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超简单米饭面条 原来制作美食就是如此简单,中国烹饪大师李光健编著,超值大回馈
美食是一种享受生活的方式,忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活,但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单米饭面条》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋,不仅可以使您很方便地制作各种美食,而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣,并且感受到美食中那一份醇美,那一缕温暖,和那一种幸福。
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千万人次点阅的人气美食博主 能量主食、佐餐小菜、暖身粥饮、多味鸡蛋、花样玉米、升级西餐 20分钟打造健康餐桌 为自己、为家人,准备一份暖心营养的早餐 完全不藏私,美味大公开 所选菜品都是作者早上做给女儿吃的,经过实践检验的菜谱可操作性强、成功率高 文后附作者的早餐套餐搭配,供读者参考选择 自制常备食材分享 不早起窍门 快捷又营养的早餐食材 前一晚要做一些准备 善用智能家电,一觉醒来就有美味等你 所选菜谱既符合中国人的早餐饮食习惯,以面食、汤粥为主;又讲求多样化,增加西式饮品与西餐,满足年轻小资女性的需求,在家做出营养西式快餐 薄灰微博粉丝32万,博客点击量1100多万。
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汁多·皮薄·味鲜的秘密。
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lofter美食达人,“下厨房”认证美食达人。 做自己的国王,从好好吃早餐这件重要的小事开始。 从春到冬,这本书从有到无。我遇到了更好的自己。
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简单 易学 易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养 美味 健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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走进生活,走进寻常百姓家,跟我学烹饪节目帮您解决生活中、厨房中的实际问题,带你进入柴米油盐酱醋茶的新时代。酱、蘸汁、卤是您吃面条必不可少的调料;各种可口的点心、小吃让您细细地品味;饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们,和我们一起动起手来,让您在领略中国传统面点制作方法的同时,更别有一番滋味在口头。
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本书为“大众美食丛书”之一。中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”之说,江浙菜就是“东甜”的代表。但要真正了解江浙的饮食文化,在没**会亲临该地的情况下,还是照本书的菜谱下厨动手出来尝尝吧,《大众江浙菜》收集的江浙地方佳肴,由图示与文字解说组成,内容详实易学,能充分展现江浙佳肴的奥妙所在。
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在家做出健康美味,轻松享受完美生活。 彩色图例,分步详解,图文对应,查阅方便。
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用老面发、用酵母发,哪样*好?正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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造型馒头:新手也能做出超萌馒头 (从基础到进阶,跟着详解的图解步骤,轻松做出超萌超卡哇伊的造型馒头。)
小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱 的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。 很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我非常享受做馒头的时光,借此 抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出 我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我非常满足。 逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接到许多手作教室的 邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材 制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程 认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏 土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食
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本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹调心得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中,跟随《巧手煮面》,为家人和自己煮出美味的面条,在吃得卫生吃得健康的同时,更吃出温暖和幸福。
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蔬菜面包 ((日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦传授超过40种店内超人气蔬菜面包做法))
★ 《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 ★ 本书是以蔬菜为主角,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包,是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 ★ 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗?想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗? ★ 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧,做法简单、步骤清晰、数据准确,美味妙不可挡!
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*全面、*实用、*科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。*全面的主食面点详解;*实用的日常饮食指南;*丰富的食材搭配荟萃;*贴心的营养健康导师。
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轻轻松松学烹调,快快乐乐品味道,食坛高手解密好菜要决,数百款健康菜倾囊相授,复杂烹饪过程简单呈现,营养学家助阵膳食搭配
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

家常主食 碳水化合物主要来自主食,长时间摄入主食不足,会影响记忆力~更多主食功效,参见本书咯~
主食,作为传统餐桌上的主要食物,是人体所需能量的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。香甜的米饭、滑爽的面条、鲜美的饺子、可口的粥品、各种样式的粉、点心等丰富多样的主食,不仅能给人体提供多样的营养物质,更能让你的日常饮食丰富起来。 犀文图书编著的《家常主食》将常吃、常见、常做的主食一网打尽,分为粥类、米饭类、面点及面条类,共几百道主食的做法,全书信息量大,可读一性强。选用的食材简单易得,制作过程科学详细,图文并茂、生动形象,能够有效指导读者在家轻松烹饪。
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淮扬面点大观-水调面团、油酥面团类 汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能,更有多个濒临失传的制品。
作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产 扬州三把刀 烹饪技艺 传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能,更有多个濒临失传的制品。通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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本套谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常莫须有色到热门小吃,带你进入幸福的美 食天堂,教你餐餐吃出闰与健康;西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验,特别为广大读者编写而成的。全系列图书,是以我们家庭常见的原料为基础,以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上,全书谨遵原料取材容易,操作简便易行,营养搭配合理的原则,不仅每道菜肴配有精美的成品图片,还特别对一些特色主食的制作过程加以彩图分步详解,使读者能迅速抓住主食制作的重点,烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常主食。
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现在广东的早茶风靡全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。本书介绍了纯正广式茶点的做法,让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心!
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营养早晚餐(浓郁的家常特色+温馨的厨房美味+贴心的大厨提示=让人难以舍弃的营养早晚餐)
本书精选了两百多种营养早晚餐,详细介绍每一道成品的制作方法,还有经验丰富的大厨带来的温馨提示,让读者准确掌握要领,做出美味佳肴。照本习读,新手也能做出色香味俱全的各式美味。
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传承经典美食料理,“时尚美食馆”系列丛书,将带您漫游韩国、日本、东南亚、欧洲等各处饮食胜地,解放味觉,体验尊崇享受,让您成为美食CEO,尽享美食带给您的快乐!《意大利面完全图解》为该丛书中的一本,由杨进书、曲松等编著。本书精选*受欢迎的60余种意大利面,以精美的菜晶图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析,方便读者学习和制作。
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40种各式包子·馒头·花卷,纯正手工,馅料饱满,鲜香诱人。
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面食之书 来自厨馆与作坊的全球面文化现场报道 探寻藏匿世界各地独一无二的面食和这些美味背后的故事 美食评论家胡天兰、洪震宇、陈淑华联袂推荐
◆ 一部全面介绍世界面食文化的专著。 ◆ 没有谁能离开面食,它们或许比不上大鱼大肉,也没有高大上的亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。 ◆ 克里斯多夫 纳哈特的访谈,不是书斋中的高头讲章,每一道面食的呈现都有作者的亲身参与和体验,再配以君特?马太(G nter Mattei)精美的插图,这让本书读来丰富有趣。 ◆ 中文简体字版国内首译。国外已出版此书多种版本,中文繁体字版亦在港澳台地区发行,但尚无中文简体字版问世。
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300款精选家常菜,600幅步骤分解示意图,13亿中国人健康饮食的新选择。营养美味,好学易做,一看就会。
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5分钟营养早餐 80多款营养早餐,上班族、学生、小宝宝、节假日,充满活力的一天从营养健康的早餐开始!
早餐质量至关重要,但很多人*忽视的就是这顿饭,而时间来不及往往是*常见的原因,所以,如何快速做好早餐是关键。本书主打 5分钟 理念,每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的 早餐主打菜 ,并给出 推荐搭配 ,让早餐吃得营养又科学。 相关推荐《 美味快捷做便当》
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爱美食,爱生活 菜鸟的水饺入门书,读完以后再笨都会做饺子了 手工风味,咬劲十足,鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全(营养快捷、健康简易) 经典早餐与新式早餐,都是幸福的告白
随着生活节奏的加快,很多人都没有时间做早餐,早上匆匆出门,在外面随便吃点东西。然而街边早餐不够卫生,长此以往会影响健康。*简单快捷的早餐做法,*营养的早餐搭配,*广泛的适用人群,如果你还在为没时间做早餐,不知道早餐吃什么,那么你一定不能错过这本早餐全书,只有你想不到全功效健康的早餐呦!
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在意大利面的餐桌上接近亲人与朋友的距离,在无国界的中再次挑逗所有人的味蕾。本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热闹小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥,形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口奶油白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福! 风情万种的意大利面,在意大利面的餐桌上拉近亲人与朋友的距离,在无国界的料理中再次挑逗所有人的
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饺子在曹丽娟老师的眼中,不只是—张圆形饺子皮包入馅料这么简单,这回要教给大家的有千变万化的馅料,既可口又营养均衡,再用彩色饺子皮搭配蒸、煮、烤、炸、烩等多种做法,让平凡的家常面点也能成为—品主菜。
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爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧!
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《面王》包含汤面、炒面、干拌面、凉面、焗烤面 看似简单的面料理,原来也有这么多不同的口味变化。 只要掌握面条和汤头的制作秘籍,香喷喷美味无法阻挡!
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