有句话说：熟读唐诗三百首，不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦，只要选对了书，按照书中的步骤一步一步照做，就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列，是专为厨房新手打造的精品厨艺书，你不需要事先做功课那么麻烦，也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。重要的，是一种过精致品位生活的态度，用品味美食的心情来制作美食，让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《天天见面》，献给热爱面条的老饕们。
¥13.50定价：¥18.80 (7.19折)
念念不忘的面食(汉竹） （面条、馒头、饺子、包子、馄饨……老时光里的面香，让人回味无穷！亲爱的，咱们吃面去！）
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月（刘哲菲）老师，让普普通通平淡无奇的面粉，变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包 ，馨月老师在书里都做了详细的介绍，跟着学会了，就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食 ，馨月老师用*正宗的配方，教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食，可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺 好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确，她对编辑说： 我的每一个字都经过了反复的思考，尽量不要删改。读者只要跟着学，就做出做人人称赞的面食。
¥24.50定价：¥35.00 (7折)
¥10.80定价：¥16.00 (6.75折)
中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
15分钟，开饭!懒人美味面条 懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！超好吃的各式中外面条。超详细步骤图解的全彩菜谱！
吃货光荣，懒做有理！ 超简单懒人美味面条， 包括切面、手擀面、挂面、意大利面、韩式冷面、日式乌冬面…… 涵盖清爽蔬菜面、醇香肉类面、鲜美海鲜面， 一本在手，懒人做饭不愁…… 汇集各种口味面条， 搭配营养丰富的食材， 简单直观的图解步骤， 面条饕餮挚爱的美食享受， 赶快煮一碗美味面条吧！给懒人的容量提示 1茶匙/小勺（固体）=5克 1/2茶匙（固体）=2.5克 1汤匙/大勺（固体）=15克 1小碗（固体）=250克 1茶匙/小勺（液体）=5毫升 1/2茶匙（液体）=2.5毫升 1汤匙/大勺（液体）=15毫升 1小碗（液体）=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小 注意： 本书中调料使用“适量”一词，所谓“适量”，是根据个人口味而定，无论咸淡酸辣甜，每个人都有自己的口味偏好，建议边
¥25.90定价：¥32.80 (7.9折)
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暖心汤面 飘香拌面 美味炒面 清爽凉面 浓香卤面 香菇肉丝面、葱油拌面、虾仁金针菇炒面、火腿虾仁凉面、伊府面 100种面条，总有一款适合您！
¥14.80定价：¥19.80 (7.48折) 电子书：¥6.90
本书为“大众美食丛书”之一。中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”之说，江浙菜就是“东甜”的代表。但要真正了解江浙的饮食文化，在没**会亲临该地的情况下，还是照本书的菜谱下厨动手出来尝尝吧，《大众江浙菜》收集的江浙地方佳肴，由图示与文字解说组成，内容详实易学，能充分展现江浙佳肴的奥妙所在。
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简单 易学 易做 讲解详细，步步分解，人人都会做 营养 美味 健康 科学配膳，口味多样，味道不一般
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lofter美食达人，“下厨房”认证美食达人。 做自己的国王，从好好吃早餐这件重要的小事开始。 从春到冬，这本书从有到无。我遇到了更好的自己。
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在家做出健康美味，轻松享受完美生活。 彩色图例，分步详解，图文对应，查阅方便。
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用老面发、用酵母发，哪样*好？正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
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★做一个创意米饭达人，把米饭做得更好吃。 ★精美菜品图，重点步骤图，让您快速上手无负担。 ★懒人米饭，传统经典米饭，宴客米饭，异国风味米饭，小朋友喜爱的米饭！总有一款适合你。 ★米饭吃出新花样，为您呈现米的缤纷世界。 ★百变米饭小妙招，画龙点睛，一点就透！
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蔬菜面包 （（日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦传授超过40种店内超人气蔬菜面包做法））
★ 《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 ★ 本书是以蔬菜为主角，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包，是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 ★ 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗？想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗？ ★ 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧，做法简单、步骤清晰、数据准确，美味妙不可挡！
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美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类 汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能，更有多个濒临失传的制品。
作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产 扬州三把刀 烹饪技艺 传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能，更有多个濒临失传的制品。通俗易懂，迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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每个平凡的家庭都有属于她自己的味道，对于我们每个人来说，“吃”没有那么复杂，仅仅是自己成长中有关食物的味道和家的记忆而已，而我们喜爱家常菜的味道，更是源于身边亲人那浓浓的爱。 我们这些热爱生活的人需要去学会做家常菜，做给您的父母吃，做给您的孩子吃，做给您的爱人吃。慢慢地，时间改变了样貌，改变了口味，但我们仍然*爱自己舌尖上的家常味道。
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本书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。书本所择食材均为普通食材，服务大众，并将传统烹饪与现代科技相结合，推陈出新，以适应现代家庭生活的需求。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全（第二版） 国家高级烹调师支招！469种不同风味的臊子和卤，让面条不再单调！
★国家高级烹调师倾囊之作 ★3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 ★469种兼具南北风味的美味面臊全部收录，不再为变换花样而发愁 ★5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 ★一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 ★制作简单、步骤详细。
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主食变变变（最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的一餐！新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享最适合
在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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家常主食 碳水化合物主要来自主食，长时间摄入主食不足，会影响记忆力~更多主食功效，参见本书咯~
主食，作为传统餐桌上的主要食物，是人体所需能量的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。香甜的米饭、滑爽的面条、鲜美的饺子、可口的粥品、各种样式的粉、点心等丰富多样的主食，不仅能给人体提供多样的营养物质，更能让你的日常饮食丰富起来。 犀文图书编著的《家常主食》将常吃、常见、常做的主食一网打尽，分为粥类、米饭类、面点及面条类，共几百道主食的做法，全书信息量大，可读一性强。选用的食材简单易得，制作过程科学详细，图文并茂、生动形象，能够有效指导读者在家轻松烹饪。
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向早餐致敬：给全家人的营养早餐大全（营养快捷、健康简易） 经典早餐与新式早餐，都是幸福的告白
随着生活节奏的加快，很多人都没有时间做早餐，早上匆匆出门，在外面随便吃点东西。然而街边早餐不够卫生，长此以往会影响健康。*简单快捷的早餐做法，*营养的早餐搭配，*广泛的适用人群，如果你还在为没时间做早餐，不知道早餐吃什么，那么你一定不能错过这本早餐全书，只有你想不到全功效健康的早餐呦！
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这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片，轻松体会料理的乐趣吧，让您家的餐桌从此缤纷热闹起来!
¥7.10定价：¥9.90 (7.18折)
《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验，特别为广大读者编写而成的。全系列图书，是以我们家庭常见的原料为基础，以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上，全书谨遵原料取材容易，操作简便易行，营养搭配合理的原则，不仅每道菜肴配有精美的成品图片，还特别对一些特色主食的制作过程加以彩图分步详解，使读者能迅速抓住主食制作的重点，烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常主食。
¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)
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超简单米饭面条 原来制作美食就是如此简单，中国烹饪大师李光健编著，超值大回馈
美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单米饭面条》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。
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造型馒头：新手也能做出超萌馒头 （从基础到进阶，跟着详解的图解步骤，轻松做出超萌超卡哇伊的造型馒头。）
小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质， 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作，一开始是为了吸引孩子的目光，将馒头制作成可爱 的外观，成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。 很快，我便深陷面团的魔力中无法自拔，我非常享受做馒头的时光，借此 抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真，呈现出 我眼里看到的世界，每一次成品出炉，都让我非常满足。 逐渐地，我的作品受到越来越多人的关注与喜爱；我接到许多手作教室的 邀请，让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材 制作造型馒头，我也致力于推广亲子课程，让孩子通过自己动手做的过程 认识食材，亲手揉捏、调色、组装面团做造型，这不仅仅是烘焙，更是黏 土、色彩与美学的结合，进而使孩子们学会爱惜食
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主食范儿——80种面和饭的花样吃法 省时省力，饭菜营养一锅出，分步详解，贴心指导零失败
饭菜一锅端，轻松搞掂一餐。 简单粗暴的美味，省时又省力。 营养、能量不打折，色香味全更加分。 忙碌而充实的生活，更需要方便且材料丰盛的主食。 从容地等待食物出锅，再心满意足地把它们吃完。 享受食物的时候，好像时间也慢下来些，轻松自在。
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早餐爱你（汉竹） 百姓家的王族早餐，博客点击量超千万，拥有40万忠实粉丝，80后美丽妈妈，用爱和美味唤醒全家，这个时代的真理就是：有爱的早餐*营养！超值附赠营养早餐菜谱卡片 ！
向您推荐超值套装书： 《美食名博教你做花样早餐》点击量超千万的新浪美食名博带你走进早餐的百变世界，哪怕你的冰箱只有两枚鸡蛋，也能做出令家人垂涎三尺的超级美味！ 《用面包机做早餐》一个按扭，零添加的健康面包就出炉了，让全家人爱上早餐，就这么简单！ 《早餐爱你》是一本饱含着浓浓爱意的早餐之书，155道家常早餐和搭配，其中包含着对每个家人的爱，孩子爱吃华夫饼、蛋饼和阳光奶品，爱人爱营养鸡蛋和智慧坚果，还有自己的*爱的完美蔬菜、健康五谷，一道道，一盘盘散发着甜蜜和幸福的味道。 看起来美味而丰盛的早餐，其实每天花费的时间并不需要很长，10~20分钟已然足够，而且无论是营养，还是技巧，都已完美搭配，不需要费时间思考，只要按照简单的步骤，一步步就能做好一顿丰盛的早餐，还给自己和家人一
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阿芳的三杯面粉72变（附赠2张DVD，240分钟面点示范DVD，手把手教授：无需称量的3杯面粉──只要有量杯、量匙和面粉
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揉面团 （（SAMMI教你搞懂5种基础面团，做出面包、蛋糕、塔、泡芙、饼干一定要先学会！））
★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师，台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52种糕点，内容丰富！ ★ 图解配方公示，*简易的器具和用材，实用温馨小贴士，百分百成功做出各式糕点！ ★ 轻松学会烘焙基础，并能创造自己的独有配方。 ★ 通俗易懂的工具书，烘焙爱好者强力推荐！
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轻松学做面食 （零基础、零失败！面食达人、新手菜鸟的食谱！）
爱吃面食的人很多，但是自己动手做就犯难了！ 想吃面条，应该怎么和面？面粉与水的比例是多少呢？ 想吃包子，应该怎么和面？又该怎么拌馅？ 想吃饼呢？听着好像很复杂，自己动手能做好吗？ 别灰心！有了郑老师的指导，你会发现：做面食这么轻松，这么简单！ 面条、包子、馒头、花卷、盒子……花样主食全包罗，名厨全程指导、过程分步详解，即使零基础的人也能轻松上手做出各种花样面食！ 有了这本书，您也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！
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爱吃面食的人很多，但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条，应该怎么和面？水和面粉的比例如何？ 想吃馒头，又该怎么和面？水和面粉的比例又是多少？ 想吃饼呢？看似真的有点复杂，自己能做好吗？ 放心，有了飞雪无霜老师的指导，你会发现：噢！原来做面食并不难！竟然这么简单！而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书，你也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！
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现在广东的早茶风靡全国各地，广东早茶其实是以品尝美味为主，以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多，让人数不胜数，口味有甜有咸，人各取所好，非常随意，而每一份茶点都小巧精致，如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。本书介绍了纯正广式茶点的做法，让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心！
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《**面点精解》**版自2012年出版以来，受到广大面点师读者的好评，不论是来电来信，还是网上书店评论，都盛赞本书是近年国内少有的****专业的面点书。我作为本书编辑，和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样，深受鼓舞，经过一年多的准备，今天《**面点精解2》荣誉出版！本书仍秉承**版图书的作品展示方式，原料配方超精细，分步图解超详细，愿读者能通过本书迅速掌握操作要领，和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点！
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*全面、*实用、*科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。*全面的主食面点详解；*实用的日常饮食指南；*丰富的食材搭配荟萃；*贴心的营养健康导师。
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南北主食，应有尽有，风味各异，营养丰富。 风味多样，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，一书在手，天下名优主食任你选任你尝。 本书共分两大部分，**部分为中国米面食制作工艺，第二部分为南北名主食制作实例。全书力求荟萃南北名主食之精华，共收入全国34个省（市、自治区）较具代表性的著名米面食约800种。以专业标准，按成品性质分为包子类、饺子类、馄饨类、烧麦类、馒头类、饼类、面条类、糕类、饭粥类、其他类等十大类。烹调方法有蒸、煮、烙、煎、炸、烤、炒、烩、焖等。口味兼顾东西南北，品、种包括高中低档。在汇集南北传统名主食的同时，还增添了部分近年来于南北各地广为流行、较负盛名的创新主食，可谓一书在手，应有尽有。在编写过程中，力求做到理论与实际袒结合，面向大众，便于操作，对每款米面食的用料配比、制作
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*实用的家庭烹饪手册,让您吃出健康,吃出美味! 热汤面、凉拌面、爆炒面,简单一碗面,营养又方便。
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