
【正版】调酒技术(职业院校酒店与旅游类专业教材) 可开发票,支持7天无理由退换货
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![新日语能力考试万词对策N3级2000 [日] ARC日本语学校 世界图书出版公司 9787519214883](images/model/guan/url_none.png)
新日语能力考试万词对策N3级2000 [日] ARC日本语学校 世界图书出版公司 9787519214883
“新日语能力考试万词对策”系列是“新日语能力考试考前对策”出版团队的蕞新力作,与考前对策词汇分册相辅相成。 不同于市面上的很多词汇书,万词对策没有晦涩、冗长的例句,前后单词不再是八竿子打不着的关系。 万词对策紧跟日语能力考试的变化趋势,选词精准,例句实用,即扫即听,还配红卡、模拟题两大自测法宝。 万词对策系列的特点在于: 其一,单词分主题。每个主题里单词之间存在一定的关联,好记。 其二,例句口语化。地道、自然,随背随用,所有汉字均标注假名,好记。 其三,词、句音频。日本人母语原声录制,二维码即扫即听,好记。 其四,红卡+题自测。内文专色印刷,红卡完美遮挡。JLPT模拟题,给力自测。 其五,扫码听书。二维码即扫即听,并明示音频文件大小及时长,供下载参考。
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酒缘汇述 陈新民 著 浙江科学技术出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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生命之水- 苏格兰威士忌品鉴指南【正版图书,达额减,电子发票】 正版
·以一个历史时间轴的形式清晰地呈现出已有500年历史的苏格兰威士忌的发展历程。·按照精湛的威士忌酿造工艺的7大步骤 发芽、磨碎麦芽-糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配、灌装,图文并茂一步步的揭开威士忌的神秘面纱。·按照字母A至Z顺序,讲述了超过00家苏格兰威士忌蒸馏厂从古老而庄严到新时代革命引人入胜的故事。·由专业人士带您进入泥煤世界,教您地道地品饮苏格兰威士忌。·为威士忌迷们配备了专业的威士忌品鉴笔记页(可单独裁切下来使用)。
¥91.00定价:¥262.00 (3.48折)

酒文化问答康明官化学工业出版社9787502540586 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以问答的形式,共分316题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容;以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思;选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解;也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

¥17.00定价:¥114.00 (1.5折)

中华文明史话:饮酒史话 中华文明史话编委会、《中华文明史话》编委会 编 9787500080572 中国大百科全书出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
寻根溯源话发展,流光溢彩赏酒具、丰富多彩酒文化、花样繁多说酒令,历代名酒大荟萃等。全书内容丰富翔实,便于读者阅读。这套《中华文明史话》中英文双语丛书,在首先注重知识准确性的基础上,编撰者还力求使文字叙述生动、规范,深入浅出,引人入胜;内容则注重富有情趣,具有灵动的时代色彩,希望能够集知识性、实用性、趣味性和时代性于一体;同时选配较多图片,彩色印刷,帮助读者更为真切地贴近历史:而汉、英双语对照的形式,将特别有助于非汉语母语的外国人士或是海外中国侨民的后裔用作学习中文的辅助读物。其实,用汉、英双语对照形式出版的这套书籍,并不仅仅会为海外非汉语读者了解中国历史文化提供便利,它精心安排的选题,也会成为中国读者特别是青少年学习中国历史文化知识的简明读本;阅读这样的书籍,会有助于中国读
¥5.90定价:¥208.26 (0.29折)

【正版】白酒品酒师手册 9787501957705 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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红酒养生:品位人生感悟健康 稻香 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒中有多种抗氧化剂,是养神健体的最佳佐餐饮料。它不仅能有效地降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,防止正常细胞癌变,而且具有抗老防病的作用。 红酒还是美容美容养颜的佳品。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富有弹性,那是与经常饮用红葡萄酒有关。 美丽的红酒,超越凡尘。工作之余把盏相邀,不仅可以消除一天的疲劳,而且可以延年益寿。每当宁静的夜晚,与知已相约,把酒共话,伴随着肖邦梦幻般的旋律、酒香的醇美,让夜色更迷人。 品味红酒如同品味人生,个中滋味只有品尝了才会明白。 本书围绕红酒的历史文化、红酒的种类及酿造方法、红酒的品牌和产地、红酒的营养成分、红酒的养生功效,以及如何品味红酒,引领您进行一次难以忘怀的红酒之旅。希望这次与红酒的邂逅,能为您带来不同寻常的感觉,使您在养生健体的同时,享受红酒
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![葡萄酒的世界史 [日]古贺守 9787530646540 百花文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒的世界史 [日]古贺守 9787530646540 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“葡萄酒作为饮料最有价值,作为药最可口,在食品中最令人快乐” ,希腊人的名言代表了数千年来钟情于葡萄酒者的心声。这种曾被称为“ 神之血”的饮料,时而令人变得狂放不羁,时而又让人的心灵得到抚慰;她不仅拥有醇香诱人的味道,更营造出令人如痴如醉的氛围,成为人类历史的一个要素。 本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家,既“ 入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质;又 “出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史;更别具只眼地指出,葡萄酒及其象征——具有善恶两面的狄奥尼索斯——所折射出的,其实正是人性自身的二元性。
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纯天然果酱果酒 谷岛圣子 著 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《世界葡萄酒地图(第7版)》编辑推荐:《世界葡萄酒地图》是、寿的葡萄酒经典之作!《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的。《世界葡萄酒地图》是品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集!同时也是史上销售 葡萄酒书,自1971年累销逾400万册,全球15种以上语言,网络书店5颗星评价。《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针,是通往葡萄酒国度不可或缺的 装备。经过36年,全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图(第7版)》“品酒人都该人手一本”的地位。 《世界葡萄酒地图(第7版)》是世界葡萄酒专家全新修订版!休?约翰逊和杰西斯?罗宾逊都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者,国际葡萄酒写作48年。
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葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例》作者精心打造的90道实例,读者只要任选一二作为参照,就可以配出精美又有档次的一餐。这些实例涵盖了中餐尤其是粤菜中出现的前菜、热菜及甜品,食材从蔬食到禽类、海鲜和肉类,各自搭配了一到两款葡萄酒。作者不仅给出评分和理由说明,还有实际品饮之后的评价,具有直观的效果,能从视觉和想象力方面给读者带来全新的震撼。《葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例》是图文并茂的实用指南,既能让您畅游美食美酒的领域,也能作为宴请或朋友小酌的现实指导。
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绍兴酒鉴赏 杨国军 杨国军 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制 稻保幸 中国建材工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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葡萄酒游记郝利文 著江苏科学技术出版社9787553722719 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒游记》共分为三章。第一章,开启葡萄酒的人生。讲述了作者从一个完全不懂葡萄酒的菜鸟,到慢慢尝试葡萄酒、爱上葡萄酒,并成为葡萄酒专家、葡萄酒杂志主编的真实历程,以及在葡萄酒之路上,关于酒庄、葡萄酒挚友的各种故事。 第二章,葡萄酒产区趣谈。以专题的形式,深入介绍了法国波尔多、勃艮第、意大利、澳大利亚等全球著名产区,以及考察拜访这些产区过程中的所见所闻所感。 第三章,喝酒有秘诀吗:重点介绍了关于葡萄酒品鉴、配餐、盲品、酒具选择等实用知识,以及作者10余年来对葡萄酒的感悟和理念。 此外,全书创新体例,在多篇文章后面,增加了“BOX”部分,全面介绍了读者关心、实用的葡萄酒知识点,并配有部分手绘插图,很好地提升了本书的实用性和趣味性。
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佳酿:波尔多五大酒庄传奇 袁俊生 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《佳酿:波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史:侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。 简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家,她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程,正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上*好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地,这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时,她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前,正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。 作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主,还和庄园的总经理坦诚地交换意见,此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家,包括波尔多、香港以及英国等地的专家,无论是庄园主的看法,还是葡萄酒专家的意见,读者仿佛亲耳聆听到他们的心声,这也让本书读来非
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![咖喱传奇 [英]莉泽特·科林厄姆 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
咖喱传奇 [英]莉泽特·科林厄姆 新星出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【新华书店】 葡萄酒的品尝,(加)杰克逊 ,中国农业大学出版社,9787811177909 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
《葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册》:主要特色:葡萄酒品尝流程图;常见错误的避免;感官技能的测试和培训程序;详细的品尝表格;原始数据来源于具有十年以上经验的鉴赏家;表格、图像、文字相结合。国家重大出版工程项目
¥48.50定价:¥78.00 (6.22折)

调酒 麦保尔 编写 高等教育出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![苹果酒酿造技术 [比利时]Carl Lachat、马兆瑞 主编 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
苹果酒酿造技术 [比利时]Carl Lachat、马兆瑞 主编 中国轻工业出版社 正版图书,下单速发,可开发票
本书介绍了酒用苹果的主要栽培原理和特性、榨汁方法、发酵前为保证果汁质量对果汁成分的调整和果汁质量的控制,以及苹果酒发酵及其相关的微生物学知识等内容。
¥235.10定价:¥471.20 (4.99折)

500年前,炼金术士无意中酿造出了名为“生命之水”的液体,于是开启了苏格兰威士忌的历史。它是男人们的至爱,着饮酒风潮,促进了酿酒行业的发展和扩大,催生了许多经典的品牌。在这过程中,私酿者与收税官的对峙、疯狂的全民酗酒、禁酒令的颁布、的泛滥、同类产品的冲击、行业的衰落等事件频频上演,苏格兰威士忌的发展道路上充满了诸多艰辛。这正体现了威士忌的拼搏与抗争气质。威士忌的原料选择、酿制工艺过程、翔实的行业法规等专业知识,以及各经典品牌的创业史和竞争,在书中都有详细地叙述。这是许多对威士忌行业欠缺了解之人的有用指南。 “能享用到它真是一种至高无上的荣耀!” ——摘自拉斐尔·霍林希德《英格兰、苏格兰与爱尔兰编年史》,1578年 “这个国家里值得赞美的东西就是usky(威士忌)了
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开瓶:林裕森的葡萄酒饮记 林裕森 著 9787508676098 中信出版社,中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习葡萄酒知识,如何评鉴葡萄酒,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的标尺来度量。本书却能用生动地语言在教会我们葡萄酒知识的同时,唤醒我们对葡萄酒原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉眼前的每一瓶的葡萄酒。 如果你正为社交场合、搭配食物挑选一款葡萄酒而苦恼,无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
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中国食文化研究论文集:第三辑 万建中主编 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 中国食文化研究论文集(第三辑)(精装)
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如何假装懂葡萄酒 葡萄酒漫画小百科9787115631398 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
82年的拉菲”究竟有什么神奇之处?四大“小甜水”是什么?如何描述葡萄酒的多重香气?行走酒圈又词汇?…… 本书轻松有趣的漫画讲述了葡萄酒相关的知识,涵盖读懂酒标、了解分类、品鉴方法、选购指南、饮酒礼仪、配餐技巧、发展历史、产品介绍8大方面。书中还解答了小白对葡萄酒的常见疑问和诸多误解,实用。 本书讲解通俗易懂、语言幽默风趣,适合新手阅读!
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威士忌百科全书:苏格兰【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
本书有146个酒厂词条,穷尽过去和现在的苏格兰酒厂。硬核的笔触解密“生命之水”的芳醇奥妙,犀利的角度剖析制造产区差异的脉络,本书大量披露过去不为人知的酒厂秘辛、边角野史,可作为另类苏格兰文化史和物质社会史享用。
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智星:法国葡萄鉴赏与投资指南 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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葡萄鉴(上.下册) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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金酒,华中科技大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢?事实上,无论是抽雪茄还是喝葡萄酒,人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。 现在就想象你自己在一间温暖的房间里面,对面就是一团旺火,一手拿雪茄,一手拿一杯葡萄酒。现在,就打开这本书,慢慢阅读吧。Winston Churchill,这位的雪茄爱好者,就会在你耳边低语道:“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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《中国地方名酒收藏投资指南》的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南:十七大名酒》,获得了巨大的成功,吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余,进一步提出了地方名酒的收藏购买问题,作者也意图通过地方名酒的收藏购买,进一步阐释酒类收藏的深意,于是,《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系,能够帮助读者将藏酒知识细化深化,网罗了中国个性和特色的地方名酒品牌,400余瓶珍贵白酒,教读者以相对较低的付出进入高级酒类收藏市场。作者还给出了白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等最实际的信息,使本书的实际指导价值大大提高。
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葡园四季:葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 中信出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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请给我一张世界名酒地图 朱尔·戈贝尔-蒂尔潘 134幅名酒地图详解百款代表性美酒
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赵晨说藏酒:茅台 赵晨 著 中国文史出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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北京书中缘金牌产品靓手工书系:《鸡尾酒制作大全》包括了从经典到创新的650款鸡尾酒调制方法,让您尽情享受星级酒店中的品酒乐趣!精选世界鸡尾酒大赛中入围或获胜的鸡尾酒酒品以及极富人气的马提尼(Martini)、螺丝钻(Gimlet)、代基里(Daiquiri)、巴拉莱卡(Balalaika)、莫斯科之骡(MoscowMule)、曼哈顿(Manhattan)、边车(SideCar)、玛格丽特(Margarita)等8大类标准鸡尾酒!鸡尾酒的分类方法、用具的使用方法、调酒的注意事项、鸡尾酒使用配料等详尽的基础知识全包括!
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酒文化与养生药酒 王惟恒、强刚 编 人民军医出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长,妙酒奇香,引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩,古往今来不少养生医家借酒之功配以良药,使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上,详细介绍了源远流长的酒文化,各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法,药酒的种类,挑选各种入酒中药的基本法则等知识,还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时,还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。 闲情一刻,把酒展卷,细细品味,余味绕梁。愿与诸君共享其乐。
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美国《威士忌倡导者》杂志总编、特写作者和专栏作家卢.布赖森代表作。 关于威士忌的书,一本足矣。威士忌爱好者书。 探索源于不同产地的威士忌——苏格兰、爱尔兰、北美以及日本;创作属于你自己独特版本的——经典鸡尾酒;解密各种因素对威士忌的影响——传统、风土、木材以及气候。 国际流行开本,四色精美印刷。精美的彩色图片带你走进充满魅力的威士忌世界。
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啤酒赏味指南EI出版社华中科技大学出版社9787568044004 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了啤酒的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕啤酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
¥29.00定价:¥280.96 (1.04折)
![罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 [美]罗伯特·帕克 著;焦志倩、王晶晶 译 9787550207745 北京联合](images/model/guan/url_none.png)
罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 [美]罗伯特·帕克 著;焦志倩、王晶晶 译 9787550207745 北京联合 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词:赤霞珠、波尔多、罗伯特·帕克。三个词中,第1个是产量大的葡萄品种,第2个是世界大的葡萄产地,第3个是当今厉害的评酒师。他厉害在哪?一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比;二、不接受任何商业利益活动,追求评酒的完全公正;三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级。 本书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著,汉译本80多万字,汇聚了他28年的评酒经验,选出了世界上优秀的156酒庄,让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区,把握葡萄酒的各种性质,从而选出适合自己的酒。事实上也确实如此,很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。
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中国酒文化 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中华文化是世界上最古老的文化之一,也是中华民族智慧的结晶。它丰富的内涵,不仅充分表现出以华夏文化为中心的统一性,而且有着非常明显的多民族特点。中华文化的统一性,在中国历史上的任何时刻,即使是在多次的政治纷乱、社会动荡中,都未曾被分裂和瓦解过;它的民族性则表现在中国广袤疆域上所形成的多元化的区域文化和民族文化。而在悠久历史长河中,随着中外文化交流的频繁,中华文化又吸收了许多外来的优秀文化。它的辉煌体现在哲学、宗教、文学、艺术里,它的魅力涵盖在中医、饮食、民俗、建筑中。数千年来,它不仅滋养着炎黄子孙,而且对世界其他地区的历史与文化产生了重要的影响。 在进入21世纪的今天,越来越多的人对中华文化产生了浓厚的兴趣。许多国家兴起了学汉语热,来中国的外国留学生也以每年近万人的速度递增。近年
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阿呆系列:调酒 [美]福利 著;范晓郁 译 正版图书,下单速发,可开发票
当你步入酒吧时,你是否清楚自己该点些什么酒来度过这美好的时光呢?当你要筹划聚会,宴请宾朋时,你是否知道该准备哪些用品和酒水呢?当你要亲自上阵为自己或朋友调制鸡尾酒时,你是否了解该准备哪些原料和水果装饰呢?如果想解决这些问题,你就必须读一读《调酒》。 不论你是一位职业的调酒师,还是一位有着丰富知识的美食家,或是一位普通的消费者都可以在《调酒》中找到一些有价值的东西。 《调酒》共分四个部分,第一部分主要介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。而这一部分中的图表又会让你对繁琐的内容一目了然。第二部分介绍几种主要的酒,包括它们的产地、制作方法、储藏与饮用。第三部分是《调酒》主要的一个部分,作者列出了近一千种鸡尾酒的配方。他用简单明了的方式告诉你如何调制鸡尾酒。后一
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酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒(年轻的勃艮第拥有表白的力量,成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑)<优选包邮好书> 正版商品 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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波尔多葡萄酒鉴赏手册【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《波尔多葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常实用的波尔多葡萄酒指南读物。作者安托万·勒贝格出生于波尔多,熟知波尔多的历史文化,著有多本葡萄酒类作品。这本书力图由浅入深,由点及面,让中国读者全方位、多角度地认识并学会鉴赏波尔多葡萄酒。 全书共分五章,章从波尔多入门开始,讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔多葡萄酒的年份。第四章详细讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。后一章则详细讲述了波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。 读完本书,相信您说起波尔多葡萄酒来定会头头是道,如数家珍,更能成为波尔多葡萄酒的品鉴及
¥75.00定价:¥160.00 (4.69折)