完整揭露经美国知名咖啡品牌成功验证的系统化采购、定价法则
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手冲咖啡:私享家.“手作特饮”系列 缪力果 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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精品咖啡学上下册 韩怀宗著实务篇+总论篇 全套2册 咖啡制作新手入门教材手冲品鉴咖啡知识手工咖啡书大全教程咖啡师培训教材 提供发票,量大优惠,如有需联系在线客服
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咖啡师手册 郭光玲 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![咖啡绘本 [【日】]庄野雄治 著 中信出版集团,中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖啡绘本 [【日】]庄野雄治 著 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
人有性格,咖啡也有性格。什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡?让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡,才是*好的。这本书的意义,在于让你*次体会到,冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子,小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气,再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀,幸福的香气蔓延开来。嗯,只要有咖啡,你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加,是喝咖啡的*高格调吗?才没有这种事!选择自己喜欢的喝法才是*好的。 本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素,用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配,并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的*要素。掌握好诀窍,再有几件器具,冲一杯
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咖啡极客 露丝·布朗 中国友谊出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡极客》是一本涵盖所有咖啡知识的实用指南!从咖啡豆的历史到咖啡市场的发展趋势;从喝咖啡的起源到品种繁多的咖啡名称;从分辨摩卡、拿铁、卡布,到品味各种特式咖啡;让你在形形色色的咖啡馆中辨别出哪些是好咖啡;从了解咖啡豆的烤制,到学会煮制各种咖啡的方法;让你真正懂得咖啡的真谛,成为朋友眼中的咖啡极客!
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世界的尽头是一杯好咖啡 临风君 9787115635273 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书面向咖啡爱好者,不仅是咖啡知识的入门指南,更是咖啡文化、咖啡生活方式的解读与实践指南,内容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作,以及咖啡师、时尚生活达人的咖啡生活体验。 本书是作者40年品味咖啡、制作咖啡的经验积淀,是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是刚开始接触咖啡,还是早已将咖啡作为日常,本书可以带你领略到咖啡生活别样的美好。
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美酒加咖啡系列:飘香怡人创意咖啡 露琪亚 著 青岛出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《美酒加咖啡系列:飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军,从基本操作到创意演示,为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀,您可以轻松在咖啡里玩出创意,在家打造一个属于自己的咖啡角落。
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《手冲咖啡》手冲咖啡发烧友的秘籍。全书5大看点:手冲设备全展示;不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度;手冲方法全介绍;名店咖啡配方大揭秘;巡览日本人气咖啡馆。告诉你关于手冲咖啡的秘密。。。
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咖啡馆的文化史(英)艾利斯,孟丽广西师范大学出版社(正版旧书)9787563369027 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘【目丰图书专营店】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技法进化,预言第四波浪潮◎咖啡在中国:细数中国咖啡产业发展历程,介绍中国主要咖啡产区
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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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冷萃咖啡学 王维新著华文天下出品 花山文艺出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
咖啡浪潮新风气——冷萃咖啡。精品咖啡的浪潮下,大众咖啡店、精品咖啡店及特色咖啡馆纷纷推出各式冷萃咖啡迎合大众的品新需求吸引客人。比起常见的热咖啡,冷萃咖啡在炎炎夏日中作为新式咖啡饮料正在成为新浪潮。类五小类萃取方法——内容丰富,兼具科普性及实用性!水滴式如醇厚浓郁的威士忌,口感丰富直观。冰滴式如清香爽口的鸡尾酒,清甜好喝。冰酿式口味有如陈年女儿红,需要细细品味。 本书内含作者丰富的实操和理论经验指导。读者可以获得更容易成功冷萃咖啡的方法,干货十足。图片精致、内容分类详细、排版舒适易读。 图文搭配恰到好处,版面不杂乱。萃取是关键!详解研磨粗细、粉水比、萃取温度、搅拌程度、萃取时间与水量几个重要因素。从口感区分、制作过程及器具分享等方面都给读者提供实用的知识。掌握了冷萃咖啡的方法
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魔豆宝典齐鸣 著中国经济出版社9787501795499 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《魔豆宝典:咖啡馆出品设计的智慧》是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实操宝典,汇聚了众多业内实践者的智慧,描绘出了一份详尽完备且操作性强的咖啡馆出品单,让纷繁复杂的咖啡馆出品一目了然,让制作那些饮品、餐品不再令人望而生畏,让创办一家咖啡馆变得更加容易! 这也是一本奉献给咖啡爱好者的专飨,笔者对咖啡的专业解读融于字里行间,深入探讨了咖啡饮品制作的方法、技巧和流行趋势,展现了咖啡出品的魔幻魔力。 这更是一本与众不同的人文读物,写就于喧闹的咖啡馆里,每一款咖啡、每一份美食都渗透出咖啡馆的文化气息,让500年的咖啡馆精神得到回归。
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