![威士忌品鉴大全 [日]潘波若 编;书锦缘 译 9787538158038 辽宁科学技术出版社](http://img3m6.ddimg.cn/37/14/12339577936-1_b_1769371866.jpg)
威士忌品鉴大全 [日]潘波若 编;书锦缘 译 9787538158038 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册,为您介绍威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味,及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。包括个性十足的苏格兰单一麦芽威士忌、各种味道恰到好处融合在一起的苏格兰兑和威士忌、充满谷物香味的伊斯威士忌、拥有舒畅口感的加拿大威士忌、醇香甘甜的美国威士忌,等等。你所想要了解威士忌的知识应有尽有,是每一位威士忌爱好者的!详尽的内容和精美的配图,让您尽享蕴含着优良传统和悠久历史,并代代相传的“生命之水”带给您生活的美味和幸福感!
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自酿啤酒三部曲 压卷之作,助你向自酿啤酒高手进阶!
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葡萄酒:升级版 凯伦·麦克尼尔葡萄酒基本知识上海三联书店 9787542662132 人天书店【正版图书】
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白酒真伪鉴别 朱盈廉、吴协迪 编 中国农业科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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啤酒之河:5000年啤酒文化历史 周茂辉 著 中国轻工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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走进葡萄酒 张建才,高海生 主编 化学工业出版社 9787122044488 【正版书籍,可开发票,满额减】
葡萄酒大众化趋势日益明显,广大消费者在琳琅满目的葡萄酒世界中,感觉虚无缥缈,无从下手。本书为你揭开葡萄酒最后一道神秘面纱,让你与有着“生命之源”美称的葡萄酒零距离接触,直抵灵魂的最深处。
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葡萄酒之魂 格兰姆·洛夫茨 著 9787506057134 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟,是在2009年发布的,由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体,代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区,总计有48代的酿酒师。 组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的,是通过聚焦区域和地标性葡萄园,展示一系列最具代表性和丰富多样性的澳大利亚最佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者,零售商,餐馆和葡萄酒行业,介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色,及其背后独特的人文和精神。 澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。
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李克茶烟酒优购指南 2013版【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
您是否对茶烟酒知之不多? 您是否有过这样的尴尬经历:您将很高档的茶烟酒送给朋友,却被朋友转送掉了;或者您将朋友送您的很高档的茶烟酒随手转赠他人了,事后朋友打电话说起您后悔不迭? 现在,《李克茶烟酒优购指南》不再让您尴尬,它会告诉您 ——哪款酒被低估了价值? ——哪款酒又名不副实? ——哪包烟别轻易错过? ——哪种茶不贵而又超好喝? 茶烟酒人士李克二十年来纵观横览,步步跟踪,功力传授,书中200个品牌273款产品详尽呈现,均配有实物图片,定级,标注市场参考价格,教导您如何轻松选择适合自己的style!
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啤酒与健康 郭营新、周世水 编 9787562332879 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酿酒是人类有史以来最古老的行业之一,而啤酒这个有着“液体面包”美誉和“番鬼佬凉茶”(香港人称呼)外号的低度酿造酒,由于它的营养价值、保健功能和美味爽口,已成为当今社会人们的时尚饮品。然而,啤酒却是我国五大酒种中的“年青一代”,跟“老字辈”——白酒、葡萄酒、黄酒等沾不上边,因此人们对啤酒的认知甚少,虽然大多数人都知道啤酒具有很好的营养价值,但是又会与“啤酒肚”等某种误传、误解联系在一起,特别是近年来有人提出酒精伤身的言论,也在人们心目中造成一些阴影。对于啤酒的各种保健功能,人们知道的就更少。事实上,啤酒对人体有多种保健功能,长期适量饮用,如每天一瓶啤酒,对身体将有百利而无一害。 有鉴于此,作为啤酒业者,我们感到有责任、有必要向大众揭开啤酒营养健康的“庐山真面目”,出版《啤酒与健
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啤酒与健康郭营新、周世水 编华南理工大学出版社(正版旧书)9787562332879 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酿酒是人类有史以来古老的行业之一,而啤酒这个有着“液体面包”美誉和“番鬼佬凉茶”(香港人称呼)外号的低度酿造酒,由于它的营养价值、保健功能和美味爽口,已成为当今社会人们的时尚饮品。然而,啤酒却是我国五大酒种中的“年青一代”,跟“老字辈”——白酒、葡萄酒、黄酒等沾不上边,因此人们对啤酒的认知甚少,虽然大多数人都知道啤酒具有很好的营养价值,但是又会与“啤酒肚”等某种误传、误解联系在一起,特别是近年来有人提出酒精伤身的言论,也在人们心目中造成一些阴影。对于啤酒的各种保健功能,人们知道的就更少。事实上,啤酒对人体有多种保健功能,长期适量饮用,如每天一瓶啤酒,对身体将有百利而无一害。 有鉴于此,作为啤酒业者,我们感到有责任、有必要向大众揭开啤酒营养健康的“庐山真面目”,出版《啤酒与健康
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品味红酒如同品味人生,其中的滋味只有尝试了才会明白。红酒给您带来的,不仅仅是情调,还有高贵、浪漫和健康。
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中国酿酒下卷周嘉华河北科学技术出版社9787571711474F
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中国酒曲黄平主编中国轻工业出版社 9787501928873 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容包括:中国酒曲的分类及主要微生物,传统制曲工艺,新工艺制曲,机械化制曲,酒曲微生物与窖泥微生物研究成果,红曲霉、酯化菌及活性干酵母的研究及应用,菌种选育及保藏,酒曲质量比较及曲虫防治等。
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葡萄酒私人词典,华东师范大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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![东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 [韩]李志延 著;严轶韵、戴鸿靖 译 中信出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版书籍 新书--贝页·葡萄酒:一部微醺文化史(精装) 约翰·瓦里亚诺(JohnVarriano) 文汇出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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酒水知识与调制 郭建飞 复旦大学出版社有限公司 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
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赤水河流域酒文化廊道 黄小刚 光明社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
《赤水河流域酒文化廊道》系统介绍了赤水河深厚的酒文化,以及赤水河流域沿线汇聚的众多中国白酒品牌,尤其以茅台为代表的酱香型白酒,成为赤水河流域的地理标识。以茅台酒为代表的酱香型白酒为什么会诞生在赤水河流域?赤水河流域酒文化经历了怎样的发展流变历程而形成了当前的文化形态与发展格局?是什么因素促成了酒文化沿赤水河流域传播?赤水河流域酒文化在当前的存续与发展状态如何,未来将何去何从?建设重量酱香型白酒产业基地核心区与原产地的文化之魂是什么?这些问题在本书中都将找到答案!
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7秒选对啤酒 (法)伊丽莎白·皮埃尔(Elisabeth Pierre)著 华中科技大学出版社 白酒啤酒 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒背后的文化与科学 游义琳,彭宜本主编 北京大学出版社 酒文化 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
北大、中国农大两校校长作序,的北大“艺术与人文”类通识教育课教材。带你穿越“神之水滴”的8000年历史,领略葡萄酒的世界与世界的葡萄酒。
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![葡萄酒的感官世界 [日]远藤诚 著;赵怡凡 译 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒的感官世界 [日]远藤诚 著;赵怡凡 译 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 酒百合 北京联合出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒佐餐艺术 吴书仙 著 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中餐与葡萄酒该如何搭配?西方美食与葡萄酒如何搭配?享用时令美食应该选择何种葡萄酒?每月饮酒是否都一样?……通过阅读本书,你将知道上述这些问题的答案。
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![品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 [日]君岛哲至 著;王美玲 译 9787533543808 福建科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 [日]君岛哲至 著;王美玲 译 9787533543808 福建科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》涵盖了赤霞珠、黑皮诺、梅尔诺、西拉、霞多丽等具有代表性的24种酿酒葡萄;波尔多的红葡萄酒、普罗旺斯的玫瑰红葡萄酒、新世界的国际品种葡萄酒等13种风格的葡萄酒讲座;法国、意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、日本等10余个世界著名葡萄酒产区;14个需要进一步了解的葡萄酒知识问与答;君岛哲至严格推荐的169瓶精品葡萄酒……为了向读者传达葡萄酒的魅力,进一步拉近大家与葡萄酒之间的距离,《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》从葡萄酒的基础知识、葡萄酒的类型及个性、葡萄酒的产地、葡萄酒的品鉴与食物搭配、葡萄酒酿造及葡萄田作业,到作者君岛哲至精心挑选的169款葡萄酒品鉴,配以丰富的精美图片,言简意赅地对葡萄酒进行了全面而详细的介绍。
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深度品鉴葡萄酒李德美 著中国轻工业出版社9787501986873 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《深度品鉴葡萄酒》中,李德美以易懂、引人入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题。他不仅从一名越来越具国际威望优秀酿酒师的角度进行写作,还不断深入思考中国优秀的传统文化与葡萄酒文化的碰撞,并屡有独特心得。
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金酒,华中科技大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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正版书籍 葡萄酒的第一堂课:从葡萄到美酒 (美)丹·阿麦都兹 东南大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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葡萄酒一本通 吴书仙 上海人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![波尔多葡萄酒鉴赏手册[法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译化学工业出版社978712220](images/model/guan/url_none.png)
波尔多葡萄酒鉴赏手册[法]安托万·勒贝格(Lebègue,A.) 著;曹雅歌、吴明楠 译化学工业出版社978712220 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《波尔多葡萄酒鉴赏手册》引进法国著名葡萄酒系列丛书,是一本非常实用的波尔多葡萄酒指南读物。作者安托万·勒贝格出生于波尔多,熟知波尔多的历史文化,著有多本葡萄酒类作品。这本书力图由浅入深,由点及面,让中国读者全方位、多角度地认识并学会鉴赏波尔多葡萄酒。 全书共分五章,第一章从波尔多入门开始,讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔多葡萄酒的年份。第四章详细讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。后一章则详细讲述了波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。 读完本书,相信您说起波尔多葡萄酒来定会头头是道,如数家珍,更能成为波尔多葡萄酒的品
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《一生 葡萄酒(彩色珍藏本)》:一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”,每当充满诱惑的酒液在杯中旋转,一次智慧与精神的畅行又将启程…… 一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。 五花八门的葡萄酒,究竟有哪些分类? 它又因怎样的魅力,被称为“液体黄金”? 神秘的葡萄酒庄园,还有多少不为人知的故事? 关于品酒、鉴酒的知识你又了解多少? 在正式场合您知道如何得体地品酒吗? 当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗? 那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢? 识美酒,品番酒,鉴好酒,藏佳洒,闻书香,知酒事,品酒情,悟人生。
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世界上可能没有什么商品的价格能像葡萄酒这样变化无穷。同葡萄酒一样,葡萄酒市场的变化也丰富多彩。在有些地区,葡萄酒就如同面包一样成为人们每日不可或缺的必需品,而在另一些地区,它则是一种时尚的象征。各国政府对葡萄酒的态度也大相径庭。有些国家对葡萄酒充满敌意,要求必须对葡萄酒加上健康警示,而有些国家则把葡萄酒作为税收的源泉,还有些国家可能只是不许乱扔空酒瓶。该书将带你走向这个复杂而充满矛盾和趣味的葡萄酒世界。
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爱恋葡萄酒 林莹,毛永年 著 9787511700223 中央编译出版社
《爱恋葡萄酒》:爱看书的孩子不容易变坏,爱喝葡萄酒的人不会暴戾。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身体健康非常有益。沉浸在葡萄酒的余韵里,轻啜细品,是人生美好的享受。 世界餐饮协会葡萄酒类图书金奖作品
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目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造,一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书,专业、又全面。
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杰西斯葡萄酒大典 杰西斯·罗宾逊 东方出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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品鉴贵州白酒吴天祥、田志强 著北京理工大学出版社9787564056988 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品鉴贵州白酒》较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况,分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性,介绍了贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和酒体风格特征。利用主成分分析法(PCA)对茅台酒、五粮液、董酒等16种白酒进行了分析,通过主分量排序可清楚地区分出麸曲清香、米香、豉香、凤香、浓香、药香、兼香、特型、酱香、芝麻香、清香等酒体香型。采用GG、GC-MS等现代分析手段剖析白酒色谱骨架成分,较系统地对贵州省有代表性的茅台酒、董酒、习酒、珍酒、习水大曲、精粮醇、青酒、鸭溪窖酒、安酒、怀酒、平坝窖酒、金华白酒等12种白酒进行香气成分的分析,得到12种名优白酒的GC-MS色谱图,在此基础上分析了12种贵州白酒的风格特征。介绍以贵州茅台酒为研究对象
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邂逅,或是一次对决 百尝 华东师范大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒与文化 朱迅芳 编;朱年 上海书店出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒与人们的日常生活密切相关,它能兴奋神经、调适身心,却也易使人神志恍惚、滋事生非。酒又与中国文化密切相关,它是诗人画家的良伴,于是产生了酒诗、酒联、酒令等种种趣闻轶事。酒还与民俗密不可分,一切民俗活动都离不了酒。本书是一本通俗读物,既有饮酒的实用常识,又谈了饮酒文化。旨在为广大读者提供一些面向大众、贴近生活的识酒、购酒、饮酒常识,以及品酒技巧、饮酒对人体健康的种种利弊,和有关酒的民风民俗、趣闻轶事、酒与文化的关系等,集知识性、实用性、趣味性于一体,供广大读者在工作之余、闲暇生活中细细品味,尽享人生之乐。
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本书是对快乐、感性和慷慨大方的诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪茄怎么能和品尝一支葡萄酒一样呢?事实上,无论是抽雪茄还是喝葡萄酒,人们谈论的都是香味、嗅觉以及感官印象。 现在就想象你自己在一间温暖的房间里面,对面就是一团旺火,一手拿雪茄,一手拿一杯葡萄酒。现在,就打开这本书,慢慢阅读吧。Winston Churchill,这位的雪茄爱好者,就会在你耳边低语道:“及时行乐吧。这本书将教会你如何享受。”
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私享洋酒李卫 著百花文艺出版社9787530650097 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
洋酒究竟是何时开始为中国人所认知的早已无可考证,但真正走入寻常的中国百姓之家,确乎还是近三十年的事情。对于大多数中国人来说,对洋酒虽然心存着几分艳羡和渴求,但对于它们那或是神秘,或是离奇,或是错综复杂的身世背景却还知之甚少,甚至很多时候不免以讹传讹,张冠李戴地闹出许多误会和笑话,在歆享洋酒之时,走了不少弯路,引出不少麻烦,乃至暴殄天物地凭空糟蹋了好东两的事情也并不罕见。因此,对于很多国人来说,在追求时尚,享受洋酒之前,确乎应该先对相关的知识做一番大略的了解,相信这样会对真正认识、欣赏和享用您的佳酿美酒起到锦上添花的作用。现在,就让我带着您,开始一个美妙的洋酒旅程吧!
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![弘兼宪史顶级葡萄酒讲座[日]弘兼宪史 著;张佳雯 译南海出版公司9787544256292](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史顶级葡萄酒讲座[日]弘兼宪史 著;张佳雯 译南海出版公司9787544256292 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
顶级葡萄酒是葡萄酒世界中精彩、神秘的部分。许多顶级葡萄酒价值不菲,极具收藏价值。在《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座》中,弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。 ◎红葡萄酒: 勃艮第的Romanée-Conti,任凭时代更迭,永远是争夺的对象; 加州的膜拜酒Screaming Eagle,是极难到手的超热门葡萄酒; 意大利天生反骨的超级餐酒──Sassicaia; Unico是买了马上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”; ◎白葡萄酒: 波尔多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比红葡萄酒更高价的梦幻逸品; 勃艮第的Montrachet,适合陈年的“白酒贵族”; 波尔多Ch d’Yquem(伊甘酒庄)的白葡萄酒,浓缩了一整棵葡萄树的甜美; 匈牙利的极品Tokaji(托卡伊酒)是连公主都钟情的琥珀色美酒; 除了深入介绍酒款的风味、酿造方法、产区条件与特点,书中还介绍了如何选购、保存、品尝
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