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调好一杯鸡尾酒 7个步骤让你了解鸡尾酒，6大基酒调出殿堂级美酒
《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。 可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解，并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。 图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们，老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了，于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。
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随着国内调酒行业的蓬勃发展，花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目，其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款，适合调酒师和调酒爱好者参考学习。
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饮食教室：日本酒赏味指南 推荐58瓶可以带领你走向全新世界的究极日本酒，按图索骥，喝遍日本！
1.专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标，了解酿造理念。致敬传统又推陈出新，专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 跟随酿酒师和居酒屋达人，深入日本酒的世界，品味日本酒渊源文化。 2.百年酒藏，数百种经典酒款 欢迎来到日本酒的世界！这是日本酒zui好的时代！全日本新酒鉴评会郑重推荐，崭新实用的日本酒百科。几十家百年酒藏，数百种经典酒款，总有一款只待与您一期一会！
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DK轻松品鉴葡萄酒-美好生活课堂[精装大本] 详解品鉴技巧和葡萄酒的类型，通过一系列品鉴环节，可清晰无误地掌握相关知识。借助书中的建议、提醒和专业意见，可以迅速化身为经验丰富的葡萄酒爱好者。
你是否想要学习如何品鉴葡萄酒，却苦于无从下手呢？ 《轻松品鉴葡萄酒》是你的完美指南，手把手引你轻松入门。 书中讲解了品鉴技巧和葡萄酒的类型，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。 通过一系列品鉴环节，你可以清晰无误地掌握相关知识。 借助书中的建议、提醒和专业意见，可以使你迅速化身为经验丰富的葡萄酒爱好者。
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啤酒已有数千年历史。*简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草和香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料，但小麦、大米、玉米、小米和高梁都曾作为原料讲过啤酒坊。
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无啤不欢 100款好啤酒的故事与品鉴 啤酒选择困难症的治愈良方 啤酒品鉴方法 世界各地啤酒分类 历史 酿造工艺及特点介绍 随书附赠啤酒书签 品鉴卡各一套
啤酒，是清爽的还是浓郁的？是消暑的还是暖身的？是解渴的还是滋养的？是传统的还是时尚的？是地区的还是全球的？比例是家族常屹立不倒的秘密是什么？啤酒还有酸爽型？美国精酿凭借什么特点能够席卷全球？格拉与艾尔到底有什么不同？大绿棒子扣掉了啤酒的印象分？为什么福佳白往往通往好啤酒之门？德国啤酒是起点还是终点？巴伐利亚人为什么钟情于小麦啤酒？德啤品种太多不会选？
¥59.20定价：¥79.00 (7.5折)
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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每滴酒都不一样 揭开葡萄酒文化的神秘面纱 感受红酒的无穷魅力 只有领悟了它的文化，才能喝出它的味道
1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，本书是一个很不错的选择； 2. 作者多年来在世界各大著名葡萄酒产区奔波探索，对葡萄酒种植、酿造、窖藏有深入的了解； 3. 作者亲身踏访所得的珍贵图片和优美文字，让本书不仅是一部合适的入门书，更是每个葡萄酒爱好者书架上的精美指南； 4. 内容的深入浅出、别具匠心，作者以葡萄酒为核心结合旅行、建筑、文学、电影等以及与葡萄酒文化相关的美食美味领域综合叙述，既有简明扼要的葡萄酒知识，又有妙趣横生的酒文化感悟与故事。 这部作品适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。本书内容不强调葡萄酒专业知识，而是以葡萄酒为脉络，覆盖时尚文化领域，解析生活美学。业内人称，写葡萄酒的多，写时
¥35.40定价：¥58.00 (6.11折)
酒，无疑是人们所代代传承、并将保留给未来人类世界的一份宝贵而独特的、具有物质与文化双重特质的巨大财富。如果意识到这一点，并且有所感悟，我们便会对自己所身处的文明方式、人生处境产生一种更为清醒的认识，也将更为珍视我们这个民族的现在，更自信于我们这个民族的未来。这就是袁立泽所著的《饮酒史话》写作的初衷所在。
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酒吧里的威士忌课 轻松活泼的漫画百科，带你从零开始认识威士忌
本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺，不同产地、品牌威士忌的历史和特色，各种类威士忌的品酒门道，以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐，结合生动的漫画，让专业的知识学习变得趣味十足。
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弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！网罗经典&焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！
网罗经典 焦点的100款佳酿，一生一定要喝一次！ 剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种，你也可以成为葡萄酒专家！
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清酒之魂 从“传奇杜氏”的视角，讲述日本国酒之道，带你走进隐秘而又百转千回的清酒世界。
★ 如果说 寿司之神 小野二郎的寿司一生必须要品尝一次，那么，日本 传奇杜氏 农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 ★ 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家，28岁出任石川县菊姬酒造的 杜氏 ，27次荣获日本清酒鉴评会金奖，被誉为 能登四天王 传说中的酿造者 。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致：酿造过程中不人工添加酵母，不加热，不用活性炭过滤，尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚，且带有现代工艺难以取代的 旨味 ，被清酒爱好者誉为 幻の酒 。 ★ 以匠人之心，成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外，酿造过程中的每一道工序，都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米，精米比例不同口味也会不同，甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口感。酒曲的量
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吴天祥、田志强编著的《品鉴贵州白酒(第2版)》全面系统地对贵州白酒在贵州省经济社会中的地位和作用，国家对贵州省经济社会给予的特殊政策，贵州省省委、省政府对贵州白酒发展的重视程度及近年出台的一系列政策措施做了详细介绍。较为全面地介绍了贵州白酒的历史渊源、香型种类、香型特征及感官描述。以大量翔实的数据和图表诠释了贵州白酒的品质，以及贵州白酒的优势所在和在全国白酒行业中的地位及作用。
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随书赠送独家精彩DVD光盘，及配套使用挂图，各国酒专家教你百种洋酒酒标发音。 深度解密酒吧调酒绝技全面揭示酒吧经营这道。
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闻书香 知酒事品酒情 悟人生 高贵、浪漫、健康、时尚，品鉴葡萄酒如同品味人生，一杯口味醇美、结构均衡的葡萄酒中酸、甜、苦、辣、咸等口味的协调、混合将人生百味渲饰得无以复加，几许嫉妒艳羡的酸，几许喜悦欢乐的甜，几许失落悲伤的苦，几许癫狂急躁的辣，又或几许低沉忧愁的咸……邂逅一杯红酒，放逐一纸心情，遗忘一段时光，只属于你，只属于我…… 图文并茂，全彩四色，高档雅质纸印刷 品酒鉴酒藏酒——点睛你的小资生活 沉湎于葡萄酒的魅力——精致生活书籍 一本送给绅士淑女的*好礼物。
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酒水调制与职场管理：理论、实务、案例、实训（学生手册）（多元整合高职旅游）
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与韩国品酒大师李基泰一起走进葡萄酒的醇美世界。 专为初学者准备的葡萄酒全书，从葡萄酒礼仪入手，让你成为真正的葡萄酒高手，韩国专业品酒师推荐**人气葡萄酒。
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*值得信赖的葡萄酒知识漫画！ 从葡萄酒爱好者到侍酒师都可用的葡萄酒全书！ ★《葡萄酒的世界》人类的文明是和葡萄酒一起开始的！ 葡萄酒的历史和文明的起源，葡萄酒和宗教，葡萄酒对近代化产生的影响，新大陆葡萄酒的挑战，名牌葡萄酒的种类，葡萄酒的适宜温度和出产年份等，连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的全部知识！ ★《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒，就懂得看世界！ 从欧洲葡萄酒开始，到有无限可能的新大陆葡萄酒，每个国家酿造葡萄酒的历史和不同种类，关于世界著名葡萄酒的故事，受欢迎的葡萄酒和副牌酒！可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切！
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《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存，葡萄酒的品鉴和配餐，饮酒礼仪，产区地图。。。跟随本书，探寻红酒奥秘，细读品酒指南，了解产区特色，尽享品鉴之美。
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在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。 其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。 在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。 葡萄酒品尝 认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-／所起的作用，同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品酒师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。 本书之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者，通过既定程序方法，提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从本书有所收获。
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意大利**吸引力和革命性的酿酒师，缔造世界**佳酿的传奇，畅销三十年，世界优秀葡萄酒读本，爱酒人的之作！《圣罗伦佐手札：意大利和他的葡萄酒》记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅·歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规，开创意大利葡萄酒酿造的新传统，并酿制出举世惊艳的**红酒的传奇故事。一瓶**红酒是如何诞生的？这本书告诉你葡萄酒酿制的全过程。陪着主人公乘车在欧洲高速公路上飞驰，看看他如何选择木桶和软木塞，看看他怎样被大餐“谋杀”。了解酿酒师的人生故事和红酒的酿造过程，同样的酒，也会品出不同的滋味。
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品酒，并不是简单地将酒倒入口中，尝一下酒的味道，而是一种时尚运动，更是职场中人必须掌握的一种技能。不论是为了休闲生活、提高生活品位，还是为了应付各种交际中的酒局、宴会，你都必须学会端起迷人的酒杯，喝得有水准、有样子。 对酒当歌，人生几何。何以解忧，唯有杜康。 ——曹操 平生诗与酒，自得会仙家。 ——王维 戏君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 ——王维 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
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收藏级白酒投资购买指南（藏酒家赵晨带你领略中国白酒的文化内涵和品牌价值） 茅台酒收藏投资指南（藏酒家赵晨带你领略国酒茅台的绝妙所在，200款1951～2012年**投资价值的茅台珍品） 陈年白酒收藏投资指南（中国**本全系列专业白酒指南，涵盖中国十七大名酒，190余种兼备口感与价值的名品。） 中国地方名酒收藏投资指南（41个地方名牌、400瓶**收藏价值的名贵白酒，从投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等方面给你*实用的信息） 本书是中国著名白酒收藏家赵晨的**力作，是对近十年的中国白酒拍卖的**次回顾。书中内容涵盖自2004年起近百场拍卖会的千余款酒类拍品，每个拍品都记录了它的拍卖会LOT号、拍品容量规格、拍卖数量、拍卖成交价格等信息，并每场拍卖会的基本信息都做了
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我的第一次品酒 法国葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南；全彩手绘插图，一本全手绘风格的通俗品酒读物（内含独家精美品鉴卡）
◆ 法国葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南 ◆ 全彩手绘插图，精美四色印刷，一本全手绘风格的通俗品酒读物 ◆ 手把手教你体会品酒的乐趣，从对葡萄酒一无所知，到成长为真正的 品酒达人 ，每个热爱生活的人都值得开启的葡萄酒人生 ◆ 随书附录涵盖24国、345种葡萄酒的品鉴年份列表
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澳洲权威葡萄酒年鉴三年套装（套装共3册） 给Wine lover的终极好礼，澳洲*权威葡萄酒年鉴，11000余种葡萄酒逐一评级，*全面酒款及酒庄信息无时差分享
澳洲**葡萄酒大师杰里米·奥利弗权威奉献，澳洲销量榜首的葡萄酒指南，是每一名真正热爱澳洲葡萄酒的人都必须拥有的年鉴。 在这本畅销的《2013 澳洲葡萄酒年鉴》中，有关于澳大利亚葡萄酒你想知道的一切。杰里米·奥利弗告诉您哪些葡萄酒是热门之选，哪些葡萄酒差强人意，哪些葡萄酒应当毫不犹豫地收入囊中，哪些葡萄酒应当窖藏陈年，哪些葡萄酒应当立时享受。 杰里米·奥利弗帮您节省宝贵的时间和金钱，逐个酒庄、逐款佳酿——向您评说澳大利亚品种**、物美价廉的葡萄酒。 1、澳大利亚葡萄酒信息大全 l哪些酒*热门？*划算？口味**？**窖藏价值？这本位居销量榜首的葡萄酒指南统统告诉你。 l选酒时迷茫无措？杰里米带你寻遍全澳洲酒庄，精确定位每个年份质量和价值**的葡萄酒，让你选酒省时省钱不费力。 2、样式新颖清新，信息一目了然
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世界葡萄酒品鉴大全 图文并茂，实用有趣，专业分享。专业品酒师带你开始一次东西合璧的味蕾之旅。醉倒你的不单是世界各地的*葡萄酒，还有围绕它的灼见真知
这是一名专业品酒师一路品鉴10多个国家数百家知名酒庄后，以东方人的味蕾，对全球*葡萄酒做出的专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏，到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等国家葡萄酒的等级和特色，再到葡萄酒与食物的搭配，以及有关葡萄酒的逸闻趣事，无不精心讲述，匠心独到，让众多葡萄酒爱好者从头到尾 醉倒 。 这是作者多年发酵酿造的 美酒 。 阅读本书，你可以： ●掌握不亚于品酒师的葡萄酒常识 ●自信地挑选适合自己的葡萄酒 ●感受葡萄酒文化的真正魅力 ●享受与葡萄酒的每一次美丽邂逅
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葡萄酒已成为时下消费的新宠，越来越多的人在消费这种产品的同时希望更多的相关知识。这本书在西班牙及周边国家颇受认可，故而引进这本书以满足国内读者需求。
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DIY自家酿酒术 20年行走世界各地酒庄*线，揭秘名酒的酿制密码。 20年制酒实验，无私公开自家酿酒心法，解放美酒风味之奥秘。
编辑推荐： 俗话说： 酒是粮食精，此物*有情。 一句话道出了酿酒的两大关键。酒不仅是谷物、水果等的精华，而且凝聚着酿酒人的用心与感情。本书的两位作者正是满怀着对酒的热爱，将自己多年来的经验和方法无私奉献给大家。
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文笔轻松易读，资料丰富，收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄酿酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五个方面，多角度地解读葡萄酒知识。 释疑解惑，消除广大读者对某些葡萄酒知识的误解，还原真实的葡萄酒面貌。
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法国著名葡萄酒评论家Michel Bettane 作序推荐 独家附赠 ——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表 ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介 多少了解了一点葡萄酒之后，我才明白，以前没有葡萄酒的日子，是多么的无趣！——何龙
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
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醉里乾坤大，壶中日月长。 天下之饮者有三：下焉者遗冠跣足，使酒骂座，此则匹大之饮也，中焉者抚琴醉月，狎妓观花，此文士之饮也，上焉者尊尧舜为帝，仲尼为师，取经史百家、蛮夷四方、天地万象作案酒莱肴，饮一石不乱，此哲人之饮也。酒者，乃学问之事，非饮食之事也。宇宙古今，山川人物，无一非道理，应机接物，饮食坐卧，无一非文章。
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葡萄酒与松露 法国葡萄酒文化“六大奇书”之一！一个葡萄酒松露品鉴师永无止境的探索旅行。
在《葡萄酒与松露》这本书中，作者以简洁、幽默且热情的语言带我们进入了美食的世界。他选择了易懂的文字向我们讲述了松露的故事，这个成长于黑暗世界中的珍馐，可以用它小小的身躯与美食中的一切色彩相融合，带给我们无限的光明。
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中国地方名酒收藏投资指南（41个地方名牌、400瓶**收藏价值的名贵白酒，从投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等方面
陈年白酒收藏投资指南（中国**本全系列专业白酒指南，涵盖中国十七大名酒，190余种兼备口感与价值的名品。） 茅台酒收藏投资指南（藏酒家赵晨带你领略国酒茅台的绝妙所在，200款1951～2012年**投资价值的茅台珍品） 收藏级白酒投资购买指南（藏酒家赵晨带你领略中国白酒的文化内涵和品牌价值） 2013中国名酒拍卖年鉴（赵晨**力作） 本书的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南——十七大名酒》，获得了巨大的成功，吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余，进一步提出了地方名酒的收藏购买问题，作者也意图通过地方名酒的收藏购买，进一步阐释酒类收藏的深意，于是，《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系，能够帮助读者将藏酒知识
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本书图文并茂，集权威性、阅读性、欣赏性于一体，是作者多年发酵酿造的“美酒”。 阅读本书，你可以： ●掌握不亚于品酒师的葡萄酒常识 ●自信地挑选适合自己的葡萄酒 ●感受葡萄酒文化的真正魅力 ●享受与葡萄酒的每一次美丽邂逅 ……
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葡萄酒事典 600种葡萄酒大图鉴！一览葡萄酒的品尝保管方法！
在欧美各国，说到酒（wine），通常指的都是葡萄酒。据说葡萄酒诞生于5000前年，那么它到底是如何诞生，如何传播到世界各地，并成为世界各国人民都极为喜爱和推崇的一种饮品的呢？通过日本葡萄酒专家木村克己的介绍，《葡萄酒事典》向您介绍了葡萄酒的各种相关知识，让您一本掌握丰富全面的葡萄酒知识。 通过本书，您可以看到葡萄酒的相关历史；不同的葡萄的特性，会给葡萄酒带来怎样的变化；不同的葡萄酒的酿造、品尝方法；葡萄酒的分类和级别制度；婚礼、聚会以及*时的葡萄酒选择；各国、各产区的葡萄酒的特色与文化；侍酒师职业介绍、酒瓶的形状、软木塞的作用等各种小知识介绍。 除了《葡萄酒事典》外，您还可以看到的《咖啡事典》《鸡尾酒事典》，它们分别向您介绍咖啡以及鸡尾酒的相关知识，如果您喜爱美食茶饮，想要更多地了解饮食
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本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国波尔多葡萄园的自然环境、波尔多葡萄酒的历史、波尔多葡萄酒五大产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
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30分钟图解葡萄酒 200多幅手绘，国宝级专家推荐！了解葡萄酒，从这本书开始
★无比靠谱的葡萄酒读物 《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教育撰写。作者团队包括一位英国烈酒与葡萄酒基金会（WSET）四级认证及三位WSET三级认证，用专业知识和专业态度传播葡萄酒普及知识。 ★葡萄酒学院终身名誉院长李华作序推荐 中国葡萄与葡萄酒学科的奠基者李华教授为《30分钟图解葡萄酒》亲笔作序。李华是西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，中国葡萄酒事业的 一代宗师 ，与钱学森、袁隆平等同获得 科学中国年度人物 （2012）荣誉称号。 ★ 0基础葡萄酒入门不二之选 《30分钟图解葡萄酒》从葡萄酒基础知识讲起，包括葡萄酒的酿造、葡萄酒的风格、葡萄酒的品鉴、葡萄酒的购买等方面的知识，让你不仅品得出酒的好坏，还能喝得出酒的文化。 ★超简单、超好读的 傻瓜式 葡萄酒品鉴手册 200幅手绘漫画 4万字，构成了这
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DK葡萄酒品鉴课堂[精装大本] 以专业视角轻松解析葡萄酒本质的内容，使用日常用语而不是葡萄酒术语，同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。
《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒本质的内容，令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使用日常用语而不是葡萄酒术语，同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。你在这本书里学习到的内容也正是世界各地葡萄酒从业者和侍酒师所使用的方法论。这本书的目的是为了加强对葡萄酒的理解，为读者提供业内真实的信息，有些葡萄酒的复杂性会被一带而过，毕竟在学会走路之前先不要着急跑步，以免误入歧途。 用什么酒搭配我*爱吃的？ 什么是ZUI重要的葡萄品种？ 我要是不能分辨酒中的香气怎么办？ 饮酒的*温度是多少？ 酒脚能告诉我什么？ 好酒需要橡木塞么？ 储酒的*好方式是什么？ 品鉴前晃杯有什么作用？ 酒标上的术语是什么意思？ 颜色能告诉我什么信息？ 气候对酒质有
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开瓶：林裕森的葡萄酒饮记 一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒入门级经典读物，亚洲葡萄酒教父林裕森引领你如何自在倾听、享受葡萄酒，唤起入门者的原始热情。一种属于简单日常的无限幸福，就从一杯葡萄酒开始吧！
★葡萄酒领域经典的入门级读物，一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森，以精彩图文引领葡萄酒爱好者探索意想不到的奇妙世界。 ★一本字里行间都透着香气的味觉之书！本书不是刻板的技能传授，而是用优美的语言、经历的故事，唤起入门者对葡萄酒原始的热情。 ★与其在心中拿着一把尺子去衡量一瓶酒，不如专注地倾听每一款葡萄酒。通过它的香气与味道所传达的情感与讯息，用鼻子和味蕾去解读葡萄园的风景，以及酿酒师在酒中所投注的感情。
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葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。 郭征编著的《葡萄酒品鉴指南：探秘葡萄酒的世界》系统地介绍葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识，世界主要葡萄酒产地，正确认识各类葡萄酒的酒标，以及葡萄酒的保存、选购、品尝等。书中配有精美的彩色图片800余幅，图文并茂。本书的核心内容介绍了法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国和澳大利亚等世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法、各产地的著名酒庄及其著名品牌酒等。
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