![正版 好啤酒为什么好:啤酒指南(彩图版) 9787505759985 [法]吉贝尔·德洛斯](http://img3m6.ddimg.cn/45/1/11951890776-1_b_1744257696.jpg)
一把打开精酿之门的钥匙 一场啤酒世界的深度巡礼 ◎从新石器时代到大工业时代,探寻啤酒的前世今生。 ◎细数啤酒的酿造原料,了解啤酒不同风味的来源。 ◎制麦、糖化、发酵、贮酒、包装,呈现啤酒的酿造过程。 ◎风味、口感、香型、尾调……盘点啤酒的品鉴之道。 ◎实地走访10家精酿啤酒工厂,一窥啤酒职人的酿制秘辛。
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¥28.80定价:¥88.00 (3.28折)

论道中国葡萄酒董树国 编化学工业出版社9787122323415 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
亘古未有的,集行业80位大咖的10场大课――在线“葡界论坛”十届的全部内容,涉及政府、协会、大商、专家、教授、品酒师等多领域嘉宾的演说,从这里发出的中国声音已经影响着整个中国葡萄酒行业与市场,甚至全球葡萄酒业。 拥有此卷犹如与大咖思想和智慧零距离对话交流,每一个章节都令人大获裨益。
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国酒茅台誉满全球 汤铭新 主编 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清酒之魂 农口尚彦,盐野米松 中信出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说“寿司之神”小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本“传奇杜氏”农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的“杜氏”,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为“能登四天王”“传说中的酿造者”。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的“旨味”,被清酒爱好者誉为“幻の酒”。 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口
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新版配制酒配方李艳 编中国轻工业出版社9787501933457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新版配制酒配方》收录配制酒产品150多种,涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、酸味剂、香精、防腐剂等原料,涉及面宽,深入浅出。按照丛书的统一格式,全书共分五章。第一章概述,简单介绍了配制酒的特点、分类、生产历史、现状和发展前景。第二章介绍了配制酒生产所需各种酒基和原辅材料,相关标准和要求。第三章介绍了配制酒生产的方法和原理,包括配酒计算、配制酒陈化、过滤和灌装以及所需相关设备等知识。第四章介绍了配制酒的配方和生产工艺,分为八节进行论述。第五章鸡尾酒部分,介绍了鸡尾酒相关的基础知识和国际、国内一些著名鸡尾酒款式。
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![威士忌图解小百科 [法]多米尼克-福费勒 后浪 四川文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
威士忌图解小百科 [法]多米尼克-福费勒 后浪 四川文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
泥煤威士忌含有泥煤吗?装瓶后,威士忌还将继续熟成吗?酒标的细节,到底怎么解读?什么样的杯子适合喝威士忌?……这是一本写给威士忌爱好者的入门指南。针对大家常询问的关于威士忌的49个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事,一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解,与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者,都能轻松搞懂威士忌。
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点醒您!科学饮酒与解酒 邓家刚 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《科学饮酒与解洒》一书是作者继《药用酒谱》《中医风湿跌打药酒的制作与应用》《中医补肾药酒的制作与应用》之后所撰写的第四部与酒有关的专著。 全书共分四章:饮酒之益与害、饮酒与解酒的科学方法、醉酒的食物疗法、醉酒的中医疗法。《点醒您!科学饮酒与解酒》系统地阐述了适量饮酒可以促进血液循环,减少心脑血管疾病的发生;适量饮酒可以调节情绪,缓解紧张的心情,振奋精神;适量饮酒可以促进消化,增加营养等好处。深入分析了过度饮酒对心脑血管、肝、胃、神经系统、骨关节、代谢与免疫系统及生殖系统的影响。具体介绍了如何选择适宜的酒和佐酒食品,如何控制饮酒的量、饮酒的速度、饮酒的时间,养成“饮酒十戒”的良好习惯以及如何选择正确的解酒方法、走出解酒醒酒的误区等饮酒与解酒的科学方法。书中通过大量的文献分析与研
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
如果你对日本的文化感兴趣,你想知道清酒的历史及其在日本人生活中的地位;清酒从业者对清酒未来的看法;酒造的手工作业和清酒酿造师对清酒的追求…… 如果你对美酒美食感兴趣,你想知道清酒怎么喝更好喝,如何用不同的酒器喝出不同的味道;清酒如何搭配美食;吟酿、大吟酿、纯米酒、精米步合等酒标上的专业术语是什么意思…… 如果你计划去日本旅游,你想知道日本各地的人气酒馆有哪些;哪些清酒值得品尝;有哪些可靠的清酒专卖店可以购买清酒伴手礼…… 有关清酒的秘密,你想到的,想不到的,本书都将为您一一解答。
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![阿呆系列:葡萄酒[美]麦卡锡、[美]埃文-莫利根 著;范晓郁 译机械工业出版社9787111160397](images/model/guan/url_none.png)
阿呆系列:葡萄酒[美]麦卡锡、[美]埃文-莫利根 著;范晓郁 译机械工业出版社9787111160397 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒》可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。《葡萄酒》介绍了葡萄酒的基本种类、如何品尝葡萄酒、哪些葡萄能够酿造葡萄酒、葡萄酒是如何命名的;还介绍了到哪里购买葡萄酒、如何购买、如何描述和评价你所品尝的葡萄酒、如何搭配酒和食物、如何适当地储存葡萄酒、世界上主要的葡萄酒产区以及它们所生产的葡萄酒。 除此之外还介绍了实用的与葡萄酒有关的知识——如何应对傲慢自大的售货员、如何读懂饭店的葡萄酒清单和如何应付那些难以拔出的软木塞,还教你如何解读含义模糊的葡萄酒标签。 《葡萄酒》适用于所有喜爱葡萄酒、并想增加和丰富自己葡萄酒知识的各界人士,以及各级宾馆、酒店等餐饮单位工作人员。
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葡萄酒全书林裕森 著中信出版社9787508618401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业、辛勤度和学养厚度,林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》,便是这位葡萄酒权威累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒新趋势,写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒知识之外,《葡萄酒全书》更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可借由《葡萄酒全书》得到您所需要的葡萄酒信息,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升! 《葡萄酒全书》共分为两大篇。第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法
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葡萄酒百科 吴振鹏 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴 [英]迈克尔·爱德华兹 著 上海科学技术出版社 9787547820773](images/model/guan/url_none.png)
世界酒庄指南:法国香槟酒庄赏鉴 [英]迈克尔·爱德华兹 著 上海科学技术出版社 9787547820773 正版图书,下单速发,可开发票
《世界顶级酒庄指南:法国香槟顶级酒庄赏鉴》在深入解读小型优质酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区顶级酒庄及其佳酿。《世界顶级酒庄指南:法国香槟顶级酒庄赏鉴》还论述了香槟文化,综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。
¥72.60定价:¥146.20 (4.97折)

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边走边喝:跟着葡萄酒去旅行 李建傧 著 华东师范大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![葡萄酒宗师 [法]米歇尔·罗兰(Michel Rolland)、[法]伊莎贝尔·博尼塞 著;周劲松 译 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒宗师 [法]米歇尔·罗兰(Michel Rolland)、[法]伊莎贝尔·博尼塞 著;周劲松 译 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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红酒养生 解读红酒的健康密码 叶福成 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国名酒鉴赏 杨柳 著 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】调酒师手册9787122005335化学工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥14.91定价:¥39.81 (3.75折)

品味生活系列-鸡尾酒品鉴大全 (日)YYT工作室 编 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。 正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。 所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐!
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)

中国名酒鉴赏 杨柳 主编 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
¥17.00定价:¥55.37 (3.08折)

葡萄酒101问:经典品鉴百科 钟正道 著 岭南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
国际著名葡萄酒学者钟正道,历经30年治学与研究,本著作隆重上市!
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

《新型水果发酵酒生产技术 第2版》,介绍了八大类250种果酒生产配方、工艺流程、操作要点及质量指标。
¥51.80定价:¥79.00 (6.56折)

春韭秋菘:二集:四十年饮食生活杂记 酒文化 生活·读书·新知三联书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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福桃 05 早餐9787508695709 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《福桃05:早餐》带你邂逅搁置许久的早餐,break(打破)fast(禁忌)。食记食谱,结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报道、饮食文学,谈天说地大鸣大放! 从早餐出发,又不拘泥于早餐,我们旨在挖掘早餐文化背后的故事,在世界各地的早晨8点苏醒,报道关于早餐的地理大发现。 作为人均鸡蛋消费的大国中的一员,你以为你懂鸡蛋,但它才没你想得那么单纯。 玛丽居然还有一个孪生哥哥?!小酒吧hold住决不是靠“waitress,一杯cocktail”的五大三粗,而是对它们幕后故事娓娓道来的从容不迫。 不骗你,你离世界很可能只差一份小麦早餐的距离/知道了这份跨物种的榜眼食谱,你可以放开肚皮吃早餐了。 ;
¥42.30定价:¥58.00 (7.3折)
![日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记[日]山本洋子 著新星出版社9787513326285](images/model/guan/url_none.png)
日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记[日]山本洋子 著新星出版社9787513326285 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
日本酒,通常所说的清酒,是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵,围绕“米”展开的每一道工序都对zui终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品,也是文化。 来自日本各地的酿造师们,精心推选出130款日本酒,有酒藏招牌、季节限定酒,还有酿造师自己的best爱。从酒标入手,一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识,以及酿造师的心得体会。 以“米`米曲”为暗号,敲开日本酒世界的大门。
¥67.90定价:¥447.26 (1.52折)

葡萄酒鉴赏手册 富隆葡萄酒文化中心 编 广东科技出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒有上千年的历史,是世界上最复杂、品种最繁多的酒类。如今,葡萄酒宝典型的大部头越来越多,知识复杂而全面,但由于携带困难,让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡萄酒文化中心编写的《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》将解决这个难题,小巧身形满足更多需求,方便读者在超市采购、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。《葡萄酒鉴赏手册(第2版)》浓缩了宝典的精华,句句实用,字字珠玑。怎么看酒标,什么场合适用什么葡萄酒,哪类食物与哪类葡萄酒最般配,用餐要注意哪些礼仪,怎么保存葡萄酒,葡萄酒背后有什么动人的故事,本书都将为您一一道来。还等什么,就让这本书,为您打开精彩纷呈的葡萄酒世界吧。
¥7.00定价:¥23.00 (3.05折)

精品葡萄酒美食搭配指南【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
自序——姚汩醽 葡萄酒已然深入我心。回顾过往十年,我参加了数不胜数的品酒会,亲历了数不胜数的豪华盛宴,品尝了不同国家的家庭餐桌饮食,尝试了风格各异的美酒与中餐的搭配……这是一份难得的经历。在这个过程中,我不断地回味其中的奥妙,不断地学习其中的理论,不断地思考其中的规律,总结出体验十年美食美酒生活的心得体会。 本书推荐了150款颇具代表性的葡萄酒,按不同国家、不同品种、不同口味、不同酒体特点分类,将它们一一与150道美食佳肴搭配。之所以这样分类,遵循了餐与酒搭配的原则,展现了世界葡萄酒的多样风格,与世界美食的地域特色。如果用两个字来形容这些搭配的感觉,那就是和谐。 写作是辛苦而愉快的过程。顶烛夜战三百天,每天我的脑海中浮现着餐酒搭配的各种味道的激情碰撞,同时指尖不停歇地敲打着键盘。美食与
¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

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酒场百态看世态,酒场过招比智谋;酒场品人悟人生,酒场男女话社交。 本书作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人群不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。 作者以自己独特的视角,将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中,为读者打开崭新的心灵视野。
¥27.96定价:¥135.92 (2.06折)

¥33.56定价:¥147.12 (2.29折)

《葡萄酒这点事儿》是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩,人称“郭校长”,也被人称作“葡萄酒界的袁腾飞”,机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他,以丰富广博的知识见闻以及大量的葡萄酒历史藏书闻名业内。2014年,郭校长开创性地策划了《漫谈葡萄酒》这档脱口秀节目,他用简洁的语言,鲜活的史料,深入浅出的方式说历史、评人物、看世界、谈热点,了无数爱好者经历了美妙的葡萄酒旅程。
¥5.00定价:¥15.00 (3.34折)

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¥45.20定价:¥69.00 (6.56折)

祝酒词 酒文化 文化发展出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
节庆、生日、婚宴、、聚会、职场、商务……凡有大事之场合,小酌怡情,亦可拉近人与人之间的距离。那当此际,美酒佳肴再辅以情真意切的祝酒词,可能又可将诸种气氛升华一个层级。久而久之,祝酒词便也成为中华传统文化当中的一部分,其种类丰富,使用范围广泛,人与人之间关系密切的同时,也串连礼仪文化、民间风俗。
¥22.30定价:¥49.80 (4.48折)

全新正版图书 单宁甜美:极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南亚历山大·特洛科利机械工业出版社9787111636793人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
?极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 ?满足跳跃查找需求 ?85种葡萄酒类型,并配有品鉴、配餐、享用指南;
¥11.10定价:¥69.80 (1.6折)
![一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人:简单!有趣!便携!红酒入门的第一本书![韩]洪在庆 著;](images/model/guan/url_none.png)
一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人:简单!有趣!便携!红酒入门的第一本书![韩]洪在庆 著; 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作为葡萄酒新手,你是否既好奇又困惑,常常被各种葡萄酒礼仪和葡萄酒术语搞得晕头转向?《一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人》从如何拿酒杯、如何品尝、如何读懂酒标……到如何准备葡萄酒派对,用简单的文字和超可爱的手绘图,将你关于葡萄酒的困惑一一解开,使你轻松从菜鸟变达人。
¥17.99定价:¥457.78 (0.4折)

相知相伴葡萄酒卡洛斯·法尔考(Carlos,Falco) 著中国电力出版社9787512341692 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识,并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表,能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化,是一本同时适合大众和专业人士的权威、实用的葡萄酒手册。 本书在西班牙已发行13版,并获得了多个国际、国内奖项,成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的书。
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![品酒:罗宾逊品酒练习册[英]简希斯·罗宾逊 著;吕杨、吴岳宣 译上海三联书店9787542631220](images/model/guan/url_none.png)
品酒:罗宾逊品酒练习册[英]简希斯·罗宾逊 著;吕杨、吴岳宣 译上海三联书店9787542631220 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《罗宾逊品酒练习册:品酒》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的,但你也会被要求做一些其他的练习,比如品尝牙膏的味道,或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的,解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的终味道,教你如何能够从品尝葡萄酒中得到大的乐趣。
¥12.44定价:¥446.12 (0.28折)

爱恋葡萄酒 林莹,毛永年 著 中央编译出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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极简葡萄酒,北京科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
风靡欧美的新一代葡萄酒百科,由世界知名侍酒师亲自撰写,献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图,满满质感。
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只教你品饮!不论是基础知识,还是高端技巧!让你喝酒时有得聊,品评时有话说!
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与葡萄酒的相遇 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
葡萄酒是所有酒类产品中最有益于健康的饮品(Levinestleplussainetleplushygieniquedesboissons)这是法国著名的微生物学家、化学家路易斯·巴斯德(LouisPasteur)的至理名言。正像这句话所呈现的,葡萄酒作为一种健康饮品已被越来越多的人所接受并喜爱。除了它的健康寓意,葡萄酒更是高雅,快乐与享受的代名词。所有与葡萄酒相关的赞美之词都是它几千年历史长河的沉淀,它的成长,它的历史,它的文化,它的每个角落都是一部动听的乐曲与旋律。带着这些美妙的感受,让我们“与葡萄酒相遇”,进入一个葡萄酒的大干世界吧……
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初见葡萄酒里的小时光苏雅 著化学工业出版社9787122252784 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
葡萄酒的乐趣,远远不止口腹之欲那么简单。它吸引人的是它丰富的内容,每一块土地都可以酿造出自己的风格,每一种葡萄都有着自己的个性特点,每一个酒庄、每一位酒庄主的背后,都有讲不完的故事。这样的广度造就了每一个热爱葡萄酒的人丰富的精神世界。 学金融出身的苏雅,在去法国交换学习时一头跌进葡萄酒的小世界。毕业后她远赴法国勃艮第研读葡萄酒硕士学位,从摘葡萄洗木桶的田间劳动到课堂里各种课程,到高级餐馆的侍酒师,再到走遍法国各大酒庄,苏雅已经成为不折不扣的葡萄酒专家。《初见葡萄酒里的小时光》从识酒、品酒、选酒、酿酒等方面,细细讲述了葡萄酒知识。同时,也记录了发生在欧洲葡萄田和酒庄里有趣而动人的故事。 懂一点葡萄酒,是为了享受葡萄酒,享受一段安宁放松的时光。
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中华文化丛书 中国酒文化【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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![现代人饮品系列:世界80家酒吧特色酒[美]盖奇 著;孙志军 译中国轻工业出版社9787501955077](images/model/guan/url_none.png)
现代人饮品系列:世界80家酒吧特色酒[美]盖奇 著;孙志军 译中国轻工业出版社9787501955077 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
无论是贫民区的地下酒吧,还是高档酒店的大堂吧廓,抑或是世界各地那些“热带天堂”阳光照耀下的海滩酒吧,没有两个是一模一样的。然而,它们却有着相同的目标——为客人提供一个轻松舒适的环境,好让人们尽情地享受各种饮料带来的爽快和愉悦。那么,酒吧文化到底是什么地方、又是什么时候开始的呢? 如今,世界上那些典型城市鸡尾酒吧的起源,应该追溯到美国的爵士乐时代,也就是在酒类生产、销售和消费被视为非法的“禁酒令”时期。人们普遍认为就是在这个时期,鸡尾酒的文化被确定下来,尽管在这之前的很长时间,古典鸡尾酒就已经出现了。
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)
![品味生活系列4:洋酒品鉴大全[日]日本成美堂出版编辑部 编;高岚 译中国民族摄影艺术出版社9787512205741](images/model/guan/url_none.png)
品味生活系列4:洋酒品鉴大全[日]日本成美堂出版编辑部 编;高岚 译中国民族摄影艺术出版社9787512205741 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品味生活系列4:洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内,被统称为“洋酒”的酒类的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外,《洋酒品鉴大全》还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味以及适合餐前还是餐后饮用,将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现给读者,让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣!
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

法国葡萄酒之旅 米其林编辑部 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.20定价:¥29.00 (1.8折)

至爱葡萄酒、懂得享受的刘家宇,经常带着朋友和学生参加酒餐会,出国参加酒展时也不忘吆喝大家一起去。他不只是一个朋友,也是一个好老师。只要碰到葡萄酒的问题,很多人总是马上想到他。只要不跟丢他,就不怕错过好酒和美食。 相信很多朋友会很高兴刘家宇把积累十多年的有关葡萄酒的经验、学识,以轻松、幽默的笔调,在书中清楚地传达出来,与大家共享。
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葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例吴书仙、庄臣 著上海人民出版社9787208108813 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例》作者精心打造的90道实例,读者只要任选一二作为参照,就可以配出精美又有档次的一餐。这些实例涵盖了中餐尤其是粤菜中出现的前菜、热菜及甜品,食材从蔬食到禽类、海鲜和肉类,各自搭配了一到两款葡萄酒。作者不仅给出评分和理由说明,还有实际品饮之后的评价,具有直观的效果,能从视觉和想象力方面给读者带来全新的震撼。《葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例》是图文并茂的实用指南,既能让您畅游美食美酒的领域,也能作为宴请或朋友小酌的现实指导。
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葡萄酒购买指南 专著 《美食与美酒》杂志社编 pu tao jiu gou mai zhi nan 9787503234 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《葡萄酒购买指南》是一本应该放在口袋里的书,随手翻阅,仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧,300瓶仅仅是沧海一粟,却仍然待你融会贯通。此时此刻,你所追求的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中、酒屋里、餐桌上,酒单前,你发现越来越游刃有余,因为你把每一瓶酒都看作是终身挚友。
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本书所选101款威士忌看似平淡,实为国际威士忌评论界高手的精心选择。 第一价格要适中,大多为几百元人民币,忍痛放弃常人难以负担的极致奢华之选;第二购买要方便,即使在中国,大多数酒也能在专业酒吧、卖酒的网站或通过国际代购轻易买到,发行的尖货因此不在候选之列。 以上两个条件,大胆放弃了无数“公认”好酒,也不讨好所谓投资、收藏或热衷为了几口啜饮而豪掷千金的人——为天下品酒人选有趣的酒,只有这样的理想主义者,选出的酒品才具真正的饮者风范。 具有品质、诚意和故事的好酒,早已成为我们这个时代的稀缺。集20年功力和葵克持有人的功夫,从千万瓶中精心选出101瓶,这平淡的深处是什么如此激动人心? 作者在本书序言中算过一笔账,购齐书中所列101种威士忌,大约花费7万元人民币,这笔花费足够让你在未来
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米其林餐厅受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 [韩]李宝恩 著;翁培元 译 9787534169304 浙江科学 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书除了为大家介绍美食与美酒搭配的概念外,也会介绍各种搭配红酒的器具、装饰品,为你营造浪漫的用餐气氛。味道香醇的美酒、美味可口的料理、浪漫的用餐气氛,再加上重要的家人与朋友,昕有这些组合条件,就是我们创造幸福生活不可或缺的要素。如果你经常苦闷于料理的种类、方法,或是搭配酒类等专业知识的不足,这本书将传授你解除这个苦闷的知识与方法,只要你用心地参考书中的料理制作方法与搭配酒类的建议,相信一定能够为你的家庭生活增添乐趣与幸福感。书中除了介绍可以在家中轻易烹饪出的开胃菜及“手指食物”(指不需要餐具、直接用手指抓食的小食品)外,还介绍了当亲朋好友到家中拜访、用餐时,可以让你大显手艺的特殊红酒料理。希望这些精心设计的内容,可以让每位读者借由一杯美酒、一盘美味料理,传递你的用心与爱
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