
经典鸡尾酒 (日)若松诚志,艾青 江苏科学技术出版社 9787534538766
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【正版】葡萄酒这点事儿湖南文艺出版社9787540481261郭明浩著食品工业 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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法国酒庄 刘沙 上海文化出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《法国酒庄》由二十多万字,九百余幅照片组成。此书跟《法国葡萄酒》一样,亦是刘沙四赴法国、走遍法国东西南北全部十个葡萄酒产区的采访成果。如果说《法国葡萄酒》一书第一次向中国读者详细介绍和传授了法国葡萄酒的产区分布、土壤构造、酿制过程以及饮用法国葡萄酒的方法和礼仪等基本知识,那么《法国酒庄》则从历史和人文的角度切入;通过对法国十大酒区的39个葡萄酒种植园主以及他们整个家族的采访,向人们揭示了“酒庄文化”、“家族情结”这一法国葡萄酒发展历史中的独特传承和诗意现象。在《法国酒庄》一书中,我们看到了如今在法国几乎
¥7.00定价:¥39.00 (1.8折)

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![日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 [日]山本洋子 著 9787513326285 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记 [日]山本洋子 著 9787513326285 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
日本酒,通常所说的清酒,是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵,围绕“米”展开的每一道工序都对zui终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品,也是文化。 来自日本各地的酿造师们,精心推选出130款日本酒,有酒藏招牌、季节限定酒,还有酿造师自己的best爱。从酒标入手,一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识,以及酿造师的心得体会。 以“米`米曲”为暗号,敲开日本酒世界的大门。
¥44.96定价:¥212.00 (2.13折)

顶级酒庄传奇Ⅰ 刘永智 著 9787534158377 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历时150年以上的波尔多分级制度,如今已沦为过时的历史产物。12世纪占地不到2公顷的罗曼尼-康帝庄园(DomainedelaRomané;e-Conti),是如何称霸酒林数百年,至今仍屹立不摇的?20世纪最伟大的酿酒人亨利·佳叶(HenriJayer),是怎么超越罗曼尼-康帝,写下酒林传奇的?超越DOCG法规的超级托斯卡纳,是凭借什么样的梦幻酒质,改写意大利的葡萄酒历史的?……《顶级酒庄传奇(1)》作者刘永智历时5年,实访直击全球33家顶级名庄的传奇风采,从历史名庄到新起之秀,从风土环境谈到人文背景,从葡萄品种谈到酒标由来。
¥116.23定价:¥138.00 (8.43折)

正版书籍 葡萄酒入门讲座 (日)弘兼宪史 著,吴素华,戴伟杰 译 南海出版公司 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
◎葡萄品种、产区、年份、生产者决定葡萄酒的风味 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎81个Key Word为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒
¥15.96定价:¥28.00 (5.7折)

鸡尾酒的调制技巧 蒋凯宏 上海科技教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”,意思是一种含酒的混合饮料,它有着十分悠久的历史。 本书即为你详细介绍了各类鸡尾酒的制作方法。
¥9.65定价:¥44.12 (2.19折)

法国葡萄酒【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
如果说法国是葡萄酒之乡,那么这是她丰富多彩的良田、滋润适宜的气候.以及种植者和酿造者几代人辛勤耕耘与执着钻研的结果,从而使法国葡萄酒和烈酒不仅闻名,而且品种齐全,能满足各种不同消费者的需求欲望。 能与中国消费者一起尽情分享高质量的法国葡萄酒,我们深感荣幸。因为这些酒,从葡萄生长到采摘、从酿造到营销的整个过程,无时不充满着精心呵护。 这是一本非常理想和实用的介绍法国葡萄酒的书籍。从中能了解到法国葡萄酒的发展历史、葡萄种植的各个主要时段、葡萄生产地区以及葡萄品种等。中国朋友们也因此能拓宽对法国葡萄酒以及不同品牌产地的认识,包括地理、土质、酿造、分级等。 为了让您与我们共享法国式的生活艺术和更好地品尝葡萄酒,该书还介绍了葡萄酒的保存、品尝以及侍酒的主要方法。同时,您还能找到
¥34.20定价:¥78.40 (4.37折)
![弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著;吴素华、戴伟杰 译 9787544256285 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
弘兼宪史葡萄酒入门讲座 [日]弘兼宪史 著;吴素华、戴伟杰 译 9787544256285 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如果你是对葡萄酒完全没概念、一时也找不到了解窍门的人,那么看这本书就对了。 《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》是你了解葡萄酒知识的最佳选择。作者弘兼宪史牢牢把握了初学者对于葡萄酒的疑惑,通过81个关键词,以漫画+文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者,以及从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识,为我们勾勒了葡萄酒世界的迷人轮廓。 此外,弘兼宪史还分享了古往今来有关葡萄酒的逸闻趣事,以及他与葡萄酒为伴几十年积累的丰富经验,对初学者的葡萄酒知识助益良多。
¥5.04定价:¥225.66 (0.23折)

鸡尾酒制作图鉴(日)斋藤都斗武辽宁科学技术出版社9787559118523
鸡尾酒制作图鉴(日)斋藤都斗武辽宁科学技术出版社9787559118523
¥21.08定价:¥68.00 (3.1折)

20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决3000余瓶葡萄酒 300瓶入选佳酿由此产生 入选品售价多介于百元之间,口感不输于千元以上名品, 既有来自法国、意大利的名门之秀 又有来自新世界的后起新贵 选品在市场均可买到 真正让你享受得到的美酒指南 本书推荐的酒品,绝不参杂任何商业目的 随书赠送也买酒网进口红酒价值20元抵用券,活动有效期至2010年9月30日,具体活动内容详情请见赠券。
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》由沈宇辉先生担纲,广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

红酒事典董树国 著化学工业出版社9787122148018 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红酒事典(第2版)》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网总裁董树国先生编著,为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识,附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料,是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)
![威士忌品鉴大全[日]潘波若 编;书锦缘 译辽宁科学技术出版社9787538158038](images/model/guan/url_none.png)
威士忌品鉴大全[日]潘波若 编;书锦缘 译辽宁科学技术出版社9787538158038 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册,为您介绍威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味,及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。包括个性十足的苏格兰单一麦芽威士忌、各种味道恰到好处融合在一起的苏格兰兑和威士忌、充满谷物香味的伊斯威士忌、拥有舒畅口感的加拿大威士忌、醇香甘甜的美国威士忌,等等。你所想要了解威士忌的知识应有尽有,是每一位威士忌爱好者的!详尽的内容和精美的配图,让您尽享蕴含着优良传统和悠久历史,并代代相传的“生命之水”带给您生活的美味和幸福感!
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正版 三百元巧买葡萄酒文汇出版社9787549601622齐仲禅文图葡萄酒、香槟酒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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![华丽水果鸡尾酒:121种水果鸡尾酒的配制 [日]江乡路彦 著,陈浩 译 中国建材工业出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
华丽水果鸡尾酒:121种水果鸡尾酒的配制 [日]江乡路彦 著,陈浩 译 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)
![杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
杰西斯葡萄酒大典 [英]杰西斯·罗宾逊 著 9787506072199 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者在本书的第一部分告诉我们要“最大程度地享受葡萄酒”,内容包括品尝之前的准备工作,即醒酒、冰酒、选酒杯、握杯,享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝,及葡萄酒与食物的搭配和储藏,这既是品酒的过程又是审美的过程;第二部分介绍葡萄的栽培和各种类型葡萄酒的酿造,你会了解世界各地名酒的特色及酿造方法;“酿酒葡萄品种”这一章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种,而且提供了另外100多个品种的许多信息。这些品种的名字越来越多地出现在酒标上,有助于你很好地了解、选择和品尝葡萄酒。最后一部分是“葡萄酒世界”,你可将这一章作为旅游指南,自行设计出游路线,亲历世界各地美丽的葡萄酒产区,体验葡萄与自然、人与自然的奇妙关系,特别是与葡萄酒相关的地域差异、生活方式和风土人情。
¥88.32定价:¥376.64 (2.35折)

¥20.13定价:¥29.90 (6.74折)

酒艺拾趣 叶世松 著 9787532828210 山东教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥7.62定价:¥133.80 (0.57折)

意大利葡萄酒解说 麦慧仪 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒鉴赏宝典 郭征 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥199.98 (0.41折)

调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码9787572513435兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书的目标简单:是让每一位调酒师,不管是业余的还是专业的,都能掌握要领制作出大约100种每的基本的鸡尾酒饮品,并能在此基础上稍加变化调制出另外100种重要的鸡尾酒饮品。
¥132.40定价:¥158.00 (8.38折)

好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓 〔英〕TristanStephenson译者程晓东 北京科学技术出版社【 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
英国鸡尾酒类经典书;从一只玻璃杯到一杯鸡尾酒,中间蕴含了多少知识和秘密,本书都为你一一呈现,是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的图书;
¥26.00定价:¥59.37 (4.38折)

酒与酒文化 杨勇、阳淑瑗 著 9787506665704 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里,全面掌握酒与酒文化入门知识,帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒,更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业(酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师)、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
¥44.99定价:¥166.66 (2.7折)

新全的中国酒文化经典:一口气读懂中国酒文化 郭燕、王上嘉 著 9787513901888 民主与建设出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒,作为生活和人生的调味剂,有其独特的韵味。它的风姿、它的魅力,只有知它、懂它、爱它的人才解其中滋味。酒伴着人类文明的悠悠岁月静静地流淌着,在历史的长河中沉淀着属于自己的文化!
¥5.11定价:¥43.34 (1.18折)

葡萄酒的品格 9787508485850 中国水利水电出版社
葡萄酒入门、品饮与选购全攻略,为你讲述有关葡萄酒的一切,让你像品酒师般,在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。
¥22.79定价:¥39.80 (5.73折)
![世界第一鸡尾酒大全 [日]中村健二 著;王楠楠、张艳辉 译 9787122163943 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
世界第一鸡尾酒大全 [日]中村健二 著;王楠楠、张艳辉 译 9787122163943 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二,他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类:优胜作品+原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒与其他酒为基酒。 每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、口味、原料,同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒,包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法。文字简明易懂,相当容易阅读。不管对于第1次接触鸡尾酒的初学者,或者早已是鸡尾酒的爱好者,甚至是在酒吧工作的调酒师,都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
¥18.82定价:¥253.48 (0.75折)

品鉴威士忌 卢.布赖森 著;李一汀 译 中国友谊出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国酒文化 胡小伟 著 中国国际广播出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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懒人调酒:100种的鸡尾酒李佳纹辽宁科学技术出版社9787538155327 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥7.80定价:¥28.00 (2.79折)

食物营养与健康.捌.调料酒水篇中一贝、刘慧懿 主编中国物资出版社9787504717696 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了调味品、酒、果酒、其他饮料、水果茶、水果饮料、水果酱、果菜汁、茶叶类等各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
¥10.80定价:¥324.72 (0.34折)

家庭养生酒朱荣宽、隋华章 编著上海科学技术出版社9787532374861 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书详细介绍了4类美容药酒、8类补益药酒,并以人体各系统为纲,以85种常见病症为目,分类介绍了870余首用于防病治病的药酒秘验方。每方均列出了配方、制作、用法、功效等内容。
¥16.20定价:¥338.14 (0.48折)

¥11.11定价:¥102.22 (1.09折)

¥98.50定价:¥198.00 (4.98折)

药用酒谱 邓家刚 编 广西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥19.41定价:¥217.16 (0.9折)

好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓<优选包邮好书> 正版图书 可开发票
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¥47.00定价:¥98.00 (4.8折)

干邑白兰地-燃烧500年的传奇【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
¥78.00定价:¥236.00 (3.31折)

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科学饮酒知识问答 康明官 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥8.35定价:¥96.70 (0.87折)

新编吧台与酒水操作佟童 编辽宁科学技术出版社9787538166828 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
随着改革开放的不断深入和旅游业的发展,更多的西方文化与西方餐饮形式已逐渐涌入我国。根据市场的需求与当地文化的需要,多种多样的经营形式与经营理念赋予了企业更高标准的责任:酒吧文化作为都市文化的一个传承载体,理所应当责无旁贷地承担起了宏扬新时代文化与企业需求的一个重大责任。
¥68.19定价:¥590.00 (1.16折)

黄酒品鉴百问百答华文图景 编中国轻工业出版社9787501965588 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活的方方面面。作为一种特殊的饮料,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关,并形成了独特的酒文化。今天,无论是在日常生活中,还是在交际、喜庆的重要场合,酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。可以说,几乎每一个成年人,都不可避免地与酒有过接触。但不能否认的是,当前的酒类消费市场也存在着不少问题。因为不同种类的酒,在产生、创新、发展的过程中,形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等,同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限。所以如何对酒类的消费给予正确的引导,让人们更为健康地、理性地饮酒,一直是我们中国酿酒工业协会思考和探索的问题。 这本《黄酒品鉴百问百答》,是由中
¥69.60定价:¥356.16 (1.96折)

春捺钵与白酒起源冯恩学9787575211598 吉林文史出版社人天图书专营店【可开发票】
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酒海南针,浙江科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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《中国酒文化赏析》是由山东大学出版社出版。
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药用酒谱 邓家刚 编 广西科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 君岛哲至 福建科学技术出版社 9787533543808
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请给我一张世界名酒地图朱尔·戈贝尔_蒂尔潘_中信出版集团股份有限公司9787521744330 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
√一本书详解百款更具代表美酒,开启全球佳酿之旅,从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者“喝”遍全球,介绍了世界上不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界,尽在本书掌握! √通过一本书品尝杯中的醇厚历史滋味,开启全球经典酒品巡礼之旅。本书汇集了全球产区的详细信息,以一区一图的形式呈现,读者可细细品味名酒风土。作者通过搜集史料,勾勒出了100年的迷人图,且细致地呈现了一部壮阔的酒精发展史。 √全书共有134幅地图,全览美酒发源地。所有地图经过专业、细致审校,将纷繁复杂的产区风土知识视觉化呈现。 √详解美酒的前世今生,带领读者趣味探寻微醺世界。本书作者以充满幽默的语言风趣呈现了美酒的那些“小秘密”,探索那些名酒的发源故事,还有背后隐与酒。 俄罗斯那么
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白酒生产综合实训指导辜义洪北京理工大学出版社有限责任公司9787576349542 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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