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爱美食，爱生活 菜鸟的水饺入门书，读完以后再笨都会做饺子了 手工风味，咬劲十足，鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
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一本真正想您之所想的“多功能”菜谱 超级好用的3种检索方式 ●15个大类600种主食任您挑选 ●图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手 ●详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存 ●米饭/粥/面条/馒头/花卷/包子/水饺/馄饨 ●汤圆/烧卖/酥饼/火烧/西点/面包/蛋糕
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早餐叫醒你(汉竹） hello，早餐！肉松面包、快手磅蛋糕、三明治、果蔬沙拉、海苔包饭、杂粮粥……365天花式早餐，颜正味美，乐享晨间。没那么赶时间，Brunch吧！
在家做早餐要几点起床？ 周末的早午餐该做什么？ 一人食早餐又该怎么搭配？ 苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间，百年名店的牌匾之下，总是有排不完的队，店堂里正悠闲漫谈的食客，还有香味飘远的生煎包、拌面，胃在呼唤，心在劝服：等，一定要等！像我们这样的外地游客，吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外，老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时 突然体会到那份执着等待的心情，这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗？ 黄予是无锡姑娘，苏州媳妇。她跟我们开玩笑说： 吃饭不积极，脑袋有问题 无论何时何地，吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊，看起来方便省事，但舌头一天比一天迟钝，对早餐不再有热情。 对于一个爱吃的人来
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一看就会的主食一本全 二维码互动型菜谱书，饭、粥、面、粉、饼、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、中西小点，一一罗列、轻松掌握
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早餐爱你（汉竹） 百姓家的王族早餐，博客点击量超千万，拥有40万忠实粉丝，80后美丽妈妈，用爱和美味唤醒全家，这个时代的真理就是：有爱的早餐*营养！超值附赠营养早餐菜谱卡片 ！
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《面王》包含汤面、炒面、干拌面、凉面、焗烤面 看似简单的面料理，原来也有这么多不同的口味变化。 只要掌握面条和汤头的制作秘籍，香喷喷美味无法阻挡！
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轻松学做面食 （零基础、零失败！面食达人、新手菜鸟的食谱！）
爱吃面食的人很多，但是自己动手做就犯难了！ 想吃面条，应该怎么和面？面粉与水的比例是多少呢？ 想吃包子，应该怎么和面？又该怎么拌馅？ 想吃饼呢？听着好像很复杂，自己动手能做好吗？ 别灰心！有了郑老师的指导，你会发现：做面食这么轻松，这么简单！ 面条、包子、馒头、花卷、盒子……花样主食全包罗，名厨全程指导、过程分步详解，即使零基础的人也能轻松上手做出各种花样面食！ 有了这本书，您也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！
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轻轻松松学烹调，快快乐乐品味道，食坛高手解密好菜要决，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配
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一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
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飘香十里的卤肉饭制作秘诀大公开。 《一学就会做卤肉饭》让您了解名店主厨的独家心得，本书将会公开飘香十里的卤肉饭制作秘诀，让你也做得一手好卤肉饭！
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炒饭到处都可以吃到，而且只要是会下厨房的人，应该多多少少都做过炒饭。但是要做出好吃的炒饭，倒不是人人皆会，小小的一碗炒饭，里面的学问可大着呢！20道粒粒分明的喷香炒饭技法大公开！名店主厨，独家心得，一学就会做！
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一本书就让你精通一种美食，名店主厨，独家心得，15道美味百分百的煎饼料理秘诀大暴光，牛肉葱油卷饼、萝卜丝葱饼·葱抓饼、印度Q饼·猪肉馅饼、咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼、玉米火腿蛋饼，随手拈来好美味，创意组合随你变!水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼、海鲜蛋饼汤、什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼……带给你不一般的味觉享受！
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面粮精华，一次学会 包子、饺子、饼，想吃就做 蒸、烤、煎、煮、烙，得心应手 面食精华，一次学会，包子、饺子、饼，想吃就做，蒸、烤、煎、煮、烙，得心应手，本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。
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常吃的常做的美食佳肴，不求多，但求实。
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亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道，制作简单、容易学会、食材常见，既有精美的彩色图片，又有详尽的文字介绍，还有烹饪基础知识介绍等内容，是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人，都能从这套书中获得烹饪的乐趣，有这样一位无言的 烹饪老师 相伴，餐餐轻松做，厨事不再难！
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用老面发、用酵母发，哪样*好？正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
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花样主食轻松做 王森西点西餐学院创办人王森先生，首次触电中式主食，找寻记忆中熟悉的主食味道
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爱吃面食的人很多，但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条，应该怎么和面？水和面粉的比例如何？ 想吃馒头，又该怎么和面？水和面粉的比例又是多少？ 想吃饼呢？看似真的有点复杂，自己能做好吗？ 放心，有了飞雪无霜老师的指导，你会发现：噢！原来做面食并不难！竟然这么简单！而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书，你也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！
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