![冠军咖啡师的玩味技法 [日]门胁裕二 著；张华英 译 光明日报出版社](http://img3m3.ddimg.cn/52/36/12329400553-1_b_1767881120.jpg)
冠军咖啡师的玩味技法 [日]门胁裕二 著；张华英 译 光明日报出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥6.00定价：¥205.68 (0.3折)
你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡控经典！ 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国地区咖啡类书榜，中国大陆引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
¥11.97定价：¥103.94 (1.16折)
¥26.32定价：¥53.64 (4.91折)
栽进吧台的咖啡师 旭屋出版编辑部 北京联合出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥11.38定价：¥215.28 (0.53折)
咖啡馆慢时光118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
1
¥25.38定价：¥68.00 (3.74折)
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥27.00定价：¥69.00 (3.92折)
好的咖啡(世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。) 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥47.60定价：¥68.00 (7折)
¥72.80定价：¥98.00 (7.43折)
%26nbsp;
¥58.00定价：¥58.00
究极咖啡 专业咖啡师的养成课 咖啡大师教新手入门书籍咖啡基础入门自学制作大全教程教材 咖啡鉴赏品鉴书
¥20.71定价：¥36.00 (5.76折)
¥24.48定价：¥55.00 (4.46折)
¥115.50定价：¥209.00 (5.53折)
¥215.80定价：¥432.60 (4.99折)
专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导 [美]斯科特·拉奥（Scott Rao） 9787568940498 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个比较完善制作咖啡的系统性建议。
¥65.27定价：¥318.54 (2.05折)
跟着视频学做咖啡 徐晨耀 著 9787518037230 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
¥4.55定价：¥112.00 (0.41折)
¥60.52定价：¥79.00 (7.67折)
咖啡图解小百科 法国著名烘焙师为您详解咖啡的秘密， 让你学会选咖啡、品咖啡 正版包邮 正版保障可提供发票
¥49.50定价：¥88.00 (5.63折)
F正版 世界民族饮品文化 咖啡制作篇 咖啡饮食文化发展起源冲泡制作准备步骤学习教学拉花书籍 开咖啡店指导实用指南咖啡爱好 全新正版，可开发票
¥35.97定价：¥58.00 (6.21折)
了解更多味道就越美 闲品咖啡 (日)藤田政雄 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的品种、产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡最搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
¥7.00定价：¥21.37 (3.28折)
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 正版图书,下单速发,可开发票
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
¥79.12定价：¥149.00 (5.32折)
精品咖啡学·总论篇韩怀宗浙江人民出版社9787213103698 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今品种、名豆赏评、国际趋势、流行文化、未来走向……从一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！ 现在，全球的咖啡时尚，从天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化，到星巴克引领重焙潮流的第二波咖啡精品化，终于来到了反璞归真的第三波咖啡美学化。 咖啡不再只讲重烘焙、拉花和配方豆。 返璞归真，深究地域之味、产区水土和咖啡品种，重视低污染后制处理和产地直送，降低烘焙度，用
¥37.70定价：¥293.96 (1.29折)
健康咖啡吧——慢病与生活 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥51.00定价：¥58.00 (8.8折)
家里的咖啡馆：100道诱人咖啡和美味甜点艾琳·阿纳斯塔西奥江苏凤凰科学技术出版社9787553774916F
¥32.12定价：¥68.00 (4.73折)
咖啡烘焙：进阶实践手册 斯科特·拉奥 胡元正【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 《咖啡烘焙：进阶实践手册》是斯科特·拉奥的新作，写作本书时，他已拥有使用300多台不同烘豆机的经验。本书在“基础手册”的基础上，总结了大量成功或失败的实际案例，深入解析咖啡烘焙所需的知识及实践方法，例如如何科学配置咖啡烘焙设备及软件，如何控制变量保证烘焙结果的稳定性，如何科学分析关键数据、图表与曲线等等，避免咖啡烘焙者走弯路，提高烘焙技术。
¥27.00定价：¥172.40 (1.57折)
手冲咖啡 咖啡达人的修课 拉花咖啡制作大全 咖啡调制作技法 教你如何泡咖啡书籍 咖啡的制作与品鉴 咖啡制作教程书 可开发票，保证正版
¥23.10定价：¥36.00 (6.42折)
梦想咖啡人：“不只是职业，更是梦想和生活！”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 [日]川口叶子 著 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥17.42定价：¥114.84 (1.52折)
亲手煮杯好咖啡 陈叶 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.90定价：¥204.00 (0.25折)
咖啡实用指南 [法]弗朗索瓦·艾蒂安 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本咖啡书生动、实用、令人惊喜，为你展示了咖啡这一日常饮品的方方面面。在日常生活中制作咖啡时，许多人有这样的困惑：挑选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师还是去咖啡豆市场？什么样的咖啡制作器具才适合自己？如何使用它们？是否需要自己研磨咖啡豆？咖啡树生长在哪里？从树上的果实到一杯香醇的咖啡是如何实现的？本书充分结合了咖啡文化、历史和实用的制作指南，为你解答关于咖啡的各种困惑。本书还包含了以咖啡为基础的创意食谱“秘方”，在重新发掘咖啡这一日常饮品的同时，进一步深入探索了咖啡的奇妙世界。 本书作者弗朗索瓦·艾蒂安从许多咖啡师那里领会了咖啡制作的“秘诀”，他们把咖啡相关的知识、制作技巧和对咖啡的热情传递了给他。艾蒂安在本书中分享了他对咖啡的追求与热爱。
¥35.44定价：¥146.72 (2.42折)
读了本书可能会上瘾：图解咖啡的奇趣之旅 [【正版书籍】]?0?2岩田良子 著 北京联合出版公司 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥14.85定价：¥109.70 (1.36折)
咖啡大师的12堂课 堀口俊英 著 选豆烘焙冲泡品鉴的完整咖啡知识体系 精品咖啡 中信 正版
¥52.00定价：¥52.00
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！·烘焙咖啡的基础知识·咖啡滴滤窍门·5种研磨度及与其对应的萃取方法·咖啡的质量分级·咖啡的保存方法1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。3 哪些食材和咖啡搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
¥14.80定价：¥30.60 (4.84折)
¥19.80定价：¥40.60 (4.88折)
想要一个浪漫的故事，咖啡给你可能的邂逅； 想要一个奋斗的故事，咖啡给你无尽的动力； 想要一个自由的故事，咖啡给你追求的目标…… 当匆忙的生活遇到“咖啡”，当繁杂的工作遇到“咖啡”，当短暂的休息遇到“咖啡”……时间自动的放慢了脚步，从容不迫的步伐里多了一份镇定；一切僵硬的表情自动的舒展开了，泰然自若的神色里让人看到了潇洒与优雅。黑色的颗粒在散漫着温热情调的杯中慢慢融化的时候，生活中到处都是乐事。呆滞的西装与领带会因为咖啡的存在而变得可爱了许多，清纯的香气祛除了凡世的尘埃，飘荡在心灵深处，找到一丝温热的喜悦。 因咖啡而享受生活，因享受而爱上咖啡的人，都会洞悉到这样的真理：幸福是一种心态，一种情绪，而咖啡正是这淡定心绪的烹煮者。她是在厨房、客厅背后的舒缓，是在举手投足的
¥26.95定价：¥59.88 (4.51折)
¥33.90定价：¥68.00 (4.99折)
¥34.10定价：¥68.00 (5.02折)
¥9.69定价：¥29.80 (3.26折)
自己在家成功做饼干 饼干美食书籍教程大全西饼面包蛋糕 各类饼干甜食美味详解做法 食谱书籍大全
¥10.90定价：¥29.80 (3.66折)
¥9.60定价：¥29.80 (3.23折)
自己在家成功做饼干 饼干美食书籍教程大全西饼面包蛋糕 各类饼干甜食美味详解做法 食谱书籍大全
¥10.88定价：¥29.80 (3.66折)
正版图书 点击率最高咖啡馆饮品 中国纺织出版社 9787506477413 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《点击率 咖啡馆饮品》由中国纺织出版社出版。
¥20.16定价：¥113.53 (1.78折)
读了本书可能会上瘾：图解咖啡的奇趣之旅 [【日】]?0?2岩田良子 著 9787559607829 北京联合出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书运用独特的视觉传达，带你领略咖啡的各种知识与趣闻，揭秘这颗星球上zui芬芳的饮品如何主宰世界。趣味十足，兼有科学态度，正如咖啡带给你的力量与热情。 本书内容既涵盖了“科学建议的喝咖啡zui佳时间”“意式浓缩咖啡基础知识”“20个不得不提的咖啡知识”“10个你不知道的咖啡因常识”“5个煮咖啡常犯的错误”这类科学常识；也分享了“9个绝妙且不为人知的咖啡昵称”“从zui爱喝的咖啡看出性格”“咖啡杯下面的盘子到底是做什么的”“蜜蜂是自然界的小小咖啡瘾君子”等鲜为人知的趣闻；并且只有真正爱咖啡的人能懂的“如果咖啡是我的男朋友”等篇章。 如果咖啡位于你膳食金字塔的底部，那么本书会与你分享有咖啡相伴的醇厚之爱；如果你还傻傻分不清美式、拿铁、摩卡、卡布奇诺……，那么本书正是适合你的入门指南。
¥21.53定价：¥231.06 (0.94折)
品味生活系列1：咖啡品鉴大全[日]田口护 著；书中缘 译中国民族摄影艺术出版社9787512205703 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……日本著名咖啡名家田口护30年钻研心得，毫无保留地完整公开！从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点，到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说！
¥13.49定价：¥448.33 (0.31折)
¥44.00定价：¥68.00 (6.48折)
烘一杯好咖啡 咖啡大叔,许吉东 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡大叔研究咖啡10多年来力作，专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆、选豆、器具到冲泡，手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡！ 50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100%追求的风味！
¥23.00定价：¥57.37 (4.01折)
这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影出版社摄影艺术（新）图书专业技法437 全新正版，可开发票
¥92.40定价：¥168.00 (5.5折)
田口护精品咖啡大全(定制版)田口护河北科技出版社（正版旧书）9787537561716 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会（SCAA）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）等不同的杯测评定标准！
¥28.00定价：¥371.61 (0.76折)
咖啡制作大全陈健 编化学工业出版社9787122035547 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法，将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册，并配以详细的步骤讲解，直观的步骤图和成品图，让大家可以更好地把握咖啡的制作。“经典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造，让你不仅可以享受到咖啡的美味，更能妙于制作，享受属于您的美味咖啡生活！
¥3.97定价：¥239.60 (0.17折)
【新华书店】 寻豆师 非洲咖啡指南,9787521723014,中信出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。非洲是精品咖啡的圣地，对全球咖啡有着举足轻重的影响，世界各地的高价名种都可溯源自非洲，堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香，非洲咖啡以其独特的品质和精致的
¥67.60定价：¥88.00 (7.69折)
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢？ 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是的。 这本书的意义，在于让你次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 什么都不加，是喝咖啡的格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是的。 咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎意料地高哦。 在所有
¥16.25定价：¥112.50 (1.45折)
¥12.50定价：¥105.00 (1.2折)
宴遇IV餐饮空间4 现代中式日式港式风格 茶楼会所酒店酒楼餐厅火锅店料理店咖啡酒吧 餐饮空间室内装修设计案例方案效果图纸
¥198.00定价：¥198.00
爱上手冲咖啡 日本咖啡之神教你手冲一杯精品咖啡 手冲咖啡入门教程 咖啡烘焙器具冲泡知识 江苏文艺出版社 新华书店书籍
¥30.54定价：¥58.00 (5.27折)
¥138.60定价：¥611.00 (2.27折)
咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡！）[日]岩田亮子咖啡浙江摄影出版社新华书店正版
¥26.90定价：¥52.00 (5.18折)
明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店
咖啡师指南：意大利浓缩咖啡原理与技术 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥47.60定价：¥48.60 (9.8折)
2册 咖啡事典+咖啡入门100问 咖啡手冲烘焙拉花知识制作品鉴大全 咖啡入门书籍 咖啡导师 零基础自学咖啡调制冲泡技巧器
¥112.20定价：¥118.00 (9.51折)
¥43.90定价：¥68.00 (6.46折)
【网正版书籍】爱上手冲咖啡 (日本咖啡之神教你手冲一杯精品咖啡) 基础手冲咖啡入门教程 咖啡烘焙器具冲泡知识 江苏文艺 可开发票，现货速发
¥54.00定价：¥58.00 (9.32折)
遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 9787801592699 中国建材工业出版社 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
¥2.30定价：¥16.00 (1.44折)
你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 正版书籍，满额减，电子发票
咖啡控经典！ 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，中国大陆首次引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
¥10.14定价：¥100.28 (1.02折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车