醉里乾坤大，壶中日月长。 天下之饮者有三：下焉者遗冠跣足，使酒骂座，此则匹大之饮也，中焉者抚琴醉月，狎妓观花，此文士之饮也，上焉者尊尧舜为帝，仲尼为师，取经史百家、蛮夷四方、天地万象作案酒莱肴，饮一石不乱，此哲人之饮也。酒者，乃学问之事，非饮食之事也。宇宙古今，山川人物，无一非道理，应机接物，饮食坐卧，无一非文章。
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
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本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄，为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍，并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 权威的作者+系统的内容+专业的指导+丰富的经验+精美的图片+细致的语言，是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
¥63.90定价：¥89.00 (7.18折)
¥21.10定价：¥27.00 (7.82折)
威士忌学 一本以工程师的实证精神，佐证威士忌制程究极之书 一本品位尽显、厚重翔实的酒类研究普及书 一本重量级的酒中新作 —叶怡兰、姚和成、苏世昌，重量级威士忌品鉴专家联袂推荐
★ 一本重量级的酒中新作， 领你深入了解手中的琼浆玉露从何而来 。 以2000余品饮笔记的大数据为蓝本，探究工艺的完美数据 研磨筛网比例、糖化槽温度与PH值、橡木的物理与化学组成，乃至撼动蒸馏厂根本的出酒率计算；又通过讲述威士忌历史等关键时间，把握威士忌发展脉络。我们躬逢其盛的时代正是威士忌产业的第三次大爆发时期，这本书让你从头到尾了解威士忌！ ★ 触感烫金印刷工艺，硬精装设计，质感尽显。 选用黑色触感印刷工艺，线装硬精装装帧设计，在低调奢华的黑金烫色印刷下，品质尽显。 ★ 上下五百年的历史文化考究。 不遗余力地翻找历史文卷，从蒸馏起源到技术发展，仔细追寻重要法案的成因及后果，一气呵成地的探究今日威士忌的文化成就。 ★ 分毫不差的制程数据分析。 本着工程博士实证的研究精神，从大麦研磨后的比例
¥88.30定价：¥128.00 (6.9折)
鸡尾酒制作图鉴 （银座高端酒吧的鸡尾酒配方大公开，一本书让你全方位了解酒吧里的鸡尾酒，从酒单、鸡尾酒配方到泡吧的方式都有讲解。）
无论你是业余鸡尾酒爱好者，还是专业的调酒师，这本书涉及到的内容，都会让你受益匪浅。这本书的作者，也是日本银座高端人气酒吧的经营者，将会公开他们家鸡尾酒的神秘配方。书中详细讲解了鸡尾酒的调配公式，让你学会手工调制鸡尾酒的精华！本书在日本出版后重印多次，收到了行业内外读者的高度好评。
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》，《威士忌》两本，市场反响不俗。现在延续原有系列风格，制作的《干邑白兰地》，《香槟》两本书，图片选取更加精美，文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍，同时还添加了著名品牌名录，鸡尾酒调制配方等部分，提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书，同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线，采用大量的历史资料，采用生动详尽的描写手法，立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史；同时配以大量精美图片，让我们对书中内容的理解变得更直观，同时还增强了阅读的趣味性。另外，书中添加了许多新的元素，如《干邑白兰地》一书中搭配的：“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
走进新世界葡萄酒：产自美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等地的230种葡萄酒！
1.本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒。 2.本书选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。 3.本书内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。
¥28.90定价：¥42.00 (6.89折)
葡萄酒热潮已渐渐降温，而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书，似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性？市面上有关葡萄酒的书，有两大类型，从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》，属于科教书的类的著作，读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》，则专注于著名酒庄的背景介绍，使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值，只是都属理论作品，惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下，从1998年4月起开始收集资料，编写这本《葡萄酒购买指南》。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
这是一种美酒的诞生记，这是一个企业的成长史，当然，这更是一部书写中国制造业的典范教材。 没有人能够为成功的企业树立一个简单的、统一的标准，但是我们却总是能够在他们身上找到相似的地方。用善良的心灵做一件美好的事情，然后付出你**的努力，这是做人的原则，也是做企业的原则。一旦你发现了这个秘密，梦想的实现便指日可待。
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)
¥118.80定价：¥198.00 (6折)
关于葡萄酒的种种，流传着一些不朽的传奇：勃艮第地区的葡萄酒，可谓典范。不为人知的是，*禁欲的人—虔诚的西多会教士们创造了世界上*美的葡萄酒。他们甚至用舌尖品尝土壤，培养了欧洲*好的葡萄品种。勃艮第地区出产的红酒，则被认为是世上*上等的佳酿。
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
本书有助于提高人们的葡萄酒鉴赏水平，让消费者理性消费，让初入业者能够熟练地与葡萄酒商进行沟通交流，让酒店服务员的葡萄酒服务更专业…… 本书不能保证让您成为葡萄酒专家，但一定会让你精通葡萄酒的礼仪，让您充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒，让您参加各种酒会时不会再因为葡萄酒而出现“尴尬局面”。无论是在饭店，还是跟葡萄酒专家朋友们在一起，这本书都会让你在面对葡萄酒时感到轻松自如。
¥85.30定价：¥108.00 (7.9折)
醉美勃艮第 樽赏出品 灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼，66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖"，聊聊天，喝喝酒
樽赏出品˙灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼，66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖"，聊聊天，喝喝酒 喝勃艮第酒踩过许多坑花了不少冤枉钱？ 一堆勃艮第葡萄园名和人名令人头晕眼花？ 对勃艮第酒搭配中餐心里没数？ 跟我们走吧-- 38个理解勃艮第的关键词一点就通 66个重要酒庄不会错过 10个贴士喝勃艮第不踩坑餐酒搭配不迷茫 14张手绘地图一清二楚值得收藏 华人世界侍酒师大师吕杨 《葡萄酒倡导家》常驻勃艮第酒评家William Kelley 作家和美食家殳俏 钢琴家和葡萄酒鉴赏家赵胤胤 --诚意推荐
¥61.60定价：¥78.00 (7.9折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
进入——法国葡萄酒的四把钥匙，探寻——法国葡萄酒的十一张地图，品尝——法国葡萄酒的八种味道，相逢——法国葡萄酒的六个亲族。 琼浆玉液般的葡萄酒配上那些玲珑的杯盏、诱人的法国大菜，法兰西文化的浪漫和优雅四处流溢，葡萄酒甚至成为法兰西民族精神的象征。在中国，知晓葡萄酒的相关知识自然成了新贵的需要。 作者先寻到了进入法国葡萄酒的四把钥匙：历史起源、酒庄文化、产地分布和葡萄品种；接着探寻了法国葡萄酒的11张地图。整个法国就在葡萄的迷人香气中慵懒地斜倚着，又在酒的眩晕中沉醉。然后，作者介绍了葡萄酒的风土、酿造、分级、礼仪、品尝、佐餐、储存、标签。作者还列出了法国葡萄酒的六个亲族，比如雅马邑、干邑。够了，这些足够了。这些足以让人们在某些特定场合有意无意地暗暗炫耀。 说本书是为
¥71.10定价：¥90.00 (7.9折)
¥9.40定价：¥12.00 (7.84折)
美酒佳肴——红酒美食经典搭配 美酒+佳肴，绝妙好搭配，全书附赠53个二维码，手机扫一扫，“码”上同步看视频。
《美酒佳肴 红酒美食经典搭配》精选 43道风味西餐， 31道红酒料理， 23道经典中餐， 97种餐酒搭配，挑逗您的味蕾。
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经典葡萄酒的酿制指南，35款果酒的DIY秘籍，轻松享受自制乐趣，悠然品尝果酒香醇。
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本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国波尔多葡萄园的自然环境、波尔多葡萄酒的历史、波尔多葡萄酒五大产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
¥61.20定价：¥85.00 (7.2折)
DIY自家酿酒术 20年行走世界各地酒庄*线，揭秘名酒的酿制密码。 20年制酒实验，无私公开自家酿酒心法，解放美酒风味之奥秘。
编辑推荐： 俗话说： 酒是粮食精，此物*有情。 一句话道出了酿酒的两大关键。酒不仅是谷物、水果等的精华，而且凝聚着酿酒人的用心与感情。本书的两位作者正是满怀着对酒的热爱，将自己多年来的经验和方法无私奉献给大家。
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本套食谱完整收录各款中西美食从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至机关报好友吧！
¥5.00定价：¥10.00 (5折)
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
本书从文学和文化学的角度，对历代酒诗产生、发展、成熟、变化的运行轨迹及其代表作家作了较为全面的审视、考察和论述。 这本书对酒文化的内涵挖掘较深，其内容不仅涉及文化学，还涉及政治学、哲学、文学、史学、艺术学、民俗学、宗教学、伦理学等学科。 全书共设六个栏目，收文120余篇。其中既有学术性的论文、考证，又有纪实性的游记、随笔；既有知识性的史料钩稽，又有趣味性的读书杂感；既有专题性的集中撰述，又有逸闻性的零星采撷。
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
中国药膳酒，是在中医药和中国药膳学理论指导下，用酒和中药相配合，通过浸制加工而成的，具有防病治病、保健强身作用的色香味美的酒剂。这种酒剂在继承和发掘古代药酒的基础上不断得到总结和提高，现在更加理论化、系统化和科学化，更能适应国内外广大读者的需要。
¥12.40定价：¥18.00 (6.89折)
凝结20余年的品酒经验，勾画葡萄酒口感结构图，首创*适合中国人的评分标准，让入门者也能为葡萄酒评分。
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陈年白酒收藏投资指南（中国第一本全系列专业白酒指南，涵盖中国十七大名酒，190余种兼备口感与价值的名品。5月23日到货）
中国地方名酒收藏投资指南（41个地方名牌、400瓶**收藏价值的名贵白酒，从投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等方面给你*实用的信息） 茅台酒收藏投资指南（藏酒家赵晨带你领略国酒茅台的绝妙所在，200款1951～2012年**投资价值的茅台珍品） 收藏级白酒投资购买指南（藏酒家赵晨带你领略中国白酒的文化内涵和品牌价值） 2013中国名酒拍卖年鉴（赵晨**力作） 《陈年白酒收藏投资指南》是中国**本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为国内著名的陈年白酒投资收藏家，十年磨一剑，其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性，还是实用性、指导性上，都堪称一流。 本书描述了十七大酒品的历史演变，200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态；作者亦精心绘制了酒类断代表
¥49.50定价：¥99.00 (5折)
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葡萄酒品鉴全书 从品尝、鉴赏开始认识葡萄酒！3个步骤就能品鉴出一杯葡萄酒，日本高级葡萄酒专家为您准备的一本葡萄酒品鉴大全！
1.从红、白葡萄酒的品种、产地、年份和价格区别入手，详细讲解如何品尝红、白葡萄酒； 2.用易懂的语言讲述什么是品鉴、如何品鉴，把品鉴的方法用 品鉴笔记 的形式记录下来； 3.高级葡萄酒专家亲授3个步骤品鉴一杯葡萄酒：观察外观、分析香气、感知味道； 4.世界著名葡萄酒的发源地、特点以及酿造方法详解，并给出不同葡萄酒的 判断图表 ，方便每一位学习者查阅。
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鼻舌之争 （小资教父、国家一级葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200款葡萄酒的独特魅力）
一杯葡萄酒蕴含着什么？ 朦胧灯光，撩人月色，神秘女子，如梦如醉的诗意人生？ 小资教父、一级品酒师葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200多款葡萄酒的独特魅力。
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
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《葡萄酒一本通》是一种美的存在，它愉悦着人的感觉，以及心情，同时带来分享的愉悦。这本图文并茂的美丽书籍，邀请您进入葡萄酒世界，开启一次充满未知的葡萄酒之旅。 吴书仙其他作品推荐： 《葡萄酒佐餐艺术：90道美酒美食搭配实例》 《葡萄酒品鉴艺术：葡萄酒专业品饮完全指南》 《葡萄酒选购攻略》
¥34.30定价：¥49.00 (7折)
《葡萄酒百科》介绍了葡萄酒的陈酿和储存，葡萄酒的品鉴和配餐，饮酒礼仪，产区地图。。。跟随本书，探寻红酒奥秘，细读品酒指南，了解产区特色，尽享品鉴之美。
¥101.10定价：¥128.00 (7.9折)
无啤不欢 100款好啤酒的故事与品鉴 啤酒选择困难症的治愈良方 啤酒品鉴方法 世界各地啤酒分类 历史 酿造工艺及特点介绍 随书附赠啤酒书签 品鉴卡各一套
啤酒，是清爽的还是浓郁的？是消暑的还是暖身的？是解渴的还是滋养的？是传统的还是时尚的？是地区的还是全球的？比例是家族常屹立不倒的秘密是什么？啤酒还有酸爽型？美国精酿凭借什么特点能够席卷全球？格拉与艾尔到底有什么不同？大绿棒子扣掉了啤酒的印象分？为什么福佳白往往通往好啤酒之门？德国啤酒是起点还是终点？巴伐利亚人为什么钟情于小麦啤酒？德啤品种太多不会选？
¥59.20定价：¥79.00 (7.5折)
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
绕着地球喝好酒 谢忠道 经济科学出版社 9787514123890
市场上葡萄酒图书有很多，题材也都大同小异，讲解葡萄酒的知识，填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣，中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后，都有自己简短但让人肃然起敬的故事，正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候，你应该想想在这浮华的社会，有几个人真的懂得葡萄酒，有几个人懂得真生活。说与不说，享受是自己的，你只需轻轻一笑，细细品位自己杯中好酒，迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中，无需任何浮躁与繁华，言语都是多余的，经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书，也没有道听途说来的葡萄酒知识，真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品，都是生活中的细枝末节，每个枝
¥20.88定价：¥58.00 (3.6折)
市场上葡萄酒图书有很多，题材也都大同小异，讲解葡萄酒的知识，填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣，中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后，都有自己简短但让人肃然起敬的故事，正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候，你应该想想在这浮华的社会，有几个人真的懂得葡萄酒，有几个人懂得真生活。说与不说，享受是自己的，你只需轻轻一笑，细细品位自己杯中好酒，迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中，无需任何浮躁与繁华，言语都是多余的，经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书，也没有道听途说来的葡萄酒知识，真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品，都是生活中的细枝末节，每个枝节上都能看到葡萄青藤缠
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
19711年诺贝尔文学奖的获得者，智利著名诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”，他在一首名为《黄昏》的涛中写道：“智利呀智利，我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫，我要还你温柔的身体和美丽……智利呀智利，安第斯霞光正落进了你的双眼……”这就是智利，安第斯山脉一片激情洋溢的浓醉土地； 这就是智利，马坡河水滋润着一个温暖国度；这就是智利，聂鲁达将自己所有情怀为之倾泻的心灵圣地……那么智力的土壤能培育出怎么样的葡萄酒，刘沙专著的《浓醉安第斯(智利葡萄酒谷之旅)》将告诉您。
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
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121种水果鸡尾酒的配制，华丽鸡尾酒调和、步骤全公布；口感、酒精强度深度解析；水果利口酒独家披露，鸡尾酒名称大探源。品味生活情趣，演绎鸡尾酒的经典传奇。水果鸡尾酒色彩缤纷，引人喜爱、炫人双目。一杯晶莹剔透的鸡尾酒，便是一段不可思议的神奇经历！
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本书介绍了： 酿酒葡萄的品种 葡萄酒种类及酒标 中外著名的葡萄酒酒庄 葡萄酒自酿方法 葡萄酒相关问题及解答 葡萄酒的品评鉴赏囝葡萄酒的一些典故 本书可供葡萄酒爱好者阅读欣赏。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
酒场百态看世态，酒场过招比智谋；酒场品人悟人生，酒场男女话社交。 本书作者以通俗易懂的语言，对酒场特定人群不同表现方式，从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面，对酒场各种人物色彩进行了细致描绘，栩栩如生。 作者以自己独特的视角，将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中，为读者打开崭新的心灵视野。
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《马特的葡萄酒快速入门》最易上手的葡萄酒指南！方法简洁有效，让初学者秒懂葡萄酒，迅速掌握选购、品酒、佐餐、贮藏知识！伦敦
★ *易上手的葡萄酒指南！方法简洁有效，让初学者秒懂葡萄酒 ★ 图文结合、趣味性强、装帧精美，送给葡萄酒初学者的诚意之作 ★ 涵盖*全面的葡萄酒知识，详细讲解选购、品酒、佐餐、贮藏四大步骤 ★ 新锐葡萄酒作家、伦敦Fifteen Restaurant酒窖掌门人马特 斯金纳带你轻松入门 ★ 享受*时尚、**锐的葡萄酒课堂，让您从此在朋友圈中大放异彩 本书由公元图书出品，推荐您购买公元图书其他畅销书： 被誉为有史以来*有价值的品酒指南《 尝 识杯中酒》
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葡萄酒在成为酒之前，是一个活着的生命体，就像我们一样。以一颗葡萄的身份来到世上，它无法选择被赋予的环境，但它懂得与大自然相互循环、一起努力，以达到自己的**峰，并且熟成为伟大的葡萄酒。人类也是如此，藉由在人生中所遇到的人、周边环境与自然的关系，间接创造出充满智慧的人生。 在这本书里，你会看到葡萄酒农的付出与努力，以及在一杯葡萄酒里，所呈现出的人生智慧。对那些追求返璞归真、想寻找新突破点的职场人来说，葡萄酒或许是能引起很大共鸣的东西。 对人生来说，我们也要像品尝葡萄酒一样，在节制中学习均衡感。*后成为一个懂得浅尝辄止、不要过犹不及的人，就像葡萄酒一样，懂得将岁月的深度装在一个适当的地方。
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¥10.50定价：¥14.00 (7.5折)
认识葡萄酒 品味葡萄酒 鉴别葡萄酒 收藏葡萄酒 葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，是人类文化的重要组成部分，它的高贵典雅和纯情浪漫，给人一种轻松愉悦的感觉。葡萄酒的口味有的清新愉快，有的细腻、精致和甘美，让品酒者沉醉于无限的遐想中。
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在人类悠悠的历史长河中，啤酒是一颗闪亮的星星，啤酒不仅是人类智慧的结晶，同时也是世界文明的象征，人们习惯将啤酒比喻为 西装 ，而将饮料比喻为 时装 。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理，以资料图片为主，向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
¥92.10定价：¥128.00 (7.2折)
¥70.50定价：¥98.00 (7.2折)
稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
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1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切 2、手指间流出的魅惑和香气 用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受——My Wine 3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”
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澳大利亚**葡萄酒评论家，首次为中国读者量身打造，告知您关于葡萄酒应该知晓的一切，为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。 葡萄酒绝不是高高在上！ 您是否曾经面对林林总总的进口葡萄酒，不知如何下手？当朋友们把西拉、雷司令或是赤霞珠挂在嘴边、热切讨论的时候，您是否曾经迷惑不解？让我们来帮助您走出困境！ 现在就开始阅读本书，风趣幽默的杰里米将告诉您享受葡萄美酒是多么容易与惬意！ 点击免费阅读更多章节：乐享葡萄酒
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